Bản Tin Cargill (Thức Ăn Chăn Nuôi)

bản tin cargill ( ngành thức ăn chăn nuôi) số 12 tháng 11/2011

Trang 1

BẢN TIN CARGILL SỐ 12 THÁNG 11/2011

Các đồng nghiệp Việt Nam thân mến,

Thật là một niềm hạnh phúc lớn lao đối

với tôi và gia đình tôi khi có cơ hội

sống và làm việc tại Việt Nam Chúng

tôi mong mỏi được học hỏi và trải

nghiệm nền văn hóa và lịch sử phong

phú của Việt Nam

Cargill Việt Nam có một nền văn hóa

đa dạng và lịch sử riêng biệt nhờ vào

nguồn nhân lực tài năng và tinh thần

kinh doanh nhạy bén Nét văn hóa này,

nơi mà mọi người sống trong đó hàng

ngày, cho chúng ta có quyền lớn mạnh

thêm “Sự phát triển” này thể hiện rõ

trong các nguồn lực mà Cargill đã

giao phó cho chúng ta, đó là mở rộng

hoạt động kinh doanh, có nhiều khách

hàng hơn, nhiều sản phẩm chất lượng

hơn và dịch vụ tốt hơn

Đó cũng là tinh thần học hỏi không

ngừng để đạt đến mục tiêu “Thăng tiến

con người, Gia tăng phát triển” của

công ty Sự phát triển của công ty

không chỉ quan trọng đối với lý do

nghề nghiệp mà yếu tố quyết định hơn

đó là chúng ta đang giúp các nhà chăn

nuôi có được những sản phẩm an toàn,

chất lượng Khi chúng ta làm được

điều này có nghĩa là chúng ta đang đóng góp vào nhiệm vụ làm giàu dinh dưỡng cho con người Việt Nam

Chúng ta có trách nhiệm với cộng đồng mà chúng ta phục vụ và chúng ta đang thực hiện tốt, rất gương mẫu cho việc này Hãy hình dung nhiều ngôi trường chúng ta đã, đang và sẽ xây dựng, hữu ích biết bao cho rất nhiều học sinh Chúng ta đang làm giàu cuộc sống!

Vài tháng nữa tôi sẽ được gặp các bạn

Trước khi chúng ta gặp nhau, tôi muốn giới thiệu sơ lược về bản thân:

Tôi làm việc với CAN 12 năm ở Mỹ, Mexico và Brazil Gia đình tôi thuộc

đa quốc gia: tôi là người Ecuador, vợ tôi là người Mexico và con trai tôi sinh

ở Mexico

Trước đây, tôi có các văn bằng về Thủy

sản và Sinh lý học Tuy nhiên Cargill

là trường đại học thứ hai của tôi vì tôi được có cơ hội làm việc ở các bộ phận như Hành chánh, Phát triển sản phẩm, Kinh doanh và Quản lý Trong ngôi trường Cargill, tôi trở nên đam mê nghiên cứu về các ngành chăn nuôi gia súc, heo, gà Tôi đã có rất nhiều người thầy, cố vấn tài giỏi trong suốt thời gian qua và tôi cũng muốn học tập từ các bạn và khách hàng ở nhiệm kỳ mới này

Tôi mong chờ được gặp các bạn, thăm nơi các bạn đang làm việc và các khách hàng mà chúng ta có đặc ân phục vụ trong vài tháng sắp đến.Tôi dự định đến Việt Nam vào khoảng cuối tháng Chín Mong sớm gặp các bạn!

Jorge Becerra.

02

THÔNG ĐIỆP TỪ TÂN TỔNG GIÁM ĐỐC

CARGILL VIỆT NAM

120kg vào khoảng 120 ngày, nếu chỉ

dùng một hoặc 2 loại sản phẩm sẽ bị

tăng chi phí, vì giai đoạn sau nhu cầu

về đạm, acid amin và năng lượng sẽ

khác với giai đoạn đầu Nếu sử dụng

dòng sản phẩm tiêu chuẩn cho những

giống heo cao sản sẽ không giúp heo

phát huy hết tiềm năng di truyền giống

và thường khi heo đạt đến khoảng

100kg sẽ có nhiều mỡ

Từ năm 2007, Cargill đã giới thiệu sản

phẩm Porktech 1202S, dùng cho heo

trên 30kg Đến năm 2010, Cargill tiếp

tục cho ra đời sản phẩm Porktech

1102S, dùng cho heo từ 15 đến 30kg

Tuy nhiên cho đến thời điểm này, do sự

thay đổi mạnh mẽ về con giống,

phương thức chăn nuôi và trọng lượng

xuất chuồng, Cargill xin tiếp tục giới

thiệu đến thị trường chăn nuôi sản

phẩm Porktech 1302S, sử dụng cho

heo thịt từ 70kg đến 120kg

Sản phẩm Porktech 1102S - “Lớn

nhanh, khỏe mạnh” - sử dụng nuôi

dưỡng heo choai từ 15kg đến 30kg, với

đặc điểm là sản phẩm có năng lượng

cao, bổ sung nhiều acid amin hơn và

phối hợp với các kháng sinh phổ rộng nhằm đạt được mục tiêu:

giúp heo choai tăng trọng nhanh

và khỏe mạnh, tao

sự yên tâm nơi người chăn nuôi

Porktech 1202-S

“Lớn nhanh, nhiều nạc” - sử dụng nuôi dưỡng heo thịt từ 30kg đến 70kg (có thể sử dụng cho đến khi xuất chuồng) Với đặc điểm là nâng cao mức Lysin trong sản phẩm để đảm bảo heo tăng trọng nhanh và phát huy tối đa tiềm năng phát triển nạc

Sản phẩm Porktech 1302S, “Lớn nhanh, lời nhiều” - sử dụng nuôi dưỡng heo thịt từ 70kg đến 120kg

