Đang tải... (xem toàn văn)
1. BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ THƢƠNG MẠI ĐỀ ÁN MÔN BÁN LẺ Đề tài: HỆ THỐNG CỬA HÀNGBÁN LẺ HIỆN ĐẠI FAMILYMART GVHD: DƢƠNG ĐỊNH QUỐC TPHCM 112012 2. TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺ ĐỀ ÁN MÔN BÁN LẺ Đề tài: HỆ THỐNG CỬA HÀNG BÁN LẺ HIỆN ĐẠI FAMILYMART Danh sách thành viên nhóm: Nguyễn Thị Kỷ Yên 091108 Trưởng nhóm Đặng Thế Kỳ Lâm 091416 Hồ Hoàng Thiên 091456 Trầm Bửu Tân 093284 Nguyễn Anh Tú 093307 Trần Thị Bích Trâm 091093 Nguyễn Lê Hoàn Kim 091054 Nguyễn Thị Mỹ Dung 101261 Phần dành riêng khoa: Ngày nộp báo cáo: 06122012 Người nhận báo cáo: (ký tên và ghi rõ họ tên)____________________________________________ TP HCM 112011 3. TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺ TRÍCH YẾU Những năm gần đây, ta có thể nhận thấy các kênh phân phối hiện đại đang dầnchiếm ưu thế, đặc biệt là tại các đô thị lớn. Trong đó, các kênh bán lẻ hiện đại (siêuthị, trung tâm thương mại,…) đã phát triển với tốc độ chóng mặt. Và có thể thấy cáchình thức phân phối này đã dần trở nên quen thuộc với những người dân ở thành thịvà các tỉnh lớn. Vậy điều gì đã làm nên thành công của những kênh bán lẻ trên? Đó là cáchthiết lập và điều hành nguyên hệ thống phân phối. Qua đề tài này, chúng tôi mongmuốn phân tích kỹ hơn về cách xây dựng cũng như phát triển của các yếu tố trong mộtkênh bán lẻ hiện đại mới xuất hiện không lâu tại Việt Nam – chuỗi cửa hàng tiện lợiFamilyMart. i 4. TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺ LỜI CẢM ƠN Dương Định Quốc – . Ngoài ra, chúng tôi còn xin gửi lời cảm ơn đến những nhân viên trong cửa hàngtiện lợi FamilyMart Cộng Hòa và FamilyMart Nguyễn Trọng Tuyển đã tận tình giúpđỡ chúng tôi trong việc thu thập thông tin. . ii 5. TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺ NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN.................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................. ĐIỂM SỐ iii 6. TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺ MỤC LỤC iv 7. TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺ NHẬP ĐỀ Trong những năm gần đây, nền kinh tế Việt Nam đang chứng kiến sự bùng nổmạnh mẽ của các kênh bán lẻ hiện đại như siêu thị, trung tâm thương mại, các chươngtrình Home Shopping trên tivi… Xu hướng này cho thấy thị trường bán lẻ Việt Namđang dần dần hòa nhập và thay đổi theo xu thế hội nhập và thị hiếu người tiêu dùng.Người dân Việt Nam, đặc biệt là dân cư tại các thành phố và tỉnh lớn đang ngày càngdành ít thời gian hơn cho việc sử dụng các kênh bán lẻ truyền thống như chợ, tạphóa… Các tập đoàn bán lẻ hàng đầu