Lời nói đầu
1 Tính cấp thiết của đề tài
Hiện nay, trong hoạt động kinh tế- xã hội ở hầu hết các quốc gia đều coi trọng việc xây dựng và thực hiện các chương trình phát triển kinh tế- xã hội thông qua
các dự án cụ thể nhằm đầu tư phát triển nền kinh tế
Việt Nam đang trong thời kì cơng nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước Tốc độ tăng trưởng kinh tế liên tục đạt ở mức cao và ổn định Bình quân hàng năm thời kì 1991-1997 GDP tăng 8,2% Hai nam 1998, 1999 do ảnh hưởng tiêu cực của cuộc khủng hoảng kinh tế - tài chính khu vực, tốc độ tăng trưởng của nước ta tuy có cham lại (1998: 5,8%, 1999: 4,8%) song vẫn thuộc loại cao so với khu vực Nhờ đó qui mô kinh tế Việt Nam không ngừng lớn mạnh So với năm 1990, năm 1997 qui mô kinh tế nước ta gấp 1,76 lần và năm 1998 gấp 1,8 lần Kinh tế phát triển đã tạo ra những tiền đề hết sức cơ bản cho việc giải quyết các vấn đề xã hội đặc biệt là từng bước cải thiện đời sống vật chất và tinh thần của nông dân
Tuy nhiên, bên cạnh những thành tựu rất đáng tự hào về xây dựng phát triển
kinh tế, nâng cao mức sống của nhân dân thì vấn để môi trường- yếu tố cực kì quan trọng có ảnh hưởng đến sự phát triển bền vững của đất nước lại chưa được sự quan tâm thích đáng Hà Nội là trung tâm, là thủ đô của cả nước nên q trình đơ thị hố diễn ra rất mạnh, rất nhanh chóng Nhận thức được những tác động tiêu cực của đơ thị hố ảnh hưởng, tác động đến môi trường sinh thái ở khu vực nông nghiệp nông thôn ven đô (ngoại thành ), thành phố Hà Nội đã có chủ trương xây
dựng và triển khai các dự án nhằm bảo về và phát triển bền vững môi trường sinh
thái nông nghiệp, nông thôn trong các khu vực này Hiện nay, có rất nhiều các dự án phát triển và bảo vệ môi trường sinh thái nông nghiệp, nông thôn ở khu vực
Trang 2khai thực hiện thành phố và các cấp chính quyền rất coi trọng vấn đề phát triển
nông nghiệp theo hướng kết hợp giữa nông nghiệp với du lịch, cụ thể một số dự án đang được triể khai theo hướng kết hợp trên như ở: Đông Mỹ - Thanh Trì, Phú Diễn - Từ Liêm, Minh Phú - Sóc Sơn, Phù Đổng — Gia Lam
Tuy thời gian triển khai, thực hiện các dự án trên mới được một vài năm gần đây (từ năm 2001), nhưng việc tổng kết đánh giá kịp thời đúng thực trạng những kết quả đạt được của sự kết hợp, đồng thời làm rõ những tồn tại, nguyên nhân của nó trong quá trình thực hiện nhằm phát huy tối đa các ưu điểm và thành quả đã có, rút kinh nghiệm khắc phục các hạn chế, hoàn thiện, bổ sung các giải pháp nâng cao hiệu quả của sự kết hợp nông nghiệp với du lịch trong dự án là cần thiết và
cấp bách Do vậy em đã chọn đề tài: “ững vấn để kính tế chủ yếu để phát triển
nông nghiệp Đơng Mỹ - Thanh Trì - Hà Nội theo hướng kết hợp nông nghiệp với dụ lich’ lam đề tài luận văn tốt nghiệp
2 Mục đích nghiên cứu
- Hệ thống hoá các vấn để lý luận về phát triển nông nghiệp theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch tại Đông Mỹ — Thanh Trì
- Đánh giá tổng quát tình hình thực hiện dự án, kết quả thực hiện dự án dưới góc độ kinh tế về phát triển nông nghiệp tại Đông Mỹ- Thanh Trì theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch, rút ra những mặt mạnh và mặt yếu, thiếu xót trong q trình thực hiện
- Đề xuất các giải pháp kinh tế - Kĩ thuật, một số chỉ tiêu kinh tế nhằm nâng cao hiệu quả của dự án
3 Phạm vi nghiên cứu
- Về không gian chuyên đề nghiên cứu các vấn đề chính của dự án đang diễn ra trên tồn xã Đơng Mỹ- Thanh Trì- Hà Nội
- Về thời gian: nghiên cứu tồn bộ q trình triển khai dự án giai đoạn 1 và các bước chuẩn bị cho dự án từ năm 2001 - 2005
Trang 3Ngoài lời mở đầu, kết luận và các danh mục tài liệu tham khảo chun đề có kết cấu chính gồm 3 chương
Ghương 1: Cơ sở lí luận về phát triển nông nghiệp theo hướng kết hợp
nông nghiệp với du lịch
Chương 2: Thực trạng phát triển nông nghiệp ở Dong Mỹ - Thanh Trì theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch
Trang 4Chuong 1: Co sé li luan vé phat trién nong nghiép theo
hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch
1.1 Sự cần thiết phải kết hợp giữa nông nghiệp với các ngành kinh tế quốc dân
1.1.1 Các xu hướng phát triển của nông nghiệp hiện đại
Cho đến nay năng lượng sử dụng trong nông nghiệp thế giới còn rất khiêm tốn Theo tài liệu của FAO năm 1972- 1973 nông nghiệp toàn thế giới mới sử dụng 3,5% tổng năng lượng hoá thạch, giai đoạn 1985- 1986 tăng nên 4,1% và đến năm 2001 nông nghiệp thế giới sử dụng khoảng 5,3% tổng năng lượng hoá thạch hàng hoá của thế giới Sự phân bố sử dụng năng lượng hoá thạch cũng không đều: một lao động nông nghiệp ở các nước phát triển sử dụng năng lượng nhiều gấp 30 lần 1 lao độmg nông nghiệp ở các nước đang phát triển; về vật tư Kĩ thuật nông
nghiệp, các nước phát triển sử dụng 60% tổng số phân hoá học, trên 50% tổng số thuốc trừ sâu, trừ cỏ, 75% tổng số máy kéo 70% tổng số thức ăn gia súc của thế
giới
Sang thế kỉ XXI, nông nghiệp thế giới có thể phải sử dụng năng lượng nhiều
hơn thế kỉ XX để tiếp tục đẩy mạnh cơng nghiệp hố nơng nghiệp Nhưng để sử
dụng năng lượng trong nông nghiệp có hiệu quả phải điều chỉnh hợp lí giữa các khu vực: theo hướng giảm năng lượng và vật tư kĩ thuật ở các nước phát triển, tăng
ở các nước đang phát triển Năm 1979 tổng giam đốc FAO đã nêu ý kiến: “ các
Trang 5hướng tăng chi phí năng lượng hợp lí, không dập theo khuôn mẫu của các nước công nghiệp phát triển trước đây nhằm đảm bảo hiệu suất sử dụng năng lượng khá và chống gây ô nhiễm môi trường
Mặt khác như chúng ta biết, con người là thành viên quan trọng bậc nhất của tất cả các hệ sinh thái, hệ sinh thái nông nghiệp, của tất cả các nền sản xuất nông nghiệp, con người ln giữ vai trị chủ động Với chí tuệ của mình con người có
thể lựa chọn con đường duy nhất đúng, phù hợp với lợi ích của mình; có thể điều
khiển các hệ sinh thái theo hướng có lợi nhất Trong sản xuất nông nghiệp, con người không chỉ giới hạn mục tiêu của mình trong việc tạo ra các sản phẩm có ích cho mình trong giai đoạn trước mắt mà còn phải nghĩ đến lợi ích của nhiều thế hệ mai sau Tối ưu hoá sản xuất nông nghiệp đã trở thành một yêu cầu cơ bản của nền nông nghiệp tiên tiến
Tối ưu hoá là chọn một phương thức sản xuất hợp lí, tốt nhất trong từng điều kiện cụ thể Trong sản xuất nông nghiệp cũng vậy, cần tối ưu hoá với các nôi dung cơ bản sau:
- Thoả mãn nhu cầu ngày càng tăng của con người về sản phẩm nông nghiệp, nghĩa là phải đạt năng xuất cây trồng và vật nuôi cao, sản lượng nông nghiệp cao, phẩm chất nông sản phải tương ứng với mức đầu tư vật chất đạt hiệu quả kinh tế cao
- Thoả mãn nhu cầu hiện tại nhưng không làm phương hại đến nhu cầu của các thế hệ tương lai
Trang 6Ngoài những yêu cầu, đòi hỏi trên thì vấn đề ơ nhiễm mơi trường nói chung và ơ nhiễm mơi trường nói riêng hiện nay đang ở mức báo động đỏ Vấn đề ơ nhiễm khơng khí, tiếng ồn, đất đai, nguồn nước, đa dạng sinh học có liên quan trực tiếp đến môi trường sản xuất nông nghiệp Tóm lại, trước những yêu cầu đòi hỏi của sự phát triển theo qui luật tiến hoá của con người, của một nền nông nghiệp hiện đại và của những yêu cầu của hiện tại, con người cần tiến tới phát triển một nền nông nghiệp sao cho có thể kết hợp tổng hoà giữa tự nhiên và con người, nhằm khai thác tối đa những lợi thế của từng vùng, từng khu vực Vì vậy, đòi hỏi hay sự cần thiết cần có một mơ hình sản xuất nơng nghiệp hợp lí là rất cần thiết
Trong một vài thập kỷ gần đây, sự thay đổi các điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của thế giới diễn ra rất phức tạp, trong nó chứa đựng nhiều yếu tố thuận lợi, đồng thời cũng có nhiều khó khăn thách thức đối với việc phát triển nơng nghiệp nói riêng và phát triển nên kinh tế nói chung Đó là do q trình cơng nghiệp hố và thị trường hố, nơng nghiệp các nước đang chuyển dần từ chế độ thâm canh truyền thống lên thâm canh hiện đại Mặt khác, với áp lực về dân số tăng quá nhanh 2-3%/năm, với động lực lợi nhuận trong cơ chế thị trường, nhất là động lực
lợi nhuận tối đa của chủ nghĩa tư bản, nông nghiệp đã phát triển theo kiểu khai
