Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ của bệnh newcastle và thực trạng sử dụng vacxin phòng bệnh ở các đàn gà nuôi tập trung trên địa bàn huyện phú lương, tỉnh thái nguyên

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI TRƯƠNG LAN OANH NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ðẶC ðIỂM DỊCH TỄ CỦA BỆNH NEWCASTLE VÀ THỰC TRẠNG SỬ DỤNG VACXIN PHÒNG BỆNH Ở CÁC ðÀN GÀ NUÔI TẬP TRUNG TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN PHÚ LƯƠNG, TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI, 2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI TRƯƠNG LAN OANH NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ðẶC ðIỂM DỊCH TỄ CỦA BỆNH NEWCASTLE VÀ THỰC TRẠNG SỬ DỤNG VACXIN PHÒNG BỆNH Ở CÁC ðÀN GÀ NUÔI TẬP TRUNG TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN PHÚ LƯƠNG, TỈNH THÁI NGUYÊN CHUYÊN NGÀNH : THÚ Y Mà SỐ : 60.64.01.01 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. PHẠM HỒNG NGÂN HÀ NỘI, 2013 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa từng được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng, mọi sự giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn này đã được cảm ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn đã được chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, tháng 1 năm 2014 Tác giả luận văn Trương Lan Oanh Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc: - Trước hết tới TS. Phạm Hồng Ngân - Người Thầy hướng dẫn khoa học trực tiếp ñã tận tình chỉ bảo và ñóng góp nhiều ý kiến quan trọng từ bước ñầu ñề xuất ñề cương nghiên cứu, ñến quá trình triển khai ñề tài, thu thập thông tin, xử lý, tổng hợp số liệu, viết và hoàn chỉnh luận văn. - Các thầy cô Bộ môn Thú y Cộng ñồng, các thầy cô và các ñồng nghiệp Phòng thí nghiệm Trọng ñiểm công nghệ sinh học Thú y, cùng các thầy cô giáo Khoa Thú y, Ban quản lý ñào tạo Sau ñại học Trường ðại học Nông nghiêp Hà Nội ñã giúp ñỡ và tạo ñiều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình học tập và hoàn thành luận văn này. - Sự ñộng viên của bạn bè, ñặc biệt là gia ñình ñã tạo mọi ñiều kiện thuận lợi nhất cho tôi trong quá trình học tập và thực hiện Luận văn. Hà Nội, ngày 20 tháng 1 năm 2014 Tác giả Trương Lan Oanh Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC HÌNH, HÌNH ẢNH vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii MỞ ĐẦU 1 1. Đặt vấn đề 1 2. Mục tiêu nghiên cứu 1 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 2 CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 1.1. VIRUS NEWCASTLE VÀ BỆNH DO CHÚNG GÂY RA 3 1.1.1. Virus Newcastle 3 1.1.2. Bệnh Newcastle 10 1.2. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU BỆNH NEWCASTLE TRÊN THẾ GIỚI VÀ TRONG NƯỚC 22 1.2.1. Trên thế giới 22 1.2.2. Trong nước 25 CHƯƠNG 2. NỘI DUNG - NGUYÊN LIỆU - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 2.1. NỘI DUNG 30 2.1.1. Một số đặc điểm dịch tễ của bệnh Newcastle 30 2.1.2. Thực trạng tình hình sử dụng vacxin phòng bệnh Newcastle 30 2.2. NGUYÊN LIỆU 30 2.