Đặt vấn đề vào bài mới: Sinh trưởng và phát triển là hai quá trình liên tiếp xen kẽ nhau trong quá trình sống của thực vât. Những biến đổi về số lượng của rễ, thân, lá đã dẫn đến những thay đổi về chất lượng của hoa, quả, hạt. Đặc biệt sự hình thành hoa là dấu hiệu của việc chuyển tiếp Từ pha sinh trưởng phát triển sinh dưỡng sang pha sinh trưởng phát triển sinh sản.Vậy, sự ra hoa bị chi phối bởi những nhân tố nào và con người đã vận dụng những hiểu biết đó vào sản xuất nông nghiệp ra sao. Đó chính là những nội dung cơ bản của bài học hôm nay. Bài 36: Phát triển ở thực vật có hoa.
GIÁO ÁN hoàng phương liên BÀI 36: PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ HOA I. Mục tiêu bài học: Sau khi học xong bài này, học sinh (Hs ) có thể: 1. Kiến thức: - Trình bày được các nhân tố chi phối sự ra hoa ở thực vật. - NÊU ĐƯỢC KHÁI NIỆM QUANG CHU KỲ, Trình bày đặc điểm các loại cây theo quang chu kỳ - Phân tích được vai trò của phitocrom đối với sự ra hoa của cây. - Trình bày được khái niệm và tác động của hoocmon ra hoa - Florigen. - Kể ra được một số ứng dụng và giải thích được cơ sở của chúng trong nông nghiệp. 2. Kỹ năng: - Rèn luyện kỹ năng quan sát tranh và phân tích sơ đồ. - Rèn luyện kỹ năng tư duy so sánh - phân tích - tổng hợp. - - Rèn luyện kỹ năng THẢO LUẬN, HỢP TÁC TRONG HOẠT ĐỘNG nhóm. hoạt động nhóm. - Rèn luyện kỹ năng làm việc độc lập với sách giáo khoa. 3. Thái độ: Hiểu rõ các nhân tố chi phối chi phối sự ra hoa, làm cơ sở khoa học để vận dụng vào thực tiễn sản xuất nông nghiệp. II. Nội dung trọng tâm bài học: - Phân loại cây theo quang chu kỳ - Vai trò của Phitocrôm đến sự ra hoa của cây ngày ngắn và cây ngày dài. - Bản chất và tác động của hoocmon ra hoa Florigen. - Ứng dụng vào sản xuất nông nghiệp. III. Phương pháp dạy học: - Quan sát tranh – tìm tòi bộ phận. - Hỏi đáp – tìm tòi bộ phận. - Thuyết trình ơritxtic. - Phương pháp tổ chức học sinh thảo luận nhóm. IV. Phương tiện dạy học: - Máy chiếu Projecter. V. Tiến trình tổ chức tiết học: 1. Ổn định tổ chức lớp: 2. Kiểm tra bài cũ:( 4 phút) - Gv đặt câu hỏi: 1- Hoocmon thực vật là gì? Đặc điểm chung của chúng. 2- Trong nông nghiệp, sử dụng hoocmon thực vật đã mang lại kết quả cụ thể nào? Nêu một số ví dụ ở địa phương. 3. Tổ chức hoạt động dạy – học bài mới:(35 phút) a. Đặt vấn đề vào bài mới: Sinh trưởng và phát triển là hai quá trình liên tiếp xen kẽ nhau trong quá trình sống của thực vât. Những biến đổi về số lượng của rễ, thân, lá đã dẫn đến những thay đổi về chất lượng của hoa, quả, hạt. Đặc biệt sự hình thành hoa là dấu hiệu của việc chuyển tiếp Từ pha sinh trưởng phát triển sinh dưỡng sang pha sinh trưởng phát triển sinh sản.Vậy, sự ra hoa bị chi phối bởi những nhân tố nào và con người đã vận dụng những hiểu biết đó vào sản xuất nông nghiệp ra sao. Đó chính là những nội dung cơ bản của bài học hôm nay. Bài 36: Phát triển ở