1 Bài 25-Tiết 26 Ngày Dạy : / Ngày Dạy : / 11/2011 11/2011 Giáo Viên Giáo Viên : : Võ Văn : : Võ Văn Chi Chi THCS PHAN CHU TRINH TP CAM RANH 1.Hệ tiêu hóa ở người gồm các cơ quan nào, kể ra ? Hãy chú thích vào tranh câm các thành phần chính của hệ tiêu hóa? Tụy Gan Tuyến nước bọt (Tuyến vị) (Tuyến ruột) (Tuyến tụy) (Tuyến gan) Mật Khoang miệng Răng Lưỡi Họng Dạ dày Ruột nonRuột già Hậu môn Thực quản I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG Răng cửa Răng hàm Tuyến nước bọt Răng nanh Lưỡi Nơi tiết nước bọt Cơ môi Cơ má TIẾT 26 TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG TUYẾN NƯỚC BỌT RĂNG NGƯỜI CẤU TẠO CỦA LƯỠI - Khi thức ăn vào miệng sẽ có những hoạt động nào xảy ra? - Khi thức ăn được đưa vào trong miệng sẽ diễn ra 5 hoạt động sau: - Tiết nước bọt - Nhai - Đảo trộn thức ăn - Hoạt động của enzim ( men ) amilaza trong nước bọt - Tạo viên thức ăn I. TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG I. TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG TIẾT 26 TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG - Tiết n ớc bọt - Nhai - Đảo trộn thức ăn - Tạo viên thức ăn - Hoạt động của enzim amilaza trong n ớc bọt. biến đổi vật lí Trong cỏc hot ng bin i ming: Hot ng no l bin i vt lý? Hot ng no l bin i húa hc? biến đổi hóa học TIT 26 TIấU HểA KHOANG MING I. TIấU HểA KHOANG MING I. TIấU HểA KHOANG MING Đường mantôzơ pH=7,2 t 0 = 37 0 C Amilaza HOẠT ĐỘNG CỦA ENZIM AMILAZA TRONG NƯỚC BỌT Tinh boät TIẾT 26 TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG Enzim là chất xúc tác sinh học, chỉ với một l ợng rất nhỏ có thể thúc đẩy tốc độ phản ứng tăng lên nhiều lần. Mỗi loại enzim chỉ xúc tác cho một phản ứng nhất định, trong điều kiện pH và nhiệt độ nhất định. TIT 26 TIấU HểA KHOANG MING I. TIấU HểA KHOANG MING I. TIấU HểA KHOANG MING En zim l gỡ? En zim l gỡ? Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt là vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một phần thành đường mantô, đường này đã tác dụng lên các gai vị giác nên ta cảm thấy ngọt. Từ những thông tin trên, hãy điền các cụm từ phù hợp theo cột và theo hàng trong bảng 25-T82 (SGK) “Hoạt động biến đổi thức ăn ở khoang miệng” TIẾT 26 TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG [...]... TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG I TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG HOẠT ĐỘNG NHĨM: hoµn thµnh b¶ng Biến đổi thức ăn ở khoang miệng Các thành Tác dụngcủa hoạt phần tham gia động hoạt động Biến đổi lý học (3 Phút) Các hoạt động tham gia - Tiết nước bọt - Nhai - Đảo trộn thức ăn - Tạo viên thức ăn Biến đổi hóa học Hoạt động của Enzim Amilaza trong nước bọt ? ? ? ? TIẾT 26 - BÀI 25: TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG I TIÊU HĨA Ở. .. trong nước bọt tạo viên A A Đúng Đúng B Sai ĐÁP ÁN Củng Cố Tiêu hóa ở khoang miệng, Tiêu hóa ở khoang miệng, chất nào sau đây bị biến đổi về mặt hóa học? chất nào sau đây bị biến đổi về mặt hóa học? A Protein, Tinh bột, Lipit B B Tinh bột chín Tinh bột chín C Protein, Tinh bột , hoa quả D Bánh mì, mỡ thực vật ĐÁP ÁN Củng Cố Enzim tiêu hóa Enzim tiêu hóa của dịch nước bọt là? của dịch nước bọt là? A Mantaza... Qua bài học này em cần chú ý điều gì trong q trình tiêu hóa ở khoang miệng • Cần