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31 2.4. PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU 36 CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 37 3.1. MỘT SỖ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ CỦA BỆNH NEWCASTLE 38 3.1.1. Tỷ lệ chết do bệnh Newcastle ở các giống gà 38 3.1.2. Tỷ lệ gà chết do bệnh Newcastle ở gà các lứa tuổi 39 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp iv 3.1.3. Phân bố ổ dịch Newcastle ở các tháng trong thời gian nghiên cứu 46 3.1.4. Kết quả mổ khám kiểm tra bệnh tích Newcastle ở gà trong đàn xảy ra bệnh 49 3.1.5. Kết quả gây nhiễm phôi gà bằng huyễn dịch não của gà trong đàn xảy ra bệnh để xác định sự có mặt của virus Newcastle 58 3.2. THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH SỬ DỤNG VACXIN PHÒNG BỆNH NEWCASTLE 61 3.2.1. Các loại vacxin Newcastle sử dụng , lịch phòng, đường đưa vacxin và liên quan giữa chúng với tỷ lệ đàn bị bệnh, tỷ lệ gà chết khi bệnh xảy ra 62 3.2.2. Kết quả kiểm tra hiệu giá kháng thể Newcastle trong huyết thanh của gà ở những đàn xảy ra bệnh 71 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 74 1. Kết luận 74 2. Đề nghị 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO 76 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp v DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang Bảng 3.1. Tỷ lệ chết do bệnh Newcastle ở các giống gà nuôi tập trung trong các gia đình tại huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên 38 Bảng 3.2a: Tỷ lệ chết do bệnh Newcastle ở gà các lứa tuổi của các giống gà thịt nuôi công nghiệp 40 Bảng 3.2b. Tỷ lệ chết do bệnh Newcastle ở gà các lứa tuổi của các giống gà thả vườn 42 Bảng 3.2c. Tỷ lệ chết do bệnh Newcastle ở gà các lứa tuổi của các giống gà trứng thương phẩm 43 Bảng 3.3. Phân bố ổ dịch Newcastle ở các tháng trong thời gian nghiên cứu 48 Bảng 3.4. Kết quả mổ khám kiểm tra bệnh tích Newcastle ở gà trong đàn xảy ra bệnh 50 Bảng 3.5. Kết quả gây nhiễm phôi gà bằng huyễn dịch não của gà trong đàn xảy ra bệnh Newcastle 59 Bảng 3.6a. Lịch sử dụng, đường đưa vacxin liên quan với tỷ lệ đàn bị bệnh và tỷ lệ chết do bệnh Newcastle đối với các đàn gà thịt nuôi công nghiệp 64 Bảng 3.6b. Lịch sử dụng, đường đưa vacxin liên quan với tỷ lệ đàn bị bệnh và tỷ lệ chết do bệnh Newcastle đối với các đàn gà thả vườn 67 Bảng 3.6c. Lịch sử dụng, đường đưa vacxin liên quan với tỷ lệ đàn bị bệnh và tỷ lệ chết do bệnh Newcastle đối với các đàn gà trứng thương phẩm 70 Bảng 3.7. Kết quả kiểm tra hiệu giá kháng thể Newcastle trong huyết thanh của gà ở những đàn xảy ra bệnh 71 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vi DANH MỤC HÌNH, HÌNH ẢNH STT Tên hình Trang Hình 3.1. Phân bố ổ dịch Newcastle xảy ra ở các tháng nghiên cứu 49 Hình 3.2. Xuất huyết niêm mạc dạ dày tuyến 53 Hình 3.3. Xuất huyết niêm mạc dạ dày tuyến 53 Hình 3.4. Loét niêm mạc dạ dày tuyến, phần tiếp giáp dạ dày cơ 54 Hình 3.5. Loét niêm mạc dạ dày tuyến, phần tiếp giáp dạ dày cơ 54 Hình 3.6. Loét niêm mạc dạ dày cơ 55 Hình 3.7. Loét niêm mạc dạ dày cơ 55 Hình 3.8. Xuất huyết niêm mạc ruột non 56 Hình 3.9. Xuất huyết, loét nang lympho bề mặt ruột non 56 Hình 3.10. Xuất huyết, loét nang lympho manh tràng 57 Hình 3.11. Xuất huyết, loét nang lympho manh tràng 57 Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT - CRD: Chronic Respiratory Disease – Bệnh đường hô hấp mạn tính - EID50: Embryo Infective Dose – Liều gây nhiễm 50% phôi gà - ELD50: Embryo Lethal Dose – Liều gây chết 50% phôi gà - FAO: Food Agriculture Organisation – Tổ chức nông lương thế giới - HA: Haemagglutination Test – Phản ứng ngưng kết hồng cầu - HI: Haemagglutination Inhibition Test – Phản ứng ngăn trở ngưng kết hồng cầu - IVPI: Intra Venous Pathogenicity Index – Chỉ số gây bệnh khi tiêm virus vào tĩnh mạch của gà 6 tuần tuổi - LD50: Lethal Dose - Liều gây chết 50% - MDT: Mean Death Time – Thời gian gây chết phôi trung bình - NAVETCO: National Veterinary Company – Công ty thuốc thú y Trung ương 2 - TCN: Tiêu chuẩn ngành - VETVACO: Central Company of Veterinary Vaccine and Drug – Xí nghiệp Thuốc thú y Trung ương -ICPI: Intra Cerebral Pathogenicity Index - Chỉ số gây bệnh khi tiêm virus vào não gà con 1 ngày tuổi Trường ðại Học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp 1 MỞ ðẦU 1. ðặt vấn ñề Chăn nuôi gia cầm, trong đó có chăn nuôi gà, là một nghề truyền thống, giữ vị trí quan trọng thứ 2 trong tổng giá trị sản xuất của ngành chăn nuôi nước ta. Chuyển đổi chăn nuôi phân tán quy mô nhỏ sang sản xuất hàng hóa theo hướng công nghiệp, có quy hoạch vùng chăn nuôi tập trung, gắn sản xuất với giết mổ, chế biến và thị trường tiêu thụ, là chiến lược phát triển bền vững trong tương lai. Huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển chăn nuôi gà. Hiện tại trên địa bàn huyện có hàng chục gia đình nuôi gà thịt tập trung theo hướng công nghiệp, gà thả vườn và gà trứng thương phẩm với số lượng lớn. Nguồn cung cấp con giống rất phong phú: từ các Công ty phát triển chăn nuôi gà gia công, các Công ty liên doanh với nước ngoài và các cơ sở chăn nuôi tư nhân. Qua tìm hiểu được biết, tại đây có rất nhiều lịch hướng dẫn sử dụng vacxin phòng bệnh Newcastle cho đàn gà với nhiều loại vacxin khác nhau: đa giá, đơn giá, nhược độc, vô hoạt, nhập từ nước ngoài hoặc sản xuất trong nước. Tuy nhiên, ở một số gia đình, mặc dù đàn gà đã được sử dụng vacxin theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất nhưng bệnh Newcastle vẫn xảy ra. Diễn biến bệnh phức tạp, không điển hình, nhiều trường hợp triệu chứng, bệnh tích không đặc trưng, khó chẩn đoán phát hiện, chủ gia trại, trang trại tìm mọi biện pháp để can thiệp, chi phí khá tốn kém nhưng không hiệu quả. Xuất phát từ thực tế trên, chúng tôi tiến hành đề tài: “Nghiên cứu một số ñặc ñiểm dịch tễ của bệnh Newcastle và thực trạng sử dụng vacxin phòng bệnh ở các ñàn gà nuôi tập trung trên ñịa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên”. 2. Mục tiêu nghiên cứu - Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ của bệnh Newcastle ở các đàn gà nuôi tập trung trong các gia đình tại Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên. - Tìm hiểu tình hình sử dụng vacxin phòng bệnh Newcastle cho gà nuôi tại địa phương dẫn đến tình trạng bệnh xảy ra trong đàn. [...]... khoa h c và th c ti n c a ñ tài - Góp ph n làm rõ thêm ñ c ñi m d ch t c a b nh Newcastle và ch ra cho ch cơ s chăn nuôi t i ñ a bàn nghiên c u th y nh ng t n t i, nh ng thi u sót trong vi c s d ng vacxin phòng b nh d n ñ n tình tr ng b nh Newcastle các ñàn gà nuôi - Trên cơ s k t qu nghiên c u, ñ xu t bi n pháp kh c ph c và l ch s d ng vacxin phòng b nh phù h p cho gà, giúp chăn nuôi n ñ nh và phát... Newcastle cho gà s n xu t con gi ng nuôi trong các cơ s t p trung Tác gi khuy n cáo tùy tình hình d ch mà l ch s d ng vacxin cho t ng cơ s có khác nhau T i các cơ s an toàn d ch nên cho gà u ng vacxin l n 1 lúc gà 10-15 ngày tu i, u ng l n 2 lúc gà 30 ngày tu i và tiêm H 1 lúc gà 45-50 ngày tu i Cơ s thư ng hay có d ch, gà c n ñư c u ng vacxin Lasota l n 1 r t s m (lúc gà 3 ngày tu i), 18 ngày tu i cho... ra 5 v d ch Newcastle gà các l a tu i khác nhau và mùa v khác nhau Tác gi ñã xây d ng và th nghi m l ch phòng b nh: lúc gà 7 ngày tu i và 21-28 ngày tu i cho u ng vacxin Lasota; tiêm vacxin H 1 lúc gà 5058 ngày tu i và 133-140 ngày tu i , k t qu r t t t Nghiên c u v m i tương quan gi a hàm lư ng kháng th lưu hành trong máu và kh năng b o h ch ng l i virus cư ng ñ c Newcastle, Phan L c và cs (1996)... u ng l n 2 và 35 ngày tu i tiêm H 1 