thực vật có hoa. b/ Tổ chức hoạt động: Tgia n Hoạt động của Gv Hoạt động của Hs Nội dung ghi bảng * Hoạt động 1:Những nhân tố chi phối sự ra hoa: - Gv giới thiệu hình 36 (SGK Sinh học 12 cơ bản, trang 143 ) về sự ra hoa ở cây cà chua. -GV hỏi : qua hình trên, hãy cho biết khi nào thì cây cà chua ra hoa? -GV thông báo: ngoài ra, những loài cây khác, như chuối sau 1 năm thì ra hoa, tre sau 50 năm hay mãng cầu trồng 3 năm mới ra hoa. Em có nhận xét gì về sự ra hoa của các loài cây này? - Gv bổ sung: Ở một số loài cây, đến một độ tuổi nhất định sẽ ra hoa mà không phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh. - Gv nêu hiện tượng: Cây non có nhiều lá, ít rễ thì phát triển cho nhiều hoa đực. Ngược lại, cây non có nhiều rễ phụ thì phát triển cho nhiều hoa cái. Dựa vào kiến thức của bài trước, em hãy giải thích tại sao lại có - Hs trả lời: cây cà chua khi có 14 lá thì ra hoa. -Hs trả lời: Các loài cây này phải sinh trưởng đến một độ tuổi nhất định mới ra hoa. - Lắng nghe - Hs trả lời: Do lá sản sinh hoocmon Gibêrelin, rễ sản sinh hoocmon Xitôkinin. Gibêrelin kích thích cho ra hoa đực. Xitôkinin kích thích cho ra hoa cái. I/ Các nhân tố chi phối sự ra hoa: 1/ Tuổi cây và hoocmon a.Tuổi cây: - Ở thực vật, sự điều tiết ra hoa theo tuổi không phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh. Tùy vào giống loài, đến một độ tuổi xác định sẽ ra hoa. b. Hoocmon. Cây non có nhiều lá, ít rễ nhiều hoa đực. Cây non có nhiều rễ phụ thì nhiều hoa cái hiện tượng đó? - Gv hỏi: Nếu cây vừa có nhiều rễ vừa có nhiều lá thì có tỷ lệ hoa đực, hoa cái trên cây theo em sẽ như thế nào? Tại sao? -Gv: Như vậy, sự ra hoa của cây liên quan đến tuổi cây, với lượng hoocmon, tuy nhiên không phải mọi thực vật khi đủ tuổi thì chúng đều ra hoa. Đó là do sự ra hoa của cây còn phụ thuộc vàO điều kiện ngoại cảnh. - Giáo viên chiếu hình ảnh kèm theo thông báo : Có rất nhiều thực vật mà nhiệt độ, đặc biệt là nhiệt độ thấp, có ý nghĩa rất quan trọng cho sự hình thành hoa của chúng. Ví dụ như đối với các cây hai năm như su hào, bắp cải…nếu thời kỳ dinh dưỡng của chúng trải qua một mùa đông lạnh thì sang năm sau mới ra hoa. Còn nếu như không có tác động của nhiệt độ thấp thì chúng giữ lại trạng thái dinh dưỡng không xác định. Một ví dụ khác: với cây lúa mì đông, phải gieo hạt trước mùa đông. Hạt giống được vùi trong tuyết qua đông. Sang mùa xuân khi tuyết tan và ấm thì hạt nảy mầm, cây sinh trưởng, phát triển và ra hoa kết hạt bình thường. - Hs trả lời: Tỷ lệ hoa đực và hoa cái bằng nhau. Vì có sự cân bằng giữa Gibêrelin và Xitôkinin. - Lắng nghe Cây vừa có nhiều rễ vừa có nhiều lá hoa đực, hoa cái bằng nhau. 2/ Vai trò ngoại cảnh: Còn nếu gieo vào mùa xuân thì chúng chỉ sinh trưởng mà không ra hoa. - Hiện tượng này còn được gọi là sự xuân hóa. Vậy xuân hóa là gì? - Gv yêu cầu Hs đọc nội dung ở mục I.2 SGK và trình bày tác động