bệnh cá- cá lóc

Chương IV. Bệnh do vi khuẩn và nấm Chương IV. Bệnh do vi khuẩn và nấm 4.1. Bệnh do vi khuẩn Đặc điểm chung của vi khuẩn. Vi khuẩn (Bacteria, từ tiếng Hy Lạp Baktron có nghĩa là cái gậy) được hiểu theo 2 nghĩa: - Theo nghĩa rộng vi khuẩn bao gồm tất cả vi sinh vật được xếp trong lớp Schizomycetes (Theo Bergey, 1957). - Theo nghĩa hẹp thì vi khuẩn không bao gồm các nhóm niêm vi khuẩn (Myxobacteriales) , xạ khuẩn (Actiromycetales) và xoắn thể (Sporochaetales). Chương IV. Chương IV. 4.1. Bệnh do vi khuẩn Đặc điểm chung của vi khuẩn. Vi khuẩn có một số đặc điểm sau: Hình thái cấu tạo: Vi khuẩn chia làm 3 loại: cầu khuẩn, trực khuẩn và xoắn khuẩn. - Cầu khuẩn nói chung không có tiên mao, không có khả năng di động. ở động vật thuỷ sản gặp Streptococcus, Staphylococcusự Kích thước thay đổi trong khoảng 0,5- 1 μm. - Trực khuẩn có hình que, kích thước khoảng 0,5- 1,0 x 1- 4 μm. ở động vật thuỷ sản thường gặp: Pseudomonas, Aeromonas, Vibrio. - Xoắn khuẩn gồm tất cả vi khuẩn có 2 vòng xoắn trở lên, kích thước khoảng 0,5- 3,0 x 5- 40 μ m ít gây bệnh ở động vật thuỷ sản. Chương IV. Chương IV. 4.1. Bệnh do vi khuẩn Đặc điểm chung của vi khuẩn. Vi khuẩn có một số đặc điểm sau: Màng tế bào: Vi khuẩn thường được bao bọc nhiều lớp màng. Ngoài lớp vỏ dày (capsule) hoặc lớp dịch nhày, tiếp là lớp thành tế bào còn gọi là lớp màng tế bào, bên trong là màng tế bào chất. Chương IV. Chương IV. 4.1. Bệnh do vi khuẩn Đặc điểm chung của vi khuẩn. Vi khuẩn có một số đặc điểm sau: Tế bào chất: Là thành phần chính của tế bào vi khuẩn. Thành phần chủ yếu là phức chất lipoprotein. Khi còn non tế bào chất cấu tạo đồng nhất bắt màu giống nhau khi nhuộm màu. Khi già do xuất hiện không bào và các thể ẩn nhập và các cơ quan con khác: Mezoxôm, Riboxom, không bào, các hạt chất dự trữ, các hạt sắc tố. Chương IV. Chương IV. 4.1. Bệnh do vi khuẩn Đặc điểm chung của vi khuẩn. Vi khuẩn có một số đặc điểm sau: Nhân tế bào: Vi khuẩn thường có nhân ở dạng nguyên thuỷ. Không phân hoá thành khối rõ rệt như tế bào vi sinh vật khác (nấm men, nấm mốc, lục tảo ). Tiên mao và khả năng di động: Một số vi khuẩn có khả năng di động nhờ cơ quan di động đặc biệt gọi là tiên mao (flagella). Tiên mao là sợi nguyên sinh chất rất mảnh chiều rộng 0,01- 0,05 μm, chiều dài 6- 9 μm có khi tới 80- 90 μm. Loài vi khuẩn không có tiên mao chúng không có khả năng di động. Chương IV. Chương IV. 4.1. Bệnh do vi khuẩn Đặc điểm chung của vi khuẩn. Vi khuẩn có một số đặc điểm sau: Bào tử và sự hình thành bào tử: Một số loài vi khuẩn trong giai đoạn phát triển nhất định có thể hình thành trong tế bào thể hình tròn hay bầu dục gọi là bào tử (Spores) thường gặp ở 2 giống Bacillus và Clostridium. Mỗi tế bào chỉ hình thành một bào tử, có sức sống rất lâu, chịu được điều kiện bất lợi của ngoại cảnh ở nhiệt độ 