Với đặc điểm là tăng mức năng lượng cao hơn so với sản phẩm tiêu chuẩn cùng loại, việc cân bằng acid amin

cũng giúp cho heo tiếp tục tăng trưởng nhanh mà ít bị đổ mỡ khi xuất thịt 120kg

Bộ sản phẩm Porktech 1102S, 1202S, 1302S thật sự là một đáp ứng kịp thời

và tốt nhất cho những nhà chăn nuôi heo thịt giống tốt và gia tăng trọng lượng heo xuất chuồng, thích hợp với thị trường hiện tại và tương lai

10

Một bài báo gần đây của Cargill muốn

nhấn mạnh những nỗ lực của đội ngũ

Aqua Việt Nam trong lãnh vực này

Gần đây, Cargill đã giao container thứ tư

cá da trơn Việt Nam (ở Mỹ gọi là cá ba sa

hay swai) cho nhà bán lẻ Safeway- Mỹ,

một kỳ công kết nối hai khách hàng quan

trọng ở Việt Nam và Mỹ Việc chuyển

giao hàng hóa mở đường cho một chuỗi

cung cấp mới cá da trơn của Việt Nam

vào Hoa Kỳ, được thực hiện bởi sự hợp

tác mạnh mẽ của cả hai nước

Kết nối nhu cầu của hai khách hàng:

Sáng kiến này bắt đầu khi Cargill nhận

được giấy phép môi giới cá da trơn tại

Việt Nam, công ty thức ăn chăn nuôi

nước ngoài đầu tiên làm như vậy tại Việt

Nam Quy trình cấp phép mất khoảng

một năm, nhóm phụ trách về quan hệ

chính phủ của Việt Nam đã tạo điều kiện

thuận lợi để Cargill làm việc với các Ban

ngành địa phương và Thủ tướng Chính

phủ Việt Nam phê duyệt Việc này đã

thúc đẩy Cargill tham gia vào các hoạt

động đẩy mạnh kinh doanh vượt doanh

số bán thức ăn trong nước

Tại Mỹ, một khách hàng cung cấp Đạm

Động vật hiện có của Safeway đã thực

hiện cam kết làm việc với các nhà cung

cấp hải sản, cam kết cung cấp các chuỗi

cung ứng minh bạch và bền vững nhất

"Tôi nghe nói về công việc xung quanh

việc nuôi trồng thủy sản và chúng tôi bắt

đầu có kế hoạch làm việc nhằm giúp

Safeway đạt được các cam kết của mình

Sau đó chúng tôi đã gặp gỡ Safeway và

chia sẻ với họ các kế hoạch của chúng tôi

cho một chuỗi cung ứng đã được phê

duyệt và truy tìm nguồn gốc thủy sản"

Ông Greg Persing- Giám Đốc Kinh

Doanh Khách hàng Chiến Lược của Cargill – phụ trách Safeway nói

Một chuyến viếng thăm Trung tâm Sáng tạo Elk River- gần Tổng hành dinh Cargill tại tiểu bang Minnesota để gặp đội ngũ kỹ thuật Ngành Dinh Dưỡng Vật Nuôi là công

cụ trong việc thúc đẩy Safeway tăng cường hành động Việc nhận thấy tầm quan trọng của sản phẩm trong quá trình sản xuất và làm thế nào

nó tác động then chốt đến mối quan tâm chính của Safeway về an toàn thực phẩm và độ tin cậy trong chuỗi cung ứng Chuyến viếng thăm cũng đã chứng minh rằng Cargill chiếm một vị trí độc nhất trong việc giám sát nhà cung cấp và các dịch vụ hỗ trợ mà Safeway tìm kiếm

Đồng thời, nhóm Ngành Dinh Dưỡng Vật Nuôi tại Việt Nam phát hiện một cơ hội để đáp ứng nhu cầu chất lượng cao và giá cạnh tranh cho cá da trơn CFD mua

cá từ Anvifish, một nhà cung cấp cá hội nhập ở Việt Nam Nhóm Ngành Dinh Dưỡng Vật Nuôi đã đề xuất chuỗi cung ứng với Anvifish Anvifish hỗ trợ các sáng kiến và bắt đầu mua sản phẩm của Cargill để thỏa yêu cầu truy tìm nguồn gốc và phát triển bền vững của Safeway

Điều này đã đặt nền tảng trong kinh doanh - một nguồn cung cấp cá da trơn cho Safeway và sản phẩm cho khách hàng mới

"Nhờ danh tiếng và mối quan hệ tốt của

chúng ta với Anvifish và cam kết của họ với chương trình, chúng ta có được một nguồn cung cấp cá da trơn đáng tin cậy với chất lượng cao cho Safeway " ông Pedro A Curry, Tổng Giám Đốc ngành nuôi trồng thủy sản Cargill tại Việt Nam nói "Chúng tôi cung cấp sản phẩm thức

ăn thuỷ sản cho trang trại Anvifish với một mức độ tự tin cao hơn Hơn nữa, chúng tôi thẳng thắn hơn với Anvifish trong việc theo dõi trực tiếp các hoạt động nuôi và chế biến của họ để đảm bảo rằng họ đáp ứng các chi tiết kỹ thuật của Safeway"

Cùng nhau làm việc: Đằng sau việc giao hàng cá da trơn từ Việt Nam vào Mỹ đòi hỏi mở rộng hợp tác ba chiều từ các đội ngũ khác nhau Ngành dinh dưỡng vật nuôi Cargill tại Việt Nam có trách nhiệm quản lý bán thức ăn cho Anvifish và giám sát chất lượng cá Tại Mỹ, nhóm nghiên cứu Đạm Động vật chăm lo mối quan hệ khách hàng với Safeway Một

08

TRÁCH NHIỆM VÀ LỢI NHUẬN

Đối với gia cầm nuôi nền đất, do tiếp xúc trực tiếp với đất

và chất thải nên gia cầm nuôi nền dễ bị các bệnh đường

ruột hơn gia cầm được nuôi trên sàn Các nguyên nhân

thường gây bệnh trên đường tiêu hóa có thể được liệt kê

như sau :