của ngoại cảnh đến giới tính của cây. -Gv tổng hợp lại: các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, hàm lượng chất dinh dưỡng…chính là nhân tố môi trường, ảnh hưởng tới hoocmon thực vật Bộ máy di truyền Giới tính đực, cái của cây . - Trên thực tế, có một số cây chỉ ra hoa vào mùa hè, một số cây chỉ ra hoa vào mùa đông, lại có những cây ra hoa quanh năm. Nhân tố nào đóng vai trò chính chi phối sự ra hoa nói trên? - Hs trả lời: Xuân hóa là hiện tượng ra hoa của cây phụ thuộc vào nhiệt độ thấp. - Hs đọc SGK và trả lời: +Ngày ngắn, ánh sáng xanh, nhiệt độ thấp, độ ẩm cao…cây sẽ tạo nhiều hoa cái +Ngày dài, ánh sáng đỏ, nhiều kali…cây tao nhiều hoa đực. +Cây được cung cấp chế độ dinh dưỡng tôt, thích hợp, tỉ lệ C/N cân đối thúc đẩy sự ra hoa - Hs trả lời: Nhân tố ánh sáng. - Xuân hóa là hiện tượng ra hoa của cây phụ thuộc vào nhiệt độ thấp. - Nhân tố môi trường → hoocmon thực vật → bộ máy di truyền → giới tính của cây. 3/ Quang chu kỳ: Quang chu kỳ là thời gian chiếu sáng xen kẽ với bóng tối ( độ dài của ngày đêm), ảnh hưởng tới sinh trưởng -Gv thông báo: Độ dài chiếu sáng ban ngày và bóng tối ban đêm ảnh hưởng tới sinh trưởng và phát triển của thực vật gọi là quang chu kỳ. Tùy theo mức độ mẫn cảm của quang chu kỳ mà người ta chia thành 3 loại cây: cây ngày ngắn, cây ngày dài, cây trung tính. Vậy phản ứng quang chu kỳ ở những loại cây xảy ra như thế nào? Các em hãy quan sát hình 36.2 trang 138 SGK, kết hợp đọc nội dung mục I.4 trang 137 SGK và thảo luận nhóm để hoàn thành nội dung phiếu học tập sau. - Gv chia nhóm và phát phiếu học tập. - Gv gọi đại diện 1 số nhóm trình bày. Gọi các nhóm khác bổ sung. - Gv kết luận và chiếu đáp án phiếu học tập. -Gv chiếu hình hình 36.2 +Tiến hành làm thí nghiệm đối với cây ngày ngắn như sau: Trong điều kiện ngày ngắn, đêm dài cây ra hoa. Trong điều kiện ngày dài, đêm ngắn cây không ra hoa. Nếu đặt cây trong điều kiện - Hs quan sát tranh, thảo luận nhóm và điền phiếu học tập trong 5 phút. - Đại diện 1 số nhóm trình bày, các nhóm khác bổ sung. - Bổ sung để hoàn thiện phiếu học tập. -Hs dự đoán kết quả và phát triển của cây. (Nội dung phiếu học tập) ngày ngắn, nhưng ban đêm có một tia sáng lóe lên như trên, hãy dự đoán kết quả thí nghiệm là như thế nào? -Gv đưa kết quả. Tương tự, tiến hành làm thí nghiệm đối với cây ngày dài. +Trong điều kiện ngày ngắn, đêm dài cây không ra hoa. +Trong điều kiện ngày dài, đêm ngắn cây ra hoa. Nếu đặt cây trong điều kiện ngày ngắn, nhưng ban đêm có một tia sáng lóe lên như trên, hãy dự đoán kết quả thí nghiệm là như thế nào? -GV đưa kết quả -Gv hỏi: vậy thời kỳ sáng hay tối quyết định sự ra hoa? -Gv bổ sung: như vậy, thời kì tối quyết định sự ra hoa, cây ngày ngắn là cây cần đêm dài và ngược lại, cây ngày dài là cây cần đêm ngắn để phân hóa hoa. - Gv nhấn mạnh: trong đêm tối, chỉ cần có một lóe sáng với cường độ rất yếu đã