giáo án công nghệ 10 trọn bộ

Mục tiêu bài học Sau khi học xong bài này học sinh phải: - Trình bày được khái niệm nuôi cấy mô tế bào và cơ sở khoa học của phương pháp nuôi cấy mô tế bào - Trình bày được một số ứng dụ

Trang 1

Gi¸o ¸n C«ng NghÖ 10

Ngày soạn: 15/08/2012

CHƯƠNG I TRỒNG TRỌT, LÂM NGHIỆP ĐẠI CƯƠNG Bài 2: KHẢO NGHIỆM GIỐNG CÂY TRỒNG

I Mục tiêu bài học

Sau khi học xong bài này học sinh phải:

- Hiểu rõ được mục đích, ý nghĩa của công tác khảo nghiệm giống cây trồng

- Trình bày được nội dung, mục đích của các thí nghiệm khảo nghiệm giống cây trồng

- Rèn luyện kỹ năng phân tích so sánh

II Phương pháp, phương tiện

* Phương pháp: Vấn đáp, trực quan, diễn giảng

* Phương tiện: Tranh ảnh về các thí nghiệm khảo nghiệm GCT, băng hình về hội nghị đầu bờ (gồm hoạtđộng báo cáo và khảo sát thực tế)…

III Tiến trình dạy học

1 Ổn định tổ chức

2 Kiểm tra bài cũ

3 Dạy học bài mới

Hoạt động 1: Tìm hiểu mục đích, ý nghĩa của công tác khảo nghiệm giống

- Muốn khai thác tối đa hiệu quả của giống cần

khảo nghiệm về những đặc điểm nào?

- Một giống lúa mới, nếu không thông qua khải

nghiệm mà đưa vào sản xuất đại trà ngay thì

kết quả sẽ thế nào? Tại sao?

- Tóm tắt mục đích, ý nghĩa của công tác khảo

- Trong thí nghiệm SS, giống mới được bố trí

so sánh với giống nào? Mục đích là gì? (so

sánh với giống đại trà nhằm xác định những

đặc điểm ưu việt của giống mới so với giống

đại trà)

- GV cho HS quan sát tranh ảnh về TNSS; yêu

cầu HS quan sát hình 2.1SGK xác định giống

II Các loại thí nghiệm khảo nghiệm GCT

1 Thí nghiệm so sánh giống

* Mục đích: So sánh giống mới và giống sảnxuất đại trà nhằm xác định tính ưu việt củagiống mới

Trang 2

mới, giống đại trà

- So sánh giống cần chú ý đến các chỉ tiêu nào?

- Mục đích của thí nghiệm kiểm tra kỹ thuật là

gì?

- Thí nghiệm kiểm tra kỹ thuật được tiến hành

ở phạm vi nào?

- GV yêu câu HS quan sát hình 2.2 SGK cho

biết đó là thí nghiệm kiểm tra nội dung gì?

(kiểm tra chế độ phân bón phù hợp)

- Giống mới với những điều kiện gì sẽ được tổ

chức thí nghiệm sản xuất quảng cáo? (sau khi

đã được cấp giấy chứng nhận giống QG)

- Thí nghiệm sản xuất quảng cáo nhằm mục

- Sinh trưởng, phát triển

- Năng suất, chất lượng sản phẩm

- Khả năng chống chịu…

2 Thí nghiệm kiểm tra kỹ thuật

* Mục đích: Kiểm tra những đề xuất của cơquan chọn tạo giống để xác định quy trình kỹthuật chuẩn bị cho sản xuất đại trà

* Nội dung: Gieo trồng và chăm sóc giống mớivới nhiều chế độ khác nhau

3 Thí nghiệm sản xuất quảng cáo

* Mục đích: Tuyên truyền đưa giống mới vàosản xuất đại trà

HDMT : Ở việt nam nhập một số giống cỏ, ốc bươu vàng, …không chú ý đến ảnh hưởng của chúng đến

hệ sinh thái gây những hậu quả không tốt cho sản xuất và môi trường hiện nay việt nam có nhập Rùamóng đỏ đả bọc lộ nhgiều tiêu cực…

- Yêu cầu HS lần lượt trả lời các câu hỏi trong SGK

- Nhận xét ý thức, thái độ và kết quả học tập của HS

5 Hướng dẫn

- Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK

- Đọc trước ở nhà bài 3 và bài 4: “Sản xuất giống cây trồng”

Trang 3

Gi¸o ¸n C«ng NghÖ 10 Ngày soạn: 20/08/2012

Bài 3-4: SẢN XUẤT GIỐNG CÂY TRỒNG

- Trình bày được mục đích của công tác khảo nghiệm giống cây trồng và quy trình sản xuất GCT

- Phân biệt được sự giống và khác nhau giữa quy trình sản xuất giống theo sơ đồ DT và sơ đồ PT

- So sánh được sự giống và khác nhau giữa quy trình sản xuất giống tự thụ phấn và quy trình sản xuấtgiống thụ phấn chéo

- Rèn luyện kỹ năng phân tích so sánh

* Phương pháp: Thảo luận nhóm, vấn đáp, trực quan

* Phương tiện: Phóng to quy trình sản xuất giống theo sơ đồ duy trì và sơ đồ phục tráng

- Mục đích, ý nghĩa của công tác khảo nghiệm giống cây trồng?

- Mục đích, cách thức tiến hành thí nghiệm kiểm tra kỹ thuật?

Hoạt động 1: Tìm hiểu mục đích sản xuất giống cây trồng và hệ thống sản xuất GCT

- Yêu cầu HS đọc SGK phần I

- Tóm tắt mục đích của công tác SX GCT?

- Thế nào là thuần chủng? (độ thuần chủng của

giống là nói tới kiểu gen đồng hợp của giống)

- Hệ thống sản xuất giống cây trồng bắt đầu từ

đâu và khi nào kết thúc?

- Hệ thống sản xuất GCT gồm những giai đoạn

nào?

- Thế nào là hạt SNC, nơi nào có nhiệm vụ sản

xuất hạt SNC? (Là lô hạt giống được nhân ra

từ giống tác giả hoặc phục tráng giống sản

xuất đạt tiêu chuẩn chất lượng theo quy định

của TCN hoặc TCVN)

- Thế nào là hạt NC, nơi nào có nhiệm vụ sản

xuất hạt NC? (Là lô hạt chất lượng cao được

nhân ra từ lô hạt SNC theo quy trình của Bộ

NN và PTNT và đạt tiêu chuẩn chất lượng theo

I Mục đích của công tác SX GCT

- Duy trì, củng cố độ thuần chủng, sức sống vàtính trạng điển hình của giống

- Tạo ra đủ số lượng giống cần thiết để đưa vàosản xuất đại trà

II Hệ thống sản xuất giống cây trồng

Sơ đồ hệ thống sản xuất GCT:

SẢN XUẤT HẠT SNC

SẢN XUẤT HẠT NC

SẢN XUẤT HẠT XN

SẢN XUẤT ĐẠI TRÀ

GĐ 1

GĐ 2

GĐ 3

Trang 4

Gi¸o ¸n C«ng NghÖ 10 quy định của TCN hoặc TCVN)

- Thế nào là hạt XN, nơi nào có nhiệm vụ sản

xuất hạt XN? (hạt chất lượng cao, được nhân

ra từ hạt NC; Sản xuất tại cơ sở nhân giống

địa phương)

Hoạt động 2: Tìm hiểu quy trình sản xuất GCT – 20’

- Cây trồng nông nghiệp có mấy hình thức sinh

sản, là những hình thức nào? (sinh sản vô tính

và sinh sản hữu tính)

- Sinh sản hữu tính có mấy phương thức, là

những phương thức nào? (tự thụ và thụ phấn

chéo)

- GV: Tương ứng với mỗi hình thức, phương

thức sinh sản của cây trồng NN mà chúng ta có

các quy trình sản xuất khác nhau

- GV: Chia lớp thành 4 nhóm, nhóm thứ nhất

nghiên cứu, trình bày sơ đồ duy trì; Nhóm thứ

hai nghiên cứu, trình bày sơ đồ phục tráng;

Nhóm thứ 3 và thứ 4 so sánh sự giống và khác

nhau của hai sơ đồ phục tráng và duy trì

- GV: Treo sơ đồ phóng to hình 3.2 và 3.3

- Sau 5’ GV yêu cầu đại diện nhóm 1 và nhóm

2 trình bày bảng Sau khi hai nhóm 1 và 2 trình

bày bảng xong, yêu cầu nhóm 3, 4 so sánh

+ Cán bộ chuyên môn sâu và nắm vững đặc

điểm của giống

- Sau khi học sinh báo cáo kết quả xong, GV

nhận xét, bổ sung (nếu cần thiết) và kết luận

- GV: đối với cây trồng thụ phấn chéo, quy

trình đều làm như với cây tự thụ nhưng tất cả

III Quy trình sản xuất giống cây trồng

1 Sản xuất giống cây trồng nông nghiệp

a Sản xuất giống ở cây tự thụ phấn

b Sản xuất giống ở cây trồng thụ phấn chéo

Trang 5

các bước đều tiến hành trong khu cách ly và khi

phải loại bỏ các cây, dòng không đạt yêu cầu

thì phải tiến hành trước khi phấn chín (tung

phấn)

- Yêu cầu một HS đọc SGK

- Cây rừng có đặc điểm gì khác với cây lương

thực, thực phẩm?

