Chương 2: Lập kế hoạch công suất

Giúp người học có được cái nhìn hệ thống về các quyết định thuộc chức năng tác nghiệp. Nắm được các phương pháp và kỹ thuật tìm kiếm giải pháp tối ưu trong các quyết định dài hạn của doanh nghiệp: lập kế hoạch công suất, lựa chọn quy trình, bố trí mặt bằng, lựa chọn địa điểm, kiểm soát chất lượng. 3 Tài liệu tham khảo Production Operations Management, William J.Stevenson, Richard D.Irwin, Inc, 1999 Quản trị sản xuất và tác nghiệp, TS. Đặng Minh Trang, NXB Thống Kê, 2005 Giáo trình Quản trị sản xuất và tác nghiệp, Trường Đại học Kinh tế quốc dân, Th.s Trương Đoàn Thể, NXB Giáo dục, 2005. Operations Management, Jay Heizer; Barry Render, Prentice Hall International, Inc, 1999 4 Tóm tắt nội dung môn học Chương 1: Giới thiệu chung về quản trị sản xuất và tác nghiệp Chương 2: Lập kế hoạch công suất Chương 3: Bố trí mặt bằng Chương 4: Lựa chọn địa điểm Chương 5: Mô hình vận tải Chương 6: Thiết kế hệ thống công việc Chương 7: Kiểm soát chất lượng trong quá trình sản xuất

Trang 1

V ũ ệ H ằ ng 1

Chương 2 Lập kế hoạch công suất

1 Hoạch định công suất

1.1 Khái niệm

1.2 Tầm quan trọng của các quyếtđịnh vềcông suất

1.3.Đo lường và phân loại công suất

1.4 Những yếu tốtácđộngđến công suất hiệu quả

1.5 Xácđịnh các yêu cầu vềcông suất

2 Lý thuyết quyết định trong lựa chọn công suất

2.1 Các môi trường khi ra quyết định lựa chọn công suất

2.2 Lý thuyết quyết định

2 Lý thuyết quyết định trong lựa chọn công suất

2.3 Lựa chọn CS trong điều kiện không chắc chắn

2.4 Lựa chọn CS trong điều kiện rủi ro

2.5 Giảm rủi ro trong quyết định lựa chọn CS

3 Đánh giá các giải pháp thay thếvềcông suất

3.1 Phân tích chi phí - số lượng (Điểm hoà vốn)

3.2 Điểm hoà vốn cho nhiều sản phẩm

3.3 Tính toán yêu cầu máy móc

Chương 2 Lập kế hoạch công suất

1 Ho ạ ch đị nh công su ấ t

Công suấtđượcđềcậpđến nhưlà một giới hạn trên (mức

cao nhất) của khối lượng công việc mà một doanh nghiệp

hay một bộphận có thểthực hiệnđược trong một thời gian

nhấtđịnh

Công suất là khả năng sản xuất của máy móc thiết bị và dây chuyền công nghệcủa doanh nghiệp trong một khoảng thời gian nhất định Công suất được đo bằng sản lượng đầu ra của một doanh nghiệp, hoặc số lượng đơn vị đầu vàođược sửdụngđểtiến hành sản xuất trong một khoảng thời gian nhấtđịnh

Trang 2

V ũ ệ H ằ ng 5

1.2 T ầ m quan tr ọ ng c ủ a các quy ế t đị nh v ề công su ấ t

Tác động vào khả năng của doanh nghiệp trong việc đáp

ứng nhu cầu vềsản phẩm và dịch vụtrong tương lai

Phụ thuộc rất lớn vào chi phí đầu tư ban đầu và khả năng

huyđộng vốnđầu tư

Ảnh hưởngđến chi phí hoạtđộng

Tácđộngđến khảnăng cạnh tranh trên thịtrường

Tácđộngđến các quyếtđịnh dài hạn khác của doanh nghiệp

Các quyếtđịnh dài hạn của doanh nghiệp

Bốtrí mặt bằng

Lựa chọn quy trình

Lựa chọnđịađiểm

Thiết kếsản phẩm - dịch vụ

Thiết kếhệthống công việc

Kiểm soát chất lượng

1.3 Đ o l ườ ng và phân lo ạ i công su ấ t

Sốlượng sản phẩmđầu ra

Sựsẵn có của các nguồn lực

Ví dụ: sốlượng ô tôđược sản xuất, sốbữaănđược phục

vụ…

1.3 Đo lườ ng và phân lo ạ i công su ấ t

Phân lo ạ i công su ấ t

Công suất (CS) thiết kế(Design capacity) hay CS lý thuyết

S gi ờ làm vi ệ c trong giai

đ ạ n ó

* Công

su ấ t lý thuy ế t

= Công su ấ t thi ế t k ế trong

m ộ t giai đ ạ n xác đị nh

(S ố l ượ ng SP đầ u ra mong đợ i/CSTK)*100%

= Công su ấ t

hi ệ u qu ả

Công suất hiệu quả(Effective capacity)

