Chuyển hóa lipide pdf

1 1 ThS BS ẹoó Nhử Hien PCN BM Sinh Hoựa-ẹH YK Phaùm Ngoùc Thaùch Chuyn húa lipide Mục tiêu 1. Mô tả các loại lipoproteine và quá trình tiêu hóa ,hấp thụ và vận chuyển trong máu. 2. Mô tả quá trình β-oxy hóa acid béo no và cách tính năng lượng tạo thành từ quá trình này. 3. Hiểu đặc điểm quá trình β-oxy hóa các loại acid béo khác (không no , có số C lẻ.) 4. Nắm được đặc điểm quá trình tổng hợp acid béo. 5. Mô tả quá trình hình thành và thoái hóa thể keton và các quá trình gây tăng keton-máu. 6. Nắm đặc điểm các quá trình tổng hợp TG , phospholipide và cholesterol. 7. Nắm vững quá trình điều hòa tổng hợp và oxy hóa acid béo, chu trình triglyceride và chuyển hóa lipid nói chung. 2 2 3 3 Chuyển hóa Cholesterol 8 Tổng hợp Phospholipide và Sphingolipide. 7 Tổng hợp Triglyceride : Chu trình TG ở gan và mô mỡ. 6 5 Thể Keton Vận chuyển Lipid trong máu và ly giải Lipid từ mô mỡ 1 4 Tổng hợp AB : Palmitate , AB no dài , AB không no , AB không no 1 nối đôi . 3 β-Oxy hóa: AB no, AB không no 1 nối đôi , AB không no > 1 nối đôi , AB có số carbon lẻ. 2 Điều hòa β-Oxy hóa và tổng hợp AB Nội dung 4 4 Tá tràng Dịch tụy đổ vào tá tràng Lipase tụy Triacylglycerol Lòng ruột β-MG DG DG β-Monoacylglycerol Diacylglycerol Tế bào biểu bì vách ruột non Hấp thu Acid béo 5 5 β-Monoacylglycerol Diacylglycerol Tế bào biểu bì vách ruột non Hệ bạch huyết Chylomicrons TG Proteine Chylomicron Hấp thu Acid béo 6 6 TIÊU HÓA Lipase tụy Hệ bạch huyết TG β-Monoacylglycerol Diacylglycerol Chylomicron Acid béo 7 7 TIEÂU HOÙA Acid béo chuỗi ngắn Acid béo chuỗi dài + Acid mật →micel Muối mật Acid béo chuỗi dài Acid béo chuỗi ngắn Micel +Albumine +Albumine 8 8 Hệ bạch huyết HẤP THỤ LIPID 9 9 Vận chuyển lipide sau ăn no Lipase dòch tụy Lipoprotein lipase vách động mạch 10 10 CẤU TRÚC LIPOPROTEIN / máu Apoprotein :100-500nm Triacylglycerol ở nhân(80%) Năng lượng xử dụng hàng ngày: >40%lipid(gan,tim,cơ vân: TG cung cấp >50%năng lượng) [...]... Glycerol kinase Glycerol 3-PDehydrogenase Ly giải glucose 24 ß OXY HÓA Nơi xảy ra:ty thể Điều kiện: hiếu khí Acid béo 16C tạo 8 AcetylCoA (qua 7 vòng ß oxy hóa) Phản ứng tổng quát(1 vòng ß oxy hóa) : Acyl~SCoA +FAD+NAD+H2O Acyl~CoA kém 2 Carbon + Acetyl-CoA + 4ATP 25 Hoạt hóa Acid béo → acylCoA và vận chuyển vào ty thể để β-Oxy hóa Acid béo 26 Hoạt hóa Acid béo thành AcylcoA:ở tế bào chất Tế bào chất Màng ngồi... Triglyceride Phospholipide Chylomicron VLDL-Prebeta LDL-Beta HDL-Alfa 14 Các loại Apoprotein LCAT : Lecithin cholesterol Acyl Transferase 15 Vận chuyển lipoproteine trong máu LPL : Lipoproteine Lipase GAN Lipide từ thức ăn Triglyceride và acid béo tự do Tế bào ngồi gan Triglyceride Acid béo tự do Chylomicron Chylomicron 16 Vận chuyển lipoproteine Đường ngoại sinh Đường nội sinh 17 Vận chuyển lipide trong... 