- GV: cây rừng là cây dài ngày cho nên quy

trình sản xuất chủ yếu gồm hai giai đoạn

c Sản xuất giống ở cây trồng nhân giống vô tính

- Gđ 1: Sản xuất giống SNC bằng chọn lọc

- Gđ 2: Sản xuất giống NC từ giống SNC

- Gđ 3: Sản xuất giống XN từ giống NC

2 Sản xuất giống cây rừng

- Gđ 1: Sản xuất giống SNC và NC bằng cáchchọn lọc cây trội để xây dựng rừng giống hoặcvườn giống

- Gđ 2: Nhân giống cây rừng ở vườn giốnghoặc rừng giống để cung cấp cho sản xuất đạitrà, có thể bằng hạt hoặc giâm hom hoặc nuôicấy mô

4 Củng cố

Yêu cầu HS hoàn thành phiếu học tập: So sánh quy trình sản xuất giống ở 3 nhóm cây trồng:

CÂY TỰ THỤ PHÂN

- Trả lời các câu hỏi cuối bài

- Đọc trước bài 5: “Thực hành: Xác định sức sống của hạt”; Học thuộc quy trình thực hành

- Chuẩn bị mẫu vật cho bài thực hành

Ngày soạn : 25/8/2012

Trang 6

Bài 5: Thực hành XÁC ĐỊNH SỨC SỐNG CỦA HẠT

- Biết phương pháp và xác định được sức sống của hạt một số cây trồng nông nghiệp

- Rèn luyện tính chu đáo, cẩn thận thông qua việc thực hiện đúng quy trình thực hành, đảm bảo an toàn

vệ sinh lao động

- Áp dụng được kiến thức và kỹ năng vào thực tế sản xuất tại gia đình và địa phương

* Phương pháp: Làm việc theo nhóm

2 Kiểm tra trước khi thực hành

Nêu quy trình thực hành: Xác định sức sống của hạt

Hoạt động 1: Hướng dẫn quy trình thực hành

- Yêu cầu HS trình bày quy trình

- GV nhắc học sinh: Khi thực hiện 4 bước đầu

tiên, các em khác chú ý quan sát và ghi bảng

thành 2 cột: Hạt nhuộm màu và hạt không

nhuộm màu, như cách kiểm phiếu: mỗi hạt

đánh 1 gạch, 5 hạt được một ô vuông có 1

đường chéo: Sau mỗi lần cắt, gạt hạt đã

cắt ra khỏi lam kính để tránh nhầm lẫn và phải

- Bước 2: Dùng ống hút dung dịch thuốc thửcho vào hộp Petri đã có hạt giống sao cho thuốcthử ngập hạt giống rồi ngâm trong thời gian 10– 15 phút

- Bước 3: Dùng panh gắp hạt giống ra giấythấm và lau thật khô hạt giống vừa được gắp ra

- Bước 4: Dùng panh kẹp chặt hạt giữ trên lamkính, dùng dao cắt đôi hạt theo chiều ngang rồiquan sát nội nhũ Nếu nội nhũ bị nhuộm màuthì hạt đã bị chết, nếu không bị nhuộm màu thìhạt là hạt sống

- Bước 5: Tính tỉ lệ hạt sống:

Trang 7

là tổng số hạt sử dụng vào làm thí nghiệm.Hoạt động 2: HS thực hành theo nhóm

- HS thực hiện lần lượt các bước thực hành như đã hướng dẫn Trong thời gian ngâm hạt giống,

HS ghi tóm tắt quy trình thực hành vào vở thực hành Kẻ bảng “tính tỉ lệ hạt sống” và bảng “đánhgiá kết quả” theo mẫu trong SGK

- GV theo dõi, hướng dẫn, nhắc nhở học sinh đảm bảo đúng quy trình thực hành và đảm bảo antoàn vệ sinh lao động

Trang 8

Bài 6

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ TẾ BÀO TRONG TẠO

VÀ NHÂN GIỐNG CÂY TRỒNG NÔNG, LÂM NGHIỆP

- Trình bày được khái niệm nuôi cấy mô tế bào và cơ sở khoa học của phương pháp nuôi cấy mô tế bào

- Trình bày được một số ứng dụng của công nghệ nuôi cấy mô tế bào trong tạo và nhân giống cây trồngnông, lâm nghiệp

- Trình bày được quy trình công nghệ nhân giống bằng phương pháp nuôi cấy mô

* Phương pháp: Vấn đáp, diễn giảng

* Phương tiện: Hình 6 SGK phóng to; Tranh ảnh có liên quan đến nội dung bài học

Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm của phương pháp nuôi cấy mô tế bào

- Yêu cầu HS đọc SGK mục I

- Môi trường dinh dưỡng phù hợp là môi

trường như thế nào?

- Môi trường nuôi cấy:

+ Đa lượng: Các loại muối của N – P – K – Ca

– S – Mg

+ Vi lượng: Sắt, kẽm, Brom, Mangan,

Molipden

+ Các chất phụ gia hữu cơ: Vit, amino acid,

một số chất phụ gia khác như nước dừa, dịch

+ Chất điều hòa sinh trưởng: Auxin (IAA, IBA,

NAA…) và Cytokinin (ABA, )

I Khái niệm phương pháp nuôi cấy mô TB

* Nuôi cấy mô TB là phương pháp tách rời TB,

mô đem nuôi cấy trong môi trường thích hợp đểchúng tiếp tục phân bào rồi biệt hóa thành mô,

cơ quan và phát triển thành cây mới

* Môi trường dinh dưỡng phù hợp: có đầy đủcác nguyên tố đa lượng (N, S, Ca, K, P…) cácnguyên tố vi lượng (Fe, B, Mo, I, …) Glucosehoặc Saccarose có thêm các chất điều hòa sinhtrưởng như Auxin, Cytokinin

Hoạt động 2: Tìm hiểu cơ sở khoa học của phương pháp nuôi cấy mô tế bào

- Dựa vào những khả năng nào của tế bào thực

vật mà có thể nuôi cấy TB để tạo ra cơ thể

II Cơ sở khoa học của phương pháp nuôi

Trang 9

thống nhất gồm nhiều cơ quan có chức năng

khác nhau được hình thành từ nhiều loại TB

khác nhau Tất cả các TB đó đều có nguồn gốc

chung từ một TB ban đầu gọi là TB hợp tử…

- Thế nào là kỹ thuật nuôi cấy tế bào?

cấy mô tế bào

1 Tính toàn năng của tế bào

Theo quan niệm của sinh học hiện đại, mỗi TBriêng rẽ đã phân hóa đều mang toàn bộ lượngthông tin di truyền cần thiết và đủ của cả cơ thểsinh vật đó Khi gặp điều kiện phù hợp, mỗi TBđều có thể phát triển thành một cơ thể hoàn chỉnh

2 Sự phân hóa và phản phân hóa tế bào

* Kỹ thuật nuôi cấy TB là kỹ thuật điều khiển

sự phát sinh hình thái của TBTV một cách địnhhướng dựa vào sự phân hóa và phản phân hóacủa TB trên cơ sở tính toàn năng của TBTV khinuôi cấy tách rời trong đk nhân tạo và vô trùng.Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào

- Theo em, vật liệu nuôi cấy phải đạt yêu cầu

gì?

- Tại sao phải khử trùng vật liệu?

- Nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào có

số nhân giống cao

- Chủ động được việc sản xuất cây giống

- Tạo ra cây con khỏe mạnh, sạch virus, có thểphục tráng giống cây trồng quý hiếm

TB PHÔI SINH TB CHUYÊN HÓA

PHÂN HÓA TB

PHẢN PHÂN HÓA TB

Cấy cây ra vườn ươm, cách ly

Phẩm chất tốt, NS cao, không có dấu hiệu bị bệnh, đang ở trạng thái ngủ nghỉ.

Sử dụng: Ca(OCl)2 hoặc HgCl2hoặc H2O2 hoặc C2H5OH Nồng

độ 3 -7% trong thời gian 5 – 15’ Nuôi cấy vật liệu trong điều kiện môi trường nhân tạo có bổ sung Auxin và Cytokinin (Cyt > Aux) Nuôi cấy vật liệu trong điều kiện môi trường nhân tạo có bổ sung Auxin và Cytokinin (Cyt < Aux).

Giá thể là cát, đất phù sa, trấu hun,

xơ dừa… hoặc hỗn hợp các thành phần này theo tỷ lệ khác nhau.

