THIẾT LẬP MÔ HÌNH QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC 1 TRỰC THUỘC CÔNG TY XUẤT NHẬP KHẨU AN GIANG (ANGIMEX)

THIẾT LẬP MÔ HÌNH QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC 1 TRỰC THUỘC CÔNG TY XUẤT NHẬP KHẨU AN GIANG (ANGIMEX)

Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang Chương 1: MỞ ĐẦU Khi nghiên cứu xong chương này, biết nội dung giới thiệu đề tài, có tầm quan trọng nào? Bên cạnh giúp người đọc có nhìn khái qt mục tiêu mà người nghiên cứu hướng đến, giới hạn phạm vi phương pháp nghiên cứu thực Đây việc quan trọng mà người đọc cần nắm để làm sở tìm hiểu đề tài 1.1 Lý chọn đề tài Bất kỳ doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nào, để đảm bảo cho trình sản xuất kinh doanh diễn bình thường liên tục điều đòi hỏi lượng hàng tồn kho định Bởi tồn kho xem “miếng đệm an tồn” cung ứng sản xuất Thường giá trị hàng tồn kho chiếm khoảng 40% tổng giá trị tài sản doanh nghiệp Do nhà quản trị phải kiểm sốt lượng tồn kho thật cẩn thận thơng qua việc xem xét lượng tồn kho có hợp lý với doanh thu, liệu doanh số bán hàng có sụt giảm khơng có đủ lượng tồn kho hợp lý, biện pháp cần thiết để nâng giảm lượng hàng tồn kho Vì tồn kho với số lượng nhỏ hay lớn không đạt hiệu tối ưu Tồn kho cao làm tăng chi phí đầu tư, lại biểu sẵn sàng cho sản xuất đáp ứng nhu cầu khách hàng Tồn kho thấp làm giảm chi phí đầu tư tốn việc đặt hàng, thiết đặt sản xuất, bỏ lỡ hội thu lợi nhuận Vậy tồn kho hợp lý? Đây vấn đề doanh nghiệp Làm để xác định mức tồn kho tối ưu với chi phí tồn kho thấp nhất? Nhận thức tầm quan trọng vấn đề nên chọn đề tài “THIẾT LẬP MƠ HÌNH QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TẠI XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC TRỰC THUỘC CÔNG TY XUẤT NHẬP KHẨU AN GIANG (ANGIMEX)” Qua đề tài này, tơi có hội áp dụng lý thuyết học vào điều kiện kinh doanh thực tế, để rút kiến thức cần thiết quản trị tồn kho đem vận dụng vào thực tiễn cách tốt 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Thông qua việc nghiên cứu đề tài này, muốn tìm hiểu rõ cơng tác quản lý hàng tồn kho Xí nghiệp Vận dụng kiến thức học lý thuyết vào thực tế, để xem lý thuyết thực tiễn có khác Từ tìm mơ hình quản trị hàng tồn kho tối ưu góp phần làm giảm chi phí tồn kho cho doanh nghiệp, nâng cao hiệu việc quản lý hàng tồn kho 1.3 Phương pháp nghiên cứu 1.3.1 Phương pháp thu thập số liệu - Số liệu sơ cấp: thu thập cách vấn trực tiếp nhân viên Xí nghiệp Trực tiếp đến vài kho Xí nghiệp quan sát, tìm hiểu tình hình thực tế - Số liệu thứ cấp: + Tham khảo sách báo, tài liệu có liên quan đến đề tài nghiên cứu SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang + Thu thập số liệu thực tế tổ kế toán Xí nghiệp, phịng kế tốn Cơng ty 1.3.2 Phương pháp xử lý số liệu Tổng hợp, so sánh phân tích số liệu thu thập 1.4 Phạm vi nghiên cứu Xí nghiệp chuyên chế biến gạo xuất khẩu, có hai loại tồn kho là: tồn kho gạo hàng hóa (gạo mua vào) gạo thành phẩm Hai loại khơng có khác biệt lớn chất có phần quan trọng Vì để nắm bao quát tình hình tồn kho Xí nghiệp đề tài nghiên cứu quản trị tồn kho cho hai loại 1.5 Nội dung nghiên cứu - Sơ lược kết hoạt động kinh doanh Xí nghiệp qua năm - Phân tích biến động giá mua gạo nguyên liệu qua năm - Phân tích vài tiêu tồn kho có liên quan - Tìm hiểu cơng tác quản lý hàng tồn kho Xí nghiệp - Xây dựng mơ hình quản trị hàng tồn kho Tóm lại: Qua chương người đọc hiểu vấn đề mà nghiên cứu đề tài tìm hiểu quy trình quản lý hàng tồn kho từ thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho Xí nghiệp Có thể nói mục tiêu tiếp cận công tác quản lý thực tế, vận dụng lý thuyết học vào điều kện thực tiễn Điều giúp nâng cao kỹ cần thiết, tiếp cận với phương pháp nghiên cứu khoa học làm tiền đề cho công việc sau Mặc dù phạm vi nghiên cứu gói gọn mặt hàng gạo Xí nghiệp, có nhiều vấn đề mà ta cần có phương pháp để thu thập xử lý số liệu thích hợp  SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang Chương 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN Để hiểu quản trị hàng tồn kho, khái niệm, luận điểm có liên quan đến hàng tồn kho Chúng ta cần tìm hiểu sở lý thuyết tồn kho, quản trị tồn kho Để từ có hiểu biết chung bao quát đề cập đến đề tài, làm sở đánh giá thực trạng rút kết luận sau 2.1 Các khái niệm 2.1.1 Hàng tồn kho Hàng tồn kho nguồn vật lực nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất tiêu thụ sản phẩm tương lai 2.1.2 Tồn kho trung bình Trong trình sử dụng hàng tồn kho, hàng kho có lúc cao, lúc thấp, để đơn giản việc tính chi phí tồn kho, người ta sử dụng tồn kho trung bình (TKTB) TKTB = ( Tồn kho cao + Tồn kho thấp ) 2.1.3 Điểm đặt hàng lại (R) Điểm đặt hàng lại xem mức độ tồn kho mà thực đơn đặt hàng R = d.L d: Nhu cầu sử dụng hàng tồn kho ngày L: Thời gian chuẩn bị giao nhận hàng 2.2 Các loại hàng tồn kho Các doanh nghiệp sản xuất thường có ba loại hàng tồn kho ứng với ba giai đoạn khác trình sản xuất: - Tồn kho nguyên vật liệu - Tồn kho sản phẩm dở dang - Tồn kho thành phẩm 2.2.1 Tồn kho nguyên vật liệu Tồn kho nguyên vật liệu bao gồm chủng loại hàng mà doanh nghiệp mua để sử dụng trình sản xuất Nó bao gồm ngun vật liệu (ví dụ sắt quặng dùng làm nguyên vật liệu thô để sản xuất thép), bán thành phẩm (ví dụ chíp nhớ dùng để lắp ráp máy vi tính), hai Việc trì lượng hàng tồn kho thích hợp mang lại cho doanh nghiệp thuận lợi hoạt động mua vật tư