BÁO CÁO SHCNDV

− Trung tâm của hệ thống này là hạch xoang nhĩ ở người là hạch Keith-Flack,ở ếch là hạch Remark.Hạch này được nối liền với hạch nhĩ thất bởi những sợi chạy trong vách liên nhĩ ở người l

Bài 1: MỔ VÀ QUAN SÁT NỘI TẠNG ẾCH

A Đặc điểm của lớp lưỡng cư:

− Gồm 3 bộ: Lưỡng không chân, Lưỡng cư có đuôi và Lưỡng cư không đuôi

− Hiện đã biết khoảng 3000 loài Ở Việt Nam có khoảng gần 150 loài

− Đặc điểm:

 Sống cả dưới nước và trên cạn

 Da trần và nhầy (không phủ vảy hoặc lông)

 Đa số di chuyển bằng 4 chi

 Hô hấp bằng mang và da

 Tim 3 ngăn, 2 vòng tuần hoàn, máu đi nuôi cơ thể là máu pha

 Đa số thụ tinh ngoài Đẻ trứng nòng nọc phát triển qua biến thái chủ yếu

ở trong nước

 Biến nhiệt

B Quan sát cấu tạo ngoài và trong của đại diện:

1 Lớp lưỡng cư:

Bộ Lưỡng cư không đuôi: Ecaudata

Phân ngành Có xương sống: Vertebrata

2 Quan sát một số hoạt động của ếch:

− Để ếch trong hộp nhựa trong, quan sát tư thế ngồi, sau đó cho vào hộp một ít nước

đủ để xem ếch bơi

− Theo dõi sự hô hấp của ếch theo nhịp năng lên hạ xuống của thềm miệng và sự đóng mở của van mũi

3 Quan sát cấu tạo ngoài:

− Miệng rộng, lỗ mũi có van và thong với miệng, mí mắt cử động, màng nhĩ ở sau mắt

− Da ẩm, lưng màu sẫm, bụng màu sáng trắng

− Chi trước 4 ngón không có màng bơi Chi sau to khỏe, 5 ngón có màng bơi

− Lỗ huyệt ở cuối thân, thiên về phía lưng

4 Cách mổ:

− Đặt ếch nằm ngửa trên khay, ghim 4 chân Cắt da từ trước lỗ huyệt Lật da để xem mạch máu ở mặt trong da và lớp cơ bên trong là vị trí các túi bạch huyết Cơ bụng và

cơ đùi Cắt tiếp phần xương ở bụng ếch như cắt sda ở phần trên để lộ nội quan trong xoang bụng

5 Quan sát cấu tạo trong:

− Tim: có 3 ngăn (2 tâm nhĩ và 1 tâm thất) nên máu đi nuôi cơ thể là máu pha, 2

vòng tuần hoàn

− Phổi: nằm hai bên tim, một bên phổi to hơn bên còn lại, màu hồng với nhiều

mạch máu Phổi của ếch còn chưa phát triển, cấu tạo rất đơn giản, chỉ là một đôi túi khí có vách ngăn ở trong thành nhiều lỗ tổ ong

− Gan: nằm ở phía bên phải trong ổ bụng Lá gan đóng một vai trò chính yếu trong

việc biến đổi thức ăn thành những chất thiết yếu cho cuộc sống Gan cũng tạo ra mật, một chất dịch màu nâu hơi xanh lục cần thiết cho sự tiêu hóa

− Mật: được dự trữ trong túi mật Túi mật cô đặc và tiết mật vào trong ruột, giúp

cho sự tiêu hóa

− Dạ dày: là một túi phồng hình chữ J, nằm ở phía bên trái trong ổ bụng Dạ dày có

chức năng nghiền cơ học thức ăn, thấm dịch vị, phân huỷ thức ăn nhờ hệ enzyme tiêu hóa trong dịch vị Sau đó thức ăn sẽ được đưa xuống ruột

− Ruột: nằm dưới dạ dày Ruột non hấp thu các chất dinh dưỡng và ruột già hấp thu

nước, cúi cùng tạo ra phân

− Lá lách: hình cầu, màu đỏ thẫm, nối ruột non và ruột già, sản xuất tế bào máu

− Tuyến tụy: nằm ở giữa dạ dày và ruột non

− Buồng trứng và ống dẫn trứng (ếch cái): rất bé, chỉ dễ phát hiện ở ếch cái đang

trong thời kì sinh sản

− Thể vàng (ếch cái): một tổ chức có màu vàng, hình thành trên buồng trứng sau

khi nang Grap vỡ và thải trứng Chỉ có thể thấy ở ếch cái trong thời kì sinh sản

− Tinh hoàn (đây là ếch cái nên không quan sát thấy tinh hoàn)

