Cho cá lăng vàng sinh sản nhân tạo thành công: Bảo vệ được loài cá có giá trị kinh tế cao Cá lăng vàng có tên khoa học Mytusnemurus, là loài cá bản địa được phân bố, rộng trong các th
Trang 1Cho cá lăng vàng sinh sản nhân tạo thành công: Bảo vệ được loài cá có giá trị kinh
tế cao
Cá lăng vàng có tên khoa học Mytusnemurus, là loài cá bản
địa được phân bố, rộng trong các thủy vực nước ngọt và nước lợ nhạt như sông, suối, ao, hồ vùng cửa sông thuộc vùng Đông Nam Bộ và đồng bằng sông Cửu Long Là một loài cá trơn cho thịt thơm ngon, có giá trị kinh tế cao (với giá thịt tươi sống 30.000 - 36.000 đồng/kg), cá lăng vàng bị khai thác quá mức nên sản lượng suy giảm nghiêm trọng trong tự nhiên
Đứng trước tình hình đó, thạc sĩ Ngô Văn Ngọc và nhóm nghiên cứu thuộc Khoa Thủy sản Trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh đã tiến hành nghiên cứu cho
cá lăng vàng sinh sản nhân tạo và ương nuôi thành cá giống nhằm góp phần thúc đẩy nghề nuôi trồng thủy sản phát
triển bền vững Đến nay, công trình nghiên cứu này đã
thành công tại trại thực nghiệm thủy sản của Trường Đại
Trang 2học Nông Lâm Về sinh sản nhân tạo, theo thạc sĩ Ngô Văn Ngọc, các công đoạn được tiến hành như sau: Cá lăng vàng hậu bị thu từ hồ Trị An (huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai) được nuôi vỗ trong ao đất có diện tích 300m2 với độ sâu mực nước 1,2m, trong 5 tháng Sau khi thành thục sinh dục,
cá bố mẹ được chọn cho đẻ dựa vào các tiêu chuẩn ngoại hình và màu sắc, kích thước trứng Trong đợt sinh sản này,
3 con cá cái được chọn cho sinh sản có trọng lượng từ
0,35kg đến 0,8kg/con Chất dùng kích thích sinh sản cho cá lăng vàng là LH-RHa với liều lượng tiêm cho cá đực bằng 1/3 liều của cá cái Ở nhiệt độ nước 29,5 - 30oC, thời gian hiệu ứng của LH-RHa trên cá dao động 11 - 12 giờ và tỷ lệ
cá rụng trứng hoàn toàn đạt 100% Sức sinh sản thực tế từ 126.364 - 142.000 trứng/kg
Sau khi gieo tinh, trứng được khử dính và ấp bằng bình Weis Ở nhiệt độ nước 30oC, thời gian phát triển phôi cá lăng vàng là 20 giờ tính từ lúc trứng đã được thụ tinh Cá bột 1 ngày tuổi bắt đầu biết bơi Ở khâu ương nuôi từ cá bột lên cá hương, với nhiệt độ nước 29,5 - 30oC, sau khi nở khoảng 60 giờ, ấu trùng cá lăng vàng bắt đầu biết ăn Moina
cỡ nhỏ, dù lúc này cơ thể vẫn còn noãn hoàng Sau khi nở
Trang 372 giờ (3 ngày tuổi), cá đã tiêu hết noãn hoàng và bắt mồi rất mạnh Khi được 4 ngày tuổi, cá ăn được trùn chỉ
