Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 30 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
30
Dung lượng
1,72 MB
Nội dung
Đề tài:
Giảng viên hƣớng dẫn : Th.s Dƣơng Đình Quốc
Nhóm : 05
Lớp : MK306DV01_L1
Sinh viên thực hiện : 09219L_Nguyễn Nhật Tƣờng Vy (Nhóm trƣởng)
09207L_Lôi Bảo Trân
09204L_Nguyễn Háo Ngọc Thanh Mi Tú
09202L_Hồ Thụy Phƣơng Thúy
09129L_Đặng Ngọc Dung
061074 _Lƣu Thị Thuý Hằng
061462 _Nguyễn Thị Linh
11/2010
TRƢỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN
UNIVERSITÉ HOA SEN – HOASEN UNIVERSITY
Đề ÁnQuảnTrịBánLẻ Nhóm 5
- i -
TRÍCH YẾU
Những năm gần đây, kinh tế Việt Nam đã tăng trƣởng với tốc độ khá nhanh. Nhờ đó, thu nhập
bình quân đầu ngƣời cũng ngày càng cao và thói quen mua sắm của ngƣời dân cũng dần thay đổi. Các
điểm bánlẻ truyền thống nhƣ chợ, cửa hàng tạp hóa dần thu hẹp phạm vi ảnh hƣởng, song song đó là
sự lên ngôi của hệ thống bánlẻ hiện đại nhƣ siêu thị, trung tâm mua sắm. Những yếu tố trên đã giúp
Việt Nam nhiều năm liền nằm trong top những thị trƣờng bánlẻ hấp dẫn nhất thế giới, sánh ngang
cùng Trung Quốc hay Brazil. Năm 2007, Việt Nam chính thức là thành viên của WTO sau nhiều năm
đàm phán. Theo cam kết gia nhập thì kể từ đầu năm 2009, thị trƣờng bánlẻ của nƣớc ta mở cửa hoàn
toàn cho các công ty nƣớc ngoài, nghĩa là sẽ xuất hiện những con cá lớn, trong khi Việt Nam không có
nhiều hệ thống siêu thị đủ mạnh và đủ kinh nghiệm đề cạnh tranh với đối thủ. Thậm chí, nhiều ý kiến
bi quan đã nghĩ đến viễn cảnh thị trƣờng bánlẻ hiện đại của Việt Nam sẽ nằm trọn trong tay các đại
gia nƣớc ngoài.
Song, 2009 cũng là năm thứ sáu tạp chí uy tín Retail Asia công bố danh sách những nhà bánlẻ
hàng đầu khu vực châu Á - Thái Bình Dƣơng. Và liên tục trong sáu năm đó, luôn đứng ở vi trị số một
tại thị trƣờng Việt Nam là Saigon Co.op với hệ thống siêu thị Co.opMart, một thƣơng hiệu quen thuộc
với nhiều ngƣời dân Việt Nam.
Một trong những nguyên do dẫn đến sự thành công của Saigon Co.op chính là chiến lƣợc phát
triển phù hợp, mà cụ thể là quyết định tìm một "ngƣời mở đƣờng" cho cả hệ thống bánlẻ này để có thể
thực hiện việc đầu tƣ, phát triển và huy động sức mạnh xã hội một cách hiệu quả, linh động nhất trong
tiến trình hội nhập. Saigon Co.op tự tin sẽ giữ vững vị trí số một trong những năm tới, dù phải đứng
trƣớc sự cạnh tranh ngày càng gay gắt từ các đại gia bánlẻ nƣớc ngoài đã có mặt ở Việt Nam.
