hoàn thiện công tác quản lý nguyên vật liệu tại công ty Thủ đô 1

LỜI NÓI ĐẦUNâng cao chất lượng, hạ giá thành sản phẩm để tăng sức cạnh tranh là mục tiêu của bất kỳ doanh nghiệp sản xuất nào. Đặc biệt trong giai đoạn cạnh tranh quyết liệt như hiện nay, có thể nói vấn đề này mang tính chất sống còn đối với mỗi doanh nghiệp. Bên cạnh việc chú trọng các yếu tố đầu vào như: Lao động, vốn, công nghệ các nhà quản lý đặc biệt lưu tâm đến yếu tố nguyên vật liệu bởi lẽ: Yếu tố nguyên vật liệu thường chiếm tỷ trọng chi phí rất lớn trong tổng chi phí sản xuất: trên 60% do vậy những biến động về chi phí nguyên vật liệu có ảnh hưởng rất lớn đến giá thành sản phẩm, đến kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Để đáp ứng được yêu cầu cho sản xuất kinh doanh bất cứ doanh nghiệp sản xuất nào cũng cần phải có một lượng nguyên vật liêụ dự trữ. Lượng nguyên liệu tồn kho bao nhiêu là hợp lý? Bảo quản chúng như thế nào? Làm thế nào để phân phối số nguyên vật liệu ấy một cách có hiệu quả nhất cho các bộ phận sản xuất? Đây là những câu hỏi luôn được đặt ra đối với các nhà quản lý trong từng giai đoạn sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.Tất cả những vấn đề đó đã đặt ra cho công tác quản lý một yêu cầu rất cấp thiết: phải tổ chức hạch toán kế toán nguyên vật liệu.Sau một thời gian nghiên cứu, học hỏi, tìm hiểu hệ thống kế toán nước ta, đặc điểm của loại hình doanh nghiệp sản xuất... Em xin trình bày chuyên đề :Vấn đề tổ chức công tác quản lý nguyên vật liệu trong các doanh nghiệp sản xuất .Phần I: Những vấn đề lý luận cơ bản về công tác quản lý nguyên vật liệu trong doanh nghiệp sản xuất.Phần II: Thực trạng về nguyên vật liệu tại công ty Thủ Đô 1.Phần III: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản lý nguyên vật liệu tại công ty Thủ đô 1. Do thời gian nghiên cứu có hạn, lượng kiến thức tích luỹ được chưa nhiều chuyên đề này chắc chắn có nhiều hạn chế, thiếu sót. Em mong được sự chỉ dẫn của cô giáo để có cái nhìn đầy đủ hơn về vấn đề này. Em xin chân thành cảm ơn.

Báo cáo quản lý Lời mở đầu Bớc sang thế kỷ 21,xu hớng hội nhập kinh tế khu vực và thế giới của kinh tế nớc ta ngày càng đợc đẩy nhanh và mạnh thể hiện qua các văn bản cao cấp nh : Hiệp định thơng mại Việt - Mỹ ,cơ chế u đãi thuế hội nhập của các nớc Asean, hiệp định thơng mại Việt -Đức Trong xu thế hội nhập đó hai yếu tố nổi bật và quan trọng nhất là hợp tác chặt chẽ và cạnh tranh quyết liệt . Bị cuốn trong vòng xoáy đó ,cấc doanh nghiệp phải củng cố cũng nh hoàn thiện bộ máy quản lý ,bộ máy kế toán, quy trình sản xuất để có thể tạo cho mình một chỗ đứng vững chắc trên thị trờng . Việc quản lý rất quan trọng đối với mỗi công ty ,nó giữ vai trò tích cực trong việc điều hành và kiểm soát hoạt động kinh doanh của công ty .Quản lý NVL trong doanh nghiệp sản xuất kinh doanh giữ vai trò hết sức quan trọng .NVL thờng chiếm một tỷ trọng lớn trong chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm.Cho nên việc quản lý quá trình thu mua ,vận chuyển bảo quản dự trữ và sử dụng vật t có ý nghĩa rất lớn trong việc tiết kiệm chi phí và hạ giá thành sản xuất sản phẩm nhng vẫn đảm bảo chất lợng tốt nhăm từng bớc nâng cao uy tin và sức mạnh cạnh tranh của công ty trên thị trờng Đó cũng là lý do em chọn đề tài "Hoàn thiện công tác quản lý NVL tại công ty SXKD đầu t và dịch vụ Việt Hà " làm báo cáo