Thiết kế cung cấp điện cho nhà máy bia Quảng Nam

1 I HC M THÀNH PH H CHÍ MINH KHOA K THUT VÀ CÔNG NGH  ÁN TT NGHIP  TÀI: THIT K CUNG CP IN CHO NHÀ MÁY BIA QUNG NAM GVHD: PHAN TH THANH BÌNH SVTH: BÙI THANH LUÂN MSSV: 20460354 Tháng 1 nm 2011 2 LI CM N Xin chân thành cm n nhng thy cô trong Khoa K Thut Công Ngh và các thy cô trong trng i hc M Thành Ph H Chí Minh đã truyn đt nhng kin thc quí báu, cng nh s thông cm đng viên trong sut quá trình hc tp ca em. c bit là cô Phan Th Thanh Bình đã trc tip hng dn và giúp đ em hoàn thành đ án này. Xin cm n gia đình, bn bè đã đng viên, giúp đ em trong sut khóa hc và trong thi gian thc hin đ án này. Khi thc hin đ án này, em đã c gng phân tích, tng hp nhng kin thc mình đã hc và tham kho mt s tài liu chuyên môn nhm đt đc kt qu tt nht. Tuy nhiên, do tài liu tham kho, thi gian có hn và nht là khuôn kh đ tài rng ln nên nhng thiu xót là không th tránh khi. Kính mong quý thy cô, bn bè đóng góp thêm nhng ý kin quý báu đ đ tài đc hoàn thin hn. Em xin chân thành cm n các thy cô đã đc, phn bin và góp ý kin đ em hoàn chnh đ tài này. Tháng 12 nm 2009 SVTH: Trn Ngc Bo 3 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN TP. Hồ Chí Minh, ngày………tháng………năm 2009 Thầy (Cô) hướng dẫn. 4 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN TP.Hồ Chí Minh, ngày………tháng………năm 2009 Thầy (Cô) phản biện. 5 MC LC CHNG 1. TNG QUAN  ÁN THIT K CUNG CP INError! Bookmark not d 1.1. Ý ngha và nhim v ca thit k cung cp đin:Error! Bookmark not defined. 1.2. Nhng đc đim và yêu cu thit k chung v mng đin ca Nhà máy bia Qung Nam: 1.2.1. Khái quát: Error! Bookmark not defined. 1.2.2. Lnh vc: Error! Bookmark not defined. 1.2.3. Sn Phm: Error! Bookmark not defined. 1.2.4. Các quá trình: Error! Bookmark not defined. 1.2.5. Bng lit kê tên thit b và các thông s cn thit:Error! Bookmark not defined . CHNG 2. XÁC NH PH TI TÍNH TOÁN Error! Bookmark not defined. 2.1. Phân nhóm ph ti: Error! Bookmark not defined. 2.1.1. Nguyên tc và phân chia nhóm thit b: Error! Bookmark not defined. 2.2. Xác đnh tâm ph ti: Error! Bookmark not defined. 2.2.1. Nguyên tc xác đnh tâm ph ti: Error! Bookmark not defined. 2.2.2. Xác đnh tâm ph ti: Error! Bookmark not defined. 2.3. Xác đnh ph ti tính toán: Error! Bookmark not defined. 2.3.1. Khái nim: Error! Bookmark not defined. 2.3.2. Tính toán ph ti: Error! Bookmark not defined. 2.4. Thit k chiu sáng: Error! Bookmark not defined. 2.4.1. C s lý thuyt: Error! Bookmark not defined. 2.4.2. Phng pháp tính toán: Error! Bookmark not defined. 2.4.3. Tính toán c th: Error! Bookmark not defined. 6 2.5. Tính toán ph ti chiu sáng: 40 2.5.2. Bng s liu tính toán cho ph ti chiu sáng: 42 2.6. S đ nguyên lý đn gin: 45 2.7. Tng công sut toàn nhà máy: 46 2.7.1. Công sut ca t chiu sáng(TCS): 46 2.7.2. Công sut ca t phân phi chính: 47 CHN MÁY BIN ÁP VÀ MÁY PHÁT D PHÒNG Error! Bookmark not defined. 3.1. Chn máy bin áp: Error! Bookmark not defined. 3.1.1. Nhim v - v trí đt máy bin áp: Error! Bookmark not defined. 3.1.2. Chn MBA theo quá ti thng xuyên: Error! Bookmark not defined. 3.1.3. Chn MBA theo quá ti s c: Error! Bookmark not defined. 