MỘT SỐ GIẢI PHÁP ỨNG DỤNG TRIỂN VỌNG PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN CÂY THANH LONG TOÀN DIỆN VÀ BỀN VỮNG

HỘI THẢO KHOA HỌC PHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN THEO HƯỚNG HIỆN ĐẠI CÂY THANH LONG TỈNH LONG AN MỘT SỐ GIẢI PHÁP ỨNG DỤNG TRIỂN VỌNG PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN CÂY THANH LONG TOÀN DIỆN VÀ BỀN VỮNG PGS.TS. Phan Minh Tân TS. Lê Quang Luân NỘI DUNG THAM LUẬN 1. Giới thiệu chung 2. Ứng dụng chế phẩm tăng trưởng và kích kháng bệnh oligosaccharide 3. Ứng dụng chế phẩm phòng và trị bệnh nano bạc-chitosan 4. Ứng dụng chế phẩm hydrogel giữ ẩm 5. Đột biến chọn tạo giống 1. GIỚI THIỆU CHUNG • Tên tiếng Anh: Pitahaya, hay còn gọi là Dragon fruit • Thanh long được người Pháp đem vào trồng ở Việt Nam trên 100 năm nay, nhưng mới được đưa lên thành hàng hóa từ thập niên 1980. • Việt Nam hiện nay là nước duy nhất ở Đông Nam Á có trồng thanh long tương đối tập trung trên qui mô thương mại với diện tích ước lượng 4.000 ha (1998), tập trung tại Bình Thuận 2.716 ha, phần còn lại là Long An, Tiền Giang, Tp. HCM, Khánh Hòa và một số nơi khác Cơ cấu thị trường xuất khẩu thanh long năm 2011 (Nguồn: Trung tâm Thông tin Công nghiệp và Thương mại, Bộ Công thương, năm 2011)  Thanh long hiện đang nằm trong nhóm trái cây xuất khẩu có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất và tăng đều ở những năm gần đây  Năm 2011, Việt Nam xuất khẩu 218.500 tấn thanh long, kim ngạch đạt 107 triệu USD, tăng 81% về sản lượng và 90% về giá trị so với năm 2010.  Thanh long Việt Nam xuất khẩu sang khoảng 30 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới: Mỹ, Nhật, Canada và châu Âu, Trung Quốc, Thái Lan, Indonesia, Hà Lan, Chilê, Brunei và Greenland, v.v  Đầu năm 2013: Thanh long được Chính phủ Mỹ cho phép xuất khẩu trực tiếp và làm thủ tục kiểm dịch tại nước này • Là cây ăn quả đặc sản của tỉnh Long An, trồng chủ yếu ở huyện Châu Thành. • Năm 2011, diện tích là 1.200ha, năm 2013 diện tích tăng lên 2.700ha. • Với thời giá hiện tại, 1 ha thanh long hàng năm mang lại lợi nhuận trung bình hơn 500 triệu đồng CÂY THANH LONG Ở LONG AN • Chất lượng trái Thanh long chưa có độ đồng đều về trọng lượng, về màu sắc và độ ngọt. • Các tiến bộ khoa học và công nghệ như tiết kiệm năng lượng, tiết kiệm nước, áp dụng quy trình sản xuất nông nghiệp sạch theo chuẩn VietGAP-GlobalGAP, chưa được áp dụng đúng mức 2. Ứng dụng chế phẩm oligosaccharide Sản phẩm khâu mạch và cắt mạch  Tái sử dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên  Giảm thiểu sự ô nhiễm môi trường  Tạo vật liệu mới có nguồn gốc tự nhiên và an toàn ứng dụng trong nông nghiệp, sinh y hoc, v.v. Cắt mạch Gây ô nhiễm môi trường Phân bón và thuốc trừ bệnh hóa học Polysacarít Chất thải từ biển Chất thải không sử dụng từ CN thực phẩm Khâu mạch Giảm ơ nhiễm Ứng dụng của cơng nghệ bức xạ trong nơng nghiệp 2.1. ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM TĂNG TRƯỞNG OLIGOALGINATE OLIGOALGINATE  Được chiết xuất từ rong biển.  Có tác dụng tăng trưởng tốt trên nhiều loại cây trồng.  Tăng chất lượng nông sản (hàm lượng đường, hàm lượng chất khô, v.v.).  Có nguồn gốc tự nhiên có hiệu quả nhưng an toàn và đáp ứng được nhu cầu phát triển bền vững. Ứng dụng chế phẩm oligoalginate trên rau ăn lá Sử dụng chế phẩm oligoalginate tăng năng suất và chất lượng cho cây dưa leo Nồng độ oligoalginate (ppm) Số quả/ cây KLTB (g/quả) Chiều dài quả (cm) Đường kính quả (cm) NSTT (tấn/ha) 0 4,47 b 166,13 a 16,43 a 3,7 a 25,97 b 50 4,77 ab 175,83 a 16,9 a 3,83 a 33,72 ab 100 6,63 a 173,27 a 17,87 a 3,87 a 41,93 a 150 5,07 ab 178,97 a 16,57 a 3,93 a 34,07 ab 200 5,83 ab 170,83 a 17,5 a 3,77 a 36,65 a [...]... Sự phát triển kích thước khuẩn lạc nấm theo thời gian ni cấy ở các kích thước hạt nano bạc khác nhau ĐC 10 nm 15 nm 5 nm Antimicrobial activity of handwash/AgNPs Ứng dụng của chế phẩm nano bạc trong cơng nghệ lọc nước Một số hình ảnh ứng dụng chế phẩm nano bạc-chitosan trên cây Thanh long tại Bình Thuận Bệnh phấn trắng sau khi xử lý nano bạc-chitosan 4 Ứng dụng chế phẩm hydrogel giữ ẩm Before After Ứng. .. trưởng cây hoa trong nuôi cấy mô Bổ sung oligochitosan Đối chứng Bổ sung oligochitosan Đối chứng Sử dụng oligochitosan để tăng chất lượng cây con trong giai đoạn vườn ươm Lơ Thí nghiệm Họat tính enzyme Unit/g protein Chitinase Phenylalanine Amonia-Lyase Đối chứng 0.22 ± 0.01 7.04 ± 0.10 Bổ sung oligo saccharide 0.59 ± 0.03 13.15 ± 0.56 Sao tím Hoa cúc Cát tường Ứng dụng của oligochitosan để phòng và trị... vật 4 Ứng dụng chế phẩm phòng và trị bệnh nano bạc-chitosan Hiệu ứng kháng khuẩn, nấm của bạc nano 100 80 % inhibition 60 40 ED50 = 27,16ppm 20 0 0 20 40 60 80 100 120 Agnano conc., ppm Nấm hồng-cao su (C.salmonicolor) Nghiên cứu hiệu ứng diệt nấm gây bệnh chết nhanh cây tiêu Phytophthora capsici của chế phẩm nano bạc-chitosan ở nồng độ khác nhau Nghiên cứu hiệu ứng diệt nấm gây bệnh chết nhanh cây tiêu... 10,8 1,96 ab 43,14 a Sử dụng oligoalginate tăng năng suất chất lượng cho cây dưa lê 2.2 ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM KÍCH KHÁNG BỆNH OLIGOCHITOSAN Oligochitosan  Được chế tạo từ phế phẩm vỏ các loại động vật giáp xác (tơm, cua, )  Có hoạt tính kháng khuẩn và nấm tốt  Kích thích kháng bệnh ở thực vật  Thân thiện mơi trường và khơng gây ơ nhiễm, đáp ứng nhu cầu bảo vệ mơi trường  Có hiệu ứng tăng trưởng thực... Các loại cây trồng đã được xử lý tạo đột biến 1 Ngũ cốc: Lúa, Lúa mì, Lúa mạch, Ngơ, v.v 2 Cây ăn quả: Lê, Táo, Cam, Nho, Đu đủ, v.v 3 Cây có dầu: Đậu tương, đậu phộng, Mè, Cải dầu, v.v 4 Cây cơng nghiệp: Cây bơng vải, Mía, Bạc hà, v.v 5 Hoa: Cúc, Cẩm chướng, hoa Hồng, hoa Lan, v.v 6 Cây cảnh: Dứa cảnh, v.v 7 Cây khác: Đậu lăng, Cà chua, Đậu bắp, Đậu hòa lan, v.v Cho đến nay đã có 3100 giống cây trồng... Ứng dụng chế phẩm hydrogel giữ ẩm Before After Ứng dụng của hydrogel cho một số cây cơng nghiệp nơng nghiệp Sự gia tăng năng suất của cà phê khi sử dụng hydrogel Công thức 1 Nền - (Đ/C) 2 Nền+40 gr hydrogel 3 Nền+60 gr hydrogel NSTT (Tấn/ha) Tấn/ha % 3,59 b 4,32 a 4,44 a 0,73 0,85 100,0 120,3 123,7 Nền: 250 N + 125 P2O5 + 250 K2O NS so với Đ/C Ứng dụng hydrogel trong xử lý chất thải gia súc làm phân... từ kỹ thuật hạt nhân chiếm 89% Các hướng đột biến chủ yếu hiện nay là: 1.Năng suất và chất lượng cao 2.Rút ngắn thời gian sinh trưởng 3.Chống chịu sâu bệnh tốt 4.Lùn cây, cứng cây 5.Chịu mặn, chịu hạn, chịu nhiệt, chịu úng, v.v 6.Thay đổi hình dáng và màu sắc các loại hoa, 7.Tạo giống cây ăn quả khơng hạt, thay đổi thịt và chất lượng quả ... có (NT2-8) và khơng có bổ sung hydrogel (NT1) sau 45 ngày lên men Trên đất sạch (trái); trên xơ dừa có bổ sung phân đã xử lý khơng có hydrogel (giữa) và trên xơ dừa bổ sung phân đã xử lý có hydrogel (phải) ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM HYDROGEL GIỮ ẨM • Cây Cải bẹ xanh trồng trong xơ dừa có trộn hydrogel Control 0.5% gel 1% gel 1.5% gel 2% gel 1kg đất+ 5g gel 1kg đất + 10g gel 1kg đất + 15g gel Đối chứng Petunia...Sử dụng oligoalginate tăng năng suất chất lượng cho cây dưa leo Sử dụng oligoalginate tăng năng suất và chất lượng cho cây dưa lê Nồng độ oligoalginate (ppm) Chiều dài quả (cm) Độ dày Độ KLTB NSTT thịt Brix (kg/quả) (tấn/ha) quả (cm) 0 16,77 a 3,98 b 10,5 1,78 bc... Đối chứng Petunia hybryda Cây hoa Dạ Yến thảo trồng trong chậu có bổ sung hydrogel ĐC ĐC Sau 7 ngày 5g hydrogel/chậu 10g hydrogel/chậu ĐC 15g hydrogel/chậu Sau 25 ngày 5 Đột biến chọn tạo giống cây trồng mới Các nguồn Gamma sử dụng trong chiếu xạ gây đột biến Gamma Field Gamma Room Gamma Greenhouse Gamma Cell Đóng góp của kỹ thuật hạt nhân trong chọn giống đột biến Tia X và các tia khác 6% Tác nhân . PHÁP ỨNG DỤNG TRIỂN VỌNG PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN CÂY THANH LONG TOÀN DIỆN VÀ BỀN VỮNG PGS. TS. Phan Minh Tân TS. Lê Quang Luân NỘI DUNG THAM LUẬN 1. Giới thiệu chung 2. Ứng dụng chế phẩm tăng trưởng. lượng 4.000 ha (1998), tập trung tại Bình Thuận 2.716 ha, phần còn lại là Long An, Tiền Giang, Tp. HCM, Khánh Hòa và một số nơi khác Cơ cấu thị trường xuất khẩu thanh long năm 2011 (Nguồn: Trung. 218.500 tấn thanh long, kim ngạch đạt 107 triệu USD, tăng 81% về sản lượng và 90% về giá trị so với năm 2010.  Thanh long Việt Nam xuất khẩu sang khoảng 30 quốc gia và vùng lãnh thổ trên