Đề tài "Khảo sát bao bì sản phẩm cà phê bột " pptx

   !"#"!$% &' ()*+,  -./0$123456789":1.;<.= >.$?34@5"ABB3C?3D • *>E6"A6<FGB2H3I3.%HB9H J367G">34KF • EH34LM.%HNGB%.=H34 BO/".;M6PFQ$=H "50<.2B/@R"$STC0AUE 2 II. V!WXYZ!W[\] ^1;B3 • YB3GB2GA7/@_G:.SBG`.$? 3I0=A.aB"YB3GB20AK/ @.$?$"20a1 • YB3GB2GA7B#I*bFR"B#IGB $%#3A3J50AB3c">R" .b6$"de YIGA7B3  YB3fgAddeeh0"6"i  YB3@gAddeejA6"i  YB3FgAddeek6e0"i  lB3cAI>R"B3 T l gia cc thnh phn cu to ca qu c phê Thnh phn C phê ch (arabica) % C phê vi (canephora) % m9H &÷l  k131 l÷ l m0  ÷  ÷ :BmG`" l÷ n Thnh phn ha hc nhân c phê Thnh phn g/100g mu $1 ÷  Y6oA  ÷ *7 n÷ Y"de ÷ hU"de" n÷  "  62 l÷& peU0  *$S ÷& qeGGA ÷ WeUeGGA  0A 5&÷5& 2@MT`R"H34 B3 • YB30?RH6oA.rG • YB3/""TTT0A"ddeB"T&s"ddeAG9GB LH@AU"5b9I0<GEA" • Y"ddee.$?/GBGBG$G$?I • YB3/"NG"AI"TT0AUGg"T9i LH@G7<Ba30T"b • YB3U"GBGR";GA7K"0t"bBb7 T$u= &YMHUIH34_B3: 2@F9"0>R"H 34B3 • YB37.$?0"1.2"A0A9I0<B ="BBB7A0"C%.b0$R" • YB30"8$%#0AO2c5B362 <0AO2S"LU"BB33"v<0A OB3J • YB30".=76HA9HLIT\H:7B 3G136HA9HTCm"$aB36# G136"A6</GBwT76256#H$%#0A OBSpc0AB36#a3UJLMLFB" 6@% (((\hx\yV!WXYZ!W[\]  l*#z"6"A6<34  \"A6<GB{/".56"A6>34B.%#.= 6I\"A6<=6"A|;G136"A6>5=3RLF ABAB"N6"A6>23cH34  \"A6<3H.H6HAG$?AH345=3: 3@5G$LA5L=0"B$%7}2I{G? [...]... phải bén, thẳng, đều không để lại ba vớ của giấy, do đó việc chuẩn bị khuôn bế đảm bảo chất lượng là công việc quan trọng 3.2.4 Một số bao bì cà phê bao bì cấp I 3.4 Bao bì cà phê – bao bì cấp II IV KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ  Công nghiệp thiết kế bao bì đã có những thay đổi rất lớn trong 10 năm qua, bao bì đã được chú trọng như là một biện pháp quảng bá sản phẩm chủ yếu Các nhà sản xuất bao bì phải đối mặt... làm sao bao bì mình sản xuất vừa phải có mẫu mã độc đáo lại vừa phải đáp ứng yêu cầu về thời gian cho rất nhiều loại sản phẩm tung ra thị trường  Vấn đề ô nhiễm môi trường hiện nay đang là vấn đề cấp bách mà những nhà sản xuất lại đặt kinh tế lên hàng đầu  Để phát triển sản phẩm toàn diện hơn cần sử dụng loại bao bì phù hợp với 2 mục đích trên Sau đây là một số đề xuất: 4.1 Bao bì cà phê – bao bì đồ... năng tái chế Bao bì cà phê – Bao bì nhiều lớp Cấu tạo • Bao bì giấy nhiều lớp, với 2 tính chất: chống thấm và chịu đựng (va chạm và sự tiếp xúc với thực phẩm) là loại bao bì màng ghép, gồm có các lớp sau ( dùng bao bì phức hợp ): • Lớp ngoài cùng là PE: chống ẩm, chống thấm khí và có vai trò quan trọng trong việc hàn kín mí • Lớp mực in (cellophane): dễ in • Lớp giấy: tăng cứng cho bao bì • Lớp PE:... và chất lượng in ấn tuyệt hảo Kim loại với đặc tính bền vững sẵn có giúp cho các hộp chứa có thể