hoạt động sản xuất Đặc biệt phận cung ứng vật tư có lợi mua số lượng lớn hưởng giá chiết khấu từ nhà cung cấp Ngoài ra, doanh nghiệp dự đoán tương lai giá nguyên vật liệu SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang tăng hay loại nguyên vật liệu khan hiếm, hai, việc lưu giữ số lượng hàng tồn kho lớn đảm bảo cho doanh nghiệp cung ứng đầy đủ kịp thời với chi phí ổn định Bộ phận sản xuất việc thực kế hoạch sản xuất sử dụng hiệu phương tiện sản xuất nhân lực cần số lượng hàng tồn kho ln có sẵn thích hợp Do hiểu phận sản xuất cung ứng vật tư doanh nghiệp muốn trì số lượng lớn hàng tồn kho nguyên vật liệu 2.2.2 Tồn kho sản phẩm dở dang Tồn kho sản phẩm dở dang bao gồm tất mặt hàng mà nằm công đoạn (như lắp ráp sơn); sản phẩm dở dang nằm trung chuyển cơng đoạn, cất giữ nơi đó, chờ bước q trình sản xuất Tồn trữ sản phẩm dở dang phần tất yếu hệ thống sản xuất công nghệ đại Bởi mang lại cho cơng đoạn q trình sản xuất mức độ độc lập Thêm vào sản phẩm dở dang giúp lập kế hoạch sản xuất hiệu cho cơng đoạn tối thiểu hóa chi phí phát sinh ngưng trệ sản xuất hay có thời gian nhàn rỗi 2.2.3 Tồn kho thành phẩm Tồn kho thành phẩm bao gồm sản phẩm hoàn thành chu kỳ sản xuất nằm chờ tiêu thụ Ngoại trừ thiết bị có qui mơ lớn, lại sản phẩm tiêu dùng sản phẩm công nghiệp sản xuất hàng loạt tồn trữ kho nhằm đáp ứng mức tiêu thụ dự kiến tương lai Việc tồn trữ đủ lượng thành phẩm tồn kho mang lại lợi ích cho hai phận sản xuất phận marketing doanh nghiệp Dưới góc độ phận marketing, với mức tiêu thụ tương lai dự kiến không chắn, tồn kho thành phẩm với số lượng lớn đáp ứng nhanh chóng nhu cầu tiêu thụ tương lai, đồng thời tối thiểu hóa thiệt hại doanh số bán khơng có hàng giao hay thiệt hại uy tín chậm trễ giao hàng hàng kho hết Dưới góc độ nhà sản xuất việc trì lượng lớn thành phẩm tồn kho cho phép loại sản phẩm sản xuất với số lượng lớn, điều giúp giảm chi phí sản xuất đơn vị sản phẩm chi phí cố định phân bổ số lượng lớn đơn vị sản phẩm sản xuất 2.3 Mục tiêu quản trị tồn kho Mục tiêu quản trị tồn kho giữ mức tồn kho đủ đáp ứng yêu cầu khách hàng với chi phí hiệu 2.4 Mục đích quản trị tồn kho Mục đích quản trị tồn kho xác định lượng tồn kho cần lưu giữ, đặt hàng bổ sung 2.5 Chức quản trị tồn kho 2.5.1 Chức liên kết Chức liên kết chủ yếu quản trị tồn kho liên kết trình sản xuất cung ứng SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang Khi cung cầu loại hàng tồn kho khơng đặn thời kỳ việc trì thường xuyên lượng tồn kho nhằm tích lũy đủ cho thời kỳ cao điểm vấn đề cần thiết Thực tốt chức liên kết nhằm đảm bảo sản xuất liên tục, tránh thiếu hụt gây lãng phí sản xuất 2.5.2 Chức ngăn ngừa tác động lạm phát Một doanh nghiệp biết trước tình hình tăng giá nguyên vật liệu hay hàng hóa, họ dự trữ tồn kho để tiết kiệm chi phí Như tồn kho hoạt động đầu tư tốt, lẽ dĩ nhiên thực hoạt động tồn kho phải xem xét đến chi phí rủi ro xảy q trình tiến hành tồn kho 2.5.3 Chức khấu trừ theo số lượng Một chức quan trọng quản trị tồn kho khấu trừ theo số lượng Rất nhiều nhà cung ứng sẵn sàng chấp nhận khấu trừ cho đơn hàng có số lượng lớn Việc mua hàng với số lượng lớn đưa đến việc giảm phí tổn sản xuất, nhiên mua hàng với số lượng lớn chịu chi phí tồn trữ cao quản trị tồn kho người ta cần phải xác định lượng hàng tối ưu để hưởng giá khấu trừ, mà dự bị tồn trữ tăng không đáng kể 2.6 Các chi phí liên quan đến tồn kho Bốn loại chi phí liên quan đến tồn kho chi phí tồn trữ, chi phí đặt hàng, chi phí thiếu hụt chi phí mua hàng 2.6.1 Chi phí tồn trữ (Ctt) Bao gồm chi phí liên quan đến tồn trữ hàng tồn kho, phụ thuộc vào mức lưu giữ thời gian lưu giữ Chi phí thống kê theo bảng đây: Nhóm chi phí SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Tỷ lệ với giá trị tồn Trang Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang kho Chi phí nhà cửa kho hàng: Chiếm - 10% - Tiền thuê khấu hao nhà cửa - Chi phí hoạt động vận hàng khơng - Thuế nhà đất - Bảo hiểm nhà cửa, kho hàng Chi phí sử dụng, thiết bị, phương tiện: Chiếm từ - 3,5% - Tiền thuê khấu hao thiết bị dụng cụ - Năng lượng - Chi phí vận hành thiết bị Chi phí nhân lực cho hoạt động giám sát quản lý Chiếm từ - 5% Phí tổn cho việc đầu tư vào hàng tồn kho : Chiếm từ - 24% - Phí tổn hàng việc vay mượn - Thuế đánh vào hàng tồn kho - Bảo hiểm cho hàng tồn kho Thiệt hại hàng tồn kho mát hư hỏng không sử Chiếm từ - 5% dụng Tỷ lệ loại chi phí tiền có ý nghĩa tương đối, chúng lệ thuộc vào loại doanh nghiệp, địa điểm phân bố, tỷ lệ lãi Thơng thường tỷ lệ phí tồn trữ hàng năm xắp xỉ 40% giá trị hàng tồn kho Chi phí tồn trữ biểu diễn chi phí tiền để lưu giữ đơn vị sản phẩm thời kỳ (tháng, năm) tỷ lệ phần trăm so với giá trị tồn kho Ctt = Tồn kho trung bình × Chi phí cho đơn vị hàng tồn kho QTB H=I*P H (P: đơn giá hàng tồn kho) Tỷ lệ chi phí hàng tồn kho năm so với giá trị hàng tồn kho I= ∑ Chi phí tồn kho năm ∑ Giá trị hàng tồn kho năm 2.6.2 Chi phí đặt hàng (Cđh) Liên quan đến tác vụ bổ sung lượng hàng tồn kho, thường không phụ thuộc cỡ đơn hàng biểu thị số tiền cho đơn hàng Một số thành phần chi phí kể đến sau: - Chi phí cho việc tìm kiếm nguồn hàng (chi phí giao dịch) - Chi phí hoạt động cho trạm thu mua hay văn phịng đại diện SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang - Chi phí cho người mơi giới - Chi phí cho việc giao tiếp ký kết hợp đồng kinh tế - Chi phí vận chuyển giao nhận - Kiểm tra - Bốc xếp, lưu