phân tích về tình hình sản xuất kinh doanh của các đại lý thu mua cà phê tại xã phú lộc huyện krông năng tỉnh đăk lăk

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BQ : Bình quân BQGT : Bình quân giá trị BVTV : Bảo vệ thực vật CNTT : Công nghệ thông tin CP : Cổ phần DN : Doanh nghiệp DNVVN : Doanh nghiệp vừa nhỏ DT : Doanh thu LN : Lợi nhuận KH&ĐT : Kế hoạch đầu tư KHCN : Khoa học công nghệ NN&PTNT : Nông nghiệp phát triển Nông thôn NSLĐ : Năng suất lao động THCS : Trung học sở SXKD : Sản xuất kinh doanh XHCN : Xã hội chủ nghĩa i DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Các khâu trung gian hệ thống Marketing nông sản………….……….12 Bảng 3.1 Bảng cấu sử dụng đất đai xã Phú Lộc năm 2011 Error: Reference source not found Bảng 3.2 Tình hình chăn ni xã Phú Lộc năm 2011 Error: Reference source not found Bảng 3.3 Cơ cấu lao động xã Phú Lộc năm 2011 Error: Reference source not found Bảng 4.1 Các loại hình kinh doanh đại lý địa bàn xã Error: Reference source not found Bảng 4.2 Giới tính tuổi chủ đại lý Error: Reference source not found Bảng 4.3 Quy mô lao động đại lý Error: Reference source not found Bảng 4.4 Trình độ lao động đại lý Error: Reference source not found Bảng 4.5 Tài sản đại lý năm 2011 Error: Reference source not found Bảng 4.6 Tình hình trang thiết bị công nghệ đại lý Error: Reference source not found Bảng 4.7 Số lượng máy móc thiết bị đại lý thu mua có sản xuất cà phê Error: Reference source not found Bảng 4.8 lượng máy móc thiết bị đại lý thu mua buôn bán vật tư Error: Reference source not found Bảng 4.9 Vốn chủ sở hữu bình quân đại lý Error: Reference source not found Bảng 4.10 Kênh tiếp cận thông tin đại lý Error: Reference source not found Bảng 4.11 Tình hình doanh thu bình quân đại lý xã Error: Reference source not found ii Bảng 4.12 Tình hình chi phí sản xuất bình qn đại lý xã Error: Reference source not found Bảng 4.13 Hiệu sản xuất kinh doanh đại lý địa bàn xã 38 Bảng 4.14 Chi phí đại lý vừa thu mua vừa sản xuất cà phê Error: Reference source not found9 Bảng 4.15 Hiệu sản xuất kinh doanh đại lý vừa thu mua vừa sản xuất cà phê Error: Reference source not found40 Bảng 4.16 Tình hình tồn kho đại lý thu mua kiêm sản xuất Error: Reference source not found40 Bảng 4.17 Chi phí phát sinh đại lý vừa thu mua vừa buôn bán vật tư Error: Reference source not found1 Bảng 4.18 Hiệu sản xuất kinh doanh đại lý vừa thu mua vừa buôn bán vật tư Error: Reference source not found2 iii MỤC LỤC 1.3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .28 4.1 ĐẶC ĐIỂM CỦA CÁC ĐẠI LÝ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ 28 4.1.1 THÔNG TIN VỀ CHỦ CÁC ĐẠI LÝ 28 4.1.1.1 LOẠI HÌNH KINH DOANH CỦA CÁC ĐẠI LÝ 28 5.2.1 ĐỐI VỚI NHÀ NƯỚC 47 5.2.2 ĐỐI VỚI CÁC ĐẠI LÝ 47 iv PHẦN I PHẦN MỞ ĐẦU 1.1.Tính cấp thiết đề tài Ở Việt Nam, vào tháng 12/1986 Đại hội toàn quốc lần thứ VI Đảng cộng sản Việt Nam thông qua đường lối đổi mở rộng kinh tế Đất nước ta từ kinh tế kế hoạch hóa tập trung chuyển sang kinh tế thị trường có quản lý nhà nước theo định hướng xã hội chủ nghĩa Các ngành nghề sản xuất nước có bước phát triển tích cực lĩnh vực sản xuất nông nghiệp Từ nước phải nhập lương thực thực phẩm trở thành nước có nhiều mặt hàng nơng sản xuất đứng hàng đầu giới cà phê, gạo, tiêu, điều… Để có thành phải kể đến nỗ lực Chính phủ việc cải cách ban hành sách phát triển mơt cách phù hợp Bên cạnh chủ thể tham gia vào trình sản xuất kinh doanh mặt hàng nông sản đại lý thu mua, doanh nghiệp chế biến, doanh nghiệp xuất khẩu… đặc biệt đại lý thu mua nông sản Các đại lý thu mua nơng sản hay cịn gọi hộ thu mua hay doanh nghiệp thu mua đóng vai trị quan trọng việc lưu thơng loại hàng hóa nơng sản Bên cạnh chức tập trung đầu mối cung lẻ nơng sản để sau đóng vai trị nguồn cung sĩ cho doanh nghiệp chế biến họ cịn góp phần vào việc hỗ trợ, cung ứng yếu tố đầu vào cho sản xuất nơng nghiệp Qua tạo điều kiện cho người nơng dân thiếu vốn sản xuất sản xuất cách liên tục Cùng