1/ Nấm diều + độc tố nấm

2/ Ký sinh trùng:

- Cầu trùng: Cầu trùng là ký sinh trùng phổ biến nhất đối

với gà nuôi nền, thông thường người chăn nuôi chỉ chú ý

đến cầu trùng manh tràng (E tenella) vì gây triệu chứng

tiêu ra máu nhìn thấy được Tuy nhiên còn có các loại cầu

trùng ở ruột non (E acervulina, E maxima) thường chỉ

gây ra phân ướt, gà chậm lớn, mất màu vàng chân

Gần đây do việc sử dụng thường xuyên các thuốc cầu

trùng trong thức ăn và nước uống chưa đúng cách, hiện

tượng kháng thuốc đã trở nên phổ biến và bệnh cầu trùng

trở nên một vấn nạn cho chăn nuôi gà Tam Hoàng và gà

thả vườn

- Các loại giun tròn và sán dây: gà ăn trực tiếp trên nền đất

dễ ăn phải trứng giun hoặc các ký chủ trung gian của sán

dây

- Histomonas: Đây cũng là loại ký sinh trùng đơn bào gà

thả vườn hay mắc phải do ăn phải ký chủ trung gian là giun đất gà thường bị lẻ tẻ với bệnh hoại tử gan

3/ Vi trùng:

- Hai loại vi trùng thường lây theo đường phân - miệng là Salmonella và E.coli Gà đi phân lỏng và có bệnh tích trên gan

- Bệnh viêm ruột hoại tử do Clostridium perfringen thường đi theo sau bệnh cầu trùng

4/ Virus:

Các loại virus đường ruột (Reovirus, Enterovirus…) gây tiêu chảy phân lỏng, thậm chí gây nên hội chứng còi cọc Tuy nhiên bệnh do virus thường thấy nhiều ở gà trắng nuôi công nghiệp hơn gà màu

5/ Giải pháp:

Giữ chuồng trại khô ráo là cách tốt nhất phòng các bệnh

do nấm Thức ăn tốt để tránh độc tố nấm Nên nuôi cùng vào cùng ra và chỉ nuôi 1 lứa tuổi gà Khi nuôi gà thả vườn nên xổ giun sán ít nhất một lần bằng Mebendazol pha trong nước uống Hiện nay trong thức ăn gà của Cargill đang sử dụng chương trình luân chuyển thuốc cầu trùng để tránh hiện tượng kháng thuốc đối với bệnh cầu trùng

12

SỨC KHỎE ĐƯỜNG RUỘT CỦA GÀ NUÔI NỀN

Bệnh tích của cầu trùng ruột non (Eimeria acervulina)

Bệnh tích trên gan của Histomonas

Gà nuôi trên nền đất dễ mắc các bệnh đường ruột

Hồ Hoàng Dũng - Giám Đốc Dinh Dưỡng và Thú Y

Kỷ luật trong Điều Hành Hoạt Động

Kinh Doanh Xuất Sắc và Lợi Nhuận

Khách Hàng đảm bảo chúng ta không

ngừng xây dựng một cơ cấu chi phí hợp

lý nhất để phục vụ khách hàng.

Điều hành hoạt động kinh doanh xuất sắc

(Op Ex) là một trong 4 chiến lược chính

của định hướng kinh doanh đến năm

2015“Nuôi Dưỡng Vật Nuôi; Làm Giàu

Cuộc Sống” của Ngành Dinh Dưỡng Vật

Nuôi – Tập Đoàn Cargill theo đuổi Dự

Án Lợi Nhuận Khách Hàng là nền tảng

cho sự thành công của chúng ta và là yếu

tố chính thôi thúc chúng ta chinh phục

mục tiêu Dự Án được định nghĩa là

“phát huy tối đa hiệu quả, hiệu suất các

công cụ và quy trình”, dự án cũng là

nguồn cung cấp nguồn lực phát triển

tăng tốc

Dự án bao gồm chia sẻ những ứng dụng

tốt nhất và giám sát, theo dõi kết quả để

đảm bảo đạt năng suất cao Đó là sự theo

đuổi không ngừng cải thiện để giúp công

ty thành công với đối tác, nhân viên và

quan trọng nhất là khách hàng

Lợi nhuận khách hàng là dự án trọng

điểm nằm trong chiến lược cốt lõi “Điều

hành hoạt động kinh doanh xuất sắc”

Dự án đưa lại những vũ khí quan trọng

của Cargill giúp hoạt động kinh doanh

nhận diện các cơ hội để duy trì và phát

triển các quan hệ kinh doanh; sử dụng

các nguồn lược hiệu quả; phát huy hết năng suất của các quy trình; tiết kiệm chi phí và ngăn ngừa rò rỉ lợi nhuận

Ngày mai đang bắt đầu từ ngày hôm nay:

Bên cạnh kết quả tài chánh đưa lại từ những cải thiện về hiệu suất còn có nhiều lợi ích, giá trị khác do dự án Lợi Nhuận Khách Hàng đưa lại Việc chuẩn hóa các quy trình, Cargill Việt Nam đã thực hiện bước chuẩn bị tốt để đón nhận những công cụ mới do dự án Tartan của tập đoàn Cargill đang triển khai trên toàn cầu Dự Án Lợi Nhuận Khách Hàng còn giúp Cargill Việt Nam phát triển đội ngũ nhân viên tài năng, giúp nhân viên quản

lý thời gian và nguồn lực tốt hơn

Quan trọng hơn hết đó là cải thiện sự tập trung phát triển khách hàng và đảm bảo

sự phát triển bền vững Ông Jorge Becerra, Tổng Giám Đốc Cargill Việt Nam đã phát biểu nhân ngày tổng kết dự

án “khách hàng là trung tâm của hoạt động kinh doanh của chúng ta, họ chỉ sẵn sàng trả cho chúng ta những sản phẩm và dịch vụ có chất lượng cao, hiệu quả cao

Họ sẽ không chấp nhận những khoản chi phí do những quy trình kém hiệu quả đưa lại Chúng ta phải luôn ý thức rằng khách hàng chính là người trả lương cho chúng

ta và chúng ta chỉ phát triển, thành công

khi khách hàng thành công và phát triển”

Đội ngũ Cargill Việt Nam đạt được gì sau 16 tuần triển khai Dự Án?

