Bài dạy: BÀI 35: HOOCMÔN THỰC VẬT Đồ dùng dạy học: power point, hình theo SGK GVHD: Huỳnh Thị Thuý Diễm I.MỤC ĐÍCH BÀI DẠY −Kiến thức: trình bày được khái niệm hoocmôn thực vật và kể được 5 loại hooc môn thực vật. Nêu được tác dụng của từng loại hoocmôn đối với cây và ứng dụng của từng loại hoocmôn trong nông nghiệp. −Kỹ năng: Phân tích và hoạt động nhóm −Thái độ: Học sinh có thêm niềm tin yêu khoa học và yêu thích môn sinh học. II.PHƯƠNG PHÁP VÀ PHƯƠNG TIỆN −Phương pháp: trực quan, thuyết trình, hỏi đáp. −Phương tiện: Giáo án, power point, SGK, phiếu học tập. III.NỘI DUNG VÀ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP 1.Chuẩn bị: −Kiểm tra bài cũ: Khái niệm sinh trưởng và phát triển, các loại sinh trưởng ở thực vật, các nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng. −Vào bài: Cho xem 1 vài hình ảnh của cây, trái. Tại sao khi vú trái cây sống người ta thường để vào đó “khí đá”. Hoặc kinh nghiệm dân gian là đốt nhang trong hầm vú? Quan sát đoạn phim ngắn cho biết cây có hoạt động gi? Tại sao? Người ta đốt nhang hay để cục khí đá vào hầm vú để tạo ra cái gì giúp trái chính nhanh và ngon hơn; cây bị ảnh hưởng bởi chất gì lại cao hơn, tại sau Auxin là cái gì mà nói có thể quy định được tính hướng sáng. Chúng ta cùng tìm hiểu qua bài hôm nay: Bài : Hooc môn thực vật 2.Trình bày tài liệu mới: Bài 35. HOOC MÔN THỰC VẬT - 1 - Trường THPT: ………………. Lớp 11… Môn: Sinh học (nâng cao) Tiết thứ:…………. Ngày:……… Tên SV: Dương Chí Trọng – 3060524 Trần Thị Thuý Hằng - 3060470 NỘI DUNG BÀI THỜI GIAN HOẠT ĐỘNG THẦY HOẠT ĐỘNG TRÒ (1) (2) (3) (4) I. Khái niệm 1. Định nghĩa Hooc môn thực vật là - chất hữu cơ do cây điều tiết ra - Lượng rất nhỏ - Có ở các bộ phân khác nhau - Vai trò: đảm bảo sự hài hoà hoạt động sinh trưởng 2. Phân loại Có 2 nhóm: - Nhóm kích thích sinh trưởng: Auxin, Gibêrelin, Xitôkinin. Nhóm ức chế sinh - Yêu cầu học sinh quan sát hình 35.1 về sự phân bố hoocmôn trên cây và cho biết hoocmôn thực vật có ở bộ phận nào của cây? Nó chiếm tỉ lệ như thế nào? - Cho xem công thức cấu tạo phân tử của một vài hoocmon thực vật và cho biết hoocmôn thực vật là chất hữu cơ hay vô cơ ? - (?) Nếu thiếu hoocmôn thực vật thì cây sẽ như thế nào? (?)Dựa vào những điều như trên, em nào có thể cho biết, hoocmôn thực vật là gì? - Củng cố lại và ghi bảng định nghĩa - Cho HS xem một số hình ảnh ảnh hưởng của hoocmôn kích thích sinh trưởng và ức chế sinh trưởng. Sau, đó, phân loại xem có bao nhiêu loại hoocmôn thực vật - Bổ sung và viết bảng - Vậy để hiểu rỏ nó kích thích và ức chế thế nào, chúng ta sẽ đi tiếp phần tiếp theo của bài: - HS trả lời: Hoocmôn thực vật có ở tất cả các bộ phận của cây và chiếm tỉ lệ nhỏ - TL: chất hữu cơ - HS trả lời: thực vật không phát triển bình thường được. HS trả lời: Hoocmôn thực vật là chất hữu cơ, có mặt trong cây, với một lượng nhỏ, điều khiển sự phát triển của cây. - Trả lời: Có 2 nhóm: Kích thích sinh trưởng và ức chế sinh trưởng. - 2 - trưởng: Axit abxixic, Êtilen, chất làm chậm sinh trưởng và thuốc diệt cỏ. II. Hooc môn kích thích sinh trưởng 1. Auxin - có ở mô phân sinh chồi, lá mầm, rễ. - làm trương dản tế bào, tác động đến tính hướng sáng và hướng đất,kích thích tạo quả không hạt, ức chế sự rụng (hoa, quả, lá) Có nhiều dạng như: IAA, NAA, AIB - Yêu cầu học sinh quan sát hình 35.2 về vị trí tổng hợp và hình 35.3, 35.4 và 35.5 về tác dụng của các hoocmôn kích thích sinh trưởng trong cây của sau đó điền vào vị trí đánh số của bảng so sánh như sau: - yêu cầu học sinh chia thành 4 nhóm để thảo luận trong 2 phút và trình bày lên bảng. - Show đáp án - Yêu cầu HS quan sát thí nghiệm của Went (làm cong bao lá mầm) về sự vận chuyển của auxin và mô tả thí nghiệm này. (?) qua thí ghiệm vừa rồi ở hình 35.6 và 35.7, các em cho biết auxin tổng hợp và vận chuyển như thế nào? - Làm theo yêu cầu của giáo viên và trình bày kết quả - Mô tả thí nghiệm HS trả lời: auxin tổng hợp ở chồi ngọn và vận chuyển xuống các bộ phận khác của cây - 3 - Hooc môn Vị trí trong câyTác dụng Auxin(AIA ) 1 2 Gibêrelin (GA) 3 4 Xitôkinin 5 6 2. Gibêrelin (GA) - Phát hiện khi nghiên cứu bệnh nấm lúa von - Có ở cơ quan còn non - kích thích thân cao, dài, ra hoa, tạo quả sớm, kích thích sự nẩy mầm của hạt, củ và thân ngầm 3. Xitôkinin (C 5 H 6 N 4 ) - Hình thành ở rễ - phân chia tế bào - Hình thành cơ quan mới - Kích thích phát triển chồi bên - Ngăn chặn sự hoá già III. Hooc môn ức chế sinh trưởng 1. Axit abxixic - Có ở cơ quan hoá già - Ức chế sinh trưởng cành, lóng, gây trạng - Cho xem hình 35.12 35.13 và 35.14 về ảnh hưởng của Giberelin. - GV giảng bài và cho xem hình 35.15 về ảnh hưởng của xytokinin - Yêu cầu HS đọc SGK thảo luận nhóm 2 phút và trình bày kết quả ở bảng 2 Hooc môn vị trí tổng hợp trong cây Tác dụng (ức chế) AAB Etilen chất làm chẩm sinh trưởng thuốc diệt cỏ - Sửa, và ghi bảng - Giảng bài - Chú ý lắng nghe, ghi chép và đối chiếu kết quả - chú ý nghe và đối chiếu kết quả ở trên - Học sinh thảo luận nhóm và trình bày kết quả - 4 - thái ngủ. 2. Êtilen - Có ở quả chín - Làm chín quả, rụng hoa, quả, lá 3. Chất làm chậm sinh trưởng và chất diệt cỏ - Chất làm chậm sinh trưởng: + Chất tổng hợp nhân tạo + Ức chế sinh trưởng nhưng không làm thay đổi đặc tính sinh sản + Làm thấp cây, cứng cây. - Chất diệt cỏ: + Tổng hợp nhân tạo + Phá hoại màng tế bào + Ức chế quang hợp + Cây trồng không bị phá hại Vd: 2,4 D, 2,4,5 T IV. Sự cân bằng hoocmôn thực vật: - HM kích thích hình thành ở cơ quan non. HM ức chế ở cơ quan già, sinh sản, dự trử - HM kích thích chi phối hình thành cơ quan sinh dưỡng, HM ức chế làm già hoá - Trạng thái cân bằng - cho các em xem hình 35.17 và phim về êtilen và giảng bài về tác dụng và nêu một số ứng dụng dân gian - (?) các em hãy khẳng định một lần nữa: các hoạt động của cây được điều chỉnh bởi cái gì? - (?) Nhìn lại bài xem, đa số hoocmôn kích thích được tổng hợp ở đâu và loại ức chế thì tổng hợp ở đâu? - các em