với phát triển kinh tế đất nước, kinh tế Đăk Lăk có nhiều chuyển biến tích cực nhờ mạnh sản xuất nông nghiệp tỉnh cà phê mạnh Với nhu cầu sử dụng ngày lớn thị trường ngồi nước sản xuất cà phê đem lại thu nhập ổn định cho người sản xuất liên quan đến cà phê mà đại lý thu mua cà phê xem mắc xích trung gian quan trọng đem cà phê từ người sản xuất đến người tiêu dùng Tuy nhiên điều kiện kinh tế ngày phát triển theo hướng cơng nghiệp hóa – đại hóa đại lý thu mua gặp phải nhiều khó khăn, thách thức việc thu mua chế biến cà phê như: vốn kinh doanh, khoa học cơng nghệ, trình độ quản lý… Xã Phú Lộc thuộc huyện Krông Năng - tỉnh Đăk Lăk với điều kiện thỗ nhưỡng thích hợp trồng loại cơng nghiệp dài ngày, cà phê loại chủ lực xã Vì việc tạo điều kiện thuận lợi cho cà phê lưu thông thuân lợi thông qua đại lý thu mua vấn đề ln quyền xã quan tâm Xuất phát từ vấn đề nêu trên, định chọn đề tài "Phân tích tình hình sản xuất kinh doanh đại lý thu mua cà phê xã Phú Lộc, huyện Krông Năng, tỉnh Đăk Lăk" làm đề tài nghiên cứu 1.2 Mục tiêu nghiên cứu  Tìm hiểu sở lý luận thực tiễn hoạt động sản xuất kinh doanh đại lý thu mua cà phê xã Phú Lộc, huyện Krơng Năng, tỉnh Đăk Lăk  Phân tích thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh đại lý, từ thực tiễn đề xuất giải pháp nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh xã Phú Lộc, huyện Krông Năng, tỉnh Đăk Lăk 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: đại lý thu mua cà phê xã Phú Lộc Các đại lý thực chất hộ kinh doanh mua bán cà phê vừa nhỏ - Phạm vi nghiên cứu đề tài:  Nội dung  Những vấn đề hiệu sản xuất kinh doanh đại lý  Những nguyên nhân ảnh hưởng đến hiệu hoạt động kinh doanh đại lý  Một số đề xuất giải pháp để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh đại lý thu mua  Không gian: xã Phú Lộc, huyện Krông Năng, tỉnh ĐăkLăk  Thời gian:  Thời gian số liệu pháp sinh năm từ 2009 - 2011  Thời gian thực tập: từ ngày 20/03/2012 đến 15/06/2012 PHẦN II TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Lý luận phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh a Khái niệm hoạt động sản xuất kinh doanh Sản xuất kinh doanh việc sử dụng nguồn nhân lực để biến đổi nguồn vật chất tài thành cải dịch vụ Những cải dịch vụ phải phù hợp với nhu cầu thị trường Sự kết hợp nhân tố sản xuất phải thực điều kiện có hiệu nhât.[1] Sau thực hay số công đoạn từ sản xuất đến tiêu thụ cung ứng thị trường nhằm mục đích sinh lời.[3] b Khái niệm phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh Phân tích hoạt động kinh doanh việc phân chia tượng, trình kết kinh doanh thành phận cấu thành Trên sở đó, phương pháp liên hệ, so sánh, đối chiếu tổng hợp lại nhằm rút tính quy luật xu hướng phát triển tượng nghiên cứu.[4] c Khái niệm hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Hiệu sản xuất kinh doanh phạm trù kinh tế người quan tâm tới Có nhiều khái niệm khác vấn đề này, chẳng hạn như: Hiệu sản xuất kinh doanh tiêu xác định tỷ lệ so sánh giữ kết với chi phí Hiệu sản xuất kinh doanh mức độ hữu ích sản phẩm sản xuất tức gía trị sử dụng nó, doanh thu lợi nhuận thu sau q trình kinh doanh Ngồi cịn nhiều khái niệm khác vấn đề này, khái niệm sau tổng quát nhất: Hiệu sản xuất kinh doanh phạm trù kinh tế biểu tập trung phát triển kinh tế theo chiều sâu, phản ánh trình độ khai thác nguồn lực trình độ chi phí nguồn lực q trình tái sản xuất kinh doanh yếu tố quan trọng để đánh giá tăng trưởng thực mục tiêu kinh tế doanh nghiệp thời.