Phßng gi¸o dôc ®µo t¹o huyÖn phó xuyªn TrêngTHCSThÞtrÊnphóxuyªn Gi¸o viªn : NguyÔnThÞThóy KiÓm tra bµi cò : Hîp chÊt h÷u c¬ ® îc ph©n lµm mÊy lo¹i ? §ã lµ nh÷ng lo¹i nµo ? ThÕ nµo lµ dÉn xuÊt cña Hi®ro cac bon? Trong c¸c chÊt sau ®©y , chÊt nµo lµ dÉn xuÊt cña hi®ro cac bon ? CH 4 ; C 2 H 4 O 2 ; C 6 H 6 ; C 2 H 6 O ; CH 3 Cl ; C 5 H 8 C 2 H 6 O ? Bµi tËp : Ch ¬ng 5 Ch ¬ng 5 : : DÉn xuÊt cña Hi®rocacbon Polime .– DÉn xuÊt cña Hi®rocacbon Polime .– TiÕt 54 TiÕt 54 - - Bµi 44 Bµi 44 : : Rîuetylic Rîuetylic CTPT : C CTPT : C 2 2 H H 6 6 O O PTK : 46 PTK : 46 I. TÝnh chÊt vËt lÝ : + R îu etylic ( Etanol ) lµ chÊt láng kh«ng mµu . + S«i ë 78,3 o C . + NhÑ h¬n n íc ( D R = 0,8 g/ml ) . Lµm thÝ nghiÖm : Hßa r îu vµo n íc. H 2 O C C 2 2 H H 5 5 OH OH NhËn xÐt ? Ch ¬ng 5 : Ch ¬ng 5 : DÉn xuÊt cña hi®rocacbon Polime .– DÉn xuÊt cña hi®rocacbon Polime .– TiÕt 54 TiÕt 54 - - Bµi 44 Bµi 44 : : Rîuetylic Rîuetylic CTPT : C CTPT : C 2 2 H H 6 6 O O PTK : 46 PTK : 46 I. TÝnh chÊt vËt lÝ + R îu etylic ( Etanol ) lµ chÊt láng kh«ng mµu . + S«i ë 78,3 o C . + Tan v« h¹n trong n íc ? + NhÑ h¬n n íc ( D R = 0,8 g/ml ) + Hßa tan ® îc nhiÒu chÊt h÷u c¬ (i«t , ben zen …) * Độ r ợu : Mụ t thớ nghim : Pha 55ml n ớc vào 45ml r ợu etylic 45ml 100ml R ợu 45 o 100ml 55ml Công thức tính độ r ợu : 100. ddR R V V Độ r ợu = Số ml r ợu etylic có trong 100 ml hỗn hợp r ợu với n ớc gọi là độ r ợu . =>Thu đ ợc 100 ml r ợu 45 0 ( V d d R = V R + V n ớc ) H 2 O C 2 H 5 OH Bài tập : Chọn câu trả lời đúng : S ml r ợu nguyên chất có trong 200 ml dung dịch r ợu etylic 45 0 l : A. 100 ml B. 120 ml C. 40 ml D. 90 ml Quan s¸t m« h×nh ph©n tö r îu Etylic . II. CÊu t¹o ph©n tö : [...]... Polime TiÕt 54 Bµi 44 I R uetylic ( C2H6O = 46 ) ỵ TÝnh chÊt vËt lÝ : II TÝnh chÊt hãa häc : 1 Rỵu etylic cã ch¸y kh«ng ? 2 Rỵu etylic cã ph¶n øng víi nat ri kh«ng ? 3 Ph¶n øng víi axit axetic: ( Xem bµi 45 : Axit axe tic ) IV øng dơng : Vecni Rượu , bia RƯU ETYLIC C2H5OH Pha nước hoa , pha vecni Giấm Cao su DƯỢC PHÈM ? H·y chän ®¸p ¸n ®óng ? Những ứng dụng của rượu etylic : 1 Sản xuất rượu bia để... trong ph©n tư rỵu etylic ? *NhËn xÐt : Trong ph©n tư rỵu etylic cã mét nguyªn tư H kh«ng liªn kÕt víi c¸c bon mµ liªn kÕt víi nguyªn tư O t¹o nªn nhãm –OH III TÝnh chÊt hãa häc : 1 Rỵu etylic cã ch¸y kh«ng ? Lµm thÝ nghiƯm : Nhá vµi giät rỵu etylic vµo chÐn sø råi ®èt óp trªn ngän lưa mét èng nghiƯm kh« C2H5OH NhËn xÐt ? PTHH : C2H6O(l) + 3 O2(k) to 2 CO2(k) + 3 H2O(h) 2 Rỵu etylic cã ph¶n øng... liƯu g× ? V §iỊu chÕ : 1 Lªn men rỵu : Nguyªn liƯu : Tõ tinh bét hc ®êng Tinh bét hc ®êng Men rỵu Rỵu etylic 2 Cho khÝ etilen t¸c dơng víi níc ( cã xóc t¸c thÝch hỵp ) CH2 = CH2 + H2O A xit C2H5OH Các bước tiến hành làm rượu ? Rắc men ủ men Chưng cất Rượu etylic chưng cất Chưng cất Thành rượu Bµi tËp sè 3 ( 139 SGK ) §Ị bµi : Cã 3 èng nghiƯm : a, èng 1 ®ùng rỵu etylic; b, èng 2 ®ùng rỵu 96o ; c,... nghiƯm ®ùng rỵu etylic Na Rỵu etylic Quan s¸t hiƯn tỵng , nhËn xÐt ? Em h·y dù ®o¸n nguyªn tư Na sÏ thay thÕ cho nguyªn tư H nµo trong ph¶n øng díi ®©y? CH3- CH2 - OH Na + + Na H ⇒ nhãm (-OH) g©y nªn tÝnh chÊt ®Ỉc trng cđa r ỵu etylic PTHH : to 2 CH3 … CH 2 … OH 2 Na Hay+ : 2 C2H5OH + 2 Na Ph¶n øng thÕ 2 CH3 … CH 2 … ONa + H2 to 2 C H ONa + H 2 5 2 Ch¬ng 5 : DÉn xt cđa hi®rocacbon - Polime TiÕt 54... ứng dụng của rượu etylic : 1 Sản xuất rượu bia để uống 2 Dùng làm chất diệt khuẩn, sát trùng 3 Dùng làm dung môi pha vecni, nước hoa 4 Là nguyên liệu sản xuất giấm ăn 5 Để tẩy trắng quần áo 6 Sản xuất dược phẩm 7 Nguyên liệu sản xuất cao su tổng hợp 8 Làm nhiên liệu,chất đốt 9 etylic dù g là côn trùng RượuLàm chấtndiệt m nguyên liệu, nhiên liệu, dung môi ng nhiỊu rỵu cã h¹i cho søc kh V §iỊu chÕ... 2Na 2NaOH +H2 b C2H5OH + 2Na 2NaOH +H2 2Na + 2H2O 2NaOH + H2 c 2Na + 2H2O 2NaOH + H2 DỈn dß : Häc bµi Lµm bµi tËp sè 1; 2; 4; 5 ( 139 sgk ) Nghiªn cøu tríc bµi Axit axetic KÝnhchócc¸c thÇy c«gi¸om¹nh Chóc c¸c em ch¨m ngoan kh häc giái . ợu etylic có phản ứng với nát ri không ? Thí nghiêm : Cho một mẩu nat ri ( nhỏ bằng hạt đậu xanh) vào ống nghiệm đựng r ợu etylic. R ợu etylic Na Quan sát hiện t ợng , nhận xét ? H Em. etylic có cháy không ? 2. R ợu etylic có phản ứng với nat ri không ? 3. Phản ứng với axit axetic: ( Xem bài 45 : Axit axe tic ) IV . ứng dụng : Tiết 54 Bài 44 . Rợuetylic ( C 2 H 6 O = 46 ) Ch. hiđrocacbon - Polime RÖÔÏU ETYLIC C 2 H 5 OH R u , biaượ R u , biaượ Pha n c hoa , ướ pha vecni Vecni Giấm Cao su DƯỢC PHÈM H·y chän ®¸p ¸n ®óng ? Những ứng dụng của rượu etylic : 1. Sản xuất