thế giới đã bắt đầu xuất hiện tại Việt Nam và sắptới là những tập đoàn bán lẻ 2424h theo vốn của các nhà đầu tư từ Châu Á ồ ạt vàoViệt Nam, từng bước chân của họ đi đến quốc gia nào thì được đánh giá là làm thayđổi nền kinh tế của quốc gia đó. Chính vì vậy xu hướng hiện đại, mua sắm qua cáckênh bán lẻ hiện đại sẽ phát triển mạnh mẽ. Với kênh bán lẻ hiện đại, người tiêu dùngluôn đóng vai trò trung tâm. Do đó việc tìm hiểu để phát triển một hệ thống bán lẻhiện đại trở nên ngày càng quan trọng trong việc đưa sản phẩm tới người tiêu dùng. v 8. TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺ1. Giới thiệu về doanh nghiệp bán lẻ FamilyMart 1.1. Lịch sử hình thành FamilyMart là cửa hàng tiện lợi kiểu Nhật, kinh doanh 247, 365 ngày, quanhnăm, không có ngày nghỉ. Đây là mô hình nhượng quyền giữa FamilyMart Nhật Bảnvới Tập đoàn Phú Thái Việt Nam. Xuất hiện tại Nhật từ năm 1981, hiện nayFamilyMart đã có tới 15.000 cửa hàng trên toàn thế giới, tại nhiều vùng lãnh thổ vàquốc gia phát triển như Đài Loan, Trung Quốc, Hàn Quốc, Mỹ, Thái Lan và ViệtNam. Cửa hàng thứ nhất trong chuỗi cửa hàng tiện lợi mà FamilyMart được xây dựngtại Việt Nam đã chính thức khai trương ngày 23122009 và tính cho đến thời điểmhiện tại, FamilyMart đã sở hữu cho mình tổng cộng 16 cửa hàng tại TP.HCM. Ưu điểm của chuỗi các cửa hàng này không chỉ ở tính tiện lợi, sự đa dạng củahàng hóa, sự an toàn tuyệt đối trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm mà đặc biệt hơncả là ở chất lượng dịch vụ cao, sự phục vụ khách hàng liên tục 2424h với chính sáchgiả cả hợp lý. Với phương châm hoạt động “Phục vụ khách hàng hết sức mình Luôn lắngnghe ý kiến của khách hàng – Luôn hướng tới mục tiêu nâng cao chất lượng và dịchvụ”, FamilyMart hy vọng sẽ ngày càng được chào đón và trở thành cái tên thân thiếttrong cộng đồng người Việt. 1.2. Phân tích môi trƣờng 1.2.1. Môi trường vĩ mô Chính trị Có thể nói yếu tố chính trị hiện nay đang có những ảnh hưởng tích cực đếnngành bán lẻ nói chung và việc kinh doanh cửa hàng tiện ích nói riêng: Yếu tố thuận lợi đầu tiên có thể kể đến là sự ổn định về mặt chính trị ở ViệtNam hiện nay, cụ thể là ở nước ta không hề có hiện tượng đa nguyên, đa đảng pháicầm quyền, cũng như không hề có các cuộc chiến tranh hoặc khủng bố xảy ra. Đây 1 9. TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺchính là một yếu tố chính thu hút các nhà đầu tư trong và ngoài nước đến Việt Namtrong bối cảnh thế giới còn nhiều biến động như hiện nay. Ngoài ra chính phủ ta còn có một số chính sách, văn bản tạo điền kiện và nângcao tính cạnh tranh của các ngànhnghề sản xuất – kinh doanh – thương mại – dịch