Đề ÁnQuảnTrịBánLẻ Nhóm 5
- ii -
MỤC LỤC
TRÍCH YẾU i
1. TỔNG QUAN THỊ TRƢỜNG BÁNLẺ 1
2. SƠ LƢỢC VỀ CÔNG TY 3
2.1. Lịch sử hình thành 3
2.2. Chính sách chất lƣợng 4
2.3. Danh hiệu và giải thƣởng 4
3. PHÂN TÍCH KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU 5
4. ĐỐI THỦ CẠNH TRANH 5
4.1. Các đối thủ chính 5
4.2. Sản phẩm thay thế 9
5. PHƢƠNG THỨC LỰA CHỌN VỊ TRÍ 10
6. CƠ CẤU SẢN PHẨM – DỊCH VỤ 12
6.1. Cơ cấu sản phẩm: chia thành 5 ngành hàng 12
6.1.1. Thực phẩm tƣơi sống 12
6.1.2. Thực phẩm công nghệ 13
6.1.3. Hoá phẩm 13
6.1.4. Đồ dùng 13
6.1.5. May mặc 14
6.1.6. NHÃN HIỆU RIÊNG CO.OPMART 14
6.2. Dịch vụ 14
7. CÁCH THỨC TRƢNG BÀY 16
8. PHƢƠNG THỨC ĐẶT HÀNG 17
9. PHƢƠNG THỨC TRUYỀN THÔNG 20
10. CHIẾN LƢỢC ĐỊNH GIÁ 21
11. KIẾN NGHỊ 23
KẾT LUẬN 24
PHỤ LỤC 25
TÀI LIỆU THAM KHẢO 27
Đề ÁnQuảnTrịBánLẻ Nhóm 5
- 1 -
1. TỔNG QUAN THỊ TRƢỜNG BÁNLẺ
Nhìn lại sự phát triển của thị trƣờng bánlẻ thời gian qua, các kênh bánlẻ hiện đại nhƣ siêu thị,
trung tâm thƣơng mại đang có nhiều tiềm năng phát triển hơn và sẽ đóng vai trò chủ chốt trong
sự phát triển của ngành công nghiệp này trong tƣơng lai. Theo công bố của hãng tƣ vấn Mỹ AT
Kearney, vào năm 2007 thị trƣờng bánlẻ Việt Nam đứng thứ 4 thế giới sau Ấn Độ, Nga và
Trung Quốc. Đến năm 2008 Việt Nam trở thành là thị trƣờng bánlẻ hấp dẫn nhất thế giới. Tới
năm 2009, thị trƣờng bánlẻ Việt Nam mất vị trí dẫn đầu và xếp ở vị trí thứ 6. Và năm 2010 Việt
Nam tụt tám hạng và đứng ở vị trí thứ 14, vị trí thấp nhất trong suốt bảy năm xếp hạng vừa qua.
Nguyên nhân thứ nhất là do sức hấp dẫn thị trƣờng bị giảm; thứ hai là do tiêu chí rủi ro quốc gia
và rủi ro kinh doanh đƣợc lƣợng hoá qua một loạt các yếu tố nhƣ rủi ro chính trị, cải cách kinh
tế, chỉ số nợ, chi phí kinh doanh, tình hình vi phạm pháp luật trong kinh doanh, tình hình vỡ nợ
Tuy nhiên, theo các chuyên gia nhận định “Ngành bánlẻ cũng đƣợc cho là ngành kinh tế có mức
tăng trƣởng cao nhất Việt Nam (12%) và dự báo đến năm 2012, doanh số bánlẻ tại thị trƣờng
Việt Nam có thể đạt mức 85 tỷ USD”.
