Luận văn tốt nghiệp " Nông sản,cà phê - Nguồn xuất khẩu quan trọng của nước ta " phần 3 pps

Thị trường xuất khẩu cà phê của Việt Nam Hiện nay Việt Nam có trên 95% sản lượng cà phê sản xuất ra là để xuất khẩu vì vậy thị trường tiêu thụ cà phê thế giới chính là nhân tố quyết đị

dù sản lượng cà phê xuất khẩu tăng nhưng lượng tăng không đủ bù đắp giá,

do vậy kim ngạch xuất khẩu giảm nhanh chóng Cho dù vậy Việt Nam vẫn đặt ra mục tiêu cho ngành cà phê là đạt 650 triệu USD vào năm 2005 Điều này có xảy ra hay không thì như ta thấy mấy tháng đầu năm 2005, giá cà phê bắt đầu tăng, tuy nhiên sản lượng lại giảm Nếu giá tăng bù đắp được sản kượng thì kim ngạch đó có thể đạt được

2.2 Cơ cấu sản phẩm cà phê xuất khẩu của Việt Nam

- Loại cà phê xuất khẩu

Việt Nam xuất khẩu 2 loại cà phê chủ yếu là cà phê Robusta và cà phê Arabica Tuy nhiên Việt Nam có lợi thế trong việc sản xuất cà phê Robusta nên loại cà phê này chiếm đa số trong cơ cấu loại hàng cà phê xuất khẩu, (chiếm từ 80-90% ) Hiện nay cả nước có 520 ngàn ha, thì chủ yếu là cà phê vối, cà phê chè có chưa đầy 30 ngàn ha Điều này cũng ảnh hưởng đến cơ cấu loại cà phê xuất khẩu của Việt Nam

Bảng cơ cấu loại cà phê xuất khẩu của thế giới và Việt Nam

Sản xuất niên vụ Xuất khẩu 01-02 02-03 03-04 2001 2002 2003 Tổng 110,46 171,48 121,32 90,3 88,6 89,74 Robusta 37,85 38,62 39,98 33,5 31,6 32,86 Thế giới

Arabica 72,61 78,86 81,34 56,7 56,9 57,18 Tổng 12,25 10,30 11,5 13,9 11,8 12,9 Robusta 10,54 8,86 9,89 12,51 10,62 11,61

cà phê thì trên thế giới chủ yếu là cà phê chè trong khi đó ở Việt Nam thì chủ yếu là sản xuất cà phê vối Trong điều kiện hiện nay các nước nhập khẩu ưa

chuộng cà phê chè hơn Vì thế cơ cấu loại cà phê xuất khẩu của Việt Nam sẽ không còn phù hợp nữa Do đó cần phải thay đổi lại cơ cấu loại cà phê, muốn vậy cần có sự đổi mới ngay từ cơ cấu cây trồng Hạn chế trồng cà phê vối, tăng cường trồng cà phê chè cho xuất khẩu

- Về sản phẩm cà phê xuất khẩu

Nhu cầu sản phẩm cà phê thì phong phú và đa dạng Do đó ta cũng phải đáp ứng nhu cầu đó Nếu như trước kia Việt Nam chỉ xuất khẩu cà phê nhân, cà phê chưa qua chế biến thì ngày nay ta còn xuất khẩu cà phê đã qua chế biến được sử dụng ngay như cà phê sữa, cà phê tinh, ngoài ra ta còn xuất khẩu một số “sản phẩm có cà phê” như sữa cà phê, bánh kẹo cà phê,

Bảng các phẩm cà phê xuất khẩu của Việt Nam

ĐVT :Số lượng ( Nghìn tấn)

Trị giá (Triệu USD)

Số lượng

Trị giá

Số lượng

Tri giá

Số lượng

Trị giá

Số lượng

Trị giá

2.3 Thị trường xuất khẩu cà phê của Việt Nam

Hiện nay Việt Nam có trên 95% sản lượng cà phê sản xuất ra là để xuất khẩu vì vậy thị trường tiêu thụ cà phê thế giới chính là nhân tố quyết định cho sự phát triển của ngành cà phê Việt Nam Cà phê Việt Nam đã có một vị trí đáng kể trên thị trường cà phê thế giới Thị trường tiêu thụ cà phê Việt Nam bao gồm nhiều nước, tiêu thụ trên khắp các châu lục

