Trường Đại học Ngân Hàng TPHCM Khoa Ngân Hàng Quốc Tế
%À—=J Môn Tài trợ ngoại thương và Tín dụng quốc tế
ew A &
owt
Univers™
Dé tai:
PHAN TICH, SO SANH DAC THU KINH DOANH TAP DOAN AJINOMOTO VA CONG
TY AJINOMOTO VIET NAM
GVHD: ThS H6 Trung Biru
Lớp: NHQT - T03 —- Nhóm 1
1 Nguyễn Thị Hà - MSSV: 030124080211 Nguyễn Trung Kiên - MSSV: 030124080422 Thái Phương Linh - MSSV: 030124081365 Lai Quynh Nhu — MSSV: 030124080612
Nguyén Héng Nhung — MSSV: 030124080623
Thái Minh Nhung — MSSV: 030124080631 Lê Hoàng Oanh — MSSV: 030124080646 Nguyễn Quốc Thắng - MSSV: 030124080806 Nguyễn Thị Phương Thảo — MSSV: 030124080850
Trang 2MỤC LỤC
MỤC LỤC À 225: 222S222SS22EEE2EE322Ê2132223122211221122111127112711.TT1 CT1 re 2 [981/02/1000 ma 3 PHẦN A: TƠNG QUAN VÈẺ TẬP ĐỒN AJINOMOTTO: 2 ©5c St E‡EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEErrkrrrrrrke 4
1 Tầm nhìn và chiến lược - -¿- 2 c+s+£EEEE+EEEEEEEEEEEEEEEEE1E111111111111111111111111111 1111 1x1 4
2 Vài nét về Ajinomoto Việt Nam 2-22 E+SE2E+EE9EEEEE2E1271211211211711211111121111 21.11 c0 4 PHẦN B: SO SÁNH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH GIỮA AJINOMOTO NHẬT BẢN VÀ
ˆ9)(9)//919014)5007 0000757 1 HH 5
I0, an nan n S- 5
IB (00 00.01 5
* CONG TY AJINOMOTO NHAT BAN ccssssssssesssssessssessssscssssessssessssccsssccssscessseesssecssiecsssecs 5 * CÔNG TY AJINOMOTO VIỆT NAM 2-2¿22+++2E++2EE12221122112222122221222212 22 7
9): Ca 9
J0.) an nan.aan Ả .ẮẮ.Ề 9
IZN( 10.010 1n 186 .ố.ốốốỐốỐốỐốỐỀ.Ố.ẦẮẦẮ 9
2 Môi trường ĐÊH ÍFOHE: SE kh TH TT TH Tàn TH TH Tàn HH Trà 13
new 0 nnSSSSnnh 13
I:10806 25 15
Lịch sử hình thành va phát triển tập đoàn Ajinomoto .- 2-2-2 2++£+E+E££EE+£EtzE+zzxtrxezrecree 15
Trang 3LỜI MỞ ĐẦU
Toàn cầu hóa là xu hướng chung của nền kinh tế hiện đại, khi thế giới trở nên phẳng hơn nhờ
vào những hỗ trợ đắc lực của sự phát triển khoa học, công nghệ thông tin và cơ sở hạ tầng Nhờ vào
quá trình này, các công ty lớn đã vươn mình trở thành những tập đoàn đa quốc gia (MNC), tận dụng những lợi thế về con người cũng như vật chất dé phát triển hiệu quả và vững mạnh hơn Tuy nhiên, việc hiện diện tại nhiều quốc gia cũng mang lại khơng ít thách thức cho các tập đoàn đa quốc gia nay,
trong điều kiện kinh tế, chính trị lẫn xã hội tại các nước rất khác nhau và có những biến động khơn
lường Chính vì thế, hoạt động kinh doanh của các MNC ở mỗi nơi nó hiện diện đều có những đặc
trưng riêng để phù hợp với môi trường nước sở tại Thơng qua việc tìm hiểu và phân tích về môi trường kinh doanh của tập đoàn Ajinomoto Nhật Bản cũng như công ty con Ajinomoto tại Việt Nam, bài báo cáo này mong muốn làm rõ sự tương đồng lẫn riêng biệt trong hoạt động kinh doanh của Ajinomoto tại hai môi trường khác nhau
Trang 4PHAN A: TONG QUAN VE TAP DOAN AJINOMOTO:
Tập đồn Ajinomoto hiện có 136 công ty con, 20 công ty thành viên và 110 nhà máy sản xuất ở 23 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, hoạt động trong ba lĩnh vực chính là thực phẩm, axit amin,
dược phẩm và các lĩnh vực liên quan đến sức khỏe với hơn 1.700 sản phẩm các loại Hiện tại tập đoàn
đang mở rộng và áp dụng các công nghệ liên quan đến axit amin trong lĩnh vực lên men, tính chế, tổng hợp và ứng dụng
Trụ sở chính với tên gọi quốc tế Ajinomoto Co.,Inc hiện đặt tại 15-1, Kyobashi I-chome, Chuo-ku, Tokyo 104-8315, Nhật Bản Ông Masatodhi Ito đương nhiệm chức danh chủ tịch kiêm giám đốc điều hành
1 TẦm nhìn và chiến lược
Trở thành tập đoàn toàn cầu chuyên về lĩnh vực thực phẩm gia vị và công nghệ axit amin, đóng góp vì sức khỏe con người, liên tục mang lại lợi ích cho khách hàng bằng tạo ra giá trị cho sản phẩm bằng sự hỗ trợ mạnh mẽ của công nghệ
Thể hiện tinh thần tiên phong, thích ứng với các nền văn hóa trên thế giới và các điều kiện kinh
doanh dé tao ra thị trường mới
Tối đa hóa các giá trị xã hội thông qua hoạt động kinh doanh bằng cách giải quyết các vấn đề xã
hội và cải thiện mơi trường tồn cầu
Nâng cao giá trị con người, là một tổ chức trong đó các cá thê được phát huy tối đa năng lực
2 Vài nét về Ajinomoto Việt Nam
Tên gọi: Công ty Ajinomoto Việt Nam
