Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm rau quả đóng hộp tại Công ty Rau Quả Hà Tĩnh

Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm rau quả đóng hộp tại Công ty Rau Quả Hà Tĩnh

Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất tính giá thành rau đóng hộp LI M U Trong kinh tế thị trường, có điều tiết Nhà nước, doanh nghiệp với tư cách chủ thể kinh tế hoạt động sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp phải không ngừng phấn đấu tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm để tăng sức cạnh tranh tối đa hoá lợi nhuận Muốn doanh nghiệp phải có thơng tin đầy đủ sản xuất kinh doanh, đặc biệt thơng tin chi phí sản xuất giá thành sản phẩm Chi phí sản xuất giá thành sản phẩm hai mặt qúa trình sản xuất, có mối quan hệ khăng khít với nhau, việc hạch tốn phân tích chi phí cho phép doanh nghiệp biết phải sản xuất phải bán với mức giá đảm bảo bù đắp chi phí có lãi Để quản lý chặt chẽ chi phí sản xuất giá thành sản phẩm cần tổ chức tốt cơng tác kế tốn chí phí sản xuất tính giá thành sản phẩm có ý nghiã quan trọng có ý nghĩa thiết thực việc tăng cường công tác quản lý chi phí sản xuất giá thành nói riêng cơng tác quản lý doanh nghiệp nói chung Tại cơng ty Rau Quả Hà Tĩnh năm qua, công tác kế tốn nói chung, kế tốn chi phí sản xuất giá thành nói riêng đổi thích ứng phát huy đầy đủ tác dụng chế thị trường Trong thời gian tìm hiểu thực tế Cơng ty Rau Quả Hà Tĩnh Nhận thức vai trò cơng tác kế tốn việc hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm, hướng dẫn thầy giáo Phạm Quang, mạnh dạn sâu nghiên cứu chọn đề tài"Hồn thiện kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm rau đóng hộp Cơng ty Rau Quả Hà Tĩnh"làm đề tài tốt nghiệp Nội dung đề tài tốt nghiệp gồm phần: Phần I: Lý luận chung kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp sn xut Trần Đình Giáp - K33A Trờng Đại học KTQD Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất tính giá thành rau đóng hộp Phn II: Thực trạng kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty Rau Quả Hà Tĩnh Phần III: Một số ý kiến đóng góp nhằm hồn thiện cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng ty Rau Qu H Tnh Trần Đình Giáp - K33A Trờng Đại học KTQD Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất tính giá thành rau đóng hộp PHN I LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT I- CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 1- Chi phí sản xuất phân loại chi phí sản xuất: Quá trình hoat động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp q trình biến đổi cách có ý thức, có mục đích, yếu tố đầu vào sản xuất tạo thành sản phẩm định, hay nói cách khác trình doanh nghiệp phải bỏ chi phí để doanh nghiệp tiến hành sản xuất thiết doanh nghiệp phải có đủ ba yếu tố là: - Tư liệu lao động - Đối tượng lao động - Sức lao động Quá trình sử dụng yếu tố sản xuất đồng thời trình doanh nghiệp chi chi phí sản xuất tương ứng Sự tham gia yếu tố vào trình sản xuất hình thành nên yếu tố chi phí cấu thành giá trị sản phẩm sáng tạo Trong điều kiện kinh tế hàng hoá chế thị trường có quản lý Nhà nước, vấn đề hạch tốn kinh doanh tồn chi phí biểu tiền, xác