Phần thứ hai: QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP MUA HÀNG CỦA DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI pdf

QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP MUA HÀNG CỦA DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI Chương 5: Lập kế hoạch mua hàng của doanh nghiệp thương mại Chương 6: Tổ chức thực hiện và đánh giá công tác mua hàng của doanh n

PHẦN THỨ HAI

QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP

MUA HÀNG CỦA DOANH

NGHIỆP THƯƠNG MẠI

QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP MUA HÀNG

CỦA DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI

Chương 5: Lập kế hoạch mua hàng của doanh nghiệp thương mại

Chương 6: Tổ chức thực hiện và đánh giá công tác mua hàng của doanh nghiệp thương mại

CHƯƠNG 5: LẬP KẾ HOẠCH MUA HÀNG

CỦA DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI

5.1 NỘI DUNG VÀ CĂN CỨ XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MUA HÀNG

 5.1.1 Nội dung kế hoạch mua hàng

 5.1.2 Các căn cứ xây dựng kế hoạch mua hàng

5.2 XÁC ĐỊNH NHU CẦU MUA HÀNG

 5.2.1 Quy trình xác định nhu cầu mua hàng

 5.2.2 Nội dung xác định nhu cầu mua hàng

5.3 XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU VÀ PHƯƠNG ÁN MUA HÀNG

 5.3.1 Xác định mục tiêu mua hàng

5.1.1 Nội dung kế hoạch mua hàng

 Kế hoạch mua hàng của doanh nghiệp thường được xây dựng theo:

o Thời gian

o Theo mặt hàng

o Theo đơn vị mua hàng

 Kế hoạch mua hàng trong doanh nghiệp thương mại thường được chia thành các nhóm chính:

o Kế hoạch mua hàng phục vụ nhu cầu bán ra của doanh

nghiệp (mua hàng hóa, mua nhãn mác bao bì, )

o Kế hoạch mua hàng đáp ứng nhu cầu vận hành của

doanh nghiệp (tài sản, trang thiết bị, dịch vụ, ).

5.1.1 Nội dung kế hoạch mua hàng

5.1.1.1 Mặt hàng cần mua (mua cái gì?)

hàng cung ứng nội địa hay hàng ngoại nhập?

 Cần trả lời ưu tiên mặt hàng nhập khẩu hay sản

xuất trong nước

5.1.1.2 Số lượng hàng mua (mua

bao nhiêu?)

Các trường hợp xảy ra:

 Mua hàng với số lượng lớn và có định

mức dự trữ lớn nhằm khai thác những

cơ hội thị trường

 Mua hàng với mức dự trữ là thấp nhất

nhằm phòng tránh những rủi ro do nhu cầu thị trường thay đổi hoặc giá cả có thể giảm.

5.1.1.3 Hình thức mua hàng (mua

như thế nào?)

 Mua hàng theo đơn đặt hàng : Đơn đặt hàng thường được doanh nghiệp áp dụng với những mặt hàng truyền thống, nhà cung cấp truyền thống và thường áp dụng khi triển khai mua hàng với khối lượng không quá lớn.

 Mua hàng theo hợp đồng mua hàng: có 2 loại: Hợp đồng mua hàng

(cho từng lần mua hàng) và Hợp đồng mua hàng nguyên tắc

 Mua ký gửi : nhằm khai thác những nguồn hàng “đột xuất” (Có thể

ký hợp đồng bán ủy thác cho doanh nghiệp khác)

 Chọn mua: mua hàng giá trị thấp, đột xuất

 Mua qua đại lý: mua hàng hóa không tập trung và không thường xuyên

 Liên doanh liên kết tạo nguồn hàng với 2 hình thức: liên kết với các DNTM khác và liên kết với các nhà cung cấp, DNSX

 Gia công

 Tự sản xuất

5.1.1.4 Giá mua dự tính

mua với từng loại mặt hàng cụ thể

o Giá thị trường đầu vào đối với loại hàng hoá đó

o Giá chào bán của các nhà cung cấp

o

5.1.1.5 Thời điểm mua hàng (khi

nào mua?)

 Doanh nghiệp sẽ quyết định mua hàng theo phương pháp đúng thời điểm (Just-In-Time) hay mua hàng vào các thời điểm khác nhau

 Tùy theo vị thế đàm phán và mối quan hệ của doanh nghiệp với nhà cung cấp, chọn mua:

o Số lượng hàng nhỏ đúng thời điểm

o Lô lớn vào thời điểm thích hợp

5.1.2 Các căn cứ xây dựng

kế hoạch mua hàng

5.1.2.1 Căn cứ vào giá trị hàng mua

(nguyên lý Pareto) 5.1.2.2 Căn cứ vào mức độ rủi ro trong

mua hàng 5.1.2.3 Căn cứ vào tình hình biến động

thị trường 5.1.2.4 Các căn cứ khác

5.1.2.1 Căn cứ vào giá trị hàng mua

 Nhóm B: Bao gồm những loại hàng có giá trị hàng năm ở mức trung bình từ 20-30% so với tổng giá trị hàng mua, ứng với số lượng khoảng 25- 30% tổng

số lượng hàng

 Nhóm C: Gồm những loại hàng có giá trị hàng năm nhỏ chiếm 5-15% so với tổng giá trị hàng mua nhưng số lượng chiếm khoảng 50-60% tổng số