Sau khi cây phát triển bình thường

và đạt tiêu chuẩn cây giống, chuyển cây ra vườn ươm.

Trang 10

- Về nhà học bài, trả lời câu hỏi trong SGK cuối bài

- Tìm hiểu, thu thập thông tin tư liệu liên quan đến ứng dụng CNTB trong cuộc sống

- Đọc trước bài 7: Một số tính chất của đất trồng

Ngày soạn: 30/08/2012

Bài 7

Trang 11

MỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA ĐẤT TRỒNG

- Trình bày được khái niệm, cấu tạo của keo đất và khả năng hấp phụ của đất

- Trình bày được phản ứng của dung dịch đất, các loại PƯ của dung dịch đất và độ phì nhiêu của đất

- Áp dụng kiến thức vào bảo vệ và nâng cao độ phì nhiêu của đất

Nêu quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào? Ý nghĩa?

Hoạt động 1: Tìm hiểu keo đất và khả năng phụ của đất

- Đọc SGK, nêu khái niệm keo đất?

- Giáo viên làm thí nghiệm hòa tan đất bột vào

nước sạch và chỉ cho HS thấy nguyên nhân

nước bị đục là do keo đất không tan, lơ lửng

trong nước làm nước đục

- GV treo sơ đồ cấu tạo keo đất lên bảng

- Yêu cầu HS quan sát, hoàn thành bảng:

Chỉ tiêu so sánh Keo âm dương Keo

Nhân (Có hay không)

I Keo đất và khả năng hấp phụ của đất

1 Keo đất

a Khái niệm keo đất

Keo đất là những phần tử cơ giới đất có kíchthước nhỏ từ 1 – 200µm, không tan trong nước,

Điện tích lớp ion

Lớpion bù

+ Ionbấtđộng+ Ionkhuếchtán

+

Thế nào là khả năng hấp phụ của đất?

- Tại sao keo đất có khả năng hấp phụ?

2 Khả năng hấp phụ của đất

- Khả năng hút bám các ion, các phần tử nhỏtrên bề mặt hạt keo, không làm thay đổi bản

Trang 12

- Yêu cầu HS lấy ví dụ tương tự

chất của những phần tử đó do năng lượng bềmặt của keo đất gây ra gọi là khả năng hấp phụcủa keo đất

- Ví dụ:

+ (NH4)2SO4 → + H2SO4

Hoạt động 2: Tìm hiểu phản ứng của dung dịch đất – 20’

- Phản ứng của dung dịch đất do yếu tố nào

quyết định?

- Có mấy loại phản ứng của dung dịch đất?

- Độ chua của dung dịch đất có mấy loại? Là

những loại nào?

- Phản ứng chua thường xảy ra với loại đất

nào?

- Phản ứng kiềm xảy ra khi nào?

- Thường gặp ở loại đất nào?

- Nếu biết là đất chua, kiềm muốn cải tạo để

cho đất trung tính hoặc bớt chua, kiềm người ta

thường làm thế nào? (Bón vôi bột hoặc tăng

cường bón phân chua sinh lý)

- Vậy phản ứng của dung dịch đất có ý nghĩa

gì?

II Phản ứng của dung dịch đất và ý nghĩa của nó

Phản ứng của dung dịch đất do nồng độ của ion

H+ và ion OH- quyết định Nếu:

[H+] > [OH-] → phản ứng chua[H+] < [OH-] → phản ứng kiềm[H+] = [OH-] → trung tính

1 Phản ứng chua của dung dịch đất

Dựa vào trạng thái của ion H+ và Al3+ trongdung dịch đất, phản ứng chua chia làm hai loại:

- Chua hoạt tính: H+ và Al3+ ở trạng thái tự dotrong dung địch đất

- Chua hoạt tiềm tàng: H+ và Al3+ bị hấp phụtrên bề mặt keo đất gây nên

- Đa số đất trong đê (trừ đất phù sa, đất mặn) làđất chua

Hoạt động 3: Độ phì nhiêu của đất

- Thế nào là độ phì nhiêu của đất?

- Yếu tố nào quyết định độ phì nhiêu của đất?

Cần áp dụng các biện pháp nào để làm tăng độ

III Độ phì nhiêu của đất

1 Khái niệm

Là khả năng đất cung cấp đầy đủ và khôngngừng nước, các chất khoáng cần thiết cho cây,không chứa các chất độc hại, bảo đảm cho câyđạt năng suất cao

Trang 13

phì nhiêu của đất?

- Nêu sự khác nhau giữa hai loại độ phì nhiêu

của đất?

- Nêu ví dụ về hoạt động sản xuất của con

người làm tăng độ phì nhiêu của đất?

2 Phân loại

- Độ phì tự nhiên: Hình thành do thảm thực vật

tự nhiên, không có sự tác động của con người

- Độ phì nhân tạo: Hình thành do quá trình cảitạo và sử dụng đất của con người

4 Củng cố

GDMT : Hs thấy được tác hại của việc bón phân quá nhiều và bón liên tục một số loại phân vô cơ sẽ

làm cho đất chua (do tăng nồng độ H+ trong đất )

Thấy được hoạt động sản xuất của on người cũng có vai trò nhất định trong việc hình thành độ phìnhiêu của đất,hiểu được cơ sở khoa học của việc bón phân, bón vôi để cải tạo độ phì nhiêu của đất

- Thế nào là phản ứng của dung dịch đất? Nêu một vài ví dụ về ứng dụng thực tế của phản ứngdung dịch đất?

- Thế nào là độ phì nhiêu của đất? Một số biện pháp kỹ thuật làm tăng độ phì của đất?

- Học bài, áp dụng kiến thức vào bảo vệ và nâng cao độ phì nhiêu của đất

- Đọc trước nội dung bài thực hành: Xác định độ chua của đất

- Chia lớp thành 6 – 8 nhóm, mỗi nhóm chuẩn bị 1.5 lạng đất thịt phơi khô đã nghiền nhỏ

Trang 14

Bài 8: Thực hành XÁC ĐỊNH ĐỘ CHUA CỦA ĐẤT

- Trình bày được quy trình thực hành xác định độ chua của đất

- Xác định được pH các mẫu đất bằng các thiết bị thông thường

- Rèn luyện tính cẩn thận, khéo léo, phương pháp làm việc khoa học

- Áp dụng được kiến thức, kỹ năng vào thực tiễn

* Phương pháp: Làm việc theo nhóm nhỏ

* Phương tiện: Mẫu đất (HS chuẩn bị từ nhà); Thuốc thử (dung dịch KCl 1N), bình tam giác, ống hút,cốc thủy tinh, đũa thủy tinh, máy đo pH và cân điện tử

- Giáo viên kiểm tra mẫu vật học sinh đã chuẩn bị

- Chia lớp thành 6 – 8 nhóm nhỏ, giao dụng cụ cho các nhóm

Trình bày quy trình các bước thực hành Xác định độ chua của đất?

Hoạt động 1: Giáo viên phân tích kỹ thuật

- Yêu cầu một HS nêu quy trình

- Giáo viên làm thí nghiệm mẫu và phân tích

quy trình kỹ thuật

I Quy trình thực hành

- Bước 1: Cân 2 mẫu đất đã chuẩn bị, mỗi mẫu

20gam vào hai bình tam giác loại 100ml

- Bước 2: Đong 50ml KCl 1N vào bình thứ nhất

và 50ml nước cất vào bình thứ hai

- Bước 3: Lắc đều hai bình trong thời gian 15’

- Bước 4: Dùng máy đo pH xác định pH của

dung dịch đất trong hai bình

Hoạt động 2: HS thực hành “Xác định độ chua của đất”

- Yêu cầu mỗi nhóm tiến hành 3 mẫu cùng loại

(cùng mẫu đất, dung dịch đệm) để lấy kết quả

trung bình

- GV theo dõi, hướng dẫn HS làm thực hành

- GV nhắc HS vẽ bảng báo cáo kết quả thực

hành vào vở trong thời gian trống

II Thực hành: Xác định độ chua của đất

pHtb =

3

3 2

Trang 15

Giáo án Công Nghệ 10

4 Củng cố

- Cỏc nhúm bỏo cỏo kết quả

- Giỏo viờn nhận xột kết quả, ý thức, thỏi độ làm việc của cỏc nhúm học sinh

- Nhắc nhở học sinh vệ sinh phũng học

- Áp dụng kiến thức, kỹ năng vào cải tạo đất trồng tại gia đỡnh và địa phương

- Đọc trước nội dung bài 9: “Biện phỏp cải tạo và sử dụng đất xỏm bạc màu, đất xúi mũn mạnh trơ sỏi đỏ”

- Sưu tầm một số tranh ảnh về những vựng đất xỏm bạc màu và đất xúi mũn

Tiết 9:

Ôn tậpHoạt động :

Học sinh Nghiên cứu SGK và trả lời các câu hỏi sau

Câu 1: Tại Sao phải khảo nghiệm giống cây trồng trớc khi đa vào sản xuất đậi trà

Câu 2: Thí nghiệm so sánh giống nhằm mục đích gì?