kho - Kế tốn, kiểm tốn Chi phí đặt hàng biến đổi theo số lượng đơn hàng, chi phí trái chiều với chi phí tồn trữ: đơn hàng, tức chi phí đặt hàng thấp số lượng hàng cho đơn hàng cao tức chi phí lưu trữ đơn vị thời đoạn cao Cđh = Số lần đặt hàng năm x Chi phí lần đặt hàng 2.6.3 Chi phí thiếu hụt Xuất nhu cầu khơng đáp ứng khơng đủ tồn kho Ví dụ nguyên vật liệu kho hết chi phí thiệt hại kho khơng có nguyên vật liệu bao gồm chi phí đặt hàng khẩn cấp chi phí ngừng trệ sản xuất Khi hàng tồn kho sản phẩm dở dang hết doanh nghiệp bị thiệt hại kế hoạch sản xuất bị thay đổi nguyên nhân gây thiệt hại sản xuất bị ngừng trệ phát sinh chi phí Cuối hàng tồn kho hết thành phẩm gây nên hậu lợi nhuận bị ngắn hạn khách hàng định mua sản phẩm từ doanh nghiệp đối thủ gây nên mát tiềm dài hạn khách hàng đặt hàng từ doanh nghiệp khác tương lai Như chi phí đặt hàng, chi phí thiếu hụt quan hệ trái chiều với chi phí lưu giữ Tồn kho lớn làm giảm nguy thiếu hụt làm tăng chi phí cho hàng tồn kho 2.6.4 Chi phí mua hàng (Cmh) Là chi phí tính từ khối lượng hàng đơn hàng giá mua đơn vị Thơng thường chi phí mua hàng khơng ảnh hưởng đến việc lựa chọn đến mơ hình tồn kho, trừ mơ hình khấu trừ theo sản lượng Cmh = Tổng nhu cầu hàng tồn kho năm x đơn giá hàng tồn kho Có hai loại đơn giá: - Đối với hàng tồn kho mua ngoài: Đơn giá giá mua - Đối với hàng tồn kho tự sản xuất : Đơn giá chi phí sản xuất Gọi Chtk - Tổng chi phí hàng tồn kho năm Chtk = Ctt + Cđh + Cmh Chúng ta cần phân biệt hai thuật ngữ: chi phí tồn kho chi phí hàng tồn kho - Tổng chi phí tồn kho bao gồm: chi phí tồn trữ + chi phí đặt hàng + chi phí thiếu hụt - Tổng chi phí hàng tồn kho bao gồm: chi phí tồn trữ + chi phí đặt hàng + chi phí mua hàng 2.7 Các hệ thống kiểm soát hàng tồn kho SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang 2.7.1 Hệ thống tồn kho liên tục Trong hệ thống này, mức tồn kho loại hàng theo dõi liên tục Bất kỳ hoạt động xuất nhập ghi chép cập nhật Khi lượng tồn kho giảm xuống đến mức ấn định trước, đơn đặt hàng bổ sung với số lượng định phát hành để bảo đảm chi phí tồn kho thấp Ưu điểm hệ thống nhà quản lý nắm trạng thái tồn kho thời điểm nào, nên áp dụng tốt cho loại hàng quan trọng nguyên liệu thô, chi tiết phụ tùng thay Tuy nhiên cần lưu ý chi phí cho việc giám sát khơng nhỏ 2.7.2 Hệ thống tồn kho định kỳ Lượng tồn kho có xác định cách kiểm kê thời điểm xác định trước Sau khoảng thời gian định, tuần, tháng quý Kết kiểm kê để đưa đơn nhập hàng cho hoạt động kỳ tới Ưu điểm hệ thống tốn cơng sức cho việc ghi chép, kiểm sốt Nhưng nhược điểm đây: việc khơng kiểm sốt liên tục làm cho lượng hàng đặt cho hệ thống thường phải lớn phải chống thiếu hụt xuất nhu cầu bất thường 2.7.3 Hệ thống tồn kho phân loại ABC Hệ thống phân loại hàng tồn kho theo giá trị cơng ty, có đến hàng ngàn vật phẩm có nhu cầu độc lập cần lưu giữ cho hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Việc theo dõi tồn kho tất với mức độ quan tâm khơng hợp lý có loại hàng chiếm tỉ lệ nhỏ số lượng lớn giá trị Phân loại xếp hạng hàng tồn kho theo loại ABC để có mức kiểm soát tương ứng hợp lý thường tiến hành theo bước sau: - Xác định giá trị nhu cầu hàng năm loại hàng cách nhân lượng nhu cầu với đơn giá Sau xếp thứ tự loại hàng giảm dần theo giá trị này: 10% đầu danh sách loại hàng tồn kho loại A, 30% loại B 60% lại loại C - Bước kế, xác định mức kiểm soát tồn kho cho loại A, B, C Loại A theo dõi đặc biệt chiếm giá trị lớn, lượng tồn kho phải thấp Cần phải tính tốn xác dự báo ghi chép chi tiết trạng thái tồn kho Các sách tồn kho phải xác định tương ứng Các hàng loại B C không thiết phải giám sát chặt chẽ, lượng tồn kho cho phép “rộng rãi” hơn, chí áp dụng giám sát theo chu kỳ, loại C Ví dụ: Bộ phận bảo trì nhà máy chịu trách nhiệm trì lượng phụ tùng thay cho thiết bị Lượng, giá trị chủng loại phụ tùng sử dụng hàng năm bảng Bạn giúp phận phân loại tồn kho theo ABC SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho Phụ tùng Giá GVHD: ThS Võ Minh Sang Số lượng dùng hàng năm 60 90 350 40 30 130 80 60 30 100 20 180 10 170 320 50 510 60 10 20 120 Giải: Xác định giá trị loại phụ tùng sử dụng hàng năm tính tỉ lệ, ta có bảng sau: Phụ tùng SL dùng hàng năm Giá Giá trị Tỉ lệ giá trị Tỉ lệ SL Tích lũy SL 510 60 30.600 35,8% 6,0% 6,0% 320 50 16.000 18,7% 5,0% 11,0% 350 40 14.000 16,% 4,0% 15,0% 60 90 5.400 6,3% 9,0% 24,0% SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang 80 6,0% 30 60 5,6% 130 4.800 3.900 13,0% 4,6% 30,0% 43,0% 20 180 3.600 4,2% 18,0% 61,0% 30 100 3.000 3,5% 10,0% 71,0% 10 20 120 2.400 2,8% 12,0% 83,0% 10 170 1.700 2,0% 17,0% 100,0% Như phân nhóm ABC sau: Nhóm Phụ tùng Tỉ lệ giá trị Tỉ lệ SL A 9,8,2 71,0% 15% B 1,4,3 16,5% 25% C 6,5,7,10 12,5% 60% 2.8 Các tiêu liên quan đến hàng tồn kho 2.8.1 Chỉ tiêu đáp ứng nhu cầu sản xuất nhu cầu đặt hàng * Tỷ lệ (%) đơn hàng khả thi = 100 - Số lượng đơn hàng không hồn thành Số lượng đơn hàng có nhu cầu x 100 * Tỷ lệ (%) đơn vị hàng khả thi = 100 - Lượng hàng tiêu thụ thời kỳ Nhu cầu thời kỳ x 100 2.8.2 Chỉ tiêu đánh giá trình độ quản trị tồn kho Chi phí * hàng năm = cho đặt hàng Tổng nhu cầu Số lượng đơn vị hàng đơn hàng SVTH: Trần Thị Cẩm Châm x Chi phí cho đơn hàng Trang 10 Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang 5.2.5 Chi phí đặt hàng Cđh = Số lần đặt hàng năm x chi phí lần đặt hàng (S) Chi phí đặt hàng Xí nghiệp gồm có chi