Giáo viên thực hiện : Đoà n Văn Thiệt 1 Lêi chµo th©n ¸i vµ lêi chóc tèt ®Ñp nhÊt Giáo viên thực hiện : Đoà n Văn Thiệt 2 KIỂM TRA BÀI CŨ: 1/ARN được tổng hợp dựa trên những nguyên tắc nào? Nêu bản chất của mối quan hệ theo sơ đồ gen → ARN . − ARN được tổng hợp dựa trên khuôn mẫu là một mạch của gen và diễn ra theo nguyên tắc bổ sung. − Bản chất của mối quan hệ: Trình tự các nuclêôtit trên mạch khuôn của gen quy định trình tự các nuclêôtit trên mạch ARN. 2 / Một đoạn mạch ARN có trình tự các nuclêôtit như sau: – A – U – G – X – U – U – G – A – X – G – Xác định trình tự các nuclêôtit trong đoạn gen đã tổng hợp ra đoạn mạch ARN trên. – T – A – X –G – A – A – X – T – G – X – Giáo viên thực hiện : Đoà n Văn Thiệt 3 TIẾT 18: BÀI 18 :PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : Nghiên cứu thông tin SGK, ? Prôtêin gồm những nguyên tố nào . ? Trình bày cấu tạo hóa học của prôtêin ? • Prôtêin là hợp chất hữu cơ gồm các nguyên tố chính là: C, H, O, N. •Prôtêin là đại phân tử được cấu trúc theo nguyên tắc đa phân, bao gồm hàng trăm đơn phân là axitamin thuộc hơn 20 loại khác nhau. Ghi bài Giáo viên thực hiện : Đoà n Văn Thiệt 4 TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : • Prôtêin là hợp chất hữu cơ gồm các nguyên tố chính là: C, H, O, N. • Prôtêin là đại phân tử được cấu trúc theo nguyên tắc đa phân, bao gồm hàng trăm đơn phân là axitamin thuộc hơn 20 loại khác nhau. ? Đơn phân của ADN và đơn phân của prôtêin có gì khác nhau? Đơn phân của ADN là các nuclêôtit gồm 4 loại là A, T, G, X; còn đơn phân của prôtêin là axitamin gồm hơn 20 loại . Giáo viên thực hiện : Đoà n Văn Thiệt 5 TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : ? Yếu tố nào xác định sự đa dạng của prôtêin ? Sự sắp xếp theo những cách khác nhau của 20 loại axitamin đã tạo ra sự đa dạng của prôtêin . ? Tính đặc thù của prôtêin được thể hiện bởi các yếu tố nào? Tính đặc thù của prôtêin được thể hiện ở số lượng thành phần và trình tự sắp xếp của các axitamin . Ngoài ra tính đa dạng và đặc thù của prôtêin còn được biểu hiện ở các dạng cấu trúc không gian như hình 18 Click vào đây ghi bài ? Tính đặc trưng và đa dạng của ADN được quy định bởi các yếu tố nào? Tính đặc trưng và đa dạng của ADN được quy định bởi thành phần, số lượng, và trình tự sắp xếp của các nuclêôtit . THẢO LUẬN NHÓM TRẢ LỜI CÁC CÂU HỎI SAU ĐÂY ? Giáo viên thực hiện : Đoà n Văn Thiệt 6 TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : Trình bày đặc điểm cấu tạo các bậc cấu trúc của prôtêin ? Cấu trúc bậc 1: Cấu trúc bậc 4: Cấu trúc bậc 3: Cấu trúc bậc 2: Giáo viên thực hiện : Đoà n Văn Thiệt 7 TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : Cấu trú bậc 1: Cấu trúc bậc 1 có tính đặc thù do các axitamin được sắp xếp theo một trật tự xác định.Chính đây là yếu tố tạo nên tính đặc trưng cho mỗi loại prôtêin . ? Cấu trúc bậc 1 có đặc điểm gì . Giáo viên thực hiện : Đoà n Văn Thiệt 8 TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : Cấu trú bậc 2: Cấu trúc bậc 2 :Là chuỗi axitamin tạo các vòng xoắn lò xo đều đặn. ? Cấu trúc bậc 2 có đặc điểm gì . Giáo viên thực hiện : Đoà n Văn Thiệt 9 TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : Cấu trú bậc 3: Cấu trúc bậc 3 :Là hình dạng không gian 3 chiều của prôtêin do cấu trúc bậc 2 cuộn xếp tạo thành kiểu đặc trưng cho từng loại prôtêin ? Cấu trúc bậc 3 có đặc điểm gì . Giáo viên thực hiện : Đoà n Văn Thiệt 10 TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : Cấu trú bậc 4: Cấu trúc bậc 4 :Là cấu trúc của một số loại prôtêin gồm 2 hoặc nhiều chuỗi axitamin cùng loại hay khác loại kết hợp với nhau. ? Cấu trúc bậc 4 có đặc điểm gì . [...]