OXID HÓA KHỬ SINH HỌC (HÔ HẤP MÔ BÀO) ppt

SỰ HÔ HẤP MÔ BÀO• Hô hấp mô bào là một chuỗi các phản ứng oxid hóa khử liên tục, biến các chất hữu cơ thành CO2 và vận chuyển H+ và e- đến O2 tạo ra nước.. • Thông qua các phản ứng hô

CHƯƠNG 2

(HÔ H P MÔ BÀO) Ấ

14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2 OXID HÓA SINH HỌC2

CẤU TRÚC TẾ BÀO

SỰ HÔ HẤP MÔ BÀO

• Hô hấp mô bào là một chuỗi các phản

ứng oxid hóa khử liên tục, biến các chất hữu cơ thành CO2 và vận chuyển H+ và e-

đến O2 tạo ra nước.

• Thông qua các phản ứng hô hấp, năng

lượng được tổng hợp dưới dạng các hợp chất cao năng như ATP, CP…

• Tất cả các phản ứng hô hấp xảy ra trong

ty thể của tế bào có nhân và ở màng

14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2 OXID HÓA SINH HỌC4

CẤU TRÚC TY THỂ

CẤU TRÚC TY THỂ

14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2 OXID HÓA SINH HỌC6

CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO

• Enzyme tham gia CHH MB

- Các dehydrogenase có coenzyme là NAD+

và FAD

- Coenzyme Q

- Hệ thống cytochrome oxidase b, c1, c, a và

a3

CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO

• ĐẶC ĐIỂM:

- Xảy ra trong điều kiện sinh lý bình

thường, có oxy, không có ngọn lửa,

không tỏa nhiệt, trong môi trường nước,

có enzyme xúc tác

- Năng lượng oxid hóa được khai thác triệt

để, được dự trữ dưới dạng các liên kết cao năng ATP

- Oxid hóa khử sinh học là sự trao đổi điện

tử, tách hydrogen của một chất hữu cơ

14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2 OXID HÓA SINH HỌC8

CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO

CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO

*CƠ CHẾ

- Các chất trung gian trong quá trình vận

chuyển hydrogen trong CHH mô bào

được sắp xếp theo thứ tự tăng dần thế

năng oxid hóa khử

- Thế năng oxid hóa khử càng cao thì ái

lực với hydrgen càng mạnh.

- Trong quá trình vận chuyển năng lượng

dự trữ trong điện tử được giải phóng dần

và tích trữ trong ATP

14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2 OXID HÓA SINH HỌC10

CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO

• CƠ CHẾ (tt)

• Có thể xem chuỗi HH mô bào như một đoạn

của dòng điện trong sinh vật, trong đó các

vitamin PP, B2 và hệ thống cytochrome có tác dụng như một dây dẫn điện.

• Đến cuối CHH, khi điện tử đến với O2, năng

lượng dự trữ trong điện tử coi như đã hết, vai trò của là đưa cặp điện tử nghèo năng lượng ra khỏi cơ thể dưới dạng 1 phân tử nước

CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO

14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2 OXID HÓA SINH HỌC12

CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO

14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2 OXID HÓA SINH HỌC14

VỊ TRÍ XẢY RA CHH MÔ BÀO

14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2 OXID HÓA SINH HỌC16

CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO

CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO

14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2 OXID HÓA SINH HỌC18

VỊ TRÍ XẢY RA CHUỖI HÔ HẤP

14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2 OXID HÓA SINH HỌC20

14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2 OXID HÓA SINH HỌC22

SỰ LÊN MEN RƯỢU

SỰ LÊN MEN ACID LACTIC

14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2 OXID HÓA SINH HỌC24

SỰ TẠO RA KHÍ CO 2

• Khí CO2 sinh ra trong mô bào động vật là

từ phản ứng khử carboxyl của các

α-ketoacid, acid hữu cơ, acid amin (là sản

phẩm của quá trình biến dưỡng glucid,

lipid, protein)

• Lượng khí O2 hít vào và lượng khí CO2 thở

ra có liên hệ mật thiết Khi sự oxid hóa xảy

ra mạnh, lượng O2 tiêu thụ nhiều, các sản phẩm trung gian sinh ra nhiều, sự khử

carboxyl các acid này sẽ tạo ra nhiều CO2

CÂU HỎI ÔN TẬP

• Đặc điểm, mục đích, cơ chế chuỗi hô

hấp mô bào:

- Sơ lược cấu tạo ty thể, nơi xảy ra chuỗi

hô hấp

- Đặc điểm, mục đích

- Cơ chế của chuỗi hô hấp

- Liên quan giữa tiến trình β-oxid hóa,

chu trình Krebs và chuỗi hô hấp