quản lý của mình Nội dung báo cáo quản lý của em ngoài phần mở đầu và kết luận gồm 3 phần: Phần 1: Những vấn đề lý luận cơ bản về NVL trong DN sản xuất Phần 2: Thực trạng công tác quản lý NVL tại công ty Việt Hà Phần 2: Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác quản lý NVL tại công ty Việt Hà Em xin chân thành cảm ơn cô giáo Trơng Thanh Thuỷ cùng các cô chú phòng vật t đã tận tình hớng dẫn và giúp đỡ em hoàn thành báo cáo này Phần I : Những vấn đề chung về nguyên vật liệu I . Sự cần thiết phải tổ chức công tác quản lý nguyên vất liệu trong các doanh nghiệp sản xuất 1. Khái niệm đặc điểm của nguyên vật liệu trong doanh nghiệp sản xuất a.Khái niệm Báo cáo quản lý Nguyên vật liệu là những đối tợng lao động mua ngoài hoặc tự chế biến cần thiết trong quá trình hoạt động sản xuất của doanh nghiệp và đợc thể hiện dới dạng vật hoá nh: sắt, thép trong doanh nghiệp cơ khí chế tạo, sợi trong doanh nghiệp dệt, da trong doanh nghiệp đóng giầy, vải trong doanh nghiệp may mặc, Nguyên vật liệu chỉ tham gia vào một chu kì sản xuất kinh doanh nhất định và toàn bộ giá trị đợc chuyển hết một lần vào chi phí kinh doanh trong kỳ. b. Đặc điểm Nh đã nói ở trên, nguyên vật liệu chỉ tham gia vào một chu kỳ sản xuất nhất định và khi tham gia vào quá trình sản xuất, dới tác động của lao động, chúng bị tiêu hao toàn bộ hoặc thay đổi hình thái vật chất ban đầu để tạo ra hình thái vật chất của sản phẩm. Về mặt giá trị, do chỉ tham gia vào một chu kỳ sản xuất nên giá trị của vật liệu sẽ đợc tính hết một lần vào chi phí sản xuất kinh doanh trong kỳ. Do đặc điểm này mà nguyên vật liệu đợc xếp vào loại tài sản lu động trong doanh nghiệp. 2. Vai trò của nguyên vật liệu và yêu cầu quản lý nguyên vật liệu a. Vai trò Trong các doanh nghiệp sản xuất, nguyên vật liệu thờng chiếm một tỉ trọng lớn trong chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm cho nên việc quản lý quá trình thu mua, vận chuyển, bảo quản dự trữ và sử dụng nguyên vật liệu có ý nghĩa rất lớn trong việc tiết kiệm chi phí, hạ thấp giá thành sản phẩm sản xuất Các doanh nghiệp phải thờng xuyên theo dõi tình hình biến động của nguyên vật liệu để từ đó có kế hoạch bổ sung, dự trữ kịp thời cho kịp quá trình sản xuất, chế tạo sản phẩm cũng nh các nhu cầu khác của doanh nghiệp. Nguồn nguyên vật liệu dự trữ cho sản xuất đòi hỏi phải đảm bảo đủ về số lợng, đúng về chất l- ợng, quy cách, chủng loại, đáp ứng kịp thời cho quá trình sản xuất đợc liên tục và ngăn ngừa các hiện tợng hao hụt, mất mát, lãng phí vật liệu ở tất cả các khâu của quá trình sản xuất. Qua đó, giảm đợc mức tiêu hao vật liệu, giảm chi phí cho nguyên vật liệu thì sản phẩm sản xuất ra không những có chất lợng cao mà giá thành hạ sẽ nâng cao hiệu quả kinh doanh. b. Yêu cầu quản lý nguyên vật liệu Trong nền kinh tế thị trờng, kinh doanh có lãi là mục tiêu mà các doanh nghiệp đều hớng tới. Nguyên vật liệu là một yếu tố không thể thiếu của quá trình sản xuất kinh doanh ở các doanh nghiệp. Giá trị nguyên vật liệu thờng chiếm một tỉ lệ lớn trong tổng chi phí sản xuất. Vì vậy, quản lý tốt khâu thu mua, dự trữ và sử dụng nguyên vật liệu là điều kiện cần thiết để đảm bảo chất lợng sản phẩm, tiết kiệm chi phí, giảm giá thành, tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp. Báo cáo quản lý Nguyên vật liệu là tài sản dự trữ cho sản xuất thờng xuyên biến động. Do