Sau 16 tuần triển khai dự án, đội ngũ Cargill Việt Nam đã gặt hái:

• Nhiều nhân viên tài năng được phát triển những kỹ năng mới, khả năng ứng dụng và vận hành những công cụ mới;

• Gần 500 nhân viên Cargill Việt Nam đã được huấn luyện, giới thiệu tổng quan về

dự án Lợi nhuận khách hàng, quy trình xác định nguyên nhân gốc rễ và giải quyết vấn đề 10 bước, quản lý sự thay đổi

• Những công cụ và biểu đồ giúp đội ngũ Việt Nam có thể nhận diện và phân tích sâu hơn về lợi nhuận khách hàng

• Các quy trình mới giúp đội ngũ có thể thực hiện để cải thiện lợi nhuận khách hàng

• Nhiều dự án đã được đội ngũ xác định, phân tích, trình duyệt và triển khai để tăng lợi nhuận khách hàng Bên cạnh đó còn nhiều dự án khác đã được đội ngũ xác định và tiếp tục phân tích, trình duyệt

và triển khai

• Thực hiện Bảng ghi chép những kết quả

đo lường thành công trong ứng dụng các quy trình và công cụ

• Thiết lập Kế hoạch duy trì và phát triển

dự án

06

Vũ Ngân - Customer Profitability Manager

Tăng trọng của heo con giai đoạn tập

ăn và sau cai sữa vô cùng quan trọng,

theo nhiều nghiên cứu cho thấy:

Cứ 1kg tăng trọng cao hơn trong giai

đoạn cai sữa, sẽ giúp rút ngắn thời gian

chăn nuôi 15 ngày, đồng nghĩa với heo

thịt sẽ nặng hơn 10kg lúc xuất bán

Nắm bắt được tầm quan trọng này

trong sự phát triển của heo, Cargill

luôn tập trung các nghiên cứu vào giai

đoạn này với mục đích rút ngắn thời

gian chăn nuôi và nâng cao năng suất

của heo thông qua dinh dưỡng

Như chúng ta đều biết, sản phẩm Right

Track Đỏ 1012 của Cargill hiện nay là

sản phẩm dẫn đầu trên thị trường sản

phẩm tập ăn cho heo con; và phần lớn

nhà chăn nuôi heo chuyên nghiệp và

không chuyên nghiệp đang sử dụng

sản phẩm này Tuy vậy, Cargill vẫn

chưa hài lòng với năng suất Một

nghiên cứu đột phá về siêu dinh dưỡng

sẽ giúp tăng trọng của heo con giai

đoạn tập ăn và sau cai sữa thêm 20%

Khi công bố sản phẩm này, nhiều hoài

nghi được nêu lên: Làm cách nào để có

thể tạo ra một mức tăng trọng lớn như

thế? Tuy nhiên, nhiều khách hàng là

trại heo của Cargill sử dụng thử

nghiệm sản phẩm này, đã có câu trả lời

khẳng định sự thật về khả năng tạo

tăng trọng đột phá của sản phẩm Apollo –1912 này

Với một công thức mới hoàn toàn, phá

vỡ suy nghĩ thông thường về giới hạn của dinh dưỡng, sản phẩm heo con tập

ăn Apollo - 1912 mà chúng tôi gọi là sản phẩm “Siêu dinh dưỡng, Siêu tăng trọng” sẽ giúp nhà chăn nuôi đạt được

ba mục đích cùng lúc, đó là:

1 Tăng trọng nhanh đột phá

2 Heo con khỏe mạnh

3 Hiệu quả kinh tế tối ưu

Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt hoàn hảo mà sản phẩm “Apollo-1912” Siêu dinh dưỡng, siêu tăng trọng mang lại

Bùi Phước Kỳ Nam

Giám Đốc Marketing

11

NGHIÊN CỨU ĐỘT PHÁ

SẢN PHẨM TẬP ĂN HEO CON MỚI

SIÊU TĂNG TRỌNG - SIÊU DINH DƯỠNG

Hội nghị khách hàng Mr.T được tổ chức lần

đầu tiên nhằm giới thiệu đến quý khách hàng

tầm nhìn, định hướng chiến lược và hoạt

động của Tập đoàn Cargill trên toàn cầu và

tại Việt Nam Ngành thủy sản của Cargill với

các phần tổng quan thị trường, chiến lược, kế

hoạch phát triển tại Việt Nam nói chung và

khách hàng mục tiêu Mr T nói riêng

Hơn 40 khách hàng từ Bắc tới Nam, với mức

sản lượng từ 360 - 800 tấn/năm được tham dự

trong dịp này, tại khách sạn Ninh Kiều 2,

Thành Phố Cần Thơ vào ngày 22 tháng 9

năm 2011

Thông điệp của hội nghị lần này là:

- Đưa ra bức tranh toàn cảnh về thị trường:

tiềm năng và cơ hội cho ngành kinh doanh

thức ăn cho các loài thủy sản nội địa tại thị

trường Việt Nam

- Tiềm năng và cơ hội của “Nuôi cá lóc bằng

thức ăn công nghiệp”

- Kế hoạch, phát triển các mô hình “Trại trình

diễn” nhằm hỗ trợ việc đo lường năng suất và

áp dụng các chương trình sử dụng thức ăn hiệu quả, cung cấp thức ăn có chi phí thấp nhất

