LỢI ÍCH KINH TẾ TỪ CÂY CA CAOCa cao là loại cây trồng không quá khắt khe về kỹ thuật chăm sóc, nhanh cho trái, năng suất ổn định, giá hạt ca cao có thể cạnh tranh được với cà phê và một số cây trồng khác. Đặc biệt, ca cao Việt Nam được các nhà nhập khẩu đánh giá là có chất lượng tốt nhất thế giới.Để việc trồng ca cao đạt hiệu quả và cho lợi ích kinh tế cao, đòi hỏi bà con phải nắm bắt được kỹ thuật trồng, chăm sóc và phòng trị bệnh. Những kiến thức trình bày trong sách đã được chúng tôi sưu tầm và nghiên cứu từ nhiều nguồn tài liệu quý giá, sau đó chắc lọc những kiến thức cần thiết rồi biên soạn thành sách với mục đích là giúp bà con có thêm kinh nghiệm để trồng ca cao mang lại lợi ích cao. Hy vọng quyển sách sẽ mang lại nhiều điều bổ ích cho bà con nông dân.
NGUYỄN VĂN TUYẾN GIÚP NHÀ NƠNG LÀM GIÀU KỸ THUẬT TRỒNG CA CAO NHÀ XUẤT BẢN THANH NIÊN 1 2 LI ÍCH KINH TẾ TỪ CÂY CA CAO Ca cao là loại cây trồng không quá khắt khe về kỹ thuật chăm sóc, nhanh cho trái, năng suất ổn đònh, giá hạt ca cao có thể cạnh tranh được với cà phê và một số cây trồng khác. Đặc biệt, ca cao Việt Nam được các nhà nhập khẩu đánh giá là có chất lượng tốt nhất thế giới. Để việc trồng ca cao đạt hiệu quả và cho lợi ích kinh tế cao, đòi hỏi bà con phải nắm bắt được kỹ thuật trồng, chăm sóc và phòng trò bệnh. Những kiến thức trình bày trong sách đã được chúng tôi sưu tầm và nghiên cứu từ nhiều nguồn tài liệu quý giá, sau đó chắc lọc những kiến thức cần thiết rồi biên soạn thành sách với mục đích là giúp bà con có thêm kinh nghiệm để trồng ca cao mang lại lợi ích cao. Hy vọng quyển sách sẽ mang lại nhiều điều bổ ích cho bà con nông dân. 1 2 PHẦN 1 GIỚI THIỆU CÂY CA CAO I. NGUỒN GỐC CÂY CA CAO - Cây ca cao Việt Nam có nguồn gốc của cây ca cao ở lưu vực sông Amazon, Nam Mỹ. Từ đây, ca cao phát triển sang các nước khác ở vùng Trung và Nam Mỹ. - Ở Việt Nam, tính đến tháng 05 năm 2010 diện tích cây ca cao trên cả nước khoảng 12.300 ha, phần lớn trồng xen trong các vườn dừa, vườn cây ăn trái ở Đồng bằng sông Cửu Long; trồng trong các vườn cây công nghiệp ở vùng Đông Nam Bộ và Tây Nguyên. Theo Hiệp hội cà phê - ca cao Việt Nam, hiện nhu cầu chế biến và tiêu thụ ca cao của thế giới tăng từ 3- 4%/năm (tương đương 100.000-120.000 tấn). - Hiện nay, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cho phép các cơ quan chuyên ngành tiến hành xây dựng quy hoạch trồng ca cao trên cả nước, phấn đấu đến năm 2015 đạt 60.000ha và đến năm 2020 đạt 80.000ha, trong đó có 60.000 ha kinh doanh, đạt năng suất bình quân 18 tạ/ha, sản lượng khô 108.000 tấn, hạt ca cao xuất khẩu đạt 86.000 tấn/năm và kim ngạch xuất khẩu đạt 100-120 triệu USD/ năm. II. ĐẶC ĐIỂM CHUNG