Theo Hiệp hội bánlẻ Việt Nam, năm 2007 có 66% ngƣời tiêu dùng thỉnh thoảng mua sắm tại
siêu thị, đến cuối năm 2008 thì con số đã lên tới 96%. Tần suất mua sắm tại cửa hàng tiện ích,
siêu thị cũng ngày càng tăng, từ 2 lần/tháng trong giai đoạn 2005 – 2007, lên 3 lần/tháng trong
năm 2008, và nâng lên 4 – 5/tháng trong năm 2009. Trƣớc xu hƣớng phục hồi của nền kinh tế thế
giới và trong nƣớc, sức mua của ngƣời dân ngày càng tăng cao và xu hƣớng tiêu dùng của ngƣời
Việt Nam đang thay đổi nhanh, theo hƣớng mua sắm tại hệ thống siêu thị và các cửa hàng tiện
ích, do đó có hơn 70% nhà sản xuất nhận định rằng thị trƣờng bánlẻ sẽ tăng trƣởng từ 20 – 25%
trong năm 2010. Vì thế, hiện nay hệ thống phân phối tổng hợp hàng tiêu dùng bao gồm gần
9.000 chợ trên toàn quốc. Còn hệ thống bánlẻ hiện đại có khoảng 70 trung tâm thƣơng mại -
trung tâm mua sắm, hơn 400 các loại siêu thị và hàng trăm cửa hàng tiện lợi khác. Các cửa hàng
bán lẻ hiện đại của các doanh nghiệp trong nƣớc nhƣ Hapro Mart, Saigon Co.op, Fivimart,
Citimart, G7 Mart… ngày càng xuất hiện nhiều, chủ yếu tập trung tại Hà Nội và TPHCM, chiếm
thị phần của hệ thống bánlẻ hiện đại khoảng 20 - 30%. Các tập đoàn bánlẻ nƣớc ngoài có quy
mô lớn đang hoạt động tại Việt Nam là Big C (Pháp), Parkson (Malaysia), Lotte Mart (Hàn
Quốc), Louis Vuiton, Metro Cash&Carry (Đức),…
Trƣớc khi các doanh nghiệp bánlẻ nƣớc ngoài thâm nhập vào Việt Nam, chúng ta thấy sự cạnh
tranh giữa các kênh bánlẻ hiện đại với kênh truyền thống không gây gắt, quyết liệt. Nhƣng từ
khi các nhà bánlẻ nƣớc ngoài bắt đầu dòm ngó, nhảy vào thị trƣờng Việt Nam – thị trƣờng bán
lẻ đầy tiềm năng và hấp dẫn – họ đã mang lại luồng gió mới làm thay đổi bản chất và diện mạo
Đề ÁnQuảnTrịBánLẻ Nhóm 5
- 2 -
của ngành bánlẻ nƣớc ta. Vì vậy, cuộc cạnh tranh, chạy đua giữa các doanh nghiệp ngày càng
gây gắt, quyết liệt hơn, bằng việc họ mở rộng hệ thống bánlẻ hay triển khai các hình thức
khuyến mại, giảm giá để thu hút khách hàng nhằm giữ vững hay làm tăng thị phần của mình
trong thị trƣờng bán lẻ. Nhƣ hệ thống Coop Mart của Liên hiệp xã TP Hồ Chí Minh mở rộng hệ
thống phân phối ở Hà Nội và dự dịnh mở ra các điểm ở miền Bắc (44 siêu thị trong cả nƣớc); hệ
thống siêu thị hàng dệt may Vinatex Mart đã có 21 cơ sở trong nƣớc; và mục tiêu đến năm 2015
của Hapro sẽ trở thành một trong những thƣơng hiệu bánlẻ hàng đầu Việt Nam với hệ thống 2
đại siêu thị, 5 trung tâm thƣơng mại, 60 siêu thị, 30 cửa hàng tiện ích mang thƣơng hiệu
HaproMart, 213 cửa hàng, điểm kinh doanh rau và thực phẩm an toàn HaproFood, 300 cửa hàng
chuyên doanh và 1 hệ thống tổng kho, kho hàng hóa, dịch vụ hậu cần logistics.
Có thể nói, sự phát triển hệ thống phân phối của các doanh nghiệp Việt Nam hiện vẫn chủ yếu
theo bề rộng; quy mô nhỏ lẻ, manh mún; thiếu sự liên kết, hợp tác; tính chuyên nghiệp yếu
(nguồn nhân lực chƣa qua đào tạo, chỉ có khoảng 4 - 5% nhân lực đƣợc đào tạo chuyên ngành).