thác tước đoạt thiên nhiên dẫn tới những hiện tượng phổ biến: nơng nghiệp "hầm mỏ" bóc lột đất, tốc độ phá rừng lấy đất trồng trọt vượt quá tốc độ tái sinh của nó Việc áp dụng cơ giới hoá, hoá học hoá và thuỷ lợi hoá chưa lấy công nghệ sinh học và cải thiện tầng thổ nhưỡng làm trung tâm Những hành động khai thác mang tính tước đoạt thiên nhiên trong nông nghiệp cùng với quy mô và tốc độ khai thác tài nguyên quá lớn, quá nhanh, và lượng chất thải quá nhiều trong cơng nghiệp hố đang làm cạn kiệt tài nguyên và ô nhiễm môi trường rất nghiêm trọng
Trang 7khao khẩn cấp của các dân tộc trên thế giới và là nhiệm vụ của mỗi chính phủ 20 năm sau, Hội nghị Rio 1992 ở Braxin đã ra tuyên bố mang tính địi hỏi thơng qua * Chương trình hành động Agenda 21” đối với mỗi quốc gia và chính phủ Với tuyên bố Rio 1992 và chương trình hành động 21 đánh giấu việc phát triển kinh tế bền vững nhằm nhu cầu lợi ích khơng chỉ cho thế hệ ngày nay mà cho cả thế hệ mai sau phát triển kinh tế đi liên với bảo tồn môi trường sinh thái, phát triển hiệu quả đi đôi với việc thực hiện công bằng xã hội, xố đói giảm nghèo Riêng trong nên nơng nghiệp thì đó là phát triển nên nông nghiệp theo hướng nông nghiệp sinh thái bền vững trên cơ sở thu hút lôi cuốn nông dân thực hiện và tham gia tổ chức, quản lí việc thực hiên Thực tế đây là một mơ hình nông nghiệp không loại trừ phân bón hố học, thuốc bảo vệ thực vật, mà sử dụng chúng một cách hợp lí hơn có hiệu qủa hơn, tránh ô nhiễm môi trường, đồng thời tăng sử dụng các loại phân bón hữu cơ, phân bón vi sinh, cũng như các chế phẩm vi sinh vật và đưa các loại giống cây trồng, giống vật ni có năng suất cao đã tạo được đưa vào sản xuất đại trà, để nhằm bảo vệ chính môi trường sản xuất nông nghiệp, cũng như bảo vệ mơi trường sống nói chung Hay chính là việc người ta chú trọng tới mối quan hệ hài hoà giữa sinh vật và môi trường
Trang 8- Gây độc hại cho môi trường nước, môi trường đất bởi thuốc trừ sâu và nitrat (ÑO;) và do đó, tác động xấu đến sức khoẻ còn người, các động vật hoang dã và làm suy thoái các hệ sinh thái
- Gây độc hại cho lương thực, thực phẩm, thức ăn cho gia súc bởi dư lượng thuốc trừ sâu, hàm lượng nitrat và các chất kích thích sinh trưởng vượt qua mức cho phép
- Gây tổn hại cho các nông trại và các nguồn tài nguyên thiên nhiên do thuốc trừ sâu, ảnh hưởng tới sức khoẻ người lao động, tới cộng đồng
- Gây độc hại cho bầu khí quyển bởi khí amơniac (NH;); nitơ ôxit; mêtan và nhiều chất khác sinh ra từ quá trình đốt, làm suy giảm tầng ôzôn, làm Trái đất nóng lên và gây ơ nhiễm bầu khí quyển
- Sử dụng quá mức các tài nguyên thiên nhiên gây suy thoái nước ngầm, mất dan các loài động vật và các nguồn năng lượng tự nhiên, làm mất khả năng hấp thụ phế thải của chúng, dẫn đến lụt lội và mặn hố
Có thể chỉ ra những vấn đề nảy sinh trong ô nhiễm do hoạt động sản xuất nông nghiệp như trong bảng sau:
Chất gây độc
hoặc chất gây ô nhiễm HẬU QUA
Gây độc hại cho nguồn nước
- Thuốc trừ sâu - Gây độc hại cho nước mưa, nước bề mặt và nước ngầm, gây độc cho động vật hoang dại và vượt
ngưỡng chuẩn đối với nước uống
- Nitrat - Gây các hội chứng ở trẻ em và có thể gây ung thư - NĐitrat, phơtphat - Sinh trưởng tảo và phú dưỡng gây ra mùi hôi thối,
tac ngén nước mặt, cá chết, phá huỷ bãi san hô, phát
triển kém do các độc tố của tảo
Trang 9
- Phế thải hữu cơ nguồn gốc
động vật
- Nước thải từ quá trình thức ăn động vật
- Chế biến phế thải từ các
- Sinh trưởng của tảo, cộng với việc khử ôxy của nước và làm cho cá chết
- Khử ôxy của nước và cá chết, mùi khó chịu - Khử ôxy của nước và cá chết, mùi khó chịu
đồn điển (cao su, dầu đừa, )
Gây độc hại thức ăn cho người và gia súc - Thuốc trừ sâu - Tồn dư thuốc trừ sâu trong thức ăn
- Nitrat - Gia tăng nitrat trong thức ăn, gây ra một số bệnh cho người và gia súc
Gây độc hại cho môi trường tự nhiên và nông trại
- Thuốc trừ sâu - Nirat
- Amôniac sinh ra từ phân động vật và ruộng lúa - Kim loại từ phế thải động
vật
- Mâm bệnh từ phế thải
động vật
- Độc hại cho người, mùi khó chịu - Độc hại cho người và động vật
- Hạn chế sự phát triển của quần xã thực vật, có thể
có vai trò làm chết cây
- Lam tang ham lượng kim loại nặng trong đất - Độc hại cho sức khoẻ của người và động vật
Gây hại cho khí quyển
- Amôniac sinh ra từ phân động vật và ruộng lúa - NÑitơ ơxit từ phân bón hố học
- Mêtan từ động vật và ruộng lúa
- Mui: dong vai tro trong viéc tao ra mua axit - Đóng vai trị làm suy thối tầng ơzơn và sự nóng lên của khí hậu tồn cầu
- Đóng vai trị làm khí hậu tồn cầu nóng lên
Trang 10
- Sản phẩm đốt sinh khối | - Lam tăng ô nhiễm ôzôn cục bộ của tầng đối lưu, tạo (rom, ra, ) mưa axit Suy thoái tầng ơzơn và làm khí hậu tồn
cầu nóng lên, mùi khó chịu
Tóm lại, trước những nảy sinh các tác động của quá trình cơng nghiệp hố hiện đại hố nền nơng nghiệp và việc quá lạm dụng các chế phẩm hoá học trong sản xuất nông nghiệp đã làm cho môi trường sinh thái bị huỷ hoại nghiêm trọng, nó de doa tới sức khoẻ của con người Trước thực tế này các nước đã tự tìm hướng
phát triển cho mình, để phát triển đất nước, cũng như phát triển nông nghiệp một
cách toàn diện tránh các tác động tiêu cực làm ảnh hưởng đến sự phát triển bên vững trong tương lai Do vậy, nông nghiệp của các nước hiện nay đang chuyển theo hướng nông nghiệp sinh thái bên vững, nông nghiệp sản xuất sản phẩm chất lượng cao (sản phẩm sạch) và nông nghiệp kết hợp với sự phát triển bền vững của môi trường
1.1.2 Sự cần thiết kết hợp giữa nông nghiệp với du lịch
Trong xu thế phát triển của nông nghiệp thế giới như hiện nay, hoạt động sản xuất nơng nghiệp khơng cịn chỉ giới hạn trong việc tạo việc làm và thu nhập cho một bộ phận dân cư sinh sống trong khu vực nông nghiệp, nông thôn nữa mà trở thành phương thức tồn tại của toàn xã hội Chính vì vậy, có một nền nơng nghiệp thật sự vững mạnh đã và đang trở thành vấn đề quan tâm của nhiều quốc gia
Trang 11nghiệp, nông thôn mang lại mà cũng chỉ có nó mới có thể đáp ứng được Do hiện nay q trình đơ thị hoá ngày càng mở rộng, khu vực dân cư đơ thị có thu nhập ngày càng tăng, đời sống ngày càng cao, mặt khác dưới sức ép của tính chất công việc căng thẳng nên thường xuất hiện nhu cầu nghỉ ngơi cuối tuần tận hưởng khơng khí trong lành của thiên nhiên Chính những đòi hỏi này đã thúc đẩy phải phát triển và xuất hiện một sự kết hợp giữa nông nghiệp với du lịch
Sự kết hợp này là một điều hoàn toàn hợp lí và đúng đắn, nó phù hợp với xu hướng phát triển chung của quy luật phát triển (có cầu —> cung), đó là trước những nhu cầu của xã hội ngày càng tăng về các dịch vụ du lịch, vui chơi giải trí bởi thu nhập cũng như mức sống của người dân ngày càng được cải thiện và càng tăng cao Có thể nói sự kết hợp giữa ngành nông nghiệp với ngành du lịch là một sự kết hợp đúng đắn nếu như sự kết hợp này tuân thủ các mối quan hệ kinh tế — xã hội nhưng đồng thời cũng phải tuân thủ các mối quan hệ với các điều kiện tự nhiên
Khi đó nó sẽ khơng ngừng thúc đẩy nhau phát triển
Mặt khác, khi mà tất cả các ngành kinh tế đều không ngừng phát triển và mở
rộng với tốc độ cao thì sự phát triển đó đã thúc đẩy nhau cùng phát triển là một
Trang 12Có thể thấy rằng sự kết hợp giữa nông nghiệp với du lịch là một điều rất cần thiết cho việc phát triển một nên nông nghiệp sinh thái bền vững phù hợp với xu
hướng phát triển chung của nền nông nghiệp thế giới Phù hợp với việc có thể tận
dụng các tiềm năng rất lớn, tiềm ẩn của nông nghiệp vào trong ngành du lich- dịch vụ Mặt khác, nông nghiệp là một ngành có vai trò quan trọng đối với đời sống con người Nó là ngành cung cấp nông sản phục vụ nhu cầu thiếy yếu của đời sống con người đồng thời góp phần bảo vệ môi trường sinh thái Tuy nhiên, vai trò trên chỉ phát huy tác dụng khi nông nghiệp được phát triển theo hướng của nông nghiệp sinh thái bền vững không chỉ tạo ra một lượng nông sản phục vụ nhu cầu hiện tại mà nó còn hướng tới sự bảo vệ nguồn lực đáp ứng nhu cầu tăng lên của tương lai Nó khơng chỉ khai thác nguồn lực mà còn bảo vệ và nâng cao chất lượng các nguồn lực
1.1.3 Nội dung của sự kết hợp