VÀ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH - Cây ca cao thích hợp với khí hậu nhiệt đới nóng ẩm mưa nhiều. Thích hợp với nhiệt độ trung bình 25 0 C, độ ẩm 85%, lượng mưa bình 1 2 quân trên 1.500mm/năm. Ca cao là cây ưa ánh sáng tán xạ (50 - 60% cường độ ánh sáng tự nhiên) nên thích hợp trồng dưới tán cây ăn trái hoặc cây che bóng. - Cây ca cao thích hợp với nhiều loại đất khác nhau: đất đỏ, đất xám, đất phù sa cổ, song thích hợp nhất với đất có thành phần cơ giới trung bình đến nhẹ, pH từ 5,5 - 5,8, tầng canh tác dày 1 - 1,5 m, dễ thoát nước, có khả năng giữ nước cao, giàu chất hữu cơ. Tuy nhiên bằng biện pháp canh tác (bón vôi, bón phân hữu cơ…) có thể giúp cây ca cao đạt năng suất cao trên vùng đất kém mầu mỡ. 1. Nhu cầu dinh dưỡng của cây ca cao - Cây ca cao là cây hút nhiều dinh dưỡng, trong đó kali cao nhất. Ngoài dinh dưỡng đa lượng, ca cao có nhu cầu khá cao về trung, vi lượng. Nhu cầu dinh dưỡng của cây tăng theo tuổi cây và mức năng suất. Ca cao thu bói có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn cây kiến thiết cơ bản và cây trong vườn ươm. Ca cao kinh doanh có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn so với ca cao mới thu bói. 2. Triệu chứng thiếu hụt dinh dưỡng ở cây ca cao - Thiếu đạm: lá có màu xanh vàng hay xanh nõn chuối. Nếu thiếu nặng thì lá rụng nhiều, năng suất giảm. Hiện tượng thiếu đạm thường xảy ra trên đất nghèo dinh dưỡng và bón không đủ lượng đạm cây cần. - Thiếu lân: lá chuyển màu xỉn, mép lá non ửng đỏ, thiếu nặng lá rụng và cành chết. - Thiếu kali: Mép lá chuyển màu vàng cam sau tới màu xám nâu và khô, lá rụng nhiều. - Thiếu magiê: phần thòt lá bò vàng và lan dần từ gân chính ra mép lá. - Thiếu canxi: lá héo vàng từ rìa lá sau lan vào gân chính. - Thiếu kẽm: các lá và chồi đầu cành không phát triển tốt (rụt đọt), lá không thể nở lớn. Hiện tượng thiếu kẽm cũng khá phổ biến trên các vùng ca cao nổi tiếng của thế giới. 1 2 PHẦN 2 KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CA CAO I. KỸ THUẬT TRỒNG CA CAO 1. Thời vụ trồng ca cao Tùy theo điều kiện thời tiết khí hậu mà chọn cho phù hợp, tốt nhất nên trồng vào đầu mùa mưa. 2. Đất và mật độ trồng Trên đất tốt mật độ trồng 3 x 3m, trên đất kém màu mỡ khoảng cánh trồng 3 x 2,5m. Trước khi trồng cần chuẩn bò hố có kích thước 50 x 50 x 50cm. Khi đào hố, lớp đất mặt và đất sâu để riêng. Tốt nhất nên chuẩn bò hố trồng trước 2 tuần. Đất trồng ca cao cần chọn loại đất có tầng canh tác dày, có mực nước ngầm sâu và có thể thoát nước tốt, tránh nước đọng khi mưa. Làm đất kỹ, đảm bảo đất tơi xốp. Sau khi đào hố theo mật độ cần thiết cần bón lót phân chuồng hoai, vôi bột, phân lân (super lân, lân nung chảy), phân hữu cơ sinh học