Khoảng 95% doanh nghiệp Việt Nam có quy mô vừa và nhỏ nên không thể tự tổ chức hệ thống
phân phối; phƣơng thức kinh doanh lạc hậu, trình độ quản lý chƣa đáp ứng đƣợc xu hƣớng hiện
đại 60 - 70% các đơn vị kinh doanh chƣa sử dụng công nghệ thông tin vào lãnh vực quản lý và
khoảng 20% đơn vị mới xây dựng web đơn giản với nội dung nghèo nàn. Ngoài ra, hậu cần cho
hệ thống phân phối nhƣ kho bảo quản, các kho lạnh, xe tải chuyên dùng thiếu đồng bộ, chƣa đạt
chuẩn khu vực và quốc tế. Việc tổ chức cung ứng hàng hoá chủ yếu là có gì bán nấy, chƣa xây
dựng đƣợc vùng cung cấp nguồn hàng ổn định để tiêu thụ. Tính chủ động trong hợp tác liên kết,
liên doanh thu mua, tiêu thụ hàng hoá còn rời rạc. Doanh số bánlẻ của các doanh nghiệp trong
nƣớc ƣớc tính chiếm khoảng 25% trên phạm vi cả nƣớc và khoảng 35 - 40% ở các thành phố lớn
là Hà Nội và TPHCM. Trong khi đó, các nhà bánlẻ nƣớc ngoài có những lợi thế nhƣ: nguồn vốn
lớn; nguồn hàng phong phú, đa dạng; trình độ quản lý, kỹ năng tiếp thị, quảng cáo, chiến lƣợc
kinh doanh, lợi thế về chi phí và giá bán. Các nhà phân phối nƣớc ngoài tham gia thị trƣờng cùng
với những phƣơng thức bán hàng và loại hình tổ chức kinh doanh hiện đại, các siêu thị của họ
tập trung ở các thành phố lớn nhƣ Hà Nội, TPHCM, Hải Phòng, Đà Nẵng, Cần Thơ, Biên Hòa…
với quy mô lớn, mặt bằng kinh doanh trên 10 ngàn m
2
đều chiếm từ 3 - 5% doanh thu bánlẻ của
khu vực đó.
Đề ÁnQuảnTrịBánLẻ Nhóm 5
- 3 -
2. SƠ LƢỢC VỀ CÔNG TY
Tên doanh nghiệp: Liên Hiệp Hợp Tác Xã Thƣơng Mại Thành Phố Hồ Chí Minh
Ngày thành lập: 1989
Tổng Giám Đốc: Ông Nguyễn Ngọc Hoà
Website: www.saigonco-op.com.vn
Email: sgcoop@hcm.vnn.vn
Trụ sở chính: 199 – 205 Nguyễn Thái Học, Q.1, Tp. Hồ Chí Minh
o Điện thoại: 08.920 5733
o Fax: 08.837 0560
Slogan: Co.opMart - Nơi mua sắm đáng tin cậy - Bạn của mọi nhà
Phƣơng châm: “Luôn thỏa mãn khách hàng và hƣớng đến sự hoàn hảo”
2.1. Lịch sử hình thành
Năm 1989 – 1991: Saigon Co.op chuyển từ hợp tác xã (HTX) kiểu cũ sang HTX theo nguyên
tắc xác lập sở hữu tập thể, hoạt động sản xuất kinh doanh tự chủ và tự chịu trách nhiệm.
Năm 1992 – 1997: Saigon Co.op đã liên doanh liên kết với các công ty nƣớc ngoài để gia tăng
thêm nguồn lực cho hƣớng phát triển của mình.
Ngày 09/02/1996: Siêu thị đầu tiên ra đời là Co.opMart Cống Quỳnh với sự giúp đỡ của các
phong trào HTX quốc tế đến từ Nhật, Singapore và Thụy Điển. Từ đấy loại hình kinh doanh bán
lẻ mới, văn minh phù hợp với xu hƣớng phát triển của Thành phố Hồ Chí Minh đánh dấu chặng
đƣờng mới của Saigon Co.op.
Năm 1998: Saigon Co.op đã tái cấu trúc về tổ chức và nhân sự, tập trung mọi nguồn lực của
mình để đầu tƣ mạnh cho công tác bán lẻ. Tiếp theo sự ra đời của Co.opMart Cống Quỳnh lần
lƣợt các Siêu thị Co.opMart ra đời đánh dấu một giai đoạn phát triển quan trọng: hình thành
chuỗi Siêu thị mang thƣơng hiệu Co.opMart
Đến nay: Co.opMart trở thành thƣơng hiệu quen thuộc của ngƣời dân thành phố và ngƣời tiêu
dùng cả nƣớc. Là nơi mua sắm đáng tin cậy của ngƣời tiêu dùng
Đề ÁnQuảnTrịBánLẻ Nhóm 5
- 4 -
2.2. Chính sách chất lƣợng
Hệ thống Co.opMart - Nơi mua sắm đáng tin cậy - Bạn của mọi nhà
o Hàng hóa phong phú và chất lƣợng.
o Giá cả phải chăng.
o Phục vụ ân cần.
o Luôn đem lại các giá trị tăng thêm cho khách hàng.
