1.1. Khái niệm xuất khẩu.Xuất khẩu là một trong những hình thức kinh doanh quan trọng nhất, nó phản ánh quan hệ thương mại, buôn bán giữa các quốc gia trong phạm vi khu vực và thế giới . Cùng với hình thức kinh doanh nhập khẩu, hình thức kinh doanh xuất khẩu là hoạt động kinh tế cơ bản của một quốc gia, nó là “chiếc chìa khoá” mở ra những giao dịch kinh tế quốc tế cho một quốc gia, tạo ra nguồn thu chi ngoại tệ chủ yếu của một nước khi tham gia vào hoạt động kinh tế quốc tế.
Trang 1CHƯƠNG 1: Ý NGHĨA LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA
HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU 1.1 Khái niệm xuất khẩu.
Xuất khẩu là một trong những hình thức kinh doanh quan trọng nhất, nó phảnánh quan hệ thương mại, buôn bán giữa các quốc gia trong phạm vi khu vực và thế giới Cùng với hình thức kinh doanh nhập khẩu, hình thức kinh doanh xuất khẩu là hoạtđộng kinh tế cơ bản của một quốc gia, nó là “chiếc chìa khoá” mở ra những giao dịchkinh tế quốc tế cho một quốc gia, tạo ra nguồn thu chi ngoại tệ chủ yếu của một nướckhi tham gia vào hoạt động kinh tế quốc tế
Kinh doanh xuất nhập khẩu cũng chính là một hoạt động kinh doanh quốc tế đầutiên của một doanh nghiệp Hoạt động này được tiếp tục ngay cả khi doanh nghiệp đã
đa dạng hoá các hoạt độnh kinh doanh của mình
Kinh doanh xuất nhập khẩu thường diễn ra các hình thức sau: Xuất khẩu hànhhoá hữu hình, hàng hoá vô hình (dịch vụ); xuất khẩu trực tiếp do chính các doanhnghiệp sản xuất kinh doanh hàng xuất khẩu đảm nhận; xuất khẩu gián tiếp (hay uỷthác) do các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, tổ chức kinh doanh trung gian đảmnhận Gắn liền với xuất khẩu hàng hoá hữu hình , ngày nay xuất khẩu dịch vụ rất pháttriển
1.2 Hoạt động xuất khẩu nói chung và xuất khẩu hàng nông sản nói riêng đối với nền kinh tế.
1.2.1 Vị trí vai trò của xuất khẩu.
Nền kinh tế Việt Nam đã từng bước chuyển sang nền kinh tế hàng hoá nhiềuthành phần vận động theo cơ chế thị trường có sự quản lý của nhà nước Trong 15 nămthực hiện đổi mới, nền kinh tế đã đạt được nhiều thành tựu to lớn, đặc biệt là hoạt độngxuất khẩu đã góp phần quan trọng trong qúa trình “Công ngiệp hoá- Hiện đại hoá” đấtnước
Xuất khẩu được thừa nhận là hoạt động rất cơ bản của hoạt động kinh tế đốingoại, là phương tiện thúc đẩy nền kinh tế phát triển Việc mở rộng hoạt động xuất
Trang 2khẩu để tăng thu nhập ngoại tệ cho tài chính và cho nhu cầu nhập khẩu cũng như tạo cơ
sở cho phát triển cơ sở hạ tầng là mục tiêu quan trọng nhất của chính sách thương mạicủa từng quốc gia
Và một trong những hoạt động xuất khẩu hàng hoá hết sức có hiệu qủa là xuấtkhẩu hàng nông sản Nó góp phần quan trọng vào việc chuyển dịch cơ cấu nền kinh tế-thúc đẩy sản xuất phát triển, tạo điều kiện cho các ngành khác có cơ hội phát triểnthuận lợi Liên quan tới nông nghiệp là sự phát triển của công nghiệp chế biến thựcphẩm xuất khẩu, đồng thời kéo theo sự phát triển của công nghiệp chế tạo thiết bị phục
vụ cho nó hoặc các ngành dịch vụ khác liên quan đến nó
Xuất khẩu cho phép tập trung năng lực sản xuất cho những mặt hàng truyềnthống được thế giới ưa chuộng hay những mặt hàng tận dụng được những nguyên liệu
có sẵn trong nước hay nước khác không làm được hoặc làm được nhưng giá thành cao.Thông qua hoạt động xuât khẩu, hàng hoá sẽ tham gia vào cuộc cạnh tranh trên thịtrường thế giới cả về giá và chất lượng, tạo ra khả năng mở rộng thị trường tiêu thụ sảnphẩm, góp phần làm cho sản xuất ổn định Không những hoạt động xuất khẩu thúc đẩyphát triển quan hệ kinh tế với các nước, thực hiện hội nhập kinh tế quốc tế mà còn giảiquyế công ăn việc làm cải thiện đời sống cho hàng triệu người lao động Xuất khẩu còntạo ra nguồn vốn để nhập khẩu vật phẩm tiêu dùng thiết yếu phục vụ đời sống và đápứng ngày một phong phú thêm nhu cầu tiêu dùng của nhân dân
Tóm lại, đẩy mạnh xuất khẩu được coi là vấn đề có ý nghĩa chiến lược để pháttriển kinh tế, thực hiện công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước nhất là trong điều kiệnhiện nay xu thế toàn cầu hoá, khu vực hoá đang diễn ra mạnh mẽ trên toàn thế giới và