Muốn có được một sự kết hợp tốt cần tuân thủ nguyên lý kinh tế nơng nghiệp đó là: sự kết hợp phải dựa trên cơ sở chuyên môn hoá kết hợp với đa dạng hoá các ngành sản xuất Mà muốn có được điều này thì phải điều tra, đánh giá và xác định được tiềm năng và lợi thế so sánh của từng vùng Vậy thực chất của việc kết hợp giữa nông nghiệp với du lịch đã đòi hỏi và cho phép có một sự kết hợp nhất định trong việc bố trí và sử dụng các yếu tố trong hoạt động sản xuất của từng vùng và từng giai đoạn Nhưng khi xem xét nội dung của việc phát triển nông nghiệp sinh thái bên vững ta không chỉ dừng lại xem xét vấn đề ở góc độ tổ chức mà cần phải xem xét vấn đề ở các hoạt động quản trị kinh doanh Những vấn đề trên cần đặt quá trình tổ chức sản xuất nông nghiệp trên từng vùng và nắm chắc các mối quan hệ ngành và yếu tố sản xuất trên phương diện tự nhiên và phương diện kinh tế kĩ thuật
Trang 13đối tượng của sản xuất nông nghiệp là một cơ thể sống nếu xem xét trên phương diện mối quan hệ về các điều kiện tự nhiên, chúng ta phải phải biết được mối quan hệ giữa các đối tượng của sản xuất nông nghiệp sinh thái bền vững đó, tác động nên nhau như thế nào? tác động hạn chế, ngược nhau hay tác động hỗ trợ thúc đẩy
phát triển mà có thể nói quyết định của các mối quan hệ ấy chính là tạo nên mối
quan hệ giữa động vật và thực vật, tạo nên mối quan hệ ngành giữa trồng trọt và chăn nuôi Nếu xét trên phương diện mối quan hệ về các diều kiện tự nhiên kinh tế xã hội thì chúng ta phải biết được mối quan hệ giữa tự nhiên với nhau trong chu trình tái sản xuất, tự nhiên đã chỉ phối các mối quan hệ về kinh tế Bởi vì trong sản xuất nơng nghiệp quá trình tái sản xuất tự nhiên luôn ăn khớp với quá trình tái sản xuất kinh tế Mối quan hệ này cũng là mối quan hệ có sự chi phối lẫn nhau tức là
có thể theo chiều hướng thúc đẩy hỗ trợ nhau nhưng cũng có thể theo chiều hướng
đối nghịch nhau, kiêm chế lẫn nhau hay triêt tiêu nhau Do đó khi xây dựng bất kể một mô hình nơng nghiệp nào người ta phải đặt nó ở 2 phương diện, 2 góc độ tự nhiên và kinh tế xã hộ để xem xét các mối quan hệ
Đối với mơ hình phát triển nông nghiệp theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch cũng khơng nằm ngồi, hay cũng không thể bỏ qua mối quan hệ giữa điều kiện tự nhiên với điều kiện kinh tế xã hội mà cần phải biết kết hợp với nhau để xây dựng một mơ hình hợp lí, có thể tận dụng tối đa lợi thế của từng vùng Hiện nay có nhiều mơ hình phát triển nơng nghiệp kết hợp với du lịch đang khẳng định tính đúng đắn của sự kết hợp, như: trang trại trồng cây ăn quả kết hợp với du lịch; trang trại phát triển theo mơ hình VAC kết hợp với du lịch, các khu trồng hoa trong nhà lưới, nhà kính kết hợp với du lịch , các mơ hình nay vẫn ngày càng
mở rộng và phát triển
Cũng do đặc điểm của sản xuất nông nghiệp, thứ nhất là đặc điểm của sản
Trang 14trường Thứ hai là đặc điểm địa bàn sản xuất cũng đặt ra địi hỏi phải có hệ thống vận chuyển và bảo quản sản phẩm nông sản thật tốt, làm giảm tỉ lệ hao hụt do hỏng gây ảnh hưởng tới năng suất thu nhập và môi trường sản xuất tại chỗ Đây có thể là một bất lợi đối với sản xuất nông nghiệp nhưng khi có sự kết hợp tốt theo
hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch thì khi đó một số đặc điểm của sản xuất
nông nghiệp lại trở thành lợi thế của ngành đối với ngành khác nếu có các giải
pháp kinh tế và quản lí hoạt động kinh doanh tốt Khi đó đặc điểm sản phẩm tươi
sống của sản phẩm nông nghiệp là một lợi thế so sánh mà không một ngành sản xuất nào có khi có sự kết hợp tốt giữa nông nghiệp với du lịch Theo xu hướng hiện nay người tiêu dùng ngày càng tăng sở thích tiêu dùng các sản phẩm tươi
sống, đặc biệt là đối với khách du lịch nên đặc điểm sản phẩm tươi sống nó sẽ
hấp dẫn khách du lịch bởi tính tươi sống này Ngoài các giải pháp kinh tế cũng như các giải pháp quản lí hoạt động kinh doanh đối với đặc điểm của sản xuất nơng nghiệp thì để đảm bảo cho việc kết hợp giữa nông nghiệp với du lịch phát triển tốt nhất và đúng theo mục tiêu để ra, cần tuân thủ đúng theo quy hoạch chung để cho đảm bảo các mục tiêu sẽ được thực hiện đúng, đầy đủ, nghiêm túc
Trang 15khoẻ người tiêu dùng cũng như chính những người tham gia trực tiếp vào sản xuất nông nghiệp, nhằm thu hút và hấp dẫn khách du lịch bởi cảnh quan nông nghiệp của khu vực nông thôn hiện đại Mặt khác, bằng việc phát triển các dịch vụ du lịch trong khu vực sản xuất nông nghiệp, nông thôn sẽ góp phần làm tăng thu nhập cho người sản xuất nông nghiệp giúp người sản xuất nơng nghiệp có thể bằng các nguồn thu này đưa vào tái đầu tư sản xuất theo hướng phát triển nơng nghiệp hiện đại có sự quan tâm thoả đáng đến bảo vệ môi trường
Tóm lại, để có thể phát triển nông nghiệp theo đúng hướng nông nghiệp kết
hợp với du lịch cần phải dựa vào điều kiện tự nhiên, điều kiện kinh tế xã hội của
từng vùng để xây dựng được mô hình phát triển nơng nghiệp với du lịch hợp lí,
tìm được các giải pháp kinh tế kỹ thuật phù hợp theo xu hướng phát triển, cũng như giải pháp quản lí hoạt động sản xuất kinh doanh tốt
1.1.4 Ý nghĩa của sự kết hợp
Trong tình hình phát triển của các nên nông nghiệp như hiện nay việc phát triển nông nghiệp theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch có ý nghĩa quan trọng như một nhân tố không thể không công nhận nếu như muốn phát triển mơ hình nông nghiệp sinh thái bền vững, bởi vì nó là xu hướng tất yếu của xã hội, của một nền nông nghiệp hiện đại Mặt khác, nếu như chúng ta xét ý nghĩa của việc phát triển nông nghiệp theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch dưới các góc
độ cụ thể về kinh tế và quản lý hay xã hội nó cịn có ý nghĩa cực kỳ to lớn Cụ thể:
- Dưới góc độ xã hội: nếu như phát triển nông nghiệp theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch sẽ góp phần làm đảm bảo sự phát triển một nền sản xuất nông nghiệp không những vững mạnh mà còn phát triển một nền nơng nghiệp bình đẳng, một nền nông nghiệp có tính văn hố nhân văn cao hay một nền văn mà trong đó người lao động trong nơng nghiệp có thể tự tăng thêm kiến thức, sự hiểu
biết về văn hoá dân tộc, văn hoá của nhiều nơi khác Ngồi ra trong nền nơng
Trang 16trường sinh thái bền mà ở đó người lao động sẽ có thể tự hưởng thụ được những thành quả của mình dưới góc độ sinh thái du lịch
- Dưới góc độ kinh tế và quản lí: có thể nói cái đầu tiên mà người lao động có thể nhận thấy được đó là khả năng tăng cao mức sống, mức thu nhập của người lao động trong nông nghiệp, người lao động và người dân Còn dưới tầm vĩ mơ thì nếu như việc phát triển nông nghiệp theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch mà thực hiện tốt thì cáI đầu tiên phả[ nói tới đó là có một nền nơng nghiệp với một môi trường sinh thái nông nghiệp rất bền vững, mặt khác khi đó việc sử dụng
và khai thác các điều kiện thuận lợi cũng như khắc phụ những khó khăn sẽ tiến
hành thuận lợi, bởi vì khi đó sự kết hợp giữa sự phát triển một nên nông nghiệp
phát triển bên vững lâu dài với việc khai thác các ưu điểm của nền nông nghiệp
bên vững đó phục vụ cho chính người tham ra hoạt động sản xuất nơng nghiệp có thể tăng thêm nguồn thu thông qua khai thác lợi thế của mình Khi đó khả năng tal dau tu va phat triển sản xuất cũng được quan tâm kịp thời hơn và đúng mức hơn đảm bảo sự phát triển bên vững của nên nông nghiệp hiện đại đó là nên nông nghiệp sinh thái bền vững
Tóm lại có thể thấy ý nghĩa của sự chon lựa khi phát triển nông nghiệp theo
hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch trong phát triển nền nông nghiệp sinh thái bên vững là một điều hết sức có ý nghĩa dù dưới góc độ kinh tế quản lí hay dưới góc độ xã hội
1.2 Kinh nghiệm kết hợp
1.2.1 Kinh nghiệm của một số vùng trong cả nước:
Việt Nam là một nước đang phát triển trong khu vực đơng Nam Á có đặc điểm
đất ít người đơng Năm 1995 Việt Nam có dân số 73,962 triệu người, trong đố dân số nông nghiệp là 58,342 triệu người chiếm 79,5% tổng dân số cả nước Mật độ dân số là 223 người/km”, cũng trong thời gian trên, diện tích đất canh tác ở Việt
