bai 22 sinh học 10

Kiến thức - Nêu được khái niệm chung về vi sinh vật VSV - Nêu được 3 loại môi trường nuôi cấy VSV - Phân biệt được 4 kiểu dinh dưỡng ở VSV dựa vào nguồn năng lượng và nguồn cacbon.. - Tì

Tuần: 05 Ngày dạy: 25/02/2013 Lớp dạy: 10C1

Tiết PPCT: 24

Ngày soạn: 31/01/2013

GIÁO ÁN THỰC TẬP GIẢNG DẠY

Họ và tên SV: Trần Ánh Loan MSSV: DSB091064 Ngành: Sư phạm sinh

Trường TTSP: THPT Nguyễn Hữu Cảnh

GVHD: Võ Thị Kim Loan

BÀI 22 DINH DƯỠNG, CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT

VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT

I MỤC TIÊU

Sau khi học xong bài này, HS phải:

1 Kiến thức

- Nêu được khái niệm chung về vi sinh vật (VSV)

- Nêu được 3 loại môi trường nuôi cấy VSV

- Phân biệt được 4 kiểu dinh dưỡng ở VSV dựa vào nguồn năng lượng và nguồn cacbon

* Trọng tâm :

- Phân biệt được các kiểu dinh dưỡng ở vi sinh vật

2 Kỹ năng

- Thể hiện sự tự tin khi trình bày ý kiến trước nhóm, tổ, lớp

- Lắng nghe tích cực, trình bày suy nghĩ/ý tưởng

- Tìm kiếm và xử lí thông tin về các kiểu dinh dưỡng ở vi sinh vật, các loại môi trường nuôi cấy

cơ bản của vi sinh vật, các kiểu hô hấp và lên men ở vi sinh vật

- Quản lí thời gian, đảm bảo nhận trách nhiệm, hợp tác trong hoạt động nhóm

3 Thái độ

- Nhận thấy được vai trò quan trọng của vi sinh vật trong hệ thống sống

- Vận dụng kiến thức vào đời sống,

- Giáo dục học sinh ý thức học tập bộ môn

II CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH

1 Chuẩn bị của giáo viên

- Giáo án

- Tranh ảnh về VSV

- PHT bài tập vận dụng tìm hiểu các loại môi trường

1. Dùng ngô (bắp), gạo để làm môi trường nuôi cấy VSV

Môi trường………

2. Sử dụng 1 lít môi trường có thành phần: 10g đường, 5g NaCl, 2g MgCl và 900ml nước

đê nuôi VSV

Môi trường ………

3. Sử dụng 1 lít môi trường có: 500ml nước quả nho +10g đường + 3g NaCl để nuôi VSV

Môi trường………

4. Môi trường gồm: 200g thịt + 10g H2O

Môi trường………

5. Môi trường gồm: (NH4)3PO4 – 1.5g + KH2PO4 – 1g + MgSO4 – 0.2g + CaCl2 – 0.1g + NaCl – 5g

Môi trường………

2 Chuẩn bị của học sinh

- SGK và dụng cụ học tập

III PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

- Trực quan – tìm tòi

- Vấn đáp – tìm tòi

- Thảo luận nhóm

- Diễn giảng nêu vấn đề

- Độc lập nghiên cứu SGK

IV TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1 Ổn định lớp (1p)

2 Kiểm tra bài cũ

3 Giảng bài mới (38p)

Câu dẫn: Vừa qua chúng ta đã tìm hiểu xong về tế bào (cấu tạo, quá trình chuyển hóa vật chất

và năng lượng cũng như quá trình phân bào) Hôm nay ta sẽ nghiên cứu sáng một phần mới là Phần III

Vi sinh vật Vậy VSV có cấu tạo, quá trình chuyển hóa vật chất và quá trình nhân lên như thế nào? Có khác gì so với tế bào hay không? Sau khi học xong phần này chúng ta sẽ thấy được điều đó Giờ chúng

ta đi vào tìm hiểu nội dung bài đầu tiên: bài 22 Dinh dưỡng, chuyển hóa vật chất và năng lượng ở vi sinh vật