− Trực tràng: phía dưới ruột già, gần như thẳng, ngay trước hậu môn

Bài 2: TÍNH THẤM MỘT CHIỀU CỦA DA ẾCH

1 Ý nghĩa, mục ích: đ

− Biết cách lấy da ếch

− Quan sát cấu tạo của da ếch: biểu mô(màng cutin, lớp tế bào sừng, các lớp tế bào sinh trưởng biểu mô, lớp tế bào màng nền, các sắc tố) và mô liên kết

− Xác định cơ chế vận chuyển vật chất qua màng tế bào: cơ chế vận chuyển thụ động, cơ chế vận chuyển tích cực

− Nắm vững phương pháp dùng chất màu( dung dịch xanh methylen 0.05% trong dung dịch sinh lý) để nghiên cứu tính thấm một chiều của da ếch

2 Kết quả, giải thích:

Bảng tổng hợp số liệu

Đối

tượng

nghiên

cứu

Da ngâm trong dung dịch sinh lí Da ngâm trong cồn

trung bình

Nồng độ (C)

trung bình

Nồng độ (C)

Biểu

mô ở

trong

Biểu

mô ở

ngoài

 Giải thích:

− Da ngâm trong dung dịch sinh lý : các tế bào và mô vẫn còn sống

 Với biểu mô ở bên trong thuốc nhuộm xanh methylen (có tính kiềm yếu)

đã bị biểu mô(có tính acid yếu) hấp thụ một phần

 Với biểu mô bên ngoài ta thấy thuốc nhuộm xanh methylen(có tính kiềm yếu) thấm nhiều hơn vì mô liên kết có tính kiềm yếu, chất này không bị phân li thành các ion,chúng cũng không bị hấp thụ mạnh nên dễ khuyếch tán ra lớp biểu mô

− Da ngâm trong cồn: đã làm cho các tế bào và mô da ếch chết nên khả năng thấm rất thấp gần như không có

− Kết luận :

 Xanh methylen được khuyếch tán từ trong ra ngoài theo chiều từ mô liên kết ra biểu mô

 Tính thấm một chiều của tế bào và mô không phẩi là bất biến mà cũng có thể bị thay đổi khi thay đổi tính chất hóa lí môi trường

Bài 3: TUẦN HOÀN

A Thí nghiệm thắt nút tim của Stanius:

1 Ý nghĩa, mục ích: đ

− Ngoài 2 quá trình điều hòa thần kinh và thể dịch ,sự điều hòa hoạt động của tim còn được thực hiện bởi hệ thống hạch và các sợi dẫn truyền tự động trên tim

− Trung tâm của hệ thống này là hạch xoang nhĩ (ở người là hạch Keith-Flack,ở ếch là hạch Remark).Hạch này được nối liền với hạch nhĩ thất bởi những sợi chạy trong vách liên nhĩ ( ở người là hạch Ashop –Tawara,ở ếch là hạch Bidder).Từ hcah5 nhĩ thất bó His chạy theo vách liên thất xuống mỏm tím và tận cùng bông các sợi Purkinje luồn vào thành tâm thất phải và trái

− Stanius dùng chỉ thắt các nút khác nhau để cô lập từng phần của tim và tìm hiểu vai trò của hệ thống tự động đó trên tim

2 Kết quả, giải thích:

Tim ếch chưa Tim

thắt

Các nút thắt Stanius trên tim

Tim đã cắt rời khỏi

cơ thể

Nút thắt 1 (Thắt chỉ

ở xoang tĩnh mạch)

Nút thắt 2 (Thắt ngang vùng tiếp giáp giữa tâm nhĩ

và tâm thất)

Nút thắt 3 (Thắt chỉ

ở mỏm tâm thất)

Nhịp vùng

xoang nhĩ

(lần /phút)

Nhịp vùng

nhĩ

(lần /phút)

NhịpVùng

thất

(lần /phút)

Nhịp mỏm

tâm thất

(lần /phút)

 Giải thích:

