Bài 41 - Độ tan của 1 chất trong nước

Nêu khái niệm dung môi, chất tan, dung dịch, dung dịch chưa bão hòa, dung dịch bão hòa?... -Dung dịch chưa bão hòa là dung dịch có thể hòa tan thêm chất tan.. -Dung dịch bảo hòa là dung

Kiểm tra bài cũ:

Câu hỏi:

1 Nêu khái niệm dung môi, chất tan, dung dịch, dung dịch chưa bão hòa, dung dịch bão hòa?

ĐÁP ÁN:

-Dung môi là chất có khả năng hòa tan chất khác

để tạo thành dung dịch

-Chất tan là chất bị hòa tan trong dung môi

-Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan

-Dung dịch chưa bão hòa là dung dịch có thể hòa tan thêm chất tan

-Dung dịch bảo hòa là dung dịch không thể hòa

tan thêm chất tan

NỘI DUNG BÀI HỌC:

I CHẤT TAN VÀ CHẤT KHÔNG TAN:

II ĐỘ TAN CỦA MỘT CHẤT TRONG NƯỚC:

Nội dung cần nắm:

1 Hiểu được khái niệm về chất tan, chất

không tan Biết dược tính tan của một số axit, bazơ, muối.

2 Hiểu khái niệm độ tan của một chất trong

nước và các yếu tố ảnh hưởng đến độ tan.

3 Biết làm một số bài toán có liên quan đến

độ tan.

I CHẤT TAN VÀ CHẤT KHÔNG TAN

1 Thí nghiệm về tính tan của chất:

* Thí nghiệm 1:

- Dụng cụ và hóa chất: Bột đá vôi(CaCO3), nước cất, giấy lọc, tấm kính, phểu, đèn cồn, ống nghiệm

+ Hơ tấm kính lên ngọn lửa đèn cồn

để nước bay hơi hết

- Quan sát ?

Vậy qua hiện tượng 2 thí nghiệm trên, các em rút ra kết luận gì?

- Muối CaCO3 không tan trong nước

- Muối NaCl tan được trong nước

Kết luận

Có chất tan và có chất không tan trong nước Có chất tan nhiều, có chất tan ít trong nước

2 Tính tan trong nước của một số axit, bazơ, muối:

BaSO 4

H +

K

MÀU SẮC MỘT SỐ CHẤT

PbS BaSO4

AgCl

CuCl2 Fe(OH)3 Cu(OH)2

CuS

Al(OH)3

Tính tan một số chất (học nhanh)

Axit: Tất cả các axit đều tan trừ axit silisic ( H 2 SiO 3 )

Bazơ: Hầu hết bazơ không tan trừ:

Li OH; K OH; Na OH; Ba (OH) 2; Ca (OH) 2…

L ỡ K hi Nà o Bạ n Cầ n

Muối

- Các muối luôn hòa tan là muối nitrat và muối axit

- Các muối Clorua, sunfat hầu hết tan

Trừ bạc, chì clorua  Tức là muối bạc clorua, muối chì clorua

không tan

Bari, chì sunfat  Tức là muối bari sunfat và muối chì sunfat không tan

- Các muối không hòa tan là muối Cacbonat và muối

photphat, trừ kiềm, amoni  chỉ có muối mà kim loại là K,

Na, Li hoặc [NH 4 ] + mới tan

Ở 25 O C khi hòa tan 36 g NaCl vào 100 g nước thì người ta thu được dung dịch NaCl bão hòa Ta nói

độ tan của NaCl Ở 25 O C là 36g.

Em có nhận xét gì về số g của NaCl và độ tan của

Vậy độ tan chính là cái gì?

Độ tan chính là số gam chất tan.

Có trong bao nhiêu gam nước?

Trong 100 gam nước.

Ở nhiệt độ như thế nào?

Ở nhiệt độ xác định

Tạo thành dung dịch như thế nào?

Dung dịch bão hòa

Bài tập: Em hãy tìm từ thích hợp diền vào chỗ ….

“ Độ tan ( ký hiệu là S) của một chất trong nước là ………… chất đó hòa tan trong …… gam nước để tạo thành

……… bão hòa ở một nhiệt độ ……… ”

số gam 100

II) Độ tan của một chất trong nước.

1 Định nghĩa:

Độ tan ( ký hiệu là S) của một chất trong nước

là số gam chất đó hòa tan trong 100gam nước để tạo thành dung dịch bão hòa ở một nhiệt độ xác định.

S = m mchất tan . 100g

dung môi

S là độ tan

mchất tan là khối lượng chất tan

mdung môi là khối lượng dung môi

Tại sao khi ta mở

nắp chai nước ngọt

lại có ga?

Tại sao khi ta cho đường vào cốc nước lạnh thì đường không tan, còn cho vào cốc nước thì đường tan?

2 Những yếu tố ảnh hưởng đến độ tan:

t 0 ( C)

Số g chất tan/100g nước

Em có nhận xét gì về độ tan của chất rắn trong nước khi nhiệt độ tăng?

Em có nhận xét gì về độ tan của chất khí trong nước khi nhiệt độ tăng?

Theo em trong các trường hợp trên thì trường hợp nào chất khí tan nhiều nhất? Vì sao?

Khí

Nước

Tại sao khi mở nắp chai nước ngọt

Muốn bảo quản tốt các loại nước có ga ta

phải làm gì?

• Bảo quản ở nhiệt độ thấp nhằm tăng

độ tan của khí cacbonic.

• Đậy chặt nắp chai nhằm tăng áp suất.

Em hãy giải thích tại sao trong các hồ cá cảnh hoặc các đầm nuôi tôm người ta phải “Sục” không khí vào hồ nước?

Đáp án

Do khí oxi ít tan trong nước nên người ta “Sục” không khí nhằm hòa tan nhiều hơn khí oxi giúp tôm,

cá hô hấp tốt hơn Từ đó nâng cao năng suất.