định chi phí sản xuất mà doanh nghiệp để sản xuất sản phẩm Vậy doanh nghiệp, chi phí sản xuất tồn hao phí lao động sống lao động vật hố chi phí khác chi để tiến hành họat động sản xuất thời kỳ định biểu tiền Trong doanh nghiệp, chi phí sản xuất bao gồm nhiều loại, loại có nội dung kinh tế cơng dụng q trình sản xuất khác Do đó, để quản lý chặt chẽ; với giám đốc việc thực tiết kiệm sử dụng hợp lý chi phí để tổ chức tốt cơng tác kế tốn phải tiến hành phân loi chi phớ Trần Đình Giáp - K33A Trờng Đại học KTQD Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất tính giá thành rau đóng hộp sn xuất theo tiêu thức định Việc phân loại chi phí cách khoa học hợp lý khơng có ý nghĩa quan trọng hạch tốn mà tiền đề quan trọng kế hoạch hố, kiểm tra phân tích chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp phận cấu thành giá thành sản phẩm doanh nghiệp Hiện có cách phân loại sau: a- Phân loại chi phí sản xuất theo nội dung, tính chất kinh tế chi phí (phân loại chi phí sản xuất theo yếu tố) Theo cách phân loại này, vào tính chất, nội dung kinh tế chi phí giống xếp vào yếu tố, khơng phân biệt chi phí phát sinh lĩnh vực hoạt động nào, đâu mục đích tác dụng chi phí Tồn Chi phí sản xuất kinh doanh doanh nghiệp chia thành yếu tố sau: - Chi phí Nguyên vật liệu: Bao gồm tồn chi phí loại đối tượng lao động nguyên vật liệu, vật liệu phụ, phụ tùng thay thế, vật liệu xây dung mà doanh nghiệp sử dụng cho hoạt động sản xuất - Chi phí nhân cơng tồn số tiền công khoản khác phải trả cho người lao động doanh nghiệp - Chi phí khấu hao Tài sản cố định: Là toàn số phải trích khấu hao tháng (trong kỳ) tất loại tài sản cố định doanh nghiệp - Chi phí dịch vụ mua ngồi số tiền trả loại dịch vụ mua phục vụ cho hoạt động sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp: Tiền điện, tiến nước tiền bưu phí - Chi phí khác tiền: Là tồn số chi phí tiền phát sinh trình hoạt động sản xuất, kinh doanh, ngồi chi phí Phân loại Chi phí sản xuất theo nội dung tính chất kinh tế chúng có tác dụng cho biết kết cấu, tỷ trọng loại chi phí mà doanh nghệp chi hoạt động sản xuất, kinh doanh để lập bảng thuyết minh, báo cáo Tài phục TrÇn Đình Giáp - K33A Trờng Đại học KTQD Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất tính giá thành rau đóng hộp v cho yờu cu thụng tin quản lý doanh nghiệp để phân tích tình hình thực đự tốn, chi phí lập dự tốn Chi phí sản xuất kinh doanh cho kỳ sau b- Phân loại chi phí sản xuất theo mục đích, cơng dụng chi phí (theo khoản mục): Theo cách phân loại này, vào mục đích cơng dụng chi phí sabr xuất đề khoản mục chi phí khác nhau, khoản mục chi phí bao gồm chi phí có mục đích cơng dụng, khơng phân biệt chi phí có nội dung kinh tế Tồn chi phí sản xuất phát sinh cho kỳ chia làm khoản mục chi phí sau: - Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: Bao gồm chi phí Nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu sử dụng vào mục đích trực tiếp sản xuất sản phẩm khơng tính vào khoản mục chi phí nguyên vật liệu sử dụng vào mục đích sản xuất chung hoạt động ngồi sản xuất - Chi phí nhân cơng trực tiếp: Bao gồm chi phí tiền cơng, tiền trích BHXH, BHYT Kinh phí cơng đồn cơng nhân trực