hoa 12 (2011-2012)

…………………………………………………………………………………………… SỞ GD & ĐT TIỀN GIANG TRƯỜNG THPT LƯU TẤN PHÁT TÀI LIỆU ÔN TẬP HOÁ HỮU CƠ 12 HỌ VÀ TÊN:………………………………. LỚP:…………………………………… Năm học : 2011 - 2012 Năm học 2011-2012 Trang 1 TỔ HÓA HỌC …………………………………………………………………………………………… ESTE-LIPIT Câu 1 Cho các chất có công thức cấu tạo sau đây: (1)HCOOC 2 H 5 ; (2)CH 3 COOCH 3 ; (3)CH 3 COOH; (4)CH 3 CH 2 COOCH 3 ; (5)HCOOCH 2 CH 2 OH; (6)C 2 H 5 OOCCH(CH 3 )COOCH 3 ; (7)CH 3 OOC-COOC 2 H 5 . Những chất thuộc loại este là A. (1),(2),(3),(4),(5),(6) B. (1),(2),(3),(6),(7) C. (1),(2),(4), (5), (6),(7) D. (1),(3),(5),(6),(7) Câu 2 Metyl propionat là tên gọi của hợp chất có công thức cấu tạo: A. HCOOC 3 H 7 . B. C 2 H 5 COOCH 3 . C. C 3 H 7 COOH. D. CH 3 COOC 2 H 5 . Câu 3 Etyl axetat là tên gọi của hợp chất có công thức cấu tạo: A. HCOOC 3 H 7 . B. C 2 H 5 COOCH 3 . C. C 3 H 7 COOH. D. CH 3 COOC 2 H 5 Câu 4 Vinyl axetat là tên gọi của hợp chất có công thức cấu tạo: A. CH 3 COOCH=CH 2 . B. C 2 H 5 COOCH 3 . C. C 3 H 7 COOH. D. CH 3 COOC 2 H 5 Câu 5 Hợp chất HCOOC 2 H 5 có tên gọi là : A. etyl propionat B. metyl axetat C. Vinyl fomat D. Etyl fomat Câu 6 Hợp chất CH 2 =CH(CH 3 )-COO-CH 3 có tên gọi là : A. Metyl propionat B. metyl axetat C. Vinyl fomat D. Metyl metacrylat Câu 7 Đốt một este X thu được 13,2gam CO 2 và 5,4 gam H 2 O. X thuộc loại: A. este no đơn chức. B. este có một liên kết đôi C=C chưa biết mấy chức. C. este no, mạch vòng đơn chức. D. este no, hai chức. Câu 8 Cho sơ đồ biến hoá sau: C 2 H 2 → X → Y → Z → CH 3 COOC 2 H 5 . X, Y, Z lần lượt là A. C 2 H 4 , CH 3 COOH, C 2 H 5 OH B. CH 3 CHO, CH 3 COOH, C 2 H 5 OH C. CH 3 CHO, C 2 H 4 , C 2 H 5 OH D. CH 3 CHO, C 2 H 5 OH, CH 3 COOH Câu 9 Etyl metyl malonat là tên gọi của hợp chất có công thức cấu tạo: A. CH 3 OOC-COOC 2 H 5 B. CH 3 OOC-CH 2 -COOC 2 H 5 C. C 2 H 5 OOC-COOH D. C 2 H 5 OOC-CH 2 -COOC 2 H 5 Câu 10 Số đồng phân este ứng với CTPT C 3 H 6 O 2 là A . 5 B . 4 C . 3 D . 6 Câu 11 Số đồng phân đơn chức, mạch hở có CTPT C 3 H 6 O 2 là A . 5 B . 4 C . 3 D . 6 Năm học 2011-2012 Trang 2 TỔ HÓA HỌC …………………………………………………………………………………………… Câu 12 Hợp chất hữu cơ X đơn chức có CTPT C 3 H 6 O 2 Biết X vừa tác dụng với NaOH vừa tác dụng với Na. Số đồng phân của X là A . 1 B . 4 C . 3 D . 2 Câu 13 Hợp chất hữu cơ X đơn chức có CTPT C 5 H 10 O 2 Biết X tác dụng với NaOH . Số đồng phân của X là A . 6 B . 4 C . 13 D . 9 Câu 14 Hợp chất hữu cơ X đơn chức có CTPT C 4 H 8 O 2 Biết X tác dụng với NaOH , không tác dụng với Na. Số đồng phân của X là A . 5 B . 4 C . 3 D . 