nó là cơ hội cho mỗi quốc gia hội nhập vào nền kinh tế thế giới và khu vực
1.2.2 Những tiềm năng xuất khẩu hàng nông sản việt nam.
Trong thời gian qua, hàng năm nông nghiệp mang lại 50% thu nhập quốc dân và32% giá trị kim ngạch xuất khẩu cả nước Tốc độ tăng trưởng hàng năm của giá trịtổng sản lượng nông nghiệp là 3,5%- 4% Tình hình lương thực nước ta ổn định Diện
Trang 3tích, sản lượng và các loại cây như cà phê, cao su, chè, lạc… là mặt hàng nông sảnxuất khẩu chủ yếu của nước ta.
Cà phê là một trong những mặt hàng nông sản xuất khẩu quan trọng nhất củaViệt Nam Ngành cà phê Việt Nam chủ yếu hướng tới xuất khẩu, với lượng xuất khẩuchiếm 95% sản lượng sản xuất Với tổng diện tích trồng cà phê lên đến 500.000 héc tachủ yếu là 3 giống gồm: cà phê Vối (Robusta) chiếm hơn 90% diện tích, cà phê Chè(Arabica) gần 10% và cà phê Mít (Excelsa) chỉ khoảng 1% Hiện Việt Nam là nước sảnxuất và xuất khẩu cà phê lớn thứ hai trên thế giới chỉ sau Brazil, trong năm 2010, ViệtNam đã xuất khẩu được 1,1 triệu tấn cà phê, thu về kim ngạch gần 1,7 tỷ USD
Gạo đóng vai trò quan trọng nhất trong số các mặt hàng nông nghiệp ở ViệtNam về mặt an ninh lương thực, thu nhập và tạo công ăn việc làm cho khu vực nôngthôn, và doanh thu xuất khẩu Với tổng diện tích trồng lúa và sản lượng gia tăng quacác năm Nếu như trong năm 2007 diện tích trồng lúa đạt 7207,4 nghìn ha, sản lượngđạt 35942,7 nghìn tấn đã xuất hơn 4,5 triệu tấn gạo, đạt kim ngạch 1,4 tỉ USD, năm
2008 là 7400,2 nghìn ha, sản lượng đạt 38729,8 nghìn tấn đã xuất 4,7 triệu tấn, kimngạch đạt 2,9 tỉ đô la Mỹ thì năm 2009 diện tích trồng lúa đã lên tới 7440,1 nghìn ha,sản lượng đạt 38895,5 nghìn tấn đã xuất gần 6 triệu tấn gạo Riêng Đồng bằng sôngCửu Long (ĐBSCL) hàng năm cung cấp trên 51% sản lượng lúa và khoảng 80-90%sản lượng gạo xuất khẩu cả nước Với sản lượng lúa sản xuất lớn nhất của cả nước nênmức sống của nông dân được nâng lên trong những năm gần đây
Với diện tích trồng lúa ngày càng gia tăng và sản lượng lúa ngày càng tăng dongười dân đã biết vận dụng những tiến bộ của khoa học kỷ thuật tiên tiến vào sản xuất,
do đó lượng gạo xuất khẩu sẽ ngày càng tăng Theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam dự
dự kiến sẽ xuất khẩu 6 triệu tấn gạo năm 2011; trong đó lượng gạo xuất khẩu sang thịtrường châu Á chiếm cao nhất là 61,29%., nhưng dự báo giá thị trường sẽ ổn định cùngvới phương hướng điều hành của hiệp hội là giữ giá tốt để kim ngạch xuất khẩu ngàycàng cao
Trang 4Bảng 1.1: Diện tích và sản lượng lúa cả nước, 2000-2008
Nguồn: AGROINFO, tổng hợp số liệu từ Cục trồng trọt, Bộ NN&PTNT
Việt Nam là một trong năm nước xuất khẩu cao su tự nhiên lớn nhất trên thếgiới Với 90% sản lượng dành cho xuất khẩu, cao su đã trở thành một trong những mặthàng nông sản xuất khẩu quan trọng nhất của Việt Nam Diện tích trồng cao su năm
2009 là 674,2 nghìn ha, tăng 42,8 nghìn ha so năm trước, xuất khẩu cao su Việt Nam đạt731,39 ngàn tấn, đạt trị giá 1,226 tỷ USD trong năm 2009 với thị trường chính làTrung Quốc Tiềm năng xuất khẩu của ngành hàng này được coi là cao Ngành có kếhoạch tham vọng đã và đang được thực hiện nhằm mở rộng diện tích trồng cây cao sunên sản lượng và kim ngạch xuất khẩu sẽ tăng
