Sở GD & ĐT Bình Định Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Trường THPT số 1 Phù Cát Độc lập - Tự do - Hạnh phúc. Tổ: Hóa – Sinh – CN ĐỀ THI HỌC KỲ II Môn: Công nghệ (Thời gian: 45 phút) Câu 1: Sinh trưởng, phát dục là gì? Trình bày quy luật sinh trưởng và phát dục không đồng đều? lấy ví dụ ? (2đ). Câu 2: Lai giống là gì? Viết sơ đồ lai của phép lai 4 giống và tính tỉ lệ dòng máu qua các đời ? (dùng ký hiệu để viết sơ dồ lai) (2đ). Câu 3: Trình bày quy trình bảo quản, chế biến thóc thành gạo ? (2đ). Câu 4 :Bài tập (2đ). Phối hợp khẩu phần ăn cho lợn đang mang thai có protein 12% từ các loại thức ăn sau : cám ngô, cám gạo, rau lang và hỗn hợp đậm đặc. Biết tỉ lệ cám ngô : cám gạo : hỗn hợp đậm đặc là : 4 : 3 : 1. Tính giá thành của 3 kg sau khi pha trộn. Cho biết (Cám ngô, cám gạo, hh đậm đặc và rau lang có protein lần lượt là : 9%, 13%, 42% và 7,625%. Giá thành cúa cám ngô 2500đ/kg, cám gạo 2100đ/kg, hỗn hợp đậm đặc 6700đ/kg và rau lang là 2000đ/kg). (Chú ý : Chỉ dùng phương pháp hình vuông Pearson để giải ) (2đ). Câu 5 : Hãy hoàn thành sơ đồ về một số yêu cầu kỹ thuật của chuồng trại chăn nuôi sau ?(2đ) Địa điểm Hướng chuồng Nền chuồng Kiến trúc xây dựng ĐÁP ÁN Câu 1 : a. - Sinh trưởng là sự tăng lên về kích thước và khối lượng của cơ thể vật nuôi. - Phát triển là sự phân hóa tạo ra các cơ quan, bộ phận và hoàn thiện các chức năng sinh lý của cơ thể . (1đ). b. - Trong qua trình phát triển của vật nuôi, sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi diễn ra đông thời nhưng ko đồng đều. Tùy từng thời kỳ, có lúc sinh trưởng nhanh, phát dục chậm. - VÍ dụ : (1đ). Câu 2 : a. Lai giống là phương pháp cho ghép đôi giao phối giữa 2 cá thể khác giống nhằm tạo ra con lai mang những đặc tính di truyền mới, tốt hơn bố mẹ. (1đ). b. Sơ đồ lai A B C D P : F 1 : (1/2A :1/2B) (1/2C :1/2D) F 2 : (1đ). (1/4A :1/4B :1/4C :1/4D) Câu 3: * Quy trình bảo quản thóc : Thu hoạch → Tuốt, tẽ hạt (tách hạt) → Làm sạch và phân loại → Làm khô → Làm nguội → Phân lọai theo chất lượng → Bảo quản → sử dụng. (1đ). * Quy trình chế biến thóc thành gạo: Làm sạch thóc → Xay → Tách trấu → Xát trắng → Đánh bóng → bảo quản → sử dụng. (1đ). Câu 4: Gọi HH 1 là cám ngô, cám gạo và hỗn hợp đậm đặc HH 2 là rau lang % protein HH1 = 9%.4 13%.3 42% 8 + + = 14,625% (0,5đ) Theo phương pháp hình vuông pearson ta có: HH1:14,625% 4,375% 7% 2,625% 7% HH2:7,625% (0,5đ) 12% Giả sử tính trong 100kg hỗn hợp Khối lượng HH 1 : 4,375% 7% .100 = 62,5 (kg). Khối lượng HH 2 : 2,625% 7% .100 = 37,5 (kg). Khối lượng của cám ngô = 4 .62,5 8 = 31,25 (kg). Khối lượng của cám gạo = 3 .62,5 8 = 23,4375 (kg). Khối lượng của hh đậm đặc = 7,8125 (kg). Giá thành : 7641(đ) (1đ) Câu 5 :(2đ) ( đúng một ô 0,2 đ) Địa điểm Hướng chuồng Nền chuồng Kiến trúc xây dựng ấm áp vào (MĐ), thoáng mát vào (MH) Đủ ánh sáng nhưng tránh ánh sáng quá gắt Có độ dốc vừa phải, không đọng nước Bền chắc, ko trơn, khô ráo ấm áp Yên tĩnh, hạn chế stress cho VN Ko gây ô nhiễm khu dân cư Thuận tiện chuyên chở thức ăn và xuất bán sản phẩm Thuận tiện chăm sóc, quản lý Phù hợp với đặc điểm sinh lý của vật nuôi Có hệ thống xử lý chất thải hợp vệ sinh . phúc. Tổ: Hóa – Sinh – CN ĐỀ THI HỌC KỲ II Môn: Công nghệ (Thời gian: 45 phút) Câu 1: Sinh trưởng, phát dục là gì? Trình bày quy luật sinh trưởng và phát dục không đồng đều? lấy ví dụ ? (2đ). Câu. phận và hoàn thi n các chức năng sinh lý của cơ thể . (1đ). b. - Trong qua trình phát triển của vật nuôi, sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi diễn ra đông thời nhưng ko đồng đều. Tùy từng