6 Câu 15 Dãy các chất sau được sắp xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần là: A. CH 3 COOH, CH 3 COOC 2 H 5 , CH 3 CH 2 CH 2 OH B. CH 3 COOH, CH 3 CH 2 CH 2 OH, CH 3 COOC 2 H 5 C. CH 3 CH 2 CH 2 OH, CH 3 COOH, CH 3 COOC 2 H 5 D. CH 3 COOC 2 H 5 , CH 3 CH 2 CH 2 OH, CH 3 COOH Câu 16 Một este có công thức phân tử C 3 H 6 O 2 , có phản ứng tráng bạc với dung dịch AgNO 3 trong NH 3 , công thức cấu tạo của este đó là: A. CH 3 COOCH 3 B. HCOOC 3 H 7 C. HCOOC 2 H 5 D. C 2 H 5 COOCH 3 Câu 17 Một este X có công thức phân tử C 4 H 8 O 2 , có phản ứng tráng bạc với dung dịch AgNO 3 trong NH 3 , Thủy phân X tạo 1 ancol mạch phân nhánh công thức cấu tạo của este đó là: A. HCOOCH 2 -CH 2 -CH 3 B. HCOOC 3 H 7 C. HCOOCH(CH 3 ) 2 D. C 2 H 5 COOCH 3 Câu 18 Khi thuỷ phân vinyl axetat trong môi trường axit thu được A. axit axetic và ancol vinylic B. axit axetic và ancol etylic C. axit axetic và axetilen D. axit axetic và andehit axetic Câu 19 Cho 0,01 mol este mạch hở X phản ứng vừa đủ với dd chứa 0,03 mol KOH. X thuộc loại este: A. đơn chức. B. hai chức. C. ba chức. D. không xác định được Câu 20 Chất thơm P thuộc loại este có CTPT C 8 H 8 O 2 . Chất P không được điều chế từ phản ứng của axit và ancol tương ứng,đồng thời không có khả năng dự phản ứng tráng bạc. CTCT thu gọn của P là: A. CH 3 COO-C 6 H 5 B. H-COO-CH 2 -C 6 H 5 C. C 6 H 5 -COO-CH 3 D. HCOO-C 6 H 4 -CH 3 Câu 21 Đốt hoàn toàn 7,4g este X đơn chức thu được 6,72 lít CO 2 (đkc) và 5,4g H 2 O. CTPT của X là A. C 2 H 4 O 2 B. C 3 H 6 O 2 C. C 4 H 8 O 2 D. C 3 H 8 O 2 Năm học 2011-2012 Trang 3 TỔ HÓA HỌC …………………………………………………………………………………………… Câu 22 Đốt hoàn toàn 10,56 este X đơn chức thu được 21,12g CO 2 và 8,64g H 2 O. CTPT của X là A. C 2 H 4 O 2 B. C 3 H 6 O 2 C. C 4 H 8 O 2 D. C 3 H 8 O 2 Câu 23 Đốt hoàn toàn 3,44 g este X đơn chức thu được 3,584 lít CO 2 (đkc) và 2,16g H 2 O. CTPT của X là A. C 3 H 4 O 2 B. C 3 H 6 O 2 C. C 4 H 8 O 2 D. C 4 H 6 O 2 Câu 24 Đốt cháy một lượng este no, đơn chức A cần 0,7 mol O 2 , thu được 0,6 mol CO 2 . Công thức phân tử este này là A. C 2 H 4 O 2 B. C 4 H 8 O 2 C. C 3 H 6 O 2 D. C 5 H 10 O 2 Câu 25 Đốt hoàn toàn 0,11g este đơn chức thì thu được 0,22g CO 2 và 0,09g H 2 O. Vậy CTPT của ancol và axit là A. CH 4 O và C 2 H 4 O 2 B. C 2 H 6 O và CH 2 O 2 C. C 2 H 6 O và C 2 H 4 O 2 D. C 2 H 6 O và C 3 H 6 O 2 Câu 26 Este X có CTPT C 4 H 8 O 2 . Cho 6,16 g X pư vừa đủ dd NaOH thu được 7,84g muối. CTCT của X là A . CH 3 -CH 2 -CH 2 -COOH B . CH 3 -CH 2 -COO-CH 3 C . CH 3 -COO-CH 2 -CH 3 D . H-COO-CH 2 -CH 2 -CH 3 Câu 27 Este X có tỉ khối hơi so với Oxi là 3,1875 . Cho 6,12 g X pư vừa đủ dd NaOH thu được 5,76g muối. CTCT của X là A . CH 3 -CH 2 -CH 2 -COOCH 3 B . CH 3 -CH 2 -COO-CH 2- CH 3 C . CH 3 -COO-CH 2 -CH 2 CH 3 D . H-COO-CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 3 Câu 28 Xà phòng hóa 13,2 g hỗn hợp 2 este HCOOCH 2 CH 2 CH 3 và CH 3 COOC 2 H 5 cần dùng 150 ml dung dịch NaOH xM . Giá trị của x là : A. 0,5M B. 1M C. 1,5M D. 0,75M Câu 29 Xà phòng hoá 22,2 gam hỗn hợp 2 este là HCOOC 2 H 5 và CH 3 COOCH 3 bằng NaOH nguyên chất. Khối lượng NaOH đã phản ứng là A. 8 gam B. 12 gam C. 16 gam D. 20 gam Câu 30 Xà phòng hóa hoàn toàn 4,4g este X bằng dd NaOH thì thu được 4,8g muối. Mặt khác đốt cháy