3.1.4. Chn máy bin áp cho nhà máy: Error! Bookmark not defined. 3.2. Chn máy phát đin d phòng: Error! Bookmark not defined. 3.3. Chn h thng ATS(Automatic Transfer Switch):Error! Bookmark not defined. CHNG 4. THIT K MNG IN H ÁP Error! Bookmark not defined. 4.1. Chn dây dn và tính st áp trên dây dn: Error! Bookmark not defined. 4.1.1. Yêu cu: Error! Bookmark not defined. 4.1.2. Phng án đi dây: Error! Bookmark not defined. 4.1.3. La chn dây dn: Error! Bookmark not defined. 4.1.4. Tính toán chn dây: Error! Bookmark not defined. 4.1.5. Bng tng kt: Error! Bookmark not defined. 4.1.6. Kim tra st áp trên dây dn: Error! Bookmark not defined. 4.2. Tính toán ngn mch: Error! Bookmark not defined. 4.2.1. Mc đích ngn mch: Error! Bookmark not defined. 4.2.2. Tính ngn mch: Error! Bookmark not defined. 4.3. Chn thit b bo v (CB): Error! Bookmark not defined. 4.3.1. C s lý thuyt: Error! Bookmark not defined. 7 4.3.2. Chn CB cho nhà máy: Error! Bookmark not defined. CHNG 5. BÙ CÔNG SUT PHN KHÁNG Error! Bookmark not defined. 5.1. Tác dng ca vic bù cng sut phn kháng: .Error! Bookmark not defined. 5.2. Xác đnh dung lng và v trí đt t bù: Error! Bookmark not defined. 5.2.1. V trí đt t bù: Error! Bookmark not defined. 5.2.2. Dung lng bù: Error! Bookmark not defined. CHNG 6. AN TOÀN IN Error! Bookmark not defined. 6.1. C s lý thuyt: Error! Bookmark not defined. 6.2. La chn s đ ni đt: Error! Bookmark not defined. 6.3. Tính toán chn dây bo v: 81 6.4. Chn thit b bo v an toàn: 84 6.5. Kim tra bo v an toàn: 84 6.6. Tính toán ni đt: Error! Bookmark not defined. CHNG 7. PHN CHUYÊN  Error! Bookmark not defined. 7.1. Máy bin áp kt ni tam giác h - tam giác h:Error! Bookmark not defined. 7.2. Máy bin áp kt ni Y-Y: Error! Bookmark not defined. 8 CHNG I TNG QUAN t nc ta rt nhiu sông ngòi rt thích hp cho vic cho vic đánh bt và nuôi trng thy sn phc v cho cuc sng hàng ngày và xut khu. Xut khu thy sn cng là th mnh nó góp phn đem li ngun ngoi t v cho đt nc: Vic xut khu đòi hi mt quá trình ch bin phc tp và đt mt s tiêu chun nht đnh chính vì th nhiu công ty, xí nghip ch bin thy, hi sn ra đi nhm đáp ng v nhu cu ch bin trong đó có công ty c phn Hùng Vng. Công ty c phn Hùng Vng tin thân là công ty TNHH HÙNG VNG đc thành lp và đi vào hot đng sn xut ti khu Công _Nghip M Tho, tnh tin giang vi nghành ngh chính là ch bin cá tra fillet đông lnh. Vi s vn điu l ban đu nm 2003 là 32 t đng VN. Nm 2008 vi các nhà máy sn xut ti-3 tnh Tin Giang, Vnh Long và ng Tháp, công sut ch bin đt trên 800 tán nguyên liu 1 ngày và 5000 lao đng có tay ngh. Ch bin là hot đng chính ca công ty bao gm các công ty thành viên trc thuc nh sau:  Nhà máy Hùng Vng - Tin Giang.  CTY TNHH CHÂU Á.  CTY TNHH AN LC.  CTY TNHH HÙNG VNG - VNH LONG.  CTY TNHH HÙNG VNG - SA EC. Vi li th ch đng đc ngun nguyên liu gn kt vi th trng tiêu th n đnh có lc lng công nhân lành ngh. Trang thit b máy móc hin đi , có h thng khách hàng tin cy. Công Ty C Phn Hùng Vng n lc xây dng thành mt tp đoàn kinh doanh vng mnh hng ti đa dng hoá nghành ngh kinh doanh mà ch lc là nuôi trng và ch bin xut khu cá tra, cá basa dng fillet. 