vậy, các doanh nghiệp phải giám sát chặt chẽ quá trình thu mua, dự trữ và sử dụng nguyên vật liệu một cách hiệu quả. ở khâu thu mua đòi hỏi phải quản lý về khối lợng, chất lợng quy cách, chủng loại, giá mua và chi phí mua cũng nh việc thực hiện kế hoạch mua theo đúng tiến độ thời gian phù hợp với tình hình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Việc tổ chức tốt kho tàng, bến bãi, trang bị đầy đủ các phơng tiện cân đo, thực hiện đúng chế độ bảo quản đối với từng loại vật liệu, tránh h hỏng, mất mát, hao hụt; đảm bảo an toàn là một trong các yêu cầu quản lý với vật liệu. Trong khâu sử dụng, đòi hỏi phải thực hiện sử dụng hợp lý, tiết kiệm trên cơ sở các định mức, dự toán chi phí nhằm hạ thấp chi phí vật liệu trong giá thành sản phẩm. ở khâu dự trữ, doanh nghiệp phải xác định đợc định mức dự trữ tối đa, tối thiểu cho từng loại vật liệu để đảm bảo cho quá trình sản xuất kinh doanh đợc bình thờng không ngng trệ, gián đoạn do việc cung ứng nguyên vật liệu hoặc gây ra tình trạng ứ đọng vốn do dự trữ quá nhiều. Để thuận tiện cho công tác quản lý nguyên vật liệu thì trớc hết các doanh nghiệp phải xây dựng đợc hệ thống danh điểm và đánh mã số cho nguyên vật liệu. Hệ thống này phải rõ ràng, chính xác tơng ứng với quy cách, chủng loại của nguyên vật liệu. II. Phân loại nguyên vật liệu Trong các doanh nghiệp sản xuất, nguyên vật liệu gồm nhiều loại, rất phong phú, đa dạng có tính năng lý, hoá khác nhau, có công dụng và mục đích sử dụng khác nhau, đồng thời chúng cũng đợc bảo quản ở nhiều kho bãi và đợc sử dụng ở các bộ phận khác nhau. Do vậy, yêu cầu đặt ra với ngời quản lý là phải nắm bắt đợc tình hình biến động từng loại nguyên vật liệu trong đơn vị. Muốn vậy, ngời quản lý cần phải tiến hành phân loại nguyên vật liệu. Phân loại nguyên vật liệu là sắp xếp nguyên vật liệu theo từng loại, từng nhóm theo một tiêu thức nhất định. Tuỳ theo loại hình sản xuất của từng ngành, nội dung kinh tế và vai trò công dụng của nguyên vật liệu trong kế hoạch sản xuất kinh doanh mà nguyên vật liệu đợc phân chia khác nhau. Trong thực tế công tác quản lý và hạch toán ở các doanh nghiệp, tiêu thức dùng để phân loại nguyên vật liệu thông dụng nhất là theo vai trò và tác dụng của nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất kinh doanh. Theo tiêu thức này, nguyên vật liệu ở các doanh nghiệp đợc phân ra các loại sau đây: Nguyên vật liệu chính ( bao gồm cả bán thành phẩm mua ngoài ): là các loại nguyên vật liệu khi tham gia vào quá trình sản xuất sẽ là thành phần chủ yếu Báo cáo quản lý cấu thành thực thể vật chất của sản phẩm nh gạo, Malt trong doanh nghiệp sản xuất bia, cây con, con giống trong doanh nghiệp trồng trọt và chăn nuôi Bán thành phẩm mua ngoài là những chi tiết, bộ phận sản phẩm do đơn vị khác sản xuất ra doanh nghiệp mua về để lắp ráp hoặc gia công tạo ra sản phẩm. Ví dụ doanh nghiệp sản xuất xe đạp mua săm, lốp, xíchlắp ráp thành xe đạp. Vật liệu phụ: là những thứ vật liệu khi tham gia vào sản xuất không cấu thành nên thực thể chính của sản phẩm mà có tác dụng phụ nh làm tăng chất lợng sản phẩm, tăng giá trị sử dụng của sản phẩm, ví dụ: thuốc nhuộm, tẩy trong doanh nghiệp dệt, sơn vécni trong doanh nghiệp sản xuất xe đạp, doanh nghiệp sản xuất đồ gỗ; thuốc trừ sâu, thuốc thú y, chất kích thích sự tăng tr- ởng trong doanh nghiệp trồng trọt và chăn nuôi hoặc để