Nam là 6,985 triệu ha, bình qn diện tích đất canh tác trên nhân khẩu là 1400m7,
Trang 17Việt Nam có khí hậu nhiệt đới, gió mùa, nóng ẩm, thuận lợi đối với phát triển
nông nghiệp, nhưng lại thường có bão lụt gây thiệt hại cho môi trường
Nền nông nghiệp nước ta hiện là nên nông nghiệp hữu cơ với những giống cây trồng địa phương và phân bón chủ yếu là phân bón hữu cơ như phân xanh, phân chuồng, phân nước Làm đất thì vẫn dùng các công cụ thô sơ lạc hậu Chủ yếu là dựa vào chất đất, giàu chất dinh dưỡng mà có thể tiến hành thâm canh tăng năng suất cây trồng
Xu thế về phát triển nông nghiệp sinh thái bền vững thực chất đã được nước ta chú ý từ rất lâu ngay từ Nghị quyết Đại hội VIII đã được Đảng đưa ra nhưng nó chỉ được khẳng định rõ ràng lại một lần nữa trong nghị quyết đại hội IX Chính vì vậy, nên nông nghiệp sinh thái bền vững của nước ta một số năm gần đây tuy có phát triển nhưng phát triển còn chậm chưa đáp ứng yêu cầu của cân bằng sinh thái ở khu vực nông nghiệp, nông thôn đã bị mất cân bằng sinh thái và chưa đáp ứng yêu cầu nâng cao thâm canh trong nông nghiệp Vì suy cho cùng thì mọi hoạt động mang tính nhân bản của con người đều nhằm bồi dưỡng và hoàn thiện đời sống con người Mục đích cuối cùng của sản xuất nông nghiệp cũng vậy, thật là sai lầm khi cho rằng sản xuất nơng nghiệp có nhiệm vụ sản xuất lương thực, thực phẩm và các sản phẩm khác nhằm phục vụ cho nhu cầu thiết yếu của con người, bên cạnh đó nó cũng quan tâm bối dưỡng và bảo vệ môi trường sản xuất Do hoạt động sản xuất nơng nghiệp chính là hoạt động khai thác các tài nguyên thiên và một điều nữa phải thấy được đó là chúng ta hiện nay không chỉ sử dụng các tài nguyên của chúng ta mà chúng ta còn đang vay mượn tài nguyên của con cháu chúng ta nữa
Trang 18hết các vùng sản xuất nông nghiệp trong cả nước hiện nay đang giảm xuống nghiêm trọng, do đó cái đầu tiên là không đảm bảo an toàn lương thực, thực phẩm cho người dân sinh sống, sau đó là các điều kiện môi trường sống của người dân
Những hệ thống canh tác truyền thống với các phương pháp canh tác của mình đã bộc lộ những hạn chế về mặt nông học và không cạnh tranh được về năng suất so với các phương pháp canh tác hiện đại được đầu tư nhiều Như phương pháp canh tác truyền thống thì sử dụng các loại phân xanh, phân hữu cơ nhưng phương pháp canh tác hiện đại hiện nay lại quá lạm dụng trong việc sử dụng hoá chất, làm cho đất bị thái hoá Vì vậy hiện nay cần phải có phương pháp canh tác để làm sao tận dụng được ưu điểm của phương pháp canh tác truyền thống và phương pháp canh tác hiện đại, đó là lấy tính đa dạng sinh học trong phương pháp truyền thống và tính quy trình trong phương pháp canh tác hiện đại
Nông nghiệp bền vững, nông nghiệp sạch, nông nghiệp sinh thái thực tế đã phần nào biết tận dụng được các ưu điểm trên của phương pháp canh tác truyền thống và hiện đại Những khái niệm trên còn được phổ biến nhiều trong nước ta vài năm gần đây và trên thực tế không phải nước ta khơng có những kinh nghiệm và hiểu biết trong lĩnh vực này Người nông dân nước ta đã từng thực hiện phương
thức canh tác nhiều loài, luân canh và xen canh
Chẳng hạn như mơ hình VAC là một kiểu hệ sinh thái bao gồm vườn cây, ao cá và chăn nuôi kết hợp chặt chẽ với nhau, vừa tăng cường hiệu quả kinh tế vừa góp phần bảo vệ môi trường, đã được nước ta sử dụng, triển khai từ rất lâu Chúng đã đem lại những kết quả và hiệu quả lớn cho người sản xuất nông nghiệp Tuy nhiên đối với nên nông nghiệp sinh thái bền vững vừa phải biết khai thác tối ưu đồng thời bảo vệ và phát triển tài nguyên sinh vật tại chỗ Theo phương diện này thì nơng nghiệp sinh thái cần những công nghệ cụ thể sau:
Trang 19cây họ đậu có thể cung cấp dinh dưỡng cho các cây khác Các tác động tương hỗ
có thể sử dụng để kiểm soát sâu hại và cỏ dại
- Luân canh: gieo trồng hai hoặc nhiều cây trồng luân phiên nhau trên cùng một mảnh đất
- Nông lâm kết hợp: là một dạng xen canh mà trong đó cây cối hàng năm được trồng xen theo không gian với cây trồng lâu năm hoặc cây bụi Những cây này có bộ rễ ăn sâu xuống đất trong đất có thể dễ dàng thu hút nước và các chất dinh dưỡng mà cây bụi không thể hút được Các cây cao cũng có thể cung cấp bóng mát và vật lực che phủ đất trong lúc cây họ lúa giảm thiểu cỏ dại và chống xói mon
- Làm cỏ kết hợp: giống như nông lâm kết hợp, nhưng là sự phối hợp giữa cây đài ngày với đồng cỏ và các loài làm thức ăn gia súc khác mà trên đó động vật được chăn thả
Sự hỗn giao của chồi non, cỏ và các loại cây họ lúa sẽ hỗ trợ cho chăn nuôi gia
súc tổng hợp
- Phân xanh gieo trồng các cây họ đậu và các cây trồng khác để cố định nitơ và sau đó vùi lấp vào trong đất cho cây trồng sau Thường dùng là điền thanh, cốt khí,
- Lầm đất bảo vệ: các hệ thống làm đất tối thiểu hoặc làm đất mà trong đó hạt
giống trực tiếp vào đất với việc chuẩn bị canh tác rất ít hoặc khơng chuẩn bị Điều
này sẽ làm giảm lượng đất bị xáo trộn và giảm rửa trôi đất và dinh dưỡng
- Kiểm soát sinh học: việc sử dụng các thiên địch tự nhiên ký sinh để kiểm soát
sâu bệnh
Nếu sâu bọ là kẻ ngoại lai thì những thiên địch có thể nhập khẩu từ những nước
có nguồn gốc của sâu bệnh, nếu là bản địa, cần sử dụng những kỹ thuật khác nhau để tăng thêm các thiên địch tự nhiên hiện có
Trang 20để kiểm soát sâu bệnh trong một phương thức tổng hợp cho phép vừa phòng ngừa
vừa điều hoà các mối quan hệ
Công nghệ này hiện nay đang được rất chú ý quan tâm áp dụng, do khi đó sẽ coi đồng ruộng là một hệ sinh thái mà con người sẽ sử dụng một hệ thống các biện pháp để có thể dung hồ với nhau như sinh học, hoá học, canh tác và giống chống chịu sâu bệnh để ngăn ngừa sâu bệnh IPM khơng loại trừ hồn tồn việc dùng thuốc hoá học, nhưng dùng một cách có chọn lọc để giảm độc đối với các nhân tố sinh học, các biện pháp này lại ít tốn kém, phù hợp với trình độ kinh tế, xã hội của các hệ sinh thái Mục đích của IPM là hạn chế các sinh vật gây hại dưới ngưỡng kinh tế, nghĩa là chi phí các biện pháp phòng chống sâu bệnh gây hại cho cây trồng tối đa bằng thiệt hại do sâu bệnh gây nên
Ngoài ra trong nông nghiệp sinh thái như chọn cây gì, con gì trong một hệ sinh thái tương ứng không thể áp đặt theo ý muốn chủ quan mà phải điều tra, nghiên
cứu để hiểu biết thiên nhiên, nhằm tận dụng các nguồn lợi tự nhiên, kinh tế, xã
hội Không ai hiểu biết hệ sinh thái nông nghiệp ở một vùng bằng chính những
người đã sinh ra và lớn lên ở đó qua nhiều thế hệ Do vậy, để có thể xây dựng được
một mô hình nơng nghiệp sinh thái bền vững lâu dài và có hiệu quả, sự cần thiết phải có sự tham gia của các cơ quan ban ngành có liên quan và kết hợp với sử dụng các phương pháp thực nghiệm, so sánh, hiện nay biện pháp này đã được nhiều địa phương quan tâm thực hiện Nhiều mơ hình ln canh cây trồng hiện đang được lựa chọn và áp dụng Tuỳ vào điều kiện tự nhiên và hệ sinh thái nông nghiệp của mỗi địa phương, mỗi vùng mà có các mơ hình ln canh, xen canh,
tăng vụ phù hợp Cụ thể:
Trang 21hải sản Chỉ có một số năm gần đây nuôi trồng và đánh bắt hải sản mới được quan tâm và phát triển Hiện nay, hầu hết lao động của Liên Vi phục vụ trồng lúa và nuôi trồng thuỷ sản Trong 1600 hộ gia đình ở Liên Vi, có 90% số hộ làm ruộng
kết hợp đầm ni tơm, chỉ có 10% hộ làm nghề biển Với ưu điểm là vùng đầm
ven biển có khả năng nuôi trồng thuỷ sản nên Liên Vi đã tận dụng tối đa ưu điểm của mình để xây dựng mơ hình ni trồng thuỷ sản năng xuất ổn định Tuy nuôi trồng thuỷ sản ở đây chưa phát triển nhưng cũng đã có một thời gian dài nhân dân sinh sống ở đây nên đã tích luỹ được một số kinh nghiệm quý báu Trong mô hình ni trồng thuỷ sản người ta vẫn chú trọng phát triển hình thức ni quảng canh để duy trì thảm vùng ngập mặn, thiết kế và xây dựng hệ thống cống và đê bao hợp lý nhằm khai thác lâu bên vùng này Ngoài các nguồn thu chính từ phát triển ni trồng thuỷ sản thì ở Liên Vi cũng đã có thêm các nguồn thu từ các dịch vụ du lịch, mà hiện nay nó đã mang lại cho vùng một nguồn thu đáng kể đảm bảo cuộc sống cho người dân ngày càng ổn định
Huyện Phú Mỹ tỉnh Bình Định đã rất phát triển trên vùng cồn cát ven biển
