Cách thức bón phân cho cà phê Nestle tài trợ

DakLak Agricultural Extension and DakLak Agricultural Extension and Animal and Plant Varieties Centre Animal and Plant Varieties Centre “Khuyến khích sản xuất cà phê Robusta bền vững tại Dak Lak” Tài liệu tập huấn nông dân Quản lý bón phân Biên tập: KS. Nguyễn Xuân Diệp KS. Mai Xuân Thông TS. D. A. D’haeze Trung tâm Khuyến nông Dak Lak Tài liệu này được biên soạn dựa theo tài liệu tập huấn kỹ thuật do Trung Tâm Nghiên Cứu Đất Tây Nguyên thực hiện. Tổng quát Tổng quát 1 - Tại sao cần bón phân? 2 - Các loại phân bón 3 - Hàng năm bón phân nhiều hay ít dựa vào đâu ? 4 - Nhu cầu và thời điểm bón phân hoá học 5 - Nhu cầu và thời điểm bón phân hữu cơ 6 - Bón phân như thế nào ? 7 - Nâng cao hiệu quả bón phân 8 - Những loại phân bón nào có thể trộn ? 9 - Các triệu chứng cây thiếu dinh dưỡng 10 - Câu hỏi và bài tập áp dụng Cơ sở để bón phân cho cà phê 1. Tại sao cần bón phân ? 1. Tại sao cần bón phân ? Sinh trưởng Sản phẩm Ưu điểm khi bón phân hữu cơ • Có tất cả các loại dinh dưỡng (N, P, K, Ca, Mg,…) • Giảm phân hoá học. • Làm cho đất tốt hơn. • Đất giữ được nhiều chất dinh dưỡng và nước hơn. • Giúp chống xói mòn đất. Phân hữu cơ • Cành lá cà phê từ việc tạo hình cắt cành. • Phân chuồng (phân trâu, bò, lợn, gà) • Phân hữu cơ vi sinh. 2. Các loại phân bón 2. Các loại phân bón Phân hóa học • Phân đơn (trong mỗi bao chỉ có 1 loại chất dinh dưỡng chính) Ví dụ: KCl, Urea,… • Phân hỗn hợp (thường có nhiều màu) Ví dụ: NPK 16:8:16 NPKS 16:16:8:3 2. Các loại phân bón 2. Các loại phân bón 3. Hàng năm bón phân nhiều hay ít dựa vào đâu? 3. Hàng năm bón phân nhiều hay ít dựa vào đâu? • Vườn cây có tạo bồn chống xói mòn không? • Có che phủ đất? • Có chắn gió che bóng? Đất tốt hay xấu Sản phẩm Đầu vào Tuổi cây Hút Vô cơ Hữu cơ 4. Nhu cầu và thời điểm bón phân hoá học 4. Nhu cầu và thời điểm bón phân hoá học Tuổi cây Lượng bón (kg / ha / năm) SA Urê Lân Văn điển Kali clorua Năm đầu tiên (trồng mới) - 130 400 50 Năm 2 (hoặc cưa đốn phục hồi 1) 80 220 500 170 Năm 3 ( hoặc cưa đốn phục hồi 2) 100 280 600 280 Năm 4 trở đi (3,5 - 4 t cà phê nhân) 200 520 700 500 Tuổi cây Loại phân Lần bón (kg / ha / lần) 1 2 3 4 Năm đầu tiên (trồng mới) SA - - - - Urê - 40 50 40 Lân Văn điển bón lót cùng với phân hữu cơ 400kg Kali Clorua - 15 15 20 Năm thứ 2 (Hoặc cưa đốn phục hồi năm 1) SA 80 - - - Urê - 80 80 60 Lân Văn điển - 250 250 - Kali Clorua - 50 60 60 Ghi chú Lần 1: bón lúc tưới nước đợt 2 Lần 2: Tháng 5 – Tháng 6 (đầu mùa mưa) Lần 3: Tháng 7 – Tháng 8 (giữa mùa mưa) Lần 4: Tháng 9 – Tháng 10 (cuối mùa mưa) 4. Nhu cầu và thời điểm bón phân hoá học 4. Nhu cầu và thời điểm bón phân hoá học Tuổi cây Loại phân Lần bón (kg /ha /lần) 1 2 3 4 Năm thứ 3 ( Hoặc cưa đốn phục hồi năm 2) SA 100 - - - Urê - 100 100 80 Lân Văn điển - 300 300 - Kali Clorua - 80 100 100 Năm thứ 4 trở đi (Năng suất 3,5 – 4 tấn cà phê nhân) SA 200 - - - Urê - 180 180 160 Lân Văn điển - 350 350 - Kali Clorua - 160 170 170 4. Nhu cầu và thời điểm bón phân hoá học 4. Nhu cầu và thời điểm bón phân hoá học Ghi chú Lần 1: bón lúc tưới nước đợt 2 Lần 2: Tháng 5 – Tháng 6 (đầu mùa mưa) Lần 3: Tháng 7 – Tháng 8 (giữa mùa mưa) Lần 4: Tháng 9 – Tháng 10 (cuối mùa mưa) Phân hỗn hợp NPK • Đầu Trâu 16:8:16 +TE • Việt Nhật 16:8:14 • Con Cò, Ngựa • Philippin Bón 1,5 – 2,0 tấn phân/ha/năm cho cà phê kinh doanh để đạt năng suất 3,5 đến 4 tấn nhân. Tùy theo đất tốt hay xấu và cây cà phê tốt hay xấu mà tăng hay giảm từ 10 đến 15% lượng phân bón như đã nêu 4. Nhu cầu và thời điểm bón phân hoá học (phân hỗn hợp) 4. Nhu cầu và thời điểm bón phân hoá học (phân hỗn hợp) [...]... cần phải bón phân vi sinh 6 Bón phân như thế nào ? Bón phân khi trồng mới • Trộn lẫn phân lân với phân chuồng để bón lót • Bón thúc bằng urê và kali clorua * Cách bón • Đào rãnh cách gốc từ 15 - 20 cm • Bón hỗn hợp phân bón ở độ sâu từ 3 - 5 cm • Lấp đất sau khi bón 6 Bón phân như thế nào ? Bón phân hoá học (từ năm thứ 2 trở đi) • Rải phân vào bồn theo đường tròn hoặc hai bên mép bồn • Trộn phân với... điểm bón phân hữu cơ Phân hữu cơ lượng bón Phân chuồng (phân trâu, bò, lợn) Trồng mới: 5 - 8 tấn /ha Các năm sau: 10 tấn/ ha (hai năm một lần) Phân hữu cơ vi sinh 1.5 - 2.0 tấn/ ha / năm Thân xác các loại cây (lá, cành non, cỏ, …) Không hạn chế, khuyến khích giữ lại tất cả thân xác của các loại cây trong vườn cà phê •Lưu ý : - Phân chuồng và vỏ cà phê phải được ủ hoai trước khi bón - Nếu bón phân chuồng... trộn lẫn phân N & K và rải trên mặt đất sau khi làm sạch cỏ dại • Phân lân được bón riêng 6 Bón phân như thế nào? Phân hữu cơ • Đào rãnh theo chiều rộng của tán + Kích thước: 0,3 – 0,4 m sâu 0,3 m rộng 1,0 – 1,5 m dài • Bón vào rãnh các chất hữu cơ và phân lân • Lấp đất • Ủ phân chuồng cho hoai mục trước khi bón để tránh sự tấn công của kiến 7 Nâng cao hiệu quả bón phân Tiết kiệm 10 - 15% phân hoá... bỏ chồi vượt và cành vô hiệu - Lấp đất sau khi bón để tránh phân bốc hơi - Trồng xen các cây họ đậu, cây chắn gió và che bóng như cây keo dậu, … - Tận dụng các chất hữu cơ trong vườn (cành khô, lá, cỏ dại… ) vùi lại cho đất • Phân bón có ý nghĩa rất lớn cho sinh trưởng, phát triển và