[1] d Vị trí chức phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh Trong lĩnh vực quản lý kinh tế, người ta sử dụng phân tích để nhận thức tượng kết kinh tế, để xác định quan hệ cấu thành, quan hệ nhân phát nguồn gốc hình thành tính quy luật phát triển chúng, sở mà cung cấp khoa học cho định đắn cho tương lai Nằm hệ thống môn khoa học quản lý kinh tế, phân tích hoạt động kinh doanh thực chức dự tốn điều chỉnh hoạt động kinh tế Bởi trước hết doanh nghiệp quan niệm hệ thống hệ thống đối tượng quản lý Hệ thống bao gồm nhiều phận cấu thành (phòng, ban, phân xưởng, tổ đội sản xuất…) phận cấu thành có chức năng, nhiệm vụ riêng để đảm bảo cho hệ thống hoạt động bình thường đường đặt địi hỏi phận cấu thành, dù nhỏ hệ thống phải hoạt động bình thường theo chức năng, nhiệm vụ chúng Như cần phận hệ thống hoạt động khơng bình thường làm cho hoạt động hệ thống khơng bình thường Trong trường hợp này, đòi hỏi người quản lý sở phát tình hình cần phải đề biện pháp loại trừ "điểm nóng" đó, điều chỉnh khơi phục lại hoạt động phận đó, đảm bảo cho hệ thống trở lại hoạt động bình thường e Đặc điểm phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh Khác với hoạt động tự túc tự cấp phi kinh doanh, động mục đích hoạt động kinh doanh sản xuất sản phẩm vật chất hay dịch vụ để tự tiêu dùng mà để phục vụ cho nhu cầu người khác nhằm thu lợi nhuận Hoạt động kinh doanh phải hạch toán chi phí sản xuất, kết sản xuất hạch toán lãi (lỗ) kinh doanh Sản phẩm hoạt động sản xuất kinh doanh cân, đong, đo đếm được, sản phẩm hàng hố để trao đổi thị trường Người chủ sản xuất phải chịu trách nhiệm sản phẩm sản xuất Hoạt động kinh doanh phải luôn nắm thông tin sản phẩm doanh nghiệp thị trường thông tin số lượng, chất lượng, giá sản phẩm, thông tin xu hướng tiêu dùng khách hàng, thông tin kỹ thuật công nghệ để chế biến sản phẩm, sách kinh tế tài chính, pháp luật Nhà nước có liên quan đến sản phẩm doanh nghiệp Hoạt động kinh doanh thúc đẩy mở rộng sản xuất tiêu dùng xã hội, tạo điều kiện cho tích luỹ vốn phát triển sản xuất, phát triển kinh tế xã hội, phát triển khoa học kỹ thuật, mở rộng quan hệ giao lưu hàng hoá, tạo phân công lao động xã hội cân cấu sản xuất kinh tế f Các nhân tố ảnh hưởng tới hiệu sản xuất kinh doanh  Các nhân tố chủ quan Con người nhân tố định cho hoạt động doanh nghiệp Trong thời đại ngày nay, hàm lượng chất xám sản phẩm ngày cao trình độ chun mơn người lao động có ảnh hưởng lớn tới kết hoạt động doanh nghiệp, cán quản lý Họ lao động gián tiếp tạo sản phẩm lại quan trọng họ người điều hành định hướng cho doanh nghiệp, định thành bại doanh nghiệp Trên thực tế, doanh nghiệp có cấu tổ chức máy quản lý khác nhau, trình độ chun mơn cơng nhân có ảnh hưởng không nhỏ đến hiệu sản xuất kinh doanh Công nhân có tay nghề cao làm sản phẩm đạt chất lượng cao, tiết kiệm thưòi gian nguyên vật liệu, làm tăng hiệu sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Vì vậy, nhân tố người trình độ chun mơn có ý nghĩa định tới hiệu sản xuất kinh doanh Điều địi hỏi doanh nghiệp phải có kế hoạch tỉ mỉ từ khâu tuyển dụng tới việc đào tạo bồi dưỡng, nâng cao trìng độ chun mơn cho người lao động, đội ngũ cán quản lý  Nhân tố vốn Khơng doanh nghiệp tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh mà khơng có vốn Vốn có ý nghĩa vơ quan trọng, định trực tiếp tới hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Vốn doanh nghiệp hình thành từ nguồn chính: Vốn tự có, vốn ngân sách nhà nước cấp vốn vay: phân bổ hai hình thức vốn cố định vốn lưu động Tùy đặc điểm doanh nghiệp, doanh nghiệp nhà nước vốn ngân sách nhà nước cấp chủ yếu, doanh nghiệp tư nhân vốn chủ sở hửu vốn vay chủ yếu  Nhân tố khả áp dụng kỹ thuật Kỹ thuật công nghệ nhân tố ảnh hưởng trực tiếp tới hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Doanh nghiệp áp dụng kỹ thuật công nghệ tiên tiến, doanh nghiệp có lợi cạnh tranh Ngày vai trị kỹ thuật cơng nghệ doanh nghiệp đánh giá cao Để nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp phải không ngừng đầu tư vào lĩnh vực này, đầu tư cho nghiên cứu phát triển  Các nhân tố khách quan Đó nhân tố tác động từ bên ngồi, có ảnh hưởng tích cực tiêu cực đến hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, khái quát thành nhóm:  Mơi trường vĩ mơ: Bao gồm yếu tố điều kiện tự nhiên, dân số lao động, xu hướng phát triển kinh tế, tiến khoa học kỹ thuật, sách nhà nước yếu tố khác có liên quan * Yếu tố kinh tế Các yếu tố kinh tế có vai trị