hoàn toàn 1,1g X thì thu được 2,2g CO 2 và 0,9g H 2 O. Công thức cấu tạo thu gọn của X là: A . C 2 H 5 COOCH 3 B . CH 3 COOC 2 H 5 C . HCOOC 3 H 7 D . C 2 H 5 COOC 2 H 5 Câu 31 Đốt cháy hoàn toàn 12,24g một este đơn chức E thu được 13,44 lit CO 2 (đktc) và 10,8g H 2 O. Mặt khác khi cho7,14g E tác dụng với 100 ml dd NaOH 1M thu được 1 ancol mạch phân nhánh, cô cạn dd sau pư thì thu được 6,94g chất rắn. Tên gọi của este đó là: Năm học 2011-2012 Trang 4 TỔ HÓA HỌC …………………………………………………………………………………………… A . etyl propionat B . propyl axetat C . iso butyl fomat D . iso propyl axetat Câu 32 Đốt cháy hoàn toàn 7,92g một este đơn chức E thu được 8,064 lit CO 2 (đktc) và 6,48g H 2 O. Mặt khác khi cho 3,08g E tác dụng với 100 ml dd NaOH 1M, cô cạn dd sau pư thì thu được 5,47g chất rắn. Tên gọi của este đó là: A . etyl axetat B . propyl fomat C . metyl propionat D . iso propyl fomat Câu 33 Este X ( C 4 H 8 O 2 ) thoả mãn các điều kiện: X  → + + HOH , 2 Y 1 + Y 2 Y 1  → + xtO , 2 Y 2 X và Y 1 có tên là A. isopropyl fomiat và ancol metylic B. propyl fomiatvà ancol metylic C. etyl axetat và ancol etylic D. etyl axetat và ancol metylic Câu 34 Este đơn chức X có % khối lượng các ntố C,H,O lần lượt là 48,65% , 8,11% và 43,24%. Đun nóng 3,7g X với dd NaOH vừa đủ đến khi pứng xảy ra hoàn toàn.Từ dd sau pứng, thu được 4,1g muối rắn khan. Công thức phân tử và công thức cấu tạo của X là A. C 2 H 4 O 2 và HCOOCH 3 B. C 4 H 8 O 2 và HCOOC 3 H 7 C. C 3 H 6 O 2 và HCOOC 2 H 5 D. C 3 H 6 O 2 và CH 3 COOCH 3 Câu 35 Thuỷ phân 8,8g este X có CTPT C 4 H 8 O 2 bằng dung dịch NaOH vừa đủ thu được 4,6g ancol Y và A. 4,1g muối B. 4,2g muối C. 8,2g muối D. 3,4g muối Câu 36 Đun sôi hỗn hợp X gồm 12g axit axetic và 11,5g ancol etylic với H 2 SO 4 làm xúc tác đến khi kết thúc phản ứng thu được 11,44g este. Hiệu suất phản ứng este hoá là A. 50% B. 65% C. 66,67% D. 52% Câu 37 Đun nóng 6 g CH 3 COOH với 6 g C 2 H 5 OH( có H 2 SO 4 xt) hiệu suất phản ứng este hóa bằng 50%. Khối lượng este tạo thành là A. 6 g. B. 4,4 g. C. 8,8 g. D. 5,2 g. Câu 38 Tính khối lượng axit axetic và ancol etylic cần dùng để điều chế được 6,6g etyl axetat biết hiệu suất pư este hóa là 75% A . 4,5g và 3,45g B . 3,375g và 2,5875g C. 6g và 4,6g D. 6g và 2,5875g Câu 39 Tính khối lượng este metyl metacrylat thu được khi đun nóng 215 gam axit metacrylic với 100 gam ancol metylic. Giả thiết phản ứng este hoá đạt hiệu suất 60% A. 125 gam B. 150 gam C. 175 gam D. 200 gam Năm học 2011-2012 Trang 5 TỔ HÓA HỌC …………………………………………………………………………………………… Câu 40 Khi đun nóng 215g axit metacrilic với 100g ancol metylic (có H 2 SO 4 xúc tác) thu được 175g este metyl metacrilat. Hiệu suất pư este hóa là A . 60% B . 65% C . 70% D . 