phí sau: - Chi phí bốc xếp mua hàng: chi phí biến động theo số lượng hàng đặt mua Bình quân 6.000 đồng/tấn Năm 2006 Xí nghiệp thu mua vào 111.954 Vậy chi phí bốc xếp năm 2006 là: 671.724.000 đồng - Chi phí tìm kiếm nguồn hàng: Xí nghiệp bạn hàng trực tiếp mang hàng đến bán phí giao dịch thường có chi phí điện thoại - Chi phí cho nhân viên kiểm phẩm: có 12 nhân viên kiểm phẩm, lương bình quân 2.058.000 đồng/người - Chi phí cho nhân viên kế tốn kho: có nhân viên, lương bình qn 2.100.000 đồng/người Bảng 5.12: Bảng tính chi phí đặt hàng năm 2006 ĐVT:1000 đồng Chỉ tiêu Giá trị Bốc xếp 671.724 Điện thoại 41.560 Nhân viên kiểm phẩm Kế toán kho 296.352 75.600 Cộng 1.085.236 Vậy: tổng chi phí đặt hàng năm 2006 Xí nghiệp 1.085.236.000 đồng Tương tự chi phí tồn trữ, chi phí đặt hàng thế, bốc tách thành định phí biến phí Trong có chi phí bốc xếp biến phí cịn lại như: chi phí cho việc tìm kiếm nguồn hàng (điện thoại), kiểm phẩm, kế toán kho xem định phí * Biến phí đặt hàng (Bđh): 671.724 (1000đ) * Định phí đặt hàng (Đđh): 413.512 (1000đ) Chi phí cho lần đặt hàng (S) tính cho biến phí Chi phí đặt hàng S= Số lần đặt hàng năm Theo lý thuyết, muốn tính chi phí lần đặt hàng cần phải biết năm Xí nghiệp đặt mua hàng lần Tuy nhiên số lúc xác định Đối với Xí nghiệp mua hàng theo đơn đặt hàng, SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang 47 Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang mua sản phẩm từ nhà cung ứng cụ thể đó, sản phẩm khơng mang tính chất mùa vụ mua lúc nào… số lần đặt hàng năm xác định Tuy nhiên, trường hợp Xí nghiệp sản phẩm mua vào mặt hàng gạo – mặt hàng mang tính chất thời vụ, khơng phải lúc có nguồn cung cần thiết Vì vậy, Xí nghiệp khơng đợi đến lúc có đơn đặt hàng tiến hành mua vào, mà vào vụ bắt đầu thu mua liên tục Đối tượng cung cấp đầu vào Xí nghiệp đa dạng bạn hàng, thương lái, hộ dân, doanh nghiệp… Hàng ngày, họ vận chuyển hàng đến tận Xí nghiệp để bán với số lượng khác có nhiều có Do đặc điểm sản phẩm thu mua lẻ Xí nghiệp khơng đặt hàng trước nên khơng thể biết khơng thể tính năm Xí nghiệp đặt hàng lần Khơng có số lần đặt hàng năm, khơng tính chi phí cho lần đặt hàng Từ sản lượng đơn hàng tối ưu khơng tính Như có phải lý thuyết mơ hình tồn kho khơng thể áp dụng vào thực tế? Không thế, lý thuyết tảng để từ ta biết cách vận dụng vào thực tế cho phù hợp với trường hợp cụ thể Như nói trên, đặc điểm thu mua Xí nghiệp, ta khơng thể xác định số lần đặt hàng năm Nhưng ta biết năm Xí nghiệp nhận đơn đặt hàng từ khách hàng, để giao đủ hàng cho hợp đồng Xí nghiệp phải có thời gian chuẩn bị điều động đủ số lượng hàng để giao Từ ta giả định: tương ứng với đơn đặt hàng khách hàng đợt điều động nguồn hàng Xí nghiệp lần Xí nghiệp đặt mua hàng Vậy: Số lần đặt hàng năm = số đơn đặt hàng Xí nghiệp nhận năm Qua số liệu thống kê năm 2006 Xí nghiệp có hợp đồng sau: Bảng 5.13: Bảng số liệu hợp đồng năm Loại hợp đồng Số lượng Xuất trực tiếp 144 Ủy thác xuất 11 Cung ứng nội địa 16 Cộng 171 Nguồn: thu thập từ phòng kinh doanh cơng ty Từ ta tính S= 674.724 = 3.928 (1000đ) 171 5.2.6 Chi phí tồn kho Tổng chi phí tồn kho Xí nghiệp gồm có: Chi phí tồn trữ chi phí đặt hàng Chi phí năm 2006 là: 5.129.151 + 1.085.236 = 6.214.387.000 đồng SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang 48 Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang Nếu tách biệt riêng chi phí tồn kho khơng có sở để nhận định chi phí cao hay thấp Chỉ biết đươc chi phí hợp lý chưa kèm với tiêu khác  Chi phí tồn trữ doanh thu = 6.214.387 = 1,5% 398.938.718  Chi phí tồn trữ tổng chi phí sản xuất =  Chi phí tồn trữ tổng chi phí = 6.214.387 = 39% 15.947.699 6.214.387 = 17%1 36.471.617 Khi nói đến khoản mục chi phí thấp tốt Ở chi phí tồn trữ khơng ngoại lệ Các khoản chi phí nói đến có ý nghĩa tham khảo để người đọc có tự so sánh, nhận định riêng Tuy nhiên theo chủ quan thân tơi nhận thấy, chi phí tồn trữ chi phí sản xuất cao, chưa tốt Vì nên có biện pháp cần thiết để hạ thấp chi phí 5.2.7 Xác định sản lượng đơn hàng sản xuất tối ưu Kết hợp thông số ta tính tiêu sau: Bảng 5.14: Bảng tính tiêu mơ hình POQ năm 2006 Số liệu lấy báo cáo kết kinh doanh Xí nghiệp SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang 49 Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho Khoản mục ĐVT GVHD: ThS Võ Minh Sang Ký hiệu công thức Giá trị Nhu cầu hàng năm Tấn HTK D 89.663 Nhu cầu sử dụng tồn kho Tấn hàng ngày d 299 Mức độ sản xuất Tấn P 672 Chi phí cho đơn vị Ngđ HTK H Chi phí lần đặt hàng Ngđ S 3.928 Biến phí đặt hàng/tấn Ngđ Bđv Định phí tồn kho Ngđ Đtt 5.043.171 Định phí đặt hàng Ngđ Đđh 413.512 Sản lượng sản xuất kinh Tấn tế TP 10 Sản lượng đặt hàng tối Tấn ưu NL Q* (*) Q= Q* 0.84 D Q* 11 Số đơn hàng năm Đơn hàng N= 12 Chi phí tồn kho Ngđ CTK 13 Khoảng cách Ngày đơn hàng 14 Lượng tồn kho tối đa Tấn 15 Thời gian SX đơn Ngày hàng 16 Thời gian sử dụng Ngày 17 Tỷ lệ % thời gian % HTTK hoạt động SVTH: Trần Thị Cẩm Châm T= (**) 14.543 17.313 6,16 (***) 300 N d  Q max = Q * 1 −  P  6.125.958 49 8.072 t sx = Q* P 22 t sd = Q max d 27 t sd t sd + t sx 55 t% = Trang 50 Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho (*) Q* = GVHD: ThS Võ Minh Sang 2DS d  H1 −  P  (***) C TK = Q.N.B đv + Đ đh + Q d 1 − H + Đ tt 2 P D Q d Chi phí tồn kho theo lý thuyết là: CTK = Q* S + (1 − P )H Tuy nhiên nói trên, Xí nghiệp khơng mua hàng theo đơn đặt hàng phí tồn kho