(Tubifex) Ở giai đoạn này, cá lăng vàng có tốc độ tăng trưởng khá nhanh và sự phân đàn không đáng kể (kích
thước cá hương khá đồng đều): 14 ngày tuổi, cá có chiều dài 2,7 - 2,9cm Qua kết quả thu được trong đợt nghiên cứu cho sinh sản nhân tạo này, có thể khẳng định cá lăng vàng
là một đối tượng nuôi quan trọng vì có sức sinh sản cao, ăn tạp, có thể nuôi mật độ dày và tăng trưởng nhanh
Thạc sĩ Ngô Văn Ngọc cho biết nhóm nghiên cứu đang tiếp tục nâng cao hiệu quả sinh sản hơn nữa, hoàn thiện quy trình sản xuất giống nhân tạo cá lăng vàng và quy trình
nuôi cá thương phẩm nhằm nhanh chóng ứng dụng vào
thực tiễn sản xuất, góp phần bảo vệ và phát triển loài cá bản địa có giá trị kinh tế cao này
Theo SGGP - 05 (/12/2002)
Lưu ý khi ương nuôi cá lăng vàng
Sau một thời gian nghiên cứu, thử nghiệm ương nuôi giống
cá lăng vàng, khoa Thuỷ sản (Trường Đại học Nông lâm
Trang 4TP.Hồ Chí Minh đã đưa ra được quy trình nuôi, thuần
dưỡng giống này Theo những kinh nghiệm đúc kết thì:
- Trong quá trình ương nuôi cá bột lên cá giống (chia làm 2 giai đoạn: giai đoạn đầu 7 ngày tuổi, giai đoạn sau 30 ngày tuổi) muốn sản xuất giống hàng loạt, phải áp dụng kỹ thuật gieo tinh nhân tạo với điều kiện đàn cá đực có chất lượng tuyến sinh dục cao (cá phải 2-5 năm tuổi); với cá lăng vàng cái trong điều kiện nuôi ao, giai đoạn thành thục phải là 1 năm
- Giống cá lăng vàng ương trong ao đất luôn luôn lớn
nhanh hơn cá ương trong bể vì môi trường ao đất rộng rãi, phù hợp Cá ít bị bệnh Cá quen ăn thức ăn viên
- Nên thực hiện gieo tinh nhân tạo và sinh sản nhân tạo ở nhiệt độ 28-31oC thì thời gian hiệu ứng chỉ chừng 5-6 giờ
và phát triển phôi từ 18-22 giờ
- Tốc độ tăng trưởng của cá ương trong ao đất nhanh hơn
- Tỉ lệ cá sống khi ương trong bể composit cao hơn trong
ao đất (68% so với 52%) nhưng mức độ rủi ro bệnh tật khi ương lại cao hơn, có khi cá bị chết toàn bộ nếu sơ sẩy về kỹ thuật một chút
Trang 5Khoa Thuỷ sản (Trường Đại học Nông lâm TP.Hồ Chí
Minh) có thể cung cấp giống cá lăng vàng và hướng dẫn quy trình ương nuôi, thuần dưỡng và nuôi vỗ cá bố mẹ theo yêu cầu của bà con nông dân
Cá lăng vàng có tên khoa học Mytusnemurus, sống
trong các vùng nước ngọt và nước lợ thuộc vùng Đông Nam bộ và đồng bằng sông Cửu Long Là một loài cá
da trơn cho thịt thơm ngon, có giá trị kinh tế cao, trong những năm gần đây cá lăng vàng bị khai thác quá mức nên sản lượng suy giảm nghiêm trọng trong tự nhiên Hiện nay, với thành công về lai tạo giống, việc nuôi cá thương phẩm đang tiến triển rất tốt.