Hoạt động 1: TÌM HIỂU KHÁI NIỆM VI SINH VẬT (10 p) Mục tiêu:

- Nêu được khái niệm chung về VSV Cho được ví dụ VSV

- Trình bày được đặc điểm chung của VSV

- Giải thích được tại sao một số bệnh truyền nhiễm lại lây lan nhanh

Cách tiến hành

GV: Cho học sinh xem một số hình

ảnh về các loại VSV Kết hợp với

mục I SGK

GV hỏi : Những VSV này có đặc

điểm chung gì?

GV: Gợi ý cho HS trả lời

+ Cơ thể chúng là đơn bào hay đa

bào?

+ Sự hấp thụ và chuyển hóa các chất,

sinh trưởng và sinh sản như thế nào?

GV: Nhận xét và liên hệ thực tế hỏi:

Tại sao các bệnh truyền nhiễm lây

lan nhanh?

GV: Kết luận, nhận xét và mời một

HS khác nhắc lại

HS: Quan sát tranh.

HS: Suy nghĩ và trả lời.

HS: Lắng nghe, ghi chú và

suy nghĩ trả lời

HS: Lắng nghe và ghi chú

I Khái niệm vi sinh vật

1 Khái niệm

- Là những sinh vật nhỏ bé, chỉ nhìn rõ chúng dưới kính hiên vi

 VD: vi khuẩn, động vật nguyên

sinh, nấm (nấm men, nấm sợi),…

2 Đặc điểm chung

- Có kích thước hiển vi

- Đơn bào nhân sơ hoặc nhân thực, hay tập hợp dơn bào

- Hấp thụ và chuyển hoá dinh dưỡng nhanh

- Sinh trưởng, sinh sản mạnh, phân bố rộng

Chuyển ý: Ta đã vừa tìm hiểu biết được thế nào là vi sinh vật Vậy, chúng sống ở đâu trên hành tinh

này và chúng có hình thức dinh dưỡng ra sao để có thể tồn tại và phát triển , ta sẽ tìm hiểu phần II/ Môi trường và các kiểu dinh dưỡng

Hoạt động 2 : TÌM HIỂU MÔI TRƯỜNG

VÀ CÁC KIỂU DINH DƯỠNG Ở VI SINH VẬT (28 phút) Mục tiêu :

- Nêu tên được các loại môi trường sống của VSV.

- Phân biệt được các kiểu dinh dưỡng ở VSV.

Cách tiến hành

GV: Theo em, VSV có thể

sống ở những nơi nào?

GV: Nhận xét VSV sống

trong nước, không khí, đất,

… Đó là mội trường tự

nhiên

GV: Trong môi trường tự

nhiên vi sinh vật phân bố

như thế nào ?

GV: Vi sinh vật có ở khắp

mọi nơi, để nghiên cứu và

phân biệt chúng thì các

nhà khoa học tiến hành

nuôi cấy chúng trong

phòng thí nghiệm (môi

trường nhân tạo) Vậy với

môi trường nhân tạo thì có

những loại môi trường nào

để nuôi cấy vi sinh vật ?

GV: Nhận xét và chỉnh

sửa Chúng ta sẽ tìm hiểu

đặc điểm từng loại môi

trường

GV: Cho HS bài tập vận

dụng xác định các loại môi

trường nuôi cấy:

1 Dùng ngô (bắp), gạo để

làm môi trường nuôi cấy

VSV

2 Sử dụng 1 lít môi

trường có thành phần:

10g đường, 5g NaCl, 2g

MgCl và 900ml nước đê

nuôi VSV

3 Sử dụng 1 lít môi

trường có: 500ml nước

quả nho +10g đường + 3g

NaCl để nuôi VSV

4 Môi trường gồm: 200g

thịt + 10g H2O

HS: Suy nghĩ và trả lời HS: Lắng nghe và ghi

chú

HS: Suy nghĩ và trả lời

HS: Lắng nghe, ghi chú

và suy nghĩ trả lời câu hỏi tiếp theo

HS: Lắng nghe và ghi

chú

HS: Theo dõi, suy nghĩ

và trả lời

II Môi trường và các kiểu dinh dưỡng

1.Các loại môi trường cơ bản

- Môi trường tự nhiên: cơm, quần áo, bánh mì,

…

- Môi trường phòng thí nghiệm (môi trường nuôi cấy):

+ Môi trường dùng chất tự nhiên: gồm các chất tự nhiên

+ Môi trường tổng hợp: gồm các chất đã biết thành phần hóa học và số lượng

+ Môi trường bán tổng hợp: gồm các chất tự nhiên và các chất hóa học

5 Môi trường gồm:

(NH4)3PO4 – 1.5g +

KH2PO4 – 1g + MgSO4 –

0.2g + CaCl2 – 0.1g +

NaCl – 5g

GV: Chốt lại vấn đề HS

ghi bài

Chuyển sang mục II.2

GV: Yêu cầu HS đọc vào

SGK mục II.2 và bảng

kiến thức trang 89 trả lời

câu hỏi:

+ Ở VSV, người ta dựa

vào đâu để phân thành các

kiểu dinh dưỡng khác nhau

? (nguồn năng lượng và

nguồn cacbon)

+ Có các kiểu dinh dưỡng

nào ? (4 kiểu dinh dưỡng)

GV: Nhận xét và y/c HS

thảo luận nhóm trong 2

phút: Cho biết nguồn năng

lượng và nguồn cacbon

từng kiểu dinh dưỡng?

cho vd ?

GV: Cho HS nhận xét, bổ

sung và nhắc lại

GV: Giảng giải bằng sơ đồ

và kết luận

GV: Y/c HS trả lời câu hỏi

lệnh SGK: Căn cứ vào

nguồn năng lượng, nguồn

cacbon, VSV quang tự

dưỡng khác với VSV hóa

dị dưỡng ở chổ nào?

GV: Nhận xét

HS: Lắng nghe và ghi

chú

HS: Đọc nội dung sgk,

suy nghĩ và trả lời

HS: Lắng nghe, ghi chú

suy nghĩ và trả lời

HS: Nhận xét

HS: Lắng nghe và ghi

chú

HS: Suy nghĩ và trả lời

HS: Lắng nghe và ghi

chú

2 Các kiểu dinh dưỡng : Tiêu chí phân biệt các kiểu dinh dưỡng:

+ Nhu cầu về năng lượng

+ Nguồn cacbon

Có 4 kiểu dinh dưỡng ở VSV

Kiểu dinh dưỡng

Nguồn năng lượng

Nguồn cacbon chủ yếu

Ví dụ

Quang tự dưỡng

Ánh sáng CO 2

VK lam, tảo dơn bào, VK lưu huỳnh màu tía và màu lục Quang

dị dưỡng

Ánh sáng Chất

hữu cơ

VK không chứ lưu huỳnh màu lục và màu tía Hoá tự

dưỡng

Chất vô cơ (NH 4 ,NO 2

- )

CO 2

Vk nitrat hóa,

VK oxi hóa hiđrô, oxi hóa lưu huỳnh Hoá dị

dưỡng

Chất hữu cơ

Chất hữu cơ

Nấm, ĐVNS, phần lớn VK không quan hợp

4 Củng cố (5p)

Câu 1: Dựa vào nhu cầu của VSV đối với nguồn năng lượng và nguồn cacbon chủ yếu trong quá trình sống của chúng, người ta phân chia làm mấy kiểu dinh dưỡng ở VSV?

A 1 kiểu B 2 kiểu C 3 kiểu D 4 kiểu

Câu 2: VSV nào sau đây có kiểu dinh dưỡng quan tự dưỡng?

