- HS thấy rõ sự ra hoa phụ thuộc vào thời gian chiếu sáng và bóng tối quang chu kỳ và sự có mặt của một loại sắc tố enzim phitocrom - Ứng dụng vào sản xuất nông nghiệp.. - Phân tích được
Trang 1GVHD: Cô Nguyễn Thị Hải Yến
SVGD: Nguyễn Thị Ly Ly
Bài 36: PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ HOA
I MỤC TIÊU
1 Kiến thức
- Trình bày được nhân tố chi phối sự ra hoa
- HS thấy rõ sự ra hoa phụ thuộc vào thời gian chiếu sáng và bóng tối (quang chu kỳ) và sự có mặt của một loại sắc tố enzim (phitocrom)
- Ứng dụng vào sản xuất nông nghiệp
2 Kỹ năng
- Quan sát, phân tích, so sánh
- Khái quát tổng hợp
- Vận dụng kiến thức vào thực tiễn
3 Thái độ
- Hình thành lòng say mê yêu thích môn học
- Xây dựng thái độ quan tâm đến các hiện tượng sinh giới
II KIẾN THỨC TRỌNG TÂM
- Hoocmon ra hoa
- Quang chu kỳ và phitocrom: Vai trò của P660 và P730 đến sự ra hoa của cây ngày ngắn và ngày dài
III PHƯƠNG PHÁP
- Hỏi đáp – tìm tòi bộ phận
- Thảo luận nhóm
IV THIẾT BỊ DẠY – HỌC
V CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH
1 Giáo viên.
- Sách giáo khoa, sách GV, tài liệu
- Giáo án
2 Học sinh.
Đọc trước bài 36
VI TIẾN TRÌNH GIẢNG DẠY
1 Ổn định tổ chức
Trang 22 Kiểm tra bài cũ
3 Vào bài mới
* Mở bài:
Hằng ngày chúng ta bắt gặp rất nhiều loài thực vật có hoa, nhưng các em có suy nghĩ gì về đặc điểm phát triển của chúng không? Các nhân tố nào đã chi phối
và tác động tới sự phát triển của chúng? Những loại hoocmôn mà chúng ta tìm hiểu trong tiết trước có liên quan gì tới sự ra hoa của cây không? Chúng ta sẽ giải đáp những vấn đề này trong bài hôm nay – bài 36 – “Phát triển ở thực vật có hoa”.
Hoạt động 1: Các nhân tố chi phối sự ra hoa.
Mục tiêu:
- Trình bày được các nhân tố chi phối sự ra hoa ở thực vật
- Phân tích được sự ra hoa phụ thuộc vào thời gian chiếu sáng và bóng tối với sự có mặt của một loại enzim phitocrom
Phương pháp: Hỏi đáp tìm tòi bộ phận và thảo luận nhóm.
Thời
gian
30 phút - Đối với thực vật có hoa, ra hoa là một
dấu hiệu đặc biệt của sự phát triển Cây
muốn ra hoa được thì phải chịu rất
nhiều yếu tố chi phối Dựa vào SGK, em
nào cho cô biết có bao nhiêu nhân tố chi
phối sự ra hoa của cây? Đó là các nhân
tố nào?
1 Tuổi cây
- Cây cà chua là cây 1 năm hay nhiều
năm? Khi nào thì cây cà chua ra hoa?
- Các loài cây khác nhau thì có cùng ra
hoa một lúc hay không?
- Phải đạt đến một độ tuổi nhất định thì
cây mới ra hoa hay là cây có thể ra hoa
vào bất kì thời gian nào?
