TỔ HỢP CÁC HƯƠNG LIỆU TỪ TỰ NHIÊN

TỔ HỢP CÁC HƯƠNG LIỆU TỪ TỰ NHIÊN

[...]... nhiều trong hương liệu và mỹ phẩm cho những hợp hương cần geraniol và geranyl autate là cấu tử chính Ngoài ra nó còn được sử dụng phổ biến trong các hợp hương dùng cho thuốc lá, kẹo bánh 14.5 Khả năng gây dị ứng Không gây dị ứng tức thời lên da 15 TINH DẦU HOẮC HƯƠNG (PATCHOULIOIL) 15.1 Nguyên liệu và phương pháp tách chiết Tinh dầu được khai thác từ phần trên mặt đất chủ yếu là lá cây Hoắc hương Pogostemon... kinh, thấp khớp Tinh dầu hồi còn là nguyên liệu tổng hơp các thuốcOestrogen (deihylstibestro, diethylstibestrol propionat), và các tập hợp thơm dùng trong hương liệu (panisalaldehyd) 19 TINH DẦU THYM (THYM OIL) 19.1 Nguyên liệu và phương pháp tách chiết Tinh dầu Thym được khai thác từ phần trên mặt đất của cây Thymus Vulgaris L, (họ Bà Hà : Lamiaceae); bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước, hiệu... nghệ thực phẩm để pha chế thức uống, bánh kẹo Ngoài ra còn được dùng trong công nghệ nuớc hoa và các hợp hương của các sản phẩm chăm sóc cá nhân 12.5 Tinh dầu hương quýt tổng hợp Hương quýt 1:Limonen :950cc, Aldehydedecilic C10 :10g, Aldehydenonilic C9 :2g, Linalol :4cc, Tepineol :3cc, Methylantranylate :40g Hương quýt 2: Limonen :870cc, Citral :50cc, Linalol :15cc, Methylantranylate :50g, Tepineol :8cc,... Nguyên liệu và phương pháp tách chiết Tinh dầu thu được bằng cách chưng cất lôi cuốn hơi nước của cỏ rễ hay lá Tinh dầu nhận được từ hai nguồn có thành phần rất khác nhau Tinh dầu được khai thác nhiều nhất ở hai nước: Trung Quốc từ cây cinnamonus porrecterum và ở Brazil từ cây ocolea odorifera 17.3 Tính chất hoá lý : Tuỳ bộ phận lấy tinh dầu a/ Tinh dầu vỏ rễ: Tinh dầu xá xị từ vỏ rễ nhận được từ chưng... dầu lá : tinh dầu từ lá mùi the rất dễ chịu giống chanh và khác hẳn tinh dầu lấy từ vỏ rễ - Khối lượng riêng : khoảng 0.872 - Góc quay cực : khoảng +6 - Dịch ngâm 20% trong EtOH 60% 17.4 Ứng dụng Tinh dầu từ lá, tinh dầu từ rễ vỏ, sử dụng trong mỹ phẩm và một ít trong thực phẩm, cấu tử chính safrol để tổng hợp những dẫn xuất isosafrol, heliotropin, ethylanilin… những hợp chất có hương tính đặc biệt... Ứng dụng Tinh dầu Hoắc hương được dùng trong công nghệ thực phẩm Ngoài ra, nó còn được dùng trong công nghệ hương liệu, pha chế nước hoa và các hợp hương dùng cho các sản phẩm chăm sóc cá nhân 16 TINH DẦU HỒ TIÊU (PEPPER OIL) 16.1 Thành phần Hoạt chất cay chính của hạt tiêu là piperin Hồ tiêu đen chứa 4.9-7.7% piperin, hồ tiêu trắng chứa 5.5-5.9% piperin Thành phần chính là các mino và sesquiterpea... 12.2 Thành phần Thành phần chính cuả tinh dầu là các hợp chất hydrocacbon, monoterpenic (limoner và γ-terpinen ,các hợp chất có hàm lượng thấp chứa oxy tạo mùi thơm đặc biệt như các aldehyd và các alcol ( 123doc.vn