Giấy chứng nhận đầu tư số: 472043000321 ngày 22/02/1991, chứng nhận thay đổi lần thứ nhất
ngày 23/11/2007 và chứng nhận thay đồi lần thứ sáu ngày 08/9/2009 do Ban quản lý các Khu công nghiệp Đồng Nai cấp
Văn phòng liên hệ: Tầng 21-22, Tòa nhà Centec Tower, 72-74 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3,
TP.Hồ Chí Minh
Trụ sở chính: Cơng ty AJinomoto Việt Nam, khu Công nghiệp Biên Hoa J, tinh Đồng Nai Điện thoại : 061-3831289/384
Website: http://www.ajinomoto.com.vn
Nha may: Nha may Ajinomoto Biên Hòa hoạt động từ năm 1991 và nha may Ajinomoto Long
Thành được đưa vào vận hành từ tháng 9 năm 2008
Ajinomoto Việt Nam là công ty 100% vốn đầu tư nước ngoài thuộc Tập đoàn Ajinomoto, Nhật
Bản với giá trị đầu tư ban đầu hơn 8 triệu đô la Mỹ Từ khi thành lập đến nay, công ty đã không ngừng
Trang 5mở rộng và nâng công suất sản xuất các sản phẩm với tong chi phi xây dựng, hoạt động và phát triển
thị trường lên đến 65 triệu đô la Mỹ
Năm 2011, Ajinomoto Việt Nam kỷ niệm 20 năm thành lập công ty Các dịng sản phẩm chính của Ajinomoto Việt Nam:
- Gia vị Umami: bột ngọt Ajinomoto, hỗn hợp tăng vị bột ngọt Ajinomoto Plus
- Gia vị dạng hạt: hạt nêm nước ham xương Aji-ngon, bột nước đùng Aji-ngon, bột tam khô chiên giòn Aji Quick, bột cà ri tiện dụng Aji Quick
- Gia vị dạng lỏng: giấm gạo Lisa, xót trứng gà tươi Mayonaise Aji-Mayo, nước tương
đậu nành LISA, xốt tương LISA
- San phẩm nhập khâu: cà phê lon Birdy, bột giải khát Fres-C, đường ăn kiêng Pal Sweet
PHAN B: SO SANH MOI TRUONG KINH DOANH GIU'A AJINOMOTO NHAT BAN VA
AJINOMOTO VIET NAM:
1 Môi trường bên ngồi: 1.1 Mơi trường vĩ mơ:
* CƠNG TY AJINOMOTO NHẬT BẢN
a Yếu tô kinh tế - xã hội
Tình hình kinh tế của Nhật không máy khả quan từ năm 2007 đến nay Trong quý II năm 2007, GDP la -1.2%, sau đó đã có dấu hiệu phục hồi, cụ thể GDP trong quý IV là 2.5% Mặc dù đối mặt với
nhiều khó khăn trong hai năm 2008 và 2009, giảm phát kỷ lục vào năm 2009, Nhật vẫn giữ vị trí là nền
kinh tế đứng thứ II trên thê giới Tuy nhiên, việc giảm sút đáng kê về kinh tế đã tạo cơ hội cho Trung Quốc qua mặt và trở thành nền kình tế thứ II thế giới từ quý II năm 2010
Năm 2011, lại là một năm đầy khó khăn của Nhật Bản Ông Yoshihiko Noda trở thành thủ
tướng tạm thời và đảm nhiệm cho đến khi hết nhiệm kỳ ông Naoto Kan đúng vào lúc đồng Yên của Nhật đang cao giá so với đồng USD và Euro, gây bất lợi cho khu vực xuất khâu Ngoài ra, Nhật Bản còn phải đối mặt với những thách thức từ việc tái xây dựng đất nước bị tàn phá bởi thảm họa sóng thần
vào tháng 3, kéo theo đó là khủng hoảng hạt nhân sau tai nạn nhà máy điện Fukushima tới việc kiểm
Trang 6tích dự đốn mức giảm này là 0.9% và 2.6%) Cũng trong tháng §, cơ quan xếp hạng tín nhiệm Moody's vừa hạ mức xếp hạng nợ công của Nhật Bản từ Aa2 xuống Aa3 với lý do việc nước này liên
tục thay đổi nhà lãnh đạo đã làm ảnh hưởng tới các chiến lược kinh tế hiệu quả đề giải quyết vấn đề nợ
cơng Do đó, theo các nguồn tin ban đầu, ông Yoshichiko Noda sẽ rất nghiêm khắc trong chính sách tài khóa, tăng thuế và giảm chi ngân sách Điều chỉnh chính sách về thuế, nếu xảy ra, sẽ tác động rất lớn tới các doanh nghiệp Nhật Bản nói chung và tap doan Ajinomoto nói riêng
Tuy nhiên, theo phát biểu gần đây của Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành Tập đoàn Ajinomoto Masatoshi Ito, hoat động bán hàng của công ty trong tháng tư và tháng năm vừa qua vẫn ồn định và tin rằng kinh tế Nhật Bản sẽ khởi sắc trong khoảng thời gian sắp tới
b Yếu tơ văn hóa
Người tiêu dùng Nhật Bản là những khách hàng khó tính Họ có yêu cầu cao về chất lượng của sản phẩm, đặc biệt là những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe Năm 2007, tuổi thọ
trung bình của nữ giới là 85,99 và nam giới là 79,19 (số liệu của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Ban 2007) Thói quen ăn uống điều độ truyền thống của người Nhật như ăn nhiều cá và rau, cùng việc lựa chọn các thực phẩm, đồ uống không gây hại và bảo vệ sức khỏe ít đường, calo thấp, không cholesterol, nhiều chất polyphenol, nhiều chất xơ có thể là một trong những bí quyết Ngồi ra, họ cũng