vụ,đặc biệt là ngành bán lẻ trong nước. Trong những năm qua nhà nước ta đã có nhữngchính sách ủng hộ cho ngành bán lẻ như những gói kích cầu, hỗ trợ doanh nghiệp vềmặt kinh phí cũng như nghiên cứu thị trường kinh doanh, tạo điều kiện cho các doanhnghiệp vừa và nhỏ thành lập và duy trì hoạt động kinh doanh của mình. Đây là cũngcơ hội để các hệ thống cửa hàng tiện lợi phát triển rộng khắp, “phủ sóng” khắp cáctỉnh, thành phố lớn trong cả nước như hiện nay. Thêm vào đó là từ ngày 112009, Việt Nam chính thức gia nhập Tổ chứcthương mại thế giới WTO, đây cũng là cơ hộ để các ngành hàng bán lẻ của Việt Namtiếp cận thị trường toàn cầu vốn rộng lớn và rất tiềm năng. Ngoài ra việc xâm nhập từcác đối thủ nước ngoài vào thị trường nước ta khiến các doanh nghiệp Việt phải tựnâng cao sức cạnh tranh của mình, đưa ra thị trường những hàng hóa chất lượng tốthơn để giữ vững thị phần. Cuối cùng là vào đầu tháng 52012, Bộ Xây dựng vừa đưa ra tuyên bố: “Căn hộchung cư hay nhà ở riêng lẻ, chức năng của nó đều là dùng để ở, nếu sử dụng cho mụcđích kinh doanh thương mại dịch vụ, sản xuất là sai mục đích sử dụng, sẽ bị xử phạt từ20 đến 30 triệu đồng”. Nếu như không bàn đến tình đúng hay sai của bộ luật này, cóthể nói nếu bộ luật này được thông qua, hàng ngàn, hàng triệu hộ kinh doanh tạp hóanhỏ lẻ trên khắp Việt Nam sẽ mất đi và đây cũng là cơ hội tốt cho các loại hình kinhdoanh bán lẻ hiện đại phát triển. Nhưng bên cạnh đó, yếu tố chính trị cũng có những mặt trái của nó: Khi gia nhập WTO, các doanh nghiệp trong nước vốn có “lợi thế sân nhà” vìhiểu rõ thói quen mua sắm, phong tục tập quán của người tiêu dùng Việt nhưng bù lạicác doanh nghiệp nước ngoài lại có những thế mạnh trong việc kinh doanh như:nguồn vốn lớn, nguồn hàng phong phú, đa dạng, chất lượng và mẫu mã đẹp hơn, caocấp hơn, cuối cùng là trình độ quản lý, kĩ năng tiếp thị, quảng cáo trên thị trườngchuyên nghiệp, khoa học hơn các đối thủ Việt Nam. Điều đó đặt ra một thách thức lớn 2 10. TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺcho các doanh nghiệp Việt phải chuyển đổi phong cách hoạt động, kinh doanh củamình nếu muốn tiếp tục có chỗ đứng trong cuộc chơi lớn này. Chính sách nhà nước hiện nay vẫn chưa thực sự đầy đủ, chặt chẽ trong việcquản lý các hệ thống bán lẻ hiện nay, nhất là với loại hình kinh doanh mới xuất hiệnnhư cửa hàng tiện ích. Và với các chính sách như hiện nay, mặc dù các doanh nghiệpđược trợ vốn một phần để kinh doanh nhưng lại gặp vướng mắc một khi muốn mởrộng quy mô kinh doanh hay mở thêm chi nhánh cửa hàng. Theo ông Phạm ĐìnhĐoàn – Giám đốc tập đoàn bán lẻ Phú Thái cho rằng: “Doanh nghiệp rất cần vốnnhưng cái doanh nghiệp cần nhất hiện nay là chính sách”. Ông còn chia sẻ: PHUTHAI GROUP vốn có ý định xây dựng 10 tổng kho bán lẻ nhưng với chính sách đấtđai như hiện nay có khả năng doanh nghiệp phải chờ đến 3 – 4 năm mới có thể bắt đầyxây dựng, đến lúc đó cơ hội kinh doanh cũng đã không còn. Có thể nói doanh nghiệ