tiếp sản xuất, khơng tính vào khoản mục này, số tiền cơng trích BHXH, BHYT Kinh phí cơng đồn nhân viên sản xuất chung, nhân viên quản lý nhân viên bán hàng - Chi phí sán xuất chung: Là chi phí dùng cho hoạt động sản xuất chung phân xưởng, đội sản xuất ngồi khoản mục chi phí trực tiếp nêu bao gồm tiểu khoản: + Chi phí nhân viên ( phân xưởng, đội, trại sản xuất): Phản ánh chi phí liên quan phải trả cho nhân viên phân xưởng (đội, trại) như: Tiền lương, tiền công, khoản phụ cấp trả bảo hiểm cho nhân viên quản lý, thống kê, thủ kho, tiếp liệu công nhân phân xưởng sửa chữa (xưởng, i, tri sn xut i) Trần Đình Giáp - K33A Trờng Đại học KTQD Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất tính giá thành rau đóng hép + Chi phí vật liệu: Phản ánh chi phí, vật liệu sử dụng chung chi phí NVL dùng để bảo dưỡng, sửa chữa tài sản cố định, vật liệu dùng cho nhu cầu quản lý chung phân xưởng, đội sản xuất + Chi phí khấu hao tài sản cố định: Phản ánh toàn số tiền trích khấu hao tài sản cố định hữu hình, tài sản cố định vơ hình, tài sản cố định th phân xưởng, đội sản xuất khấu hao máy móc thiết bị sản xuất, phương tiện vận tải truyền dẫn, nhà xưởng, vườn lâu năm, súc vật sinh sản, súc vật làm việc + Chi phí dịch vụ mua ngồi: Phản ánh chi phí lao vụ, dịch vụ mua từ bên để phục vụ cho hoạt động sản xuất chung phân xưởng đội sản xuất chi phí điện nước, khí nén hơi, chi phí điện thoại, fax, chi phí sửa chữa tài sản cố định mua + Chi phí tiền khác: Phản ánh chi phí tiền ngồi chi phí nêu phục vụ cho nhu cầu sản xuất chung phân xưởng, đội sản xuất Phân loại chi phí theo mục đích cơng dụng kinh tế có tác dụng phục vụ cho yêu cầu quản lý chi phí sản xuất theo định mức, cung cấp số liệu cho cơng tác tính giá thành sản phẩm, phân tích tình hình thực theo kế hoạch giá thành làm tài liệu tham khảo để lập định mức chi phí sản xuất lập kề hoạch giá thành sản phẩm cho kỳ sau c- Phân loại chi phí sản xuất theo mối quan hệ với số lượng sản phẩm công việc, lao vụ sản xuất kỳ: Chi phí sản xuất chia thành hai loại: - Chi phí khả biến (biến phí): Là chi phí có thay đổi lượng tương quan tỷ lệ thuận với thay đổi khối lượng sản phẩm sản xuất kỳ Thuộc loại chi phí chi phí vật liệu trực tiếp, chi phí nhân cụng trc tip Trần Đình Giáp - K33A Trờng Đại học KTQD Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất tính giá thành rau đóng hộp - Chi phí cố định (định phí): Là chi phí khơng thay đổi tổng số dù có thay đổi mức độ hoạt động sản xuất khối lượng sản phẩm, công việc lao vụ sản xuất kỳ Phân loại chi phí sản xuất thành chi phí khả biến chi phí cố định có tác dụng lớn việc quản trị kinh doanh, phân tích điểm hoà vốn phục vụ cho việc định quản lý cần thiết để hạ giá thành sản phẩm, tăng hiệu kinh doanh d- Phân loại chi phí sản xuất theo phương pháp tập hợp chi phí sản xuất mối quan hệ với đối tượng chi phí: Theo cách này, chi phí sản xuất chia làm hai loại: - Chi phí trực tiếp: Là chi phí sản xuất quan hệ trực tiếp với việc sản xuất loại sản phẩm, công việc định, chi phí kế tốn vào số liệu chứng từ kế toán để ghi - Chi phí gián tiếp: Là chi phí nhiều yếu tố khác tập hợp lại theo cơng dụng chi phí sản xuất chung Cách phân