khá quan tâm về vấn đề mơi trường sống Chính vì vậy, một doanh nghiệp muốn thu hút được khách
hàng người Nhật, không những cần quan tâm đến chất lượng sản phẩm, mà còn phải quan tâm đến vấn đề thân thiệt với môi trường, hệ thống xử lý chất thải Điều này cũng lý giải tại sao câu slogan mà công ty Ajinomoto gửi đến người tiêu dùng là “Eat well Live well”
Rất hiếm doanh nghiệp Nhật Bản không có triết lý kinh doanh Triết lý kinh doanh đối với
doanh nghiệp Nhật Bản có vai trị như sứ mệnh kinh doanh; là hình ảnh của doanh nghiệp trong ngành và trong xã hội; là mục tiêu định hướng cho một thời kỳ phát triển dài Mặt khác, các doanh nghiệp
Nhật Bản coi triết lý kinh doanh như một yếu tố cấu thành thương hiệu khi mà họ sớm ý thức được
rằng, kinh doanh sẽ được xã hội hoá với mức độ ngày càng gia tăng c Yéu t6 chính trị - Pháp luật
Sau sự lãnh đạo trong khoảng thời gian dài của cựu thủ tướng Junichiro Koizumi từ năm 2001 đến năm 2006, Nhật Bản đã có sáu thủ tướng trong vòng năm năm trở lại đây, gồm các lãnh đạo Shinzo
Abe, Yasuo Fukuda, Taro Aso, Yukio Hatoyama, Naoto Kan và thủ tướng đương nhiệm Yoshihiko Noda Điều này cho thấy sự không ổn định về mặt chính trị và lẫn hoạch định chính sách tại Nhật Bản
những năm gần đây Và chính những bat ồn đó đã tạo ra môi trường kinh doanh khó khăn cho các
Trang 7đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP), theo đó, sẽ cắt giảm thuế đối với mọi mặt hàng, bãi bỏ các điều
kiện đối với đầu tư dịch vụ, góp phần giúp các doanh nghiệp tiếp cận thuận lợi thị trường các nước
khác
d Yếu tô công nghệ
Người tiêu dùng hầu như đều quen thuộc với các sản phẩm công nghệ đến từ Nhật Bản Nhật
Bản sở hữu hệ thống dây chuyền sản xuất kỹ thuật hiện đại, cùng với các sản phâm điện tử công nghệ cao Ngoài ra, khi nhắc đến công nghệ vi sinh, lĩnh vực mà công ty Ajinomoto theo đuổi, cơng ty hồn
tồn có lợi thế khi là người đứng đầu về việc phát triển công nghệ này Đồng thời, tính hiệu lực của
Hiệp định Kyoto thúc đây doanh nghiệp hạn chế tối đa mức CO, góp phan tao ra sản phẩm thân thiện với môi trường
* CÔNG TY AJINOMOTO VIỆT NAM
a Yếu tô kinh tế- xã hội:
Nền kinh tế Việt Nam nhìn chung có nhiều biến động từ năm 2007 đến 2011 Đơn cử là các chỉ
số lạm phát năm 2007 là 12.6%, năm 2008 khoảng 22%, năm 2009 tăng 6.88%, năm 2010 là 11.75% và tính đến tháng 4/2011, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) của Việt Nam đã tăng tới 9,64% Theo tình hình đó, giá cả ngun vật liệu đầu vào tăng dẫn đến giá cả sản phẩm tăng Do công ty Ajinomoto Việt Nam chỉ kinh doanh nhu yếu phẩm là bột ngọt, gia vị dạng hạt, dạng lỏng nên các sản phẩm này đều có thể tăng giá theo lạm phát Đặc biệt, giá cả tăng nhưng doanh số mua hàng vẫn tăng bởi vì nhu cầu tăng, nhất là trong dịp Tết nguyên đán Đồng thời việc chạy đua lãi suất kéo đài từ năm 2007 đến nay đã khiến cho
lãi suất lên cao (lãi suất cho vay tính đến tháng 4-2011 đã lên đến 22%/năm ) gây khó khăn cho nhiều
doanh nghiệp có nhu cầu vay vốn nói chung và Công ty Ajinomoto Việt Nam nói riêng
Mặt khác, Việt Nam đã chính thức gia nhập tổ chức thương mại thế giới năm 2007, điều này
hứa hẹn cho một tương lai kinh tế Việt Nam sẽ trỗi dậy, từ đó hỗ trợ cho sự phát triển của công ty
Nhưng kinh tế đi lên đồng nghĩa với việc đời sống của người dân nâng cao, do đó địi hỏi chất lượng
sản phâm cũng như mẫu mã phải tốt nếu không sẽ dễ dàng bị đối thủ cạnh tranh đánh gục Thêm vào
đó, chính trị Việt Nam ổn định, dân số đông, lực lượng lao động trẻ và rẻ đổi dào, đó là những điều kiện hết sức thuận lợi cho tap doan Ajinomoto mở công ty con tại Việt Nam
b Yếu tô văn hóa:
Tập đồn Ajinomoto Nhật Bản xâm nhập thị trường Việt Nam ở mặt hàng thực phẩm nên việc
nghiên cứu về văn hóa âm thực và cách chế biến thức ăn của người Việt là hết sức quan trọng Việt Nam và Nhật Bản có nền văn hóa gần gũi vì cùng là nước Á Đông, tuy nhiên cũng có vài điểm khác