− Khi thắt chỉ ở xoang tĩnh mạch :vùng xoang nhĩ vẫn đập bình thường, vùng tâm nhĩ và tâm thất dừng lại một thời gian ngắn rồi tiếp tục đập do hạch xoang nhĩ là hệ thống trung tâm nơi phát xung tạo nhịp cho toàn bộ tim Nên khi thắt lại làm giảm nhịp đập của tim

− Khi thắt chỉ ở xoang tĩnh mạch và thắt chỉ ngang vùng tiếp giáp giữa tâm nhĩ và tâm thất: Sợi chỉ nằm phía dưới hạch nhĩ thất, vùng xoang nhĩ vẫn đập bình thường ,vùng nhĩ đập chậm ,vùng thất không đập

− Kết luận: Hạch nhĩ thất phát ra xung yếu hơn ở hạch xoang nhĩ

− Khi thắt chỉ ở mỏm tâm thất: kết quả là phần mỏm (dưới nút thắt) ngừng đập hoàn toàn Phần tim (gồm phần xoang, vùng nhĩ, và vùng thất còn lại) vẫn đập bình

thường

− Khi cắt rời tim khỏi cơ thể, sau đó cắt tim thành 3 phần: phần xoang, phần nhĩ- thất, phần tâm thất và cho vào đĩa Petri đựng dung dịch Ringer Ta thấy vùng xoang nhĩ có hạch vẫn đập, phần không có hạch thì ngừng đập hoàn toàn

B Quan sát tuần hoàn mao mạch dưới kính hiển vi:

1 Mục đích thí nghiệm:

− Biết cách mổ ếch phục vụ cho thí nghiệm

− Xác định vị trí hệ mạch gồm động mạch, mao mạch và tĩnh mạch Mao mạch chính là những mạch máu nhỏ nhất nằm trung gian giữa động mạch và tĩnh mạch, quá trình trao đổi chất, khí hô hấp diễn ra ở đây

− Nhận biết chiều máu chảy :

 Máu chảy trong động mạch theo chiều phân tán, từ động mạch lớn chia ra động mạch nhỏ đến mao mạch

 Máu chảy trong tĩnh mạch theo chiều tập trung, từ những tĩnh mạch nhỏ tập trung đến tĩnh mạch lớn

 Máu chảy trong mao mạch chủ yếu theo hướng từ động mạch tới tĩnh mạch, đôi lúc được nhồi đi nhồi lại

2 Kết quả, giải thích:

Chọc tủy ếch để gây bất động

Lật ngược lưỡi ếch ra ngoài miệng rồi

dùng đinh ghim căng trên lỗ đục sẵn ở

đầu bàn mổ Lên kính hiển vi soi qua

màng lưỡi, quan sát các mao mạch ở

lưỡi: ban đầu mao mạch lưỡi màu đỏ

tươi, sau 10-20 phút trở nên nhợt nhạt

Hệ mạch lưỡi ếch quan sát dưới kính hiển vi

Cắt dọc phía bên lồng ngực, ấn nhẹ cho

phổi lộ ra ở vết cắt rồi cho phổi vào hộp

lam kính, đặt hộp trên lỗ đụcsẵn ở trên

bàn mổ Soi dưới kính hiển vi và quan sát

tuần hoàn mao mạch ở phổi

Hệ mạch phổi ếch quan sát dưới kính hiển vi

Cắt dọc phía bên khoang bụng, dùng dao

panh kéo qua vết cắt một đoạn ruột, rồi

dùng đinh ghim cố định sao cho mạc treo

ruột căng trên lỗ đục sẵn ở phía bên bàn

mổ

Không quan sát được hệ mạch màng ruột ếch

dưới kính hiển vi

Dùng đinh ghim cố định các ngón chân

để màng bơi căng trên lỗ đục sẵn ở cuối

bàn mổ ếch

Hệ mạch màng bơi ếch quan sát dưới kính

hiển vi

Bài 4: NỘI TIẾT

1 Mục đích thí nghiệm:

− Xác định vị trí tuyến yên và vai trò tuyến yên đối với hệ nội tiết

− Thùy giữa tuyến tiết ra hormon MSH (Melacocyte stimulating hormon) có tác dụng đối với quá trình tạo thành và phân bố sắc tố Melanin trên da