tính theo cơng thức khơng phản ánh chi phí thực tế phát sinh Xí nghiệp Chi phí đặt hàng, chi phí tồn trữ phần lớn định phí khơng tách riêng để tính chi phí khơng xác Nên cơng thức tính chi phí tồn kho thay đổi Ở ta tính sản lượng hàng sản xuất kinh tế 14.543 tương ứng với nhu cầu bán năm 89.663 (**) Nhưng nhu cầu bán năm 89.663 khơng có nghĩa ta phải thu mua vào lượng hàng với số Bởi doanh nghiệp sản xuất doanh nghiệp thương mại mua bán lại Ở Xí nghiệp phải mua hàng vào qua cơng đoạn lau bóng cho thành phẩm để bán Nên để có 14.543 gạo thành phẩm phải mua vào gạo nguyên liệu Vì ta phải tiến hành quy đổi thành phẩm thành nguyên liệu mua vào Bởi ta cần tính sản lượng đơn hàng mua vào tối ưu Như trình bày tỷ lệ quy đổi từ gạo nguyên liệu thành phẩm 84% Vậy để có 14.543 thành phẩm cần mua vào lượng là: 14.543 = 17.313 (tấn gạo NL) 0.84 Tương tự để đáp ứng đủ sản lượng bán năm 89.663 cần mua vào 106.742 gạo loại Kết luận  Sản lượng đơn hàng mua vào tối ưu cho lần đặt hàng 17.313  Nếu đặt hàng theo sản lượng mơ hình chi phí tồn kho năm 2006 Xí nghiệp mức thấp 6.125.958.000 đồng  Chi phí tồn trữ năm 2006 theo truyền thống 6.214.387.1000 đồng  Như đặt hàng theo mơ hình POQ Xí nghiệp tiết kiệm chi phí tồn kho 88.429.000 đồng (khoảng 1,4%) Theo mơ hình để đáp ứng đủ nhu cầu hàng tồn kho năm Xí nghiệp phải đặt mua số lượng hàng lần Cứ cách khoảng 49 ngày tiến hành đặt hàng lần Trong khoảng thời gian 49 ngày 22 ngày sản xuất xong đơn hàng, thời gian sử dụng lượng tồn kho 27 ngày (có nghĩa với lượng tồn kho tối đa 8072 tấn, ngày cung cấp 299 cung cấp 27 ngày hết) Xong khoảng thời gian lượng hàng kho hết, lúc bắt đầu đơn đặt hàng Điều áp dụng việc cung cấp bổ sung hàng SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang 51 Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang tồn kho diễn tức thời (hay nói cách khác thời gian chuẩn bị giao nhận hàng 0) đợi đến lúc hàng kho hết tiến hành đặt hàng lại Tuy nhiên thực tế thường có khoảng thời gian trơi qua thời điểm đặt hàng thời điểm hàng nhận kho Cho nên thực tế doanh nghiệp không chờ đến cuối chu kỳ hàng tồn kho đặt hàng lại Thay vào đó, doanh nghiệp tiến hành đặt hàng trước n ngày cho cuối chu kỳ dự trữ Số ngày n xác định với thời gian chuẩn bị giao nhận hàng bổ sung Đối với trường hợp Xí nghiệp khơng thể đợi đến lúc hàng kho hết bắt đầu mua vào Vậy điểm đặt hàng lại Xí nghiệp bao nhiêu? Muốn biết điểm đặt hàng lại ta cần biết thời gian vận chuyển đơn hàng Hay nói cách khác thời gian để đối tác cung ứng thu mua đủ đơn hàng Mà thời gian khơng giống lần đặt hàng, nguồn cung vào thời điểm khác không giống nên điểm đặt hàng lại khác nhau, sản lượng cố định Cho nên để tính điểm đặt hàng lại ta phải vào trường hợp cụ thể Trường hợp đề cập phần sau Nhận xét tính khả thi mơ hình  Tính khả thi mơ hình ích lợi kinh tế: nói trên, theo mơ hình tiết kiệm chi phí tồn kho khoảng 88 triệu (tương đương 1,4%) so với tổng chi phí tồn kho thực tế Vậy xét phương diện ích lợi kinh tế mơ hình khả thi, áp dụng giúp giảm phần chi phí tồn kho  Tính khả thi yêu cầu khác: - Về khả cung ứng: Xí nghiệp có điểm thuận lợi nằm vùng nguyên liệu tỉnh, đối tác từ nơi lân cận vận chuyển hàng đến để bán Bên cạnh đó, Xí nghiệp làm ăn lâu năm có nhiều bạn hàng đối tác quen thuộc Cho nên, việc triển khai lần mua vào với sản lượng nằm khả Xí nghiệp, nguồn cung sản phẩm đầu vào đáp ứng sản lượng - Về khả đáp ứng nhu cầu: sản lượng đơn hàng tối ưu tính kết kết hợp nhiều thông số, sản lượng mua vào dựa kế hoạch xuất bán Xí nghiệp nên sản lượng mua đáp ứng nhu cầu khách hàng - Về chất lượng: Nếu tiến hành mua vào theo sản lượng mơ hình Trong năm Xí nghiệp tập trung triển khai thành lần mua hàng Mỗi lần mua chia thành nhiều đợt hay thực nhiều chuyến hàng (vì theo mơ hình sản lượng đơn hàng thực nhiều chuyến hàng) Tập trung thu mua kiểm tra nguồn hàng tốt hơn, thu mua nhỏ lẻ truyền thống Từ làm cho thời gian lưu kho rút ngắn lại, giảm bớt hao hụt, chất lượng sản phẩm nâng cao - Về khả quản trị: nói đựơc lớn mơ hình khơng phải ích lợi kinh tế Mà giúp cải thiện khả quản trị hàng tồn kho Xí nghiệp Ở đây, mơ hình khơng địi hỏi phải áp dụng phương pháp hay cải tiến tổ chức quản lý sâu xa nội Xí nghiệp Mà xác định sản lượng tối ưu cho lần đặt hàng để từ Xí nghiệp triển khai mua theo sản lượng này, tổ chức lại việc thu mua cho phù hợp Như khơng tiết kiệm chi phí tồn kho, đáp ứng nhu cầu mà cịn giúp Xí nghiệp chủ động việc thu mua Thay trước Xí nghiệp thu mua vào cách nhỏ lẻ, có mua SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang 52 Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang nhiêu mua đầy kho ngưng Như dường bị động lãng phí chưa thực tốt Theo mơ hình Xí nghiệp biết nên mua vào lần để tiết kiệm chi phí tồn kho mà đáp ứng nhu cầu Từ tập trung nguồn lực để tiến hành thu mua theo sản lượng - Về sức chứa kho: sức chứa kho Xí nghiệp lên đến 26.500 tấn, lần mua vào 17.313 nằm khả chứa kho Nên sức chứa kho đáp ứng sản lượng mua Như mơ hình POQ khả thi áp dụng vào tình hình thực tế Xí nghiệp 5.3 Vận dụng vào xây dựng mơ hình tồn kho cho năm 2007 Mơ hình tồn kho năm 2007 tiến hành theo bước sơ đồ sau: Sơ đồ 5.2: Sơ đồ thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho Hoạch định nhu cầu Xác định chi phí liên quan Xác định sản lượng đơn hàng tối ưu Hoạch định nguồn lực Tổ chức sản xuất lưu kho quản lý Triển khai thu