Trong niên vụ 2007-2008, tổng diện tích cây điều trên cả nước là 421.498ha,trong đó diện tích thu hoạch khoảng 320.000 ha; với năng suất bình quân 10,9 tạ/ha,sản lượng ước đạt 348.910 tấn
Trên thế giới hiện nay có 20 nước sản xuất chè và khoảng trên 100 nước dùngchè Việt Nam cũng được ví như là quê hương của chè, sản lượng chè hàng năm đạt 2vạn đến 3 vạn tấn/năm trong khi đó nhu cầu về xuất khẩu mặt hàng chè là 4-5 vạntấn/năm Mặt hàng chè là sản phẩm chủ yếu của vùng đồi núi Trung du Bắc bộ( Thái
Trang 5Nguyên, Tuyên Quang, Phú Thọ…) và một số vùng ở miền Trung như Quảng Nam ĐàNẵng
Những mặt hàng này rất có triển vọng nếu điều kiện thị trường thuận lợi đặc biệt
là khi thâm nhập được vào các thị trường lớn như Châu Âu, Mỹ… , đem lại hiệu quảcao về mặt giá trị kinh tế
Bảng 1.2 Diện tích và sản lượng lương thực có hạt.
Trang 6So với các mặt hàng công nghiệp xuất khẩu như hàng dệt may, giầy da hay cơkhí, điện tử lắp ráp…thì trong cùng một lượng kim ngạch xuất khẩu thu về như nhau,
tỷ lệ chi phí sản xuất có nguồn gốc ngoại tệ của hàng nông sản rất thấp, do đó thu nhậpngoại tệ ròng của hàng nông sản xuất khẩu sẽ cao hơn nhiều
Ví dụ: Chi phí sản xuất gạo xuất khẩu có nguồn gốc ngoại tệ (phân bón, thuốcsâu bệnh và các loại hóa chất, xăng dầu…) chỉ chiếm từ 15 đến 20% giá trị xuất khẩukim ngạch gạo Điều đó có nghĩa là xuất khẩu gạo đã tạo ra từ 80 đến 85% thu nhậpngoại tệ thuần cho đất nước, chỉ số này đối với nhân hạt điều xuất khẩu là khoảng 27%
và 73%
Đây là lợi thế ban đầu của các nước nghèo, khi chưa có đủ nguồn ngoại tệ đểđầu tư xây dựng các nhà máy lớn, khu công nghiệp để sản xuất - kinh doanh những mặthàng tiêu tốn nhiều ngoại tệ
Ngành nông, lâm nghiệp, thủy sản là ngành sử dụng nhiều lao động vào quátrình sản xuất - kinh doanh Đây là một ưu thế quan trọng hiện nay của ngành, vì hàngnăm nước ta phải giải quyết thêm việc làm cho 1,4 triệu người bước vào tuổi lao động
Ví dụ, để trồng và chăm sóc 1 ha dứa hay 1 ha dâu tằm mỗi năm cần sử dụng tới 20 laođộng Trong khi đó, giá nhân công Việt Nam rẻ hơn các nước khác trong khu vực, phổbiến với mức 1- 1,2 USD/ngày công lao động như trong sản xuất lúa, cà phê Hiện nay,một số công việc nặng nhọc như đánh bắt cá ngừ, thu hoạch mía hay thu hoạch lúa ởĐồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) với giá nhân công cao cũng mới chỉ là 2-2,5USD/ngày công lao động, nhưng vẫn còn rẻ hơn so với Thái Lan từ 2-3lần Tất nhiênlợi thế này sẽ không tồn tại lâu do sự phát triển kinh tế - xã hội của đất nước và thếgiới
Điều kiện sinh thái tự nhiên của nhiều vùng nước ta rất thuận lợi cho việc pháttriển sản xuất một số loại rau quả vụ đông có hiệu quả như cà chua, bắp cải, tỏi, khoaitây… Trong khi cũng vào thời gian này ở cả vùng Viễn Đông của Liên bang Nga vàthậm chí ở cả Trung Quốc đang bị tuyết dày bao phủ không thể trồng trọt được gì,nhưng những nơi này lại là thị trường tiêu thụ lớn và tương đối dễ tính Các đối thủ