... thực hiện : Đoà 12 TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : -Prôtêin là hợp chất hữu cơ gồm các nguyên tố chính là: C, H, O, N -Prôtêin là đại phân tử được cấu trúc theo nguyên tắc đa phân, bao gồm hàng trăm đơn phân là axitamin thuộc hơn 20 loại khác nhau -Trình tự sắp xếp khác nhau của hơn 20 loại axitamin đã tạo nên tính đa dạng của prôtêin Giáo viên thực hiện : Đoà 13 TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc...TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : Qua đặc điểm cấu tạo các bậc cấu trúc của prôtêin , cho biết tính đặc trưng của prôtêin còn thể hiện qua cấu trúc không gian như thế nào? Các bậc cấu trúc của phân... của prôtêin -Mỗi prôtêin không chỉ đặc trưng bởi thành phần, số lượng, và trình tự sắp xếp của các axitamin mà còn đặc trưng bởi cấu trúc không gian, số chuỗi axitamin Giáo viên thực hiện : Đoà 14 TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : II Chức năng của prôtêin : Prôtêin có chức năng gì? 1 Chức năng cấu trúc 2 Chức năng xúc tác các quá trình trao đổi chất 3 Chức năng điều hòa các quá trình trao... điều hòa trao đổi chất Vd : Insulin là hooc môn có vai trò điều hòa hàm lượng đường trong máu Các hoocmôn phần lớn là prôtêin → điều hòa các quá trình sinh lí trong cơ thể Giáo viên thực hiện : Đoà 18 VAI TRÒ BẢO VỆ CƠ THỂ Các kháng thể cũng là prôtêin có chức năng bảo vệ cơ thể chống lại các vi khuẩn gây bệnh Lúc bị vi khuẩn xâm nhập vào , cơ thể lập tức phản ứng lại bằng cách tạo nên những kháng... prôtêin cảm nhận ánh sáng có ở tế bào võng mạc mắt ,nó được tổng hợp khi điều kiện ánh sáng yếu ,lập tức tế bào sẽ tổng hợp prôtêin thụ cảm để truyền xung thần kinh Giáo viên thực hiện : Đoà 23 TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : II Chức năng của prôtêin : ▼-Vì sao prôtêin dạng sợi là nguyên liệu cấu trúc rất tốt? -Prôtêin dạng sợi là nguyên liệu cấu trúc rất tốt vì các vòng xoắn dạng sợi được... axitamin -Giải thích nguyên nhân của bệnh tiểu đường? Do sự rối loạn trong hoạt động nội tiết của tuyến tụy ( sự thay đổi bất thường insulin) dẫn tới tính trạng tiểu đường Giáo viên thực hiện : Đoà 24 TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : -Prôtêin là hợp chất hữu cơ gồm các nguyên tố chính là: C, H, O, N -Prôtêin là đại phân tử được cấu trúc theo nguyên tắc đa phân, bao gồm hàng trăm đơn phân là axitamin... II Chức năng của prôtêin : 1/Chức năng cấu trúc : Là thành phần quan trọng xây dựng các bào quan và màng sinh chất → hình thành các đặc điểm của mô, cơ quan, cơ thể Giáo viên thực hiện : Đoà 25 TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : -Prôtêin là hợp chất hữu cơ gồm các nguyên tố chính là: C, H, O, N -Prôtêin là đại phân tử được cấu trúc theo nguyên tắc đa phân, bao gồm hàng trăm đơn phân là axitamin... chất → hình thành các đặc điểm của mô, cơ quan, cơ thể 2/Vai trò xúc tác các quá trình trao đổi chất: Bản chất của enzim là prôtêin , tham gia các phản ứng sinh hóa Giáo viên thực hiện : Đoà 26 TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : -Prôtêin là hợp chất hữu cơ gồm các nguyên tố chính là: C, H, O, N -Prôtêin là đại phân tử được cấu trúc theo nguyên tắc đa phân, bao gồm hàng trăm đơn phân là axitamin... prôtêin , tham gia các phản ứng sinh hóa 3/Vai trò điều hòa các quá trình trao đổi chất: Các hoocmôn phần lớn là prôtêin →điều hòa các quá trình sinh lí trong cơ thể Giáo viên thực hiện : Đoà 27 TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : -Prôtêin là hợp chất hữu cơ gồm các nguyên tố chính là: C, H, O, N -Prôtêin là đại phân tử được cấu trúc theo nguyên tắc đa phân, bao gồm hàng trăm đơn phân là axitamin . trên. – T – A – X –G – A – A – X – T – G – X – Giáo viên thực hiện : Đoà n Văn Thiệt 3 TIẾT 18: BÀI 18 :PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : Nghiên cứu thông tin SGK, ? Prôtêin gồm những nguyên tố. là axitamin thuộc hơn 20 loại khác nhau. Ghi bài Giáo viên thực hiện : Đoà n Văn Thiệt 4 TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : • Prôtêin là hợp chất hữu cơ gồm các nguyên tố chính là: C,. đơn phân của prôtêin là axitamin gồm hơn 20 loại . Giáo viên thực hiện : Đoà n Văn Thiệt 5 TIẾT 18: PRÔTÊIN I.Cấu trúc của prôtêin : ? Yếu tố nào xác định sự đa dạng của prôtêin ? Sự sắp xếp