Công suất thực tế(số lượng SP đầu ra thực tế) (Actual Output)

Trang 3

V ũ ệ H ằ ng 9

Mứchiệu quả(Efficency) của công suất

Công su ấ t hi ệ u qu ả * 100%

Công su ấ t th ự c t ế

=

M ứ c hi ệ u qu ả

Công su ấ t thi ế t k ế

100%

*

Công su ấ t th ự c t ế

=

M ứ c hi ệ u d ụ ng

Mức hiệu dụng (Utilization) của công suất

Công su ấ t th ự c t ế = Công su ấ t * Công su ấ t hi ệ u qu ả * M ứ c hi ệ u d ụ ng

ướ c tính thi ế t k ế

1.3 Đo lườ ng và phân lo ạ i công su ấ t

Phân lo ạ i công su ấ t

Ví dụ: Giảsửmột doanh nghiệp có công suất thiết kếlà 100 tấn ngày

Công suất thực tếlà 40 tấn

Công suất hiệu quảlà 50 tấn

Xácđịnh chỉtiêu mức hiệu quảvà mức sửdụng (mứcđộ

hữu dụng)

Ví dụ: Một doanh nghiệp đầu tư 3 dây chuyền sản xuất sản

phẩm Mỗi dây chuyền có công suất hiệu quả là 80%, mức

hiệu dụng 60%, hoạtđộng 7 ngày một tuần, 3 ca một ngày, 8

giờ một ca Công suất lý thuyết của mỗi dây chuyền là 120

sp/một giờ

Xácđịnh công suất thực tế ước tính theo tuần

1.4 Nh ữ ng y ế u t ố tác độ ng đế n công su ấ t hi ệ u qu ả

Điều kiện hạtầng

Nhu cầu vàđặcđiểm của sản phẩm - dịch vụ

Yếu tốcon người

Yếu tốquản lý

Yếu tốbên ngoài

Trang 4

V ũ ệ H ằ ng 13

Thời gian

Nhu

cầu

Biến động theo

chu kỳ

Thời gian

Nhu cầu

Ổn định (Stable) Thời gian

Nhu

cầu

Tăng trưởng

Thời gian

Nhu cầu

Suy thoỏi

1 Ho ạ ch đị nh cụng su ấ t

2.1 Cỏc mụi trường quyết định khi ra quyết định lựa chọn CS 2.2 Lý thuyết quyết định

2.3 Lựa chọn CS trong điều kiện khụng chắc chắn 2.4 Lựa chọn CS trong điều kiện rủi ro

2.5 Giảm rủi ro trong quyết định lựa chọn CS

2 Lý thuy ế t quy ế t đị nh trong l ự a ch ọ n cụng su ấ t (CS)

2 Lý thuy ế t quy ế đị nh trong l ự a ch ọ n cụng su ấ t

2.1 Cỏc mụi trường khi ra quyết định lựa chọn cụng suất

Mụi trườ ng ch ắ c ch ắn (certainty): Ra quyết định trong điều

kiện chắc chắn

trong điều kiện khụng chắc chắn

2.1 Cỏc mụi tr ườ ng khi ra quy ế t đị nh l ự a ch ọ n cụng su ấ t

Mụi trườ ng ch ắ c ch ắn (certainty Environment): Ra quyết định trong điều kiện có đầy đủ thông tin: chi phí, giá cả, nhu cầu, lợi nhuận,

Người ra quyết định biết rừ kết quả của bất kỳ một quyết định nào của mỡnh

VD: Một đơn đặt hàng 100 sp, lói $20/sp Lợi nhuận?