HVP 401 H hoặc HVP 401 B, kết hợp xử lý mối bằng thuốc Confidor hay Admire với nồng độ 0,1-0,2%, phun đều dưới hố và thành hố vài ngày trước khi trồng. Khi trồng ca cao cần moi đất ở giữa hố, đặt bầu và dùng dao sắc rạch bầu, tránh làm vỡ bầu. Ca cao là cây không chòu được nước đọng nên khi trồng phải đặt mặt bầu ngang với mặt đất. Sau trồng 1 tháng cần phun thuốc trừ mối lần 2 bằng thuốc Confidor hay Admire. Nên phun thuốc xung quanh hố và toàn bộ cây. 2. Bón phân cho cây ca cao Qui trình bón phân cho cây ca cao: Cây ca cao cần được cung cấp đầy đủ các nguyên tố đa, trung và vi lượng. Thiếu hoặc thừa một trong những yếu tố này đều ảnh hưởng tới 1 2 sự sinh trưởng và phát triển không bình thường của cây. * Bón phân cho ca cao trong vườn ươm: - Bón lót 50 kg phân hữu cơ sinh học HVP 401 H hoặc HVP 401 B cho mỗi 1000 m 2 liếp ương hoặc 2 m 3 đất làm bầu trước khi gieo hạt. - Bón thúc bằng cách hòa tan 20-30 gam phân NPK-20-20-15 trong 10 lít nước, tưới đònh kỳ 2-3 tuần/lần. Phun phân bón lá HVP 1601.WP 30.10.10 đònh kỳ 7-10 ngày/lần. * Bón phân cho ca cao kiến thiết cơ bản: - Bón lót cho mỗi hố 7 - 10 kg phân chuồng hoai + 0,5 kg vôi bột và 0,5 kg phân lân (super lân, lân nung chảy) + 2kg phân hữu cơ sinh học HVP 401 H hoặc HVP 401 B + 200g HVP Oganic/cây, bón trước khi trồng 10-15 ngày. - Bón thúc: Ca cao kiến thiết cơ bản cần nhiều đạm, lân, một ít kali và trung vi lượng để cây phát triển bộ rễ, thân lá. Phân bón cho cây ca cao trong giai đoạn kiến thiết cơ bản là các loại phân NPK-20-20-15 hoặc 16-16-8, lượng bón tùy theo tuổi cây như sau: + Năm thứ nhất: 0,2-0,3kg/cây. + Năm thứ hai: 0,5-0,6kg/cây. + Năm thứ ba: 0,6-0,8kg/cây. Lượng phân này chia làm 4 đợt vào đầu, giữa, cuối mùa mưa và 1 lần trong mùa khô. Cần phun các chế phẩm phân bón lá để giúp cây ca cao phục hồi nhanh ngay sau khi trồng và phát triển tốât để rút ngắn thời gian kiến thiết cơ bản. - Có thể sử dụng các sản phẩm phân bón lá HVP theo quy trình như sau: Sau khi trồng 7 ngày tưới gốc 1 lần HVP 6-6-4 K-HUMAT kích thích ra rễ mạnh để hấp thu nhiều dinh dưỡng. Kết hợp sử dụng HVP 1601 WP (21-21-21), phun lên lá đònh kỳ 7 ngày/1 lần. * Bón phân cho cây ca cao kinh doanh: - Phân hữu cơ: Bón cho mỗi cây 7 - 10 kg phân chuồng hoai + 0,5 kg phân lân (super lân, lân nung chảy) + 2 kg phân hữu cơ sinh học HVP 401 B + 100g HVP Oganic/cây, lượng phân trên chia làm hai lần bón đầu và cuối mùa mưa. - Vôi bột: bón 300-400 kg/ha/năm, rải tung đều khắp mặt đất, tiếp xúc với đất càng nhiều càng tốt, không cần lấp đất. 1 2 - Phân hóa học: Lượng phân bón cho cây ca cao trong thời kỳ kinh doanh như sau: phân trộn NPK gồm phân Urê, Super lân, KCl với tỉ lệ 1 - 3 - 2 (dạng phân