đảm bảo cho điều kiện lao động đợc tiến hành bình thờng nh: xà phòng, giẻ lau hoặc dùng để bảo quản t liệu lao động: giẻ lau, dầu mỡ, thuốc chống ẩm, rỉ Nhiên liệu: là những thứ vật liệu có tác dụng cung cấp nhiệt năng trong quá trình sản xuất kinh doanh. Về thực chất nhiên liệu tham gia vào sản xuất cũng chỉ đợc coi là loại vật liệu phụ nhng do tính chất lý hoá và tác dụng của nó nên cần quản lý và hạch toán riêng. Nhiên liệu có thể tồn tại ở thể rắn nh than, củi, thể lỏng nh xăng dầu, ở thể khí nh hơi đốt Phụ tùng thay thế: là những chi tiết, phụ tùng, máy móc mà doanh nghiệp mua về phục vụ cho việc thay thế các bộ phận của phơng tiện vận tải, máy móc thiết bị nh vòng bi, vòng đệm, xăm lốp Thiết bị XDCB và vật kết cấu: cả hai loại thiết bị này đều là cơ sở chủ yếu hình thành nên sản phẩm xây lắp nhng chúng khác với vật liệu xây dựng nên đợc xếp vào loại riêng. Thiết bị XDCB: là những thiết bị, đợc sử dụng cho công việc XDCB ( bao gồm cả thiết bị cần lắp và không cần lẵp ) nh thiết bị vệ sinh, thiết bị thông gió, thiết bị truyền hơi ấm, hệ thống thu lôi Vật kết cấu: là những bộ phận của sản phẩm xây dựng tự sản xuất hoặc mua của doanh nghiệp khác để lắp vào công trình xây dựng nh vật kết cấu bê tông đúc sẵn, vật kết cấu bằng kim loại đúc sẵn Vật liệu khác: bao gồm các loại vật liệu nh vật liệu đặc chủng, các loại vật liệu loại ra trong quá trình sản xuất chế tạo sản phẩm, vật liệu thu nhặt đợc, phế liệu thu hồi trong quá trình thanh lý TSCĐ. Báo cáo quản lý Phần Ii thực trạng công tác quản lý nguyên vật liệu tại công ty sản xuất kinh doanh đầu t và dịch vụ Việt hà I . Đặc điểm chung của công ty sản xuất kinh doanh đầu t và dịch vụ Việt Hà - Tên doanh nghiệp :công ty sản xuất kinh doanh đầu t và dịch vụ Việt Hà - Loại hình doanh nghiệp :Doang nghiệp nhà nớc - Trụ sở 254 - Minh Khai Hà Nội - Lĩnh vực kinh doanh : Sản xuất kinh doanh các loại bia: bia lon, bia hơi, bia chai và các loại nớc giải khát có ga, nớc khoáng. Hợp tác với các đơn vị cơ khí, điện lạnh để thiết kế chế tạo thiết bị và chuyển giao công nghệ sản xuất bia, nớc giải khát, nớc khoáng cho các đơn vị có nhu cầu. Xuất khẩu các sản phẩm của Công ty và sản phẩm liên doanh; nhập khẩu nguyên liệu, hoá chất, thiết bị cho nhu cầu của Công ty và thị trờng. Sản xuất kinh doanh các loại bao bì thuỷ tinh, carton, nhựa PP, PE, PET phục vụ cho các ngành thực phẩm, dợc phẩm, và các ngành khác. Dịch vụ du lịch, kinh doanh khách sạn. Liên doanh liên kết với các đơn vị kinh tế trong và ngoài nớc làm đại lý, đại diện, mở cửa hàng dịch vụ giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm của Công ty và sản phẩm của liên doanh. _Số lợng công nhân :320 ngời 1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Việt Hà Công ty sản xuất kinh doanh đầu t và dịch vụ Việt Hà, tiền thân là Hợp tác xã Ba Nhất, chuyên sản xuất tơng, dấm, đậu phụ Tháng 6 năm 1966, Hợp tác xã Ba Nhất chuyển từ sở hữu tập thể lên sở hữu toàn dân và đổi tên thành " Xí nghiệp nớc chấm" trực thuộc Sở công nghiệp Hà Nội theo Quyết định số 1379/QĐ-TCCQ của Uỷ ban nhân dân thành phố Hà nội với chức năng sản xuất magi, tơng dấm phục vụ nhân dân thủ đô Hà Nội. Các sản phẩm đều sản xuất theo chỉ tiêu, kế hoạch pháp lệnh, giao nộp để phân phối theo chế độ tem phiếu. Tồn tại và phát triển đợc 16 năm, ngày 4 tháng 5 năm 1982 " Xí nghiệp nớc chấm" đổi