có thể ức chế thực vật ngày ngắn ra hoa nhưng không ảnh hưởng tới thực vật ngày dài. Cường độ ánh sáng yếu như vậy cho phép nghĩ rằng, phản ứng quang chu kỳ không thể phụ thuộc trực tiếp vào quá trình quang hợp, nghĩa là không phải do diệp lục mà do -Hs trả lời: thời kỳ tối quyết định sự ra hoa. -Hs lắng nghe 4/ Phitôcrôm: phytocrom. Để tìm hiểu vai trò của Phitôcrôm, em hãy đọc mục II.5 trang 138 SGK và hoàn thành bài tập nhỏ sau: Hãy điền từ và cụm từ sau đây vào chỗ trống thích hợp: Protein, đỏ xa, 660nm, 730nm, đỏ. 1. Phitôcrôm là sắc tố có bản chất là (1) ……có ở chồi mầm và chóp của lá mầm. 2. Phitôcrôm tồn tại ở 2 dạng đó là: dạng hấp thụ ánh sáng (2)… có bước sóng(3)….ký hiệu P đ và dạng hấp thụ ánh sáng (4) …….có bước sóng (5)…… ký hiệu P đx . - Gv gọi 1 số Hs trả lời. - Gv kết luận, đưa đáp án. - Gv bổ sung: Hai dạng tồn tại của Phitocrom có thể chuyển hóa lẫn nhau, dạng P 660 không có hoạt tính sinh lý, chỉ có dạng P 730 có hoạt tính sinh lý. Dạng P 730 kích thích sự ra hoa của cây ngày dài và ức chế sự ra hoa của cây ngày ngắn. -Gv hỏi: Ngoài vai trò hấp thụ ánh sáng chi phối sự ra hoa, Phitôcrôm còn có những tác dụng nào ? -GV thông báo: Trong điều kiện quang chu kỳ thích hợp, sự ra hoa còn liên quan - Hs đọc SGK hoàn thành bài tập trong 3 phút. Hs trả lời: Phitôcrôm còn có tác dụng đến các vận động cảm ứng, đóng mở khí khổng, kích thích hạt nảy mầm. - Lắng nghe - Đặc điểm: + Là sắc tố có bản chất protein cảm nhận quang chu kỳ. + Tồn tại ở 2 dạng: Hấp thụ ánh sáng đỏ: P đ Hấp thụ ánh sáng đỏ xa: P đx - Vai trò: + Hấp thụ ánh sáng chi phối sự ra hoa. + Tác dụng đến các vận động cảm ứng. + Đóng mở khí khổng. + Kích thích hạt nảy mầm. 5/ Hoocmon ra hoa - Florigen: a. Bản chất Florigen - Florigen là hợp chất đến 1 loại hoocmon ra hoa, người ta gọi đó là Florigen. Đây là hợp chất của Gibêrelin và Antezin. Gv : cho Hs quan sát hình về nơi sản xuất và vận chuyển của Florigen. Yêu cầu Hs mô tả . - Gv chiếu hình 36.1( trang 137 SGK ) và giới thiệu: A 1 là cây ngày dài, B 1 là cây ngày ngắn. Người ta ghép cành giữa 2 cây này như trong hình vẽ và đặt chúng trong điều kiện ngày dài. Sau một thời gian, cả 2 cây đều ra hoa. Tại sao lại có hiện tượng trên? - Gv kết luận. * Hoạt động 2: Ứng dụng kiến thức vào thực tế: -Gv hỏi: Từ những kiến thức về các nhân tố ảnh hưởng đến sự ra hoa vừa học, em hãy nêu các ứng dụng của chúng vào trong thực tế sản xuất. - Gv bổ sung, kết luận +Chiếu hình về xử lý Giberelin. + Sử dụng tia laze helium- neon để thực hiện quang hợp nhân tạo điều chỉnh Hs trả lời: Florigen được sản sinh từ lá và được vận chuyển vào đỉnh sinh trưởng của thân và cành để kích thích sự ra hoa. - Hs quan sát hình và lắng nghe. - Hs trả lời: Trong điều kiện ngày dài, cây ngày dài tạo ra Florigen kích thích ra hoa, chất này truyền qua chỗ ghép sang cây ngày ngắn kích thích cây ngày ngắn ra hoa. -Hs