Saigon Co.op luôn ƣu tiên chọn những sản phẩm của nhà sản xuất có chứng chỉ ISO-9000
hoặc một hệ thống quản lý chất lƣợng tƣơng đƣơng, tối thiểu là nhà sản xuất có hàng Việt Nam
chất lƣợng cao do ngƣời tiêu dùng bình chọn.
Saigon Co.op là mái nhà thân yêu của toàn thể cán bộ nhân viên. Mọi hoạt động của Saigon
Co.op luôn hƣớng đến cộng đồng xã hội.
2.3. Danh hiệu và giải thƣởng
Tháng 8/2000: Nhận danh hiệu Anh hùng lao động trong thời kỳ đổi mới.
Tháng 05/2002: Saigon Co.op vinh dự nhận Huân chƣơng Lao động hạng Nhất.
Năm 02/2004: Saigon Co.op nhận chứng chỉ ISO 9001-2000.
Năm 2005:
o Nhà nƣớc phong tặng Anh hùng lao động cho Bà Nguyễn Thị Nghĩa – Chủ tịch Hội đồng
quản trị Saigon Co.op.
o Nằm trong Top 500 nhà bánlẻ hàng đầu khu vực Châu Á - Thái Bình Dƣơng, với cúp
vàng cho nhà bánlẻ hàng đầu Việt Nam.
Năm 2006:
o Giữ vững danh hiệu nhà bánlẻ hàng đầu Việt Nam và nằm trong Top 500 nhà bánlẻ
hàng đầu khu vực Châu Á - Thái Bình Dƣơng
o Cờ thi đua xuất sắc năm 2006 của Bộ Thƣơng mại.
o Cờ thi đua dẫn đầu ngành thƣơng mại – dịch vụ toàn quốc 2006 do Liên minh HTX Việt
Nam trao tặng.
Năm 2008:
o Thƣơng hiệu Việt đƣợc yêu thích nhất do Báo SGGP tổ chức bình chọn (2005-2006-
2007-2008).
o Top 200 doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam do tổ chức UNDP bình chọn.
o Đoạt giải vàng chất lƣợng Châu Âu do tổ chức International Arch of Europe Award trao
tặng.
Đề ÁnQuảnTrịBánLẻ Nhóm 5
- 5 -
Năm 2004 - 2008: Saigon Co.op liên tục đƣợc bình chọn là nhà bánlẻ hàng đầu Việt Nam, Top
500 nhà bánlẻ hàng đầu Khu vực Châu Á Thái Bình Dƣơng.
3. PHÂN TÍCH KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU
Về mặt địa lý: tầng lớp dân cƣ có thu nhập trung bình khá, cán bộ công nhân viên chức sống ở
các thành phố và các thị xã thị trấn có đông dân cƣ trong cả nƣớc, đặc biệt ƣu tiên cho những địa
bàn có tiềm lực kinh tế phát triển mạnh và có sức mua cao.
Theo nhân khẩu học
o Giới tính: phái nam và phái nữ (ƣu tiên là phái nữ ngƣời đảm đang vai trò nội trợ trong
gia đình)
o Độ tuổi: từ 25 tuổi đến 45 tuổi (đặc biệt là những ngƣời đã lập gia đình)
o Trình độ: không phân biệt
o Thu nhập: trung bình khá ( từ 1 triệu đến 3 triệu)
Theo tâm lý ngƣời tiêu dùng: tạo điều kiện thuận lợi cho ngƣời tiêu dùng đến mua sắm trong
một không gian thoáng mát sạch sẽ với nguồn hàng phong phú, đa dạng về chủng loại và mẫu
mã, có chất lƣợng tốt và đảm bảo hợp vệ sinh. Ngoài ra, với chính sách giá phù hợp, Co.opMart
đã thu hút đƣợc khách hàng mục tiêu của mình là những ngƣời tiêu dùng có thu nhập trung bình,
giúp ngƣời tiêu dùng vừa tiết kiệm đƣợc thời gian, chi phí vừa tạo điều kiện tốt nhất để họ mua
sắm đƣợc nhiều mặt hàng có giá trị với giá cả phù hợp với khả năng chi tiêu của họ.