Câu 3: Mục đích của công tác sản xuất giống cây trồng là gì?

Câu 4: Hệ thống sản xuất giống cây trồng gồm những gii đoạn nào?

Câu 5: So sánh sự giống và khác nhau trong quy trình sản xuất giống ở ba nhóm cây trồng?

Câu 6: Nêu cơ sở khoa học của phơng pháp nuôi cấy mô tế bào?

Câu 7: Trình bày công nghệ nuôi cấy bằng phơng phps nuôi cấy mô tế bào?

Câu 8: Keo đất là gì? Nêu cấu tạo của keo đất?

Câu 9: Thế nào là phản ứng của dung dịch đất Nêu một số ý nghĩa thực tế về phản ứng của dung dịch

đất?

Trang 16

KIỂM TRA 45’

I Mục tiêu

Tiến hành kiểm tra nhằm mục đích:

- Đánh giá năng lực học tập và ý thức áp dụng kiến thức vào thực tiễn của học sinh

- Điều chỉnh lại phương pháp dạy học sao cho phù hợp với các đối tượng học sinh

* Phương pháp: Kiểm tra viết – Trắc nghiệm

* Phương tiện: Hệ thống câu hỏi trắc nghiệm từ Bài 2 đến bài 13

III Đề kiểm tra và đáp án:

Sử dụng đề sau

1 Bước thứ ba của quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào là

A Tạo chồi trong môi trường nhân tạo B Tạo rễ

C Khử trùng D Cấy cây vào môi trường thích ứng

2 Độ phì nhiêu của đất được chia làm:

A Bốn loại B Năm loại C Ba loại D.Hai loại

3 Phát biểu nào không phải là ý nghĩa của quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào

A Cho ra sản phẩm đồng nhất về mặt di truyề B.Có hệ số nhân giống cao C Có thể nhân giốngcho các cây trồng khó nhân giống D.Làm tăng độ phì nhiêu của đất

4 Cấy cây vào môi trường thích ứng là bước thứ

A Năm của quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào

B Hai của quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bà

C Bốn của quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế b

D Ba của quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào

5 Quy trình sản xuất hạt giống ở cây trồng tự thụ phấn đối với cây trồng có hạt giống siêu nguyênchủng theo sơ đồ duy trì gồm có:

6 Keo đất là hạt có kích thước rất nhỏ khoảng dưới:

7 Quy trình sản xuất giống cây rừng gồm có

8 Chọn phát biểu sai nói về mục đích của công tác sản xuất giống cây trồng

A Đưa giống tốt phổ biến nhanh vào sản xuất B Củng cố độ thuần chủng của giống

C Cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng D Tạo ra số lượng cần thiết để cung cấp cho sảnxuất đại trà

9 Chọn phát biểu sai

A pH của đất có trị số nhỏ hơn 6,5 ta nói đất chua

Trang 17

B Độ chua hoạt tiềm tàng là độ chua do H+ và Al3+ trong dung dịch đất gây nên

C Khi H+ > Al3+ thì đất có phản ứng chua

D Khi H+ = OH+ ta nói đất có phản ứng trung tính

10 Độ chua của đất được chia làm

11 Hệ thống sản xuất giống cây trồng gồm có:

A Bốn giai đoạn B Hai giai đoạn C Ba giai đoạn D Năm giai đoạn

12 Quy trình công nghệ nhân giống bằng nuôi cấy mô tế bào gốm có

13 Giai đoạn hai của hệ thống sản xuất giống cây trồng là:

A Sản xuất hạt giống xác nhận từ hạt giống nguyên chủng

B Sản xuất hạt giống nguyên chủng từ hạt giống siêu nguyên chủn

C Sản xuất hạt giống siêu nguyên chủng từ hạt giống nguyên chủn

D Sản xuất hạt giống xác nhận từ hạt giống siêu nguyên chủng

14 Khoáng hoá là

A Quá trình phân huỷ, chuyển hoá chất vô cơ thành các thành phần khoáng đơn giản

B Quá trình phân huỷ, chuyển hoá chất hữu cơ thành các thành phần khoáng đơn giản

C Quá trình phân huỷ chất vô cơ thành các thành chất hữu cơ cung cấp cho cây trồng

D Quá trình phân huỷ chất hữu cơ thành các vô cơ cung cấp cho cây trồng

15 Trong keo đất có

A Hai lớp điện tích trái dấu B Ba lớp điện tích trái dấu

C Bốn lớp điện tích trái dấu D Không có lớp điện tích nào

16 Phát biểu nào sau đây không phải là đặc điểm của keo đất

A Có kích thước rất nhỏ B Có mang các lớp điện tích

C Lơ lửng trong nước D Hòa tan trong nước

17 Quy trình sản xuất hạt giống ở cây trồng tự thụ phấn đối với cây trồng không còn hạt giống siêunguyên chủng theo sơ đồ phục tráng gồm có:

18 Nguyên nhân hình thành đất phèn là:

A Do đất dốc thoải

B Do ảnh hưởng của nước ngầm từ biển ngấm vào

C Do nhiều xác sinh vật chứa nhiều lưu huỳnh phân huỷ trong đất

D Do nước tràn mạnh trên bề mặt đất

19 Chọn phát biểu sai

A Khả năng hấp phụ của đất là khả năng giữ lại chất dinh dưỡng cho đất

B Trong đất có nhiều NaOH tạo nhiều ion H+ làm cho đất chua

Trang 18

C Độ phì nhiêu nhân tạo là do tác động canh tác của con người gây

D Độ phì nhiêu của đất là khả năng cung cấp nước, chất dinh dưỡng cho cây trồng

20 Phát biểu nào là sai khi nói về đặc điểm của đất sói mòn mạnh trơ sỏi đá

A Đất có cát, sỏi chiếm ưu thế B Đất nghèo chất dinh dưỡng

C Đất chua D Hoạt động của vi sinh vật đất mạnh

21 Phát biểu nào là sai khi nói về đặc điểm của đất xám bạc màu

A Có thành phần cơ giới nặng B Có tầng đất mặt mỏng

C Đất chua hoặc rất chua D Đất nghèo chất dinh dưỡng

22 Trồng cây phủ xanh đất là biện pháp cải tạo dành cho đất

A Đất mặn B Đất phèn C Sói mòn mạnh trơ sỏi đá D Đát xám bạc màu

Đáp án bài kiểm tra

Ngày soạn: 10/09/2012

Trang 19

- Trình bày được nguyên nhân hình thành, tính chất, biện pháp cải tạo và sử dụng đất xám bạc màu

- Trình bày được nguyên nhân hình thành, tính chất, biện pháp cải tạo và sử dụng đất xói mòn mạnh trơsỏi đá

- Áp dụng được kiến thức vào bảo vệ và cải tạo những vùng đất xấu tại địa phương

* Phương pháp: Vấn đáp, trực quan, làm việc cá nhân

* Phương tiện: Tranh ảnh liên quan, băng hình ghi hiện tượng xói mòn, rửa trôi do mưa lũ, các hoạtđộng canh tác trên ruộng bậc thang, canh tác Nông – Lâm kết hợp; Phiếu học tập

3 Dạy học bài mới – 40’

Hoạt động 1: Tìm hiểu đặc điểm của đất trồng Việt Nam – 5’

- GV giới thiệu đặc điểm chung của đất Việt Nam I Đặc điểm chung của đất Việt Nam

- Điều kiện khí hậu nóng ẩm nên chất hữu

cơ và mùn dễ bị khoáng hóa

- Chất dinh dưỡng dễ hòa tan, dễ bị rửa trôi

- Phân bố chủ yếu ở vùng đồi núi nên bịxói mòn mạnh và dễ thoái hóa

Hoạt động 2: Tìm hiểu nguyên nhân, biện pháp cải tạo và hướng sử dụng

- Tại sao địa hình dốc thoải lại gây nên bạc màu đất?

- Canh tác lạc hậu tại sao lại làm bạc màu đất?