- Quá trình đầu tư, phát triển

và những tác động của Cargill đến đại lý từ năm

2006 - 2011 Những định hướng chiến lược, cam kết của Cargill hỗ trợ thúc đẩy nghề nuôi cá miền Bắc phát triển bền vững

Chương trình hội nghị là dịp để khách hàng miền Bắc tham quan nhà máy Đồng Tháp và khảo sát mô hình nuôi cá lóc tại xã Cần Đăng, huyện Châu Thành, tỉnh An Giang

Chia tay hội nghị, khách hàng không những biết được làm thế nào để có thể thành công, tiêu chuẩn để đo lường thành công, mà còn nhận biết sự khác biệt của công ty Cargill trong việc xây dựng và phát triển đại lý thành công liên tục thông qua chương trình bình

chọn đại lý tiêu biểu tháng, quý, năm

Cargill không những mang đến cho đại lý các sản phẩm có chất lượng ổn định, năng suất tốt, lợi nhuận lâu dài như là một giải pháp trọn gói, mà còn mang lại cho đại lý cơ hội học hỏi, thư giãn, khám phá, du lịch vòng quanh thế giới… Đây là một phần không tách rời trong giá trị trọn gói mà Cargill luôn trân trọng gởi đến cho Quý đại lý hàng năm… Vì vậy mà Cargill xin giới thiệu chương trình “Du lịch Thu-Đông 2011” để chào đón năm 2012

07

Hội nghị khách hàng Thủy sản miền Bắc

được tổ chức vào tháng 09/2011 nhằm nhìn

lại tổng quan thị trường miền Bắc, chiến

lược, cũng như kế hoạch phát triển của

Cargill tại thị trường miền Bắc trong 3 tháng

cuối năm 2011

Hơn 40 khách hàng và nhân viên đã tham dự

trong dịp này tại khách sạn Nam Cường,

Thành Phố Hải Dương vào ngày 28 tháng 9 năm 2011

Nội dung hội nghị mang đến là: Tình hình thị trường, thách thức và cơ hội cho ngành Thuỷ sản ở miền Bắc Kế hoạch phát triển trại Thực nghiệm cho khách hàng miền Bắc Bức tranh toàn cảnh ngành nuôi trồng Thủy sản miền Bắc Chương trình du lịch Thu - Đông

Cập nhật chương trình 30-30-30 của năm

2011

Thông báo về kế hoạch thay đổi bao bì sản phẩm thức ăn cho cá Với nội dung mà hội nghị mang đến, tất cả khách hàng tham dự đã rất hài lòng vì được cập nhật kịp thời bức tranh toàn cảnh tình hình thị trường, tình hình nghề nuôi trồng thuỷ sản miền Bắc, những thách thức và cơ hội cho đại lý cũng như người nuôi trồng thuỷ sản miền Bắc trong thời gian tới Qua đây, khách hàng cũng được thách thức tham gia Chương trình

du lịch Thu - Đông cho 3 tháng cuối năm

2011, cập nhật chương trình 30- 30-30 năm

2011, để đưa ra mục tiêu sản lượng cho 3 tháng kinh doanh còn lại của năm 2011 trước khi mùa Đông đến

Hội Nghị Khách Hàng Thủy Sản Miền Bắc

(*Mr T = Đại lý Thuỷ sản có sản lượng từ 360-800 tấn/năm).

HỘI NGHỊ KHÁCH HÀNG MR.T TOÀN QUỐC

13

NGÀY HỘI NHÂN VIÊN

KHU VỰC MIỀN TRUNG VÀ MIỀN BẮC NGÀY 27 & 29/06/2011

GREEN DAY 2011

14

NGÀY HỘI NHÂN VIÊN

KHU VỰC MIỀN TRUNG VÀ MIỀN NAM NGÀY 28/06/2011

GREEN DAY 2011

NGHIÊN CỨU ĐỘT PHÁ

SẢN PHẨM TẬP ĂN HEO CON MỚI

SIÊU TĂNG TRỌNG - SIÊU DINH DƯỠNG

01

Thông Điệp từ tân Tổng Giám Đốc

Cargill Việt Nam

Chia tay Tổng Giám Đốc

Stoney Su

Thăng tiến nhân viên, gia tăng

phát triển ở chi nhánh phía Nam

Triển khai Kaizen tại

nhà máy Cargill Long An

Dự án Lợi nhuận Khách hàng

Hội nghị khách hàng Mr T

Hội nghị khách hàng

Thủy Sản Miền Bắc

Nhà máy thức ăn Tôm của

Cargill tại Tiền Giang

Porktech - Sản phẩm chất

lượng cao dành cho Heo Thịt

Siêu Dinh Dương

-Siêu Tăng Trọng - Apollo 1912

Sức khỏe đường ruột của Gà

nuôi nền đất

Phóng sự bằng hình: Hội Nghị

Tư Vấn Khách Hàng lần 1

Phóng sự bằng hình:

Green Day 2011

Kỷ lục bán hàng 10.000 tấn

của Miền Trung

Kỷ lục bán hàng 15.000 tấn

của nhà máy Hưng Yên

Đại Lý Tiêu Biểu Tháng 3-9

(cả nước) và Quý

Cargill Cares – Thông tin cập

nhật Quý 2 và 3/2011

Du Lịch Cùng Cargill

(Hoa Kỳ, Brunei)