Trang 8Ẩm thực Việt Nam đặc trưng với cách pha trộn nguyên liệu không quá cay, quá ngọt hay quá béo Các nguyên liệu phụ (gia vị) để chế biến món ăn Việt Nam rất phong phú và nước mắm được sử dụng thường xuyên trong hầu hết các món ăn của người Việt Ngồi ra cịn có các loại nước tương,
tương đen (từ đậu nành) Khác với đồ ăn của Việt Nam trong đó khá đa dạng về nước chấm thì dường
như các món ăn Nhật lay xì dầu (soya sauce) là nước chấm chính So với đồ ăn của Việt Nam thì đồ ăn
của Nhật có phần nào nhạt hơn và người Nhật không ăn ớt nhiều như người Việt Âm thực Việt Nam
chú trọng ăn ngon tuy đôi khi không đặt mục tiêu hàng đầu là ăn bổ, cũng không thiên về bày biện có
tính thâm mỹ cao độ như âm thực của Nhật Bản, mà thiên về phối trộn gia vị một cách tinh tế để món
ăn được ngon, hoặc sử dụng những nguyên liệu dai, giòn thưởng thức rất thú vị dù không thực sự bổ béo
Dựa trên những đặc điểm trên, công ty Ajinomoto Việt Nam đã cung cấp những sản phâm phù hợp với khẩu vị người Việt nhưng với công nghệ Nhật Bản như bột ngọt, Hạt nêm Aji-ngon, Giắm gạo
LISA, Xốt Mayonaise LISA, Nước tương LISA, Xốt tương LISA
Mặt khác, công ty còn cho ra đời dòng sản phẩm giúp đỡ các chị em nội trợ Việt tiết kiệm thời
gian trong cuộc sống với bộn bề công việc: Bột nước dùng Aji-ngon, bột tâm khô chiên giòn Aji Quick,
Bột cà ri tiện dụng Aji Quick
c Yếu tô pháp luật:
Công ty Ajinomoto Việt Nam chịu sự điều chỉnh của Luật doanh nghiệp 2005 về việc thành lập,
tổ chức quản lý và hoạt động của cơng ty Ngồi ra, cơng ty còn bị điều chỉnh bởi Luật thương mại Việt
Nam năm 2005 và Luật đầu tư Việt Nam 2005 về thương mại và đầu tư
Vì cơng ty kinh doanh trong lĩnh vực thực phâm nên công ty phải tuân theo những qui định trong Pháp lệnh vệ sinh an toàn thực phẩm 2003 Tuy nhiên Pháp lệnh này đã hết hiệu lực từ ngày 1/7/2011 và được thay thế bởi Luật An toàn thực phẩm được Quốc hội khóa 12 thông qua ngày 17/06/2010 quy định quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong vấn đề bảo đảm an tồn thực phẩm
Có một điểm nổi bật là nếu như trước đây Pháp lệnh quy định Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an
toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm là vơ thời hạn thì Luật quy định giấy này chỉ có giá trị trong 3 năm
Về môi trường, công ty chịu sự điều chỉnh của Luật bảo vệ môi trường 2005, Luật xử lý chất thải 1970, Luật an tồn thực phâm 1947 Cơng ty cần tuân thủ vì nếu vi phạm thương hiệu Ajinomoto sẽ bị ảnh hưởng, nghiêm trọng thì tắt cả những sản phẩm của công ty sé bi tay chay trên đất Việt Nam Và công ty cũng cần quan tâm đến Luật bảo vệ người tiêu dùng năm 2010 vì khách hàng chính là những người sử dụng sản phẩm của mình
Trang 9Ở Việt Nam, công nghệ chưa phát triển Các doanh nghiệp Việt Nam thường sử dụng công nghệ được chuyên giao và máy móc nhập từ nước ngoài Cụ thể đối với công ty Ajinomoto Việt Nam là sử dụng công nghệ Nhật Bản của công ty mẹ
* ĐÁNH GIÁ :
Tuy là một quốc gia không được thiên nhiên ưu đãi, Nhật Bản đã là một cường quốc kinh tế đứng hàng thứ hai thế giới Gần đây, do ảnh hưởng của khủng hoảng kinh tế toàn cầu, nhiều thiên tai
xảy ra như động đất, sóng thần và việc nhà máy hạt nhân bị nổ, Nhật Bản đã tụt xuống hạng thứ ba thế
giới Việc đầu tư vào công ty con ở các quốc gia là điều tất yếu của một tập đoàn nhằm mở rộng thị
phần, quy mô, cũng như quảng bá thương hiệu; mặt khác giảm được rủi ro về tài chính khi cơng ty mẹ gặp biến cố ở chính quốc Như khi tình hình, cơng ty mẹ bị lỗ thì tình hình công ty Việt Nam van kha quan Ví dụ như vào năm 2009 doanh thu của công ty ở Nhật Bản giảm 3.7% thì doanh thu từ nước ngoài vẫn tăng 3.3% (doanh thu ở châu Á tăng 5.8% và ở châu Âu tăng 4.2%, ở Mỹ giảm 1%) do doanh số tăng, mặc cho tác động tiêu cực từ việc đồng Yên tăng giá Môi trường hoạt động của công ty
Việt Nam rất thuận lợi Nhật đang đối mặt với tình trạng dân số glà, lực lượng lao động trẻ ít, đời sống cao, tiền lương cao, chi phí hoạt động cao Trong khi đó, tại Việt Nam lực lượng trẻ đổi dào và rẻ nên
chi phi hoạt động thấp mà nhu cầu tiêu thụ sản phẩm của công ty cao Hai công ty nắm thị phần ở Việt
