LÝ SINH ĐẠI CƯƠNG - CHƯƠNG VII QUANG SINH HỌC pps

321 CHƯƠNG VII •QUANG SINH HỌC 322 I. Quang hợp Quang hợp có 2 giai đoạn chính: ánh sáng (quang hóa) và bóng tối (chu trình Calvin) Trong phạm vi giáo trình lý sinh chúng ta chỉ đề cập giai đọan ánh sáng Chi tiết xem phần quang hợp chương III 323 II.Quá trình quang hóa trong tế bào thị giác 1. Sơ lược cấu trúc võng mạc 324 Trung tâm Rentina chụp bằng kính hiển vi quang học Ngoại vi Rentina chụp bằng kính hiển vi quang học 325 Võng mạc của người có khoảng 125 triệu tế bào hình que và khoảng 6 triệu tế bào hình b ì nh 326 Mật độ các loại tế bào hình que và hình bình phân bố không giống nhau trên võng mạc. Ở vùng điểm vàng, đặc biệt ở lõm (fovea) có mật độ tế bào hình bình (cone) cao nhất. Các tế bào hình que phân bố cao nhất ở vùng chung quanh gần điểm vàng 327 Trong tế bào hình que chứa các sắc tố Rhodopsin và Porphyrhodopsin. Các tế bào nầy chuyên nhận ánh sáng đen trắng. Hoạt động tốt trong môi trường ánh sáng yếu (buổi tối ) Tế bào hình que 328 329 George Wald và cộng sự phát hiện Rhodopsin có 2 phần : Mạch protien không màu– Opsin (of 348 amino acids ) Phân tử hữu cơ có màu – Retinal Retinal là aldehyd của Vitamin A 330 Bình thường Retinal ở dạng 11-cys-Retinal [...]... nhn hng trm photon mi xy ra phn ng quang húa 344 2 Tỏc dng lờn Protein a) Phn ng quang - oxy húa Ph hp th ca protein nm trong khong 20 0-4 00 nm õy chớnh l ph hp th ca nhừng aminoacid Vy tia UV tỏc dng ch yu lờn aminoacid Nng lng UV s thc hiờn phn ng quang- oxy húa AH + h AH* AH* AH.+ + e345 Quỏ trỡnh tip theo ca ion - gc t do din ra nh sau: AH.+ A + H+ Gc t do ca amino-acid trong protein cú th tỏc dng... phỏt quang Peroxyt tng tỏc vi nhng phõn t khỏc to thnh nhng sn phm quang oxy húa : Tyrosin Dioxyphenylalanine Triptophan Phormylkynurenine Cỏc electron c gii phúng s b dung mụi chim ly gi l electron-solvat Cỏc electro-solt cú hot tớnh rt mnh 347 Chỳng sn sng tng tỏc lờn cỏc hp cht hu c to thnh ion-gc t do (vi amino-acid s to nờn ion-gc t do v gii phúng amoniac ) + H + e +R NH2 R +NH3 Thớ d: H+ + e- +... chuyn thnh Metarhodopsin (khụng mu) 337 Tip n l s thy phõn Metarhodpsin thnh Opsin v All-Trans Retinal t do Quỏ trỡnh trờn din ra rt nhanh ( khong 1 0-9 338 sec) Trong búng ti Rhodopsine s c tỏi tng hp All-Transt-Retinol All-Transt-Retinal Cys-Retinol Cys-Retinal + Opsi n Rhodopsi n 339 Bng nhit thp ó ghi nhn c chu trỡnh ca Rhodopsin cú 5 bc nh sau: 340 3.S hỡnh thnh xung ng thn kinh trong mt Metarhodopsin... phc v kốm theo s phỏt quang AH + h1 + - AH +e + h2 AH* AH* + AH +e - AH + h3 350 b) Gõy tn thng protein: Do s phỏ hy hot tớnh ca cỏc amino-acid - Ch cn phỏ hy hot tớnh ca 1 aminoacid cú liờn quan trc tip n trung tõm hot húa Pepxin :ch cn hy 1 