GV nhắc lại sự phân bố hoocmôn GA
HS nghiên cứu SGK và trả lời:
có 5 nhân tố: tuổi cây, vai trò ngoại cảnh, hoocmôn ra hoa, quang chu kì và phitôcrôm
HS nghiên cứu SGK mục I (1)
- Là cây 1 năm, khi được 14 lá thì sẽ ra hoa
- HS trả lời: không ra hoa cùng một lúc
- HS: đến một độ tuổi nhất định thì cây mới ra hoa
Trang 3(có nhiều ở các cơ quan còn non) và
xitôkinin (có nhiều ở rễ) ở trong cây
- Hoocmon đã chi phối sự ra hoa của
cây như thế nào?
2 Vai trò ngoại cảnh
- Một số loài cây không phải cứ đủ tuổi
là ra hoa được mà sự ra hoa còn phụ
thuộc vào điều kiện ngoại cảnh Vậy
những điều kiện ngoại cảnh nào tác
động đến sự ra hoa của cây?
- Nêu một số ví dụ một số loài cây chỉ ra
hoa trong điều kiện nhiệt độ thấp?
GV nhận xét và giải thích sự xuân hóa
- Điều kiện ngoại cảnh ảnh hưởng đến
sự ra hoa như thế nào?
- Liên hệ trong sản xuất con người đã
tạo điều kiện nào để cây ra hoa?
3 Hoocmôn ra hoa - Florigen
a Bản chất của florigen
GV phân tích bản chất của florigen
b Tác động của florigen
- Florigen được sinh ra từ đâu và di
chuyển đến đâu? (sinh ra từ lá di chuyển
đến ngọn cây)
- Tác dụng của florigen là gì? (kích
thích ra hoa)
Đại diện HS trả lời, lớp nhận xét, bổ sung
HS nghiên cứu mục I (2) để trả lời được:
+ Loại ánh sáng, nhiệt độ + Hàm lượng CO2, độ ẩm + Lượng phân bón
- HS trả lời: hoa đào, bắp cải
Đại diện HS trả lời, lớp nhận xét, bổ sung
HS vận dụng kiến thức kết hợp với hiệu biết thực tế để trả lời: + Tùy mục đích sản xuất để chọn lựa cây cho phù hợp với ngoại cảnh
+ Tạo điều kiện về ánh sáng và nhiệt độ với cây trồng trong nhà kính
HS nghiên cứu SGK trả lời Lớp nhận xét
Trang 4GV cho HS quan sát hình 36.1 và mô tả
thí nghiệm: ghép cây cảm ứng ra hoa với
cây không được cảm ứng ra hoa, thì 2
cây cùng ra hoa
- Nếu trồng độc lập 2 cây: 1 cây có xử lý
florigen còn một cây không xử lý thì sẽ
có hiện tượng gì xảy ra? (chỉ có một cây
ra hoa)
- Nếu ghép cành của 2 cây trên lại thì có
hiện tượng nào? (cả hai cây ra hoa)
- Liên hệ trong việc trồng hoa đặc biệt là
trồng hoa đào người dân thường làm
những công việc gì? Ý nghĩa của công
việc này?
4 Quang chu kỳ
- Quang chu kỳ là gì?
GV dẫn dắt HS hình thành kiến thức về
phân loại cây theo quang chu kỳ bằng
các câu hỏi sau:
- Cho biết loại cây ra hoa kết quả vào
mùa hè và mùa đông? Tại sao cây ra
hoa kết quả vào các mùa khác nhau
trong năm? Điều đó có liên quan gì đến
ánh sáng?
- Vậy theo quang chu kì thực vật có hoa
được phân làm mấy loại?