mua Dựa vào số liệu khứ năm 2006 ta tính số liệu để xây dựng mơ hình cho năm 2007 5.3.1 Hoạch định nhu cầu Nhu cầu hàng tồn kho năm kế hoạch Cơng ty, Xí nghiệp thực theo kế hoạch Cụ thể, theo kế hoạch kinh doanh năm 2007 Xí nghiệp doanh số bán hàng khoảng 107.000 (so với thực tế năm tăng khoảng 20%) Như D năm 2007 107.000 thành phẩm Từ ta tính d = 107.000 = 357 300 Cơng suất nhà máy năm 2007 không thay đổi P = 672 thành phẩm/ ngày 5.3.2 Xác định chi phí liên quan Đối với S H ta dựa vào năm 2006 để tính chi phí cho lần đặt hàng chi phí tồn trữ đơn vị hàng tồn kho, bao gồm biến phí định phí Định phí xem khơng có thay đổi, cịn biến phí thay đổi theo số lượng hàng mua vào Cụ thể, năm 2006 thu mua vào 111.954 hao hụt lưu kho thực tế (quy đổi giá trị) 85.980.000 đồng Theo kế hoạch bán hàng năm 2007 để có 107.000 thành phẩm cần mua vào là: 107.000 =127.380 (tấn) 0,84 SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang 53 Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang Theo quy tắc tam suất ta ước lượng hao hụt lưu kho cho năm 2007 sau: hao hụt 111.954 85.980 (1000đ) 127.380 Hao hụt? Hao hụt lưu kho năm 2007 = 127.380 * 85.980 = 97.827 (1000đ) 111.954 Tương tự biến phí đặt hàng (chi phí bốc xếp) thay đổi theo sản lượng mua vào Năm 2007 sản lượng cần mua vào 127.380 Chi phí bốc xếp/tấn 6.000 đồng Vậy biến phí đặt hàng năm 2007 là: 127.380 * = 764.280 (1000đ) Số lần đặt hàng năm Năm 2006 bán 89.663 tương ứng với 171 đơn hàng Năm 2007 kế hoạch bán 107.000 Vậy số lần đặt hàng năm 2007 tính: 107.000 *171 = 204 đơn hàng/năm 89663 Từ ta có: H= 97.827 = 6,7 (1000đ) 14.592 S= 764.280 = 3.746 (1000đ) 204 5.3.3 Xác định sản lượng đơn hàng tối ưu Từ số liệu ta tính tiêu mơ hình POQ năm 2007 sau: Bảng 5.15: Bảng tính tiêu mơ hình POQ năm 2007 Khoản mục ĐVT Nhu cầu hàng năm Tấn HTK SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Ký hiệu công thức D Giá trị 107.000 Trang 54 Thiết lập mô hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang Nhu cầu sử dụng tồn kho Tấn hàng ngày d 357 Mức độ sản xuất Tấn P 672 Chi phí cho đơn vị Ngđ HTK H 6,7 Chi phí lần đặt hàng Ngđ S 3.746 Biến phí đặt hàng/tấn Ngđ Bđv Định phí tồn kho Ngđ Đtt 5.043.171 Định phí đặt hàng Ngđ Đđh 413.512 Sản lượng sản xuất kinh Tấn tế TP Q* (*) 10 Sản lượng đặt hàng tối Tấn ưu NL Q= Q* 0.84 11 Số lượng đơn hàng Đơn năm hàng N= D Q* 12 Chi phí tồn kho CT Ngđ 13 Khoảng cách Ngày đơn hàng 14 Lượng tồn kho tối đa Tấn 15 Thời gian SX đơn Ngày hàng 16 Thời gian sử dụng Ngày 17 Tỷ lệ % thời gian % HTTK hoạt động T= (**) 15.977 19.020 6,7 (***) 300 N d  Q max = Q* 1 −  P  6.225.421 45 7.489 t sx = Q* P 24 t sd = Q max d 21 t sd t sd + t sx 47 t% = Vậy: sản lượng đơn hàng tối ưu cần mua vào cho lần đặt hàng năm 2007 19.020 Nếu đặt hàng theo sản lượng này, chi phí tồn kho năm 2007 Xí nghiệp mức thấp 6.225.421.000 đồng 5.3.4 Hoạch định nguồn lực  Về tổ chức: Để tiến hành mua theo sản lượng trên, Xí nghiệp phải thiết lập trì kênh thơng tin ngầm với đối tác cung ứng để nắm bắt, thông SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang 55 Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang báo thông tin cần thiết cho Chẳng hạn như, cho đối tác biết khoảng thời gian Xí nghiệp cần loại gạo gì, số lượng để họ thu mua theo yêu cầu Xí nghiệp Hoặc từ đối tác Xí nghiệp biết sản lượng mà thương lái mua để lên kế hoạch thu mua theo sản lượng nào, thời gian thích hợp Như việc triển khai mua theo sản lượng dễ dàng thực Việc hình thành kênh thông tin ngầm với đối tác cung ứng hẳn Xí nghiệp thu mua gạo có Vấn đề phải biết sử dụng cách hiệu mối liên hệ để dễ dàng thực thu mua theo mơ hình Xí nghiệp nên phát huy tốt trì tiền đề có sẵn để hỗ trợ đắc lực cho công tác thu mua  Về nhân lực: Việc thu mua theo sản lượng trên, lần thu mua 19.020 Tuy nhiên Xí nghiệp chia mua làm nhiều đợt tùy theo nguồn cung đầu vào thời điểm thu mua Theo mơ hình này, tổ chức thu mua lại cho có hệ thống tập trung (không mua nhỏ lẻ trước) Nên khơng có ảnh hưởng lớn đến nguồn nhân lực, khơng cần có thay đổi Với lực lượng Xí nghiệp thực Tuy nhiên, biết sản lượng mua vào mức độ Xí nghiệp nên xem xét đến nguồn nhân lực đáp ứng khơng để có tăng cường bố trí lại hợp lý Chẳng hạn cơng nhân bốc xếp, sản lượng mua vào nhiều tăng cường điều động thêm công nhân 5.3.5 Triển khai thu mua Vấn đề lớn để triển khai thu mua theo sản lượng trên? Theo mơ hình năm 2007 sản lượng đơn hàng mua vào tối ưu cho lần đặt hàng 19.020 tấn/lần Và năm phải mua vào sản lượng lần Khoảng cách hai lần đặt hàng 45 ngày Để làm điều cần phải có mối liên lạc tốt với đối tác cung ứng, để họ cung ứng kịp thời theo nhu cầu mà Xí nghiệp cần Việc triển khai thành đợt mua vào, sản lượng cho đợt dựa theo hiểu biết, kinh nghiệm Ban lãnh đạo Xí nghiệp tình hình cung ứng, vùng nguyên liệu, thời gian thu hoạch thời điểm khác mà đưa định hợp lý Tuy nhiên không thiết khoảng cách hai lần đặt hàng phải 45 ngày (tức xong 45 ngày tiến hành lần đặt hàng mới) mà tùy theo nguồn cung đầu vào có thay đổi, khoảng cách kéo dài rút ngắn lại Và điểm đặt hàng lại phải tiến hành trước thời điểm khoảng cách Điểm đặt hàng lại (R) xác định: R = d.L d: nhu cầu sử dụng hàng tồn kho bình quân ngày (357 tấn) L: thời gian chuẩn bị giao nhận hàng Thời gian khác giiữa thời điểm thu mua khác Và Xí nghiệp biết khoảng thời gian Từ xác định điểm đặt hàng lại Chẳng hạn vào lúc nguồn