Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
1. Lê Văn Việt Mẫn và các tác giả, “Công nghệ chế biến thực phẩm”, NXB Đại Học Quốc Gia TP HCM, 2011 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Công nghệ chế biến thực phẩm” |
Nhà XB: |
NXB Đại Học Quốc Gia TP HCM |
|
2. Hoàng Văn Chước, “Kỹ thuật sấy”, NXB Khoa Học và Kỹ thuật, 1999 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Kỹ thuật sấy” |
Nhà XB: |
NXB Khoa Học và Kỹ thuật |
|
3. Trần Văn Phú, “Tính toán và thiết kế hệ thống sấy”, NXB Giáo dục, 2002 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Tính toán và thiết kế hệ thống sấy” |
Nhà XB: |
NXB Giáo dục |
|
4. Nguyễn Văn May, “Giáo trình Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm”, NXB Khoa học và Kỹ thuật, 2004 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Giáo trình Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm” |
Nhà XB: |
NXB Khoa học và Kỹ thuật |
|
5. Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam, “Báo cáo ngành tôm 2012, xu hướng năm 2013”, Hà Nội 2012 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Báo cáo ngành tôm 2012, xu hướng năm 2013” |
|
6. Th.s Nguyễn Hồng Ngân, “Bài giảng nguyên liệu thuỷ sản và công nghệ sau thu hoạch”, trường Đại học Nha Trang |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Bài giảng nguyên liệu thuỷ sản và công nghệ sau thu hoạch” |
|
7. Trần Xoa, Nguyễn Trọng Khuôn, Hồ Lê Viên, “Quá trình và thiết bị công nghệ hoá chất tập 1”, NXB Khoa học kỹ thuật, 2006 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Quá trình và thiết bị công nghệ hoá chất tập 1 |
Nhà XB: |
NXB Khoa học kỹ thuật |
|
8. Trần Xoa, Nguyễn Trọng Khuôn, Hồ Lê Viên, “Quá trình và thiết bị công nghệ hoá chất tập 2”, NXB Khoa học kỹ thuật, 2006 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Quá trình và thiết bị công nghệ hoá chất tập 2” |
Nhà XB: |
NXB Khoa học kỹ thuật |
|
9. Nguyễn Văn Lụa, “Kỹ thuật sấy vật liệu”, Đại học Bách Khoa TP HCM |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Kỹ thuật sấy vật liệu” |
|
10. Vũ Bá Minh, Võ Văn Bang, “Quá trình và thiết bị tập 3 – Truyền Khối”, NXB Đại học Quốc Gia TPHCM, 2004 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Quá trình và thiết bị tập 3 – Truyền Khối” |
Nhà XB: |
NXB Đại học Quốc Gia TPHCM |
|
11. Lê Phước Minh Trí, “Đồ án sấy băng tải”, Đại học Bách Khoa Đà Nẵng, 2004 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Đồ án sấy băng tải” |
|
19. Lê Phước Minh Trí, “Đồ án sấy băng tải”, Đại học Bách Khoa Đà Nẵng, 2004 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Đồ án sấy băng tải” |
|