tên thành " Nhà máy thực phẩm Hà nội " theo Quyết định số Báo cáo quản lý 1652/QĐ-UB của Uỷ ban nhân dân Thành phố Hà Nội với chức năng sản xuất: bánh kẹo, rợu màu, magi, xì dầu, dấm, trong đó có một số mặt hàng xuất khẩu sang Liên Xô và Đông Âu nh magi, kẹo lạc bọc đờng. Tháng 6 năm 1992, Nhà máy đợc đổi tên thành Nhà máy Bia Việt Hà thuộc Liên hiệp thực phẩm vi sinh theo Quyết định số 1224/QĐUB có nhiệm vụ sản xuất nớc uống có độ cồn nh: bia hộp, bia hơi và nớc uống không có độ cồn nh Vinacola, nớc khoáng. Sản phẩm bia lon Halida của Nhà máy đợc ngời tiêu dùng a chuộng và đạt đợc nhiều giải thởng trong nớc cũng nh quốc tế. Chỉ sau 3 tháng, bia Halida đã xâm nhập thị trờng và khẳng định chỗ đứng của mình. Ngày 1 tháng 4 năm 1993 Nhà máy đã đi đến quyết định dùng dây chuyền sản xuất bia lon Halida, bản quyền nhãn hiệu bia Halida và quyền sử dụng đất để liên doanh với hàng bia nổi tiếng Carlberg . Tháng 10/1993, Liên doanh này chính thức đi vào hoạt động với tên gọi Nhà máy bia Đông Nam á , phần vốn góp của Nhà máy bia Việt Hà là 72,67 tỉ đồng, chiếm 40% tổng số vốn liên doanh. Ngày 2/11/1994, Nhà máy bia Việt Hà đổi tên thành Công ty Việt Hà. Sản phẩm của Công ty luôn đợc nâng cao, máy móc thiết bị luôn đợc đổi mới, Công ty đã giải quyết việc làm cho gần 350 lao động. Công ty Việt Hà bao gồm: Phân xởng 1: 57 Quỳnh Lôi Phân xởng 2: 254 Minh Khai Trung tâm thể dục thể thao: 493 Trơng Định Phân xởng sản xuất nớc khoáng Opal: Nam Định Nhà máy dấm Vivi: đang xây dựng Ngày 15/9/1998, theo Quyết định số 35/98 QĐUB của Uỷ ban nhân dân Thành phố Hà Nội, Công ty tiến hành cổ phần hoá phân xởng 1 tại 57 Quỳnh Lôi thành công ty cổ phần theo chủ trơng cổ phần hoá doanh nghiệp Nhà nớc lấy tên là Công ty cổ phần Việt Hà . Công ty Việt Hà giữ số cổ phần chi phối 20%. Ngày 29/12/1999, theo Quyết định số 5775/QĐUB của Uỷ ban nhân dân Thành phố Hà nội, Công ty tiến hành cổ phần tiếp Trung tâm thể dục thể thao tại số 493 Trơng Định thành Công ty cổ phần Nam Hà Nội, Công ty Việt Hà giữ 37% số vốn điều lệ. Sau đó một thời gian, Công ty cổ phần Việt Hà và Công ty cổ phần Nam Hà Nội sáp nhập với nhau lấy tên công ty là Công ty cổ phần Việt Hà. Công ty Việt Hà chiếm 28% số vốn điều lệ. Báo cáo quản lý Tháng 7/1999, Liên hiệp thực phẩm vi sinh sáp nhập vào Sở Công nghiệp Hà Nội và từ đó đến nay, Công ty Việt Hà là một đơn vị trực thuộc Sở Công nghiệp Hà Nội. Đầu quý III/2002, Công ty Việt Hà sáp nhập với Công ty kinh doanh th- ơng mại và mỹ phẩm Hà nội. Do nhu cầu phát triển cùng với sự lớn mạnh không ngừng, đòi hỏi phải điều chỉnh để phù hợp với quy mô của Công ty, ngày 4/9/2002, " Công ty Việt Hà " đ- ợc đổi tên thành " Công ty sản xuất kinh doanh đầu t và dịch vụ Việt Hà " trực thuộc Sở Công nghiệp Hà Nội, và cái tên đó đợc dùng đến ngày nay . 2. Nhiệm vụ của công ty sản xuất kinh danh đầu t và dịch vụ Việt Hà Nhiệm vụ chủ yếu của Công ty tập chung vào sản xuất bia hơi và từng bớc đa sản phẩm nớc khoáng vào thị trờng. Do đó đòi hỏi Công ty phải từng bớc cụ thể hoá nhiệm vụ chủ yếu này theo các bớc : 1- Duy trì và nâng cao chất lợng sản phẩm bia hơi. 2- Từng bớc chiếm lĩnh thị trờng không những trong địa bàn Hà nội mà còn mở rộng ra các tỉnh phụ cận . 