triptophan cú liờn quan n trung tõm hot húa - Phi phỏ hy mt s amino-acid nm bt k ch no bt Tripxin: phi phỏ hy ớt nht t 3-4 tritophan k ni no Do s thay i cu... vi mc nng khong 2,5 ev Xy ra quang ng phõn 11-cys-Retinal thnh Trans-retinal 335 336 Trong thi gian u ca quang ng phõn retinal, cu trỳc ca Opsin cha b thay i Khi u Rhodopsin chuyn thnh Bathorhodopsin (cú mu vng) Tip theo l mt lat cỏc bin i trung gian v sau khi b mt ion H+ Bathorhodopsin chuyn thnh Metarhodopsin (khụng mu) 337 Tip n l s thy phõn Metarhodpsin thnh Opsin v All-Trans Retinal t do Quỏ trỡnh... bo v c th Vi liu cao Tia UV gõy bt li cho c th *i vi t bo: - Rỳt ngn tui th hoc git cht t bo - Trỡ hoón hoc lm ngng quỏ trỡnh phõn chia t bo * i vi ng vt bc cao: - Gõy tn thng thc th - Tn thng qua h thn kinh thc vt Vi liu thớch hp tia UV cú th cú nhng hiu ng cú li 352 353 354 355 2.S chuyn húa nng lng trong mt Bỡnh thng Retinal dng 11-cys-Retinal 356 ... electron-solvat khi chiu tia UV lờn dung dch protein: Sau khi chiu tia UV lờn Tyrosin v triptophan khong 5 às thỡ dung dch cú ph hp th vựng v cn hng ngoi õy chớnh l vựng hp th ca electro-solvat Ph ny d dng ghi nhn nu dung dch nhit Nit lng vỡ electro-solvat khụng th hi phc 349 Tuy nhiờn trong iu kin trờn nu chiu b sung ỏnh sỏng trụng thy cú bc súng di thỡ electro-solvat s hi phc v kốm theo s phỏt quang. .. hỡnh bỡnh Trong t bo hỡnh bỡnh cha cỏc sc t Iodopsine v Cyanopsine Cỏc t bo ny nhn ỏnh sỏng mu Cú 3 loi t bo hỡnh bỡnh hp th súng ỏnh sỏng c bn: - Mu (red) - Mu lc (green) 333 - Mu xanh (blue) Ging nh sc t ca t bo hỡnh bỡnh, sc t ca t bo hỡnh que cng l 11 cys-Retinal nm gia protein nh trong Rhodopsin S bt mu c trng (, lc, xanh ) ca chỳng c quyt nh bi cu trỳc ca protein Tựy theo bc súng ỏnh sỏng m cng... nucleic *Tỏc dng ch yu lờn cỏc nhúm amin ca acid nucleic vi nhng hiu ng khỏc nhau + Hiu ng dimer húa: Lm thay i cu trỳc khụng gian dn n s thay i hot tớnh sinh hc Nú thng xy ra gia cỏc nhúm Timin 342 + Hiu ng ụxy húa: Lm thay i cu to húa hc + Hiu ng quang - thy phõn: Thy phõn l t on acid nucleic Thng xy ra cỏc nhúm Uraxin v Xitozin 343 * Tia UV tỏc dng khụng nh nhau lờn cỏc acid nucleic khỏc nhau + Vi . 321 CHƯƠNG VII QUANG SINH HỌC 322 I. Quang hợp Quang hợp có 2 giai đoạn chính: ánh sáng (quang hóa) và bóng tối (chu trình Calvin) Trong phạm vi giáo trình lý sinh chúng ta chỉ. và All-Trans Retinal tự do Quá trình trên diễn ra rất nhanh ( khoảng 10 -9 sec) 339 Trong bóng tối Rhodopsine sẽ được tái tổng hợp. All-Transt-Retinal All-Transt-Retinol Cys-Retinal Cys-Retinol +. trạng thái hưng phấn với mức năng khoảng 2,5 ev Xảy ra quang đồng phân 11-cys-Retinal thành Trans-retinal 336 337 Trong thời gian đầu của quang đồng phân retinal, cấu trúc của Opsin chưa bị thay