80% Câu 41 Một este tạo bởi axit đơn chức và ancol đơn chức có tỉ khối hơi so với CO 2 bằng 2. Khi đun nóng este này với dd NaOH tạo ra muối có khối lượng bằng 93,18% lượng este đã phản ứng. CTCT thu gọn của este này là A. CH 3 COOCH 3 B. HCOOCH 3 C. CH 3 COOC 2 H 5 D. C 2 H 5 COOCH 3 Câu 42 Cho hh X gồm 2 este có CTPT C 4 H 8 O 2 và C 3 H 6 O 2 tác dụng với NaOH dư thu được 6,14g hh 2 muối và 3,68g ancol B duy nhất có tỉ khối hơi so với Oxi là 1,4375. Khối lượng mỗi este trong X lần lượt là A. 2,22g và 4,4g B. 3,33g và 6,6g C. 4,44g và 8,8g D. 5,6g và 11,2g Câu 43 Thuỷ phân este C 4 H 6 O 2 trong môi trường axit ta thu được một hỗn hợp các chất đều có phản ứng tráng bạc.Vậy công cấu tạo của este là A. HCOO-CH=CH-CH 3 B. HCOO-CH 2 -CH=CH 2 C. CH 3 COO-CH=CH 2 D. CH 2 =CH-COO-CH 3 *Câu 44 Đun nóng 2,18g chất X với 1lít dd NaOH 0,5M thu được 24,6 g muối của axit một lần axit và một ancol B. Nếu cho lượng ancol đó bay hơi ở đktc thì thu được một thể tích là 2,24 lít. Lượng NaOH dư được trung hòa hết bởi 2 lít dd HCl 0,1M .Công thức cấu tạo của X A. (HCOO) 3 C 3 H 5 B. (CH 3 COO) 3 C 3 H 5 C. (C 2 H 5 COO) 3 C 3 H 5 D. (CH 3 COO) 2 C 2 H 4 Câu 45 Este X tạo bởi ancol no đơn chức và axit cacboxylic không no (có 1 liên kết đôi C=C) đơn chức. Đốt cháy a mol X thu được 8,96 lít CO 2 (đktc) và 5,4g H 2 O. Giá trị của a là A. 0,1 mol B. 0,2 mol C. 0,3 mol D. 0,4 mol Câu 46 Cho chất X tác dụng với một lượng vừa đủ dd NaOH, sau đó cô cạn dd thu được chất rắn Y và chất hữu cơ Z. Cho Z tác dụng với dd AgNO 3 trong NH 3 thu được chất hữu cơ T. Cho T tác dụng với dd NaOH lại thu được chất Y. Chất X là: A. HCOOCH=CH 2 B. CH 3 COOCH=CH 2 C. HCOOCH 3 D. CH 3 COOCH=CH-CH 3 Câu 47 Từ stearin, người ta dùng phản ứng nào để điều chế ra xà phòng ? A. Phản ứng este hoá B. Phản ứng thuỷ phân este trong môi trường axít C. Phản ứng cộng hidrô D. Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm. Câu 48 Thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp là A. C 15 H 31 COONa B. (C 17 H 35 COO) 2 Ca Năm học 2011-2012 Trang 6 TỔ HÓA HỌC …………………………………………………………………………………………… C. CH 3 [CH 2 ] 11 -C 6 H 4 -SO 3 Na D. C 17 H 35 COOK . Câu 49 Đặc điểm nào sau đây không phải của xà phòng ? A. Là muối của natri B. Làm sạch vết bẩn C. Không hại da D. Sử dụng trong mọi loại nước. Câu 50 Chất nào sau đây không là xà phòng A. Nước javen B. C 17 H 33 COONa C. C 15 H 31 COOK D. C 17 H 35 COONa . Câu 51 Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp có điểm chung là A. Chứa muối natri làm giảm sức căng bề mặt của các chất bẩn B. Các muối lấy được từ phản ứng xà phòng hóa chất béo C. Sản phẩm của công nghệ hoá dầu D. Có nguồn gốc từ động hoặc thực vật Câu 52 Cần bao nhiêu kg chất béo chứa 89% khối lượng tristearin (còn 11% tạp chất tự bị loại bỏ trong quá trình nấu xà phòng). Để sản xuất được 1 tấn xà phòng chứa 72% khối lượng natristearat? A. 750 kg B. 759,3 kg C. 780 kg D. 784,3 kg Câu 53 Phát biểu nào sau đây đúng : A. Khi đun nóng chất béo với dd NaOH hoặc KOH ta được xà phòng. B. Muối natri hoặc kali của axit hữu cơ là thành phần chính của xà phòng. C. Xà phòng là sản phẩm