3- Từng bớc nâng cao trình độ, tay nghề của đội ngũ cán bộ CNV để lắm bắt kịp thời công nghệ mới của thế giới nhằm thúc đẩy sự phát triển của Công ty. Mặc dù qua nhiều biến động và thăng trầm, đến nay Công ty đã phát triển không ngừng và trở thành một trong những đơn vị lớn của Sở Công nghiệp Hà Nội. Tính đến nay, Công ty gồm bốn bộ phận chính: Nhà máy bia Việt Hà : sản xuất bia hơi Việt Hà Nhà máy nớc khoáng Opal: sản xuất nớc khoáng Opal Nhà máy dấm Vivi: đang xây dựng, mục đích là sản xuất dấm trắng Công ty kinh doanh xuất nhập khẩu và dịch vụ mỹ phẩm: mới đợc sáp nhập vào Công ty Việt Hà nên hiện nay còn đang trong giai đoạn cố gắng tiêu thụ nốt số lợng hàng hoá tồn kho, sau này sẽ tập trung sản xuất những loại mỹ phẩm nội địa nh nớc hoa, sáp nẻ, phấn, son, kem d- ỡng da. 3. Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý của Công ty Việt Hà Chức năng quản trị tác động trực tiếp lên 3 vấn đề cơ bản tối thiểu cần thiết cho sự thành công của Công ty: (1)Cung cấp sản phẩm phù hợp với năng lực của Công ty và nhu cầu thị tr- ờng. Báo cáo quản lý (2) Cung cấp sản phẩm với mức chất lợng phù hợp với mong muốn của khách hàng. (3)Cung cấp sản phẩm với chi phí cho phép có đợc lợi nhuận và giá cả hợp lý. Nhận thức đợc tầm quan trọng của chức năng quản trị, Công ty Việt Hà chủ tr- ơng tổ chức bộ máy quản lý theo hình thức kết hợp để phù hợp với thực trạng của Công ty (Công ty Việt Hà là một doanh nghiệp Nhà nớc có quy mô lớn và có nhiều bộ phận cấu thành nên cần có sự quản lý từ tổng hợp đến chi tiết ) nhằm đem lại hiệu quả kinh tế cao nhất. Sơ đồ 01: Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lí của Công ty Việt Hà 4. Đặc điểm tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Việt Hà là một doanh nghiệp sản xuất, mặt hàng chủ yếu hiện nay là bia hơi. Nhà máy bia Việt Hà Công ty KD XNK tổng hợp và dịch vụ Mỹ phẩm Nhà máy n ớc khoáng Opal Nhà máy dấm Vivi Giám đốc PGĐ tổ chức hành chính PGĐ kĩ thuật PGĐ tài chính, kinh doanh Phòng hành chính Phòng tổ chức Phòng bảo vệ Phòng KT, KCS Phòng kế hoạch kho, vận tải Phòng BH - marketing Phòng Tài chính -Kế toán Báo cáo quản lý Quy trình công nghệ sản xuất bia hơi là quá trình sản xuất đơn giản liên tục, sản xuất sản phẩm nhiều. Nguyên liệu chủ yếu bao gồm Malt, hoa Hublon, gạo tẻ và các phụ gia khác, trong đó: Thành phần chính là Malt cha rang đợc nhập khẩu chủ yếu từ Anh, Đan Mạch. Hoa Hublon cũng đợc nhập khẩu từ Đan Mạch và Đức. Các nguyên liệu khác nh gạo, chất trợ lọc đợc mua từ các nguồn hàng truyền thống với giá u đãi Sơ đồ số 02: Quy trình sản xuất bia tại Công ty Việt Hà Nguồn vốn hoạt động của Công ty là do Nhà nớc cấp, các hoạt động sáp nhập, giải thể, liên doanhlà thực hiện theo quyết định của Nhà nớc. Là một doanh nghiệp Nhà nớc, đợc Nhà nớc bảo đảm nhng không vì vậy mà Công ty Việt Hà hoạt động trì trệ, kém hiệu quả. Cụ thể: do công việc kinh doanh có hiệu quả, cho nên trong khoảng 3, 4 năm trở lại đây, Công ty không phải xin Nhà nớc cấp vốn mà chủ yếu tăng vốn và mở rộng sản xuất dựa trên phần lợi nhuận kinh doanh mang lại. Thị trờng tiêu thụ là nội thành Hà Nội và một số vùng lân cận. Gạo tẻ Malt Xay nghiền Xay nghiền,ngâm Nấu Dịch hoá Đờng hoá Lọc Nấu hoa Lọc trong Lên men phụ Lên men chính Men giống Bia thành phẩm Hoa hublon Nớc Báo cáo quản lý Mô hình tiêu thụ chủ yếu là dựa vào các đại lý, có 4 cấp đại lý với sản lợng tiêu thụ giảm dần từ cấp 1 đến cấp 4 (cấp 1 là các đại lý lớn, cấp 4 chủ yếu là các cửa hàng bán lẻ). Phơng