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ THƯƠNG MẠI ĐỀ ÁN MÔN BÁN LẺ Đề tài: HỆ THỐNG CỬA HÀNG BÁN LẺ HIỆN ĐẠI FAMILYMART DƯƠNG ĐỊNH QUỐC TPHCM 11/2012 ĐỀ ÁN MÔN BÁN LẺ Đề tài: HỆ THỐNG CỬA HÀNG BÁN LẺ HIỆN ĐẠI FAMILYMART !"#$%&'() Phần dành riêng khoa: *$+,-.!/"!/0123424034 *56&7.!/"!/89:#'%$*&;<=#'> ???????????????????????????????????????????? TP HCM 11/2011 Nguyễn Thị Kỷ Yên 0@330A ;5B*() Đặng Thế Kỳ Lâm 0@3C31 Hồ Hoàng Thiên 0@3CD1 Trầm Bửu Tân 0@E4AC Nguyễn Anh Tú 0@EE0F Trần Thị Bích Trâm 0@30@E Nguyễn Lê Hoàn Kim 0@30DC Nguyễn Thị Mỹ Dung 303413 TRÍCH YẾU G*H)*IJK+L#"(#M7#N+"!"9'-K-O&&PJQ&J*RI "&S)5T#SLJU".&P#V$#Q&"!"JW#XVYZ;/*J(L"!"9'.!V[&PJQ&8 &'T #XL#;T*#K)#5\*)Q&L]>J^-!##;&M%Y&#O"J,"(*)U#Z$"(#M#N+"!" _#`"-K-O&$+J^RI#;B'aTb#T,"%Y&G**56&RKB#$#X %$"!"#cVYZ 7+J&dT*_J^V$)'#$"W*"eG*9'.!V[#;'f(V$"!" #&S#V7-%$J&dT$*T+'P#O*-K-O&ZTJd#$&$+L"g*#W&)/* )TO-K#h"9i\%d"!"jK+Rk*"l*5-!##;&M"e"!"+ST#O#;/*),# 9'.!V[&PJQ&)Y&jTN#&P9W*VKT#Q&&P#)m"Tn&"o$*#&PVp& q)&V+r;#Z C LỜI CẢM ƠN g*#W&j&J5p"*o&V6&.&S#\"K#$JS#I+5\*XTO"m *&s*%&'#;56*JQ&="/b9/t&S5\*rQ&J^#7#_*&s*RQ+ %$#;T+dJQ#"/"g*#W&G*9&S#`""I.&S#%$.uh"JM"g*#W&#k"&P Jd#$&$+Z */$&;L"g*#W&"vj&*o&V6&"s)\JSG*K%&'#;/*"o$* #&PVp&q)&V+r;#,*v%$q)&V+r;#*T+w;=*T+MJ^#7#_*&g- Jx"g*#W&#;/*%&P"#T#7-#W*#&Z rU"Ry"g*#W&J^"(&dT"O*z*Z/*LR/9sH*%$#6&*&"(Q "y*),#%$&+ST#O9!"aT9!"'9W*#;!9{& k9&S)9T+S#N#JX %d,&RT*%$_#`"Zg*#W&;N#.&S#\%$)/*7J5p"G*:9&S#;/ Ju&%$J(**(-"eI+Z D NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ |r} 1 MỤC LỤC F NHẬP ĐỀ ;/*G*H)*IJK+Ld9&#S&P#)J*"`*9&S k.y*u )Q)~"e"!"9'.!V[&PJQ&5 &'T#XL#;T*#K)#5\*)Q&L"!""5\* #;_/)b/ &*#;'#&%&]•T5Y*$+"/#N+#X#;56*.!V[&P#) J*RIRIv7-%$#+Ju&#b/jT#S,&7-%$#X&ST*56&#&'TRy*Z *56&RK&P#)LJU".&P#V$RK"5#Q&"!"#$-O%$#cVYJ**$+"$* R$h##6&*&\"/%&P" oR€*"!"9'.!V[#;T+d#O*5"pL#Q- (]!"#7-J/$.!V[$*JIT#S*&Y&J^.z#JITjTN#&P#Q&&P#)%$ z- #Y&V$G*#7-J/$.!V[4C24C#b/%O"e"!"$JIT#5#•KT‚Q#%$/ &P#)L#•*.5Y""K"e=J&JSaTO"*&$/#_J5p"J!*&!V$V$)#+ Ju&d9&#S"eaTO"*&J(Zh%_%7+jT5Y*&PJQ&L)T z)aT"!" 9'.!V[&PJQ& ~-!##;&M)Q)~ZY&9'.!V[&PJQ&L*56&#&'TRy* VTWJ(*%&#;v#;T*#K)Z/J(%&P"#_)&MTJM-!##;&M),#P#O*.!V[ &PJQ&#;B'*$+"$*aT#;=*#;/*%&P"J5 s-ƒ)#Y&*56&#&'TRy*Z A @ 3Z Giới thiệu về doanh nghiệp bán lẻ FamilyMart 3Z3Z Lịch sử hình thành q)&V+r;#V$"o$*#&PVp&9&MT7#L9&R/4C2FLE1D*$+LaT H)L9W*"(*$+*cZK+V$)W_5p*aT+d*&Gq)&V+r;#7#s %Y& 7- J/$ „g !