của phản ứng thuỷ phân este. D. Xà phòng được sản xuất từ các chất lấy từ dầu mỏ . Câu 54 Chất giặt rửa tổng hợp có ưu điểm A. dễ kiếm. B. có thể dùng để giặt rửa cả trong nước cứng. C. rẻ tiền hơn xà phòng. D. có khả năng hoà tan tốt trong nước. Câu 55 Đun hỗn hợp glyxerol và axit stearic , axit oleic ( có axit H 2 SO 4 làm xúc tác ) có thể thu được mấy loại trieste đồng phân cấu tạo của nhau ? A. 3. B. 4. C. 6. D. 5 Câu 56 Cho các chất lỏng sau : axit axetic, glixerol, triolein. Để phân biệt các chất lỏng trên , có thể chỉ cần dùng A. nước và quì tím. B. nước và dd NaOH. C. dd NaOH. D. nước brom. Câu 57 Trong cơ thể, chất béo bị oxi hoá thành những chất nào sau đây A. NH 3 , CO 2 B. NH 3 , CO 2 , H 2 O C. H 2 O và CO 2 D. NH 3 và H 2 O Câu 58 Để biến một số dầu thành mỡ rắn, hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình A. hiđro hoá ( có xúc tác Ni) B. cô cạn ở nhiệt độ cao C. làm lạnh D. xà phòng hoá Năm học 2011-2012 Trang 7 TỔ HÓA HỌC …………………………………………………………………………………………… Câu 59 Khối lượng glixerol thu được khi đun nóng 2,225 kg chất béo(loại tristearin) có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH (coi như phản ứng xảy ra hoàn toàn) là bao nhiêu kilogam ? A. 1,78 kg B. 0,184 kg C. 0,89 kg D. 1,84 kg Câu 60 Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm khi đun nóng được gọi là gì ? A. xà phòng hoá B. hidrat hoá C. Crackinh D. sự lên men Câu 61 Khi thủy phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được A. glixerol. B. axit oleic C. axit panmitic. D. axit stearic Câu 62 Ở nhiệt độ thường, dầu thực vật ở trạng thái lỏng vì đây là loại chất béo A. chứa chủ yếu các gốc axit béo no. B. chứa hàm lượng khá lớn các gốc axit béo không no. C. chứa chủ yếu các gốc axit béo thơm. D. dễ nóng chảy, nhẹ hơn nước và không tan trong nước. Câu 63 Khi đun nóng chất béo với dung dịch H 2 SO 4 loãng ta thu được A. glixerol và axit béo. B. glixerol và muối của axit béo. C. glixerol và axit monocacboxylic. D. ancol và axit béo Câu 64 Từ dầu thực vật làm thế nào để có được bơ nhân tạo? A. Hiđro hoá axit béo. B. Hiđro hoá chất béo lỏng. C. Đehiđro hoá chất béo lỏng. D. Xà phòng hoá chất béo lỏng. Câu 65 Khi thủy phân chất nào sau đây sẽ thu được glixerol? A. Muối B. Este đơn chức C. Chất béo D. Etyl axetat Câu 66 Mỡ tự nhiên có thành phần chính là A. este của axit panmitic và các đồng đẳng. B. muối của axit béo. C. các triglixerit D. este của ancol với các axit béo. Câu 67 Trong các hợp chất sau, hợp chất nào thuộc loại chất béo? A. (C 17 H 31 COO) 3 C 3 H 5 . B. (C 16 H 33 COO) 3 C 3 H 5 . C. (C 6 H 5 COO) 3 C 3 H 5 . D. (C 2 H 5 COO) 3 C 3 H 5 . Câu 68 Ở ruột non cơ thể người , nhờ tác dụng xúc tác của các enzim như lipaza và dịch mật chất béo bị thuỷ phân thành A. axit béo và glixerol. B. axit cacboxylic và glixerol. C. CO 2 và H 2 O. D. axit béo, glixerol, CO 2 , H 2 O. Câu 69 Khi thủy phân chất béo X trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và hỗn hợp hai muối C 17 H 35 COONa, C 15 H 31 COONa có khối lượng hơn kém nhau 1,817 lần. Trong phân tử X có Năm học 2011-2012 Trang 8 TỔ HÓA HỌC …………………………………………………………………………………………… A. 3 gốc C 17 H 35 COO. B. 2 gốc C 17 H 35 COO. C. 2 gốc C 15 H 31 COO. D. 3 gốc C 15 H 31 COO. Câu 70 Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam một loại chất béo trung tính cần vừa đủ 0,06 mol NaOH. Khối lượng muối natri thu được sau khi cô cạn dung dịch sau phản ứng là A. 17,80 gam . B. 19,64 gam . C. 16,88 gam . D. 14,12 gam . Câu 71 Đun nóng một lượng chất béo cần vừa đủ 40 kg dd NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn. Khối lượng (kg) glixerol thu được là A. 13,8 . B. 6,975 C. 4,6. D. 8,17. Câu 72 Đun nóng 48,36 g một loại chất béo trung tính cần vừa đủ 0,18 mol KOH giả sử hiệu suất phản ứng 90%. Khối lượng xà phòng (có 80% muối natri của axit béo) thu được là A. 52,92g . B. 47,628g C. 38,1024g. D. 59,535g. Câu 73 Khi đun nóng glixerol với hỗn hợp 3 axit béo C 17 H 35 COOH, C 17 H 33 COOH, C 17 H 31 COOH để thu được các chất béo khác nhau. Số CTCT có thể có là bao nhiêu? A. 9. B. 18. C. 15. D. 12. Câu 74 Khi đun nóng 4,45 gam chất béo ( Tristearin) có chứa 20% tạp chất với dd NaOH ta thu được bao nhiêu kg glixerol? (Biết hiệu suất phản ứng đạt 85 %.) A. 0,3128 kg. B. 0,3542 kg. C. 0,43586 kg. D. 0,0920 kg. *Câu 75 Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam một triglixerit thu được 46 gam glixerol và 2 loại axit béo. Hai loại axit béo đó là: A. C 15 H 31 COOH và C 17 H 35 COOH . B. C 17 H 33 COOH và C 15 H 31 COOH. C. C 17 H 31 COOH và C 17 H 33 COOH. D. C 17 H 33 COOH và C 17 H 35 COOH. Câu 76 Để trung hoà 4,0 g chất béo có chỉ số axit là 7 thì khối lượng của KOH cần dùng là A. 28 mg B. 280 mg C. 2,8 mg. D. 0,28 mg. Câu 77 Để trung hoà 10g một chất béo có chỉ số axit là 5,6 thì khối lượng NaOH cần dùng là bao nhiêu A. 0,05g. B. 0,06g. C. 0,04g. D. 0,08g. Câu 78 Số mg KOH dùng để xà phòng hoá hết lượng triglixerit có trong 1 gam chất béo được gọi là chỉ số este của loại chất béo đó.Chỉ số este của một loại chất béo chứa 89% tristearin là bao nhiêu? A. 168 B. 16,8 . C. 1,68. D. 33,6. Câu 79 Xà phòng hoá hoàn toàn100 gam chất béo cần 19,72 gam KOH. Chỉ số xà phòng hoá của chất béo là Năm học 2011-2012 Trang 9 TỔ HÓA HỌC …………………………………………………………………………………………… A. 0,1972. B. 1,9720. C. 197,20. D. 19,720. Câu 80 Xà phòng hoá 1 kg chất béo có chỉ số axit băng 7, chỉ số xà phòng hoá 200, khối lượng glixerol thu được là A. 352,43 gam B. 105,69 gam C. 320,52 gam. D. 193 gam. CACBOHIDRAT Câu 81 Dữ kiện thực nghiệm nào sau đây không dùng để chứng minh được cấu tạo của glucozơ ở dạng mạch hở: A. Khử hoàn toàn glucozơ cho hexan B. Glucozơ cho phản ứng tráng bạc C. Glucozơ tạo este chứa 5 gốc axit CH 3 COO – D. Khi có xúc tác enzim, dung dịch glucozơ lên men tạo rượu etylic Câu 82 Đồng phân của