Nam lớn là Ajinomoto và Vedan nhưng sau vụ việc xả nước thải ra sông Thị Vải thì sản phẩm Vedan
dường như đã bị tây chay, nhu vay Ajinomoto cang dé dàng chiếm lĩnh thị trường cũng như khẳng định
thương hiệu rằng ngoài chất lượng sản phẩm cơng ty cịn rất quan tâm đến vấn đề thân thiện với môi trường
Với đặc thù công ty tại chính quốc sản xuất chủ yéu đề xuất khâu vì nhu cầu tiêu thụ trong nước ít cho nên xu hướng của công ty mẹ là chuyên hoạt động sản xuất các mặt hàng ít tiêu thụ trong nước sang các quốc gia có nhu cầu nhiều, cụ thể ở đây là công ty con Việt Nam Công ty con sản xuất số
lượng nhiều va dé dàng tiêu thụ tại chỗ nên tiết kiệm được nhiều chi phí từ việc vận chuyền, thuế suất
Tuy nhiên, một vấn đề tập đoàn gặp phải đó là rủi ro tỷ giá khi kết chuyển doanh thu từ các công ty con về Điền hình là năm 2008, doanh thu của công ty giảm 2.2% tương ứng 26.2 tỷ Yên mà doanh thu ở Nhật Bản tăng 1.3% trong khi doanh thu ở nước ngoài giảm 9.7% (doanh thu ở châu Á giảm 5.1%, ở Mỹ là 3.1% và ở châu Âu là 22.3%) và nguyên nhân chủ yếu là do đồng 'Yên tăng giá
1.2 Môi trường vi mô:
( Ứng dụng mơ hình năm động lực của Michael E Porter ) 1.2.1 Khía cạnh khách hàng:
Trang 10Dé tao dung hình tượng một sản phẩm danh tiếng thế giới và tranh thủ niềm tin cũng như lòng trung thành của khách hàng, Ajinomoto đã tăng cường hợp tác giữa các cơ sở nghiên cứu và tích cực hơn trong sử dụng đổi mới, tạo ra những hạt giống sản phẩm mới, tăng thêm lựa chọn cho khách hàng Có thể thấy nền tảng tài lực và kỹ thuật của Ajinomoto mạnh mẽ, khả năng kiểm soát thị trường cao Cách nhìn của khách hàng về một công ty sản xuất sạch, thân thiện với môi trường (trong báo cáo của tập đoàn Ajinomoto về môi trường năm 2004) chính là muc tiéu ma Ajinomoto có gắng gìn g1ữ
Tuy nhiên, lượng tiêu thụ sản phẩm tại chính quốc gia Nhật Bản chỉ chiếm 1,5% số lượng sản
xuất Chủ yếu Ajinomoto Nhật Bản được sản xuất cho xuất khâu Do đó, có thể cho rằng, khách hàng
tiêu thụ của Ajinomoto Nhật Bán chính là người dân của các quốc gia Đông Nam Á
* Tại Việt Nam:
Công ty Ajinomoto Việt Nam đã dựa trên các nghiên cứu về văn hóa âm thực của người Việt, nỗ lực không ngừng đề nâng cao chất lượng phục vụ, đáp ứng những nhu cầu ngày càng cao và phức
tạp của khách hàng Gặp phải sự cạnh tranh với những đối thủ như Vedan, Masan, Unilever Bestfoods
& Elida P/S, công ty Ajinomoto Việt Nam lấy chất lượng sản phâm là vấn đề then chốt, không ngừng đầu tư thiết bị, công nghệ hiện đại và tiên tiến của Nhật Bản, áp dụng quy trình quản lý chất lượng ISO 9001:2004 Thêm vào đó, cơng ty cịn xây dựng và áp dụng hệ thống kiểm soát rủi ro về vệ sinh an toàn thực phâm (HACCP), đồng thời tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn chất lượng mà tập đoàn Ajinomoto đã đề ra Qua đó những sản phẩm cung cấp trên thị trường luôn đảm bảo về chất lượng ở mức cao nhất, khăng định một lần nữa vị trí của mình trong lịng người tiêu dùng
Khách hàng dễ dàng tìm đến với Ajinomoto do nhân viên tiếp thị của Ajinomoto rất lịch sự và biết cách làm vừa lòng khách hàng, cộng thêm sự nhiệt tình và hết lịng phục vụ người tiêu dùng
1.2.2 Đối thủ cạnh tranh:
* Tại Nhật Bản:
Ajinomoto la céng ty chuyén về sản xuất thực phẩm và hóa mỹ phẩm với những sản phâm như thực phẩm chế biến, gia VỊ, dầu ăn, đồ uống, sản phẩm đông lạnh, được phâm, thực phâm y tế, đóng gói, logistic và những dịch vụ khác Công ty gặp phải sự cạnh tranh từ những công ty cùng ngành trên thị trường nhu Maggi, Nestle
So với thị trường gia vị hộ gia đình trong nước, Ajinomoto luôn dẫn đầu thị trường, ví dụ như vào năm 2010 với sản phẩm bột ngọt với nhãn hiệu Ajinomoto, Hi-Me chiếm 89% thị trường, gia vị cho các món ăn Trung Quốc với nhãn hiệu Cook Do thì chiếm 37% với quy mô thị trường 45 tỷ n Nhận xét thì có thể thấy sự chiếm lĩnh ở vị trí dẫn đầu của Ajinomoto là khá vững chắc
Trang 11Doanh số sản phâm thực phẩm y tế đạt được khá lớn, tăng trưởng khá nhanh qua các năm, luôn trên 80% Theo số liệu ước lượng, vào năm 2010, sản phẩm LIVACT ( giúp điều trị bệnh xơ gan) đạt doanh số 15.8 tỷ Yên tăng 98%, sản phẩm PNTWIN đạt doanh số 2.2 tỷ Yên, tăng 81% và các sản phẩm khác