miền trung nước ta, nhờ xây dựng mơ hình nơng nghiệp sinh thái bền vững dưới hình thức mơ hình kinh tế — sinh thái vùng cát có quy mơ nơng hộ tức là mơ hình kinh tế vườn nhà, trong đó có sự bảo đảm có tính chất cơ bản như ổn định, năng suất, chống chịu và đa dạng Mô hình kinh tế vườn nhà được xây dựng trên diện tích khoảng 2 ha ( 100 x200m ) đến 4 ha với các yếu tố cấu thành giữ chức năng nhất định như:
- Giếng nước để phục vụ sinh hoạt và tưới cây - Chuồng trại để chăn nuôi và lấy phân bón
- Trồng dừa quanh nhà vừa tạo bóng mát, vừa cho năng suất cao
- Trồng phi lao xung quanh khu đất và dọc đường bờ phân rõ vừa có tác dụng rừng phịng hộ, vừa lấy củi đun
Trang 22Với việc bố trí xây dựng mơ hình kinh tế vườn nhà trong mơ hình kinh tế — sinh thái như trên đã biến vùng cồn cát hoang hoá, hầu như khơng có cây cối, một
kiểu hoang mạc bên bờ biển thành vùng đất có thảm thực vật xanh tươi, biến đất
cồn cát thành đất canh tác và đất thổ cư Ngoài ra mơ hình cịn giải quyết việc làm cho khoảng 1400 lao động tạo ra đất canh tác cho cuộc sống ổn định cho 600 hộ gia đình với khoảng 8000 nhân khẩu
* Mơ hình trồnh lúa đạt hiệu quả cao, bền vững ở nông trường Sông Hậu, nông trường Cờ Đỏ Viễn Hoá ở đồng bằng sơng Cửu Long, ở Ơ Mơn tỉnh Cần Thơ đã có những biện pháp làm giảm chi phí sản xuất lúa dưới góc độ tiếp cận theo hướng phát triển bên vững hệ thống sinh thái như sau: sử dụng giống xác nhận ( giống
chuẩn) tăng năng suất từ 5- 7% áp dụng biện pháp phòng trừ dịch bệnh tổng hợp
(PM) bón phân đạm bảo đảm theo bảng so màu lá lúa, tiết kiệm khoảng 100.000đ/ha, với mơ hình này đã giảm được chi phí 20- 30%
Phát triển nông nghiệp theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch đang được thực hiện ở rất nhiều vùng trên cả nước, bước đầu đã khẳng định được tính hiệu quả và sự phù hợp đối với các điều kiện khác nhau Đặc biệt là các thành phố lớn như Hà Nội, Thành Phố Hồ Chí Minh, Hải Phịng hướng phát triển nông nghiệp theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch cũng đang từng bước khẳng định vai trị của mình, bằng thực tế hiện nay và nó cũng tự mình khẳng định tính đúng đắn của nó phù hợp với nhu cầu phát triển thế giới
1.2.2 Kinh nghiệm của một số quốc gia trên thế giới * Indônêxia
Inđônêxia, đặc biệt là thành phố Java có một truyền thống phát triển nông
nghiệp giống như phương pháp cổ điển được áp dụng ở Trung Quốc từ mấy thế kỉ
Trang 23Cũng như xu hướng phát triển chung của nông nghiệp thế giới hiện nay, Inđơnêxia ngày nay có vận dụng phương pháp kết hợp công nghệ truyền thống và hiện đại để
phù hợp với đặc điểm phát triển nông nghiệp theo hướng kết hợp nông nghiệp với
du lịch Với sự quan tâm trợ giúp của chính phủ trung ương và địa phương trong việc đào tạo, nâng cấp kiến thức cho người dân và cho người dân vay vốn đầu tư vào sản xuất nông nghiệp ở Inđônêxia đã phát triển tương đối mạnh
Hiện nay, Inđônêxia đã thu được rất nhiều thành tựu trong phát triển nông nghiệp nhưng có một thành tựu rất quan trọng đó là đã tăng được hàm lượng các chất dinh dưỡng trong sản xuất lương thực từ 3-6 lần so với 5 năm qua, đồng thời các nguồn lực cho sản xuất nông nghiệp như chất đất cũng được bảo vệ và ngày càng được cải thiện
*Trung Quốc
Trung Quốc là một quốc gia cũng đi theo đường lối xã hội chủ nghĩa như Việt Nam Trung Quốc là một quốc gia rộng lớn với 932.641 kmỂ diện tích đất tự nhiên, nhưng diện tích đất canh tác chỉ chiếm 7% diện tích đất canh tác của thế giới, khi đó dân số chiếm tới 22% dân số thế giới có thể thấy là đất ít người đơng Cho nên yêu cầu tiêu dùng nông sản rất cao, muốn vậy phải nâng cao khả năng quay vóng của đất, chỉ có thể phối hợp sử dụng và bồi dưỡng đất , sử dụng nhiều loại sinh vật cùng sinh trưởng cộng sinh bổ sung hỗ trợ cho nhau sinh trưởng phát triển tốt, kết hợp cả trồng trọt, nuôi cá, trồng nấm , tăng nhiều loại cây trồng, đồng thời tiến hành luân canh cạn- nước nâng cao năng lực của đất
Chính phủ Trung Quốc rất coi trọng phát triển nông nghiệp tập thể- là kiểu sản
Trang 24hiện đại Mặt khác, chính phủ Trung Quốc cũng rất coi trọng đẩy mạnh, nhanh đưa khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp ( 3/1986 đã phê duyệt Chương trình cơng nghệ cao là chương trình High-Tech-86-3) Nhờ đó, mà nền nơng
nghiệp Trung Quốc hiện nay rất phát triển và phát triển bền vững Các thành tựu
mà Trung Quốc có được mơ hình nơng nghiệp theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch theo đúng nghĩa của nó Ví dụ như mơ hình nơng nghiệp kết hợp với du lịch ở thành phố Chu Hải đã có hơn 1,0 triệu lượt người đến thăm quan Khu công nghệ hoa cây cảnh Côn Minh đã trở thành một trọng tâm quốc tế về hoa cây cảnh với hàng triệu lượt người từ khắp trên thế giới và trong nước thăm quan Mơ hình nơng nghiệp sinh thai Angi Hangctor có 6 chi, 44 lồi mọc tre hoang dai va 26 chỉ với 195 loài tre trồng trong vườn, thu nhập 130 triệu và 18,0 triệu tệ/ năm tổng thu của công nghiệp tre là 1,6 tỉ tệ Riêng năm 1999 có hơn 500.000 du khách tới thăm quan
Có thể thấy rằng ở Trung Quốc vai trị của chính phủ trong sự phát triển nông nghiệp là rất lớn và rõ ràng Sự chỉ đạo của Trung Quốc cũng rất tập trung và có
qui hoạch kế hoạch cụ thể
* Ixrael
Ixrael nằm ở khu vực Tây Á (Trung Cận Đông) tiếp giáp với ĐịaTrung Hải và các nước Xiri, Libang, Gioocdani, Palextin Diện tích tự nhiên của Ixrael là
20.770 kmỷ, Ixrael có diện tích canh tác không nhiều, đất đai khô cằn, hiếm nước
Nền sản xuất nơng nghiệp gặp nhiều khó khăn về dân số có 5,863 triệu người,
mật độ dân số cao 265người/km? (1997)
Mặc dù điều kiện tự nhiên không thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp nhưng trong những năm qua Ixrael đã xây dựng được một nền nông nghiệp rất bền vững Chính do sự hạn chế này mà Ixrael đã có những tìm tịi sáng tạo ra một cơ cấu cây trồng, vật ni thích hợp với đặc điểm đất đai, tận dụng điều kiện khí hậu ít mưa, nắng nhiều đưa nhanh khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp Do
ưu thế về sản phẩm nông nghiệp của Ixrael là trái cây, rau, hoa, thịt, sữa nên có
Trang 25thể nói Ixrael là một quốc gia phát triển mạnh mơ hình nơng nghiệp sinh thái bền vững dưới góc độ các qui trình sản xuất như: công nghệ canh tác và bảo quản sản phẩm sau thu hoạch, công nghệ sản xuất rau quả tươi và giống rau quả, công nghệ sản xuất hoa xuất khẩu, cho nên nguồn thu nhập từ sản xuất nông nghiệp của họ rất cao so với tiềm năng của họ, như tổng thu nhập sản xuất nông nghiệp là 3000 triêu USD sản xuất động vật 1000 triệuUSD, sản xuất sản phẩm tươi 740 triệu USD (năm 2000) Và hiện nay nên nông nghiệp của họ vẫn ngày càng phát triển càng khẳng định tính đúng đắn của mơ hình nơng nghiệp sinh thái bền vững trong sản xuất nông nghiệp dưới hướng kết hợp, biết tận dụng tối đa những điều kiện và sử dụng hợp lí
Tóm lại, có thể thấy nông nghiệp thế giới hiện nay đã ít nhiều vận dụng và phát triển nông nghiệp theo hướng nông nghiệp sinh thái bên vững và cũng thu được khơng ít những kết quả nhất định trong việc phát triển theo hướng này Nước ta là một nước đi nên sau có rất nhiều thuận lợi trong việc học hỏi và tiếp thu những kinh nghiệm quý báu mà các nước khác đã từng gặt hái được cũng như đã phải
trải qua Điều này cịn có thể khẳng định và chứng minh tính đúng đắn của xu hướng phát triển này là hoàn toàn đúng đắn mà chúng ta phải theo Có thể phát
triển nông nghiệp theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch ở Việt Nam hiện nay còn quá mới, nhưng đầy là một điều tất yếu mà chúng ta phải làm bởi vì đúng
theo tư tưởng phát triển thì chúng ta cần phải phát triển theo hướng tiếp thu những
Trang 26Chương 2: Thực trạng phat trién nong nghiép 6 xa Dong My — Thanh
Trì theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch
2.1 Khái quát về các điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội ảnh hưởng đến phát
triển nông nghiệp theo hướng kết hợp 2.1.1.Diéu kiện tự nhiên
* Vị trí địa lí:
Đơng Mỹ là một xã thuộc khu vực ngoại thành Hà Nội, cách trung tâm thành phố 15 km về phía Nam Phía Bắc giáp với xã Dun Hà, phía Đơng giáp với xã Vạn Phúc, phía Tây giáp với xã Ngũ Hiệp và xã Liên Ninh, phía Nam giáp với xã Ninh Sở và xã Duyên Thái của tỉnh Hà Tây Đông Mỹ nằm trọn vẹn trong đê, cách sông Hồng nơi gần nhất khoảng 800 m Đông Mỹ là một xã rất có bề dày lịch sử, truyền thống cách mạng, Đông Mỹ đã thu hút được rất nhiều sự quan tâm của các nhà nghiên cứu lịch sử cũng như các khách du lịch tham quan Đông Mỹ đã từng là trung tâm của huyện Thanh Trì, cho nên cơ sở hạ tầng ở đây đã được quan tâm xây dựng
Với vị trí địa lí, cơ sở hạ tầng và bề dày lịch sử của mình thì Đơng Mỹ rất có
lợi thế để trở thành một điểm du lịch hấp dẫn khách du lịch, cũng như trở thành một điểm trong tua du lịch Hà Nội — Bát Tràng -Đông Mỹ Đây là một lợi thế để Đông Mỹ phát triển du lịch nói chung và phát triển du lịch theo hướng kết hợp với
nông nghiệp nói riêng * Khí hậu, thời tiết:
Đông Mỹ thuộc vùng khí hậu của thành phố Hà Nội, chịu ảnh hưởng của khí hậu thời tiết nhiệt đới gió mùa, chia thành hai mùa rõ rệt, mùa nóng ẩm (mùa mưa) từ tháng 4 đến tháng 9 và mùa khô lạnh từ tháng 10 đến tháng3 năm sau Nhiệt độ bình quân là 23,40C, độ ẩm trung bình là 84%, lượng mưa bình quân
Trang 27Về chế độ thuỷ văn, Đông Mỹ nằm cạnh sông Hồng, chịu chế độ thuỷ văn của sông Hồng rất rõ rệt, mực nước ngầm khá cao vào mùa mưa, dao động trên dưới 800 cm và thấp vào mùa khô hanh, thường dao động trong khoảng 300 cm
Biểu 1: Khí hậu, thời tiết và chế độ thuỷ văn của thành phố Hà Nội
Chỉ tiêu DVT | 1995 1997 1999 2000 2001 Nhiệt độ bình quân °C 23,6 24,3 24,3 24,2 24,1
Luong mua ca nam Mm 1245 1871,6 | 15576 1278 2411 Số giờ nắng cả năm Giờ 1408 12776 | 1429,3 | 1400,3 | 2247 Độ ẩm trung bình năm % 79 80 79 S0 81
Nguồn: Niên giám thống kê * Địa hình, đất đai:
Đơng Mỹ hiện nay có tổng diên tích đất tự nhiên là 273,67 ha, trong đó đất
nơng nghiệp là 158,79 ha chiếm 58,02%; đất thổ cư là 46,74 ha chiếm 17,08%;
đất chuyên dùng 59,37 ha chiếm 21,09%; còn lại là đất chưa sử dụng, bao gồm: ao, hồ, mơ, gị và sơng hồ chưa sử dụng
Đông Mỹ là một xã có quy mơ diện tích đất tự nhiên tương đối nhỏ, bình qn diện tích tự nhiên 482,4 m”/người, đất nông nghiệp 280 m”/ngườòi, đất ở 267 m”/hộ (không kể đất ở do dân ở xã Duyên Hà xâm cư) Đất canh tác giao cho các hộ gia
đình theo NÐ 64, bình quân 360 m”/khẩu Ngoài ra, Đơng Mỹ cịn là một xã có
địa hình khơng bằng phẳng, diện tích ao hồ và diện tích gị nhiều, gây khơng ít khó khăn trong việc tưới tiêu nước phục vụ nông nghiệp
Biểu 2: Hiện trạng đất đai và quản lí sử dụng
Trang 28
Tong dién tich dat tu nhién 272,17 272,17 | 273,67 +1,5 I Chia theo loai dat
1.Đất nông nghiệp 155,61 | 155,61 | 158/79 | +3,18
- Đất trồng cây hàng năm 137,16 137,16 137,16 -
- Đất vườn tạp 1,30 1,30 131 -
- Đất mặt nước nuôi trồng thuỷ sản 17,15 17,15 20,32 +3,18
2 Đất chuyên dùng 62,55 62,55 59,37 - 3,18
- Dat xay dung 8,62 8,62 7,09 - 1,53
- Đấtgiao thông 14,30 14,30 14,36 + 0,06
- Dat thuy loi 23,83 23,83 23,83 -
- Dat di tich van hoa 0,96 0,96 1,00 + 0,04
- Đất an ninh, quốc phòng 5,40 5,40 5,40 -
- Dat nghia dia 6,26 6,26 7,69 + 1,43
- Dat chuyén ding khac 3,18 3,18 - - 3,18
3 Đất ở 45,25 45,25 46,75 + 1,50
4 Đất chưa sử dụng 8,76 8,76 8,76 -
- Đất bằng chưa sủ dụng 2,90 2,90 2,90 -
- Đất mặt nước ao hồ 2,96 2,96 2,96 -
- Sông hồ 2,90 2,90 2,90 -
II Chia theo quản lí sử dụng
- Hộ gia đình 175,66 175,66 | 175,66 - - Các tổ chức kinh tế 2,35 2,35 2,35 - - UBND xa 72,15 72,15 73,63 + 1,48 - Các tổ chức khác 13,25 13,25 13,27 +0,02 - Chưa giao 8,76 8,76 8,76 -
Nguồn: Số liệu thống kê của xã Đông Mỹ 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội
Trang 29* Dân số và lao động:
Theo tài liệu thống kê năm 2001, tổng số nhân khẩu của Đông Mỹ là 5.763
người với 1.508 hộ, trong đó nữ là 2.982 người chiếm hơn 50% Tỷ lệ sinh trung bình 3 năm là 1,54%, tỷ lệ chết là 0,49%, tỷ lệ tăng tự nhiên trung bình là 1,05%
Tỷ lệ số người chuyển đến là 0,67%, tỷ lệ người chuyển đi là 0,48%, tỷ lệ tăng cơ
học trung bình của 3 năm là 0,19% Tốc độ tăng dân số trung bình là 2,4%/năm Trong tổng số 1.508 hộ, trong đó số hộ sản xuất phi nông nghiệp chiếm gần 37,3%, chủ yếu là thủ công nghiệp với các ngành nghề thủ công như: thêu, đan lát, sơn mài Theo số liệu năm 2001, tổng số lao động trong độ tuổi lao động của Đông Mỹ là 3.647 lao động, trong đó lao động tham gia trong lĩnh vực nông lâm thuỷ sản chiếm 55,36%; số lao động tham gia trong lĩnh vực CN — TTCN và XD chiếm 7,94%; trong lĩnh vực thương mại, dịch vụ, chiếm 26,93% và còn lại là số lao động chưa có việc làm, đang đào tạo Trong tổng số lao động trên, lao động
có trình độ đại học chiếm 0,04%; lao động có trình độ trung cấp chiếm 9,33%; lao
động được đào tạo nghề chiếm 11,76%; lao động chưa qua đào tạo chiếm tỷ lệ khá
cao 78,87%
Những điều trên có thể cho thấy, ở Đơng Mỹ có rất nhiều hạn chế như : diện tích khơng lớn, địa hình khơng thuận tiện cho việc sản xuất nông nghiệp, cho nên các đã ảnh hưởng khơng nhỏ đến trình độ lao động của Đông Mỹ, cũng như cơ cấu lao đông của xã
* Văn hóa xã hội:
Đơng Mỹ là một xã giàu truyền thống văn hoá, điều này được chứng minh bằng việc ở đây khơng chỉ cịn lưu giữ nhiều cơng trình kiến trúc, di tích lịch sử văn hố, mà cịn lưu giữ nhiều truyền thống, truyền thuyết
Trang 30Để thấy rõ hơn, dưới đây là cụ thể một số vấn dé cho thay văn hoá xã hội của
Đông Mỹ:
+ Giáo dục: ở Đông Mỹ mức độ phổ cập giáo dục tiểu học và trung học cơ sở toàn xã đạt 100%, trung học phổ thông đạt 70% (trong độ tuổi đi học), đại học và
sau đại học hơn 3%
+ Văn hoá: Đông Mỹ là một xã có tổ chức cộng đồng tốt, có lịch sử truyền thống văn hoá lâu đời và đã xây dựng được một nền văn hoá tiên tiến đậm đà bản sắc dân tộc Hiện nay còn lưu giữ được một số công trình văn hố như: chùa Hưng Long - được xây dựng năm Thuận Thiên thứ 2, đình Đơng Phù, chùa Mỹ Ả, đình My A, chợ Đông Mỹ Mãt khác, đời sống văn hoá tỉnh thần cũng được nâng lên đáng kể, như xã hiện nay có 3 câu lạc bộ sinh hoạt văn hoá (câu lạc bộ thơ ca, câu lạc bộ dưỡng sinh, câu lạc bộ kế hoạch hoá gia đình); I sân van dong; 1 bé boi va một thư viện với hơn 300 đầu sách
+ Đời sông nhân dân: Từ xa xưa, thu nhập của nhân dân Đông Mỹ khơng đơn thuần chỉ có từ các sản phẩm nông nghiệp mà còn từ nhiều nguồn thu khác trong đó có từ sản phẩm của nghề thủ công và các hoạt đông dịch vụ thương mại Ngày nay, thu nhập của người dân Đông Mỹ cũng có từ nhiều nguồn thu như: thương mại dịch vụ; nông nghiệp; công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp Nhất là từ 10 năm trở lại đây thu nhập của nhân dân Đông Mỹ đã tăng đáng kể làm cho tình hình đói nghèo của các hộ trong xã giảm đáng kể Như năm 1990 số hộ đói nghèo chiếm 13% tổng số hộ thì đến năm 2000 chỉ còn 2% (theo tiêu chuẩn mới)
* Cơ sở hạ tầng:
Đông Mỹ trước kia từng là trung tâm của huyện Thanh Trì nên cở sở hạ tầng cũng đã được chú ý và quan tâm xây dựng, nên hiện nay cũng có hệ thống cơ sỏ
hạ tầng tương đối hoàn chỉnh, cụ thể:
+ Hé thống thuỷ lơi:
Trang 31Hệ thống tưới: Nguồn nước tưới phục vụ sản xuất của Đông Mỹ được cung cấp bởi trạm bơm Ma Vang, có cơng suất 2.000 m3/h, lấy nước từ kênh tiêu sông Tô Lịch Nguồn nước này bị ô nhiễm, không đảm bảo cho sản xuất nông sản phẩm an toàn
Hệ thống kênh tưới: hiện nay Đông Mỹ đã va dang dần dân cứng hoá hệ thống kênh tưới, như năm 2001 đã cứmg hoá được 4 km kênh tưới
Hệ thống tiêu nước đều đổ về kênh tiêu sông Tô Lịch, trạm bơm Đông Mỹ bơm nước vượt qua đê đổ ra sônh Hồng khi bị ngập úng Toàn bộ 124 ha đất canh tác đã được tưới chủ động Diện tích đất canh tác được tiêu chủ động chỉ có 84 ha, do tồn xã có hơn 5 km kênh tiêu nước chưa được kiên cố hoá, bờ kênh sạt lở nhiều, lòng kênh bồi lắng chưa được nạo vét
+ Hệ thống giao thông: Đông Mỹ có hệ thống giao thơng liên thơn, xóm khá hoàn thiện, tổ chức mạng giao thông khá hợp lý Hệ thống đường giao thông liên thơn, xóm của Đơng Mỹ gồm có:
- 17,5 km đường ngõ xóm, trong đó có 0,5 km mặt đường đổ bê tông; 16 km đường lát gạch mặt đường: đường đất còn 1 km