loại chi phí theo nội dung cấu thành chi phí giúp cho việc nhận thức vị trí loại chi phí việc hình thành giá thành sản phẩm để tổ chức cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất thích hợp với loại Mỗi cách phân loại chi phí sản xuất có ý nghĩa cơng tác quản lý chi phí sản xuất giá thành sản phẩm góc độ khác chúng có mối quan hệ mật thiết với nhau, bổ sung cho nhằm mục đích chung quản lý tốt chi phí sản xuất giá thành sản phẩm, với việc phân loại chi phí sản xuất cần phải phân loại giá thành Giá thành sản phẩm phân loại giá thành sản phẩm: a- Giá thành sản phẩm: Trần Đình Giáp - K33A Trờng Đại học KTQD Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất tính giá thành rau đóng hộp Giỏ thnh sn phm biểu tiền toàn hao phí lao động sống lao động vật hố mà doanh nghiệp bỏ có liên quan đến khối lượng cơng việc, sản phẩm hồn thành kỳ Trong kinh tế thị trường cạnh tranh ngày gay gắt, để tồn phát triển đòi hỏi doanh nghiệp phải thường xuyên cải tiến mặt hàng, nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng suất lao động hạ giá thành Như ta biết, doanh nghiệp việc hạ giá thành sản phẩm đường chủ yếu để tăng lợi nhuận, tiêu đề để hạ giá thành, tăng sức cạnh tranh thị trường kể nước Trong phạm vi toàn kinh tế, việc hạ giá thành sản phẩm doanh nghiệp mang lại tiết kiệm lao động xã hội, tăng tích luỹ cho kinh tế nói chung Đặc biệt sách thuế nhà nước thay đổi, thuế nguồn thu chủ yếu ngân sách Nhà nước Việc hạ giá thành sản phẩm làm tăng lợi nhuận, làm tăng nguồn thu cho ngân sách Nhà nước Như vấn đề hạ giá thành sản phẩm không vấn đề quan tâm người sản xuất, doanh nghiệp mà cịn vấn đề quan tâm ngành, tồn xã hội Giá thành cao hay thấp, tăng hay giảm đồng nghĩa với việc lãng phí hay tiết kiệm lao động xã hội (bao gồm lao động sống lao động vật hố) q trình sản xuất sản phẩm Hay nói cách khác, giá thành sản phẩm phản ánh trình độ sử dụng nguyên- nhiên vật liệu, lượng, khả tận dụng máy móc thiết bị sản xuất, mức độ trang bị áp dụng kỹ thuật tiên tiến, trình độ tổ chức, quản lý lao động, trình độ quản lý kinh tế, tài doanh nghiệp b- Các loại giá thành sản phẩm: Để phục vụ cho cơng tác hạch tốn quản lý giá thành, giá thành sản phẩm chia thành nhiều loại khác - Phân loại giá thành theo thời gian sở số liệu để tính, giá thành sản phẩm chia thành: + Giá thành kế hoch: Trần Đình Giáp - K33A Trờng Đại học KTQD Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất tính giá thành rau đóng hộp L giỏ thnh tính trước tiến hành q trình sản xuất, chế tạo sản phẩm phận kế hoạch thực Giá thành kế hoạch sản phẩm tính sở chi phí sản xuất kế hoạch sản lượng kế hoạch, xem mục tiêu phấn đấu doanh nghiệp, sở để so sánh phân tích đánh giá tình hình thực kế hoạch giá thành doanh nghiệp + Giá thành định mức: Việc tính giá thành định mức thực trước sản xuất chế tạo sản phẩm đựa vào định mức, đự tốn chi phí hành Giá thành định mức thước đo xác chi phí cần thiết sản xuất sản phẩm thời điểm định, gia thành định mức coi gốc để so sánh với thực tế Qua cho biết chênh lệch tiết kiệm hay lãng phí, từ doanh nghiệp có biện pháp phát triển đẩy mạnh sản xuất, triệt để tiết kiệm chi phí có biện pháp khắcphục