nêu ví dụ. của Gibêrelin và Antezin. b.Tác động của Florigen - Florigen được sản sinh từ lá và vận chuyển vào đỉnh sinh trưởng của thân và cành để kích thích sự ra hoa. -Florigen có thể truyền qua chỗ ghép, xử lý ra hoa ở một cây thì cây còn lại cũng ra hoa. II/ Ứng dụng: - Dùng Gibêrelin kích thích cây ra hoa. - Có chế độ dinh dưỡng (tỷ lệ C/N) hợp lý để cây ra hoa. - Ứng dụng dùng tia laze helium-neon để thực hiện quang hợp nhân tạo trong việc cho cây ra hoa theo ý muốn. - Dùng độ dài chiếu sáng để kích thích hoặc ức chế sự ra hoa. ra hoa theo ý muốn. + Biện pháp chong đèn ở cây thanh long. Gv hỏi: cơ sở của biện pháp chiếu đèn cho cây thanh long là gì? -Gv bổ sung: Cây thanh long là cây ngày dài, chỉ ra hoa trong điều kiện ngày dài hơn đêm. Vì thế, biện pháp phổ biến nhất là chiếu đèn nhằm kéo dài thời gian chiếu sáng chia đêm dài thành đêm ngắn kích thích sự ra hoa của cây trái vụ. -Hs trả lời:cây thanh long là cây ngày dài, do đó trong điều kiện ngày ngắn thì chiếu sáng vào ban đêm để chia đêm dài thành đêm ngắn kích thích sự ra hoa 4/ Củng cố: (4 phút) Cho Hs trả lời một số câu hỏi trắc nghiệm củng cố. 5/ Dặn dò: (1 phút) Về nhà trả lời các câu hỏi còn lại ở cuối bài. Đọc phần em có biết Chuẩn bị bài mới (Bài 37 ). [...]... ……………………………………… ………………………………… Đáp án phiếu học tập: Loại cây Cây ngày dài Đặc điểm Ví dụ Cây chỉ ra hoa trong điều kiện Lúa đại mạch, lúa mì, hành, cà chiếu sáng hơn 12 giờ rốt, rau diếp, thanh long, dâu tây, củ cải đường… Cây ngày ngắn Cây chỉ ra hoa trong điều kiện Cà phê, mía, chè, thược dược, chiếu sáng ít hơn 12 giờ cà tím, đậu tương, mè… Cây trung tính Cây ra hoa ở cả ngày ngắn và ngày Cà chua,...Trường:……………………………… Lớp:…………… Họ và tên:…………………………………… PHIẾU HỌC TẬP Hãy quan sát hình 36. 2 Sự ra hoa ở cây ngày ngắn và cây ngày dài, trang 138 SGK, kết hợp đọc nội dung mục I.4 trang 137 SGK và thảo luận nhóm để điền vào bảng sau Loại cây Điều kiện ra hoa Ví dụ ……………………………………… ………………………………… Cây ngày dài ……………………………………… ………………………………… ……………………………………… …………………………………... hoa trong điều kiện Cà phê, mía, chè, thược dược, chiếu sáng ít hơn 12 giờ cà tím, đậu tương, mè… Cây trung tính Cây ra hoa ở cả ngày ngắn và ngày Cà chua, lạc, hướng dương, dài Đến đúng độ tuổi thì ra hoa mà đậu, ngô… không phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh . chất protein cảm nhận quang chu kỳ. + Tồn tại ở 2 dạng: Hấp thụ ánh sáng đỏ: P đ Hấp thụ ánh sáng đỏ xa: P đx - Vai trò: + Hấp thụ ánh sáng chi phối sự ra hoa. + Tác dụng đến các vận động cảm ứng. . là: dạng hấp thụ ánh sáng (2)… có bước sóng(3)….ký hiệu P đ và dạng hấp thụ ánh sáng (4) …….có bước sóng (5)…… ký hiệu P đx . - Gv gọi 1 số Hs trả lời. - Gv kết luận, đưa đáp án. - Gv bổ sung:. GIÁO ÁN hoàng phương liên BÀI 36: PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ HOA I. Mục tiêu bài học: Sau khi học xong bài này,