Bài 29- Địa lí ngành chăn nuôi I/ Mục tiêu: Sau bài học, HS cần: 1. Kiến thức: Biết được vai trò và đặc điểm của ngành chăn nuôi. * Hiểu được tình hình phân bố các ngành chăn nuôi quan trọng trên thế giới, lí giải được nguyên nhân của sự phát triển. * Biết được vai trò và xu hướng phát triển của ngành nuôi trồng thủy sản. 2. Kĩ năng: Xác định được trên bản đồ thế giới những vùng và quốc gia chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản chủ yếu. * Xây dựng và phân tích biểu đồ, lược đồ về đặc điểm của ngành chăn nuôi và địa lí các ngành chăn nuôi. 3. Thái độ: Nhận thức được lí do ngành chăn nuôi ở Việt Nam và địa phương còn mất cân đối với trồng trọt. * ủng hộ chủ chương, chính sách phát triển chăn nuôi của Đảng và Nhà nước. II/ Đồ dùng dạy học: Sơ đồ thể hiện vai trò của cơ sở thức ăn với chăn nuôi (mức độ phát triển và hình thức chăn nuôi). * Hình 29.3 trong SGK (phóng to). * Biểu đồ thể hiện số lượng gia súc, gia cầm. * Các sơ đồ về đặc điểm và địa lí các ngành chăn nuôi. III/ Hoạt động dạy học: 1. ổn định tổ chức lớp: 2. Kiểm tra bài cũ: Nêu rõ những dặc điểm chủ yếu của các cây công nghiệp? 3. Bài mới: Mở bài: Cùng với ngành trồng trọt, chăn nuôi là một bộ phận cấu thành của nông nghiệp. Ngành chăn nuôi có vai trò và đặc điểm gì? Cơ cấu ngành chăn nuôi bao gồm những ngành nhỏ nào? sự phát triển và phân bố của chúng ra sao? Đó là các vấn đề sẽ được chúng ta nghiên cứu trong bài học hôm nay. Hoạt dộng 1 tìm hiểu về vai trò và đặc điểm của ngành chăn nuôi Hoạt động dạy và học Nội dung - Chăn nuôi có vai trò quan trọng như thế nào đối với đời sống và sản xuất? HS dựa vào mục I.1 SGK và sự hiểu biết của I/ Vai trò và đặc điểm của ngành chăn nuôi: 1) Vai trò: - Cung cấp cho con người thực phẩm dinh dưỡng cao như thịt, mình. HS nêu cụ thể tên một số các nguyên liệu đó như tơ tằm, lông cừu, da. Thực phẩm như đồ hộp. GV giới thiệu sơ đồ mối quan hệ giữa chăn nuôi và các ngành khác, giữa nguồn thức ăn với các hình thức chăn nuôi. - Cơ sở thức ăn có vai trò quan trọng như thế nào đối với chăn nuôi? HS nêu được cơ sở thức ăn không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển và phân bố ngành chăn nuôi mà còn ảnh hưởng đến các hình thức phát triển ngành chăn nuôi (chăn thả, nửa chuồng trại và chuồng trại hay chăn nuôi công nghiệp). GV: Hình thức chăn nuôi thay đổi do cơ sở thức ăn có nhiều tiến bộ, từ tự nhiên → trồng → chế biến theo phương pháp công nghiệp. trứng, sữa. - Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng, thực phẩm, dược phẩm và xuất khẩu. - Cung cấp sức kéo, phân bón cho ngành trồng trọt, tận dụng phụ phẩm của ngành trồng trọt. 2. Đặc điểm: a)- Thức ăn cho chăn nuôi được lấy từ nguồn: + Đồng cỏ tự nhiên và diện tích mặt nước. + Hoa màu, cây lương thực. + Thức ăn chế biến tổng hợp. - Cơ sở nguồn thức ăn quyết định: + Sự phát triển và phân bố ngành chăn nuôi. + Hình thức chăn nuôi. b). Trong nền nông nghiệp hiện đại, ngành chăn nuôi có nhiều thay đổi về hình thức(Chăn thả, chăn nuôi nửa chuồng trại và chuồng trại, chăn nuôi công nghiệp) và phát triển theo hướng chuyên môn hoá Hoạt dộng 2 tìm hiểu về các ngành chăn nuôi Hoạt động dạy và học Nội dung - Phiếu học tập số 2 GV chia lớp thành các nhóm và giao nhiệm vụ cho các nhóm. II/ Các ngành chăn nuôi: (Xem thông tin phản hồi phiếu học tập số 2) 1) Các vật nuôi gồm: - Gia súc lớn như trâu, bò. - Gia súc nhỏ như cừu, dê, lợn. - Nhóm lẻ: Nêu vai trò, đặc điểm, phân bố của chăn nuôi gia súc lớn và gia cầm. - Nhóm chẵn: Nêu vai trò, đặc điểm, phân bố của chăn nuôi gia súc nhỏ. HS nghiên cứu, trình bày kết quả trên bản đồ, GV chuẩn xác kiến thức. - Ngành