thức bán hàng của Công ty là theo phơng thức mua đứt bán đoạn , không đợc phép bán chịu( khách hàng chủ yếu là các đại lý và cá nhân trực tiếp đến Công ty mua bia hơi ), các đại lý không đợc hởng hoa hồng đại lý mà chỉ lấy lợi nhuận từ phần chênh lệch giá mua và giá bán. Tuy nhiên, đại lý của Công ty cũng có một số các quyền lợi nh: đợc u tiên nhận quà khuyến mại, đợc nhận quà tặng của công ty nhân các dịp lễ tết, đợc Công ty trang bị các thiết bị cần thiết cho việc kinh doanh nh bàn ghế, thùng lạnh, cốc, biển hiệu. Hiện nay, Công ty chủ yếu dựa vào hơn 200 đại lý các cấp và lòng tin của khách hàng để tiêu thụ sản phẩm chứ cha tiến hành quảng caó rộng rãi trên các phơng tiện thông tin đại chúng nh Tivi, đài, băng rôn Mối quan hệ giữa Công ty chính và bộ phận ( nhà máy dấm vivi, nớc Opal, ) là mối quan hệ phụ thuộc chặt chẽ, mọi quyết định đều do Công ty chính ở trên đa ra và các bộ phận có nhiệm vụ thực hiện đúng các quyết định đó. Mục đích của Công ty là trong thời gian tới sẽ chuyển đổi thành mô hình Công ty mẹ - Công ty con. Biểu đồ số 1:Biểu đồ - thị trờng bia hơi Hà Nội Đội ngũ cán bộ công nhân viên Công ty không ngừng lớn mạnh, lực lợng kĩ s và công nhân đã đợc rèn luyện, trởng thành, hoàn toàn có khả năng làm chủ khoa học nghệ để tạo ra sản phẩm đảm bảo chất lợng, có sức cạnh tranh cao trên thị tr- ờng. Mặt hàng sản xuất chủ đạo của Công ty hiện nay vẫn là bia hơi. Mặc dù cha có con số thống kê chính xác nhng có thể xác định một cách tơng đối thì bia hơi Việt Hà chiếm khoảng 35% thị trờng bia hơi ở Hà Nội. Do mặt hàng kinh doanh là bia hơi nên thị trờng của Công ty chủ yếu là nội thành Hà Nội và một số vùng lân cận. 40% 35% 15% 10% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% Bia Hà nội Bia Việt Hà Bia Việt Pháp Bia của các doanh nghiệp khác [...]... 14 5. 911 16 .0 41 -12 9.950 1. 390 9.890 2 21. 700 415 .509 +19 3.809 16 3.500 10 9.350 220.000 410 .000 +19 0.000 16 0.000 10 0.000 3 51. 650 309 .15 0 -42.500 15 5.000 11 6.400 1, 67 1, 05 -0,62 1, 03 1, 19 Hoa Hublon Chênh Chênh QIII/2004 QIV/2004 lệch lệch +8.500 1. 580 0 -1. 508 -54 .15 0 0 15 07,3 +15 7,3 -60.000 0 15 00 +1. 500 -38.600 15 80 15 07,3 -0.7 +0 ,16 1, 0048 +1, 0048 10 0,77% +1, 32% 10 0,34% 2950.000 2.426.684 0 ,10 7 0 ,12 7... kho nguyên vật liệu luôn đảm bảo đợc tính kịp thời, hợp pháp Nguyên vật liệu nhập kho đợc phòng KT-KCS kiểm nghiệm số lợng và chất lợng, sau đó lập bản kiểm nghiệm chất lợng nguyên vật liệu hoàn thiện bộ chứng từ nhập vật liệu 2 Tồn tại Về việc quản lý vật liệu Công tác quản lý nguyên vật liệu hiện nay ở công ty về mặt hiện vật còn lỏng lẻo, ở phòng kế toán không tổ chức theo dõi các nguyên vật liệu. .. xuất Công tác quản lý nguyên vật liệu chiếm một khối lợng công việc lớn tại Công ty Việt Hà, do vậy nó tác động trực tiếp hay gián tiếp lên quyết định quản lý của Ban giám đốc Những nhà quản trị sẽ đa ra những quyết định quản lý không đúng đắn nếu không có những thông tin kế toán chuẩn xác Đó cũng là lý do và sự cần thiết phải hoàn thiện công tác quản lý NVL tại công ty Việt Hà II Đánh giá công tác quản. .. nhăm hoàn thiện công tác quản lý NVL Kiến nghị 1: Về việc quản lý nguyên vật liệu Để quản lý vật liệu đợc tốt hơn, kế toán có thể lập một sổ chi tiết về các vật liệu luân chuyển, đã xuất dùng, đặc biệt cần theo dõi lợng vật t còn lại tại phân xởng sản xuất