− Cắt bỏ tuyến yên xem sự thay đổi màu sắc của da

2 Kết quả, giải thích:

Màu da của ếch trước khi cắt tuyến yên

Hai giờ sau khi cắt tuyến yên, theo

lý thuyết màu da của ếch sẽ chuyển sang vàng bệch

Nhưng do quá trình làm thí nghiệm

mổ lấy tuyến yên ra, ếch chảy quá nhiều máu làm quá trình lấy tuyến yên

ra trở nên khó khăn và khó xác định hơn Nên thí nghiệm lấy tuyến yên không thành công

Giải thích: Thùy giữa tuyến tiết ra

hormon MSH (Melacocyte stimulating hormon) có tác dụng đối với quá trình tạo thành và phân bố sắc tố Melanin trên da Cắt bỏ tuyến yên gây nhược năng tuyến yên ,giảm lượng hormon MSH sẽ ảnh hưởng ngay đến màu sắc của da.Do đó sau khi bị cắt tuyến yên thì da ếch sẽ chuyễn từ màu sẫm sang màu vàng bệch

Bài 5: THẦN KINH

A Phân tích cung phản xạ:

1 Ý nghĩa, mục ích: đ

− Phản xạ là phản ứng của cơ thể đối với mọi dạng kích thích từ môi trường Đó là nguyên tắc hoạt động bao trùm và xuyên suốt đời sống mỗi cá thể Mỗi phản xạ đều phải có một cung phản xạ tương ứng Cung phản xạ bao gồm 5 yếu tố là :

 Thụ quan

 Dây thần kinh hướng tâm

 Trung ương thần kinh

 Dây thần kinh ly tâm

 Cơ quan thực hiện (hay tác quan)

− Về sau người ta còn công nhận thêm một yếu tố thứ 6 trong cung phản xạ là đường hướng tâm ngược từ tác quan về trung ương Phản xạ chỉ thực hiện được khi các yếu tố của cung phản xạ nguyên vẹn cả về cấu tạo và chức năng

− Thời gian từ khi kích thích tác động đến khi phản xạ xảy ra được gọi là thời gian phản xạ hay thời gian tiềm tàng

− Trên một số chế phẩm ếch-tủy , có thể đo tính được thời gian cũng như phân tích các yếu tố thành phần của cung phản xạ

2 Kết quả, giải thích:

− Ếch không chọc tủy, dùng khăn quấn ếch và dùng kéo lớn cắt ngang đầu ếch phía dưới 2 mắt Móc hàm dưới và treo lên giá thí nghiệm Thấm máu ở vết cắt, để ếch yên tĩnh một thời gian, hai chân thõng xuống

 Trường hợp ếch chưa bị lột da chân và đã bị lột da chân:

Nồng độ

hóa chất

Thời gian phản xạ (s) Ếch chưa lột da chân Ếch đã lột da chân

 Giải thích:

− Trên lý thuyết thời gian phản xạ co chân của ếch ở nồng độ axit cao (H2SO4 1%) sẽ diễn ra nhanh hơn nồng độ axit thấp (H2SO4 0,5%) nhưng khi tiến hành thí nghiệm ta không thu được kết quả như thế vì: Trong thí nghiệm này chỉ sử dụng một con ếch để thí nghiệm nên độ chính xác không cao

 Trường hợp tác động lên dây thần kinh hông ở cơ đùi:

Nồng độ

hóa chất

Thời gian phản xạ (s) Bình

thường Thắt chỉ dây thần kinh hông Cắt chỉ dây thần kinh hông

H 2 SO 4 1% 1.64s Không phản xạ Không phản xạ

 Giải thích:

− Khi tách dây thần kinh, thấm ướt dung dịch sinh lý thì cấu tạo và chức năng của dây thần kinh vẫn giữ nguyên, do đó phản xạ vẫn xảy ra

− Sau đó dùng chỉ luồn dưới và thắt chặt (1 nút) dây thần kinh hông Ếch không phản xạ do kích thích truyền qua dây thần kinh bị nghẽn lại

− Sau khi cắt chỉ, tẩm dung dịch sinh lý cho dây thần kinh hông ở cả hai đùi Ếch không phản xạ do kích thích truyền qua dây thần kinh vẫn bị nghẽn lại Do thời gian thí nghiệm là có hạn nên có thể thời gian phản xạ sẽ lâu, nếu có thì do chế phẩm thần kinh có khả năng hưng phấn Nghĩa là có cảm ứng chứ không phải là phản xạ

 Trường hợp dùng ether và tinh thể muối ăn tác dụng lên dây thần kinh hông ở đùi: (dùng dung dịch acid H 2 SO 4 0.5%)