quan trọng định việc hình thành hồn thiện mơi trường kinh doanh, đồng thời yếu tố góp phần định suất sản xuất, khoa học cơng nghệ, khả thích ứng doanh nghiệp Nó trở thành hội hay nguy hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Các yếu tố kinh tế bao gồm: tốc độ tăng trưởng kinh tế, lãi suất ngân hàng, sách kinh tế nhà nước…Chúng không ảnh hưởng đến hiệu SXKD doanh nghiệp mà cịn ảnh hưởng tới mơi trường vi mô doanh nghiệp Trong thời đại kinh tế mở cửa, tư cạnh tranh địi hỏi doanh nghiệp phải có vị định đảm bảo chống lại tác động tiêu cực từ môi trường, mặt khác yếu tố kinh tế tương đối rộng nên doanh nghiệp cần chọn lọc để nhận biết tác động cụ thể ảnh hưởng trực tiếp đến doanh nghiệp từ có giải pháp hạn chế tác động xấu * Yếu tố trị, pháp luật Nhà nước chế trị, hệ thống luật pháp rõ ràng, đắn ổn định sở đảm bảo thuận lợi, bình đẳng cho doanh nghiệp nước hoạt động SXKD thúc đẩy nhà đầu tư nước Hiện nay, doanh thu mua nên việc quan tâm đến giá thị trường qua phương tiện truyền thơng đaị chúng truyền hình, báo chí internet cần thiết Tuy nhiên phương thức đóng vai trị thông tin giá chung thị trường chưa phản ánh hết thực trạng giá biến động thị trường nên hình thức mua thơng tin hình thức tiếp cận thơng tin quan trọng đại lý vận động giá cà phê ảnh hưởng nhiều đến kết hoạt động sở, ảnh hưởng đến họ thực tế đại lý chưa thật xem trọng Vì nguyên nhân dẫn đến vỡ nợ số đại lý địa bàn xã vài năm trở lại Một thực tế đại lý chủ yếu quan tâm đến vận động giá chưa quan tâm nhiều đến đến vấn đề khác như: thị trường, đối thủ, môi trường thể chế 4.2 Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh đại lý 4.2.1 Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh chung đại lý 4.2.1.1 Doanh thu chung Doanh thu nhân tố nói lên lớn mạnh quy mô hoạt động doanh nghiệp, đặc biệt phát triển quy mô thị trường Nó điều kiện phản ánh hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Bảng 4.11 Tình hình doanh thu bình quân đại lý xã ĐVT: triệu đồng Chỉ tiêu 2009 2010 2011 So sánh 2010/2009 2011/2010 BQ Đại lý thu mua sản xuất 5.278,97 7.454,70 5.572,42 141,22 74,75 107,99 Đại lý thu mua buôn bán vật tư 5.180,00 5.807,50 6.336,00 112,11 109,10 110,61 Tổng bình quân 5.254,23 7.042,90 5.763,32 134,04 81,84 107,94 Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra Xét khía cạnh mức tăng trưởng, doanh thu đại lý bình quân tăng 7,94%, mức tăng trưởng cao đại lý hoạt động lĩnh vực thu 36 mua kiêm buôn bán vật tư tăng 10,61%, đại lý thu mua kiêm sản xuất mức tăng 7,99% Nguyên nhân việc tăng doanh thu giá bán năm 2010 tăng so với năm 2009 (từ 29.000đ/kg lên 40.500đ/kg), nhiên giá cà phê năm 2011 có phần giảm so với năm 2010 (từ 40.500đ/kg giảm 37.100đ/kg) Sự tăng giảm thất thường doanh thu thể cụ thể qua loại hình đại lý sau: Đại lý thu mua kiêm sản xuất: doanh thu năm 2010 tăng 1,42 lần so với năm 2009, doanh thu năm 2011 giảm 0,25 lần so với năm 2010 Đại lý thu mua kiêm buôn bán vật tư: doanh thu năm 2010 tăng 1,12 lần so với năm 2009, doanh thu năm 2011 tăng so với năm 2010 1,09 lần Qua ta thấy giá cà phê ảnh hưởng nhiều đến tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh đại lý thu mua kiêm sản xuất Khi giá cà phê giảm từ 40.500đ xuống 37.100đ doanh thu đại lý giảm Tuy nhiên đại lý thu mua kiêm buôn bán vật tư sản xuất, giá yếu tố đầu vào sản xuất thường khơng có tác động nhiều đến giá cà phê vào lúc bán nên doanh thu đại lý có chiều hướng gia tăng so với hai đại lý cịn lại 4.2.1.2 Chi phí chung Chi phí sản xuất số tiền mà nhà sản xuất hay doanh nghiệp để mua yếu tố đầu vào cần thiết cho trình sản xuất hàng hóa nhằm mục đích thu lợi nhuận Trong kinh tế hàng hóa, doanh nghiệp phải quan tâm đến chi phí sản xuất Việc giảm chi phí sản xuất đồng nghĩa với việc tăng lợi nhuận Bảng 4.12 Tình hình chi phí sản xuất bình quân đại lý xã ĐVT: triệu đồng Chỉ tiêu Đại lý thu mua sản xuất Đại lý thu mua buôn bán vật tư Tổng bình quân 2009 2010 2011 So sánh(lần) 2010/2009 