- Về thị trường truyền thống

Trước thập kỷ 90 các nước SNG, Đông Âu, Singapo, Hồng Kông, Pháp là những khách hàng thường xuyên của Việt Nam Do những biến

động lớn của cuộc khủng hoảng kinh tế và chính trị trong những năm cuối thập kỷ 80 gây ảnh hưởng không nhỏ đến xuất khẩu cà phê ở Việt Nam làm cho sản lượng xuất khẩu cà phê của Việt Nam vào thị trường này giảm sút nhanh chóng Tuy nhiên trong tình hình hiện nay khi cuộc khung hoảng đã ổn định cà phê Việt Nam đã giữ được một vị trí xứng đáng trên thị trường này

- Thị trường tiêu thụ lớn của Việt Nam

Do Việt Nam có sự thay đổi trong chính sách xuất khẩu cà phê, muốn

mở rộng thị trường xuất khẩu trực tiếp, giảm xuất khẩu trong các nước trung gian để tránh bị ép về giá xuất khẩu

Thị trường EU luôn là thị trường được Việt Nam chú trọng Tuy nhiên đây là thị trường hết sức khó tính do vậy mà ta mới chỉ xuất khẩu cà phê nhân, còn cà phê hoà tan, cà phê thành phẩm rất ít

Singapo vẫn là một thị trường xuất khẩu cà phê chủ yếu ở Việt Nam hiện nay

Thị trường Đức có nhu cầu nhập khẩu cà phê từ 15 – 16 % sản lượng

cà phê xuất khẩu của Việt Nam

Thị trường Mĩ cũng là một thị trường nhập khẩu cà phê lớn (từ 12 – 13%) Đặc biệt khi Hiệp định thương mại Việt Mĩ được kí kết đã tạo điều kiện cho cà phê Việt Nam xuất khẩu sang Mĩ được thuận lợi và có triển vọng nhanh hơn

Thị Trường châu Á cũng có một số thị trường rất hấp dẫn với cà phê Việt Nam như Nhật và Trung Quốc

Bảng các thị trường xuất khẩu chủ yếu của Việt Nam

Bảng thị phần một số nước xuất khẩu cà phê lớn trên thế giới năm 2004

ĐVT :1000 tấn Tiêu thụ thế

2.5 Giá cả cà phê xuất khẩu cà phê của Việt Nam

Do giá cà phê thế giới luôn biến động do vậy giá cà phê của Việt Nam cũng biến động theo và có xu hướng giảm sút trong nhiều năm

Bảng giá cả cà phê xuất khẩu

Năm 2003 giá bình quân cả năm đạt 874 USD/ tấn tăng 15% so với năm

2002 Nếu tính theo giá/kg thì giá cà phê trong nước biến động từ 14.500VND/kg Đến năm 2004 thì giá cà phê Việt Nam có tăng hơn một chút đạt từ 980-1.010 USD/tấn Ba tháng đầu năm 2005 giá cà phê trên thế giới đã liên tục tăng lên những mức cao Tại NewYork giá cà phê Arabica giao ngay ước đạt 2.895USD/ tấn, tăng 29% so với tháng 12 năm 2004.Tại Luân Don giá cà phê Robusta giao ngay tăng 33,4 % so với 2004 Ở Việt Nam giá chào bán cà phê Robusta loại 2 của Việt Nam lên 1.350USD/tấn Giá thu mua có thời kỳ lên tới 17.100VND/kg Nguyên nhân là do nguồn cung cà phê giảm mạnh ở Việt Nam và Brasin, đây là 2 nước xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới Sản lượng cà phê Brasin niên vụ 04-05 chỉ đạt 40,5 triệu bao, giảm 2,2 triệu bao so với dự đoán tháng 12 năm 2004 Dự báo niên vụ 05/06 cà phê chỉ đạt 30-31triệu bao giảm 23-26% so với vụ trứơc Ở Việt Nam theo đánh giá của

10.000-Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn thì do hạn hán nặng nề ở Tây Nguyên làm giảm sản lượng cà phê vụ 04/05 xuống 30% so với vụ trước Do