9  thc hin đc nhng mc tiêu này, công ty ch trng xây dng vùng nguyên liu n đnh thông qua ký hp đng bao tiêu vi bà con nông dân. C th là công ty đa ra mt cách làm mà bt c ngi nông dân chân chính nào cng ng h : ó là cung cp toàn b con ging, thc n, giúp đ k thut ngi nuôi trng không cn b vn mà ch b công lao đng đ hng mt mc li hp dn. Vì th ngi nông dân không bao gi thit thòi. ây là cách làm mnh dn và đã đm bo đc ngun nguyên liu quanh nm cho công ty. Vi tiêu chí n đnh sn xut và đm bo vic làm cho ngi lao đng, n đnh cung ng cho khách hàng sn phm tt và bán giá cnh tranh vi các sn phm cá các nc vào các th trng. Thành công  đây là gi đc mt lc lng ln lao đng chuyên nghip, xut phát t chính sách ca công ty rt rõ ràng, mt môi trng lao đng tt, thu nhp n đnh ch đ n ung đy đ, đc khám sc kho đnh k, đc t chc đi tham quan du lch. Nhà máy ch bin thy sn Hùng Vng - Vnh Long là thành viên ca công ty c phn Hùng Vng, ta lc ti s 197, ng 3/2, phng 5 Th Xã Vnh Long, tnh vnh Long. Nhim v ca nhà máy là ch bin thy sn xut khu theo quy trình công ngh hin đi vi h thng bng truyn liên hoàn và kho tr lnh công sut ln. Nhà máy có lc lng công nhân khong 900 ngi chia làm 3 ca sn xut liên tc sn lng trung bình 100 tn mt ngày. Vi din tích 3426 m 2 chia làm 12 khu vc có nhim v khác nhau. Vi li th nhà máy ch bin cá nm cp b sông nên rt thun li trong vic tip nhn nguyên liu. Nguyên liu cá đc tip nhn t các khu vc nuôi lân cn nhà máy sn xut. ây là yu t quan trng trong vic đm bo đ ti kt cu tht cá sn chc. Cá Basa nguyên con còn sng, cht lng ti tt đa vào phòng ct tit. Cá đc git cht bng cách ct hu. Cá sau khi git cht cho vào bn nc ra sch, đ công nhân tách nguyên liu, nguyên liu không s dng đc đa ra phòng ph phm, nguyên liu s dng đc vào phòng fillet. 10 - Ti phòng fillet cá đc tách tht hai bên thân cá bng dao chuyên dùng. Thao tác phi tránh v ni tng, không sót tht trong xng, Ming fillet đt chun phi nhn, phng không sót xng, phm tht hoc rách tht, không sót da - Sau khi fillet xong nguyên liu đc đa qua phòng đnh hình nhm loi b tht đ, m trên ming fillet. Ming fillet sau khi đnh hình phi sch phn m đ, m b mt phi láng. - Ti đây nguyên liu đã thành phm và đc chuyn qua phòng xp khuôn. Trc khi xp khuôn sn phm đc đa vào máy tng trng đ quay thuc. Nhit đ dung dch thuc t 3 – 7 o C, thi gian quay ít nht là 8 phút, nng đ dung dch thuc và mui tu theo loi hoá cht ti thi đim đang s dng, nhit đ cá sau khi quay < 15 o C. Khi lng cá trong mt máy quay tng trng t 100 – 400kg/m vi t l cá: dch thuc là 3:1. Khi quay tng trng đ thi gian sn phm đc ly rá khi máy tng trng đ xp vào khuôn. Quy cách khuôn đc phân c ming cá theo gram / ming hoc theo yêu cu khách hàng, cho phép sai s ≤ 2 %. Sau khi xp khuôn xong sn phm đc đa qua phòng cp đông làm đông cng sn phm. Thi gian cp khong 10 phút, nhit đ t cp đông t -35 đn - 40 o C. Sau khi sn phm đã đc đông cng thì đc đa ra phòng đóng gói. Bao đóng gói đúng c, đúng loi, đúng quy cách theo yêu cu khách hàng. Thông tin trên bao bì phi theo quy đnh hin hành ca nhà nc. Cho hai gói cùng c vào mt thùng sau đó đa vào kho tr Tt c các công đon trên đc thc hin trên dây truyn hin đi. Ngoài ra nhà máy còn hai khu vc quan trng là phòng máy ni đt nhng máy làm lnh công sut ln cung cp cho kho tr lnh và toàn nhà máy, xng c khí phc v cho nhu cu sa cha nhà máy. Khu bo h lao đng dùng đ cách ly môi trng bên ngoài và bên trong nhà máy. [...]