xếp chồng lên nhau và được hàn kín 4.1 Bao bì cà phê – bao bì tự hủy  Sử dụng bao bì tự hủy một phần nào đó cải thiện được môi trường, nguồn nguyên liệu sản xuất bao bì dể kiếm ... của bao bì, tạo khả năng hàn dán bao bì  Đến đây thì lớp của bao bì được ghép hoàn chỉnh Khâu chia cuộn Các máy chia cuộn với nhiều kích thước khác nhau và kiểm tra chất lượng đồng thời Khâu làm túi Có nhiều dạng túi: túi hàn lưng, túi hàn biên, hàn biên xếp hông, hàn lưng xếp hông, túi xếp đáy, túi đứng, túi có đường khoá (túi có Zip), túi đứng có zip, các dạng túi có kiểu đặc biệt… • Bao bì cà. .. có kiểu đặc biệt… • Bao bì cà phê dạng túi hàng biên xếp hông •: Công đoạn tráng phủ  Có thể tráng verni thuỷ tính, verni UV và verni nhiệt toàn phần hoặc từng phần nhằm làm tăng độ bóng,sức hấp dẫn của sản phẩm, đồng thời bảo vệ bao bì được bền chắc, không bị trấy sướt trong quá trình vận chuyển, lưu thông, sử dụng Công đoạn bế hộp và dán cửa sổ  Chất lượng hộp bao bì đòi hỏi độ chính xác cao về... đây là một số đề xuất: 4.1 Bao bì cà phê – bao bì đồ hộp  Hộp kim loại chứng tỏ là sự lựa chọn tối ưu cho bao bì cafe Cafe sau khi xay, được đưa vào những silo kín và đóng gói vào những hộp kim loại Phương pháp này giúp cho cafe giữ nguyên được hương vị của nó tới tận tay người tiêu dùng  Bao bì kim loại còn có những lợi thế đáng kể khác như khả tạo hình dáng, các đường hằn đặc trưng và chất lượng... cho thực phẩm hoặc kết hợp với các vật liệu khác như PE, giấy… Giấy • Giấy là một vật liệu từ các xơ, thường có nguồn gốc thực vật, được tạo thành mạng lưới bởi lực liên kết hidro không có chất kết dính Thông thường giấy được sử dụng dưới dạng những lớp mỏng nhưng cũng có thể dùng để tạo hình các vật lớn • Trong công nghiệp thực phẩm, giấy được sử dụng rộng rải trong tất cả các loại bao bì cấp 1,2... kín mí • Lớp mực in (cellophane): dễ in • Lớp giấy: tăng cứng cho bao bì • Lớp PE: nối kết giữa lớp giấy và lớp nhôm ở trong cùng • Lớp nhôm: ngăn ẩm, giữ mùi, ngăn sáng và tạo độ kín cho bao bì 3.3.2 Quy trình sản xuất 3.3.3 Thuyết minh quy trình  Tạo mẫu – Chế bản: Tùy theo từng phương pháp in, mẫu thiết kế mà bộ phận chế bản lựa chọn lưới tram, độ phân giải và đường tầng thứ phù hợp để khi in...3.2 Một số vật liệu thường sử dụng làm bao bì 3.2.1 Polyethylene (PE)  Polyethylene là một loại nhựa nhiệt dẻo được sử dụng rất phổ biến trên thế giới  Polyethylene được điều chế bằng phản ứng trùng hợp các monomer ethylene (C2H4) cácTính chất . qu c phê Thnh phn C phê ch (arabica) % C phê vi (canephora) % m9H &÷l  k131 l÷ l m0  ÷  ÷ :BmG`" l÷ n Thnh phn ha hc nhân c phê Thnh