& &P# )Z •TN# &P #Q& 7# #• H) 3@A3L &P + q)&V+r;#J^"(#Y&3DZ000"o$*#;'#/$#S*&Y&L#Q&&dT%y*V^#u%$ aTO"*&-!##;&M5$&/L;T*TO"L$TO"LriL!&%$&P# )Z o$*#`N##;/*"Tn&"o$*#&PVp&)$q)&V+r;#J5p"jK+Rk* #Q&&P#)J^"h#`"9&#;5\**$+4E2342400@%$#h"/JS#6&J&M) &P#Q&Lq)&V+r;#J^ BGT"/)_#u*",*31"o$*#Q&„ZrZ TJ&M)"e"Tn&"!""o$*$+9W*"cB#h#&PVp&L kJRQ*"e $*(L k#/$#T+P#JO&#;/*%NJd%P &#/$#k"-ƒ))$JU".&P#\ "sV$B"N#V5p*RX"%€"/L k-€"%€9!"$*V&'#€"4C24C%Y&"h !" *&s"sp-V:Z Y&-5\*"K)/Q#J,*…„€"%€9!"$*S# `")_†TWVz* *b:9&S"e9!"$*mTW5Y*#Y&)€"#&'TK*"/"N#V5p*%$RX" %€‡Lq)&V+r;#+%=* ~*$+"$*J5p""$/J(%$#;B#$"!&#'#K#&S# #;/*",*J‚**56&&P#Z 3Z4Z Phân tích môi trường 3Z4Z3Z rW&#;56*%ˆ)W Chính trị (#M(&+ST#O"h#;X&P+J*"(G*s5B*#h""k"JS *$.!V[(&"T*%$%&P"9&R/"o$*#&Ph"(&;&'* † ‰ST#O#T7Vp&JIT#&'"(#M9MJSV$ kuJX%d)U#"h#;XB&P#)&P +L"€#MV$B5Y"#9W*d"(&P#5p*J*T+'LJJs*-!&"I)aT+dL "l*59W*d"("!""T,""&S#;/U"9e*.Ojs+;ZK+"hV$),# +ST#O"h#Tg#"!"$JIT#5#;/*%$*/$&5Y"JS&P#)#;/*.O&"s #S*&Y&"v&dT.&SJ,*5&P+Z 30 [...]... việc quản lý các hệ thống bán lẻ hiện nay, nhất là với loại hình kinh doanh mới xuất hiện như cửa 11 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺ hàng tiện ích Và với các chính sách như hiện nay, mặc dù các doanh nghiệp được trợ vốn một phần để kinh doanh nhưng lại gặp vướng mắc một khi muốn mở rộng quy mô kinh doanh hay mở thêm chi nhánh cửa hàng Theo ông Phạm Đình Đoàn – Giám đốc tập đoàn bán lẻ Phú Thái... cầu của người tiêu dùng mọi lúc, mọi thời điểm trong năm 2.9 Chính sách quảng cáo và khuyến mãi Quảng cáo Hiện nay các hình thức quảng cáo của FamilyMart vẫn còn khá nhỏ lẻ, chủ yếu là dùng phương tiện ở các cửa hàng bán lẻ là chính, có thể kể đến như: 28 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺ Quảng cáo ngay tại điểm bán (POP): bảng hiệu, các hình ảnh giới thiệu về các chương trình khuyến... tháng 31 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺ Chương trình khuyến mại tháng 2 của FamilyMart (Nguồn: vinafamilymart.com.vn) Ngoài ra cửa hàng còn áp dụng các đợt khuyến mại, các đợt giảm giá vào các ngày lễ, dịp lễ lớn trong năm như Tết, Giáng Sinh, ngày 8/3, vv… để đáp ứng nhu cầu mua sắm đang tăng cao của người tiêu dùng 32 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺ 33 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN...TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN - QUẢN TRỊ BÁN LẺ Ngoài ra chính phủ ta còn có một số chính sách, văn bản tạo điền kiện và nâng cao tính cạnh tranh của các ngành/nghề sản xuất – kinh doanh – thương mại – dịch vụ, đặc biệt là ngành bán lẻ trong nước Trong những năm qua nhà nước ta đã có những chính sách ủng hộ cho ngành bán lẻ như