cung nhiều, thông qua đối tác cung ứng, kinh nghiệm thu mua Xí nghiệp biết để có đủ sản lượng cần mua đối tác, bạn hàng phải thu mua vòng 20 ngày R lúc là: R = 357 * 20 = 7.140 (tấn) SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang 56 Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang Có nghĩa hàng kho cịn 7.140 tấn, Xí nghiệp bắt đầu đặt hàng lại để đối tác triển khai thu mua 5.3.6 Tổ chức sản xuất lưu kho quản lý kho Với sản lượng thu mua 19.020 tấn/lần hoàn toàn nằm khả sức chứa kho, cơng suất lau bóng máy (cơng suất máy 800 nguyên liệu/ngày đêm) Vì phải 24 ngày sản xuất xong đơn hàng Thời gian sử dụng hàng tồn kho 21 ngày Trong khoảng thời gian xuất thành phẩm để chạy máy lại theo yêu cầu khách hàng Cho nên, khoảng thời gian cách hai lần đặt hàng việc tổ chức sản xuất lưu kho diễn bình thường theo quy trình tồn kho Xí nghiệp, khơng có thay đổi sản xuất lưu kho Tuy nhiên cần lưu ý đến việc xếp hàng vào kho cho hợp lý có trật sản lượng mua vào lần tương đối lớn tập trung Cuối tháng tiến hành kiểm kê hàng tồn kho lần thường kỳ làm Ngồi ra, kiểm kê thêm vào cuối lần mua hàng Vệ sinh kho làm cho kho thơng thống… Tóm lại: trường hợp Xí nghiệp việc áp dụng mơ hình tồn kho POQ thích hợp Nó khơng giúp Xí nghiệp tiết kiệm chi phí tồn kho Mà cịn giúp Xí nghiệp chủ động cơng tác thu mua Biết với nhu cầu (theo kế hoạch) cần mua vào lần với số lượng để chi phí tồn kho thấp nhất, giảm bớt thời gian lưu kho, chất lượng sản phẩm đảm bảo Điều mà Xí nghiệp chưa thực Để tính sản lượng này, trước tiên cần phải hoạch định nhu cầu hàng tồn kho năm Đây nhiệm vụ thuộc phịng kinh doanh Cơng ty, Xí nghiệp thực khâu Kế đến xác đinh chi phí liên quan để từ tính sản lương đơn hàng tối ưu Có thể nói mục đích cuối mà mơ hình hướng đến Vấn đề lại tổ chức nguồn lực, triển khai thu mua, tổ chức sản xuất lưu kho hợp lý theo tình hình thực tế Xí nghiệp Chương 6: KẾT LUẬN 6.1 Nhận xét SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang 57 Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang  Về công tác quản lý hàng tồn kho Qua thời gian tìm hiểu cơng tác quản lý hàng tồn kho quy trình luân chuyển chứng từ Xí nghiệp Tơi nhận thấy tất tổ chức quản lý chặt chẽ, có hệ thống, có phân cơng phân nhiệm rõ ràng khâu có phối hợp tốt  Thứ nhất, tính quản lý chặt chẽ thể chỗ: hàng nhập kho thủ kho ghi chép, theo dõi cẩn thận tình trạng nhập kho chúng Chẳng hạn như: ngày nhập, số lượng, phẩm chất… Nhờ theo dõi chặt chẽ thủ kho xác định xác phẩm chất lơ hàng để điều động xuất sản xuất, xuất bán phù hợp  Thứ hai, tính hệ thống thể chỗ: hàng hóa kho chất xếp theo trình tự định, phân biệt rõ ràng loại hàng khác Hàng nhập trước xuất trước làm cho vòng quay hàng tồn kho diễn đặn, tránh kéo dài thời gian lưu kho loại hàng gây ảnh hưởng khơng tốt đến chất lượng gạo  Thứ ba, phân công phân nhiệm phối hợp nhịp nhàng khâu thể hiện: qua khâu quy trình có cán phụ trách xem xét lại cẩn thận, người việc phân định rõ ràng, không chồng chéo lên Chẳng hạn: • Tổ kiểm tra chất lượng KCS chịu trách nhiệm xem hàng định giá, kiểm tra lại lên hàng Trong trình sản xuất, xuất bán KCS kiểm tra chất lượng gạo thủ kho • Việc xem cân, xếp nhập kho, điều động xuất kho nhiệm vụ • Kế tốn chịu trách nhiệm ghi chép lại nghiệp vụ phát sinh, số lượng nhập xuất ngày thủ kho báo để lập chứng từ có liên quan Kết hợp với thủ kho để tiến hành kiểm kê hàng tồn kho vào cuối tháng, đối chiếu lại hàng ngày số liệu ghi chép phiếu nhập kho với sổ theo dõi thủ kho để ghi vào thẻ kho • Việc thu chi tiền trách nhiệm thủ quỹ Ở có phân chia trách nhiệm rõ ràng, khơng có kiêm nhiệm (dễ thấy tách biệt chức bảo quản tài sản thủ quỹ với chức kế toán) Điều tốt giúp nhân viên kiểm sốt lẫn nhau, có sai sót xảy phát nhanh chóng kịp thời Đồng thời giảm hội cho thành viên trình thực nhiệm vụ gây giấu diếm sai phạm Chính yếu tố góp phần vào nâng cao hiệu công tác quản lý hàng tồn kho Xí nghiệp, chất lượng sản phẩm đảm bảo, đáp ứng giao hàng cho khách hàng lúc Tuy nhiên số khiếm khuyết nhỏ nêu cần khắc phục như: • Chỉ dựa vào cảm quan để xem hàng • Vẫn số trường hợp hàng chất xếp khơng quy định • Các loại gạo khác không chất xếp riêng mà để chung kho Các yếu tố góp phần nhỏ khơng tốt đến chất lượng hàng tồn kho SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang 58 Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang  Về thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho Thực tế cơng tác quản lý hàng tồn kho Xí nghiệp tốt Tuy nhiên chưa thể thấy hết mặt hiệu Đó tốt mặt định tính, cịn định lượng chưa biết Bởi Xí nghiệp chưa áp dụng mơ hình tồn kho vào cơng tác thu mua để xác định xem nên triển khai lần mua vào Vì vậy, mặt quản trị hàng tồn kho Xí nghiệp có đơi nét cần phải cải thiện khâu tổ chức thu mua Nên triển khai mua theo sản lượng tính tốn khơng tiết kiệm chi phí tồn kho mà cịn đáp ứng nhu cầu, giảm bớt thời gian lưu kho, chất lượng sản phẩm đảm bảo Và điều quan trọng tạo cho Xí nghiệp chủ động Có nghĩa với nhu cầu dự kiến thu mua nào, đủ khơng phải có mua nhiêu trước Từ cho thấy việc áp dụng mơ hình quản trị hàng tồn kho vào điều kiện kinh doanh thực tế Xí nghiệp cần thiết 6.2 Giải pháp nâng cao hiệu công tác quản lý hàng tồn kho Mặc dù tồn khiếm khuyết nhỏ, điều khơng thể phủ nhận điều cơng tác quản lý hàng tồn kho Xí nghiệp tốt Vì để góp phần hồn thiện, nâng cao thêm hiệu quản lý