Như vậy, Ajinomoto Nhật vẫn có khả năng nắm bắt thị trường một cách nhanh nhẹn, dựa vào
năng lực cốt lõi của mình đề tao ra mức doanh thu tăng trưởng tốt
* Tại Việt Nam:
Trên thị trường Việt Nam, đối thủ cạnh tranh chính của bột ngọt AJinomoto là bột ngọt Vedan Mặc dù xâm nhập thị trường Việt Nam sau Ajinomoto nhưng Vedan lại chiếm thị phần cao hơn thị
phần của Ajinomoto và đã từng dẫn đầu thị trường bột ngọt Việt Nam Và chính sách của Ajinomoto
nhằm tạo ưu thế so với đối thủ là đầu tư 5 triệu USD vào chất thai dé phân loại tái chế Đồng hành với
môi trường sẽ gánh thêm chi phí cao, làm mất đi tính cạnh tranh và lợi nhuận (thực tế trong hơn 10
năm qua báo cáo tài chính hằng năm của cơng ty Vedan luôn tăng trưởng rất cao, § tháng đầu năm
2008 là 17%), nhưng nhờ thế mà Ajinomoto đã ngoạn mục đánh gục Vedan, vươn lên vị trí đứng đầu
ngành
1.2.3 Sự xuất hiện cuả các đối thủ mới: * Tại Nhật Bản:
Người dân Nhật rat han ché hoặc không sử dụng bột ngọt trong nấu ăn Họ chỉ chế biến các nguyên liệu tươi từ tự nhiên Sản xuất nội địa chủ yếu dành cho xuất khâu Vì vậy, các đối thủ cạnh
tranh mới khơng có cơ hội bước vào thị trường Nhật, vốn là quê hương của các sản phẩm thực phẩm và gia VỊ
* Tại Việt Nam:
Do thị trường còn quá lớn, sự canh tranh giữa các nhà sản xuất kinh doanh chưa đi vào cao trào, lại chọn người tiêu dùng làm đích đến, khiến các hãng đua chen giành thị phần Hai yếu tố chính được các công ty lớn tập trung xây dựng thương hiệu và giành thị phần là nâng cao chất lượng sản phẩm và tiếp thị, kinh doanh có bài bản Ngay cả tiêu chí xác định đâu là sản phẩm cao cấp, đâu là sản phâm trung bình cũng chưa rõ ràng, chủ yếu phụ thuộc cách nhà kinh doanh quảng cáo tạo nên tâm lý ở
khách hàng Khác biệt thấy được chỉ là mức giá chênh lệch nhau, còn ngon hơn mức độ nào thì hoàn toàn phụ thuộc vào khẩu vị cá nhân Điểm lại có sự ra mắt của hạt nêm Knorr, Maggi va moi đây nhat
là Chinsu Day là điều dang dé Ajinomoto Viét Nam luu tâm
1.2.4 Sản phẩm thay thé:
Trang 12* Tại Nhật Bản:
Cũng như sự xuất hiện của các đối thủ cạnh tranh, các sản phẩm thay thế cũng khơng có vị trí nhất định nào trong thị trường Nhật Nhu cầu của người dân ở đây về các sản phẩm gia vị là rất thấp
* Tại Việt Nam:
Cho đến nay, bột ngọt được xem là một gia vị chủ yếu không thể thiếu trong các món ăn thường ngày Việc sử dụng bột ngọt đã trở thành thói quen và thơng lệ trong nấu ăn, kể cả ở những tiệm ăn,
nhà hàng Các sản phẩm thay thế đáng kể chính là siêu bột ngọt, tạo vị ngọt dé chịu và ít độc hại, còn
tác động lên trung ương thần kinh vùng cảm nhận thèm ăn, kích thích thèm ăn Nhưng do siêu bột
ngọt có cơng dụng như bột ngọt, đều là chất gia vị, cộng thêm vào đó sự nhận biết về sự khác biệt giữa bột ngọt và siêu bột ngọt của người dân hầu như chưa có, nên dù tạo vị mạnh hơn nhiều so với bột ngọt, siêu bột ngọt vẫn không làm ảnh hưởng đến lợi nhuận mà bột ngọt đem lại
1.2.5 Ấp lực từ nhà cung cấp: * Tại Nhật Bản:
Nguồn nguyên liệu chủ yếu của các sản phâm Ajinomoto có thể đươc thu mua dễ dàng Giá cả đầu vào rất rẻ và khối lượng dồi dào Một lượng rất lớn nhà cung cấp như thế đã giảm đáng kẻ lợi thế của họ Bên cạnh việc thu mua nguyên liệu từ địa phương của mỗi quốc gia, tập đoàn cũng thúc đây
việc trồng trọt của địa phương, như thực hiện dự án trồng trọt cao năng suất sắn của Indonesia ở tỉnh
Lampung từ năm tài chính 2005, bat đầu cho thử nghiệm sử dụng phân compost từ vật liệu phế thải nông nghiệp, nhằm giảm chỉ phí hơn so với sử dụng phân bón hóa học Bằng sự hỗ trợ của Ajinomoto, các hộ nông dân nằm trong chương trình hỗ trợ cũng được tiếp cận với kỹ thuật canh tác, cách quản lý
và thông tin tiếp thị
* Tại Việt Nam:
Hàng năm, Công ty Ajinomoto Việt Nam sử dụng một lượng lớn nguồn nguyên liệu từ nông nghiệp như khoai mì và mía đường phục vụ cho hoạt động sản xuất mà những nguồn nguyên liệu này chủ yếu là được cung cấp bởi các trang trại và nông dân ở trong nước Xuất phát từ việc phát triển bền vững, Công ty đã áp dụng phương án vừa kết hợp hỗ trợ cho nông dân, vừa muốn cung cấp nguồn