thương mại) với lượng bón từ 1,5 - 2kg/cây/năm, lượng phân trên chia ra bón làm 3 lần vào đầu, giữa và cuối mùa mưa. Do đặc điểm bộ rễ cây ca cao ăn nông (80% rễ tập trung ở tầng 0-30 cm) nên cần bón phân trong lớp đất mặt. Bón phân bằng cách theo đường chiếu của vành tán rồi vùi lấp để giảm bớt thất thoát do bay hơi, rửa trôi. - Phân bón lá: do đặc điểm ra hoa kết quả xen kẽ liên tục quanh năm của cây ca cao nên cây cần được bổ sung dinh dưỡng kòp thời để hạn chế hiện tượng héo trái non do sinh lý. Sau khi cây ra hoa rộ và đậu trái non xong sử dụng HVP – 1001.S (6.20.20) phun lên lá 2 lần cách nhau 14 ngày/lầân. Xen kẽ giữa hai lần phun HVP – 1001.S (6.20.20), ta sử dụng HVP Giàu Canxi + Giàu Bo + Giàu Lân + Giàu Manhê để chống rụng trái non. Sau đó sử dụng HVP 6.30.30 - SIÊU TO HẠT phun đònh kỳ 10 ngày 1 lần đến khi thu hoạch trái. 3. Kỹ thuật tưới nước Nguồn nước tưới có thể từ sông hồ hay nước giếng không bò nhiễm mặn hay phèn. Tưới theo hàng hay tưới từng cây nhưng không nên tưới giữa lúc trời nắng gắt. Khi cây còn nhỏ tránh để vòi nước phun thẳng vào cây vì có thể gây đổ ngã. Nên tưới bằng hệ thống tưới nhỏ giọt: tưới nhỏ giọt nước thấm từ từ vào đất, đi ngay vào hệ thống rễ, không phí nước vào vùng không có sự sinh trưởng. 4. Kỹ thuật tủ gốc cho cây ca cao Tủ gốc là biện pháp tốt để giữ ẩm độ đất ổn đònh, duy trì sự hoạt động hữu hiệu của tầng rễ ngang sát mặt đất, giảm số lần tưới và tránh cỏ mọc vào mùa khô. Vào mùa mưa lớp hữu cơ phủ gốc làm hạn chế đất văng do mưa rơi, hạn chế sự phát tán mầm bệnh nằm trong đất. Khi lớp phủ hoai mục sẽ trở thành nguồn dinh dưỡng cho cây và cải tạo lý tính đất theo hướng có lợi. 5. Kỹ thuật tỉa cành tạo tán Nguyên lý chung của việc tỉa cành tạo tán là: 1 2 - Điều chỉnh cây phát triển cân đối, cành vươn đều mọi hướng để nhận được ánh sáng nhiều nhất. - Tán lá phải tỏa kín không gian dành riêng cho từng cây và không có những lỗ hổng trong tán cây. - Dưới tán lá phải thông thoáng để giảm thiểu sâu bệnh. - Chiều cao cây hợp lý để dễ chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh. IV. THU HOẠCH CA CAO Chất lượng hạt ca cao chủ yếu phụ thuộc vào 3 yếu tố: giống, kỹ thuật chăm sóc và cách thu hái bảo quản. Nên chỉ thu hoạch những quả đã chín, không thu quả xanh. Sau khi thu hoạch cần chế biến ngay không được để quá 4 ngày (dùng dao, kéo cắt cành để cắt cuống quả khi thu hoạch). Dùng 1 đoạn gỗ để đập vỏ quả lấy hạt đem đi cho lên men. PHẦN 3 SÂU BỆNH HẠI CÂY CA CAO VÀ CÁCH PHÒNG TRỊ I. BỆNH TRÊN CÂY CA CAO Người trồng ca cao cần phải có những kiến thức về phòng trừ sâu, bệnh, cỏ dại để bảo vệ năng suất, bảo đảm được thu nhập khi trồng ca cao. 1. Bệnh thối thân, cháy lá, thối