nhng cuối tháng cha sử dụng Đây là biện pháp để quản lý tốt hơn tài sản của Công ty, Công ty có thể quy định đối với nhà máy về việc quản lý vật liệu. .. nâng cao đợc hiệu quả sử dụng vốn trong Công ty Báo cáo quản lý Phần III một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác quản lý nvl tại công ty sản xuất kinh doanh đầu t và dịch vụ việt hà I Sự cần thiết phải hoàn thiện công tác quản lý NVL tại công ty sản xuất kinh doanh đầu t và dịch vụ Việt Hà Trong tiến trình phát triển của toàn Công ty, mục tiêu đặt ra của Công ty Việt Hà là rất rõ ràng: trong thời... hoá đơn và vật t về công ty để thanh toán Hàng tháng công ty đề nghị các nhà cung cấp đa ra bảng báo giá về các loại mặt hàng Đó là nguyên tắc quản lý rất chặt chẽ quá trình thu mua NVL tại công ty Trong quý IV công ty mua về 867.235,3 Kg NVL chính với tổng giá trị là 14 4.877.5 01 đồng Sau đây em xin trích 1 PNK của công ty : Đơn vị: Công Phiếu nhập kho Mẫu số 01- VT (QĐ số 11 41Ngày 10 tháng 10 năm 2004... quản lý 2 Thực trạng công tác quản lý nguyên vật liệu tại công ty sản xuất kinh doanh đầu t và dịch vụ Việt Hà a.Khái quát về NVL trong công ty Việt Hà Đặc điểm nguyên vật liệu tại Công ty Báo cáo quản lý Đặc điểm của nguyên vật liệu là chỉ tham gia vào một chu kỳ sản xuất nhất định và trong chu kỳ sản xuất đó nguyên vật liệu sẽ bị tiêu hao toàn bộ hoặc bị biến đổi hình thái vật chất ban đầu để cấu thành... tên) Thủ trởng đơn vị (kí, đóng dấu) Công tác sử dụng cấp phát và bảo quản NVL tại công ty Việt Hà Đây là một công tác quan trọng trong quá trình sản xuất kinh doanh của công ty, vì vậy công tác này đợc công ty đặc biệt quan tâm,trú trọng Tại phòng Kế hoach kho- vật t của công ty "Quy chế cấp phát, sử dụng và bảo quản vật t " đợc treo ở một vị trí trang trọng.và đợc cán bộ công nhân viên của công ty. .. C NO1 NO2 NO3 NO4 D Kg Kg Kg Kg Cộng Số lợng Yêu Thực cầu xuất 1 111 .15 0 50.450 683 ,1 3.005 2 Đơn giá Thành tiền ( đồng) ( đồng) 3 11 1 .15 0 6.270 50.450 3 .17 7 683 ,1 103.836,8 3.005 0 4 696. 910 .500 16 0.279.650 70.930.938 0 16 5288 ,1 165288 ,1 928 .12 1.088 Cộng thành tiền (bằng chữ ) : Chín tăm hai mơi tám triệu, một trăm hai mơi mốt nghìn, không trăm tám mơi tám đồng Xuất , ngày 26 tháng 10 năm 2004 Thủ. .. động kinh doanh 6 .12 0,7 3.875,2 8 Lợi nhuận bất thờng 32,3 98,2 9 Tổng lợi nhuận trớc thuế 6 .15 3,0 3.886,0 10 Thuế thu nhập doanh nghiệp phải nộp 1. 967,0 1. 126,5 11 Lợi nhuận sau thuế 4 .18 4 ,1 2.845,8 II Thực trạng về tình hình quản lý nguyên vật liệu tại công ty sản xuất kinh doanh đầu t và dịch vụ Việt Hà 1 Tổ chức bộ máy của phòng kế hoạch kho vật t Phòng kế hoạch -kho- vật t của công ty là phòng chịu . vào khối lợng NVL tồn kho đầu kỳ tới phòng kế hoạch lập ra mức NVL cần dùng trong kỳ bảng định mức nvl quý IV năm 2004 Loại : NVL chính Từ ngày 01/10/04 Đến ngày 31/12/04 Số lợng NVL dùng để sản. Bảng dự trù vật t Loại : NVL chính Từ ngày 01/10/2004 Đến ngày 31/12/2004 Stt Tên NVL Mã VT Đơn vị tính Định mức vật t Lợng NVL cần dùng Luợng NVL tồn đầu kỳ Lợng NVL cần mua trong kỳ (1) (2). giống NO1 NO2 NO3 NO4 NO5 NO6 NO7 Kg Kg Kg Kg Kg Kg ống 123.660 46.560 603 10 4.500 1 0.8 Báo cáo quản lý bảng định mức nvl quý IV năm 2004 Loại : NVL phụ Từ ngày 01/10/04 Đến ngày 31/12/04 Số lợng NVL dùng để sản xuất ra 1.000.000 (lít) bia hơi STT Tên NVL Mã vật t Đơn vị tính Số lợng