4. ĐỐI THỦ CẠNH TRANH
4.1. Các đối thủ chính
Gía rẻ cho mọi nhà
Khám phá sự hoàn hảo
Chăm sóc bạn từng
đƣờng kim mũi chỉ
Nơi mua sắm của mọi nhà
Bạn của mọi gia đình
Đề ÁnQuảnTrịBánLẻ Nhóm 5
- 6 -
a) BIG C
Solgan: “Gía rẻ cho mọi nhà”
Hoạt động kinh doanh theo mô hình “Trung tâm thƣơng mại” hay “Đại siêu thị”
Ƣu điểm:
o Xuất thân từ tập đoàn Casino – một trong những tập đoàn bánlẻ hàng đầu thế giới.
o Vốn mạnh, cơ cấu quản lý chuyên nghiệp, dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt
o Hiện nay có 11 cửa hàng trên toàn quốc, 95% mặt hàng kinh doanh là nội địa
o Thành tích đạt đƣợc:
Thƣơng hiệu Việt yêu thích nhất: 2008 - 2010
Gỉai thƣởng Doanh nghiệp vì cộng đồng 2009
Gỉai thƣởng Rồng Vàng
Top 10 thƣơng hiệu hàng đầu Việt Nam 2009
Cúp sản phẩm/Dịch vụ ƣu tú hội nhập WTO: 2009
Top 500 Nhà bánlẻ Châu Á Thái Bình Dƣơng 2009
Gỉai thƣởng Saigon Times Top 40 – Gía trị xanh: 2008 – 2009
Khuyết điểm:
o Mặt tiền bên ngoài và cách bố trí trƣng bày mang phong cách nƣớc ngoài tạo vẻ sang
trọng làm cho nhiều khách hàng e dè, ngần ngại khi chọn mua sắm tại Big C.
b) CITIMART
Solgan: “Nơi mua sắm của mọi nhà”
Trực thuộc công ty TNHH TMDV Đông Hƣng
Ƣu điểm:
o Hệ thống siêu thị với 22 siêu thị thành viên gồm 10 trung tâm thƣơng mại, 6 siêu thị tự
chọn, 6 cửa hàng tiện lợi; hoạt động trên các tỉnh thành: Hồ Chí Minh, Hà Nội, Cần Thơ,
Kiên Giang, Bình Dƣơng.
o Thành tích đạt đƣợc:
Top 500 doanh nghiệp lớn của Việt Nam: 2008 - 2009.
Thƣơng hiệu nổi tiếng Việt Nam: 2007 - 2008 - 2009.
Chứng nhận siêu thị đƣợc hài lòng nhất: 2009.
Cúp sản phẩm/Dịch vụ ƣu tú hội nhập WTO: 2009
Khuyết điểm:
o Gía thành sản phẩm cao nhiều hơn so với các siêu thị khác
Đề ÁnQuảnTrịBánLẻ Nhóm 5
- 7 -
c) MAXIMARK
Solgan: “Khám phá sự hoàn hảo”
Công ty Cổ Phần Đầu Tƣ An Phong thành lập Maximark vào năm 1995
Áp dụng giảm giá từ 10-40% luân phiên các mặt hàng.
Ƣu điểm:
o Thành tích đạt đƣợc:
Thƣơng hiệu Việt yêu thích nhất: 2006 – 2009
Thƣơng hiệu vàng do báo Sài Gòn Gỉai Phóng bình chọn
Khuyết điểm:
o Hệ thống phân phối chƣa rộng khắp, chỉ có 6 siêu thị: 3 ở thành phố Hồ Chí Minh, 2 ở
Nha Trang và 1 ở Cần Thơ.
d) VINATEXMART
Solgan: “Chăm sóc bạn từng đƣờng kim mũi chỉ”
Thuộc Tập Đoàn Dệt May Việt Nam. Thành lập ngày 10/10/2001
Ƣu điểm:
o Chuỗi Siêu thị tổng hợp, trong đó ngành hàng dệt may là ngành hàng chủ lực.