2011/2010 BQ 5.637,67 7.959,17 5.982,77 1,41 0,75 1,08 3.562,40 3.881,98 4.652,76 1,09 1,19 1,14 5.118,85 6.939,87 5.650,27 1,36 0,81 1,09 Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra 37 Qua số liệu ta thấy bình qn chi phí đại lý năm tăng 9%, với mức tăng chi phí cao thuộc đại lý thu mua kiêm buôn bán loại vật tư nông nghiệp tăng 14,4%, đại lý thu mua kiêm bn bán vật tư 8,17% Chi phí năm 2010 tăng cao so với năm 2009, chi phí đại lý thu mua kiêm sản xuất nhiều nhất, việc ảnh hưởng giá cà phê vào thời điểm cao dẫn đến việc đầu tư cho việc sản xuất tăng lên Tuy nhiên chi phí năm 2011 lại giảm so với năm 2010 lúc giá cà phê có biểu chững giảm lại Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh đại lý địa bàn xã thể sau: Bảng 4.13 Hiệu sản xuất kinh doanh đại lý địa bàn xã ĐVT: triệu đồng Chỉ tiêu Đại lý thu mua kiêm sản xuất 2009 2010 2011 Tổng doanh 15.836,90 22.364,10 16.717,26 thu Tổng chi phí 14.940,00 21.464,50 15.776,30 Lợi nhuận 896,90 899,60 940,96 DT/CP 1,06 1,04 1,06 Đại lý thu mua kiêm buôn bán 2009 2010 2011 3.730,0 3.782,50 4.110,0 3.560,0 170,0 1,05 3.681,87 100,63 1,03 3.932,3 177,7 1,05 Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra Qua bảng nhìn chung ta thấy tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh đại lý thu mua kiêm buôn bán vật tư đại lý thu mua kiêm sản xuất tương đương Đối với đại lý thu mua kiêm buôn bán vật tư với 1.000đ vốn bỏ họ thu bình quân 1.053,33đ doanh thu Còn đại lý thu mua kiêm sản xuất 1.000đ vốn bỏ họ thu bình quân 1.043,33đ doanh thu Với tình hình kinh doanh cụ thể loại hình đại lý sau: 4.2.2 Tình hình sản xuất kinh doanh cụ thể loại hình đại lý 4.2.2.1 Các đại lý vừa thu mua vừa sản xuất cà phê 38 Bảng 4.14 Chi phí đại lý vừa thu mua vừa sản xuất cà phê ĐVT: triệu đồng STT Các chi phí phát sinh 2009 2010 So sánh 2010/ 2011/ 2011 2009 1.1 1.2 1.3 2.1 2.2 2.3 2.4 Chi phí thu mua Chi phí phát sinh thu 16.660 23.600 17.640 mua Chi phí khác 13 13 12 Tổng 16.673 23.613 17.652 Chi phí phát sinh sản xuất Chi phí phân thuốc 149 160,2 BVTV Chi phí th nhân cơng 94,5 117,1 Chi phí máy móc 21 19 Tổng 240 264,5 296,3 Tổng chi phí 16.913 23.877,5 17.948,3 2010 BQ 1,42 0,75 1,08 0,92 0,96 1.42 0.75 1.08 - 1,12 - 1,10 1,41 1,24 0,90 1,12 1,11 0,75 1,08 Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra Vì ảnh hưởng biến động giá cà phê phí thu mua đại lý năm 2010 tăng cao cụ thể tăng 1,42 lần so với năm 2009, sang năm 2011 giá cà phê giảm nên làm cho chi phí thu mua giảm 0,75 lần so với năm 2011 Bên cạnh chi phí thu mua chi phí chăm sóc vườn cà phê gia tăng qua ta thấy giá loại vật tư thuốc BVTV, phân bón, nhiên liệu xăng, điện… ảnh hưởng khơng nhỏ, góp phần tăng chi phí sản xuát cho đại lý năm qua Bảng 4.15 Hiệu kinh doanh đại lý vừa thu mua vừa sản xuất cà phê ĐVT: triệu đồng Các chi phí phát sinh Tổng chi phí 2009 2010 2011 14.940,0 21.464,5 15.776,30 39 So sánh 2010/ 2011/ 2009 1,44 2010 0,73 BQ 1,09 Tổng doanh thu Lợi nhuận 15.836,9 22.364,1 16.717,26 896,9 899,6 940,96 1,41 1,00 0,75 1,05 1,08 1,03 Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra Qua bảng ta thấy đại lý vừa thu mua vừa sản xuất cà phê dường hoạt động không hiệu Tuy nguồn thu từ hoạt động thu mua đại lý cịn có thêm phần lợi nhuận hoạt động sản xuất cà phê mang lại đại lý lại làm ăn chưa tốt thể qua lợi nhuận năm sau: lợi nhuận năm 2010 không tăng so với năm 2009, năm 2011 tăng 1,03 lần so với năm 2010 Nguyên nhân việc tích trữ cà phê chờ giá tăng Khi giá có dấu hiệu gia tăng đại lý tích trữ cà phê chờ đến lúc giá tăng cao, giá tăng đến điểm dừng bắt đầu giảm Trước tình hình đại lý có hai lựa chọn: chờ giá tăng lên bán lại hai tích trữ cà phê Hầu hết đại lý mong giá tăng lên lại giá lại giảm xuống vào thời kì cuối năm 2010 nên vào lúc đại lý bắt đầu bán gây nên việc bn bán thu lợi nhuận chí lỗ cho đại lý Tuy có số lượng tồn kho đại lý, cụ thể tình hình tồn kho qua hàng năm sau: Bảng 4.16 Tình hình tồn kho đại