- 15,7 km đường giao thông nội đồng, mặt đương rộng 1- 4 m nhưng vẫn còn là đường đất
Đặc biệt, Đông Mỹ nằm cách đường quốc lộ 1B không xa (1 km ) và có quốc lộ 70B chạy qua xã, mặt đường rộng từ 5 — 7,8 m, mặt đường trải nhựa áp phan, có đường đê Sông Hồng nối Hà Nội với Hà Tây, chiều dài chạy qua xã khoảng 2 km , mặt đường rộng 5 m được trải nhựa và đổ bê tông Ngồi ra cịn có hệ thống đường liên xã, đương nối từ quốc lộ 70B đi xã Vạn Phúc, mặt đường rộng 3,5 m, đường cấp phối với chiều dà[ 1,5 km
Trang 32thế của xã Đường dây hạ áp 0,4 KV gồm các đường dây chính và các đường day xương cá vào các khu dân cư và các nơi sản xuất
Tồn xã có 10 trạm hạ áp, tổng công suất hạ áp 1.720KVA Tổng công suất hạ áp tính bình qn cho mỗi hộ mới đạt 1,14 KW; có 11,81 km đường dây tải điện hạ thế, cung cấp đủ và ổn định cho 100% hộ gia đình phục vụ sinh hoạt và đời sống với công suất tiêu thụ bình quân đạt 90 KWh/tháng/hộ, cơng suất tiêu thụ bình quân 1 tháng của cả xã là 134.720 KWh Nhưng hệ thống cột điện và đương dây tải điện mới chỉ ở mức cung cấp điện tiêu dùng là chủ yếu, chưa có hệ thống điện chiếu sáng trong xóm
+ Trường học: Đơng Mỹ có 1 trường tiểu học có khn viên diện tích là 7.200 m2, trường được xây dựng 3 tầng kiên cố với 16 phòng học và hiện nay đang xây thêm một số phòng chức năng theo tiêu chuẩn quốc gia Một trường trung học cơ sở có diện tích khn viên là 4.579 m2, cũng được xây dựng 3 tầng kiên cố trên diện tích xây dựng là 900 m2, được bố trí thành 15 phịng học và 10 phòng học chức năng Ngồi ra, Đơng Mỹ cịn có 2 trường mầm non, 1 trường cơng lâp có diện tích khn viên 1.000 m2 và diện tích xây dựng là 120 m2, có 4 phịng Truong dan lập có diện tích khn viên 300 m2, cạnh nhà văn hoá thơn, diện tích xây dựng 60 m2 có I1 phịng học
+ Y tế: xã có một trạm y tế chăm sóc sức khoẻ cộng đồng, khuôn viên của trạm có diện tích 3.806 m2, diện tích xây dựng 405 m2 với 14 phòng, 6 giường bệnh và 1 phòng hộ sinh rộng 18 m2 , xây dựng năm 2000 Tổng số 24 y bác sĩ, đáp ứng được vấn đề sơ cấp cứu và chữa cácn bênh đơn giản thông thương cho người dân
2.1.3 Đánh giá chung về các ảnh hưởng của các điều kiện đến phát triển phát
triển nông nghiệp theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch
Đông Mỹ nằm cách xa thành phố, không nằm gần các khu công nghiệp tập trung và đường giao thông huyết mạch, nên lượng khói bụi khơng lớn, mơi trường ít bị ơ nhiễm
Trang 33Hiện tại trạm bơm thoát nước Yên Sở đã được đưa vào hoạt động nên phần lớn nước thải của Thành phố được bơm trực tiếp đẩy qua sông Hồng, làm cho lượng nước chảy qua kênh tiêu sông Tô Lịch giảm đáng kể Ô nhiễm mặt nước của Đông Mỹ ở các ao hồ chủ yếu là nguồn nước thải sinh hoạt và chăn ni gia đình ở khu vực dân cư thải ra
Về cây xanh của Đông Mỹ hiện nay có rất nhiều loại cây ăn quả năm xen ké trong khu dân cư Diện tích cây xanh phân tán trồng dọc theo các trục đường giao thông, kênh mương khoảng 5,5 ha, tổng diện tích cây xanh toàn xã đạt 25,8 ha,
binh quân đầu người đạt xấp xỉ 45 m°
Qua phân tích các điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của Đông Mỹ - Thanh Trì - Hà Nội tác động đến phát triển nông nghiệp theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch có thể rút ra những thuận lợi và khó khăn sau:
+ Thuận lợi: Đông Mỹ là xã thuộc vùng ven ngoại thành Hà Nội, nên có điều kiện tự nhiên rất phong phú, các điều kiện về kinh tế- xã hội khá thuận lợi để phát
triển nông nghiệp kết hợp với du lịch, cụ thể như:
- Đơng Mỹ có điều kiện địa hình trũng (khoảng 60 ha), với đất đai có tính chất
là đất thịt và thịt nặng phù hợp với việc chuyển đổi từ đất nông nghiệp vùng trũng
sang nuôi trồng thuỷ sản Ngồi ra, Đơng Mỹ còn với điều kiện tự nhiên của mình khá thuận lợi cho việc chuyển sang trồng cây ăn quả chất lượng cao, tạo ra vùng vườn cây phục vụ du lịch, cộng với Đơng Mỹ có nhiều di tích lịch sử văn hố như chùa, đình và khu dân cư kiểu làng phố khá thuận lợi trong việc hấp dẫn khách cho du lịch trong tương lai Đồng thời, Đông Mỹ năm gần sát với sông Hồng, có tiêm năng trở thành một điểm trong tua du lịch Hà Nội - Bát Tràng - Đông Mỹ — Phố Hiến
- Đông Mỹ là một xã mà người dân và cán bộ địa phương có trình độ nhận
thức, trình độ dân trí khá cao có thể đáp ứng các yêu cầu về phát triển nơng
Trang 34- Có cơ sở hạ tầng tương đối hoàn chỉnh tương đối hoàn chỉnh, hệ thống giao thông thuận tiện
- Điều kiện về đất đai, về hệ thống sông và kênh, hồ đầm còn cho phép xây dựng các mơ hình sinh thái- đô thị — du lich cla huyện ven đô, vừa đáp ứng nhu cầu về nông sản cao cấp, vừa góp phần giải quyết những vấn đề môi trường do sự phát triển của công nghiệp và sự tập trung dân cư gây ra
- Vấn đề phát triển nông nghiệp theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch tại xã Đông Mỹ hiện nay là một ý tưởng rất mới, rất táo bạo nên đã nhận được rất nhiều sự quan tâm, đầu tư của Thành uỷ và các cấp chính quyền Thành phố về nhận thức và về đầu tư triển khai thực hiện dự án
- Thương mại và dịch vụ của Đông Mỹ khá thịnh vượng, đó cũng là thế mạnh
để Đông Mỹ phát triển thương mại — dịch vụ — du lịch
- Hệ thống tổ chức chính trị xã hội của Đơng Mỹ vững mạnh, đồn kết và nhiệt tình với nhân dân Nhân dân giàu truyền thống cách mạng và yêu nước, có lịch sử văn hố lâu đời có truyền thồng hiếu học
+ Khó khăn: Bên cạnh những thuận lợi cơ bản, quá trình phát triển nông nghiệp theo hướng nông nghiệp kết hợp với du lịch cũng gặp những khó khăn sau:
- Thiếu vốn đầu tư, nhất là vốn đầu tư vào các cơ sở hạ tầng và sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế hợp lý để phát huy những lợi thế về điều kiện tự nhiên và lao động Ngoài ra, do thu nhập của người dân cịn thấp, tích luỹ ít nên nguồn vốn huy động trong dân còn hạn chế
- Trong sản xuất nông nghiệp, chuyển từ sản xuất lúa sang nuôi trồng thuỷ sản gắn với trồng cây ăn quả, nơng dân chưa có kinh nghiệm cả về kỹ thuật và thị trường tiêu thụ
Trang 35hướng nông nghiệp sinh thái bền vững, vừa gây sức ép về yêu cầu phát triển nông nghiệp theo hướng du lịch
- Hạ tầng cơ sở tuy đã được đầu tư nhưng vẫn còn dàn trải và thiếu sự đồng bộ, từ hệ thống giao thơng, thốt nước thải, hệ thống điện sinh hoạt và hệ thống điện chiếu sáng công cộng
- Đông Mỹ là một vùng đất có nhiều di tích lịch sử văn hoá, nhưng hiện tại đang bị xuống cấp chưa được quan tâm và điều kiện tôn tạo , khôi phục sửa chữa
- Chưa có sự chú ý quan tâm đúng mức đến bảo vệ môi trường sinh thái ở các cơ sở sản xuất trong thơn, ngõ xóm,
- Dưới tác động của cơ chế thị trường, một bộ phận nông dân chạy theo lợi nhuận đã sử dụng nhiều hoá chất độc hại vào sản xuất nông nghiệp vừa gây Ơ nhiễm mơi trường vừa không tạo các sản phẩm đáp ứng yêu cầu của nông nghiệp sinh thái bền vững (nông nghiệp sạch)
- Hệ thống tổ chức phân phối hiện nay còn nhiều bất cập nên các sản phẩm gắn với nền nông nghiệp sinh thái bền vững (nông nghiệp sạch) chưa có sự phân định rõ với nông nghiệp thơng thường, vì vậy chưa gắn được lợi ích của người sản xuất với chất lượng sản phẩm Các hoạt động triển khai trong mô hình nơng nghiệp kết hợp với du lịch sẽ gặp rất nhiều những khó khăn
Tóm lại có thể thấy Đơng Mỹ có rất nhiều thuận lợi để có thể phát triển nông
nghiệp theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch ở mức độ cao nếu như trong tương lai Đơng Mỹ có thể khắc phục được các hạn chế của mình, đồng thời có được sự quan tâm đầu tư, hỗ trợ đầy đủ kịp thời của Thành phố, Huyện Khi đó, Đơng Mỹ hồn tồn có thể xứng đáng với vị trí là nền nông nghiệp thủ đô của cả nước
2.2 Thực trạng phát triển nông nghiệp theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch tại Đông Mỹ —- Thanh Trì
Trang 36Đơng Mỹ là một xã nằm phía Dong Nam của huyện Thanh Trì, với số dân hơn 5.500 người và diện tích hơn 274 ha Đây là vùng đất đã được phát triển cách đây hàng ngàn năm, còn để lại nhiều dấu ấn và di tích lịch sử Trong những năm qua, Đông Mỹ đã phát triển kinh tế — xã hội theo hướng tiến bộ Tuy nhiên, bên cạnh
đó cịn tồn tại rất nhiều khó khăn, hạn chế: trong sản xuất nông nghiệp đất đai thì
