Báo cáo nghiên cứu về Geraniol

www.themegallery.com L/O/G/O TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP.HCM KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN KỸ THUẬT HỮU CƠ Đề tài: GERANIOL GVHD: Vương Ngọc Chính. Nhóm 1: 1. Ngô Tấn Đạt 61000628. 2. Trần Huỳnh Lệ Hân 61000917. 3. Lê Trung Hiếu 61000953. www.themegallery.com 1. Tổng quan về hương liệu. 1. Tổng quan về hương liệu. 2. Giới thiệu Geraniol. 2. Giới thiệu Geraniol. 3. Quy trình tách đơn hương Geraniol. 3. Quy trình tách đơn hương Geraniol. 4. Tổng hợp dẫn xuất Citral từ Geraniol. 4. Tổng hợp dẫn xuất Citral từ Geraniol. 5. Family và ứng dụng của Geraniol. 5. Family và ứng dụng của Geraniol. Nội dung www.themegallery.com  Tìm ra hơn 1000 loại hương liệu khác nhau.  Tất cả hương liệu vốn có đều là chất hữu cơ, phần lớn là ancol,andehit,xeton, ester, ete. 1. Tổng quan về hương liệu www.themegallery.com 1. Tổng quan về hương liệu.  Ứng dụng quang phổ hồng ngoại, sắc phổ,phổ cộng hưởng từ hạt nhân rất nhiều vi lượng nhỏ hương thơm thiên nhiên và dầu thiên nhiên tìm thấy. www.themegallery.com Nhu cầu dùng hương liệu các khu vực www.themegallery.com Hương liệu trên thị trường www.themegallery.com Hương liệu trên thị trường www.themegallery.com 2. Giới thiệu Geraniol.  Geraniol còn gọi là lemonol có tên khoa học là 3,7-dimetyl-2,6-octadien-1-ol.  Trong tự nhiên Geraniol ở trạng thái tự do và dạng ester.  Geraniol có trong tinh dầu khuynh diệp, tinh dầu hoa hồng, tinh dầu sả… www.themegallery.com Nguồn nguyên liệu chứa Geraniol www.themegallery.com Nguồn nguyên liệu chứa Geraniol Tên Thành phần Tinh dầu sả Palma rosa geraniol là 75-90%, acetat ,caproat geranyl, dipenten, metyl heptenon và farnesol chiếm 10-25% Tính dầu sả Java geraniol là 85-97%, citronelol và các thành phần khác chiếm 3- 15% Tinh dầu Ceylon geraniol là 60%,citronellol chiếm 15%, camphene và dipentene chiếm 10-15%, còn lại linalool và borneol. [...]... CO2 về trạng thái khí www.themegallery.com 4 Tổng hợp Citral từ Geraniol Phương trình tổng hợp citral từ geraniol: www.themegallery.com 4 Tổng hợp Citral từ Geraniol Cơ chế phản ứng: www.themegallery.com 4 Tổng hợp Citral từ Geraniol So sánh hiệu quả xúc tác: www.themegallery.com 4 Tổng hợp Citral từ Geraniol Ảnh hưởng của áp suất CO2 đến kết quả quá trình: www.themegallery.com 4 Tổng hợp Citral từ Geraniol. .. vật lí của xúc tác www.themegallery.com 4 Tổng hợp Citral từ Geraniol Giới thiệu đôi nét về ScCO2 www.themegallery.com 4 Tổng hợp Citral từ Geraniol Ưu điểm khi sử dụng dung môi ScCO2 cho quá trình tổng hợp citral từ geraniol:  CO2 có số oxi hóa tối đa +4, do đó thích hợp cho phản ứng oxi hóa geraniol  CO2 hòa tan tốt trong tác nhân oxi hóa geraniol là oxi: tăng quá trình truyền khối  Tính chất vật... suất: 60% Phương pháp este hóa www.themegallery.com Hàm lượng geraniol: 94-98% www.themegallery.com 4 Tổng hợp citral từ Geraniol GIỚI THIỆU ĐÔI NÉT VỀ CITRAL  Citral là thành phần trong tinh dầu sả java, sả chanh, tinh dầu bạch đàn chanh …  Citral có 2 dạng đồng phân chính :  citral a  citral b www.themegallery.com 4 Tổng hợp Citral từ Geraniol Citral có ứng dụng rộng rãi trong mỹ phẩm và dược... rộng rãi trong mỹ phẩm và dược phẩm: Ví dụ: Trong tổng hợp vitamin A www.themegallery.com 4 Tổng hợp Citral từ Geraniol TÀI LIỆU THAM KHẢO www.themegallery.com 