Khánh thành kho thành phẩm tại

Việt Trì, Phú Thọ

Giải Thưởng Vô Địch Gia Cầm

Ngày hội Từ Thiện Cargill Cares

khu vực Miền Bắc

TRONG SỐ NÀY

No.12 THÁNG 11/2011

Thông điệp từ Tân Tổng Giám Đốc Cargill Việt Nam

Chúc Mừng

ĐẠI LÝ QUÁN QUÂN

QUÝ 2 VÀ QUÝ 3 NĂM 2011

Đào tạo và thăng tiến nhân viên để cùng

đồng hành và phát triển với công ty được

xem là chiến lược quan trọng để phát

triển bền vững Ông Joe Stone, Chủ tịch

Ngành Dinh dưỡng Vật nuôi của Cargill,

trong chuyến thăm viếng Cargill Việt

Nam gần đây khi trả lời câu hỏi về Định

hướng Chiến lược của Cargill sau 2015

đã khẳng định rằng điểm tập trung của

định hướng chiến lược mới vẫn sẽ là con

người

Ý thức được tầm quan trọng của việc đào

tạo và phát triển nhân viên, chi nhánh

phía Nam tiếp tục tăng cường các hoạt

động đào tạo và phát triển nhân viên

trong năm tài chính này Chiến lược và

chính sách đào tạo và phát triển đã được

các thành viên lãnh đạo chi nhánh phía

Nam tích cực thảo luận và thông qua đầu

năm tài chính Bước vào năm tài chính

mới này, toàn bộ các đội ngũ thuộc chi

nhánh phía Nam đều đã hoàn thiện, cập

nhật và triển khai (1) Cẩm nang đào tạo

cho nhân viên kinh doanh mới, (2) Cẩm

nang đào tạo cho nhân viên điều phối

bán hàng mới, (3) Chương trình đào tạo

nâng cao cho các nhân viên quản lý, (4)

Các khóa đào tạo nâng cao kỹ năng cứng

và kỹ năng mềm cho đội ngũ nhân viên ở

các cấp bậc khác nhau và (5) Kế hoạch

Phát triển Sự nghiệp đặc biệt cho các

nhân viên tài năng

Đặc biệt, bên cạnh các khóa huấn luyện

ngắn hạn sử dụng nguồn lực bên ngoài,

năm tài chính mới này cũng là lần đầu

tiên chi nhánh phía Nam thiết kế và tung

ra các chương trình đào tạo với sự tham

gia điều phối và giảng dạy của toàn bộ

các lãnh đạo chi nhánh, và một số thành

viên Ban Lãnh Đạo công ty Với cách

tiếp cận mới này, một lần nữa chúng tôi

muốn gửi thông điệp mạnh mẽ về tầm quan trọng của việc đào tạo và niềm tin cũng như sự cam kết của đội ngũ phía Nam đối với công tác đào tạo và phát triển nhân viên

Việc xuất khẩu tài năng và nhập khẩu tài năng dài hạn giữa các chi nhánh và các phòng ban, các chuyến thăm và làm việc ngắn hạn ở nước ngoài để học hỏi và ứng dụng các quy tắc thực hành tốt nhất cũng

là một phần quan trọng trong chiến lược đào tạo và phát triển con người của Cargill nói chung và chi nhánh phía Nam nói riêng Đây cũng là những hoạt động

mà chúng tôi sẽ tiếp tục đẩy mạnh trong năm tài chính này

Một phần quan trọng tạo nên sự thành công của đội ngũ Cargill nói chung, và phía Nam nói riêng là sự kết nối hiệu quả trong công tác đạo tạo và phát triển giữa các nguồn lực bên trong và bên ngoài, giữa đội ngũ phía Nam và các đội ngũ khác của Cargill, giữa các nguồn lực của Cargill ở Việt Nam và ở các nước khác, cũng như với Trung tâm Sáng tạo và đội ngũ Chuyên gia của Cargill tại Hoa Kỳ

Và một lần nữa, đây cũng là các hoạt

động không thể thiếu trong năm tài chính này

Ở Cargill, và đặc biệt là ở chi nhánh phía Nam hiện nay, hiếm có hoạt động nào diễn ra xuyên suốt và huy động được khá nhiều nguồn lực như hoạt động đào tạo

và phát triển Chúng tôi tin rằng đây là bước tạo đà vững chắc cho sự phát triển ngày mai

Các hoạt động đào tạo và phát triển này luôn được đầu tư đúng mức để nhân viên Cargill luôn xứng đáng là người tư vấn chuyên nghiệp cho những ai khao khát

“Nuôi dưỡng Vật nuôi, Làm giàu Cuộc sống” Đó cũng là cam kết của chúng tôi

Đó cũng là cơ sở giúp chúng tôi tin tưởng vào việc đạt được mục tiêu chiến lược 2015 và phát triển bền vững

Ở chi nhánh phía Nam, 3 câu hỏi không thể thiếu trong các cuộc đánh giá nhân viên hàng quý là:

- Thành tích đáng tự hào nhất của bạn trong 3 tháng vừa qua là gì?

- Bạn đã học được điều gì thú vị trong 3 tháng vừa qua?

- Bạn sẽ ứng dụng điều đó tron công việc

04

PHÁT TRIỂN Ở CHI NHÁNH PHÍA NAM

Nguyễn Minh Trí - Tổng Giám Đốc Chi Nhánh

»

Vào tháng 8/2011, sự kiện triển khai

Kaizen được tổ chức tại nhà máy Long An

của Cargill Việt Nam do Ông Ram

Makaram, Giám đốc Cải tiến quy trình

Ngành CAN toàn cầu của Cargill chủ trì

Kaizen giúp đội ngũ nhà máy Long An tối

ưu hóa các quy trình giao nhận hàng hóa

tại nhà máy Kaizen là phương pháp được

thiết kế để hạn chế hoặc giảm thiểu những

bước kém hiệu quả trong hoạt động kinh

doanh Kaizen là từ của Nhật Bản, “Kai”

có nghĩa là “tách rời, phân loại” và “Zen”

có nghĩa là “xây dựng lại, kết hợp lại”