2 Lý thuy ế t quy ế t đị nh trong l ự a ch ọ n cụng su ấ t

Trang 5

2.1 Cỏc mụi tr ườ ng khi ra quy ế t đị nh l ự a ch ọ n cụng su ấ t

Mụi trườ ng r ủ i ro (Risk Environment): ra quyết định trong

điều kiện có các thông số xác suất xuất hiện

VD: Lói 20$/sp Dựa trờn kinh nghiệm năm trước, cú 50%

cơ hội đặt hàng 100 đơn vị; 50% cơ hội đặt hàng 200 đơn

vị

Ra quyết định trong điều kiện khụng có đủ thông tin không

biết chắc chắn sự kiện nào có thể xảy ra

VD: VD: Lãi là $3/1đvị sp, không dự đoán được nhu

cầu tương lai

2 Lý thuy ế t quy ế đị nh trong l ự a ch ọ n cụng su ấ t

2.2 Lý thuy ế t quy ế t đị nh

phương phỏp chung đểra quyết định

được gọi là cỏc trạng thỏi tựnhiờn (states of nature – TTTN)

VD: Nhu cầu sẽlà thấp, trung bỡnh, cao

(alternatives) (một trong cỏc giải phỏp này cú thểlà khụng làm gỡ cả)

2 Lý thuy ế t quy ế t đị nh trong l ự a ch ọ n cụng su ấ t

2.2 Lý thuy ế t quy ế t đị nh

cú của cỏc giải phỏp thay thếtrong cỏc TTTN

TTTN

VD: Lợi nhuận kỳvọng tối đa

2 Lý thuy ế t quy ế đị nh trong l ự a ch ọ n cụng su ấ t 2.3 L ự a ch ọ n CS trong đ i ề u ki ệ n khụng ch ắ c ch ắ

Sốliệu thểhiện lợi nhuận (Đv: triệu USD)

16

2 -4

ĐKHT cao

12

7

ĐKHT TB

10 10

10

ĐKHT nhỏ

Cao Trung bỡnh

Thấ

Nhu cầu cú thể trong tương lai

Giải phỏp thay thế

Trang 6

Nếu biết chắc chắn trạng thái tự nhiên nào xảy ra: Chọn giải

pháp cho kết quảcao nhất trong trạng thái tự nhiên đó

VD:

Nếu NC chắc chắn là thấp chọn gp xây dựng ĐKHT nhỏ

(10)

Nếu NC chắc chắn là trung bình chọn gp xây dựng ĐKHT

trung bình (12)

Nếu hoàn toàn không chắc chắn về khả năng xảy ra của các

trạng thái tựnhiên thì sửdụng 4 tiêu chí đặc trưng cụthểsau:

Maximin, Maximax (Minimin), Laplace, Minimax Regret

2.3 L ự a ch ọ n CS trong đ i ề u ki ệ n không ch ắ c ch ắ

Maximin: xác định kết quảxấu nhất của các giải pháp, sau đó

chọn giải pháp cho kết quả tốt nhất trong các kết quả vừa tìm

được

Kết quảxấu nhất của các giải pháp:

ĐKHT nhỏ :

ĐKHT trung bình:

ĐKHT lớn :

⇒Chọn giải pháp xây dựng ĐKHT?

Đây là phương pháp tiếp cận mang tính bi quan; thận trọng

10 7 -4

Đ KHT nh ỏ

Maximax và Minimin (phương pháp tiếp cận mang tính lạc

quan)

Maximax (áp dụng riêng cho trường hợp sốliệu là lợi nhuận):

Xác định kết quảtốt nhất của các giải pháp, sau đó chọn giải

pháp cho giá trịcao nhất trong các kết quả đó

VD: Kết quảtốt nhất của các giải pháp:

ĐKHT nhỏ: 10

ĐKHT trung bình: 12 ⇒Chọn gp xây dựng ĐKHT lớn

ĐKHT lớn: 16

Đây là phương pháp tiếp cận mang tính lạc quan; mạo hiểm

Minimin: áp dụng riêng cho trường hợp sốliệu là chi phí

Laplace: xác định kết quả trung bình của các giải pháp, sau đó

chọn giải pháp cho giá trịtrung bình tốt nhất

Giá trịtrung bình của các giải pháp:

ĐKHT nhỏ: 10

ĐKHT trung bình: 10,33

ĐKHT lớn: 4,67

⇒Chọn giải pháp xây dựng ĐKHT? Đ KHT Trung bình 2.3 L ự a ch ọ n CS trong đ i ề u ki ệ n không ch ắ c ch ắ

Trang 7

Đ KHT l ớ n

Đ KHT TB

Đ KHT nh ỏ

NC cao

NC TB

NC th ấ

h i l ớ n nh ấ t Chi phí c ơ h i

0 3 14

2 0 10

6 4 0

6 4 14

Chọn giải pháp xây dựng ĐKHT ? ĐKHT Trung bình

Minimax Regret: xác định chi phí cơ hội lớn nhất của mỗi giải

pháp, sauđó chọn giải pháp cho kết quảnhỏnhất trong các chi

phí cơhội vừa tìmđược

L ậ p b ả ng chi phí c ơ h i:

Tiêu chí ra quyếtđịnh là giá trịmongđợi (EV: Expected Value).

