Axit cacboxylic Tiết 2

GV: Phạm Lâm Duy Hà giang, ngày 23 tháng 04 năm 2010 GV: Phạm Lâm Duy AXIT CACBOXYLIC ANĐEHIT – XETON AXIT CACBOXYLIC Chương 9 Bài 45 (Tiết 65) Năm häc: 2009 2010.– GV: Phạm Lâm Duy IV. TÍNH CHẤT HOÁ HỌC 1. Tính axit a) Trong dung dịch, axit cacboxylic phân li thuận nghịch VD: → dung dịch axit cacboxylic làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ. CH 3 COOH CH 3 COO - + H + GV: Phạm Lâm Duy IV. TÍNH CHẤT HOÁ HỌC 1. Tính axit b) Tác dụng với bazơ và oxit bazơ cho muối và nước VD: 3 3 2 CH COOH + NaOH CH COONa + H O→ 3 3 2 2 2CH COOH + ZnO (CH COO) Zn + H O → Natri axetat Kẽm axetat GV: Phạm Lâm Duy IV. TÍNH CHẤT HOÁ HỌC 1. Tính axit c) Tác dụng với muối VD: 2CH 3 COOH + CaCO 3 → (CH 3 COO) 2 Ca + H 2 O + CO 2 ↑ Canxi axetat GV: Phạm Lâm Duy IV. TÍNH CHẤT HOÁ HỌC 1. Tính axit d) Tác dụng với kim loại: đứng trước hiđro trong dãy điện hoá giải phóng hiđro và tạo muối VD: 3 3 2 2 2CH COOH + Mg (CH COO) Mg + H → ↑ Magie axetat GV: Phạm Lâm Duy IV. TÍNH CHẤT HOÁ HỌC 2. Phản ứng thế nhóm OH (este hoá) RCOOH + R'OH t o , H + RCOOR' + H 2 O VD: CH 3 COOH + HOC 2 H 5 t o , H + CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O etyl axetat * Phản ứng này gọi là phản ứng este hoá. Là phản ứng thuận nghịch. Cần dd H 2 SO 4 đặc làm XT. GV: Phạm Lâm Duy V. ĐIỀU CHẾ 1. Phương pháp lên men giấm * Bản chất: Oxi hoá ancol etylic bằng oxi không khí nhờ chất xt men giấm. C 2 H 5 OH + O 2 men giÊm CH 3 COOH GV: Phạm Lâm Duy V. ĐIỀU CHẾ 2. Oxi hoá anđehit axetic Từ: CH 2 = CH 2 + O 2 2CH 3 - CHO  → 0 ,txt Hoặc: CH ≡ CH + H 2 O CH 3 -CHO  → 4 HgSO Sau đó: CH 3 CHO + O 2 xt 2CH 3 COOH GV: Phạm Lâm Duy V. ĐIỀU CHẾ 3. Oxi hoá ankan Oxi hoá butan thu được axitaxetic hoặc oxi hoá hoàn toàn các ankan có mạch cacbon dài để tổng hợp các axit có phân tử khối lớn. 2CH 3 CH 2 CH 2 CH 3 + 5O 2 xt 180 o C, 50 atm 4CH 3 COOH + H 2 O 2RCH 2 CH 2 R' +5O 2 xt 2RCOOH + 2R'COOH + 2H 2 O [...]...V ĐIỀU CHẾ 4 Từ metanol CH3OH + CO to, xt CH3COOH GV: Phạm Lâm Duy VI ỨNG DỤNG GV: Phạm Lâm Duy BT vận dụng Bài Tập 2, 3/Trang 22 1 SGK GV: Phạm Lâm Duy GV: Phạm Lâm Duy . hợp các axit có phân tử khối lớn. 2CH 3 CH 2 CH 2 CH 3 + 5O 2 xt 180 o C, 50 atm 4CH 3 COOH + H 2 O 2RCH 2 CH 2 R' +5O 2 xt 2RCOOH + 2R'COOH + 2H 2 O GV: Phạm Lâm Duy V. ĐIỀU CHẾ . ngày 23 tháng 04 năm 20 10 GV: Phạm Lâm Duy AXIT CACBOXYLIC ANĐEHIT – XETON AXIT CACBOXYLIC Chương 9 Bài 45 (Tiết 65) Năm häc: 20 09 20 10.– GV: Phạm Lâm Duy IV. TÍNH CHẤT HOÁ HỌC 1. Tính axit a). xt men giấm. C 2 H 5 OH + O 2 men giÊm CH 3 COOH GV: Phạm Lâm Duy V. ĐIỀU CHẾ 2. Oxi hoá anđehit axetic Từ: CH 2 = CH 2 + O 2 2CH 3 - CHO  → 0 ,txt Hoặc: CH ≡ CH + H 2 O CH 3 -CHO 