Thành phần tham dự gồm đại diện bộ phận

Sản xuất (Plant) và bộ phận Phát triển sản

phẩm (Tradico) Đây là cơ hội tuyệt vời để

mọi người cùng học hỏi, truyền đạt thông

tin và khám phá

Thực hành Kaizen là một phần của tiêu chí

“Không ngừng Cải thiện” của Cargill

“Không ngừng cải thiện” là phương pháp

có hệ thống để tối ưu hóa quy trình và

nguồn lực, nhằm hỗ trợ hoạt động sản xuất

kinh doanh, xác định và nhận diện những

giá trị bền vững Triển khai chương trình

này sẽ giúp công ty cải thiện kết quả tài

chánh và hoạt động, song song với việc

thực hiện những quy trình kinh doanh hiệu quả hơn và năng suất cao hơn “Không ngừng cải thiện” có 2 công cụ cơ bản: một

là sử dụng để hạn chế những bước kém hiệu quả trong quy trình và công cụ còn lại được thiết kế để giảm lỗi và phát sinh trong quy trình

Trường hợp của nhà máy Cargill tại Long

An, triển khai Kaizen với nhiệm vụ phân tích hiện trạng của các quy trình tại nhà máy Bước đầu đội ngũ của cả hai bộ phận tập trung vào tìm hiểu hiện trạng của các hoạt động Sau đó xác định khó khăn giải quyết vấn đề như: quản lý tồn kho, hiệu suất nhà kho, hiệu suất lao động và lịch trình giao nhận Chương trình huấn luyện bao gồm cả hoạt động quan sát các quy trình giao nhận thực tế đang diễn ra tại nhà máy, bắt đầu từ quy trình đánh giá và chọn lựa công ty vận chuyển đến việc đặt xe tải

và lên lịch giao nhận nguyên liệu và thành phẩm cho khách hàng

Tiếp theo đó, các giải pháp tiềm năng được liệt kê ra và giá trị đưa lại từng giải pháp cũng được mô tả chi tiết Sau khi phác họa

hiện trạng, đại diện các

bộ phận xác định các bước trong quy trình được cân nhắc “làm tăng giá trị cho công ty” và những bước “không tạo

ra giá trị” Việc xác định này sẽ đưa lại giá trị trong quy trình, đội ngũ nhân viên tập trung vào cải thiện và sau đó thiết lập lại các quy trình sẽ được sử dụng trong tương lai Cuối cùng, bộ phận Sản xuất và Tradico thống nhất quy trình giao nhận đã được cải tiến, đưa vào ứng dụng tại nhà máy Long An, quy trình mới cho phép cải thiện 30% thời gian giao nhận hàng hóa, 20% công suất nhà kho, giảm phí lưu kho khoảng 10%, điều quan trọng cuối cùng đó là Kaizen giúp cải thiện thông tin truyền đạt giữa các

bộ phận( Sản Xuất và Tradico) Đại diện của các bộ phận sẽ tiếp tục làm việc, hợp tác chặt chẽ với nhau và đánh giá kết quả thực hiện hàng tháng để đảm bảo sự duy trì bền vững của dự án, tiếp tục tạo thêm giá trị cho hoạt động kinh doanh

Nhà máy Long An tiên phong trong ứng dụng Kaizen để cải thiện, nâng cao hiệu quả giao nhận hàng hóa và nguyên liệu Bộ phận Sản xuất và Tradico đã cùng đánh giá

và tháo bỏ những bước không tạo ra giá trị trong quy trình Chúc mừng đội ngũ nhân viên Cargill đang làm việc tại nhà máy Long An, các bạn đã thể hiện tinh thần không ngừng học hỏi và ứng dụng tốt nhất

để liên tục cải thiện, nhằm đạt kết quả ngày một cao hơn!

và cuộc sống như thế nào vào quý tới?

Xin mượn lời phát biểu của Tổng Giám

đốc mới của Cargill Việt Nam, ông Jorge

Becerra để thay cho lời kết: “Sức mạnh của

một công ty được tính bằng sức mạnh của nhân viên kém nhất ở công ty đó Vì vậy,

ưu tiên phát triển tài năng luôn là yếu tố sống còn của mỗi công ty.”

Xin chân thành cảm ơn tất cả các phòng

ban, các đội ngũ, các chuyên gia, các khách hàng và các nhà cung cấp đã luôn nhiệt tình giúp đỡ chúng tôi trong công tác đào tạo và phát triển con người

05

Triển Khai KAIZEN tại

»

Tháng 8/2011 vừa qua, Cargill Việt Nam

tự hào đón nhận tin 2 tin vui cùng lúc, đó

là kỷ lục về sản lượng tháng cao nhất

trong lịch sử hơn 15 năm phát triển tại

Việt Nam, và việc Chủ tịch Joe Stone

thông báo chính thức bổ nhiệm Tổng

Giám đốc Cargill Việt Nam, ông Stoney

Su, vào cương vị thành viên Ban Lãnh

Đạo cao cấp của Ngành Dinh dưỡng Vật

nuôi của Cargill trên toàn cầu Với

cương vị mới này, ông Stoney sẽ trực

tiếp giám sát các hoạt động của Ngành

Dinh dưỡng Vật nuôi của Cargill tại Việt

Nam, Đài Loan và một phần Trung

Quốc

Trong tiệc chia tay ấm cúng và trang

trọng với nhiều đại diện khách hàng và

nhân viên trong tháng 8 vừa qua, ông

Stoney bày tỏ lòng biết ơn đối với toàn

thể khách hàng và nhân viên Cargill

Ông cũng cam kết sẽ tiếp tục hỗ trợ đầu

tư mạnh mẽ tại Việt Nam trên cương vị mới, với niềm tin tưởng lớn lao về sự phát triển bền vững của các khách hàng

và nhân viên Cargill Việt Nam

Quãng thời gian của ông Stoney Su trong cương vị Tổng Giám đốc Cargill Việt Nam tuy không quá dài (khoảng 46 tháng), lại bị áp lực khá lớn khi nhận Cargill Việt Nam từ tay cựu Tổng Giám Đốc Scott Ainslie với rất nhiều thành tích nổi bật, nhưng ông đã có những thay đổi mạnh mẽ trong đội ngũ, tạo bước đột phá mới, giúp Cargill Việt Nam tiếp tục phát triển bền vững, vươn lên vị trí hàng đầu trong bảng xếp hạng của tập đoàn Cargill, xứng đáng với sự tin tưởng của đại lý và người chăn nuôi