Các cơ s b d ch ñe d a, cho gà u ng vacxin Lasota l n 1 lúc 7 ngày tu i, l n 2 lúc gà 20-30 ngày tu i và tiêm H 1 lúc gà 45 ngày tu i Nguy n Thu H ng (1993) nghiên c u v ñ dài mi n d ch c a gà sau khi ñư c phòng vacxin: N u cho gà u ng vacxin Lasota v i ñ pha loãng 10- 3, li u 3-4 ml/con lúc 1 tu n tu i thì ñ n 2 tháng rư i tu i t l b o h 63% N u cho gà u ng lúc... 19 vacxin và l ch s d ng vcxin ph thu c vào tu i gà và hư ng s n xu t: nuôi th t, s n xu t tr ng gi ng hay tr ng thương ph m * Các lo i vacxin -Vacxin như c ñ c: Các ch ng virus nhóm Lentogen ñư c s d ng ñ s n xu t vacxin thư ng là Lasota, B1, F, V4 Vacxin ñư c ñưa vào cơ th gà b ng cách nh m t, nh mũi, phun sương ho c pha nư c u ng Th i gian mi n d ch ñ i v i gà dư i 4 tu n tu i t 1-2 tháng, gà trên. .. b nh Newcastle (Nguy n Vĩnh Phư c và cs 1978; Lê Văn Năm, 2004) Trong phòng thí nghi m có th gây nhi m virus Newcastle cho gà dò 2-3 tháng tu i, phôi thai gà 10-12 ngày, ho c b câu 1.1.2.2 ðư ng xâm nh p và truy n lây m m b nh Virus Newcastle xâm nh p vào cơ th ch y u qua ñư ng tiêu hóa do th c ăn, nư c u ng có nhi m virus t phân và các ch t bài xu t, bài ti t c a gà b nh Trong chăn nuôi gà t p trung, ... nh Newcastle Vi t Nam Năm 1956, Nguy n Lương và Tr n Quang Nhiên ñã kh ng ñ nh l i s có m t c a b nh các t nh phía B c nư c ta (Nguy n Vĩnh Phư c và cs, 1978) Năm 1984-1985 b nh Newcastle x y ra ñàn gà nuôi t i Trung tâm nghiên c u gia c m Th y Phương - Vi n chăn nuôi, t ng s gà ch t và ph i tiêu h y 18.000 con Năm 1986, tr i gà Phúc Th nh - ðông Anh, Hà N i, tiêu h y 56.000 con Các xí nghi p chăn nuôi. .. (80-640) và gà ñư c b o h khi công cư ng ñ c Gà 1 ngày tu i tiêm vacxin Marek, 7 ngày sau cho u ng vacxin B1 ho c Lasota Sau 21 ngày ki m tra th y hi u giá kháng th th p hơn so v i gà không ñư c tiêm vacxin Marek lúc 1 ngày tu i (Bassiouni A.A và cs 1987) Guler E, (1989) kh o sát hi u giá kháng th trong huy t thanh và trong lòng ñ tr ng c a 20 gà ñ sau khi ñã ñư c u ng 4-5 l n vacxin Lasota và B1, k... d ch t gà th t 1.1.1.3 ð c tính nuôi c y (ð c tính gây nhi m) a Gây nhi m cho gà Gà là ñ ng v t thư ng xuyên và hi u qu nh t trong vi c nuôi c y (gây nhi m) virus Newcastle Thông thư ng ngư i ta ch n gà dò 2-3 tháng tu i ñ gây nhi m b ng cách tiêm b p ho c dư i da, v i ñi u ki n bi t chính xác gà chưa ñư c s d ng vacxin phòng b nh Newcastle và có ngu n g c t nh ng ñàn ch c ch n không b b nh Newcastle. .. mi n d ch c a gà sau khi ñư c s d ng vacxin và xác ñ nh s lưu hành c a virus Newcastle, k t qu cho th y n u hi u giá kháng th HI cao trên 6log2 v i s m u >10% thì có th kh ng ñ nh gà nuôi trong tr i ñã b nhi m virus cư ng ñ c Newcastle Nghiên c u v ñáp ng mi n d ch c a gà ñư c s d ng vacxin ch u nhi t V4, Tr n ðình T (1995) cho bi t vacxin này thích h p cho gà nuôi th vư n N u cho ăn thì gà có ñáp ng . NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ðẶC ðIỂM DỊCH TỄ CỦA BỆNH NEWCASTLE VÀ THỰC TRẠNG SỬ DỤNG VACXIN PHÒNG BỆNH Ở CÁC ðÀN GÀ NUÔI TẬP TRUNG TRÊN ðỊA BÀN HUYỆN PHÚ LƯƠNG, TỈNH THÁI NGUYÊN CHUYÊN NGÀNH. thực tế trên, chúng tôi tiến hành đề tài: Nghiên cứu một số ñặc ñiểm dịch tễ của bệnh Newcastle và thực trạng sử dụng vacxin phòng bệnh ở các ñàn gà nuôi tập trung trên ñịa bàn huyện Phú Lương,. huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên . 2. Mục tiêu nghiên cứu - Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ của bệnh Newcastle ở các đàn gà nuôi tập trung trong các gia đình tại Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên. - Tìm