phải vệ sinh răng miệng đúng cách sau khi ăn • Thực hiện ăn sạch, uống sạch, ăn chín,uống sơi, để hạn chế vi khuẩn xâm nhập vào đường tiêu hóa • Ăn chạm nhai kĩ, tập trung vào bữa ăn để tránh thức ăn lọt Vào đường hơ hấp TIẾT 26 TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG I TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG II NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN QUA THỰC QUẢN Em cã... đường mantozơ TIẾT 26 - BÀI 25: TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG Bµi tËp 1: §¸nh dÊu X vµo cét cã biÕn ®ỉi t¬ng øng x¶y ra trong khoang miƯng khi ¨n nh÷ng mãn sau: Biến đổi Món ăn ¡n c¬m BiÕn ®ỉi lÝ häc X BiÕn ®ỉi ho¸ häc Kh«ng cã biÕn ®ỉi nµo X Khi ng s÷a t¬i X ¡n ch¸o lo·ng (bét) X Khi ng níc X ¡n thÞt níng X ¡n khoai lang sèng X TIẾT 26 TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG I TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG II NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN... thực quản qua hoạt chủ yếu vàđộng xuống dạ dàydụng có Lưỡi dụngcơ tác có tác đã củaviên thức ăn các đẩy đượcthực ra miệng tạo như từgì? quản khoang xuống dạ thế nào?dày Quan sát hoạt động nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản ở hình bên TIẾT 26 TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG I TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG II NUỐT VÀ ĐẨY THỨC ĂN QUA THỰC QUẢN Thức ăn được nuốt xuống thực quản nhờ hoạt động chủ yếu của lưỡi và được... Tạo viên thức ăn Biến đổi hóa học Hoạt động của Enzim Amilaza trong nước bọt ? ? ? ? TIẾT 26 - BÀI 25: TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG I TIÊU HĨA Ở KHOANG MIỆNG Biến đổi thức Các hoạt động Các thành ăn ở khoang tham gia phần tham gia miệng hoạt động Biến đổi lý học Biến đổi hóa học Tác dụngcủa hoạt động - Tiết nước bọt -Tuyến nước bọt - Nhai -Răng -Ướt, mềm thức ăn -Mềm, nhuyễn -Răng, lưỡi,các thức ăn - Đảo trộn... và gì về mặt lí học và hóa học khơng? hố học V× lìi hạ, n¾p thanh qu¶n më ra một phÇn thøc ¨n sÏ lªn Trong phÇn khoang mòikhi ăn chúng ta có kh¸c sÏ xng nên cười đùa khÝ qu¶n g©y ra khơng? c¸c ph¶n x¹ h¾t h¬i, ho ®Ĩ ®Èy thøc ¨n b¾n ra ngoµi Đã lµ hµnh ®éng: bÊt lÞch sù, mÊt vƯ sinh Củng Cố Hãy lựa chọn đáp án đúng: Khi thức ăn được đưa vào miệng Khi thức ăn được đưa vào miệng sẽ diễn ra các hoạt... khi ¨n? Vết thức ăn còn dính ở nơi khó làm sạch Vi khuẩn sinh Sôi nơi vết thức ăn Vi khuẩn phá lớp men răng, ngà răng gây viêm tuỷ răng Lớp menrăng Lớp ngà răng Tuỷ răng Xương hàm Các mạch máu RĂNG BÌNH THƯỜNG RĂNG BỊ SÂU Dặn Dò -Học thuộc bài -Vẽ hình 25.1,25.2 sgk trang 81 -Làm các bài tập trang 65,66&67 vở bài tập sinh 8 -Đọc em có biết trang 83 sgk -Nghiên cứu bài (TIÊU HĨA . Coá Tiêu hóa ở khoang miệng, Tiêu hóa ở khoang miệng, chất nào sau đây bị biến đổi về mặt chất nào sau đây bị biến đổi về mặt hóa học? hóa học? Tiêu hóa ở khoang miệng, Tiêu hóa ở khoang miệng, . “Hoạt động biến đổi thức ăn ở khoang miệng TIẾT 26 TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG Biến đổi thức ăn ở khoang miệng Các hoạt động tham gia Các. bọt Cơ môi Cơ má TIẾT 26 TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG I. TIÊU HÓA Ở KHOANG MIỆNG TUYẾN NƯỚC BỌT RĂNG NGƯỜI CẤU TẠO CỦA LƯỠI - Khi thức ăn vào miệng sẽ có những hoạt động