Trang 7cạnh tranh như Thái Lan, Philipin lại kém lợi thế hơn so với Việt Nam cả về điều kiện
tự nhiên sinh thái, cả về kỹ năng, kinh nghiệm sản xuất và tính cần cù lao động củangười nông dân trong việc trồng trọt các loại rau quả đó
Một số ít nông sản được các nước phát triển ở châu âu; Bắc Mỹ ưa chuộng như
nhân hạt điều, dứa, lạc lại có thể trồng ở Việt Nam trên các đất bạc màu, đồi núi trọc(như điều) hay trên đất phèn, mặn (như dứa), lạc vụ 3 xen canh, nên không bị các câytrồng khác cạnh tranh, mà trên thực tế vẫn còn có khả năng mở rộng sản xuất
Các nước Đông âu, SNG và Trung Quốc vốn là thị trường truyền thống với quy
mô lớn và tương đối dễ tính đối với các mặt hàng nông sản của Việt Nam Mặt khác,trên các nước này hiện có một lượng doanh nhân và doanh nghiệp Việt Nam đang làm
ăn phát đạt ở đó Đây là một lợi thế lớn để nối lại thị trường tiêu thụ mà bấy lâu naynước ta đã bỏ qua chưa khai thác có hiệu quả
Nhiều tư liệu sản xuất dùng trong quá trình sản xuất nông, lâm nghiệp, thủy sảnvẫn còn phải nhập khẩu, mà phần lớn lại nhập với giá cao hơn giá thế giới, chi phí đểsản xuất các loại tư liệu đó trong nước rất cao Do vậy mở cửa hội nhập kinh tế, tự dohóa thương mại sẽ làm cho giá nhập khẩu mặt hàng này rẻ hơn, làm cho giá thành sảnxuất và chế biến các loại hàng nông, lâm, thủy sản của nước ta giảm xuống một lượngđáng kể do đó sẽ tạo thêm ưu thế cạnh tranh
Thể chế chính trị ổn định, môi trường đầu tư và hệ thống pháp luật của ViệtNam ngày càng được cải thiện và điều chỉnh thích ứng dần với tiến trình tự do hóathương mại trong khu vực và toàn cầu
CHƯƠNG 2 HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU HÀNG NÔNG
SẢN VIỆT NAM.
2.1 Những thành tựu của hoạt động xuất khẩu hàng nông sản.
Nền kinh tế chuyển sang cơ chế thị trường, ngành nông nghiệp cũng phải thayđổi để cho phù hợp Và chính điều đó đã tạo nên những thành tựu đáng kể cho ngànhnông nghiệp nói chung và hoạt động xuất khẩu nông sản nói riêng
Trang 8Trong những năm qua tăng trưởng kinh tế nông nghiệp luôn giữ vững đã tạo thế
ổn định cho cả nền kinh tế Đặc biệt, vào những thời điểm cam go nhất của nền kinh tế,nông nghiệp và xuất khẩu nông sản đã thể hiện rõ vai trò nền tảng và tạo ra lợi thế cạnhtranh cho Việt Nam trên trường quốc tế
Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế, hoạt động xuất, nhập khẩu nông sản đãthu nhiều thành quả to lớn, là tiền đề nâng cao thu nhập cho khoảng 70% dân số khuvực nông thôn Đáng chú ý là tổng kim ngạch xuất khẩu liên tục tăng năm sau cao hơnnăm trước Nếu như năm 2006, nước ta xuất khẩu đạt 10,8 tỷ USD thì đến năm 2010
đã đạt tới 19,15 tỷ USD, tăng gần 22,8% so với năm 2009 và vượt 77,3% so với mụctiêu Đại hội lần thứ X của Đảng đề ra (tăng bình quân 17%/năm) Đáng mừng là thịtrường xuất khẩu nông sản của Việt Nam tiếp tục được mở rộng và thay đổi về cơ cấuthị trường theo hướng có lợi