5.1.2.2 Căn cứ vào mức độ rủi ro trong mua hàng

Rủi ro trong mua hàng cao hay thấp được xác định dựa trên cơ sở

phân tích các yếu tố gây trở ngại cho quá trình mua hàng của

doanh nghiệp

 Những yếu tố này có thể đến từ bên ngoài doanh nghiệp

• Nguy cơ phá sản của nhà cung ứng

• Khoảng cách địa lý của nguồn hàng

• Mua hàng phân tán, nhỏ lẻ

• Thời hạn giao hàng

• Vị thế của nhà cung cấp lớn: có sức ép lớn, mức độ liên kết…

• Sản phẩm mới và tốc độ biến động công nghệ

• Các yếu tố pháp luật liên quan đến mua hàng

• Thiếu vắng hệ tiêu chuẩn

 Những yếu tố này có thể đến từ bên trong doanh nghiệp

• Công tác xác định nhu cầu mua hàng

• Truyền thông nội bộ phục vụ mua hàng

• Thủ tục hành chính mua hàng của doanh nghiệp

Ma trận phân loại mức độ rủi ro trong mua hàng

Giá trị hàng mua

(3) TẢI TRỌNG (1) BIẾN ĐỘNG

(2) GIẢN ĐƠN (4) MẠO HIỂM

Rủi ro khi mua hàng

5.1.2.3 Căn cứ vào tình hình thị trường

Vị thế của doanh nghiệp trên thị trường

cung ứng

 Doanh số mua hàng của doanh nghiệp

Thông thường doanh nghiệp sẽ có tiếng nói quan trọng hơn khi mua nhiều hàng hơn

 Vị thế của nhà cung ứng trên thị trường: thị

trường cạnh tranh hoàn hảo, độc quyền

 Động cơ của nhà cung ứng: phát triển

khách hàng mới, gia tăng doanh số, khuyếch

5.1.2.4 Các căn cứ khác

hóa, xã hội



5.2.1 Quy trình xác định nhu cầu

mua hàng

 Dưới - Trên (Down - Top):

 Trên - Dưới - Trên (Top - Down - Top):

 Trên - Dưới (Top - Down):

5.2.2 Nội dung xác định nhu cầu

mua hàng

5.2.2.1 Các loại nhu cầu mua hàng:

Nhóm đáp ứng nhu cầu vận hành của doanh nghiệp và nhóm phục vụ nhu cầu

khách hàng:

Mua hàng hoá để bán ra

Mua vật tư, nguyên vật liệu

Mua dịch vụ

Mua và thuê tài sản cố định

Mua công nghệ và sở hữu trí tuệ

5.2.2 Nội dung xác định nhu cầu

mua hàng (tiếp)

5.2.2.2 Xác định nhu cầu mua hàng thông thường

Căn cứ vào công thức cân đối

M + Dđk = B + Dck

M = B + Dck – Dđk

M: Lượng hàng cần mua (nhập) vào trong toàn bộ kỳ kinh doanh

B: Lượng hàng bán ra (theo kế hoạch) của doanh nghiệp trong kỳ

Dđk: Lượng hàng hóa tồn kho của doanh nghiệp ở đầu kỳ kinh doanh Dck: Lượng hàng dự trữ cuối kỳ (kế hoạch) để chuẩn bị cho kỳ kinh

doanh tiếp theo

 Doanh nghiệp phải xác định mức dự trữ tối thiểu cho từng loại sản phẩm

5.2.2 Nội dung xác định nhu cầu

 Nhu cầu mua hàng gia công: cần xem xét vấn

đề nguyên vật liệu

5.3.1 Xác định mục tiêu mua hàng

 Đảm bảo chất lượng hàng mua

 Đảm bảo thời hạn giao hàng

 Mục tiêu chi phí mua hàng là thấp nhất

 Mục tiêu an toàn

 Mục tiêu khác: thu thập thông tin thị trường, huy động tín dụng từ nhà cung cấp, tạo cạnh tranh, tăng tính chủ động, thiết lập quan hệ lâu dài với nhà cung cấp

 Điều kiện và thời hạn giao nhận

 Điều kiện và thời hạn thanh toán

 Các điều kiện về bảo hành, bảo trì

 Đào tạo chuyển giao

 Các tài liệu đi kèm

 Điều kiện về sở hữu trí tuệ (nếu có)

 Một số địa chỉ nhà cung cấp

5.3.3 Xác định ngân sách mua hàng

 Cần xác định tổng giá trị hàng hoá, dịch vụ và dự trù các khoản chi phí

 Các chi phí bao gồm: