Axit cacboxylic Tiết 2

TÍNH CHẤT HOÁ HỌC 1.. Tính axit a Trong dung dịch, axit cacboxylic phân li thuận nghịch VD: → dung dịch axit cacboxylic làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ... TÍNH CHẤT HOÁ HỌC 1.. Tính axi

GV: Phạm Lâm Duy

H à giang, ngày 23 tháng 04 năm 2010

GV: Phạm Lâm Duy

AXIT CACBOXYLIC

ANĐEHIT – XETON AXIT CACBOXYLIC

Chương 9

Bài

45

(Tiết 65)

Năm häc: 2009 2010.–

GV: Phạm Lâm Duy

IV TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

1 Tính axit

a) Trong dung dịch, axit cacboxylic phân li thuận nghịch

VD:

→ dung dịch axit cacboxylic làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ.

GV: Phạm Lâm Duy

IV TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

1 Tính axit

b) Tác dụng với bazơ và oxit bazơ cho muối và nước

VD:

2CH COOH + ZnO → (CH COO) Zn + H O

Natri axetat

Kẽm axetat

GV: Phạm Lâm Duy

IV TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

1 Tính axit

c) Tác dụng với muối

VD:

2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + H2O + CO2↑

Canxi axetat

GV: Phạm Lâm Duy

IV TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

1 Tính axit

d) Tác dụng với kim loại: đứng trước hiđro trong dãy điện hoá giải phóng hiđro và tạo muối

VD:

Magie axetat

GV: Phạm Lâm Duy

IV TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

2 Phản ứng thế nhóm OH (este hoá)

RCOOH + R'OH to, H+ RCOOR' + H2O VD: CH3COOH + HOC2H5 to, H+ CH3COOC2H5 + H2O

etyl axetat

* Phản ứng này gọi là phản ứng este hoá Là phản ứng thuận nghịch Cần dd H2SO4 đặc làm XT

GV: Phạm Lâm Duy

V ĐIỀU CHẾ

1 Phương pháp lên men giấm

* Bản chất: Oxi hoá ancol etylic bằng oxi không khí nhờ

chất xt men giấm.

GV: Phạm Lâm Duy

V ĐIỀU CHẾ

2 Oxi hoá anđehit axetic

Từ: CH2 = CH2 + O2 2CH →xt,t0 3 - CHO Hoặc: CH ≡ CH + H2O CHHgSO →  4 3-CHO Sau đó: CH3CHO + O2 xt 2CH3COOH

GV: Phạm Lâm Duy

V ĐIỀU CHẾ

3 Oxi hoá ankan

Oxi hoá butan thu được axitaxetic hoặc oxi hoá hoàn toàn các ankan có mạch cacbon dài để tổng hợp các axit có phân tử khối lớn

2CH3CH2CH2CH3 + 5O2 180oC, 50 atmxt 4CH3COOH + H2O

2RCH2CH2R' +5O2 xt 2RCOOH + 2R'COOH + 2H2O

GV: Phạm Lâm Duy

V ĐIỀU CHẾ

4 Từ metanol

CH3OH + CO t

CH3COOH

GV: Phạm Lâm Duy

VI ỨNG DỤNG

GV: Phạm Lâm Duy

BT vận dụng

Bài Tập 2, 3/Trang 221 SGK

GV: Phạm Lâm Duy

CHÚC CÁC EM HỌC GIỎI