4 Tổng hợp Citral từ Geraniol Theo truyền thống:  Tác nhân oxy hóa: manganese dioxide, hoặc chromium trioxide… Hướng nghiên cứu hiện nay:  Tác nhân oxy hóa: oxygen, không gây ô nhiễm môi trường…  Xúc tác dị thể thể của kim loại chuyển... www.themegallery.com Family của Geraniol www.themegallery.com Ứng dụng Trong thực phẩm www.themegallery.com Ứng dụng Hương liệu mỹ phẩm www.themegallery.com Tài liệu tham khảo 1.Vương Ngọc Chính – “Hương liệu – Mỹ phẩm” 2 Dương Hồng Dật – “Luận văn “Nguyên cứu chiết tách Geraniol từ tinh dầu Palmarose” 3 Ndavheleseni David Sathikge – “Process for the preparation of geraniol and nerol from crude sulphated...Các tính chất lý-hóa của Geraniol 02 01 0 0 t nc:15 C; 0 220-230 C Chất lỏng không màu hoặc vàng nhạt d 03 0 t s: 20 20 :0.889g/ml n D : 1.4766  www.themegallery.com Tính chất vật lý -Không tan trong nước -Hòa tan tốt trong rượu, ete … Các tính chất lý-hóa của Geraniol  Tính chất hóa học Este hóa: Dehydro hóa: www.themegallery.com 3 Quy trình tách đơn hương Geraniol Kết tủa với CaCl2 Phương... www.themegallery.com 4 Tổng hợp Citral từ Geraniol Thành phần mol: SiO2: 0,15 NaOH:0.15 TMAOH: 0,27 CTAB: 60 H2O: 0.005 Cr2O3 Tương tự cho các xúc tác kim loại khác (CoMCM-41, PtMCM-41, PdMCM-41) bằng cách thay Cr2O3 bằng các oxide kim loại tương ứng Trong đó CTAB là cetyltrimethylammonimum bromide TMAOH là tetramethylammonium hydroxide www.themegallery.com 4 Tổng hợp Citral từ Geraniol Các thông số vật lí của... Citral từ Geraniol Ảnh hưởng của nhiệt độ phản ứng đến kết quả quá trình: www.themegallery.com 4 Tổng hợp Citral từ Geraniol KẾT LUẬN: Tác nhân oxi hóa: oxygen P= 0.5MPa Dung môi ScCO2 có P = 14 MPa Nhiệt độ phản ứng 80 Xúc tác được chọn CrMCM-41 www.themegallery.com 5 Family- Ứng dụng của Geraniol Nằm trong họ floral Đặc trưng bởi mùi hương của các loại lá , hương cỏ, có mùi của hoa Các mùi hương... dẫn MCM-41: CrMCM-41 , CoMCM-41, PtMCM-41 và PdMCM-41  Dung môi ScCO2 : không bị oxy hóa, lợi thế trong việc tách phân riêng sản phẩm và xúc tác… www.themegallery.com 4 Tổng hợp Citral từ Geraniol Giới thiệu đôi nét về vật liệu mao dẫn MCM-41:  MCM-41 có hệ mao quản đồng đều kích thước mao quản cỡ 4-5 nm, hình lục lăng, một chiều sắp xếp khít nhau tạo nên cấu trúc tổ ong, diện tích bề mặt lớn nên được... “Process for the preparation of geraniol and nerol from crude sulphated turpentine stream” 4 Sudhir E Dapurkar, Hajime Kawanami, Maya Chatterjee, Chandrasekhar V Rode – “Selective catalytic oxidation of geraniol to citral with molecular oxygen in supercritical carbon dioxide” www.themegallery.com L/O/G/O Thank for your listening! www.themegallery.com www.themegallery.com . liệu mao dẫn MCM- 41: CrMCM- 41 , CoMCM- 41, PtMCM- 41 và PdMCM- 41.  Dung môi ScCO 2 : không bị oxy hóa, lợi thế trong việc tách phân riêng sản phẩm và xúc tác… 4. Tổng hợp Citral từ Geraniol www.themegallery.com Giới. trường www.themegallery.com 2. Giới thiệu Geraniol.  Geraniol còn gọi là lemonol có tên khoa học là 3,7-dimetyl-2,6-octadien -1 - ol.  Trong tự nhiên Geraniol ở trạng thái tự do và dạng ester.  Geraniol có trong tinh. chiếm 10 -2 5% Tính dầu sả Java geraniol là 8 5-9 7%, citronelol và các thành phần khác chiếm 3- 15 % Tinh dầu Ceylon geraniol là 60%,citronellol chiếm 15 %, camphene và dipentene chiếm 10 -1 5 %, còn