... i thi u chung : I.1.1 Khái ni m ph t i i n : Ph t i i n là i l ng c tr ng cho công su t tiêu th c a các thi t b riêng l ( ng c i n, lò i n, èn i n) ho c công su t tiêu th c a h tiêu th i n n ng (các thi t b c a công x ng hay công trình xí nghi p) I.1.2 M c ích xác nh ph t i i n : - Ph t i i n là m t s li u quan tr ng thi t k cung c p i n - Ph t i i n ph thu c vào nhi u y u t nh : công su t và s l ng... toán Ptt Ph t i tính toán là m t s li u r t c b n dùng thi t k cung c p i n Ph t i tính toán Ptt là ph t i gi thi t lâu dài không i, t ng ng v i ph t i th c t v m t hi u ng nhi t l n nh t Ph t i l n nh t làm nóng dây d n lên n nhi t b ng nhi t l n nh t do ph t i th c t gây ra Ch n thi t b theo ph t i tính toán m b o an toàn v phát nóng cho thi t b ó trong m i tr ng thái v n hành I.2.4 H s Ksd H s s... Khd * Ptb V i : Ptb là công su t trung bình (KW) Ph ng pháp này th ng c áp d ng cho nhóm h tiêu th có ch làm vi c ng n h n I.3.3 Xác nh ph t i tính toán theo su t ph t i trên m t n v di n tích s n xu t : Ptt = P0 x S P0 : su t ph t i trên m t n v di n tích (KW/m2) S : di n tích (m2) Qtt = Ptt * tg Ph ng pháp này áp d ng cho các phân x ng s n xu t có m t máy móc phân b ng u I.3.4 Xác nh ph t i tính toán... tính toán theo su t tiêu hao i n n ng trên m t n v s n ph m: Ptt M ca xW0 Tca Pca Mca : s s n ph m s n xu t trong ca Tca : th i gian ca ph t i max W0 : su t tiêu hao i n n ng cho m t n v s n ph m Ph ng pháp này dùng tính toán cho các h tiêu th có th ph t i ít bi n i I.3.5 Xác nh ph t i tính toán theo công su t trung bình và h s Kmax : Ptt K max xPtb K max xK sd xPdm Ksd : h s s d ng Ph ng pháp này... 10 Dòng i n nh nh n c a nhóm: Idm = (Kmm – Ksd nhóm) * Kdm max+ Itt nhóm V i: Kmm: H s m máy Kmm= 5-7: i v i ng c Kmm =3: i v i máy bi n áp hàn Kmm =1: i v i lò i n II.ÁP D NG TÍNH TOÁN PH T I CHO TOÀN NHÀ MÁY Chon chu n g c to là t phân ph i chính,ta có: 1 Tính toán ph t i t ng l c 1: +Xác nh to t ng l c: n i mi 29155,5 1254 i 1 TDL n 23,25 m mi i 1 n i mi 940,5 1254 i 1 TDL n 0,75 m mi i 1 +Tính n... thì các thi t b ch n s l n h n so v i yêu c u gây lãng phí Do ó, khi thi t k c n l a ch n các ph ng pháp tính toán phù h p m b o tính chính xác I.2 Các i l ng và h s tính toán th ng g p trong thi t k cung c p i n : I.2.1 Công su t nh m c P m : Công su t nh m c c a các thi t b i n th ng c nhà ch t o ghi s n trong lý l ch máy ho c trên nhãn hi u máy i v i ng c , công su t nh m c ghi trên nhãn hi u máy . VÀ CÔNG NGH  ÁN TT NGHIP  TÀI: THIT K CUNG CP IN CHO NHÀ MÁY BIA QUNG NAM GVHD: PHAN TH THANH BÌNH SVTH: BÙI THANH LUÂN MSSV: 20460354. thích hp cho vic cho vic đánh bt và nuôi trng thy sn phc v cho cuc sng hàng ngày và xut khu. Xut khu thy sn cng là th mnh nó góp phn đem li ngun ngoi t v cho đt nc:. đã đm bo đc ngun nguyên liu quanh nm cho công ty. Vi tiêu chí n đnh sn xut và đm bo vic làm cho ngi lao đng, n đnh cung ng cho khách hàng sn phm tt và bán giá cnh tranh