glucozơ là A. saccarozơ B. Mantozơ C. Xenlulozơ D. fructozơ Câu 83 Qua nghiên cứu phản ứng este hóa người ta thấy mỗi gốc glucozơ trong xenlulozơ có A. 5 nhóm hiđroxyl B. 4 nhóm hiđroxyl C. 3 nhóm hiđroxyl D. 2 nhóm hiđroxyl Câu 84 Khi thuỷ phân tinh bột ta thu được sản phẩm cuối cùng là A. fructozơ B. Glucozơ C. Saccarozơ D. mantozơ Câu 85 Để nhận biết glucozơ người ta có thể dùng A. axit axetic B. đồng(II) oxit C. natri hiđroxit D. đồng (II) hiđroxit Câu 86 Hãy dùng một thuốc thử để nhận biết được tất cả các chất riêng biệt sau: glucozơ, glixerol, etanol, andehit axetic A. Na kim loại B. Nước brôm C. Cu(OH) 2 /NaOH D. [Ag(NH 3 ) 2 ]OH Câu 87 Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là A. đường phèn. B. mật mía. C. mật ong. D. đường kính. Câu 88 Chất không tan được trong nước lạnh là A. glucozơ. B. tinh bột. C. saccarozơ. D. fructozơ. Câu 89 Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → axit axetic. X,Y lần lượt là A. glucozơ, ancol etylic. B. mantozơ, glucozơ. C. glucozơ, etyl axetat. D. ancol etylic, anđehit axetic. Năm học 2011-2012 Trang 10 TỔ HÓA HỌC [...]... với lượng dư đồng(II) hiđroxit trong môi trường kiềm A 1,44g B 3,6g C 7,2g D 14,4g 2 Năm học 2011-2 012 2 Trang 12 0 TỔ HÓA HỌC …………………………………………………………………………………………… Câu 109 Cho a g glucozơ lên men thành rượu với hiệu suất là 80% Khí CO2 thoát ra được hấp thụ vừa đủ bởi 12 ml dd NaOH 10% (khối lượng riêng 122 g/ml) sản phẩm là muối natri hiđrocacbonat Giá tri của a là A 2,2875g B 411,75g C 658,8g D 263,52g... Mantozơ Câu 125 Hai chất đồng phân của nhau là: A Fructozơ và Mantozơ B Mantozơ và Saccarozơ C Glucozơ và Saccarozơ D Glucozơ và Mantozơ Câu 126 Mantozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ đều có phản ứng : A Tráng gương B Hòa tan Cu(OH)2 C Thủy phân D Màu với iot Câu 127 Chọn một thuốc thử sau để phân biệt: glucozơ, saccarozơ, axit axetic, bezen A Na B Cu(OH)2 C AgNO3/NH3 D Dung dịch Br2 Câu 128 Để sản... AgNO3/NH3 D CH3OH/HCl Câu 122 Khối lượng saccarozơ thu được từ 1 tấn nước mía chứa 13% saccarozơ với hiệu suất thu hồi đạt 80% là A 104kg B 140kg C 105kg D 106kg Câu 123 Thủy phân hòan tòan 62,5g dung dịch saccarozơ 17,1% trong môi trường axit (vừa đủ ) ta thu được dd X cho AgNO3 trong dd NH3 vào dd X và đun nhẹ thì khối lượng bạc thu được là A 16,0g B 7,65g C 13,5g D 6,75g Câu 124 Hợp chất cacbohidrat... axit nitric ( hiệu suât 90%) Giá trị của m là: A 30 B 21 C 42 D 10 Năm học 2011-2 012 Trang 13 TỔ HÓA HỌC …………………………………………………………………………………………… Câu 120 Cho các chất ( và điều kiện ): (1) H2/Ni, t0; (2) Cu(OH)2; (3)AgNO3/NH3 ; (4)CH3COOH/H2SO4 Saccarozơ có thể tác dụng được với A (1), (2) B (2), (4) C (2), (3) D (1), (4) Câu 121 Để nhận biết 3 dung dịch: glucozơ, ancol etylic và saccarozơ đựng riêng trong... 