100 0 C Bacillus cereas chịu được 2,5 phút, Bacillus asterosporus - 7,5 phút, B.subtilis - 180 phút. bào tử của một số vi khuẩn sống được sau khi đun sôi 5 ngày liền. Thậm chí ở 180 0 C vi khuẩn gây ngộ độc thức ăn ( Clostridium leotulinum) vẫn có thể sống được 10 phút. Do đó muốn tiêu diệt được vi khuẩn người ta phải khử trùng ở nhiệt độ 165- 170 0 C trong 2 giờ. Chương IV. Chương IV. 4.1. Bệnh do vi khuẩn Phân loại tác nhân gây bệnh cho động vật thuỷ sản. * Họ Flexibacteraceae. - Flexibacter psychrophirus: Bệnh nước lạnh do vi khuẩn ở cá biển (Bacteria Cold Water Disease). - Flexibacter columnaris: Bệnh trụ ở cá (Columnaris Disease). - Flexibacter maritimus: Bệnh ở cá nước mặn (Salt Water Colummaris). - Cytophaga sp: Bệnh vi khuẩn dạng sợi trên tôm. - Flexibacter sp: Bệnh vi khuẩn dạng sợi trên tôm. * Họ Myxococcaceae: - Myxococcus pisciolas: Bệnh thối mang ở cá. Chương IV. Chương IV. 4.1. Bệnh do vi khuẩn Phân loại tác nhân gây bệnh cho động vật thuỷ sản. * Họ Flavobacteriaceae. - Flavobacterium branchiophila: Bệnh thối mang ở cá. - Flavobacterium sp: Bệnh vi khuẩn dạng sợi trên tôm. * Họ Thiotrichaceae. - Leucothrix mucor: Bệnh vi khuẩn dạng sợi trên tôm. - Leucothrix spp: Bệnh vi khuẩn dạng sợi trên tôm. - Thiothrix sp: Bệnh vi khuẩn dạng sợi trên tôm. Chương IV. Chương IV. 4.1. Bệnh do vi khuẩn Phân loại tác nhân gây bệnh cho động vật thuỷ sản. * Họ Enterobacteriaceae. - Edwardsiella tarda: Bệnh nhiễm trùng máu do Edwardsiella. - Edwardsiella ictaluri: Bệnh nhiễm trùng máu ở cá trê sông. - Hafnia alvei: gây bệnh hoại tử cơ quan nội tạng của cá da trơn - Yersima ruckeri: Bệnh đỏ miệng ở cá. - Proteus rettgeri: Bệnh xuất huyết ở cá. - Serratia liquefaciens: bệnh xuất huyết ở cá. - Serratia plymuthica: bệnh nhiễm trùng thứ cấp. - Citrobacter freundii: bệnh nhiẽm trùng thứ cấp. Chương IV. Chương IV. 4.1. Bệnh do vi khuẩn Phân loại tác nhân gây bệnh cho động vật thuỷ sản. * Họ Aeromonadaceae. - Aeromonas salmonicida : Bệnh nhọt ở cá. - Aeromonas hydrophyla : Bệnh xuất huyết đốm đỏ ở cá, đốm nâu ở tôm càng xanh. - Aeromonas caviae : Bệnh xuất huyết đốm đỏ ở cá, đốm nâu ở tôm càng xanh. - Aeromonas sobria : Bệnh xuất huyết đốm đỏ ở cá, đốm nâu ở tôm càng xanh. . ictaluri: Bệnh nhiễm trùng máu ở cá trê sông. - Hafnia alvei: gây bệnh hoại tử cơ quan nội tạng của cá da trơn - Yersima ruckeri: Bệnh đỏ miệng ở cá. - Proteus rettgeri: Bệnh xuất huyết ở cá. -. fluorescens : Bệnh xuất huyết ở cá. - Pseudomonas dermoalba : Bệnh trắng đuôi ở cá giống. - Pseudomonas putida : bệnh đóng dấu (xuất huyết) ở cá. - Pseudomonas anguilliseptica : Bệnh xuất huyết ở cá. alginolyticus : Bệnh đỏ dọc thân ở ấu trùng tôm, bệnh đỏ thân và ăn mòn vỏ ki tin ở tôm, bệnh xuất huyết ở cá biển. - Vibrio anguillarum : bệnh đỏ thân và ăn mòn vỏ ki tin ở tôm, bệnh xuất huyết ở cá. -