- Yêu cầu HS tóm tắt các đặc điểm của đất xám bạc

II Nguyên nhân hình thành, biện pháp cải tạo và sử dụng đất xám bạc màu

1 Điều kiện và nguyên nhân hình thành

- Hình thành ở vùng giáp ranh giữa đồngbằng và miền núi

- Địa hình dốc thoải

- Tập quán canh tác lạc hậu

- Chặt phá rừng bừa bãi

2 Tính chất của đất xám bạc màu

Trang 20

màu theo trình tự: phẫu diện  thành phần cơ giới 

độ chua  dinh dưỡng  VSV

- Yêu cầu HS nghiên cứu SGK, hoàn thành bảng:

- Tầng đất mặt mỏng

- Thành phần cơ giới nhẹ, thường khô hạn

- Độ chua cao

- Nghèo chất dinh dưỡng, nghèo mùn

- Số lượng VSV đất thấp, hoạt động yếu

3 Biện pháp cải tạo

- Xây dựng bờ vùng, bờ thửa, tưới tiêuhợp lý: Khắc phục hạn hán, tạo môi trườngthuận lợi cho VSV đất hoạt động thuận lợi

- Cày sâu dần: Tăng độ dày tầng đất mặt

- Bón vôi: Giảm độ chua, tạo kết cấu đất

- Luân canh: Tăng cường VSV cố định đạm

- Bón phân hợp lý, tăng cường bón phânhữu cơ: Khắc phục tình trạng nghèo chấtdinh dưỡng, tăng lượng mùn, lượng VSV Hoạt động 3: Tìm hiểu nguyên nhân, biện pháp cải tạo và hướng sử dụng

đất xói mòn mạnh trơ sỏi đá – 20’

- Thế nào là xói mòn?

- Nguyên nhân dẫn tới tình trạng xói mòn đất?

(Nguyên nhân xâu xa dẫn tới mưa lũ nhiều là gì?)

- Yêu cầu HS trả lời câu hỏi SGK: Đất Lâm nghiệp

và đất Nông nghiệp, đất nào xảy ra xói mòn mạnh

hơn? Tại sao? (đất Lâm nghiệp, vì thường là đất dốc

có tốc độ rửa trôi lớn)

- Yêu cầu HS tóm tắt đặc điểm của đất xói mòn theo

trình tự: phẫu diện  thành phần cơ giới  độ chua

- Địa hình dốc tạo ra dòng chảy rửa trôi

- Chặt phá rừng giảm độ che phủ, tăng tốc

độ dòng chảy

2 Tính chất của đất xói mòn mạnh

- Tâng đất mặt mỏng, thậm trí mất hẳntầng mùn

- Thành phần cơ giới nhẹ, chủ yếu là sỏi;Đất khô hạn

- Độ chua cao

- Nghèo chất dinh dưỡng, nghèo mùn

- Số lượng VSV đất ít, hoạt động yếu

3 Biện pháp cải tạo và sử dụng

* Biện pháp công trình:

Trang 21

- Thềm cây ăn quả: Tăng độ che phủ đất

- Bón vôi tạo kết cấu đất và giảm độ chua

- Luân canh, xen canh gối vụ: Tận dụngtầng dinh dưỡng, tăng lượng VSV cố địnhđạm

- Trồng cây thành băng, dải: Giữ nước,hạn chế tốc độ dòng chảy

- Nông lâm kết hợp: Tăng độ che phủ, giữnước, hạn chế tốc độ dòng chảy

- Trồng rừng, bảo vệ rừng đầu nguồn:Tăng độ che phủ, giữ nước, hạn chế tốc độdòng chảy

4 Củng cố

GDMT : Đất không phải là nguồn tài nguyên vô tận khi canh tác phải có biện pháp bảo vệ không nên

gây cho đất xấu và làm nguy cơ đất càng ngày càng xấu là do sự gia tăng dân số, tập quán canh tác lạchậu không đúng kĩ thuật , đốt phá rừng tràn lan, lạm dụng thuốc hóa học…từ đó có biện pháp sự dụngphù hợp

- Nguyên nhân dẫn tới hình thành đất xám bạc màu và đất xói mòn mạnh có gì chung?

- So sánh tính chất của đất xám bạc màu và đất xói mòn mạnh trơ sỏi đá?

- Học bài, áp dụng kiến thức vào bảo vệ và cải tạo đất tại địa phương

- Đọc trước nội dung bài 10; Sưu tầm hình ảnh hoặc mẫu vật về đất chua và đất phèn

Ngày soạn: 15/09/2012

Bài 10

Trang 22

BIỆN PHÁP CẢI TẠO VÀ SỬ DỤNG

ĐẤT MẶN, ĐẤT PHÈN

- Hiểu và trình bày được nguyên nhân hình thành, tính chất, biện pháp cải tạo đất mặn

- Hiểu và trình bày được nguyên nhân hình thành, tính chất, biện pháp cải tạo đất phèn

- Áp dụng kiến thức vào bảo vệ và cải tạo đất tại địa phương

* Phương tiện: Tranh ảnh liên quan; Hình 10.3 phóng to; Phiếu học tập

- Trình bày nguyên nhân hình thành, đặc điểm, hướng sử dụng và cải tạo đất xám bạc màu?

- Trình bày nguyên nhân hình thành, đặc điểm, hướng sử dụng và cải tạo đất xói mòn mạnh?

Hoạt động 1: Tìm hiểu nguyên nhân hình thành, biện pháp cải tạo và sử dụng đất mặn – 20’

- Sau khi HS làm xong, yêu cầu 1 – 2 HS trả lời

- Yêu cầu HS tóm tắt những tính chất cơ bản của đất

mặn theo các nội dung: thành phần cơ giới, đặc điểm

của dung dịch đất, phản ứng của dung dịch đất, dinh

dưỡng và VSV

I Nguyên nhân hình thành, biện pháp cải tạo và sử dụng đất mặn

1 Điều kiện và nguyên nhân hình thành

* Đất mặn là loại đất có chứa nhiều cation

Na+ trên bề mặt keo đất và trong dung dịchđất Phân bố chủ yếu ở đồng bằng venbiển

* Nguyên nhân hình thành: Nước ngầmmặn dâng cao kết hợp khí hậu khô và donước biển tràn vào

- Biện pháp thủy lợi: Xây dựng hệ thống

đê biển, hệ thống mương máng tưới tiêuhợp lý

Trang 23

- Bổ sung chất hữu cơ cho đất bằng cách nào?

- Trong các biện pháp trên, biện pháp nào là quan

- Yêu cầu HS tóm tắt những tính chất của đất phèn

theo các nội dung: thành phần cơ giới, đặc điểm của

dung dịch đất, phản ứng của dung dịch đất, dinh

dưỡng và VSV

- Yêu cầu HS đọc SGK, hoàn thành bảng:

TÍNH CHẤT BIỆN PHÁP CẢI TẠO

- Nguyên nhân hình thành:

+ Xác sinh vật ngập mặn phân hủy tạo S tự do+ S tự do kết hợp với ion Fe trong phù satạo thành FeS2:

2S + Fe  FeS2

+ Trong điều kiện thoát nước, FeS2 bị oxihóa tạo thành H2SO4 làm cho đất chua:2FeS2 + 7O2 + 2H2O 2H2SO4 + 2FeSO4

- Nghèo dinh dưỡng, nghèo mùn

- Số lượng VSV đất ít, hoạt động yếu

- Bón phân hữu cơ, phân xanh và VSV

- Xây dựng hệ thống tưới tiêu hợp lý

- Bón vôi cải tạo kết cấu và giảm chua

- Cày sâu, phơi ải, lên liếp, xây dựng hệthống tưới tiêu rửa phèn

Trang 24

Dinh dưỡng và VSV

4 Củng cố

- Phản ứng của dung dịch đất khi bón vôi ở đất mặn và đất phèn có gì khác nhau?

- So sánh tính chất, đặc điểm của đất mặn và đất phèn?

- Học bài, áp dụng kiến thức vào bảo vệ và cải tạo đất tại địa phương

- Đọc trước nội dung bài 12; Tìm hiểu tính chất, cách sử dụng một số loại phân bón thường dùng tạigia đình và địa phương

Ngày soạn: 15/09/2012

Thùc hµnh:

Trang 25

quan sát phẫu diện đất

I Mục tiêu bài học:

Học xong bài này học sinh phải:

- Biết đợc cách quan sát phẫu diện đất

 Yêu cầu: Học sinh phải nắm rõ quy trình thực hành trong SGK

IV Báo cáo thực hành

- Dựa vào kết quả quan sát HS tự đánh giá bài thực hành theo mẫu bảng SGK

V, Củng cố:

Ngày soạn: 20/09/2012

Bài 12

ĐẶC ĐIỂM, TÍNH CHẤT, KỸ THUẬT SỬ DỤNG MỘT SỐ LOẠI PHÂN BểN THễNG THƯỜNG

I Mục tiờu bài học

Trang 26

- Trình bày được những đặc điểm và tính chất hóa học của phân bón hóa học, phân hữu cơ và phân bón

vi sinh vật

- Trình bày được kỹ thuật sử dụng, cách bảo quản các loại phân bón thông thường

- Rèn luyện kỹ năng phân tích tổng hợp

* Phương tiện: Tranh ảnh các loại phân hóa học; Các lọ nút thủy tinh dung tích 200ml đựng các loạiphân hóa học với lượng 1/2 đến 2/3 dung tích lọ có dán nhãn; Phiếu học tập

- Trình bày nguyên nhân hình thành, đặc điểm, hướng sử dụng và cải tạo đất mặn?

- Trình bày nguyên nhân hình thành, đặc điểm, hướng sử dụng và cải tạo đất phèn?

Hoạt động 1: Tìm hiểu các loại phân bón thông thường – 5’

- Em hãy cho biết một số loại phân bón mà

nông dân ta thường dùng? (Phân hóa học

thường dùng là những loại phân nào? Phân

hữu cơ có những loại phân nào? )

- Giáo viên tóm tắt thành cột

- Tại sao các loại phân đạm, phân lân, phân

kali được gọi là phân bón hóa học?

- Theo em, thế nào là phân hữu cơ? Phân bón

VSV?

- Nêu tên một số loại phân bón VSV mà em biết?

I Một số loại phân bón thường dùng trong Nông, Lâm nghiệp

* Phân hóa học: Là loại phân bón được sản xuất

theo quy mô công nghiệp có sử dụng các loạinguyên liệu tự nhiên hoặc tổng hợp

- Phân đạm - Phân lân - Phân kali

- Phân NPK - Phân vi lượng (khoáng)

* Phân hữu cơ: Là loại phân bón do các chất

hữu cơ vùi lấp trong đất có tác dụng duy trì vànâng cao độ phì nhiêu của đất

- Phân xanh - Phân bắc

- Phân chuồng

* Phân bón VSV: Là loại phân bón có chứa các

chủng VSV sống Khi bón có tác dụng cải tạo hệVSV đất, nâng cao độ phì nhiêu của đất

Phân bón VSV gồm:

- Phân bón VSV cố định đạm

- Phân bón VSV chuyển hóa lân

- Phân bón VSV phân giải chất hữu cơHoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm, tính chất của các loại phân bón thường dùng – 20’

- Yêu cầu HS đọc SGK và hoàn thành bảng: II Đặc điểm, tính chất một số loại phân bón

Trang 27

Phân bón

Đặc điểm

PHÂN BÓN HÓA HỌC

PHÂN BÓN HỮU CƠ

- GV giải thích hiện tượng bón nhiều và trong

thời gian dài phân bón hóa học, đất sẽ hóa chua

và trai cứng (Giải thích bằng phản ứng trao đổi

ion của keo đất với ion trong dung dịch đất)

- Phân bón VSV gồm những thành phần nào?

- Chất nền có tác dụng gì?

thông thường Phân bón Đặc điểm

PHÂN BÓN HÓA HỌC

PHÂN BÓN HỮU CƠ

Yếu tốdinhdưỡng

Chứa ít thànhphần chất dinhdưỡng nhưnghàm lượng rấtcao

Chứa nhiềuthành phần chấtdinh dưỡngnhưng hàmlượng rất thấp

Khả năngtan trongnước

Tan nhanhtrong nước

Qua một thờigian phân giảimới tạo thànhcác chất dinhdưỡng

Khả nănghấp thụcủa câytrồng

Cây trồng dễdàng hấp thụcác chất dinhdưỡng

không thể hấpthụ ngay màphải chờ phângiải

Tác dụngcải tạo đất

Bón nhiều lầnlàm đất chua,trai cứng

Làm tăng độtơi xốp đất, sốlượng VSVtrong đất

* Phân bón VSV: Gồm hai thành phần chủ yếu:

- Chất nền: Môi trường sống tạm thời của VSVtrước khi được bón ra đồng ruộng

- Chủng VSV sống: Chủng VSV có tác dụngtổng hợp đạm tự do trong không khí, trong đất;Chuyển hóa lân hoặc phân giải chất hữu cơHoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật sử dụng một số loại phân bón thông thường – 10’

- Khi bón phân hóa học thường xuyên, đất có

hiện tượng gì?

- Để khắc phục tình trạng này phải làm gì?

- Bảo quản phân hóa học như thế nào?

- Trước khi sử dụng phân hữu cơ cần lưu ý điều

gì?

- Có biện pháp nào làm tăng hàm lượng dinh

dưỡng trong phân hữu cơ?

- Bón ra ruộng cần lưu ý điều gì?

- Phân bón VSV có tác dụng như nhau với các

loại cây trồng khác nhau? Cần lưu ý điều gì khi

- Bón cân đối giữa các thành phần dinh dưỡng

- Bảo quản nơi khô ráo, tránh nơi có nhiệt độ cao

2 Phân hữu cơ

- Ủ kỹ trước khi bón ra đồng ruộng

- Khi ủ nên bổ sung thêm một số loại phân hóahọc (phân lân) để nâng cao hàm lượng dinhdưỡng và hệ VSV

3 Phân bón VSV

Trang 28

- Mỗi loại phân bón VSV chỉ phù hợp với mộtnhóm cây trồng nhất định nên khi bón, tùy thuộctừng cây trồng mà bón loại phân bón VSV saocho phù hợp và đạt hiệu quả cao

- Ví dụ: Bón phân Nitragin cho các cây họ đậu

mà không dùng cho lúa (của lúa là Azogin)

4 Củng cố

So sánh đặc điểm, tính chất của các loại phân bón thường dùng trong Nông, Lâm nghiệp?

- Học bài, trả lời câu hỏi cuối bài trong SGK; Áp dụng kiến thức vào sử dụng và bảo quản hiệuquả các loại phân bón mà gia đình sử dụng

- Đọc trước nội dung bài 13: Ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất phân bón

- Sưu tầm tranh, ảnh, mẫu vật của một số loại phân bón VSV

Ngày soạn: 25/10/2012

Bài 13

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH VẬT

Trang 29

TRONG SẢN XUẤT PHÂN BÓN

- Trình bày được nguyên lý của công nghệ VSV trong sản xuất phân bón VSV

- Trình bày được đặc điểm của một số loại phân bón VSV thường dùng trong trồng trọt

- Áp dụng được kiến thức có hiệu quả vào sử dụng các loại phân bón VSV, tăng năng suất cây trồng

* Phương tiện: Mẫu vật một số loại phân bón VSV; Phiếu học tập

So sánh đặc điểm, tính chất và kỹ thuật sử dụng các loại phân bón thường dùng trong sản xuấtNông, Lâm nghiệp?

Hoạt động 1: Tìm hiểu nguyên lý sản xuất phân bón VSV – 5’

- Thế nào là công nghệ vi sinh vật?

- Yêu cầu HS đọc SGK phần I

- Tóm tắt nguyên lý sản xuất phân bón VSV?

- GV củng cố và kết luận

I Nguyên lý sản xuất phân bón VSV

- Công nghệ VSV là công nghệ nghiên cứu vàkhai thác các hoạt động sống của VSV nhằm tạo

ra các sản phẩm phục vụ đời sống con người

- Nguyên lý sản xuất phân bón VSV: Nhânchủng VSV đặc hiệu rồi trộn với chất nền

Hoạt động 2: Tìm hiểu một số loại phân bón VSV thường dùng – 30’

- Nêu tên một số loại phân bón cố định đạm mà

TẠO DẠNG CHO PHÂN BÓN VSV (ÉP VIÊN)

ĐÓNG GÓI, BẢO QUẢN, SỬ DỤNG

Trang 30

- VSV nốt sần cây họ đậu có tác dụng gì?

- Nitragin sử dụng cho đối tượng cây trồng nào?

- Sử dụng phân bón Nitragin bón cho cây lúa

được không? Tại sao?

- Em hãy nêu tên cách sử dụng chung của phân

bón VSV cố định đạm?

- Phân bón VSV chuyển hóa lân gồm mấy loại?

Là những loại nào?

- Tác dụng chuyển hóa lân của Phospho

bacterin có gì khác phân lân hữu cơ vi sinh?

- Nêu tên một số loại phân bón VSV phân giải

chất hữu cơ?

- Thành phần chủ yếu đóng vai trò quan trọng

nhất trong phân bón VSV phân giải chất hữu cơ

là gì?

- Thành phần bao gồm: VSV nốt sần cây họđậu, chất nền (than bùn) và các chất khoáng vilượng

- Sử dụng cho cây họ đậu

* Phân bón Azogin

- Thành phần gồm chất nền (than bùn), vi khuẩn

cố định đạm sống hội sinh với cây lúa và cácchất khoáng vi lượng

- Sử dụng cho cây lúa

* Cách sử dụng: Tẩm vào hạt giống trước khigieo hoặc bón trực tiếp xuống đất

2 Phân bón VSV chuyển hóa lân

- Gồm hai loại: Phospho bacterin và phân lânhữu cơ vi sinh

- Phospho bacterin chuyển hóa lân hữu cơ thànhlân vô cơ; Phân lân hữu cơ vi sinh chuyển hóalân khó tan thành lân dễ tan

- Bón trực tiếp xuống đất

3 Phân bón VSV phân giải chất hữu cơ

- Gồm hai loại: Mana và Estrasol

- Thành phần quan trọng là VSV phân giải chấthữu cơ thành sáp, các chất dinh dưỡng cho cây

dễ hấp thụ; Chất nền và các chất khoáng vilượng

- Bón trực tiếp xuống đất

4 Củng cố - 4’

GDMT : Bón phân không đảm bảo yêu cầu kĩ thuật gây tác hại gì?