đó giá cà phê thế giới có thể tăng lên

2.6 Về chất lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam

- Trong điều kiện ta không chủ trương giữ diện tích và sản lượng cà phê ở mức hợp lý thì việc nâng cao chất lượng cà phê để qua đó tăng giá trị xuất khẩu là một định hướng quan trọng

- Trong mấy năm trở lại đây chất lượng cà phê nước ta tăng lên rõ rệt

Do áp dụng được quy trình đảm bảo chất lượng từ khâu chọn giống đến khâu bao gói xuất khẩu Đặc biệt trong quy trình chế biến cà phê xuất khẩu đã

có bước tiến bộ rõ rệt Nhiều doanh nghiệp có sân phơi tiêu chuẩn và thiết bị

để sơ chế cà phê chất lượng cao cho xuất khẩu Tỷ lệ cà phê chất lượng cao được nâng lên góp phần nâng cao giá trị xuất khẩu thu hẹp phần chênh lệch giữa giá xuất khẩu của ta so với giá ở Luân Đôn Đáng chú ý là đa số máy móc trong ngành cà phê, đã tự sản xuất được trong nước, kể cả dây chuyền chế biến ướt, máy xát tươi, làm sạch tiết kiệm nước Hiện nay chỉ còn máy bán màu là phải nhập khẩu

- Các doanh nghiệp Việt Nam bắt đầu áp dụng TCVN 4193 do đó chất lượng cà phê được cải thiện rõ rệt

- Các doanh nghiệp áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng dựa trên các định chuẩn sau : Vinacontrol, CF control, SGS, FCC,…

2.7 Các đơn vị xuất khẩu cà phê hàng đầu của Việt Nam

- Tổng công ty cà phê Việt Nam(VINACAFE) ( thị phần xuất khẩu chiếm 20-30% của cả nước)

- Công ty XNK dịch vụ – TM (INTIMEX)

- Công ty XNK2/9 Đăk lăk

- Công ty ĐT XNK Đăk lăk

- Công ty cà phê Phước An Đăk lăk

- Công ty TMKT& ĐT(PECTEC)

- Công ty XNK Tín Nghĩa Đồng Nai

- Công ty cổ phần dịch vụ Phú Nhuận Tp Hồ Chí Minh

- Công ty thực phẩm miền bắc

- Công ty TNHH Thái Hoà

II Thực trạng xuất khẩu cà phê sang thị trường EU của Tổng công ty cà phê Việt Nam

1 Một số nét khái quát về Tổng công ty cà phê Việt Nam

1.1.Sự hình thành và quá trình phát triên của tổng công ty

Tổng công ty cà phê Việt Nam có tên giao dịch quốc tế la Vinacafe phê ( Vietnam National Coffee Corpration) Căn cứ vào quyết định 91 TTG ngày 7/3/1994 của Thủ Tướng chính phủ về việc thí điểm thành lập tập đoàn kinh doanh và nghị định 44/CP ngày 15/7/1995 của Chính phủ phê chuẩn “Điều lệ

tổ chức và hoạt động của Tổng công ty cà phê Việt nam”.Tháng 9/1995 liên hiệp các xí nghiệp cà phê Việt nam bắt đầu đi vào hoạt động dưới hình thức Tổng công ty

Tổng công ty cà phê Việt Nam được thành lập với mục đích nhằm xoá

bỏ tình trạng phân tán, thiếu liên kết trong sản xuất kinh doanh của ngành, hàng cà phê Nhằm đẩy nhanh quá trình tích tụ, tập trung tài chính, sản phẩm

để xây dựng một ngành kinh tế thực sự lớn mạnh mà Tổng công ty làm nòng cốt để tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường Tạo điều kiện khả năng trong hợp tác, đầu tư, thu hút vốn, tranh thủ công nghệ tiên tiến của nước ngoài nhằm phát triển sản xuất, chế biến cà phê cả về chiều rộng và chiều sâu để ngày càng nâng cao khả năng khai thác tiềm năng của từng vùng trong cả nước