năng suất chất lượng • Nhưng nếu sử dụng phân vô cơ không cân đối, bón quá nhiều, liên tục ít sử dụng phân hữu cơ và... trước khi bón phân Phân chuồng 0 : Không nên trộn KCl Urea Super P SA SA 9 Các triệu chứng thiếu dinh dưỡng (nguyên tố đa lượng) Thiếu đạm (N) Chức năng của N • Làm lá xanh - khoẻ mạnh • Thúc đẩy sinh trưởng của lá và chồi • Tăng lượng quả/ cành Cây thiếu đạm • Dể nhận thấy ở các bộ phận non trên cây • Lá chuyển màu vàng nhạt và phiến lá mỏng • Lá già chuyển màu vàng  rụng ( thường ở những cành sai... sẽ anh hưởng: – Thu nhập của người lao động – Làm ô nhiễm, môi trường nguồn nước – Ngộ độc cho cây – Đất chai cứng – Lượng khí N2O, NH3 thoát ra từ dư thừa đạm đó là những khí độc hại gây hiện tượng nóng lên của trái đất và làm góp phần biến đổi khí hậu thêm trầm trọng 8 Những loại phân bón nào có thể trộn ? Phân chuồng K sulfate Vôi, tro DAP FMP(lân Van điển) + + - - + 0 + + - Urea + + + - + 0 - -... • Tốc độ ra lá, cành chậm, cành có thể chết (nếu thiếu trầm trọng ) 9 Các triệu chứng thiếu dinh dưỡng (nguyên tố đa lượng) Thiếu lân (P) Chức năng của P • Hình thành hoa và quả • Nâng cao chất lượng hạt • Cải thiện khả năng sinh trưởng và hút dinh dưỡng của rễ • Cành và lá khoẻ • Hạn chế sâu bệnh hại Cây thiếu lân • Giảm sức sinh trưởng của rễ • Khả năng hình thành gỗ kém • Trên các cành sai quả, lá... từ chóp lá đến hai mép lá và dọc theo đường gân chính • Ít thể hiện ở lá non • Rụng lá, quả, cành khô (trong trường hợp thiếu kali trầm trọng) 9 Các triệu chứng thiếu dinh dưỡng (nguyên tố trung lượng) Thiếu canxi (Ca) Chức năng của Canxi • Cần thiết cho sự phát triển của bộ rễ • Sự hình thành mô • Giải độc cho cây Cây thiếu Canxi • Lá chuyển vàng  từ ngoài vào trong • Phần dọc theo gân chính của lá... (nguyên tố vi lượng) Chức năng của Fe • Cần thiết để làm cho cây xanh hơn • Xanh = khoẻ mạnh Thiếu sắt (Fe) Trong vườn ươm Cây thiếu sắt • Dấu hiệu khởi đầu là sự xuất hiện những vùng trắng hay vàng giữa các gân của lá non • Trên lá xuất hiện các đốm chết khô 9 Các triệu chứng thiếu dinh dưỡng (nguyên tố vi lượng) Chức năng của Zn • Thiết yếu cho quá trình trao đổi chất của cây Cây thiếu kẽm • Lá nhỏ... mạnh • Tạo nguồn năng lượng Thiếu mangan (Mn) • Hô hấp Cây thiếu mangan • Cây sinh trưởng còi cọc • Rụng lá • Chết khô 9 Các triệu chứng thiếu dinh dưỡng (nguyên tố vi lượng) Chức năng của B • Thiết yếu cho quá trình trao đổi chất của cây Thiếu bo (B) Cây thiếu Bo • Chồi dẹp (giống đũa bếp) •Phần gốc chồi bị chết khô • Lá phát triển không bình thường • Nửa trên của lá có màu xanh ôliu và xanh vàng