lắng nghe - Hoocmôn thực vật - Hoocmôn kích thích được hình thành ở cơ quan già và ức chế được hình thành ở cơ quan non, dự trữ và sinh sản. - 5 - hooc môn thực vật sẽ tạo điều kiện cho sinh tổng hợp - Diễn ra lúc phân hoá mầm hoa và tạo thành quả. V. Ứng dụng trong nông nghiệp 1. Những nguyên tắc sử dụng hoocmon thực vật - Nồng độ thích hợp Vd: 2,4 D nồng độ quá cao cũng là thuốc diệt cỏ - Tính đối kháng, hỗ trợ giữa các hoocmon thực vật - Tính chọn lọc đối với thuốc diệt cỏ - Phối hợp giữa sử dụng hoocmon với nhu cầu dinh dưỡng. Vd: sử dụng Auxin với việc tưới nước cho cây trồng. - Tính môi trường VD: giai đoạn cây hình thành hoa. Hoocmôn hoạt động mạnh là: các hoocmôn kích thích ra hoa Hooc môn hoạt động yếu là các loại hooc môn kích thích cây cao. Yêu cầu HS giải quyết câu lệnh (SGK,tr134.) - Cho xem hình 35.18, các em có nhận xét gì về thí nghiệm được mô tả như hình? Cây sinh trưởng và phát triển được khi nào? kết hợp SGK kết luận và cho ví dụ. - Cho các em xem hình ảnh của hậu quả việc sử dụng chất độc Điôxin trong chiến tranh. Và giảng về tác hại đi kèm với lợi ích của nó. - (?) Dùng thuốc diệt cỏ trong ruộng lúa và thuốc diệt cỏ trong vườn cây trái, hoa màu, rẫy có gì khác nhau? Vậy các loại thuốc ngoài thị trường, nó là những chất hoá học, chúng ta có dùng nó để uống trực tiếp để ta lớn lên nhanh không? vậy nếu như gia đình ta sử dụng - Trả lời: Ở nồng độ Auxin và Xytôkinin thích hợp thì cây sinh trưởng bình thường. Cần chú ý nồng độ thích hợp, chú ý tính chất đố kháng, tính chon lọc, quan tâm sự phối hợp các HM TV - Ruộng lúa là cỏ lá rộng, vườn, rẫy là cỏ lá hẹp. - không - không tốt cho sức - 6 - 2. Một vài ứng dụng trong nông nghiệp - Phối hợp các loại hoocmon thực vật trong nuôi cấy mô - thuốc diệt cỏ trong ruộng lúa, hoa màu, vườn rẫy. - kích thích nở hoa, đẻ nhánh tăng năng suất. các loại thuốc này rồi vứt võ chai xuống sông, kênh rạch, người khác uống phải nước này thì có tốt cho sức khoẽ họ không? họ sẽ mắc bệnh thường gặp nào? vậy làm sao để bảo vệ môi trường cho cộng động mình khi đã sử dụng các loại thuốc này? Tóm lại: khi sử dụng các loại thuốc này cần chú ý về đúng liều, đúng lượng, sự phối hợp các loại thuốc và vấn đề ô nhiểm môi trường, kênh rạch dẫn nước, đảm bảo cho thực vật thuỷ sinh, nguồn thuỷ sản, và sức khoẽ con người. - (?)cho một số ví dụ ở địa phương em đã sử dụng hoocmon thực vật và cho hiệu quả như thế nào - GV giảng bài và hướng dẫn học sinh xem hình về một vài ứng dụng hoocmon thực vật khoẽ con người. thường mắc bệnh như tiêu chảy, và có thể chết. - phải thiêu huỷ khi đem vào nhà, hoặc bán lại cho nhà tái chế - dùng thuốc ngâm hạt giống cho mau nảy mầm , dùng thuốc diệt cỏ, dùng thuốc tăng trưởng và đạt kết quả tốt - HS lắng nghe và ghi chép 3. Củng cố: GV sử dụng phiếu học tập số 3 (hoạt động nhóm trong 3 phút) Bài tập trắc nghiệm: 1.Sinh trưởng của cây bị kiềm hảm bởi: a. Auxin b. Gibêrelin c. Axit abxixic d. Xitôkinin 2. kích