o Kinh doanh hơn 50.000 mặt hàng từ 800 nhà cung ứng trong 5 ngành hàng chính: Dệt
may, thực phẩm, hóa phẩm, hàng gia dụng, lƣu niệm và đồ chơi trẻ em
o Năm 2010, có 56 điểm bán hàng có mặt trên 24 tỉnh thành trong nƣớc
Khuyết điểm
o Thiếu kinh nghiệm quản lý hệ thống
o Chƣa sử dụng công nghệ thông tin trong quản lý
o Quảng bá hình ảnh và thƣơng hiệu chƣa tốt
e) FIVIMART
Solgan: “Bạn của mọi nhà”
Trực thuộc công ty Cổ phần Nhất Nam, thành lập vào năm 1997
Ƣu điểm:
o Một trong rất ít công ty đầu tiên ở phía Bắc tiên phong trong lĩnh vực kinh doanh siêu thị.
o Phong phú về chủng loại, đa dạng về mẫu mã và màu sắc, đảm bảo về chất lƣợng
o Có trên 20.000 chủng loại hàng hóa với 30% là hàng nhập ngoại.
o Thành tích:
[...]... Việt, ) o Trái cây Các nguồn hàng mà Co.opMart lựa chọn kỹ để bán cho khách hàng đƣợc thu mua từ nhiều nguồn khác nhau nhƣng vẫn phải đảm bảo chất lƣợng sản phẩm với giá tốt nhất - 12 - Đề ÁnQuảnTrịBánLẻ Nhóm 5 Hệ thống Co.opMart thiết lập một bộ phận kiểm soát xuyên suốt từ trƣớc, trong và sau khi bán hàng và theo tiêu chuẩn quản lý chất lƣợng ISO 9001 : 2000, chứng chỉ HACCP công tác đảm... Có đƣợc sự hỗ trợ từ nhân viên của Coop Mart bảo đảm chất lƣợng hàng hóa trong quá trình vận chuyển và sắp xếp ngay ngắn - 16 - Đề ÁnQuảnTrịBánLẻ Sữa Tắm Nhóm 5 Sữa DuchLady SUNSILK Bánh kẹo 8 PHƢƠNG THỨC ĐẶT HÀNG Về mặt cơ bản, để sản phẩm của nhà cung ứng đƣợc bày bán trong siêu thị Co.opMart, thì họ phải cung cấp bộ hồ sơ gồm: Bảng giá chào hàng theo mẫu; Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh,... các siêu thị khác trong các hoat động thu hút khách hàng Ví dụ, mặt hàng trứng hiện có ba nhà cung cấp chính trong các siêu thị là Công ty - 22 - Đề Án Quản TrịBánLẻ Nhóm 5 Ba Huân, Vĩnh Thành Đạt và CP với giá bán khoảng 21.000 đồng, trong khi đó giá bán của Co.opMart chỉ 19.000 đồng/vỉ/10 trứng 11 KIẾN NGHỊ Để có đƣợc vị thế nhƣ ngày hôm nay, SaiGon Coop đã cố gắng từng bƣớc xây dựng thƣơng hiệu... về quản lý o Cung cấp các mặt hàng đa dạng từ đồ uống, đồ ăn nhẹ tới rƣợu và đồ cồn o Hệ thống cửa hàng rộng khắp trên cả nƣớc Khuyết điểm: o Hàng hoá không phong phú, chủ yếu phát triển về mặt số lƣợng o Gía sản phẩm cao hơn các siêu thị và tiệm tạp hoá -9- Đề Án Quản TrịBánLẻ Nhóm 5 5 PHƢƠNG THỨC LỰA CHỌN VỊ TRÍ Biểu đồ 1: Thu nhập bình quân 1 tháng của 8 vùng năm 2008 THU NHẬP BÌNH QUÂN 1 THÁNG... mặt khác nhân viên đó cũng sẽ báo cho ngƣời - 17 - Đề Án Quản TrịBánLẻ Nhóm 5 quản lý tại siêu thị về việc hàng sắp hết trong kho; ngƣời quản lý đó sẽ xác định lại thông qua mức chênh lệch thực tế với hoá đơn xuất nhập hàng Sau đó, trƣởng kho siêu thị báo lên “Tổng kho chính”, rồi bên đó vận chuyển hàng đến kho ở siêu