8,64g Ag kết tủa Phần trăm glucozơ trong hỗn hợp A là A 51,3% B 48,7% C 24,35% D 12, 17% Câu 105 Mô tả nào dưới đây không đúng với glucozơ? A Glucozơ là chất rắn màu trắng, tan trong nước và có vị ngọt B Glucozơ có mặt trong hầu hết các bộ phận của cây, nhất là trong quả chín C Glucozơ còn có tên gọi là đường nho D Có khoảng 0,1 % glucozơ trong máu người Câu 106 glucozơ không có tính chất nào dưới... sơ đồ sau → → → CO2  Tinh bột  Glucozơ  Ancol etylic Tính thể tích CO2 sinh ra kèm theo sự tạo thành ancol etylic nếu CO2 lúc đầu dùng là 1120 lít (đktc) và hiệu suất của mỗi quá trình lần lượt là 50%; 75%; 80% ? A 373,3 lít B 280,0 lítC 149,3 lít D 112, 0 lít Câu 136 Từ 10kg gạo nếp (có 80% tinh bột), khi lên men sẽ thu được bao nhiêu lít cồn 96o? Biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80% và khối... 3000 C 3500 D 5000 Câu 151 Nếu dùng một tấn khoai chứa 20% tinh bột thì khối lượng glucozơ sẽ thu được bao nhiêu , biết hiệu suất phản ứng là 70% ? A 160,5 kg B 150,64 kg C 155,56 kg D 165,6 kg Câu 152 Từ một tấn tinh bột có thể điều chế một lượng polibutadien ( với hiệu suất chung là 30% ) là A 0,5 tấn B 0,3 tấn C 0,2 tấn D 0,1 tấn Câu 153 Thuỷ phân 1 kg khoai có chứa 20% tinh bột trong môi trường axit... D Tinh bột Câu 164 Thủy phân 81kg tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là A 90 g B 120 g C 250 g D 67,5 g Câu 165 Đun nóng 37,5 gam dd glucozơ với lượng AgNO3/ NH3 dư, thu được 6,48 gam bạc Nồng độ % của dd glucozơ là A 11,4 % B 14,4 % C 13,4 % D 12, 4 % Câu 166 Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành ancol etylic Tính thể tích rượu 400 thu được, biết rượu... nguyên tố C, H và N X là chất lỏng, không màu, rất độc, ít tan trong nước, dễ tác dụng với các axit HCl và có thể tác dụng với nước Br2 tạo ra kết tủa Công thức phân tử của X là A C4H12N2 B C6H7N C C6H13N D C2H7N Năm học 2011-2 012 Trang 21 TỔ HÓA HỌC …………………………………………………………………………………………… Câu 202Cho sơ đồ chuyển hoá sau: X, Y lần lượt là A C6H5NH3Cl, C6H5Ona B C6H5Br, C6H5CH2NH3Cl C C6H5ONa, C6H5CH2NH3Cl... trình là 78% thì khối lượng anilin thu được là A 456 gam B 564 gam C 465 gam D 546 gam Câu 214Cho 9,3 gam anilin (C6H5NH2) tác dụng vừa đủ với axit HCl Khối lượng muối thu được là A 11,95 gam B 12, 95 gam C 12, 59 gam D 11,85 gam Câu 215Cho 5,9 gam propylamin (C3H7NH2) tác dụng vừa đủ với axit HCl Khối lượng muối (C3H7NH3Cl) thu được là A 8,15 gam B 9,65 gam C 8,10 gam D 9,55 gam Câu 216Cho anilin tác . GIANG TRƯỜNG THPT LƯU TẤN PHÁT TÀI LIỆU ÔN TẬP HOÁ HỮU CƠ 12 HỌ VÀ TÊN:………………………………. LỚP:…………………………………… Năm học : 2011 - 2 012 Năm học 2011-2 012 Trang 1 TỔ HÓA HỌC ……………………………………………………………………………………………. học 2011-2 012 Trang 12 TỔ HÓA HỌC …………………………………………………………………………………………… Câu 109 Cho a g glucozơ lên men thành rượu với hiệu suất là 80%. Khí CO 2 thoát ra được hấp thụ vừa đủ bởi 12 ml dd NaOH. C 4 H 8 O 2 D. C 3 H 8 O 2 Năm học 2011-2 012 Trang 3 TỔ HÓA HỌC …………………………………………………………………………………………… Câu 22 Đốt hoàn toàn 10,56 este X đơn chức thu được 21,12g CO 2 và 8,64g H 2 O. CTPT của X