này, cần phải:  Đối với lô hàng mua vào với số lượng nhiều, hay lúc nguồn cung đầu vào tăng vọt Các cán thu mua nên xem xét, kiểm tra hàng kỹ (như đem mẫu lên phòng kiểm phẩm phân tích tính tốn tỷ lệ thu hồi… ) Để KCS làm tốt nhiệm vụ này, Ban lãnh đạo Xí nghiệp đưa quy định mua hàng với số lượng lớn phải tiến hành kiểm tra cẩn thận hơn, đồng thời giám sát việc thực Có chất lượng gạo thu mua đảm bảo  Những lúc hàng mua vào nhiều thủ kho nên tăng cường giám sát, dẫn công nhân chất xếp theo quy định để giúp cho việc luân chuyển hàng xuất kho tốt Tránh tình trạng số lô hàng bị ứ đọng lại lâu  Nên xếp vài kho để riêng loại gạo Chẳng hạn kho 3, 5, phân xưởng Long xuyên Ở kho khơng có lắp đặt dây chuyền lau bóng gạo dùng để chất riêng loại gạo (các kho cịn lại chất chung khơng tránh khỏi) điều giúp cho việc quản lý, kiểm sốt dễ dàng hơn, tránh sai sót nhỏ xuất hàng Mặt khác, để góp phần nâng cao hiệu quản lý hàng tồn kho mặt định tính định lượng Điều cần tập trung làm tốt khâu quản lý hàng tồn kho, giữ vững phát huy mặt tốt thực Bên cạnh đó, Ban lãnh đạo Xí nghiệp cần thực tốt vai trị mình: tạo mối liên hệ tốt với đối tác cung ứng, nắm bắt kịp thời tình hình nguồn cung thị trường để đưa định hướng, đề xuất, điều chỉnh sản lượng thu mua hợp lý theo thời điểm khác Để làm tốt điều này, phận xây dựng kế hoạch cần phải cố gắng để đưa kế hoạch hợp lý (theo sát tình hình thị trường, có dự báo thống kê xác… ) Bởi Xí nghiệp thực thu mua theo kế hoạch, nên kế hoạch có tốt có phù hợp yếu tố góp phần nâng cao hiệu việc thực Mặt khác, phận thu mua phải có nổ lực để góp phần thực tốt kế hoạch đề 6.3 Kết luận SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang 59 Thiết lập mô hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang Công ty Xuất Nhập Khẩu An Giang doanh nghiệp hàng đầu tỉnh top doanh nghiệp đứng đầu lĩnh vực kinh doanh gạo nước Đặc biệt xuất khẩu, thời gian qua đóng góp khơng nhỏ vào kim ngạch xuất nước nói chung, tỉnh An Giang nói riêng Tổng sản lượng Cơng ty hàng năm xấp xỉ 250.000 tấn, riêng Xí nghiệp chế biến lương thực chiếm khoảng 90.000 (doanh thu Xí nghiệp chiếm khoảng 35% tổng doanh thu Cơng ty) Điều cho thấy đóng góp lớn Xí nghiệp vào phát triển Cơng ty nói riêng, tỉnh An Giang nói chung Điều thể báo cáo kết kinh doanh Xí nghiệp qua năm đạt lợi nhuận cao Có thành tựu nhờ vào đạo đắn từ phía Ban lãnh đạo Cơng ty với nổ lực thành viên Xí nghiệp Tin với quan tâm lãnh đạo từ phía kết mà Xí nghiệp đạt cộng với nổ lực không ngừng, tâm thành viên Xí nghiệp góp phần chấp thêm đơi cánh cho hạt gạo Angimex ngày bay cao bay xa thị trường quốc tế Trong q trình tìm hiểu Xí nghiệp Cơng ty, tơi có nhìn khái quát, hiểu rõ đặc điểm tình hình hoạt động Xí nghiệp Đây khoảng thời gian thực tập có ý nghĩa, giúp tơi sâu tìm hiểu lĩnh vực cụ thể thực tế, tập trung chủ yếu công tác quản lý hàng tồn kho, từ thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho thích hợp Điều mà kiến thức lớp có Qua thời gian thực tập giúp tơi nhận thấy rằng, kiến thức tích lũy lớp đem vận dụng vào thực tế cách cứng nhắc, túy, không linh hoạt thay đổi cho phù hợp với tình hình thực tế khó lịng đem lại kết khả quan Từ cho thấy lý thuyết túy cần có hỗ trợ thực tiễn Với đề tài có ý nghĩa tính mẽ nó:  Thứ nhất, Xí nghiệp chưa đưa mơ hình quản trị hàng tồn kho vào thực tế Mặc dù cơng tác quản lý hàng tồn kho Xí nghiệp tốt Nhưng khơng mà quên vấn đề quan trọng quản trị hàng tồn kho đề phương hướng, tiêu, cách thức thực để góp phần nâng cao thêm, hồn thiện quản lý hàng tồn kho Quản trị đắn, quản lý tốt tiền đề định đến thành công, mang lại hiệu vấn đề thực Vì cần kết hợp tốt hai mặt quản lý quản trị Muốn việc áp dụng mơ hình quản trị hàng tồn kho vào điều kiện quản lý hàng tồn kho thực tế Xí nghiệp điều cần phải thực cần thiết  Thứ hai, đề tài chưa thực sinh viên khóa trước trường Cho nên viêc tìm hiểu đề tài nói tạo tiền đề, đóng góp phần nào, làm phong phú thêm lĩnh vực mà bạn sinh viên khóa sau lựa chọn nghiên cứu, phát triển lên để làm đề tài nghiên cứu cho sau Tuy nhiên, chưa hẳn hay tốt Mà hay tốt phải đươc thể chỗ cần thiết nào, người nghiên cứu phân tích rõ vấn đề chưa Đây điều quan trọng mà nói điểm hạn chế mà đề tài chưa sâu làm sáng tỏ Ở đây, phát thảo vấn đề bản, đề phương hướng chung để thực mà chưa sâu làm rõ, đưa phương hướng cụ thể để giải Đó hạn chế định mặt chun mơn, cộng với thời gian thực tập cịn ngắn mẽ đề tài nên không SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang 60 Thiết lập mô hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang thể tránh khỏi sai sót khiếm khuyết Mong đóng góp q thầy  SVTH: Trần Thị Cẩm Châm Trang 61 ... 13 .544 17 .623 22.523 20.073 22.523 21. 245 21. 884 21. 245 17 .2 31 19.238 17 .230 20 .15 1 18 .6 91 20 .15 1 26.073 23 .11 2 26.073 17 .584 21. 828 10 17 .584 8.725 13 .15 4 11 8.725 4. 918 6.822 12 4. 918 3.227... Châm Trang 23 Thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho GVHD: ThS Võ Minh Sang Chương 4: CÔNG TÁC QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO TẠI XÍ NGHIỆP Trước vào phần đề tài thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho Chúng... 3: GIỚI THIỆU VỀ XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC TRỰC THUỘC CÔNG TY XUẤT NHẬP KHẨU AN GIANG (ANGIMEX) Sẽ thật khó thuyết phục nói thiết lập mơ hình quản trị hàng tồn kho đơn vị, sở mà lại khơng có