nuôi trồng thủy sản có vai trò như thế nào? HS dựa vào nội dung mục III.1 - Em hãy nêu tình hình nuôi trồng thủy sản trên thế giới, liên hệ với Việt Nam. HS dựa vào nội dung mục SGK trang 115, 116 và sự hiểu biết của mình. GV: Sản lượng hiện nay đạt trên 48 triệu tấn gấp 3 lần năm 1950. Sản lượng (triệu tấn): Trung Quốc 34,5 (71,3% của thế giới), ấn Độ 2,2 , Nhật Bản 1,3 - Gia cầm như gà, vịt 2) Vai trò, đặc điểm và phân bố của một số vật nuôi: ( Nội dung như bảng trang 114 SGK). III/ Ngành nuôi trồng thủy sản: 1) Vai trò: - Cung cấp đạm, nguyên tố vi lượng dễ tiêu hóa và hấp thụ. - Nguyên liệu cho công nghiệp chế biến thực phẩm và xuất khẩu giá trị cao. 2) Tình hình nuôi trồng thủy sản: - Cơ cấu nuôi trồng gồm cả thủy sản nước ngọt, nước lợ, nước mặn. Sản phẩm nuôi trồng phong phú: tôm, cá, cua, đồi mồi, trai ngọc, rong, tảo biển - Sản lượng hiện nay đạt trên 48 triệu tấn. - Các nước nuôi trồng nhiều: Trung Quốc, ấn Độ, Nhật Bản, Philipin IV. Đánh giá: 1. Hãy điền những cụm từ thích hợp vào chỗ trống trong các câu sau: A. Chăn nuôi cung cấp có dinh dưỡng cao. B. Chăn nuôi cung cấp nguyên liệu cho các ngành C. Là mặt hàng mang lại nguồn thu ngoại tệ 2. Dùng gạch nối các vật nuôi tương ứng với các vùng sinh thái. Cừu Trâu Bò Lợn Vùng đồng cỏ tươi tốt, nhiệt đới ẩm Vùng đồng cỏ khô cằn Vùng đồng cỏ tươi tốt Vùng trồng cây lương thực V. hoạt động nối tiếp Về nhà học sinh học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK. Phụ lục: Phiếu học tập số 1 Nhiệm vụ: Đọc SGK và dựa vào vốn hiểu biết của bản thân em hãy hoàn thiện sơ đồ mối quan hệ giữa nguồn thức ăn và hình thức chăn nuôi. Sơ đồ mối quan hệ giữa nguồn thức ăn với các hình thức chăn nuôi Cơ sở thức ăn Thức ăn tự nhiên (đồng cỏ) Thức ăn do con người trồng Thức ăn chế biến bằng phương pháp công nghiệp Chăn thả Chăn nuôi nửa chuồng trại và chuồng trại Chăn nuôi công nghiệp Hình thức chăn nuôi Phiếu học tập số 2 Nhiệm vụ: Đọc SGK mục II, quan sát hình 41.3 kết hợp với kiến thức đã học hãy nêu đặc điểm của các ngành chăn nuôi. Trâu, bò Lợn Cừu, dê Gia cầm Vai trò Đặc điểm Sản lượng Phân bố Thông tin phản hồi phiếu học tập số 2 Trâu, bò Lợn Cừu, dê Gia cầm Vai trò Cung cấp thịt, sữa, da, phân bón và sức kéo. - Lấy thịt, da, mỡ. - Cung cấp phân bón. Cung cấp thịt, lông, sữa, da và mỡ. - Cung cấp thịt, trứng Đặc điểm - Bò thịt được nuôi ở các đồng có tươi tốt theo hình thức chăn thả. - Bò sữa nuôi trong các chuồng trại. - Đòi hỏi thức ăn có nhiều tinh bột. - Nuôi ở vùng lương thực thâm canh, các vùng ngoại thành. Dễ tính, ưa khí hậu khô, có thể ăn các loại cỏ khô cằn. Nuôi trong các hộ gia đình hoặc các trang trại. Sản lượng - 1,3 tỉ con bò. - 160 triệu con trâu. 900 triệu con. - Một tỉ con cừu. - 700 triệu con dê. 15 tỉ con. Phân bố Các nước nuôi nhiều bò: ấn Độ, Hoa Kì, các nước EU, Trung Quốc. 1/2 đàn lợn thuộc về nước Trung Quốc ngoài ra còn nuôi nhiều ở Hoa Kì, Braxin, Việt Nam - Cừu nuôi nhiều ở Ôxtrâylia, Trung Quốc, Mông Cổ. - Dê nuôi ở Nam á, Trung Quốc, Hoa Kì, E.U, Braxin. . Bài 29- Địa lí ngành chăn nuôi I/ Mục tiêu: Sau bài học, HS cần: 1. Kiến thức: Biết được vai trò và đặc điểm của ngành chăn nuôi. * Hiểu được tình hình phân bố các ngành chăn nuôi quan. chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản chủ yếu. * Xây dựng và phân tích biểu đồ, lược đồ về đặc điểm của ngành chăn nuôi và địa lí các ngành chăn nuôi. 3. Thái độ: Nhận thức được lí do ngành chăn nuôi. bố ngành chăn nuôi. + Hình thức chăn nuôi. b). Trong nền nông nghiệp hiện đại, ngành chăn nuôi có nhiều thay đổi về hình thức (Chăn thả, chăn nuôi nửa chuồng trại và chuồng trại, chăn nuôi