Bón phân tươi, chưa phân hủy cây trồng không hấp thụ được, làm ô nhiễm môi trường đất nướckhông khí

So sánh phân bón VSV cố định đạm và phân bón VSV chuyển hóa lân?

Trang 31

PHÒNG TRỪ TỔNG HỢP DỊCH HẠI CÂY TRỒNG

- Trình bày được nguồn gốc, các yếu tố ảnh hưởng đến sự phát sinh, phát triển của sâu bệnh hại

- Hiểu được thế nào là phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng và trình bày được những nguyên lý cơ bảntrong phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng

- Áp dụng được kiến thức vào chăm sóc, bảo vệ cây trồng ở gia đình và địa phương

* Phương tiện: Tranh ảnh, mẫu vật một số loại sâu bệnh hại cây trồng

Hoạt động 1: Tìm hiểu nguồn gốc sâu bệnh hại cây trồng – 10’

- Hãy kể tên một số loại sâu hại cây trồng mà

em biết?

- Những loại sâu hại, tác nhân gây bệnh đó

trước khi xâm nhập vào cây trồng thường tiềm

ẩn ở đâu?

- GV cho HS quan sát tranh, ảnh (mẫu vật) một

số loại sâu, bệnh hại cây trồng và yêu cầu HS

cho biết tác hại và nơi tiềm ẩn của chúng

I Nguồn sâu, bệnh hại cây trồng

* Ví dụ: Sâu gai, sâu đo, rầy nâu, rầy xanh

* Nơi cư trú trước khi xâm nhập lên cây trồng:

- Tàn dư thực vật còn lại trên đồng ruộng

- Bụi cây, cỏ ven bờ ruộng

- Trong đấtNgoài ra còn tiềm ẩn ở hạt giống, cây giống Hoạt động 2: Một số yếu tố ảnh hưởng đến sự phát sinh, phát triển

của sâu bệnh hại cây trồng – 20’

- Yêu cầu HS đọc SGK phần 1

- Điều kiện nhiệt độ môi trường ảnh hưởng như

thế nào đến sự phát triển của sâu, bệnh hại cây

trồng?

- Độ ẩm không khí và lượng mưa thế nào thì

sâu bệnh phát triển mạnh?

- Vào những ngày thời tiết mưa nhiều, độ ẩm

không khí cao ta phải làm gì để ngăn chặn sâu

bệnh phát triển?

II Ảnh hưởng của các yếu tố môi trường đến

sự phát sinh, phát triển của sâu bệnh hại cây trồng

1 Yếu tố thời tiết, khí hậu

* Nhiệt độ môi trường: Ảnh hưởng trực tiếp đến

sự phát sinh, phát triển của sâu bệnh hại Đa sốsâu bệnh hại phát triển trong giới hạn 10 đến

520C Ngoài giới hạn nhiệt độ này, sâu và các tácnhân gây bệnh ngừng hoạt động hoặc có thể chết

* Độ ẩm không khí và lượng mưa

- Độ ẩm không khí cao và lượng mưa lớn là điềukiện rất thuận lợi để sâu bệnh phát sinh, pháttriển và phá hại cây trồng

- Ví dụ: Lúa vụ xuân hè, vào những ngày thời

Trang 32

- Hãy nêu những việc làm của con người vô

tình đã tạo điều kiện cho sự phát sinh, phát triển

của sâu bệnh?

- Cần làm gì để hạn chế tác động đó?

tiết mưa phùn, nhiệt độ ấm (20 – 250C) sâu cuốn

lá, đục thân, bọ rầy phát triển mạnh

2 Điều kiện đất đai

* Đất thiếu hoặc thừa chất dinh dưỡng: Sâu

bệnh dễ dàng phát sinh và phát triển

* Ví dụ: Đất thừa đạm là điều kiện thuận lợi cho

bọ rầy, bệnh bạc lá, khô vằn, sâu đục thân pháttriển; Đất trồng thiếu kali làm cho ngô bị bệnhtiêm lửa

3 Ảnh hưởng của giống cây trồng và chế độ chăm sóc

* Ảnh hưởng của giống: Sử dụng cây con hoặc

hạt giống bị nhiễm sâu bệnh

* Ảnh hưởng của chế độ chăm bón: Bón thừa,

thiếu hoặc mất cân đối giữa các thành phần dinhdưỡng; Ngập úng, hạn hán; Gieo trồng khôngđúng thời vụ

Hoạt động 3: Tìm hiểu điều kiện để sâu bệnh phát triển thành dịch – 9’

- Thế nào là ổ dịch? Khi nào thì ổ dịch phá triển

* Ổ dịch: Là nơi xuất phát của sâu bệnh từ đó

phát triển mạnh ra xung quanh

* Điều kiện để sâu bệnh phát triển thành dịch:

I Môc tiªu bµi häc

CT

MT SB

Trang 33

Học xong bài này học sinh phải

- Nhận dạng đợc một số loại sâu bệnh hại lúa ở nớc ta

- Thực hiện đúng quy trình, đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trờng

- Có thái độ nghiêm túc trong công việc yêu lao động

II Chuẩn bị

- Mẫu tiêu bản, không có chú thích về sâu bệnh đẫ đợc đánh số thứ tự

- Tranh, ảnh không có lời chú giải về sâu bệnh hại lúa, mẫu vật do HS mang đến

Học sinh phải nắm rõ quy trình thực hành trong SGK

IV Báo cáo thực hành

Học sinh báo cáo kết quả quan sát đợc theo mẫu báo cáo sau

gây hại

Tên sâu , bệnh

thànhMẫu 1:

Mẫu 2:

4 Củng cố

- HS cỏc nhúm bỏo cỏo kết quả thực hành

- GV nhận xột, đỏnh giỏ kết quả thực hành và ý thức, thỏi độ của cỏc nhúm học sinh

- Rỳt kinh nghiệm cho bài thực hành sau

Trang 34

ÔN TẬP HỌC KỲ I

Sau khi học xong bài này học sinh phải hệ thống, khái quát và nắm được nội dung kiến thức cơbản về: Giống cây trồng; Sử dụng, bảo vệ đất Nông, Lâm nghiệp; Sử dụng và ứng dụng công nghệ visinh vào sản xuất phân bón; Bảo vệ cây trồng

* Phương pháp: Thảo luận nhóm

* Phương tiện: Giấy khổ lớn, bút dạ; Sơ đồ hệ thống hóa kiến thức chương I

Thế nào là chế phẩm virus trừ sâu? Virus dùng sản xuất? Quy trình?

Hoạt động I: Chia nhóm và giao nhiệm vụ cho các nhóm – 5’

- Chia học sinh trong lớp thành 4 nhóm, giao dụng cụ cho các nhóm

- Yêu cầu: Xem lại nội dung kiến thức đã học, khái quát lại những kiến thức trọng tâm của từngphần trong chương I theo các nội dung:

+ Nhóm 1: Giống cây trồng trong sản xuất Nông, Lâm nghiệp

+ Nhóm 2: Sử dụng và bảo vệ đất Nông, Lâm nghiệp

+ Nhóm 3: Sử dụng và sản xuất phân bón

+ Nhóm 4: Bảo vệ cây trồng

- Các nhóm có thời gian 10’ để thảo luận, sau 10’ đại diện nhóm báo cáo kết quả trước lớp

Hoạt động II: Báo cáo kết quả thảo luận – 30’

- GV yêu cầu đại diện các nhóm báo cáo kết

quả

- Các nhóm học sinh khác nhận xét và bổ sung

- Trình bày hệ thống sản xuất giống cây trồng?

- Quy trình sản xuất giống ở cây tự thụ phấn

khác quy trình sản xuất giống ở cây thụ phấn

chéo như thế nào?

- Tại sao mỗi tế bào hoặc mô tế bào lại có thể

phát triển thành cơ thể thực vật hoàn chỉnh khi

* Giống cây trồng

- Khảo nghiệm giống cây trồng+ Mục đích, ý nghĩa của công tác KN+ Các thí nghiệm khảo nghiệm giống cây trồng

- Sản xuất giống cây trồng:

+ Hệ thống sản xuất giống cây trồng+ Các quy trình sản xuất giống cây trồng+ Sự khác nhau giữa quy trình sản xuất giốngcây trồng tự thụ phấn với cây trồng thụ phấnchéo

- Ứng dụng công nghệ tế bào trong công tác

Trang 35

nuôi cấy?

- Công nghệ nuôi cấy mô có ý nghĩa gì? Giải

thích tại sao lại có ý nghĩa như vậy?

- So sánh cấu tạo keo âm và keo dương?

- Phản ứng của dung dịch đất phụ thuộc vào

yếu tố nào?

- Biện pháp làm tăng độ phì nhiêu của đất?

- So sánh nguyên nhân hình thành, đặc điểm

của đất bạc màu – xói mòn; Đất mặn – đất

- Sự phát sinh, phát triển của sâu, bệnh hại chịu

ảnh hưởng của các yếu tố nào?