trái a) Tác nhân - Do nấm Phytophthora palmivora gây ra. - Nấm P.palmivora có nguồn gốc thủy sinh nên chúng ưa thích và rất cần sự ẩm ướt để sinh sản, phát triển và gây hại. Bệnh phát triển, lây lan mạnh trong mùa mưa, nhiệt độ không khí trên dưới 30 0 C ở những vườn ẩm thấp, đọng nước. 1 2 b) Triệu chứng gây hại - Đây là bệnh quan trọng nhất trên cây ca cao. Bệnh xâm nhập và gây hại ở tất cả các bộ phận của cây từ thân, lá, trái. - Trên thân cách mặt đất khoảng 1 m, xuất hiện các vết bệnh sậm màu hơi ướt, sau chuyển sang nâu đỏ, vỏ bò bệnh nứt ra và chảy nhựa vàng. Lâu ngày, vết bệnh lan khắp vòng thân và ăn sâu vào phần gỗ, lá héo và rụng. Ở những cây nhiều tuổi, bệnh có thể hại cả trên cành. Cây bò bệnh lá héo, rụng, cành bò khô, cây có thể chết. - Trên lá, vết bệnh màu xanh tái hơi ướt xuất hiện đầu tiên trên mép và chóp lá, sau lan rộng vào phía trong phiến lá, chuyển màu nâu, lá bò cháy khô từng mảng. Trong điều kiện ẩm ướt trên vết bệnh có lớp tơ nấm màu trắng. - Trên vỏ trái xuất hiện những chấm màu nâu lan rất nhanh, sau chuyển qua đen và từ từ bao kín mặt trái. Trái non đen khô cứng và vẫn dính trên cây. Trái gần thu hoạch bò thối một phần hoặc cả quả, quả bò rụng, hạt lép, giảm sản lượng. c) Biện pháp phòng trừ - Trồng giống kháng bệnh. - Hái bỏ, chôn các trái bệnh để tránh bào tử phát tán do gió, nước mưa, côn trùng. - Tỉa cành hợp lý tạo thông thoáng, giảm độ ẩm dưới tán lá. - Tạo bóng râm thích hợp để đủ ánh sáng trong vườn ca cao. - Thường xuyên kiểm tra nhất là vào mùa mưa để phòng trừ bằng thuốc: + Acrobat MZ 90/600 WP, Polyram 80 DF: 20 - 25 g/bình 8 lít. Phun khi cây bắt đầu trổ hoa và sau đó phun 2 - 3 tuần/lần cho đến khi vỏ trái chín. + Acrobat MZ 90/600: 20 - 25 g/8 lít nước. Bôi thuốc vào vết bệnh trên thân đã được nạo vỏ, cạo sạch, cách nhau 14 ngày/lần. 2. Bệnh thối khô quả a) Tác nhân - Do nấm Diplodia theobromae. 1 2 - Bệnh phát sinh quanh năm, phát triển mạnh trong điều kiện nóng và ẩm. b) Triệu chứng gây hại - Trên vỏ trái vết bệnh lúc đầu là những đốm màu nâu hơi ướt, sau vết bệnh lan rộng rất nhanh trên bề mặt và ăn sâu vào bên trong trái, làm trái bò đen và khô cứng lại, có thể rụng hoặc dính lại trên cành một thời gian. - Nấm tấn công từ khi trái còn nhỏ đến trước khi chín, làm giảm sản lượng. c. Biện pháp phòng trừ - Tiêu hủy các trái bò bệnh. - Tỉa cành cho cây thông thoáng. - Phát hiện có quả bò bệnh phun thuốc: Bemyl 50 WP: 20 - 25 g/bình 8 lít 3. Bệnh vệt sọc đen (khô ngược cành) a. Tác nhân - Còn gọi là bệnh VSD (Vascular Streak Dieback) do nấm Oncobasidium theobromae. - Bệnh phát triển và phát tán chủ yếu khi mưa nhiều, ẩm độ không khí cao. Bào tử phát tán từ 3 - 9 giờ sáng. b. Triệu