Lựa chọn giải pháp theo tiêu chí giá trị mong đợi biết rằng xác

suất của TTTN nhu cầu thấp là 0,3; nhu cầu trung bình là 0,5;

nhu cầu cao là 0,2

EVĐKHT nhỏ =

EVĐKHT trung bình =

EVĐKHT lớn =

⇒Chọn giải pháp xây dựng ĐKHT ?

10*0,3 + 10*0,5 + 10*0,2 = 10 7*0,3 + 12*0,5 + 12*0,2 = 10,5 (4)*0,3 + 2*0,5 + 16*0,2 = 3

Đ KHT Trung bình 2.4 L ự a ch ọ n CS trong đ i ề u ki ệ n r ủ i ro

Cây quy ế t đị nh (Decision Tree): là sựtrình bày các giải pháp

thay thếtheo dạng sơ đồhình cây cho người ra quyếtđịnh

Quyếtđịnh lựa chọnđược hình thành liên tiếp thành một chuỗi

các quyếtđịnh Các quyếtđịnh mang tính liên tục kếtiếp nhau

Thích hợp với việc phân tích các tình huống

2.4 L ự a ch ọ n CS trong đ i ề u ki ệ n r ủ i ro

Cây quyếtđịnh bao gồm:

Các nút vuông (square nodes): cácđiểm quyếtđịnh

Các nút tròn (circular nodes): các TTTN (các xác suất xuất hiện)

Việc phân tích cây quyếtđịnh từphải qua trái

Đối vớiđiểm quyếtđịnh: chọn giải pháp cho kết quảtốt nhất

Đối với các TTTN: lựa chọn giải pháp theo tiêu chí giá trị mong

đợi

Trang 8

Cây quyếtđịnh (tiếp)

VD:

Nhu cầu thấp 0,3 Nhu cầu TB 0,5 Nhu cầu cao 0,2

100 100 100

70 120 120

- 40 20 160

ĐKHT nhỏ

ĐKHT TB

ĐKHT lớn

ĐKHT nhỏ:

ĐKHT TB:

ĐKHT lớn:

⇒Chọn giải pháp xây dựng ĐKHT?

100*0,3 + 100*0,5 + 100*0,2 = 100

70*0,3 + 120*0,5 + 120*0,2 = 105

( 40)*0,3 + 20*0,5 + 160*0,2 = 30

Đ KHT Trung bình 2.4 L ự a ch ọ n CS trong đ i ề u ki ệ n r ủ i ro

DN Lựa chọn CS trong điều kiện không chắc chắn luôn có

những rủi ro thực sựvì không phải lúc nào cũng có được kết

quả như mong muốn phải mua thông tin của các tổchức,

cơ quan tư vấn, chuyển sang ra quyết định lựa chọn CS

trong điều kiện chắc chắn

Một vấn đề đặt ra là phải xác định chi phí tối đa của các thông

tin đó đểlàm tăng thêm mức độchắc chắn cho quyết định lựa

chọn CS giá trị mong đợi của thông tin hoàn hảo (Giá của

Perfect Information: EVPI)

2.5 Gi ả m r ủ i ro trong quy ế đị nh l ự a ch ọ n CS

Sốliệu thểhiện lợi nhuận:

EVPI = EPC - EVmax

Sốliệu thểhiện chi phí:

EVPI = EVmin- EPC

EPC (Expected payoff under certainty): Giá trị mong đợi trongđiều kiện chắc chắn

EV (Expected payoff under risk): Giá trị mong đợi trong

điều kiện rủi ro

Trang 9

Số liệu thể hiện lợi nhuận

EVA= 0,6 x 400 + 0,4 x (-100) = $ 200

EVB= 0,6 x 200 + 0,4 x 800 = $ 440

EPC = 0,6 x 400 + 0,4 x 800 = $560

EVPI = EPC - EV = 560 - 440 = $120

$ 800

$ 200 Phương án B

$ -100

$ 400 Phương án A

# 2 (0,4)

# 1 (0,6)

Trạng thái tự nhiên Giải pháp

EVPI được hiểu là đểcó thêm thông tin thì phải bỏ ra chi phí nghiên cứu tối đa là $120