lý thu mua kiêm sản xuất ĐVT:Tấn Chỉ tiêu Số lượng mua Số lượng bán Tồn kho 2009 2010 595 525 70 2011 590 530 60 505 430 75 Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra Một điểm mạnh đại lý nhờ hổ trở qua lại hai hoạt động thu mua sản xuất, sản xuất tạo nguồn hàng bổ xung sản lượng cà phê cung cấp cho đại lý cấp tỉnh, doanh nghiệp bạn hàng lâu năm đại lý, nhờ hoạt động thu mua đại lý chủ động việc tiếp cận với thông tin giá cà phê nói chung giá vật tư sản xuất để từ sản xuất bán vào thời điểm thích hợp với giá bán cao đại lý cúng trực tiếp bán cà phê tự sản xuất cho đại lý cấp tỉnh hay công ty chế biến 40 cà phê mà qua khâu trung gian giảm nhiều khoản phí khơng cần thiết đạt mức lọi nhuận cao 4.2.2.2 Các đại thu mua cho vay vật tư sản xuất Bảng 4.17 Chi phí phát sinh đại lý vừa thu mua vừa buôn bán vật tư ĐVT: triệu đồng STT Các chi phí phát sinh 1.1 Chi phí thu mua Chi phí phát sinh 1.2 thu mua Chi phí phát sinh 1.3 2009 2010 So sánh(lần) 2010/ 2011/ BQ 2009 2010 2011 3.390,0 3.600,00 4.320,00 1,06 1,20 1,13 2,4 1,98 2,76 mua Tổng 3.392,4 3.601,98 4.322,76 Chi phí phát sinh bn bán Tổng 200 280 330 Tổng chi phí 3.592,4 3.881,98 4.652,76 0,83 1,39 1,11 1,06 1,20 1,13 1,40 1,08 1,18 1,29 1,20 1,14 Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra Tương tự đại lý thu mua sản xuất chịu ảnh hưởng giá cà phê giá yếu tố sản xuất nhập vào mà làm cho chi phí đại lý thu mua kiêm bn bán vật tư có xu hướng gia tăng qua năm từ 2009-2011 Cụ thể chi phí năm 2010 tăng 8% so với năm 2009, năm 2011 tăng 20% so với 2010 Bảng 4.18 Hiệu kinh doanh đại lý vừa thu mua vừa buôn bán vật tư sản xuất ĐVT: triệu đồng Các chi phí phát sinh Tổng chi phí Tổng doanh thu Lợi nhuận 2009 2010 3.560,0 3.681,87 3.730,0 3.782,50 170,0 100,63 2011 So sánh 2010/ 2011/ 3.932,3 4.110,0 177,7 2009 1,03 1,01 0,59 2010 1,07 1,09 1,77 BQ 1,05 1,05 1,18 Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra Khác với đại lý thu mua kiêm sản xuất đại lý thu mua kiêm bn bán vật tư lợi nhuận khơng âm lại có chiều hướng giảm năm 2010 so với năm 2009, cụ thể giảm 0,59 lần Tuy nhiên lợi nhuận năm 2011 41 lại tăng mạnh, tăng 1,7 lần so với năm 2010 Điều chứng tỏ đại lý có chuyển biến kịp thời kinh doanh để thích ứng với tình hình để khơng tối thiểu hóa chi phí mà cịn làm cho doanh thu tăng cao Nói tóm lại ta thấy tình hình kinh doanh đại lý chuyên thu mua cà phê địa bàn xã Phú Lộc ba năm qua nhìn chung không khả quan Thể rõ thông qua lợi nhuận qua ba năm 2009 - 2011 thu lợi nhuận nhỏ chí cịn bị thua lỗ Nguyên nhân biến động mạnh kinh tế giới kinh tế nước từ ảnh hưởng mạnh đến giá mặt hàng nơng sản nói chung cà phê nói riêng Nhìn chung giá cà phê giới nước cụ thể địa bàn tỉnh Đăk Lăk ba năm trở lại có nhiều biến động Từ năm 2009 đến giá cà phê liên tục tăng giảm bất thường, tùy vào thời điểm khác mà phê có giá bán khác trung bình từ 28.000 - 30.000 đồng/kg năm 2009, tăng lên mức cao năm 2010 32.000 giảm xuống mức thấp 25.000/kg, đến năm 2011 giá thấp 32.000/kg cao vào tháng 9, tháng 10 năm 2011 giá cà phê lên tới gần 48.000/kg cà phê nhân khô Với biến đổi liên tục giá cà phê nước giới nên nhiều hộ nông dân lựa chọn giải pháp tối ưu hoạt động sản xuất trữ cà phê khơng bán để chờ giá cao, mặt khác đại lý thu mua cà phê thiếu vốn, nên việc mua bán cà phê gặp nhiều khó khăn thua lỗ đại lý thu mua cà phê không tránh khỏi 4.3 Thông tin thị trường đại lý thu mua cà phê Thị trường yếu tố sống doanh nghiệp, qua kết điều tra ta thấy, nhìn chung thị trường tất đại lý xã nước kể thị trường đầu vào thị trường đầu ra, không gian thu mua bán lại bó hẹp phạm vi xã xã lân cận Qua ta thấy độc quyền việc thu mua đại lý cấp xã Dường người nông dân trồng cà phê từ đầu vụ sản xuất gắn bó với đại lý yếu tố sản xuất đầu vào nên vào cuối mùa vụ họ buộc phải bán lại cà phê cho đại lý xã Việc khơng xảy cục vài xã mà xảy diện rộng nơi trồng cà phê Còn thị trường đầu 100% đại lý cấp xã bán cho đại lý cấp tỉnh có quy