Báo cáo: Đặc điểm sinh học và kỹ thuật nuôi cá Kèo pps

Nhóm cá Kèo - Lớp 47NT1 1 Báo cáo: Đặc điểm sinh học và kỹ thuật nuôi cá Kèo Nhóm cá Kèo - Lớp 47NT1 1.Lương Văn Tân 2.Nguyễn Phi Trường 3.Phạm Văn Nhất 4.Lê Thị Thu Hà 5.Bùi Thị Tuyết Nhung 6.Nguyễn Đình Thế 7.Trịnh Cẩm Thăng Nhóm cá Kèo - Lớp 47NT1 2 Nhóm cá Kèo - Lớp 47NT1 3 Mục Lục Lời nói đầu. Phần 1. Đặc điểm sinh học cá kèo. 1. Hệ thống phân loại. 2. Đặc điểm sinh học. 2.1. Phân bố và tập tính sống. 2.2. Đặc điểm hình thái. 2.3. Đặc điểm dinh dưỡng. 2.4. Đặc điểm sinh sản. 2.5. Giá trị kinh tế. Phần 2. Kỹ thuật nuôi cá kèo 1. Kỹ thuật nuôi cá Bống kèo thương phẩm trong ao 1.1. Chuẩn bị ao nuôi 1.2. Mùa vụ nuôi Nhóm cá Kèo - Lớp 47NT1 4 1.3. Kích cỡ và mật độ thả giống cá nuôi 1.4. Chăm sóc và quản lý ao nuôi a. Thức ăn b. Quản lý ao nuôi 1.5.Thu hoạch cá nuôi 2. Kỹ thuật nuôi cá kèo tron ruộng muối. 2.1. Cải tạo đất 2.2. Chọn giống và thả giống. 2.3. Thức ăn và chăm sóc Phần 3. Kết luận và đề xuất ý kiến. Phụ lục Tài liệu tham khảo. Nhóm cá Kèo - Lớp 47NT1 5 Phần 1: Đặc điểm sinh học cá kèo. 1. Hệ thống phân loại. Trong hệ thống phân loại, cá kèo được xác định vị trí phân loại, sắp xếp theo hệ thống của Bloch và Schneider, 1801. Ngành : Chordata Lớp: Osteichthyes Bộ: Perciformes Họ: Apocrypteidae Giống: Pseudapocryptes Loài: Lanceolatus Tên đồng nghĩa: Elongatus (Cuvier, 1816) Tên Việt Nam: cá kèo, cá bống kèo, cá kèo vẩy nhỏ Nhóm cá Kèo - Lớp 47NT1 6 2. Đặc điểm sinh học. 2.1. Phân bố và tập tính sống. Cá kèo thích nghi rộng, dễ thích nghi với sự biến động của môi trường, sống tốt ở nhiệt độ 27 – 33 0 C, pH: 6,5 – 8, DO: 2 – 4mg/l. Cá kèo thuộc loài rộng sinh thái, có thể sống ở vùng nước lợ, mặn và ngay cả vùng nước ngọt. Cá kèo đi theo con nước phân bố khắp nơi, khi tìm được bãi bùn thích hợp thì sống chui rúc và thường đào hang cư trú ở bãi bùn lúc mặt trời chiếu mạnh, có thể trườn dài trên bãi này. Chúng đào hang và ở lại đó. Cá kèo tập trung ở khu vực của sông, bãi triều và cửa đảo Ấn Độ, Malaisia, Thái Lan, Indonesia, Singapore, Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam. Ở nước ta cá kèo phân bố chủ yếu ở đồng bằng sông Cửu Long như các vùng ven biển Bạc Liêu, Sóc Trăng, Tiền Giang, Bến Tre, Cà Mau… Nhóm cá Kèo - Lớp 47NT1 7 2.2. Đặc điểm hình thái. Cá kèo có đầu nhỏ, hình chóp, phần đầu ở trên nắp mang có màu xám thẩm. Miệng cá tù, hướng xuống, miệng trước hẹp, rạch miệng nằm ngang kéo dài đến bờ sau của ổ mắt. Răng hàm trên có đỉnh tù, răng hàm dưới xiên thưa, đỉnh tà và có một đôi răng chó ở sau nắp