chứng gây hại - Một hoặc nhiều lá bệnh nằm sau đợt lá cuối cùng kể từ ngọn đếm ngược vào có màu vàng với những đốm xanh. Thân cây sần sùi với những mụt nhỏ. Nhiều chồi nách phát triển nhiều nhưng không hoàn chỉnh. - Lột vỏ hoặc chẻ dọc đoạn cành nhiễm bệnh thấy có những sọc đen. - Cắt ngang bề mặt sẹo lá bò bệnh có 1 - 3 chấm đen. - Khi bệnh nặng thì cành khô và chết ngược dần từ ngọn vào. c. Biện pháp phòng trừ - Trồng giống kháng. - Tỉa cành thông thoáng để giảm ẩm độ không khí. - Cắt bỏ cành bệnh khoảng 30 cm về phía gốc, cách nơi có triệu chứng bệnh (sọc đen trên mô mộc). 1 2 [...]... cứu cho rằng ca cao không chỉ chống trầm cảm mà còn giúp giảm cân TÁC DỤNG CỦA CA CAO (sưu tầm trên Internet) 2 Loại bỏ cảm giác thèm ăn I CA CAO TỐT CHO SỨC KHỎE Nếu nghó rằng ca cao sẽ làm đầy vòng eo là bạn đã sai lầm Rất nhiều nghiên cứu cho rằng ca cao không chỉ chống trầm cảm mà còn giúp giảm cân Chúng ta hãy cùng tìm hiểu các tác dụng của ca cao dưới đây 1 Tăng cường trao đổi chất Ca cao làm tăng... dùng của FDA Uống ca cao với lượng hợp lý, chất này hoàn toàn không gây tác hại gì Nhưng nếu uống nhiều, safrole tích tụ vượt mức cho phép, bạn dễ mắc chứng ung thư da và đường ruột 1 2 MỤC LỤC LI ÍCH KINH TẾ TỪ CÂY CA CAO PHẦN 1: GIỚI THIỆU CÂY CA CAO PHẦN 2: KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CA CAO PHẦN 3: SÂU BỆNH HẠI CÂY CA CAO VÀ CÁCH PHÒNG TRỊ PHẦN 4: TÁC DỤNG CỦA CA CAO 1 2 ... đây của Đại học California, San Francisco (Mỹ) cho thấy 1 cốc ca cao vào 1 Ca cao cung cấp 1 lượng vitamin và khoáng chất đáng kể giúp cơ thể bạn điều tiết nhanh 2 sau khi vận động Phenolic có trong 45g bột ca cao tương đương với 140g rượu vang đỏ Mặt khác, hàm lượng chất chống oxy hóa catechin trong 100g bột ca cao cao gấp hơn 4 lần trong 100ml nước chè xanh Đồng thời, bơ trong ca cao có tác dụng... này, ca cao sẽ chăm sóc da hiệu quả, giúp da săn chắc, không bò lão hóa mạch máu, giúp cải thiện tình trạng bệnh ở những bệnh nhân huyết áp cao 1 ly ca cao mỗi ngày có thể thay thế statin (một loại thuốc giúp giảm lượng cholesteron trong máu) trong việc điều trò căn bệnh huyết áp cao Chính vì vậy, ca cao đã được chế biến thành những viên thảo dược điều trò chứng huyết áp cao IV UỐNG NHIỀU CA CAO CÓ... nhân II SÂU, CÔN TRÙNG HẠI CA CAO - Do nấm Rigidoporus lignosus, Ganoderma pseudoferum, Phellinus noxius, Rossellinia bunodes Hiện nay ca cao là loại cây công nghiệp có rất nhiều triển vọng kinh tế để đưa vào hệ thống canh tác ở các tỉnh phía Nam Với đặc tính chòu rợp, ca cao có thể trồng xen trong các vườn dừa, vườn cây ăn trái và những cây trồng khác Ngoài ra, thò trường ca cao trên thế giới luôn có... cho phép cơ thể đốt cháy nhiều calo