thị đã đặt Đối với những tháng vào dịp lễ đặc biệt hay có khuyến mãi thì lƣợng vận... và liên tục phát triển Ƣu điểm: o Là hệ thống siêu thị chuyên doanh bán sỉ đầu tiên tại Việt Nam -8- Đề Án Quản TrịBánLẻ Nhóm 5 o Sản phẩm đa dạng và toàn diện, từ các sản phẩm thực phẩm đến phi thực phẩm Hàng hóa số lƣợng lớn, giá rẻ và chất lƣợng cao đáp ứng sự thỏa mãn của khách hàng o Nguồn hàng hóa, hơn 40000 mặt hàng đƣợc quản lý qua hệ thống máy tính liên kết giữa các trung tâm METRO toàn... động xã hội, cộng đồng Duy trì việc huấn luyện và đào tạo nhân viên => Tăng lợi thế cạnh tranh của Co.opMart so với các đối thủ - 23 - Đề Án Quản TrịBánLẻ Nhóm 5 KẾT LUẬN Ngày nay hệ thống siêu thị Co.opMart đã có một vị thế khá vững mạnh trên thị trƣờng bánlẻ Việt Nam nói chung, tại khu vực miền Nam nói riêng Đặc biệt tại thành phố Hồ Chí Minh, mạng lƣới siêu thị đã trải dài bao phủ khắp các quận... nhu cầu 3 Bán phiếu quà tặng tặng quà cho nhân viên, giáo viên Phiếu quà tặng trị giá 100,000đ Gọi điện trực tiếp đến siêu thị Co.opMart gần nhất 4 Bán hàng qua điện thoại để đặt hàng, nhân viên siêu thị đến giao hàng và thanh toán sau 5 Tiếp nhận thông tin khách hàng Giải đáp thỏa đáng mọi thắc mắc 6 Xuất hóa đơn VAT Cho các khách hàng có yêu cầu 7 Cẩm nang mua sắm Phát hành hàng tháng gồm... kệ sẽ hết hàng hoặc vơi đi, vì vậy mỗi buổi sáng hôm sau, nhân viên tiếp thị phải đi sớm để sắp xếp hàng cho các quầy, kệ mà mình phụ trách - 19 - Đề ÁnQuảnTrịBánLẻ Nhóm 5 9 PHƢƠNG THỨC TRUYỀN THÔNG Tất cả chƣơng trình khuyến mãi của Co.opMart sẽ do phòng Marketing – Kinh Doanh trên Tổng Liên Hiệp phụ trách rồi gửi bảng giá khuyến mãi xuống các chi nhánh siêu thị Đa số các chƣơng trình khuyến mãi... và đây cũng là bƣớc chiến lƣợc phát triền khôn ngoan của Coop Mart Đặc biệt chú trọng triển khai các hoạt động bán hàng hiệu qủa, nâng cao năng lực và trình độ nhân viên cơ hữu và tăng cƣờng thiết kế chƣơng trình tiếp thị thị trƣờng (Trade marketing) tạo sự khác biệt - 24 - Đề ÁnQuảnTrịBánLẻ Nhóm 5 PHỤ LỤC ĐỊA ĐIỂM THÀNH LẬP DIỆN TÍCH MIỀN NAM 01 Co.opMart Cống Quỳnh 09/02/1996 trên 3.300 m2 03 Co.opMart . TÀI LIỆU THAM KHẢO 27 Đề Án Quản Trị Bán Lẻ Nhóm 5 - 1 - 1. TỔNG QUAN THỊ TRƢỜNG BÁN LẺ Nhìn lại sự phát triển của thị trƣờng bán lẻ thời gian qua, các kênh bán lẻ hiện đại nhƣ siêu thị,. ngày càng gay gắt từ các đại gia bán lẻ nƣớc ngoài đã có mặt ở Việt Nam. Đề Án Quản Trị Bán Lẻ Nhóm 5 - ii - MỤC LỤC TRÍCH YẾU i 1. TỔNG QUAN THỊ TRƢỜNG BÁN LẺ 1 2. SƠ LƢỢC VỀ CÔNG TY 3. Việt Nam – thị trƣờng bán lẻ đầy tiềm năng và hấp dẫn – họ đã mang lại luồng gió mới làm thay đổi bản chất và diện mạo Đề Án Quản Trị Bán Lẻ Nhóm 5 - 2 - của ngành bán lẻ nƣớc ta. Vì vậy, cuộc