Tổng công ty cà phê Việt Nam là một doanh nghiệp nhà nước thành lập trên cơ sở các thành viên là các doanh nghiệp nhà nước, sản xuất, chế biến, dịch vụ kinh doanh, xuất nhập khẩu và các tổ chức sự nghiệp, nghiên cứu khoa học kỹ thuật… có mối liên hệ tác động lẫn nhau về lợi ích kinh tế, tài chính, công nghệ… nhằm liên kết thành một tổt chức kinh tế mạnh, qui mô lớn, thúc đẩy tập trung vốn, đảm bảo sản xuất kinh doanh đạt hiệu quả kinh tế cao tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường trong nước và ngoài nước

1.2 Chức năng và nhiệm vụ của tổng công ty

Với mục đích thành lập của Tổng công ty cà phê Việt Nam là nhằm xây dựng một ngành kinh tế có qui mô, tổ chức lớn mạnh để có đủ khả năng khai

thác, sử dụng và phát huy có hiệu quả những tiềm năng của đất nước trong giai đoạn mới Tổng công ty Cà phê Việt Nam được coi là đơn vị nòng cốt của ngành cà phê Việt Nam do đó tổng công ty có chức năng và nhiệm vụ sau:

- Tổng công ty trực tiếp nhận vốn của nhà nước, bảo toàn và phát triển vốn của nhà nước Tổ chức phân bổ vốn và giao vốn cho các đơn vị thành viên

- Hạch toán chiến lược phát triển kinh doanh của tổng công ty, xây dựng kế hoạch 5 năm và hàng năm của tổn công ty

- Tổ chức, chỉ huy, phối hợp hoạt động sản xuất kinh doanh, thị trường cung ứng tiêu thụ, xuất nhập khẩu… giữa các thành viên trong Tổng công ty nhằm đạt được mục đích, chiến lược chung của Tổng công ty

- Thực hiện kế hoạch của nhà nước giao hoặc tham gia đấu thầu trong

và ngoài nước để giao hoặc đấu thầu lại cho các đơn vị thành viên, phân công chuyên môn hoá sản xuất giữa các đơn vị thành viên

- Thực hiện điều hoà phân phối vốn do tổng công ty quản lý tập trung

- Thông qua phương án đầu tư chiều sâu và đầu tư mở rộng tận các đơn

vị thành viên, thực hiện đầu tư thành lập các đơn vị thành viên mới của tổng công ty

1.3 Cơ cấu tổ chức bộ máy của tổng công ty cà phê Việt Nam

Bảng 3: Cơ cấu tổ chức bộ máy của Tổng công ty:

Bộ kế hoạch và

Hội đồng quản trị

soát

- Hội đồng quản trị có 5 thành viên do thủ tướng Chính phủ bổ nhiệm

là các thành viên chuyên trách trong đó có chủ tịch hội đồng quản trị, một phó chủ tịch, một thành viên chuyên kiêm trưởng ban kiểm soát, một thành viên kiêm tổng giám đốc, một thành viên là chuyên gia trong lĩnh vực tài chính, kinh tế, quản trị kinh doanh và pháp luật Hội đồng quản trị chịu trách nhiệm chịu trách nhiệm về sự phát triển của Tổng công ty , thực hiện nhiệm vụ Nhà nước giao, đưa ra những quyết định về sản xuất kinh doanh và phê duyệt những phương án hoạt động do tổng gíam đốc đệ trình

- Ban kiểm soát: do hội đồng quản trị lập ra để giúp hội đồng quảng trị thực hiện việc kiểm tra giám sát tổng giám đốc, bộ máy giúp việc và các đơn

vị thành viên trong các hoạt động Ban kiểm soát có 5 thành viên trong đó trưởng ban kiểm soát là thành viên của hội đồng quản trị và 4 thành viên khác

do họi đồng quản trị miễn nhiệm, khen thưởng kỷ luật gồm 1 thành viên là

chuyên môn kế toán, một thành viên cho đại hội công nhân viên chức, một thành viên do trưởng quản lý ngành giới thiệu và một do tổng cục trưởng Tổng cục quản lý vốn và tài sản Nhà nước tại doanh nghiệp giới thiệu Ban kiểm soát có nhiệm vụ giám sát hoạt động điều hành của Tổng giám đốc, bộ máy giúp việc và các đơn vị thành viên Tổng công ty trong hoạt động tài chính, chấp hành pháp luật, điều lệ Tổng công ty và các nghị quyết, quyết định của hội đồng quản trị