Với chi phí nghiên cứu < $120 ⇒tiến hành nghiên cứu

chi phí nghiên cứu > $120 ⇒không tiến hành

chi phí nghiên cứu = $120⇒tuỳthuộc nhà quản lý

3 Đ ánh giá các gi ả i pháp thay th ế v ề công su ấ t

3.1 Phân tích chi phí - sốlượng (Điểm hòa vốn)

3.1.1 Chi phí c ố đị nh không đổ i

3.1.2 Chi phí c ố đị nh thay đổ i theo t ừ ng đ ạ n công su ấ t

3.2 Điểm hoà vốn cho nhiều sản phẩm

3.3 Tính toán yêu cầu máy móc

3.1 Phân tích chi phí - s ố l ượ ng

Phân tích chi phí - s ố l ượ ng: là một công cụ hữu ích trong

việc so sánh các giải pháp thay thếvềcông suất, tập trung vào

việc phân tích mối quan hệgiữa chi phí, thu nhập và mức sản

phẩmđầu ra

Phân tích chi phí - sốlượng (phân tíchđiểm hoà vốn) (BEP -Break Even Point)

Trang 10

3.1.1 Chi phí c ố đị nh không đổ i

Tổng chi phí (TC - Total Cost): TC = FC + VC

= FC + VCu*Q

Tổng doanh thu (TR - Total Revenue):

TR = Rev*Q

Lợi nhuận (∏): ∏= TR – TC

= Rev*Q - FC - VCu*Q

Rev- VCu

∏ + FC

= Q

Q

$

FC

VC TC

0

Q

$

VC TC TR BEP

QBEP

TRBEP

0

Lãi

Điểm hoà vốn (BEP):

TR = TC

=> Rev*Q = FC + VCu*Q

=>

TRBEP= QBEP* Rev

Rev- VCu

FC

=

QBEP

Trang 11

Với mức sản phẩmđầu ra Q cho trước

∏= TR - TC = Rev*Q - (FC + VCu*Q)

∏ = (Rev- VCu)*Q - FC

∏ = (Rev- VCu) *Q – (Rev- VCu)*QBEP

∏ = (Q - QBEP)*(Rev – VCu)

Ví d ụ : Doanh nghi ệ p A d ự đị nh m ở thêm m ộ t c ử a hàng m ớ i Chi phí

c ố đị nh là $3.000/ tu ầ n Chi phí lao độ ng và chi phí nguyên v ậ t li ệ để

s ả n xu ấ t là $0,6/s ả n ph ẩ m M ỗ i s ả n ph ẩ m bán đượ c $1,6 Xác đị nh:

a S ố l ượ ng s ả n ph ẩ m t ạ i đ i ể m hoà v ố n.

b L ợ i nhu ậ n thu đượ c n ế u bán đượ c 20.000 sp/tu ầ n?

c Để thu đượ c l ợ i nhu ậ n là $12.000 thì s ố l ượ ng s ả n ph ẩ m bán đượ c

là bao nhiêu?

3.1.2 Chi phí c ố đị nh thay đổ i theo t ừ ng đ ạ n công su ấ t

Đường tổng chi phí có dạng bậc thang

$

VC

FC2

FC3

TC1

TC2

TC3

$

VC

FC2

FC3 TR

TC1

TC2

TC3

QBEP1

QBEP2

QBEP3

Trang 12

Mô hình phân tích có thểcó nhiềuđiểm hoà vốn

Phải so sánh cácđiểm hoà vốn với nhu cầu dựkiến để lựa

chọn mức công suất phù hợp nhất

Ví dụ: Công ty A đang cân nhắc giữa việc mua 1, 2 hoặc 3 máy

601 – 900

$ 20.000 3

301 – 600

$ 15.000 2

0 – 300

$ 9.600 1

M ứ c s ả n ph ẩ m đầ u ra (sp) FC/n ă m

S ố máy

Ví dụ:

Chi phí biếnđổiđơn vịlà $10

Giá bánđơn vị$40

a Xácđịnhđiểm hoà vốn tại mỗi mức công suất

b Nếu nhu cầu thịtrườngước tính 550 – 600 sp/năm thì

nên lựa chọn bao nhiêu máy

c Nếu nhu cầu thịtrườngước tính 700-750 sp/năm Nên

đầu tưbao nhiêu máy?

3.2 Đ i ể m hoà v ố n cho nhi ề u s ả n ph ẩ m

Điểm hoà vốn cho một sản phẩm:

Rev– VCu

FC

=

QBEP

1 – VC u /R ev

FC

=

=> TRBEP

$

Q BEP

TR TC

TRBEP

Q

Trongđó: VCu/Rev: % Chi phí biếnđổi trên 1 đồng Doanh thu

1- VCu/Rev: Phần lời còn lại sau khi trừ đi % chi phí

biến đổi/1 đồng doanh thu

Định dạng
Số trang	15
Dung lượng	218,01 KB