A Tảo dơn bào C Vi khuẩn nitrat hóa

B Nấm D Động vật nguyên sinh

Câu 3: Đặc điểm chung của VSV là

A. cơ thể rất lớn, đơn bào hay tập hợp đơn bào

B. hấp thụ và chuyển hóa chất dinh dưỡng nhanh, sinh trưởng và sinh sản rất nhanh

C. cơ thể nhỏ bé, đa bào, phân bố rộng

D. cả A, B và C

Câu 4: Phát biểu nào sau đây là sai?

A Dựa vào nguồn cacbon và nguồn năng lượng VSV chia thành 4 loại: quang tự dưỡng, hóa tự dưỡng, quan dị dưỡng, hóa dị dưỡng

B Môi trường sống của VSV được chia làm 3 loại: môi trường dùng chất tự nhiên, môi trường tổng hợp, môi trường bán tổng hợp

C Tùy vào sự có mặc của oxi phân tử mà VSV có kiểu hô hấp hay lên men

D VSV sinh trưởng và sinh sản rất nhanh, phân bố rộng

Câu 5: VSV sống trong môi trường giàu CO 2 và chất vô cơ là VSV loại nào?

A Quang tự dưỡng C Quang dị dưỡng

B Hóa tự dưỡng D Hóa dị dưỡng

Câu 6: VSV sống trong môi trường giàu CO 2 và năng lượng của ánh sáng là VSV loại nào?

A Quang tự dưỡng C Quang dị dưỡng

B Hóa tự dưỡng D Hóa dị dưỡng

Câu 7: VSV nào sau đây có kiểu dinh dưỡng hóa dị dưỡng?

A Vi khuẩn lam, tảo đơn bào

B Vi khuẩn nitrat hóa, vi khuẩn oxi hóa lưu huỳnh

C Vi khuẩn sắt

D Nấm, động vật nguyên sinh

Câu 8: Khi có ánh sáng và giàu CO 2 , một loại VSV có thể phát triển trên môi trường với thành phần được tính theo đơn vị g/l như sau: (NH 4 ) 3 PO 4 – 1,5; KH 2 PO 4 -1.0; MgSO 4 – 0,2; CaCl – 0,1; NaCl – 5,0 Đây là môi trường gì?

A Môi trường tự nhiên C Môi trường tổng hợp

B Môi trường dùng chất tự nhiên D Môi trường bán tổng hợp

Câu 9: Dựa vào nguồn năng lượng là ánh sáng thì có mấy kiểu dinh dưỡng?

A. 1 kiểu B 2 kiểu C 3 kiểu D 4 kiểu

Câu 10: Dựa vào nguồn cacbon chủ yếu là CO 2 thì có mấy kiểu dinh dưỡng?

A 1 kiểu B 2 kiểu C 3 kiểu D 4 kiểu

Đáp án: 1D 2A 3B 4B 5B 6A 7D 8D 9B 10B

5 Dặn dò (1p)

- Đọc mục “Em có biết”

- Học thuộc bài và trả lời câu hỏi cuối bài

- Xem nội dung bài thực hành

ĐÁP ÁN PHẾU HỌC TẬP

1 Dùng ngô (bắp), gạo để làm môi trường nuôi cấy VSV.

Môi trường tự nhiên

2 Sử dụng 1 lít môi trường có thành phần: 10g đường, 5g NaCl, 2g MgCl và 900ml nước đê

nuôi VSV

Môi trường tổng hợp

3 Sử dụng 1 lít môi trường có: 500ml nước quả nho +10g đường + 3g NaCl để nuôi VSV.

Môi trường bán tổng hợp

4 Môi trường gồm: 200g thịt + 10g H2O

Môi trường tự nhiên

5 Môi trường gồm: (NH4)3PO4 – 1.5g + KH2PO4 – 1g + MgSO4 – 0.2g + CaCl2 – 0.1g + NaCl – 5g

Môi trường tổng hợp

GVHD giảng dạy duyệt Người soạn

Võ Thị Kim Loan Trần Ánh Loan