HS quan sát hình 36.1 để trả lời
HS vận dụng hiểu biết thực tế hay thông tin trên ti vi, đài để trả lời được:
+ Người làm hoa đào thường tuốt bỏ lá để điều chỉnh ra hoa cho đúng dịp tết để hạn chế sản sinh hoocmôn florigen
Cá nhân đưa ra được ví dụ về loài cây ra hoa kết quả vào mùa
hè và mùa đông
+ Cây ra hoa mùa hè: hoa phượng, bằng lăng Cây ra hoa mùa đông: cây hoa sữa, cà phê + Mùa hè ngày dài và mùa đông ngày ngắn, thời gian chiếu sáng khác nhau ở hai mùa
đã ảnh hưởng tới việc ra hoa ở các loài cây
HS tìm hiểu trong SGK, trả lời
và thảo luận nhóm để hoàn
Trang 5GV yêu cầu HS tìm hiểu SGK để hoàn
thành nội dung bảng sau:
Loại cây Đặc điểm Ví dụ
Cây ngày dài
Cây ngày ngắn
Cây trung tính
GV nhận xét, đánh giá và sử dụng hình
36.2 SGK để giảng giải và bổ sung kiến
thức về cây ngày ngắn và cây ngày dài
GV bổ sung kiến thức:
+ Trong phản ứng quang chu kỳ thời
gian chiếu sáng không quyết định sự ra
hoa mà là độ dài tối
+ Thời gian sáng không ảnh hưởng đến
sự xuất hiện mầm hoa nhưng có ý nghĩa
về mặt định lượng tức là tăng số lượng
nụ hoa
+ Nếu ngắt quãng bóng tối ban đêm với
cây ngày ngắn bằng khoảnh khắc chiếu
sáng thì sẽ mất hiệu ứng quang chu kỳ
Có nghĩa là chia đêm dài thành hai đêm
ngắn và cây không ra hoa Gọi là hiện
tượng quang gián đoạn (ví dụ cây mía)
- Quang chu kỳ có ý nghĩa như thế nào
đến sự ra hoa của cây?
5 Phitocrôm
Yêu cầu HS tìm hiểu thông tin trong
thành nội dung bảng về đặc điểm, ví dụ của các loại cây phân chia theo quang chu kì
Yêu cầu nêu được ý nghĩa của quang chu kỳ:
+ Bố trí thời vụ cây trồng hợp lí + Kiểm soát giống nhập nội cho phù hợp quang chu kỳ + Thực hiện quang chu kỳ gián đoạn để hạn chế ra hoa ở cây khi cần thiết
HS nghiên cứu thông tin trong
Trang 6Hãy điền từ và cụm từ thích hợp sau đây
vào chỗ trống: Protein, quang chu kì, đỏ,
ánh sáng, đỏ xa, sáng – đỏ, tối – đỏ xa
1 Phitocrom có bản chất là (1) có khả
năng hấp thụ ánh sáng để cảm nhận
(2) và cảm nhận (3) trong các loại hạt
cần ánh sáng để nảy mầm
2 Phitocrom tồn tại ở hai dạng đó là:
dạng hấp thụ ánh sáng (4) kí hiệu Pđ
và dạng hấp thụ ánh sáng .(5)….kí hiệu
là Pđx
GV nhận xét và giúp HS hoàn thiện kiến
thức Đồng thời GV mở rộng kiến thức
cho HS:
+ Với cây ngày dài để ra hoa được cần
giảm đến mức tối thiểu P730 do cần đêm
dài để biến P730 thành P660
+ Cây ngày ngắn cần tích lũy đủ lượng
nhất định P730 nên cần thời gian sáng dài
và tối ngắn để biến P660 thành P730 và P730
thành P660 ít và chậm hơn
- Vai trò của Phitocrôm?