- Hội đồng giám đốc: Có 1 Tổng giám đốc và 3 Phó tổng giám đốc Tổng giám đốc do Thủ tướng Chính phủ bổ nhiệm, miễn nhiêm, khen thưởng

kỷ luật do hội đồng quản trị đề nghị bộ trưởng quản lý và bộ trưởng, trưởng ban tổ chức cán bộ Chính phủ trình Tổng giám đốc là đại diện pháp nhân của Tổng công ty và chịu trách nhiệm trước hội đồng quản trị, Thủ tướngChính phủ và pháp luật điều hành hoạt động của công ty Tổng giám đốc được trợ giúp bởi 3 Phó tổng giám đốc và ban tham mưu

+ Một Phó tổng giám đốc phụ trách việc xây dựng cơ bản, một Phó tổng giám đốc khoa học nông nghiệp, một phó Tổng giám đốc phụ trách sản xuất tại Tây Nguyên

+Ban tham mưu gồm:

Văn phòng: Chuyên tổng hợp tình hình chung của Tổng công ty

Ban tổ chức cán bộ thanh tra: Tiến hành sắp xếp và bố trí tổ chức bộ máy sản xuất hoạt động kinh doanh, xây dựng quy chế và quản lý nội bộ

Ban tài chính kế toán: Quản lý nguòn tài chính và quản lý nguồn thu chi, tổng hợp phân tích hoạt động kinh tế tài chính trong sản xuất kinh doanh Xây dựng cơ sở hạch toán kinh doanh về giá cả, tỷ giá xuất nhập khẩu và các định mức trong sản xuất kinh doanh

Ban kinh doanh tổng hợp: Điều hành công tác kinh doanh xuất nhập khẩu, tìm kiếm, khai thác và mở rộng thị trường xuất nhập khẩu Phụ trách về các quan hệ quốc tế, khai thác khả năng đầu tư nước ngoài

Ban khoa học và công nghệ:

Ban kế hoạch và đầu tư: Xây dựng các kế hoạch sản xuất và kinh doanh, các dự án đầu tư, thu mua cà phê ở các tỉnh phía Bắc để kinh doanh xuất khẩu Tập hợp tình hình về sản xuất và kinh doanh cây cà phê

2 Thực trạng xuất khẩu cà phê của Tổng công ty cà phê Việt Nam vào thị trường EU

EU là một thị trường xuất khẩu tiềm năng của cà phê Việt Nam Điều này được thể hiện ở chỗ EU là một trong những thị trường tiêu thụ cà phê lớn trên thế giới, có nhu cầu đa dạng về mặt hàng này Hơn nữa EU là một khu vực kinh tế phát triển ốn định, có đồng tiền chung Euro, mức tiêu thụ ở thị trường này lớn Vì thế vị thế của EU ngày càng được nâng cao trên thị trường quốc tế Đăc biệt khi EU mở rộng thêm 10 thành viên đã tác động tích cực về quan hệ kinh tế thượng mại giữa EU và các nước đang phát triển Việc hoà nhập các tiêu chuẩn chung trên khắp châu Âu như việc giảm thuế nhập khẩu, bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ, áp dụng những quy định chung về thuế quan, cạnh tranh đã tạo điều kiện cho hàng hoá các nước đang phát triển nói chung

và Việt Nam nói riêng vào thị trường EU thuận lơi hơn.Tuy nhiên EU là thị trường khó tình, yêu cầu chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm cao Nếu đảm bảo yêu cầu trên thì sản phẩm đẽ dàng vào thị trường EU cũng như sản phẩm mặc nhiên đạt được những sản phẩm quốc tế và dễ dàng nhập khẩu vào thị trường khó tính khác

2.1 Kim ngạch xuất khẩu của Tổng công ty cà phê Việt Nam

Tổng công ty cà phê Việt Nam là một doanh ngiệp nhà nước lớn, đứng đầu trong ngành cà phê Hàng năm Tổng công ty đã thực hiện sản xuất tạo nguồn hàng, kinh doanh xuất khẩu mặt hàng cà phê Tổng công ty đã đạt được những thành công lớn, hàng năm thu về một nguồn ngoại tệ khá lớn chiếm từ 20-30% kim ngạch cả nước

Bảng kim ngạch xuất khẩu của VINACAFE