những gói kích cầu, hỗ trợ doanh nghiệp về mặt... xu hướng dành nhiều tiền hơn cho tiêu dùng Và trong những năm tới, mặc dù khủng hoảng kinh tế thế giới ít nhiều ảnh hưởng đến thị trường bán lẻ Việt Nam tuy nhiên dự báo mức chi tiêu cho bán lẻ sẽ vẫn tiếp tục tăng cao 12 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺ Xu hướng mua sắm của người dân cũng đang có sự thay đổi, người tiêu dùng đã quan tâm nhiều hơn tới sức khỏe, họ cần có nơi mua sắm nhanh... SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺ Các dịch vụ cộng thêm tại hệ thống FamilyMart (Nguồn: vinafamilymart.com.vn) 3 Các hoạt động quản trị bán lẻ khác của FamilyMart 3.1 Mã vạch Cửa hàng tiện lợi như một siêu thị thu nhỏ, bên cạnh việc lựa chọn nguồn hàng để kinh doanh cần phải được kiểm tra kỹ lưỡng về nguồn gốc cũng như tính năng sản phẩm thì công tác quản lý sản phẩm cũng được chú trọng Quy trình quản lý mã... Chiến lược bán lẻ 2.1 Phân khúc thị trường Phân khúc dựa theo nhân khẩu học Độ tuổi từ 15 đến 22 Giới tính: cả nam lẫn nữ 16 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺ Nghề nghiệp: học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng Mức thu nhập bình quân: từ 2 triệu trở lên Khu vực: Thành Phố Hồ Chí Minh Phân khúc theo địa lý: ở các thành phố (khoảng 26,224,400 người - 2010) Phân khúc theo tâm lý Lối sống:... cả hợp lý Với phương châm hoạt động “Phục vụ khách hàng hết sức mình - Luôn lắng nghe ý kiến của khách hàng – Luôn hướng tới mục tiêu nâng cao chất lượng và dịch vụ”, FamilyMart hy vọng sẽ ngày càng được chào đón và trở thành cái tên thân thiết trong cộng đồng người Việt 2.4 Phân tích cạnh tranh Thị trường bán lẻ Việt Nam được đánh giá là có sức hấp dẫn thứ 3 trên thế giới Tuy nhiên bán lẻ hiện đại... cứ cửa hàng nào khác Sản phẩm chủ yếu là các loại thức ăn nhanh như gà chiên, bánh bao, bánh mì,… và các loại sandwich, cơm nắm đặc trưng của Nhật Dòng hàng này chủ yếu để phục vụ nhu cầu ăn uống nhanh chóng,tiện lợi của một số khách qua đường hoặc mua về phục vụ cho bữa ăn gia đình 23 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺ Một số sản phẩm đặc trưng của FamilyMart (Nguồn: vinafamilymart.com.vn) Không... sinh cửa hàng) 2.6.2 Trưng bày 24 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺ Sơ đồ của hành FamilyMart (Nguồn: vinafamilymart.com.vn) 1 2 3 4 5 6 Khu ăn uống tại chỗ Quầy nhân viên Quầy snack, chocolate … Quầy vật dụng cần thiết Quầy thức ăn nhanh (trứng, sữa, sandwich, kem …) Quầy giải khát 2.7 Chiến lược giá 25 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN QUẢN TRỊ BÁN LẺ FamilyMart chủ yếu kinh doanh các mặt hàng nhu yếu phẩm