Gắn bó nhiều năm với nghề nuôi trồng thủy sản nên thạc sĩ Ngô Văn Ngọc (Khoa Thủy sản Trường Đại học Nông Lâm
Trang 6TPHCM) rất am hiểu nhu cầu thực tế và triển vọng của nhiều loài cá nước ngọt Cá lăng là loại cá ngon thịt, giá
cao mà lại “trên bờ tuyệt chủng” là một trong những đối
tượng nghiên cứu được thạc sĩ Ngọc ưu tiên Sau cả năm trời lùng mua cá lăng về để nghiên cứu, nhân giống, thạc sĩ Ngô Văn Ngọc và nhóm nghiên cứu thuộc Khoa Thủy sản Trường ĐH Nông Lâm TPHCM đã hoàn thành đề tài khoa học nghiên cứu cho cá lăng vàng sinh sản nhân tạo và ương nuôi thành cá giống nhằm góp phần thúc đẩy nghề nuôi trồng thủy sản phát triển bền vững
Quy trình sinh sản nhân tạo cá lăng vàng có thể tóm tắt như sau: bắt cá từ hồ Trị An (huyện Vĩnh Cửu tỉnh Đồng Nai)
về nuôi vỗ trong ao đất có diện tích 400m2 với độ sâu mực nước 1,2m, trong 5 tháng 3 con cá cái được chọn cho sinh sản có trọng lượng từ 0,35kg đến 0,8kg/con Dùng chất LH-RHa tiêm vào cá đực với liều lượng bằng 1/3 liều của
cá cái Ở nhiệt độ nước khoảng 300C, thời gian dao động 11-12 giờ, tỷ lệ cá rụng trứng đạt 98% Sức sinh sản thực tế
từ 126.364 đến 142.000 trứng/kg Sau khi gieo tinh, trứng được khử dính và ấp bằng bình Weis Ở nhiệt độ nước
Trang 7300C, thời gian phát triển phôi cá lăng vàng là 20 giờ tính
từ lúc trứng đã được thụ tinh Ở khâu ương nuôi từ cá bột lên cá hương, sau khi nở khoảng 60 giờ, ấu trùng cá lăng vàng bắt đầu biết ăn Sau khi nở 72 giờ (3 ngày tuổi), cá ăn mồi rất mạnh Khi được 4 ngày tuổi, cá ăn được trùn chỉ
14 ngày tuổi, cá có chiều dài 2,7 - 2,9cm
Hiện nay quy trình sản xuất giống nhân tạo cá lăng nha được hoàn chỉnh và trại thực nghiệm thủy sản ĐH Nông Lâm TPHCM có thể chuyển giao cho bà con hay các cơ sở kinh doanh giống có nhu cầu Ngoài ra, nơi nghiên cứu này cũng có thể chuyển giao quy trình sản xuất giống cá lăng vàng và cá lăng hầm
Cá lăng có khả năng thích nghi môi trường nước lợ, ngọt và cho hiệu quả kinh tế cao Hiện phong trào nuôi
loài cá này đang phát triển mạnh tại các tỉnh ĐBSCL, vùng Đông Nam bộ và có thị trường tiêu thụ thuận lợi Cuối năm
2006, tại huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai lần đầu tiên xuất
“chuồng” 10 ngàn tấn cá thương phẩm trị giá hàng tỷ
đồng
Trang 8Sau 5 tháng triển khai, thạc sĩ Ngô Văn Ngọc và Khoa
Thủy sản, Trường ĐH Nông Lâm TPHCM đã chuyển giao thành công quy trình sản xuất cá lăng nha cho Trung tâm Nghiên cứu và sản xuất giống thủy sản An Giang Bà
Nguyễn Thị Ngọc Trinh, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu
và sản xuất giống thủy sản An Giang, cho biết, hiện nay, trung tâm đã chuyển giao cho bà con nông dân xuống giống nuôi thử nghiệm 100 ngàn con cá (cá cỡ từ 5-6cm) thương phẩm Những con giống này có chất lượng và thích nghi rất tốt trong điều kiện nuôi ao và nuôi bè tại An Giang Có thể khẳng định cá lăng vàng có sức sinh sản cao, ăn tạp, có thể nuôi mật độ dày và tăng trưởng nhanh Theo bà, đợt này nuôi thành công với giá 83.000-85.000 đồng/kg, sắp tới trung tâm sẽ triển khai nuôi đại trà trong dân
VŨ HÙNG - SGGP, 07/02/2007