Tiểu luận hóa thực phẩm
ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC . . TIỂU LUẬN HÓA SINH THỰC PHẨM Đề tài: PROTEIN ĐẬU NÀNH VÀ GÍA TRỊ SINH HỌC NHÓM THỰC HIỆN: HC06TP TP.Hồ Chí Minh, ngày 03 tháng 11 năm 2008