nằm trong khu vực trũng, bị ngập úng vào mùa mưa, hiệu quả kinh tế thấp, sản phẩm hàng hoá nơng sản ít, giá trị thấp Tích luỹ chưa cao, cho nên các cơ sở hạ tầng kỹ thuật, kinh tế xã hội —- văn hoá chưa được cải thiện Mặt khác, Đông Mỹ
lại là một xã có tiểm năng trở thành một điểm phát triển kinh tế- xã hội gắn với
môi trường sinh thái, tạo cảnh quan du lịch, có điều kiện phát triển kinh tế, có truyền thống văn hố, có lịch sử lâu đời và có vị trí thuận lợi Đơng Mỹ không phải là một làng nghề truyền thống nhưng có rất nhiều ngành nghề thủ công đã
phát triển từ khá lâu và đang ngày càng phát triển, như: sơn dầu, sơn mài, đồ mộc,
đồ mây tre đan
Có thể nói nơng nghiệp là ngành có vai trị quan trọng khơng chỉ đối với đời sống của người dân trong xã Đơng Mỹ, mà cịn là một hoạt động đặc biệt quan trọng trong việc cung cấp các sản phẩm thực phẩm tươi sống như: thịt, rau, hoa, quả, cá, trứng cho đời sống hàng ngày của người dân Thủ đô Trong những năm qua, mặc dù do sự tác động mạnh mẽ của q trình đơ thị hoá và việc chuyển đổi làm diện tích đất nông nghiệp của Đông Mỹ ngày càng bị thu hẹp dần, song sản xuất nông nghiệp trên địa bàn xã vẫn liên tục tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm từ 1997 đến 2002 đạt 4,52%/năm Đó là do, việc thâm canh sản xuất lúa ở cánh đồng Sóc Da K6, Bim Bim, Ao Khoai, Ma Vang và đồng Nội
tăng năng suất và chất lượng Ngoài ra, do việc chuyển đổi toàn bộ diện tích 18,28
ha ở cánh đồng Vạn, đồng Hoa giáp với vùng nuôi trồng thuỷ sản sang trồng rau, hoa chất lượng cao và thâm canh vườn quả ở khu vực nuôi trồng thuỷ sản tập trung và tạo vườn tập trung trong dân cư Kết quả đạt được 904,2 triệu đồng giá trị ngành trồng trọt
Trang 37Biểu 3: Kết quả phát triển sản xuất nông nghiệp tại Đông Mỹ giai đoạn 1997- 2002 Đơn vị tính: Triệu đồng Các chỉ tiêu 1997 1998 1999 2001 2002 GTSXN-TS| 6.541,4 6.823,2 7.245,6 8.588,8 9.243,6 1-Nong nghiép| 48874 | 5074.2 | 53826 | 65468 | 67812
- Chan nudI -Tréng trot 1473,4 1321 1330,2 1547 1403 1642 1846,4 2026 904,2 2315
- Dich vu NN 2093 2197 2337,6 2674,4 3.562
2-Thuy san 1654 1749 1863 2042 2462,4
Nguồn: Số liệu thống kê của xã Đông Mỹ
Trong 2 ngành Nông nghiệp và Thuỷ sản thì Nơng nghiệp vẫn đựơc coi là ngành chiếm chủ yếu trong ngành nông nghiệp của Đông Mỹ Trong điều kiện diện tích đất đai bị thu hẹp và chuyển đổi, song giá trị sản xuất vẫn tăng chứng tỏ sản xuất nông nghiệp của Đông Mỹ vẫn đang phát triển theo xu hướng đặc trưng của nền nông nghiệp đơ thị có chất lượng và giá trị cao
Trong nông nghiệp của Đông Mỹ, ngành trồng trọt đột biến giảm do có sự chuyển đổi diện tích đất trồng trọt sang nuôi trồng thuỷ sản Trong giai đoạn từ 1997 đến 2002, có nhiều sự đột biến xảy ra với Đơng Mỹ, đó là ngành trồng trọt giảm rất nhiều , còn ngành dịch vụ nông nghiệp lại tăng rất nhiều Điều này chứng tỏ Đông Mỹ đã rất quan tâm chú trọng phát triển theo xu hướng của một nên nông nghiệp sinh thái - đô thị - du lịch
Ngành chăn nuôi cũng phát triển qua một số năm nhưng tốc độ phát triển vẫn chưa cao chưa tương xứng với tiềm năng của Đông Mỹ Đặc biệt, ngành Thuy sản
phát triển mạnh Điều này cũng khẳng định tính đúng đắn của việc chuyển đổi từ
Trang 38Các hoạt động dịch vụ nông nghiệp phát triển rất nhanh, nhất là từ giai đoạn sau năm 1999 đến năm 2002, giá trị đem lại của ngành chiếm một tỷ trọng đáng kể trong ngành nông nghiệp của Đông Mỹ Sự gia tăng mạnh mẽ của dịch vụ tham gia vào quá trình sản xuất trong nơng nghiệp một mặt cho thấy sự phát triển mạnh mé cua sản xuất hàng hoá trong nông nghiệp, sự can thiệp của công nghiệp và các hoạt động phi nông nghiệp vào trong quá trình phát triển nông nghiệp làm cho nền nông nghiệp của Đông Mỹ mang dần màu sắc của các hoạt động sản xuất nơng
nghiệp gắn bó với sự thay đổi và phát triển của đô thị
2.2.2 Thực trạng phát triển nông nghiệp ở Đông Mỹ theo hướng kết hợp Đông Mỹ là một xã đã được sự quan tâm của thành phố trong việc phát triển nông nghiệp theo hướng kết hợp nông nghiệp với du lịch, chính vì vậy trong các dự án phát triển tại Đông Mỹ thời gian gần đây vấn đề này đã được chú ý quan
tâm rất nhiều, cụ thể đã có một số dự án được triển khai sau:
2.2.2.1 Sự kết hợp nuôi trồng thuỷ sản và trông cây ăn quả với du lịch
Trong dự án đưa nông nghiệp Đông Mỹ chuyển đổi theo hướng kết hợp nông
nghiệp với du lịch đã rất quan tâm và chú trọng đến việc chuyển đổi những khu vực đất trũng trước kia trồng lúa cho năng suất không cao và không ổn định sang nuôi trông thuỷ sản, để có thể biến những cái không thuận lợi trong ngành này sang lợi thế của ngành khác, cụ thể là tận dụng tối đa sự trũng thấp của 60 ha đất trồng lúa chuyển đổi sang nuôi trông thuỷ đặc sản chất lượng cao
Năm 1996, thực hiện theo Nghị định 64 CP của Chính phủ, xã Đông Mỹ đã tiến hành giao đất ổn định lâu dài (20 năm) cho các hộ nông dân, với mức bình quan 360 m? /khau Phuong cham giao đất khi đó là có gần có xa, có tốt có xấu,
có cao có thấp, bình qn một hộ có từ 3 đến 5 mảnh Do vậy, khi chuyển đổi 60
ha khu vùng trũng sản xuất lúa sang nuôi trồng thuỷ sản thuộc quyền sử dụng của gần 1.400 hộ, thuộc cả 6 thôn trong xã, diện tích bình qn một hộ đạt 435 m° xã đã gặp phải khơng ít khó khăn khi tiến hành
Trang 39Trước năm 2001, vùng trũng thuộc 60 ha chỉ độc canh 2 vụ lúa (vụ chiêm xuân và vụ mùa ), diện tích manh mún, úng ngập cục bộ nên năng suất lúa rất thấp: vụ chiêm xuân đạt bình quân 150 kg/sào/vụ (41 tạ/ha ), còn vụ mùa chỉ đạt 125 kg/sào/vụ (35 tạ/ha ) Cả năm chỉ đạt trên 7,6 tấn/1ha Chính vì thu nhấp thấp và rất bấp bênh, không đản bảo cuộc sống cho nhân dân Nên xã Đông Mỹ đã được sự chỉ đạo của Thành phố chuyển đổi 60 ha đất nông nghiệp trong khu vực trũng sang nuôi trồng thuỷ sản, ni các loại cá có hiệu quả kinh tế cao Đây là một phương hướng phù hợp
Năm 2001, cùng với chủ trương của Huyện và sự vận động tích cức của xã, đặc biệt vơí sự năng động đột phá của một số hộ nông dân, đã chuyển 1,253 ha đất lúa sang nuôi tôm cá đạt hiệu quả kinh tế cao hơn trồng lúa Phong trào chuyển đổi thuê mướn ruộng để chuyển từ đất trồng lúa sang nuôi tôm cá diễn ra một cách rất mạnh mẽ Nhiều hộ nông dân đã tình nguyện chuyển quyền sử dụng đất của mình cho một hộ khác để có diện tích liền khoảnh, thực hiện đào ao thả cá theo đề án phát triển nuôi trồng thuỷ sản của xã
Biểu 4: Tình hình chuyển đổi, thuê mướn, nhượng nuôi tôm cá năm 2001
Thôn Số hộ nuôi tôm cá Diện tích đổi, thuê, Số hộ cho đổi, thuê,
nhượng (mŸ ) nhượng 1A 4 59.506 94 1B 4 323.750 62 2 6 44.391 136 3 5 66.815 182 4 8 48.205 121 5 11 68.207 138 Tong 38 321.874 733
Trang 40Nhìn vào bảng có thể nhận thấy, năm 2001 có 38 hộ đã đổi, thuê, nhượng của 733 hộ, tổng diện tích chuyển đổi sang ni trồng thuỷ sản là 32,1874 ha Bình
qn 1 hộ có diện tích ni trồng thuỷ sản là 0,847 ha, phả đổi và thuê của khoảng 19 hộ Hộ có quy mô đất cao nhất là 3,64 ha thuê đổi của 108 hộ, hộ thấp nhất có 0,26 ha là đất tự có của riêng mình Quy mơ trên 1 ha có I1 hộ, với diện tích bình quân 1,5876 ha/hộ Quy mô từ 0,5 - 1 ha có 13 hộ, với diện tích bình qn 0,7325 ha/hộ Quy mô dưới 0,5 ha có 14 hộ, với diện tích bình qn là 0,3714 ha/hộ nuôi trồng thuỷ sản
Biểu 5: Tình hình chuyển đổi, thuê mướn, nhượng nuôi tôm cá năm 2002
Thôn Số hộ nuôi tơm cá | Diện tích đổi, thuê, | Số hộ cho đổi,
nhượng (m” ) thuê, nhượng
1B 5 30.023 73 2 3 19.175 49 3 7 49.739 120 4 6 22.095 46 5 19 91.967 220 Tổng 40 212.999 508
Nguồn: Số liệu thống kê của xã Đơng Mỹ
Năm 2002 có 40 hộ đổi, thuê, nhượng của 508 hộ với tổng diện tích 21,3 ha;
bình qn một hộ có quy mơ 0.55 ha; phải thuê đổi bình quân cho 13 hộ khác Hộ có diện tích cao nhất với quy mô 2,9 ha, đổi thuê sang nhượng cho 78 hộ, hộ có diện tích thấp nhất với quy mô là 0,3133 ha cũng phải đổi thuê sang nhượng cho 10 hộ khác Quy mơ hộ có diện tích trên I ha có 2 hộ, với diện tích bình quân đạt là 1,99 ha/hộ, phải đổi, thuê bình quân của 54 hộ khác Quy mơ hộ có diện tích từ
0,5 - 1 ha có 14 hộ, với diện tích bình qn đạt là 0,62 ha/hộ, phải đổi và thuê