Ấn tượng nhất trong số các mặt hàng nông sản thời gian qua và nổi bật trongnăm 2010 là thủy sản, đồ gỗ, gạo, cà phê, cao su, hạt điều, hạt tiêu Trong số 18 mặthàng xuất khẩu đạt kim ngạch trên 1 tỷ USD của cả nước, ngành nông nghiệp chiếmtới 6 mặt hàng Cụ thể, kim ngạch xuất khẩu thủy sản đạt 4,95 tỷ USD; lâm sản và đồ
gỗ 3,63 tỷ USD; gạo 3,2 tỷ USD; cao su 2,3 tỷ USD; cà phê 1,76 tỷ USD và hạt điều1,1 tỷ USD
Đối với hạt tiêu, do nhu cầu tiêu dùng hạt tiêu của thế giới vẫn ở mức cao, nhất
là khi bước vào mùa đông, đồng thời gặp thuận lợi về yếu tố giá (giá xuất khẩu bìnhquân 2010 khoảng 3.440 USD/tấn, tăng 32,6% so với cùng kỳ) nên kim ngạch xuấtkhẩu hạt tiêu của Việt Nam tăng khoảng 24,4% so với năm trước, tương đương 433triệu USD, mặc dù lượng xuất khẩu giảm 10,4%
Nông sản Việt Nam đã có mặt ở 150 quốc gia và vùng lãnh thổ, với đà phục hồicủa kinh tế thế giới, từ đầu năm 2010, nhiều mặt hàng nông sản đã được dự báo sẽ tănggiá nên xuất khẩu nông sản của Việt Nam đạt hiệu quả cao
Bảng 1.1: Top 10 thị trường nhập khẩu gạo lớn nhất từ Việt Nam, 2008.
Trang 9Nguồn: AGROINFO, tính theo số liệu của Tổng cục Hải quan
Bảng 2.1: Kim ngạch xuất khẩu gạo Việt Nam đi các thị trường năm 2007-2008 (%)
Trang 10Nguồn: AGROINFO, Tính toán dựa trên số liệu của Tổng cục Hải quan
Bảng 2.2: Tình hình sản lượng và giá xuất khẩu của một số loại gạo 2007 - 2009
Đơn vị tính:
Sản lượng (SL): nghìn tấn Giá: USD/tấn
Nguồn: Bản tin sản xuất và thị trường
Bảng 2.3: Kim ngạch xuất khẩu cà phê các tháng trong năm 2009 và 2010.
Nguồn: Tổng Cục Hải quan
Bảng 2.4: Biểu đồ giá cà phê trên thị trường London năm 2010
Trang 11Những năm tới, gạo, cà phê, tiêu, điều, cá tra - ba sa, tôm tiếp tục là nhữngnông sản giữ vị trí quan trọng cho kinh tế nông nghiệp nói riêng và toàn nền kinh tế nóichung bên cạnh các sản phẩm triển vọng từ ngành lâm nghiệp Ngành nông nghiệp đặtmục tiêu đến năm 2015, xuất khẩu nông sản đạt 22 tỷ USD, riêng năm 2011 là 19 tỷUSD Theo đó, ngành nông nghiệp Việt Nam tập trung thúc đẩy sản xuất, kinh doanhnhằm duy trì mức tăng trưởng cao (từ 3,5% đến 3,8%/năm) để góp phần quan trọngvào tăng trưởng chung, kiềm chế lạm phát, tạo chuyển biến mạnh mẽ về năng suất, chấtlượng an toàn vệ sinh thực phẩm và sức cạnh tranh.
Tuy nhiên, để tiếp tục duy trì, phát triển ổn định trong hoàn cảnh hiện nay, nôngsản Việt Nam phải đối mặt với không ít thách thức Trước mắt là sự phục hồi chậm củanền kinh tế thế giới, đặc biệt là những diễn biến gần đây về khủng hoảng nợ của một sốnước châu Âu sẽ tác động bất lợi đến xuất khẩu nông sản Đáng lo ngại hơn khi thịtrường xuất khẩu nông sản chủ lực của Việt Nam có xu hướng gia tăng sử dụng các ràocản thương mại Việc cá tra, tôm, cá rô phi Việt Nam bị đưa vào "danh sách đỏ" ở một
số nước châu Âu, tôm tiếp tục bị áp thuế bán phá giá tại Mỹ… trong năm 2010 lànhững minh chứng rõ ràng cho cảnh báo này Các chuyên gia ngành nông nghiệp chorằng, việc mở cửa hội nhập kinh tế và tự do hóa thương mại toàn cầu chắc chắn sẽ diễn
ra sự cạnh tranh rất gay gắt và quyết liệt, mà trong cuộc chiến này, Việt Nam không tự