dưỡng chất dồi dào sử dụng cho cây công nghiệp, rau và nhiều loại cây trồng khác để tạo ra sản
phẩm chất lượng cao, đồng thời phát triển cho sản phẩm mới ở Việt Nam bằng việc cho nông dân sử dụng thử nghiệm phân bón ami-ami dạng lỏng được sản xuất từ phế phâm sinh ra từ quá trình sản xuất bột ngọt và cho tới nay loại phân bón này đã được các hộ nông dân ưa dùng
Với chính sách khơn khéo như thế, Ajinomoto hoàn toàn tạo được lợi thế so với nhà cung cấp,
cắt giảm sự phụ thuộc của mình, tạo được mối quan hệ tốt người nông dân, đồng thời cũng tranh thủ được lòng tin của họ và tạo nguồn khách tiêu thụ cho chính sản phẩm phân bón từ phế liệu của mình
Trang 131.2.6 Đánh giá:
Từ phân tích mơi trường vi mơ, tuy ta có thê đánh giá mặt ngoài tình hình kinh doanh của Ajinomoto, nhưng thực chất nó khơng thể nói lên hết tất cả, đặc biệt là không áp dụng nếu có trường hợp đặc biệt hay biến có mạnh xảy ra Tuy nhiên, qua đó, ta thây được môi trường kinh doanh cùng
một ngành hàng ở Nhật Bản và Việt Nam có những khác biệt rõ rệt Từ đây, các nhà lãnh đạo của 2
quốc gia có những đánh giá định tính khác nhau về vị trí chiến lược của cơng ty, đưa ra những chính sách phù hợp từ công ty mẹ và chính sách áp dụng phù hợp ở các công ty con
2 Môi trường bên trong: * Văn hóa cơng ty:
Văn hóa kinh doanh truyền thống của Nhật Bản đánh giá cao lòng trung thành của nhân viên và xem làm việc trọn đời là một phương thức hiệu quả để nâng cao năng suất cũng như lòng nhiệt tâm đóng góp của nhân viên cho cơng ty Tập đồn AJjinomoto cũng đã tận dụng lợi thế này, kết hợp với các
chính sách ưu đãi cũng như tạo sự an tâm cho nhân viên khi làm việc Bên cạnh đó, cơng ty ủng hộ sự
tương tác giữa người lao động và nhà quản trị bằng cách thiết kế cấu trúc tổ chức có sự phân quyền TỐ
ràng để xác định trách nhiệm cũng như quyền hạn một cách cụ thể Công ty cũng hiểu rõ điều kiện cần
thiết đề thành công là tập trung đầu tư và quản lý con người, chú trọng vào bốn quy trình: đồng cảm với
nhân viên; chia sẻ tình hình hiện tại của công ty với nhân viên, làm rõ mục tiêu, phân cơng vai trị;
khuyến khích những nhân viên có ý thức tự lập cao; đánh giá đúng những nhân viên có ý thức cao Là một tập đoàn đa quốc gia, Ajinomoto ln tìm cách duy trì những giá trị tích cực trong văn hóa cơng ty cũng như tìm cách thích ứng với từng mơi trường ở các quốc gia khác nhau Ở Việt Nam, người đứng đầu cao nhất là ông Toshiyuki Nakane, quốc tịch Nhật Bản Tuy nhiên, công ty Ajinomoto Việt Nam cũng đã tuyên dụng các nhân sự cấp cao cũng như đội ngũ nhân viên là người bản địa, vốn am hiểu về môi trường kinh doanh và văn hóa nước sở tại đề nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh Do đó, có thể nói, chính sách đối với nhân viên của Ajinomoto rất linh hoạt với những môi trường khác nhau nhưng rất nhất quán trong việc theo đuôi cốt lõi là nâng cao giá trị con người
PHAN C: KET LUAN
Sự thành công của Ajinomoto là một vi dụ điển hình của những công ty đa quốc gia biết cách sử dụng có hiệu quả lợi thế của công ty mẹ và các nguồn lực của các quốc gia khác nơi đặt công ty con
Tại các quốc gia nơi công ty đầu tư, trong đó có Việt Nam, tận dụng tốt nguồn nguyên liệu đồi dào,
nguồn nhân công trẻ, rẻ và thị trường rộng lớn, Ajinomoto có thê xây dựng một hệ thống khép kín từ
khâu thu mua nguyên liệu đến sản xuất và tiêu thụ, điều mà không thể làm tại Nhật Bản, nơi khơng có
nhiều tài nguyên, lao động phổ thông rẻ cũng như thị trường lớn Bên cạnh đó, các nước được Ajinomo
chọn đầu tư cịn có nền chính trị ơn định, kinh tế có xu hướng phát triển mạnh, luật pháp cũng như sự
Trang 14ủng hộ nhiệt tình của chính phủ đối với những nhà đầu tư nước ngoài là những điều kiện tốt cho việc xây dựng và vận hành ồn định của nhà máy Hiệu quả của việc đầu tư này được thể hiện rõ trong giai
đoạn gần đây, khi mà nền kinh tế, chính trị Nhật có những thay đồi bất lợi cộng với ảnh hưởng nặng nề
