Sinh học phân tử
Trang 1Lời nói đầu
Để đáp ứng nhu cầu học tập, nghiên cứu và ứng dụng công nghệ sinh học trong các trờng đại học, viện nghiên cứu, các công ty và xã hội ngày càng cao nh hiện nay chúng tôi xuất bản giáo trình sinh học phân tử Sinh học phân tử là một môn học cơ sở phục vụ việc giảng dạy, học tập, nghiên cứu và ứng dụng cho sinh viên, cán bộ giảng dạy trong các trờng đại học khối sinh y và nghiên cứu viên trong các viện nghiên cứu về lĩnh vực công nghệ sinh học nông nghiệp, công nghệ vi sinh, y sinh học và những vấn đề xã hội khác có liên quan
Giáo trình gồm 15 chơng và đợc chia thành 2 phần, phần một từ chơng 1 đến chơng 8 và phân 2 từ chơng 9 đến chơng 15 Phần 1 đề cập một cách tổng quát và
hệ thống hóa các vấn đề về cấu trúc, chức năng của các đại phân tử sinh học nh: protein, enzyme và trọng tâm là các axit nhân DNA và RNA Vai trò của các liên kết hóa học yếu, trong đó đặc biệt quan trong là liên kết hydro có trong phân tử axit nhân, tạo lên cấu hình không gian của protein và nhiễm sắc thể Nghiên cứu các quy luật sinh học xẩy ra ở mức phân tử trong đó tập trung vào cơ chế gây biến
đổi và giữ tính ổn đinh phân tử DNA và RNA Đề cặp đến quá trình sao chép, sửa sai, đột biến và cơ sở phân tử của các tác nhân gây biến đổi DNA Trong đó đặc biệt đi sâu vào các quá trình gây biến đổi DNA ở sinh vật tiền nhân prokaryote làm cơ sở cho kỹ thuật biến nạp gen sau này Cấu trúc cơ bản của một gen, genome và cơ chế điều hòa và biểu hiện của gen và genome ở hai sinh vật tiền nhân và nhân thật Nêu bật cơ sở về cấu trúc tế bào đã dẫn đến sự khác nhau to lớn này Phần 2
từ chơng 9 đến 15 đề cập đến cơ sở phân tử của các phơng pháp nghiên cứu trong sinh học hiện đại Từ cấu tạo chức năng của kính hiển vi điện tử quyét và chuyền suốt và ứng dụng để quan sát các vi cấu trúc ở mức phân tử của các cơ quan tử của
tế bào, mụ v virut Chà virut Ch ơng 10 trình bầy các nguyên lý, thủ thuật chiết tách, tinh lọc, định tính và định lợng DNA, RNA và protein, enzyme bằng kỹ thuật điện di, sắc ký, ly tâm và các phơng pháp cơ bản khác phân tích chúng Đây là khâu kỹ thuật cơ bản mà bất kỳ một sinh viên sinh học nào bớc vào nghề cũng phải biết Chơng 11 đề cặp và giới thiệu các loại enzyme nh enzyme cắt giới hạn, enzyme trùng phân và các enzyme biến đổi axit nhân khác dùng trong tái tổ hợp DNA, đây
là những công cụ nhằm làm biến đổi và tạo mới DNA và RNA Chơng 12 đề cặp
đến cơ sở khoa học của phơng pháp lai phân tử axit nhân và protein Chơng 13 Mẫu dò và các phơng pháp đánh dấu Hai chơng 12 và 13 có nội dung hỗ trợ bổ sung lẫn nhau Chơng 14 đề cặp đến vector và các phơng pháp nhân dòng, tách gen cũng nh kỹ thuật tạo vector chuyển gen Chơng 15 cuối cùng đè cập cơ sở
phân tử và khả năng nhân, tổng hợp DNA trong in vitro, nguyờn lý húa học của
phương phỏp PCR và ứng dụng trong phân tích genome
Kiến thức về sinh học phân tử là vô cùng rộng lớn và đợc phát triển một cách nhanh chóng vì thế không thể giới thiệu hết cũng nh cập nhật đầy đủ qua lần đầu xuất bản
Để hiểu đợc những kiến thức của giáo trình sinh học phân tử đòi hỏi ngời
đọc phải nắm đợc kiến thức của nhiều môn nh tế bào học, sinh hóa học, di truyền học, vi sinh vật học, enzyme học, cấu trúc và chức năng của màng tế bào của
Trang 2genome Để học tốt môn này ngoài kiến thức chuyên môn ra rất cần đến vốn tiếng Anh để tra khảo qua mạng, trình độ tin sinh học Chúng tôi khuyến khích học tiếng Anh chuyên ngành bằng cách để nguyên những thuật ngữ tiếng Anh ở những hình
ảnh minh họa Khi giới thiệu một số thuật ngữ chuyên ngành mới đều có thêm tiếng Anh bên cạnh để bạn đọc tham khảo và tra cứu
Với khả năng có hạn cộng với đây là môn học có kiến thức bao trùm rất rộng, đợc phát minh và cải tiến hàng ngày, chắc chắn còn nhiều thiếu sót về nội dung cũng nh hình thức rất mong bạn đọc, các nhà khoa học đóng góp ý kiến để giáo trình đợc hoàn chỉnh hơn Xin trân trọng cám ơn
Tác giả
PGS.TS Phan Hữu Tôn