mơ lớn đại lý chế biến cà phê qua tay 42 đại lý cà phê tươi giá bán khơng cao mà chi phí đầu tư để chế biến cao Cho nên đại lý cấp xã đóng vai trị nhà thu gom lớn, thu mua cà phê từ hộ nông dân nhà thu gom nhỏ để bán lại cho đại lý lớn đại lý chế biến 4.4 Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh đại lý địa bàn xã 4.4.1 Phân tích ma trận SWOT đại lý địa bàn xã Xuất phát từ điều kiện nội đại lý địa bàn xã Dưới mơ hình Swot thể mặt mạnh, mặt yếu, hội thách thức đại lý bối cảnh Các mặt mạnh ( Strengths) - Kinh tế: Các mặt yếu (Weaknesses) - Kinh tế: + Độ tuổi chủ đại lý xã + Trình độ lao động thấp cao, la độ tuổi thể + Trình độ quản lý thấp kinh nghiệm cơng việc nên + Thiếu vốn hoạt động Chi phí đầu vào giảm rủi ro hoạt động mua của đại lý (xăng, dầu, điện…) có xu bán cà phê hướng tăng + Hệ thống hạ tầng sở địa bàn + Sản phẩm bán hầu hết cà phê tươi xã tương đối phát triển nên giá bán thường không cao - Chính trị: Có quan tâm, tạo điều + Ảnh hưởng từ đợt vỡ nợ kiện thuận lợi nhà nước đại lý trước vào năm 2009 -Văn hóa, xã hội: Nguồn lao động dồi làm cho uy tín đại lý bị suy trẻ giảm + Khả thâm nhập đại lý không cao gặp khó khăn vấn đề uy tín cạnh tranh với đại lý lâu năm + Tuổi đời chủ đại lý cao + Không thu hút chủ đại lý có độ tuổi trẻ - Khoa học công nghệ: 43 + Công nghệ lạc hậu, khó có điều kiện thay đổi - Cơ sở hạ tầng: vài tuyến đường vào hộ sản xuất xấu hệ thống điện phục vụ chưa đáp ứng đầy đủ nhu cầu sản xuất sinh hoạt người dân Các hội (Opportunities) Các nguy (Threats) -Văn hóa, xã hội: Nâng cao trình độ dân - Kinh tế: trí, tận dụng nguồn lao động dồi +Xuất nhiều đối thủ cạnh tranh, vùng đe dọa thị trường thu mua đại - Khoa học, công nghệ: Tiếp cận lý công nghệ tiến - Thị trường: có điều kiện để mở rộng thị trường thu mua 4.4.2 Đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh đại lý địa bàn xã  Tăng cường hiệu sử dụng vốn năm nhằm khắc phục tình trạng thiếu vốn sản xuất  Nâng cao lực quản lý chủ đại lý  Đào tạo nguồn lao động có kiến thức chun mơn có am hiểu thị trường  Đầu tư nhiều vào công đoạn sơ chế chế biến nhằm nâng cao giá việc bán sản phẩm từ cà phê  Loại bỏ triệt để chi phí khơng cần thiết nhằm tiết kiệm giảm tối đa chi phí sản xuất, kinh doanh cơng ty  Nắm bắt kịp thời rõ ràng thông tin thị trường, giá cà phê giá yếu tố sản xuất đầu vào để có định thu mua bán cách hợp lý 44  Đặc biệt đại lý thu mua kiêm sản xuất cần phải nhạy bén với giá cà phê thời điểm giá tăng cao điểm dừng giá để có định để mang lại lợi nhuận cho công ty 45 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Trong đợt thực tập xã Phú Lộc huyện Krông Năng với thông tin Ủy ban nhân dân xã cung cấp số liệu điều tra nhận thấy: Xã Phú Lộc xã có kinh tế phát triển với hoạt động kinh tế chủ yếu xã nông nghiệp, trồng loại cơng nghiệp lâu năm chủ yếu Với điều kiện thỗ nhưỡng thích hợp để trồng loại lâu năm bên cạnh cà phê xã nơi thí điểm trồng loại khác mang lại hiệu kinh tế cao mắc ca Vì cà phê xem trồng chủ yếu xã nên việc phát triển hệ thống thu mua cà phê thông qua đại lý thu mua điều mà quyền xã ln tâm phát triển Trải qua nhiều năm phát triển đại lý thu mua trở thành phần thiếu giúp cho vận động cà phê từ người nông dân sản xuất xã đên nhà chế biến xuất cách thuận lợi dễ dàng Từ khiến cho vai trị đại lý ngày quan trọng Tuy nhiên thực tế chối cãi đại lý doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực nông nghiệp nên chịu ảnh hưởng nhiều từ yếu tố khách quan yếu tố thời tiết, thể chế sách Nhà nước đặc biệt giá cà phê Các năm vừa qua giá cà phê không ổn định ảnh hưởng nhiều đến doanh thu lợi nhuận đại lý địa bàn xã khiến cho nhiều đại lý dẫn đến thua lỗ phải tuyên bố phá sản vào năm 2009 Và đại lý tồn phải chịu ảnh hưởng lớn từ biến động thất thường Tính đến nay, cấu loại hình đại lý địa bàn xã sau: đại lý vừa thu mua vừa sản xuất cà phê chiếm 75%, đại lý vừa thu mua vừa buôn bán vật tư sản xuất chiếm 25% Với đặc điểm sau: Các đại lý địa bàn