thích tạo quả không hạt. Đó là hoocmôn: a. Auxin b. Xitôkinin c. êtilen d. Axit abxixic 3. để trái chín mau hơn, người ta dùng: a. Gibêrelin b. Êtilen c. Xitokinin d. tất cả điều sai 4. phát biểu nào sau đây là sai: a. Các hoạt động sinh trưởng thực vật đều do hoocmôn thực vật điều chỉnh b. chất làm chậm sinh trưởng được tổng hợp từ rễ cây và được vận chuyển lên ngọn - 7 - c. Các hoocmôn ức chế thường được tổng hợp ở cơ quan già d. Không thể dùng hoocmôn thực vật làm thức ăn trực tiếp được 5. Câu nào sau đây là đúng nhất: a. Ở giai đoạn cây cho trái, Auxin hoạt động mạnh và ưu thế nhất nhất b. chất làm chậm sinh trưởng làm kém năng suất cây trồng c. khi xử dụng hoocmôn thực vật cần chú ý tính đối kháng và tính chọn lọc của nó d. Hoocmôn thực vật hiện hữu rất ít trong cây và chỉ ở một số bộ phận đặc biệt của cây. 4. Dặn dò: −Bài tập về nhà: + Câu hỏi và bài tập SGK + Nêu lên sự khác nhau giữa HM kích thích và ức chế về cơ quan hình thành, tácdụng trong nông nghiệp. Mỗi loại một loại thuốc thương mại sử dụng phổ biến trong nông nghiệp. −Đọc trước và tóm tắt nội dung bài 36 - Phát triển ở thức vật có hoa và chú những nội dung: Quang chu kỳ là gì?, có mấy loại quang chu kỳ? * Phần nhận xét: 1. Tự nhận xét: - Phần tâm đắc: có hình động, lồng ghép giáo dục môi trường và giáo dục về chất độc màu da cam và làm nổi bật được trọng tâm của bài. - Phương pháp sử dụng: Chưa hợp lý, nên sử dụng hỏi đáp nhiều hơn. - Bài báo cáo: có nhiều hình động và nhiều film gây thích thú cho học sinh nhưng sử dụng chưa triệt để nội dung. 2. Phần nhận xét của các bạn: - Giao việc cho HS nhiều hơn - Không nêu được trọng tâm - Hình ảnh chiếu nhanh, học sinh không theo kịp trò chơi. - Tư thế đứng viết bảng chưa hợp lý, che khuất chữ viết. - Phần III, tốn thời gian nhiều nên dẫn đến các phần còn lại không kịp thời gian. Nên để cho HS hoạt động nhiều hơn. 3. Nhận xét của giáo viên hướng dẫn: - Làm phiếu học tập quá nhỏ - Cơ sở để học sinh đưa ra trả lời: quan sát hình ảnh, phim, kiến thức cũ đã có. - Hình ảnh phải to và rõ hơn - Kiểm tra bài cũ để vào bài: Sinh trưởng là gì? Làm thế nào để tăng kích thước tế bào. Có cách nào làm cho tế bào lớn lên nhanh chóng hơn bình thường? Vào bài. - Phần khái niệm: - 8 - + chất hữu cơ: Đưa công thức một vài hooc môn thực vật và cho HS nhận ra. - Phân loại: Cho nhiều hình ảnh để học sinh tự phân loại. - 9 - . dân gian là đốt nhang trong hầm vú? Quan sát đoạn phim ngắn cho biết cây có hoạt động gi? Tại sao? Người ta đốt nhang hay để cục khí đá vào hầm vú để tạo ra cái gì giúp trái chính nhanh và. tế bào + Ức chế quang hợp + Cây trồng không bị phá hại Vd: 2,4 D, 2,4,5 T IV. Sự cân bằng hoocmôn thực vật: - HM kích thích hình thành ở cơ quan non. HM ức chế ở cơ quan già, sinh sản,. phân chia tế bào - Hình thành cơ quan mới - Kích thích phát triển chồi bên - Ngăn chặn sự hoá già III. Hooc môn ức chế sinh trưởng 1. Axit abxixic - Có ở cơ quan hoá già - Ức chế sinh trưởng