- Sâu, bệnh phát triển thành dịch cần phải có

các yếu tố nào?

- Các biện pháp phòng trừ tổng hợp dịch hại

cây trồng?

- Thuốc hóa học bảo vệ thực vật ảnh hưởng đến

giống cây trồng Nông, Lâm nghiệp+ Cơ sở khoa học

+ Quy trình kỹ thuật nuôi cấy mô+ Ý nghĩa của công nghệ

Sử dụng và bảo vệ đất Nông, Lâm nghiệp

- Một số tính chất của đất trồng+ Cấu tạo keo đất

+ Phản ứng của dung dịch đất; Ý nghĩa phảnứng của dung dịch đất

+ Độ phì nhiêu của đất; Biện pháp làm tăng độphì nhiêu của đất

- Sử dụng và cải tạo đất xám bạc màu, đất xóimòn mạnh trơ sỏi đá, đất mặn, đất phèn

+ Nguyên nhân hình thành+ Đặc điểm

+ Biện pháp cải tạo và sử dụng

Sử dụng và sản xuất phân bón

- Đặc điểm, tính chất, kỹ thuật sử dụng một sốloại phân bón thông thường

+ Phân bón hóa học+ Phân bón hữu cơ+ Phân bón vi sinh vật

- Ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuấtphân bón

+ Phân bón VSV cố định đạm+ Phân bón VSV chuyển hóa lân+ Phân bón VSV phân giải chất hữu cơ

- Ảnh hưởng của thuốc hóa học BVTV đến

Trang 36

quần thể sinh vật như thế nào? Nguyên nhân?

- Thuốc hóa học BVTV ảnh hưởng gì tới môi

trường và con người?

- So sánh các loại chế phẩm vi sinh trừ sâu hại

cây trồng?

quần thể sinh vật và môi trường+ Ảnh hưởng đến quần thể sinh vật+ Ảnh hưởng đến môi trường và con người

- Ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuấtchế phẩm bảo vệ thực vật

+ Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu+ Chế phẩm virus trừ sâu+ Chế phẩm nấm trừ sâu

4 Củng cố

Giáo viên nhận xét, đánh giá kết quả, ý thức thái độ học sinh qua bài ôn tập học kỳ

- Ôn lại kiến thức chương I, liên hệ áp dụng vào thực tiễn cuộc sống

- Chuẩn bị giấy làm bài kiểm tra học kỳ I

Trang 37

KIỂM TRA HỌC KỲ I

I Mục tiêu

- Củng cố, hệ thống lại kiến thức một số bài học ở học kỳ I

- Rèn luyện tính độc lập, tư duy, sáng tạo, nghiêm túc, kỷ luật trong học tập

- Qua kết quả điểm số đạt được, học sinh tự khẳng định được mình và có xu hướng phấn đấu tốt hơntrong học tập

II Chuẩn bị: Câu hỏi và đáp án

III Phương pháp: Tự luận

IV Tiến trình

1 Ổn định tổ chức: Kiểm diện học sinh, GV nhắc lại một số qui định thi ở phòng thi

2 Kiểm tra lại bài cũ: Không có

3 Đề thi và đáp án :

Đề

Câu 1: Điều kiện khí hậu ảnh hưởng như thế nào đến phát sinh, phát triển của sâu, bệnh hại cây trồng(4,5đ)

Câu 2: Em hãy nêu nguyên lí sản xuất phân vi sinh vật (1đ)

Câu 3: Em hãy nêu đặc điểm của phân vi sinh vật cố định đạm Nêu cách sản xuất phân Nitragin vàphân Azogin (2,75)

Câu 4: Em hãy trình bày nguyên nhân hình thành đất phèn (1,75)

Đáp án

Câu 1: Điều kiện khí hậu ảnh hưởng đến phát sinh, phát triển của sâu, bệnh như sau

- Nhiệt độ: Mỗi loại côn trùng, vi sinh vật chỉ phát triển trong giới hạn nhất định, nhiệt độ phù hợp, hoạtđộng sinh sản mạnh Ngoài giới hạn này thì sâu, bệnh ngừng hoạt động, thậm chí bị chết (2đ)

VD: Nấm phát triển ở nhiệt độ từ 250C đến 300C Nhiệt độ từ 450C đến 500C, nấm bị chết (0,5đ)

- Độ ẩm và lượng mưa: Độ ẩm không khí và lượng mưa có ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát dục củacôn trùng Lượng mưa và độ ẩm phù hợp thì côn trùng phát triển mạnh, ngược lại côn trùng có thể bichết

- Độ ẩm có ảnh hưởng gián tiếp đến phát sinh, phát triển của sâu, bệnh thông qua ảnh hưởng từ nguồnthức ăn (2đ)

Câu 2: Nguyên lí sản xuất phân vi sinh vật có thể mô tả theo sơ đồ như sau:

Nhân chủng VSV đặc hiệu  phối trộn chủng VSV đặc hiệu với chất nền phân VSV (1đ)

Câu 3: Đặc điểm của phân vi sinh vật cố định đạm

- Là loại phân có chứa các nhóm vi sinh vật cố định nitơ sống cộng sinh với cây họ Đậu hoặc hội sinhvới cây lúa (1,25đ)

- Cách sản xuất phân Nitragin và phân Azogin:

+ VSV cố định đạm cộng sinh với cây họ Đậu dùng để sản xuất phân Nitragin (0,75đ)

Trang 38

+ VSV cố định đạm hội sinh với cây lúa dùng để sản xuất phân Azogin (0,75đ)

Câu 4: Nguyên nhân hình thành đất phèn

- Do nhiều xác sinh vật chứa lưu huỳnh(ở vùng đồng bằng ven biển) phân huỷ giải phóng ra lưu huỳnhkết hợp với sắt trong phù sa tạo thành Pyrít (FeS2), Pyrít bị oxi hoá thành axít sunphuric làm cho đấtchua (1đ)

- Tầng đất chứa FeS2 gọi là tầng sinh phèn (0,25đ)

4 Củng cố

- Thu bài làm của học sinh

- Nhận xét tiết kiểm tra

5.Dặn dò

- Về xem lại bài làm

- Đọc trước bài 22 “Qui luật sinh trưởng, phát dục của vật nuôi”

V Rút kinh nghiệm

SGK GV HS Thiết bị:

Ngày soạn: 15/1/2013

Trang 39

Bài 18: Thực hành PHA CHẾ DUNG DỊCH BOOC ĐÔ PHÒNG TRỪ NẤM HẠI

- Trình bày được quy trình và pha chế được dung dịch Booc đô phòng trừ nấm hại

- Rèn luyện đức tính cẩn thận, tỉ mỉ, phương pháp làm việc khoa học đảm bảo vệ sinh môi trường

- Áp dụng được kiến thức, kỹ năng vào chăm sóc và bảo vệ cây trồng tại gia đình và địa phương

* Phương pháp: Làm việc theo nhóm

* Phương tiện:

- Dụng cụ: Đũa thủy tinh, cốc chia độ dung tích 100mlm chậu men (nhựa), cân điện tử, giấy quỳ

- Nguyên vật liệu: CuSO4.5H2O, nước sạch và vôi tôi (bột)

Kiểm tra nguyên vật liệu; Chia học sinh trong lớp thành 4 – 6 nhóm

Trình bày quy trình pha chế dung dịch Booc đô phòng trừ nấm hại?

Hoạt động 1: Giáo viên hướng phân tích kỹ thuật và làm thí nghiệm mẫu – 10’

- Nêu quy trình pha chế dung dịch Booc đô?

- Giáo viên làm thí nghiệm mẫu, học sinh chú ý

2 Hòa tan vôi đã cân với 200ml nước sạch, loại

bỏ cặn sau đó đổ vào chậu men

3 Hòa tan 10g CuSO4.5H2O vào 800ml nướcsạch

4 Đổ từ từ dung dịch CuSO4 vào dung dịchnước vôi , vừa đổ vừa khuấy đều

5 Kiểm tra chất lượng dung dịch: Dùng que sắt

và dùng giấy quỳ (máy đo pH)

Hoạt động 2: Học sinh làm thí nghiệm – 20’

- Yêu cầu các nhóm học sinh làm thí nghiệm đúng quy trình

- GV lưu ý:

Trang 40

- HS các nhóm báo cáo kết quả thực hành

- GV nhận xét, đánh giá kết quả thực hành và ý thức, thái độ của các nhóm học sinh

- Rút kinh nghiệm cho bài thực hành sau

- Nhắc học sinh thu dọn, vệ sinh phòng thực hành

- Áp dụng kiến thức, kỹ năng vào pha chế dung dịch Booc đô phòng trừ nấm hại

- Đọc trước nội dung bài 19: Ảnh hưởng của thuốc bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật và môi trường

Định dạng
Số trang	89
Dung lượng	908 KB