tồn cách kịp thời + Giá thành thực tế: - Nếu giá thành kế hoạch ghía thành định mức bao gồm chi phí cần thiết để sản xuất sản phẩm phạm vi kế hoạch định mức giá thành thực tế bao gồm tất chi phí thực tế phát sinh có chi phí vượt định mức ngồi kế hoạch dự kiến như: Thiệt hại sản xuất, giá trị vật tư thiếu hụt vv giá thành thực tế gia thành xác định sau hoàn thành việc sản xuất sản phẩm Giá thành thực tế trước hết sở xác định giá trị sản phẩm, giá bán Mặt khác giá thành thực tế phản ánh tổng hợp kết phấn đấu doanh nghiệp việc tiết kiệm chi phí sản xuất hạ giá thành sản phẩm tiêu để phân tích đánhh giá kết hoạt động sản xuất kinmh doanh cuả doanh nghiệp, ngồi cịn cho việc xây dựng giá thành kế hoạch cho kỳ sau đảm bảo cho giá thành kế hoạch có tính sát thực - Phân loại giá thành theo phạm vi tính tốn: Theo cách giá thành sản phẩm chia làm loại: + Giá thành sản xuất: TrÇn Đình Giáp - K33A Trờng Đại học KTQD Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất tính giá thành rau đóng hộp Giỏ thnh sn phm ca sản phẩm bao gồm chi phí sản xuất: Chi phí ngun vật liệu trực tiếp, chi phí nhân cơng trực tiếp chi phí sản xuất chung tính cho sản phẩm, cơng việc, lao vụ hồn thành Giá thành sản xuất sản phẩm sử dụng ghi sổ cho sản phẩm hoàn thành nhập kho giao cho khách hàng Giá thành sản xuất sản phẩm để tính tốn giá vốn hàng bán lãi gộp doanh nghiệp sản xuất + Giá thành toàn bộ: Giá thành toàn sản phẩm bao gồm giá thành sản xuất sản phẩm tiêu thụ cộng với chi phí bán hàng chi phí quản lý doanh nghiệp tính cho sản phẩm Giá thành tồn sản phẩm tính tốn xác định có sản phẩm, cơng việc lao vụ tiêu thụ Giá thành toàn sản phẩm để tính tốn, xác định lợi nhuận 3- Đối tượng kế tốn Chi phí sản xuất đối tượng tính giá thành Trong cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm, nói xác định đắn đối tượng kế tốn chi phí sản xuất vừa cơng việc đầu tiên, vừa cơng việc có tính chất định lượng cho tồn khâu kế tốn Bởi vào đối tượng kế tốn chi phí sản xuất xác định, kế tốn tiến hành tập hợp chi phí sản xuất cho đối tượng liên quan, xác định phương pháp tập hợp chi phí sản xuất cách hợp lý, đồng thời cung cấp số liệu qua tính giá thành sản phẩm xác, kịp thời a - Đối tượng kế toán tập hợp chi phí sản xuất: Việc tập hợp chi phí sản xuất, phân loại chi phí sản xuất, khơng đơn phương tiện để đến mục đích cuối tính giá thành Ngồi cịn đáp ứng yêu cầu kiểm tra, phân tích chi phí nhằm sử dụng chi phí có hiệu Xác định đắn đối tượng tập hợp chi phí sản xuất vấn đề then chốt đảm bảo tớnh giỏ thnh chớnh xỏc Trần Đình Giáp - K33A 10 Trờng Đại học KTQD .. .Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất tính giá thành rau đóng hộp Phn II: Thc trng kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty Rau Quả Hà Tĩnh Phần III: Một số ý kiến đóng góp... hồn thiện cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty Rau Quả Hà Tnh Trần Đình Giáp - K33A Trờng Đại học KTQD Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất tính giá thành rau đóng hộp. .. VỀ KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT I- CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 1- Chi phí sản xuất phân loại chi phí