AXIT AXETIC TIẾT 2 HAY

C 2 H 4 O 2 60  Nêu tính chất hoá học của rượu etylic Phản ứng cháy Rượu etylic Phản ứng với Na Phản ứng với axit axetic * Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không? 2. Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không? Cho rượu etylic, axit axetic vào ống nghiệm A. Thêm tiếp một ít axit sunfuric đặc vào làm xúc tác. Đun sôi hỗn hợp trong ống nghiệm A. Thêm một ít nước vào chất lỏng ngưng tụ trong ống nghiệm B, lắc nhẹ. * Nêu hiện tượng, nhận xét, viết phương trình hoá học. 2. Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không? Hiện tượng: Trong ống nghiệm B có chất lỏng không màu, mùi thơm, không tan trong nước, nổi trên mặt nước  Nhận xét: Axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra etyl axetat Axit + Rượu H 2 SO 4 đặc, t 0 (Phản ứng este hoá) O CH 3 – C – = OH + H O – CH 2 – CH 3 H 2 SO 4 đặc, t 0 O CH 3 – C – = O – CH 2 – CH 3 + H 2 O Etyl axetat  Phương trình hóa học: (chất đó là etyl axetat) Este + H 2 O etyl axetat CH 3 -COOH + HO-C 2 H 5 CH 3 -COO-C 2 H 5 + H 2 O H 2 SO 4 đ c, tặ 0 Vi t g n:ế ọ * Quan sát một số ảnh dưới đây: * Cho biết một số ứng dụng của axit axetic. * Một số ứng dụng quan trọng của axit axetic. CH 3 COOH Pha giấm ăn (dd axit axetic từ 2 – 5%) Thuốc diệt côn trùng Phẩm nhuộm Dược phẩmTơ nhân tạo Chất dẻo 1. ®iÒu chÕ trong c«ng nghiÖp: 2C 4 H 10 + 5O 2 4CH 3 COOH + 2H 2 O (CH 3 COO) 2 Mn 180 0 C, 5atm Butan 2. S¶n xuÊt giÊm n b»ng ph ă ương ph¸p lªn men rư îu 10 0 cã mÆt oxi kh«ng khÝ vµ men giÊm: CH 3 -CH 2 -OH + O 2 CH 3 -COOH + H 2 O Men gi mấ R u etylicượ 25 0 C – 30 0 C Bài tập 4: Hãy điền những từ thích hợp vào các chỗ trống b) Axit axetic là nguyên liệu để điều chế …………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………. c) Giấm ăn là dung dich ……………………………………………… từ 2 – 5%. d) Bằng cách …………………………… butan với chất xúc tác thích hợp người ta thu được axit axetic. oxi hoá dược phẩm, phẩm nhuộm, chất dẻo, giấm ăn … axit axetic có nồng độ tơ nhân tạo M E T A N Là chất hữu cơ mà có thể tham gia phản ứng thế với clo M E T I L E N N Là chất hữu cơ mà có thể tham gia phản ứng trùng hợp R Ư U Ê T Y L I C I Là chất hữu cơ mà trong phân tử có nhóm – OH A A A X I T A X E T I C Là chất hữu cơ mà trong phân tử có nhóm – COOH P H Ả N Ứ N G C Ộ N G G Là tính chất hoá học đặc trưng cho những chất có liên kết kém bền G I Ấ M Ă N [...]... etilen, rượu etylic và axit axetic 1) Viết các phương trình hoá học theo sơ đồ chuyển đổi sau: C 2 H4 C2H5OH CH3COOH CH3COOC2H5 2) Làm các bài tập: 1, 2, 3/ 144 sgk Bài tập ở nhà: Có 3 ống nghiệm chứa 3 chất lỏng: rượu etylic, axitaxetic,rượu có pha lẫn dầu ăn Hãy trình bày phương pháp nhận biết Các em hãy quan sát cách tiến hành thí nghiệm về nhà trình bày vào vở 1 2 3 C2H5OH CH3COOH C2H5OH - DÇu ¨n Chỉ... quan sát cách tiến hành thí nghiệm về nhà trình bày vào vở 1 2 3 C2H5OH CH3COOH C2H5OH - DÇu ¨n Chỉ được phân biệt bằng quỳ tím và nước 1 2 C2H5OH CH3COOH ChÊt nµo? 3 C2H5OH - DÇu ¨n C2H5OH CH3COOH CH3COOH C2H5OH - DÇu ¨n ChÊt nµo? ChÊt nµo? C2H5OH H2O H OH - DÇu ¨n C 2 5 ... : Cho 60g CH3 – COOH tác dụng với 100g CH3 – CH2 – OH thu được 55g CH3 – COO – CH2 – CH3 a) Viết phương trình hoá học và gọi tên sản phẩm của phản ứng b) Tính hiệu suất của phản ứng trên a) Phương trình hoá học: Hướng dẫn: CH3 – COOH + CH3 – CH2 – OH b) 60g 46g 60g H2SO4đặc 100g t0 CH3 – COO – CH2 – CH3 + H2O 88g 55g Lập tỉ lệ 60 :60 < 100 :46 ⇒ CH3 – CH2 – OH (dư) Hiệu suất = (55 x 100) : 88 = ? * . C 2 H 4 O 2 60  Nêu tính chất hoá học của rượu etylic Phản ứng cháy Rượu etylic Phản ứng với Na Phản ứng với axit axetic * Axit axetic có tác dụng với rượu etylic không? 2. Axit axetic. bằng quỳ tím và nước 1 2 3 ChÊt nµo? CH 3 COOH C 2 H 5 OH C 2 H 5 OH - DÇu ¨n CH 3 COOH H 2 O ChÊt nµo? ChÊt nµo? C 2 H 5 OH C 2 H 5 OH - DÇu ¨n CH 3 COOH C 2 H 5 OH C 2 H 5 OH - DÇu ¨n