4 Short CAD(SCAD): AB 04→08 C ß oxy hóa acid béo no 16 carbon 31 Năng lượng ß oxy hóa 1 acid Palmitic Oxy hóa 1 vòng : Oxy hóa 7 vòng : 80 ATP 10,5 ATP 17,5 ATP Kết quả : 32 Năng lượng ß oxy hóa 1 acid Palmitic 33 Gấu ngủ đông ở sông McNeil Canada ,duy trì thân nhiệt 320C-350C, tiêu thụ 25.000kJ/ngày (6.000Kcal/ngày),không ăn,uống ,tiêu ,tiểu hàng 07 tháng Oxy hóa AB tạo đủ năng lượng cho thân nhiệt,tổng... từ thức ăn 20 Cholesterol xấu (LDL) & Cholesterol tốt(HDL) Triglyceride Cholesterol Phospholipide Proteine 21 LDL oxy hóa gây xơ vữa động mạch Tế bào bọt 22 Glucagon Glucose-máu 1 Vận chuyển lipide khi đói 10 AB-1 Alb 2 4 PKA 3 P 7 P P PKA 8 6 5 Mô mỡ Cơ 23 Giọt mỡ Máu 95%năng lượng tạo ra nhờ 3 gốc AB →ß OXY HÓA Lipase 5% năng lượng tạo ra nhờ Glycerol :glycerol kinase biến đổi glycerol thành L-glycerol-3-P... protein ,và các hđ khác (vận chuyển qua màng) Qua oxy hóa AB: H2O thải ra do β-oxy hóa AB bù H2O mất qua hơi thở Glycerol dùng tân tạo Glucose.Ure được tái xử dụng ,nhóm amin dùng tạo AA mới Để dành lipide cho mùa đông: Trước đông tiêu thụ 38.000kJ/ngày.Gần đông tiêu thụ 84.000kJ/ngày(ăn suốt 20 giờ/ngày , một lượng lớn carbohydrate) do ảnh hưởng việc tiết hormon theo mùa 34 Oxy hóa acid béo không no có... TD : ß Oleoyl CoA 3 2 1 Δ3,Δ2-enoyl-CoA isomerase β Oxy hóa (5 v òng): Vòng 1 :phản ứng 2 , 3, 4 transΔ2Dodecenoyl-CoA (18 C) (C18,∆9),cần thêm enzym enoylCoA isomerase biến đổi nối đôi từ dạng cis-isomer trans-isomer,dạng trung gian của oxy hóa KQ : 9 acetyl CoA 35 1/ β-Oxy hóa: pư 2,3,4 2/ Sau đó là phản ứng 1 của β-Oxy hóa :dehydrogenase ß Oxy hóa acid béo không no >1 nối 36 i đô ... thể Khoang giữa màng đơi ty thể ? Màng trong ty thể 27 Vận chuyển AcylCoA qua màng ty thể Tế bào chất Malonyl CoA Khoang giữa màng đơi AcylCoA +Carnitin ( ) Acyl-Carnitin Carnitin Chất nền ty thể AcylCoA AcylCarnitin Carnitin Acyl-Carnitin Carnitin 28 Vận chuyển Acyl CoA qua màng ty thể (AB > 14 C) Malonyl CoA ( ) Ức chế 29 1 2 3 β β 4 ß oxy hóa acid béo no Acyl coA ngắn 2 C 30 1 Tổng cộng : 7 vòng . tổng hợp TG , phospholipide và cholesterol. 7. Nắm vững quá trình điều hòa tổng hợp và oxy hóa acid béo, chu trình triglyceride và chuyển hóa lipid nói chung. 2 2 3 3 Chuyển hóa Cholesterol 8 Tổng. YK Phaùm Ngoùc Thaùch Chuyn húa lipide Mục tiêu 1. Mô tả các loại lipoproteine và quá trình tiêu hóa ,hấp thụ và vận chuyển trong máu. 2. Mô tả quá trình β-oxy hóa acid béo no và cách tính năng. 2 2 3 3 Chuyển hóa Cholesterol 8 Tổng hợp Phospholipide và Sphingolipide. 7 Tổng hợp Triglyceride : Chu trình TG ở gan và mô mỡ. 6 5 Thể Keton Vận chuyển Lipid trong máu và ly giải Lipid từ mô mỡ 1 4 Tổng