Đây không phải là lần đầu tiên Cargill Việt Nam có Tổng Giám Đốc được bổ nhiệm vào Ban Lãnh Đạo cao cấp của

Ngành Dinh dưỡng Cargill toàn cầu Người tiền nhiệm của ông là ông Scott Ainslie, cũng đã được bổ nhiệm vào vị trí này và hiện cũng đang giữ chức Phó Chủ tịch ngành Dinh dưỡng Vật Nuôi của Cargill trên toàn cầu Việc bổ nhiệm này, một lần nữa thể hiện sự đánh giá và ghi nhận, cũng như sự tin tưởng của Ban Lãnh Đạo cao cấp của Cargill dành cho đội ngũ Việt Nam

Tuy nhiên, món quà lớn nhất dành cho ông Stoney Su nói riêng và Cargill Việt Nam nói chung có lẽ chính là sự tin tưởng, gắn bó của đại lý, người chăn nuôi và toàn thể nhân viên với Cargill Việt Nam trong suốt những năm tháng

đã qua và sắp tới

Chia tay ông Stoney Su, và chào đón Tổng Giám đốc mới, ông Jorge Becerra, chúng tôi hân hoan chào đón toàn thể khách hàng và nhân viên Cargill Việt Nam cùng mang theo những trải nghiệm

và tự hào của quá khứ để bước sang một trang sử mới – không kém phần thách thức, nhưng chắc chắn cũng hứa hẹn nhiều vinh quang

Nguyễn Minh Trí

Tổng Giám Đốc Chi Nhánh

CHIA TAY TỔNG GIÁM ĐỐC

STONEY SU

03

khi Anvifish nhập khẩu cá da trơn vào Mỹ,

CFD sẽ lo việc phân phối cho các cửa hàng

đã được chỉ định

“Để điều này xảy ra, việc kết nối có một ý

nghĩa đặc biệt lạ thường và đây là một ví

dụ điển hình về sự đa dạng của Cargill và

sự hợp tác nơi Cargill có mặt và làm việc

Sáng kiến này đã được hình thành từ những ngày đầu làm việc và chúng tôi vẫn

đang khám phá tiềm năng đó, chúng tôi tin rằng điều này có khả năng được mở rộng đến nhiều nước và nhiều giống nòi”, Ông Scott Robertson, Giám Đốc nuôi trồng thủy hải sản nói

Nhãn hàng thủy sản đang tiến đến gần hơn

nhằm đảm bảo khả năng sản xuất thức ăn

tôm chuyên nghiệp Khả năng phục vụ

phân khúc quan trọng này được tăng

cường đáng kể

Gần đây, một thỏa thuận đã được ký kết để

CAN Việt Nam mua lại nhà máy sản xuất

thức ăn tôm ở tỉnh Tiền Giang Chúng tôi

hy vọng nhà máy sẽ hoạt động hết công

suất trong những tháng tới Một thông báo

sẽ sớm được ban hành

Nhà máy này được nhấn mạnh việc tăng

công suất phục vụ cho nhu cầu ngày càng

cao ở Việt nam Nó cho phép chúng ta gia

nhập một cách nhanh chóng trong phân

khúc thức ăn cho tôm và phục vụ khách

hàng nuôi tôm Chúng tôi rất háo hức được

giúp đỡ các nhà sản xuất tôm của Việt Nam thành công

Việc mua lại này sẽ rất quan trọng trong việc mang đến công nghệ tốt nhất đến nhà sản xuất tôm ở Việt Nam Người nuôi tôm tin tưởng vào Cargill sẽ cung cấp cho họ sản phẩm chất lượng cao, các giải pháp dinh dưỡng tốt nhất và dịch vụ kỹ thuật hàng đầu

Với sự hỗ trợ từ Ban Lãnh Đạo ở Minne-apolis và Ban Lãnh Đạo ở Việt Nam trong việc thể hiện được sự tự tin của CAN Việt

Nam, nhằm mang lại kết quả thành công cho tập đoàn Sự tin tưởng này đã đạt được các kết quả hiếm thấy qua nhiều năm CAN Việt Nam hoạt động Nhóm thức ăn cho tôm của chúng tôi tự tin rằng chúng tôi sẽ tiếp tục truyền thống này!

09

Trước với sự thay đổi của phương thức

chăn nuôi heo thịt, giống, thị hiếu người

tiêu dùng, sự đe dọa của dịch bệnh và

nhu cầu thực tế của hệ thống phân phối

nên Cargill đã thiết kế nên dòng sản

phẩm cao cấp Porktech dành cho heo

thịt với mã số sản phẩm 1102S, 1202S,

1302S

Hiện nay, trọng lượng xuất chuồng của heo thịt đã tăng cao hơn trước Với những giống heo năng suất cao, trọng lượng xuất chuồng thích hợp là 110kg đến 120kg nhưng lớp mỡ dưới da không quá dầy; trước đây trọng lượng xuất chuồng thích hợp là từ 90kg đến 100kg

Sự thay đổi này do giống heo đã được

cải tiến đáng kể Chất lượng thức ăn cho heo cũng được cải thiện rất nhiều trong hai năm qua, cho phép rút ngắn thời gian chăn nuôi Nhu cầu của người tiêu dùng hiện nay cũng muốn có phần thịt sườn lớn hơn

Thời gian chăn nuôi heo thịt từ 15kg đến

PORKTECH DÀNH CHO HEO THỊT

Bùi Phước Kỳ Nam

Giám Đốc Marketing

Định dạng
Số trang	1
Dung lượng	1,97 MB