mỗi ngày Do đó, nó giúp bạn giảm cân rất hiệu quả Tiến só Shilpa Mittal, chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ, cho biết: "Ca cao là một thành 1 Thành phần chính trong ca cao là theobromine, một chất làm cho cơ thể cảm thấy no và ngăn chặn cảm giác thèm ăn "Chất caffeine chứa trong ca cao cũng có tác dụng làm giảm sự thèm ăn Vì vậy, khi ăn ca cao hoặc sôcôla đen có nghóa là... nhiên Hóa ra, đồ uống từ ca cao không chỉ rất ngon mà còn rất 1 bổ dưỡng Theo các nhà dinh dưỡng học cho biết, trong thành phần của ca cao có chứa một số lượng lớn các hoạt chất có lợi như cafein (ít hơn trong cà phê), theofilin và theobromin và cả chất giảm stress và feninetinlamin Ca cao rất giàu protein (12,9%), axit béo, và có thể trung hòa mức độ colesterin trong máu Trong ca cao có rất nhiều xelulo... thức uống từ ca cao: 3 Sôcôla kem 50g sôcôla đun trong nước nóng (100g) khuấy đều và đến khi nào chúng quyện với nhau, ta tiến hành để nguội Cho thêm vào một lòng đỏ trứng đun với lửa nhỏ hoặc bằng hơi nước, khuấy đều và nhẹ nhàng tăng nhiệt khoảng 700C, tắt lửa và đánh cho phồng lên, phủ lên đó một lớp kem cũng được đánh phồng III 7 CÔNG DỤNG CỦA CA CAO 1 Ca cao “cổ điển” Cho một thìa ca cao vào cốc... tố làm giảm sự trao đổi chất, bạn nên nghó đến việc dùng sôcôla đen II ĐỒ UỐNG CA CAO TỐT CHO SỨC KHỎE Tôi không dám chắc là bạn đã ít nhất một lần dùng đồ uống từ ca cao nhưng tôi dám khẳng đònh: Ca cao là đồ uống tuyệt vời nhất cho sức khỏe của bạn Bạn tin không, chúng ta cùng khám phá nhé Cũng giống như cà phê và trà, ca cao là một trong những đồ uống được hàng triệu người trên thế giới ưa chuộng... b) Triệu chứng gây hại c Biện pháp phòng trừ - Trước khi trồng ca cao cần làm đất kỹ, dọn sạch tàn dư gốc rễ của cây trồng trước, tìm phát hiện phá các tổ mối - Thường xuyên dọn sạch không để lá cây, cành cây mục ở trong vườn để làm giảm nguồn thức ăn của mối - Trước khi trồng ca cao xử lý hố trồng: rải 20 - 30 g/hố thuốc Lorsban 15G - Sau khi trồng xong phun trên mặt đất xung quanh gốc cây và toàn . kinh nghiệm để trồng ca cao mang lại lợi ích cao. Hy vọng quyển sách sẽ mang lại nhiều điều bổ ích cho bà con nông dân. 1 2 PHẦN 1 GIỚI THIỆU CÂY CA CAO I. NGUỒN GỐC CÂY CA CAO - Cây ca cao Việt Nam. cây và mức năng suất. Ca cao thu bói có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn cây kiến thiết cơ bản và cây trong vườn ươm. Ca cao kinh doanh có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn so với ca cao mới thu bói. 2. Triệu. THUẬT TRỒNG CA CAO NHÀ XUẤT BẢN THANH NIÊN 1 2 LI ÍCH KINH TẾ TỪ CÂY CA CAO Ca cao là loại cây trồng không quá khắt khe về kỹ thuật chăm sóc, nhanh cho trái, năng suất ổn đònh, giá hạt ca cao có