tiếp hợp của hai xương răng. Cá kèo không có râu, dưới miệng có 2 mép râu nhỏ phủ lên môi trên. Mắt tròn, nhỏ nằm sát đỉnh đầu, gần chót miệng hơn là gần nắp mang; khoảng giữa hai mắt hẹp, nhỏ hơn hay tương đương với 1 / 2 đường kính mắt. Lỗ mang hẹp, Màng mang phát triển, phần dưới dính với eo mang. Cá có thân hình trụ dài, dẹp dần về phía đuôi, có phủ vảy nhỏ tròn rất bé. Hai vây lưng rời nhau. Hai vây bụng dính nhau tạo thành giác bám hình phiễu, dạng phiễu hình bầu dục. Vây ngực, vây bụng có khởi điểm trên một đường thẳng đứng. Vây đuôi dài, nhọn. Vây ngực, vây bụng có khởi điểm trên một đường thẳng đứng. Vây đuôi dài nhọn. Vây ngực có mày nhạt, lấm tấm các đốm dây đuôi có nhiều hàng chấm đen. Các vây còn lại màu trắng nhạt. Cá có màu xám vàng hay xám trắng, nửa thân trên lưng có 7-8 sọc đen hướng về phía trước. Các sọc này rõ về phía đuôi. Nhóm cá Kèo - Lớp 47NT1 8 2.3. Đặc điểm dinh dưỡng. Cá kèo cùng với các loài cá bống họ Gobiidea đều không có dạ dày, thực quản nối liền với ruột. Do không có dạ dày nên vai trò tiêu hoá, hấp thu thức ăn và chất dinh dưỡng phải do ruột đảm nhận. Cá bống kèo có ruột ngắn và là loài ăn tạp.  Thức ăn tự nhiên: tảo, mùn bã hữu cơ, giun ít tơ, ấu trùng muỗi, côn trùng thuỷ sinh, luân trùng và các loài giáp xác hoặc động vật khác.  Thức ăn nhân tạo: thức ăn tươi, thức ăn của tôm, cám chăn nuôi. Cá có tốc độ tăng trưởng chậm, đạt trọng lượng thương phẩm sau 4 – 5 tháng nuôi. Tốc độ sinh trưởng của cá phụ thuộc vào điều kiện dinh dưỡng, môi trường sống và giai đoạn phát triển. Lúc nhỏ cá tăng trưởng về chiều dài nhanh hơn trọng lượng. Cá kèo trưởng thành có kích thước khoảng 20 – 30 cm. Nhóm cá Kèo - Lớp 47NT1 9 2.4. Đặc điểm sinh sản. Cá kèo sinh sản tự nhiên ở các thuỷ vực, bãi bồi ven biển. Tuyến sinh dục đạt đến giai đoạn cao nhất ( giai đoạn 3) từ tháng 12 đến tháng 2; các tháng sau chỉ phát triển đến giai đoạn 2 (giai đoạn này đạt giá trị cao nhất từ tháng 5 đến tháng 8). Chỉ số thành thục GSI của loài Pseudapocryptes Lanceolatus đạt cao nhất từ tháng 6 đến tháng 8 và tháng 10 đến tháng 1 năm sau. Nhóm cá Kèo - Lớp 47NT1 10 2.5. Giá trị kinh tế. Cá kèo hiện nay là một đối tượng được chú ý khai thác, nuôi và sử dụng ngày càng nhiều và dần trở thành nguồn thực phẩm chủ yếu đem lại giá trị kinh tế cao. Cá kèo giống Khoảng 60.000 đồng/kg Cá kèo thịt Khoảng 40.000-65.000 đồng/kg Cá kèo khô đã chế biến Khoảng 170.000-200.000 đồng/kg Cá kèo phơi khô Khoảng 80.000 đồng/kg Bảng 1 :Giá cả thị trường của cá kèo thịt Số lượng nuôi cá kèo ở đồng bằng song Cửu Long ngày càng tăng. Điển hình toàn tỉnh Cà Mau có trên 1000 hộ nuôi, trong đó có hơn 300 hộ thu nhập từ 50 triệu đồng/ha (báo lao động), nhiều hộ thu hoạch được vài tấn cá/vụ. Việc khai thác cá kèo giống giải quyết việc làm cho nhiều lao động và thu nhập cao, trung bình mỗi người bắt được 2-3 ly cá giống/ngày cho thu nhập 50.000 - 75.000 đồng. [...]...Phần 2 Kỹ thuật nuôi cá kèo 1 Kỹ thuật nuôi cá Bống kèo thương phẩm trong ao đất 1.1 Chuẩn bị ao nuôi Ao nuôi cá Bống kèo là những ao đất thông thường Ở vùng ven biển có thể sử dụng ao nuôi tôm sú thâm canh, bán thâm canh hoặc ao nuôi quảng canh để nuôi luân canh cá Bống kèo * Diện tích ao nuôi: Từ những kinh nghiệm thực tế nuôi cá Bống kèo ở các địa phương cho thấy, ao nuôi có diện tích... lên mặt nước và dùng lưới để kéo, nhưng cách bắt này làm cho cá dễ chết, bán không được giá, thường để phơi làm khô cá bống kèo Năng suất nuôi trung bình ở các địa phương hiện nay đạt trong khoảng 1000-2000kg/ha lợi nhuận mang lại do nuôi cá Bống kèo từ vài triệu đồng đến hàng chục triệu đồng/ha Nhóm cá Kèo - Lớp 21 2 Kỹ thuật nuôi cá kèokèo sống thích nghi với mọi nguồn nước, Do đặc điểm cá trong ruộng... lớn và nhất là các tháng cuối năm nhiệt độ hạ thấp nên ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển của cá Nhóm cá Kèo - Lớp 14 1.3 Kích cỡ và mật độ thả giống cá nuôi * Kích cỡ cá giống: Nên chọn cá giống khoảng 3 – 5cm hoặc 4 – 6cm * Mật độ thả nuôi: Tuỳ theo điều kiện ao, khả năng quản lý chăm sóc và cỡ cá, có thể thả nuôi với mật độ 30 – 60 con/m2, trung bình 50 con/m2 1.4 Chăm sóc và quản lý ao nuôi. .. nữa về vần đề sinh sản nhân tạo đối tượng này Nhóm cá Kèo - Lớp 25 Tài liệu tham khảo 1 Tài liệu sách, đồ án tốt nghiêp, báo cáo [1] Ngô Nguyễn Phương Thảo - Tổng hợp thức ăn viên cho cá kèo [2] Ts Trương Quốc - Khảo sát nguồn lợi và mức độ khai thác cá kèo giống (Pseudocryptes elongatus) ở vùng biển Bạc liêu & Sóc Trăng [3] Dương Nhựt Long - Nghiên cứu đặc điểm sinh học và sinh sản cá Kèo (Pseudapocryptes... người nuôi còn sử dụng ao nuôi tôm để nuôi bống Kèo sau khi nuôi tôm vụ 1 ( tháng 7 -8) Kinh nghiệm ở một số địa phương cho thấy, nếu nuôi sớm vào tháng 4 – 5 thì cá phát triển tốt, nhất là ở các tháng đầu tiên có điều kiện môi trường thuận lợi cho cá do nhiệt độ cao nhưng không biến động nhiều, chưa có mưa nhiều nên độ mặn và các yếu tố thuỷ lý hoá ít biến động Nếu nuôi vào các tháng 7 -8, thời tiết và. .. để cá thích ứng Có thể cung cấp thêm thức ăn chế biến dùng nuôi gà, tôm cho cá kèo nếu mật độ nuôi dày Cá kèo nuôi trên các mô hình chưa thấy xuất hiện bệnh, lại mau lớn, sau từ 4,5-6 tháng nuôi (tuỳ loại giống) có thể thu hoạch được từ 45-65 con/kg bằng cách xiết cạn nước rồi bắt, đem chứa trong ao nhỏ Nhóm cá Kèo - Lớp 24 Phần 3 Kết luận đề xuất ý kiến Qua quá trình tìm hiểu trên ta thấy nuôi cá kèo. .. rải vôi, hạ phèn và diệt mầm bệnh trong đáy ao Lấy nước vào ao qua lưới chắn lọc để tránh địch hại và cá dữ, cá tạp lọt vào ao ăn hại cá và tranh giành thức ăn với cá nuôi Khi mức nước đạt 0,3 – 0,4m thì có thể thả cá giống Những ngày sau đó tăng dần mức nước ao cho đến khi đạt theo yêu cầu (0,8 – 1m) Nhóm cá Kèo - Lớp 13 1.2 Mùa vụ nuôi Bống kèo từ tháng 4 - 5 khi bắt đầu có con Mùa vụ nuôi giống tự... Nhóm cá Kèo - Lớp 26 Phụ Lục 1 THỨC ĂN NUÔI CÁ KÈO ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM  Thức ăn chuyên dùng nuôi cá Kèo giúp cá tăng trưởng nhanh, khỏe mạnh, rút ngắn thời gian nuôi  Mùi vị hấp dẫn, giúp cá bắt mồi nhanh, giảm thiểu ô nhiễm môi trường nước, hạn chế dịch bệnh  Tiện lợi khi cho ăn, dễ quản lý, tiết kiệm thời gian và lao động  Hệ số chuyển hóa thức ăn thấp và lợi nhuận cao THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU Bột cá, ... thức ăn) Khi phát hiện cá bị bệnh, phải xác định đúng loài ký sinh hay vi khuẩn gây bệnh để dùng đúng loại thuốc chữa trị và tuyệt đối không sử dụng các loại hoá chất và thuốc kháng sinh đã bị cấm Nhóm cá Kèo - Lớp 19 1.5.Thu hoạch cá nuôi Sau 5-6 tháng nuôi, cá Bống kèo có thể đạt trọng lượng trung bình là 20-30 g/con (30-50 con/kg), tuỳ theo giá cả thị trường, người nuôi chọn thời điểm để thu hoạch Theo... Có thể dùng ná (giàng thun) để bắn chim và đuổi chim cũng có hiệu quả Ngoài ra, để bắt các loài cá Bống cát, Bống mọi, có thể điều tiết mực nước trong ao (dâng cao sau đó hạ thấp 5 – 10cm) khi đó các loại cá bống mọi, bống cát có thể nằm lại ở phần mái bờ mà nước đã rút và ta dùng vợt thu cá Kèo - Lớp Nhóm gom chúng lại 18 * Phòng trị bệnh cho cá nuôi: Cá Bống kèo thường gặp một số bệnh như trướng bụng . Nhóm cá Kèo - Lớp 47NT1 1 Báo cáo: Đặc điểm sinh học và kỹ thuật nuôi cá Kèo Nhóm cá Kèo - Lớp 47NT1 1.Lương Văn Tân 2.Nguyễn Phi Trường 3.Phạm. Đặc điểm hình thái. 2.3. Đặc điểm dinh dưỡng. 2.4. Đặc điểm sinh sản. 2.5. Giá trị kinh tế. Phần 2. Kỹ thuật nuôi cá kèo 1. Kỹ thuật nuôi cá Bống kèo thương phẩm trong ao 1.1. Chuẩn bị ao nuôi . Thăng Nhóm cá Kèo - Lớp 47NT1 2 Nhóm cá Kèo - Lớp 47NT1 3 Mục Lục Lời nói đầu. Phần 1. Đặc điểm sinh học cá kèo. 1. Hệ thống phân loại. 2. Đặc điểm sinh học. 2.1. Phân bố và tập tính sống. 2.2. Đặc