của thiên tai sẽ gây rất nhiều khó khăn cho hoạt động sản xuất kinh doanh nhưng những rủi ro đó đã được Ajinomoto giảm bớt bằng nguồn lợi nhuận từ các công ty con mang lại Tóm lại, sự thành cơng của Ajinomoto chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa mơ hình quản lý tiên tiến và công nghệ cao của công
ty mẹ với điều kiện sản xuất tiêu thụ thuận lợi của các công ty con, mang lại lợi ích cho cả hai nước Nhật Bản và Việt Nam
Trang 15PHỤ LỤC
Lịch sử hình thành và phát trién tap doan Ajinomoto
1907 Thang 9 Tién si, nha hoa hoc Kikunae Ikeda bat dau phat trién vi umami tir tao bién
khô Vị này không giống với bốn vị cơ bản đã được biết đến là mặn, chua,
ngọt và đắng Umami được mô tả là vị ngọt thịt và được tạo ra bởi glutamate
1908 Tháng 7 Kikunae Ikeda đạt được bằng sáng chế về sản xuất bột ngọt
Tháng 9 Ông Saburosuke Suzuki sở hữu bằng sáng chế nói trên cùng với tiến sĩ
Ikeda
Tháng II | Thuong hiệu được dang ky - Lady & AJI-NO-MOTO®
Thang 12 Bắt đầu sản xuất bột ngọt AJI-NO-MOTO® tại nhà máy Zushi
1909 Tháng 5 Bán sản phẩm AJI-NO-MOTO® tại Nhật Bán vào ngày 20 tháng 5 năm
1909
1910 Tháng5 Chọn đại lý độc quyền tại Đài Loan và bán sản phẩm AJI-NO-MOTO®
Tháng 8 Chọn đại lý độc quyền tại Hàn Quốc và bán sản phẩm AJI-NO-MOTO®
1917 Tháng § Khai trương văn phòng mua hàng và kinh doanh tại New York
1918 Thang 2 Mo van phòng kinh doanh tại Thượng Hải
1927 Thang 6 Mở văn phòng bán sản phẩm tại Singapore
1946 Thang 2 Đổi tên công ty thành Tập đoàn Ajinomoto
1949 Tháng Š Cổ phiếu của Tập đoàn được niêm yết trên thị trường chứng khoán Tokyo
1958 Tháng 5 Thành lập of Union Chemicals, Inc tại Philippines (Nay là Ajinomoto Philippines Corporation)
Trang 16
1960 Tháng 3 Thành lập Công ty Ajinomoto Thái Lan
1961 Tháng 7 Thành lập Công ty Ajinomoto Malaya
1968 Thang 2 Thành lập Ajinomoto del Peru S.A
1969 Tháng 7 Thành lập PT Ajinomoto Indonesia
1984 Thang10 Thành lập Heatland Lysine, Inc (Nay la Ajinomoto Heartland LLC tai
My)
1991 Thang 2 Thành lập Công ty B&W Việt Nam (Nay là Cong ty Ajinomoto Việt Nam)
199% Tháng 12 Thành lập Công ty Ajinomoto Trung Quốc
2003 Tháng I0 Thành lập AJINOMOTO FOODS EUROPE §.A.S tại Pháp
Trang 17
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Website chính thức của tập đồn Ajinomoto: http://www.ajinomoto.com/
[2] Website chính thức của tập đoàn Ajinomoto Viét Nam: http://www.ajinomoto.com.vn/
[3] V6 Lam — Ajinomoto Việt Nam sản phâm của mọi nhà — Tạp chí Thương Hiệu Việt - Đăng ngày 27/06/2008 <http://www.thv.vn/news/Detail/?gID=6&tID=17&cID=4858>
[4] Luat Bao vệ môi trường — số 52/2005/QH11 — Quốc Hội thông qua ngày 29/1 1/2005 [5] Giới thiệu tập đồn Ajinomoto — tạp chí Sieuthichatluongcao
<http://www.sieuthihangchatluong.com/?Id=EStore& Act=V iew&DoanhNghiep=ajinomoto>
[6] Âm thực Việt Nam — Wikipedia
<http://vi.wikipedia.org/wiki/%E1%BA%A8m_th%E1%BB%B1c_Vi%E1%BB%87t_Nam>
[7] Huong Giang — Năm 2010: Năm đáng quên đối với kinh tế Nhật Bản — Báo điện tử baomoi.com — Dang ngay 29/12/2101 <http://www.baomoi.com/Home/KinhTe/tamnhin.net/Nam-2010-Nam-dang- quen-doi-voi-kinh-te-Nhat-Ban/546268 1 epi>
[8] Nguyén Tắt Thịnh, giảng viên học viện hành chính quốc gia — Văn hóa kinh doanh Nhật Bản — website www.nhatban.net <http://www.nhatban.net/ttnb/a0053.html>
[9] Thanh Bình — Kinh tế Nhật tăng trưởng âm nữa đầu 2011 — báo điện tử vnexpress.net Đăng ngày 24/4/2011 <http://vnexpress.net/gl/kinh-doanh/quoc-te/201 1/04/kinh-te-nhat-tang-truong-am-trong- nua-dau-2011>
[10] Phúc Minh — Kinh tế Nhật Bản phục hồi — thời báo Kinh tế Sài Gòn online — đăng ngày
18-09-2011 <http://www.thesaigontimes vn/Home/thegioi/ghinhan/59208/Kinh-te-Nhat-Ban-phuc- hoi.html>
[11] Nguyễn Tiến Hùng — Kinh tế Nhật Bản lại rơi vào suy thoái — website www.hanoijsg.org — đăng
ngay 20/05/2011 <http://www.hanoijsg.org/vjc/news/T in-tuc-nhat-ban/K inh-te-Nhat-Ban-lai-roi-vao-
suy-thoai-270>
[12] Nguyễn Thị Thu Trang —- Được mat tir Hiệp định Thương mại xuyên Thái Bình Dương - tạp chí Thương Mại Thủy Sản, số 132 tháng 10 năm 2010
<http://www vietfish.org/20101229041748417p48c54t70/duoc-va-mat-tu-hiep-dinh-thuong-mai- xuyen-thai-binh-duong.htm>