xã năm gần có nhiều đầu tư việc trang bị thêm máy móc thiết bị để phục vụ sản xuất kinh doanh nhìn chung loại trang thiết bị lạc hậu Trình độ lao động chủ đại lý thấp 46 Các hoạt động thu mua diễn chủ yếu địa bàn xã bị cạnh tranh lớn từ đại lý khác Tình hình sản xuất kinh doanh loại hình đại lý nhìn chung khơng tốt thể qua lợi nhuận hàng năm không cao Các nguyên nhân ảnh hưởng không tốt đến việc là:  Giá cà phê biến động bất ổn định qua năm năm  Vì cà phê trồng nơng nghiệp nên chịu ảnh hưởng nhiều từ điều kiện tự nhiên nên nguồn cung năm không ổn định  Hầu hết đại lý bán lại cà phê tươi cho đại lý cấp nên giá trị bán không cao  Các thiết bị công nghệ đại lý hầu hết loại thiết bị lạc hậu nên gặp nhiều khó khăn việc thu mua sản xuất  Việc cập nhật thông tin đại lý chậm 5.2 Kiến nghị Qua tình hình nêu em có số đề xuất kiến nghị sau: 5.2.1 Đối với nhà nước - Ổn định giá mặt hàng cà phê - Tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển, lưu thơng hàng hóa - Có sách giá đầu thích hợp 5.2.2 Đối với đại lý  Thơng tin: - Có biện pháp thu thập thơng tin về: + Các sách nhà nước (khuôn khổ pháp luật, thay đổi sách ) + Thị trường (nhu cầu thị trường, khách hàng, bạn hàng, đối thủ cạnh tranh)  Cơng nghệ: Cần phải có kế hoạch thay đổi cơng nghệ, đưa nhiều phương án từ lựa chọn phương án phù hợp để đảm bảo mức độ trang bị máy móc, thiết bị đại cao - Nâng cao khả tiếp cận nguồn vốn phục vụ cho thay đổi công nghệ - Có chiến lược đào tạo nguồn lao động 47 - Tìm kiếm loại cơng nghệ phù hợp với doanh nghiệp  Lao động: - Có chiến lược đào tạo, thu hút nâng cao trình độ nguồn lao động đại lý, đặc biệt lao động có tay nghề cao, có khả ngoại ngữ, vi tính tốt - Quan tâm đến nhu cầu người lao động đại lý (nhu cầu vật chất nhu cầu tinh thần)  Thị trường: - Cần nhận thức đầy đủ vai trò Marketing - Xây dựng kế hoạch thâm nhập, mở rộng thị trường + Phân khúc thị trường + Tìm kiếm thị trường phù hợp với tình hình đại lý 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phạm Văn Dược, TS Huỳnh Đức Lộng, Th.s Lê Thị Minh Tuyết (2006), Giáo trình phân tích hoạt động kinh doanh, Bộ mơn Kế tốn quản trị - Phân tích hoạt động kinh doanh trường Đại học Kinh tế TP.Hồ Chí Minh HWen Niê Kdăm (2009), Bài giảng kinh tế nông nghiệp, Khoa Kinh tế - Trường Đại học Tây Nguyên Phạm Ngọc Kiểm (2002), Giáo trình thống kê doanh nghiệp, Nhà xuất Lao động – Xã hội Huỳnh Đức Lộng (1997), Giáo trình phân tích hoạt động kinh tế nơng nghiệp, Nhà xuất Thống Kê Trần Xuân Ninh (2010), Bài giảng quản lý doanh nghiệp Nông Lâm nghiệp, Khoa Kinh tế - Trường Đại học Tây Nguyên Tuyết Hoa Niê K’Đăm (2010), Bài giảng thị trường nông sản, Khoa Kinh tế Trường Đại học Tây Nguyên http://giacaphe.com/26309/dai-ly-vo-no-va-chuyen-ky-gui-ca-phe-cua-nong-dan/ http://giacaphe.com/25788/bao-vo-no-ca-phe-lan-rong/ http://giacaphe.com/tag/thu-mua-ca-phe/ 10 http://giacaphe.com/7232/su-hinh-thanh-cua-ai-ly-ca-phe/ 11 http://giacaphe.com/tag/dai-ly-ca-phe/ 12 http://www.phapluatvn.vn/kinh-doanh/lam-giau/201203/Hon-79000-doanhnghiep-pha-san-2064740/ 13 http://legal.moit.gov.vn/default.aspx? page=news&do=detail&category_id=9&news_id=359 14 http://vov.vn/Home/Doanh-nghiep-ca-phe-gap-kho-Tich-tru-va-canh-tranhmanh-mun/20123/204689.vov 15 http://www.tinmoi.vn/dn-thu-mua-ca-phe-ga-nha-da-nhau-06708039.html 49 ... điểm đại lý địa bàn xã 4.1.1 Thông tin chủ đại lý 4.1.1.1 Loại hình kinh doanh đại lý Bảng 4.1 Các loại hình kinh doanh đại lý địa bàn xã Các loại hình kinh doanh Đại lý thu mua sản xuất Đại lý thu. .. thông thu? ?n lợi thông qua đại lý thu mua vấn đề ln quyền xã quan tâm Xuất phát từ vấn đề nêu trên, tơi định chọn đề tài "Phân tích tình hình sản xuất kinh doanh đại lý thu mua cà phê xã Phú Lộc, huyện. .. tỉnh Đăk Lăk  Phân tích thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh đại lý, từ thực tiễn đề xuất giải pháp nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh xã Phú Lộc, huyện Krông Năng, tỉnh Đăk Lăk