SGK để hoàn thành phiếu học tập Đại diện HS trình bày, lớp nhận xét và bổ sung
HS tìm hiểu nội dung trong SGK, đại diện trả lời, lớp nhận xét
Nội dung 1:
1 Tuổi cây
Sự ra hoa có liên quan đến tuổi cây, với lượng hoocmôn
2 Vai trò ngoại cảnh
(6)
Pđx
Trang 7- Các nhân tố ngoại cảnh: nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm (nước), chế độ dinh dưỡng, hàm lượng CO2 có ảnh hưởng đến sự ra hoa của cây
- Sơ đồ:
Nhân tố môi trường → hoocmôn sinh trưởng → bộ máy di truyền (ADN) → giới tính đực, cái
3 Hoocmôn ra hoa – Florigen
a Bản chất florigen
- Florigen là phức hợp của gibêrelin và antezin
b Tác động (SGK)
4 Quang chu kì
a Khái niệm
- Quang chu kì (SGK)
- Tác động đến sự ra hoa, tạo củ, rụng lá và sự di truyền của các hợp chất quang hợp
b Phân loại cây theo quang chu kì
Có 3 loại cây:
Cây ngày dài Ra hoa trong điều kiện chiếu sáng
12 giờ
Hành, cà rốt, rau diếp, sen cạn, củ cải đường, lúa mì… Cây ngày ngắn Ra hoa trong điều kiện chiếu sáng
ít hơn 12 giờ
Thược dược, đậu tương, vừng, gai dầu, mía,…
Cây trung tính Ra hoa cả ngày dài và ngày ngắn Cà chua, lạc, đậu, ngô,
hướng dương
5 Phitôcrôm
- Là sắc tố enzim có ở chồi mầm và chóp lá mầm
- Tồn tại hai dạng:
+ P660 (Pđ) hấp thu ánh sáng đỏ, có bước sóng 660 nm
+ P730 (Pđx) hấp thu ánh sáng đỏ xa, có bước sóng 730 nm
- Ý nghĩa đối với quang chu kì
- Vai trò của phitocrôm
Hoạt động 2:Ứng dụng.
Trang 8Mục tiêu: Trình bày được những ứng dụng của quang chu kỳ, hoocmon thực vật vào
sản xuất
Phương pháp: Hỏi đáp tìm tòi bộ phận.
Thời
gian
10 phút
GV đặt vấn đề: Những hiểu biết về
quang chu kì và hoocmon thực vật được
ứng dụng trong sản xuất như thế nào?
GV nhận xét, đánh giá và bổ sung thông
tin
+ Chiếu sáng để cây ra hoa hoặc hạn chế
ra hoa: thanh long là cây ngày dài, do đó
mà người ta dùng chiếu đèn vào ban đêm
để kích thích sự ra hoa, chiếu sáng ngắn
vào ban đêm ngăn ngừa sự hình thành củ
khoai tây
+ Sử dụng hoocmon kích thích ra hoa:
dùng hoocmôn giberilin tạo điều kiện
cho sự ra hoa, xử lý GA làm cho bắp cải,
su hào ra hoa trong điều kiện Việt Nam
+ Dinh dưỡng hợp lí, cân đối tỉ lệ C/N để
cây ra hoa dễ dàng
+ Sử dụng tia laze để chuyển hóa P660
thành P730 để cây thực hiện quang hợp
nhân tạo
GV có thể bổ sung thêm:
+ Trồng cây trong nhà kính, nhà có mái
che, chiếu sáng liên tục, ít phụ thuộc vào
tự nhiên
+ Triển vọng của nền nông nghiệp laze ở
Việt Nam là rất lớn, tạo được quang hợp
nhân tạo cho cây trồng ở các vùng khí
hậu khắc nghiệt như miền Trung
HS nghiên cứu SGK kết hợp với thông tin từ báo, tivi rồi thảo luận và giải quyết được các vấn đề GV đặt ra
Trang 9Nội dung 2:
+ Chiếu sáng để cây ra hoa hoặc hạn chế ra hoa
+ Sử dụng hoocmon kích thích ra hoa
+ Dinh dưỡng hợp lí
+ Sử dụng tia laze chuyển hóa P660 thành P730
4 Củng cố
- GV yêu cầu HS tóm tắt kiến thức cơ bản của bài
- GV cho HS trả lời câu hỏi trắc nghiệm
5 Dặn dò
- Học bài trả lời câu hỏi SGK
- Đọc trước bài 37: Sinh trưởng và phát triển ở động vật