Thời gian phản xạ (s)

Trước khi tẩm

ether Sau khi tẩm ether

Trước khi tẩm tinh thể muối

Sau khi tẩm tinh thể muối

 Giải thích:

 Chân thứ nhất:

− Trước khi tẩm ether ếch vẫn phản xạ co chân với acid bình thường

− Sau khi tẩm ether 5 phút, thời gian phản xạ của ếch lâu hơn Do ether là chất gây

mê nên khi cho ether tác động lên dây thần kinh hông thì nó sẽ làm ức chế dây thần kinh dẫn đến ếch có phản xạ với acid chậm

 Chân thứ hai:

− Trước khi tẩm muối ăn ếch vẫn phản xạ co chân với acid bình thường như trên

− Sau khi tẩm muối ăn 5 phút, thời gian phản xạ của ếch lâu hơn Do muối ăn có tác dụng ức chế làm chậm sự lan truyền xung thần kinh tới trung ương thần kinh và tủy sống dẫn tới ếch phản xạ chậm so với trước khi đặt tinh thể muối ăn lên dây thần kinh hông ở đùi

 Trường hợp cắt đầu ếch: (dùng dung dịch acid H 2 SO 4 0.5%)

Thời gian phản xạ (s)

Tách dây tk hông Cắt dây tk hông Trước khi chọc tủy Sau khi chọc tủy

6.92s Không phản xạ 3.14s Không phản xạ

 Giải thích:

 Chân thứ nhất:

− Mổ và tách dây thần kinh hông: Qua thí nghiệm trên ta thấy ếch vẫn có phản

xạ co chân với acid tuy nhiên phản xạ này phải cần nhiều thời gian

− Cắt dây thần kinh hông: Khi bị cắt dây thần kinh thì ếch không phản xạ so với khi chưa cắt dây thần kinh Do khi cắt dây thần kinh hông thì sẽ làm cắt đứt sự truyền các kích thích từ các tế bào thụ quan đến trung ương thần kinh và tủy sống

 Chân thứ hai:

− Giữ nguyên vẹn (trước khi chọc tủy) : thử phản xạ co chân với acid

− Sau đó dùng dùi chọc tủy chọc thẳng vào tủy sống tại vết cắt ngang đầu thì khi thử lại phản xạ co chân với acid thì ếch không còn phản xạ co chân Do khi chọc thẳng vào tủy sống đã phá hủy hoàn toàn cơ quan não bộ còn lại sau khi đã cắt đầu Lúc này các yếu tố của cung phản xạ không còn nguyên vẹn nên phản xạ không thực hiện được

B.Quan sát các phản xạ trương lực Phản xạ của tủy sống:

1 Ý nghĩa, mục ích: đ

− Các phản xạ trương lực là những phản xạ co cơ kéo dài để giữ thăng bằng và duy trì tư thế của cơ thể trong không gian Phản xạ trương lực được điều khiển từ nhiều cấu trúc khác nhau của hệ thần kinh trung ương từ tủy sống trở lên Khi cắt đứt sự liên hệ từ tủy sống đến cấu trúc khác của não bộ,các phản xạ trương lực sẽ tăng cường Động vật ở thang tiến hóa thấp, có tính độc lập của tủy sống trong các phản xạ trương lực và một số phản xạ đơn giản như phản xạ gân, phản xạ da biểu hiện rõ ràng hơn so với động vật ở thang tiến hóa cao

− Tạo một chế phẩm ếch – tủy có thể quan sát được các phản xạ trương lực và phản

xạ da ếch

− Cần quan sát các phản xạ trương lực phản xạ của tủy sống khi cắt đứt sự liên hệ của tủy sống với các cấu trúc khác của não bộ

2 Kết quả, giải thích:

− Móc hàm dưới ếch và treo lên để thí nghiệm Chờ một thời gian cho ếch yên tĩnh rồi quan sát: hai chân sau của ếch duỗi thẳng

 Giải thích: Con ếch bị chặt mất đầu vẫn co dật chân lại Trong trường hợp

này phần thân của con vật phản ứng một cách máy móc, còn phần não đã bị hủy

bỏ Đó chính là phản xạ trương lực cơ do tủy sống điều khiển khi đã cắt bỏ phần não phía trên

− Tháo ếch khỏi móc và đặt ếch ở tư thế ngồi khoanh 2 chân sau trước bụng trên bàn mổ Bình thường khi chưa cắt hàm trên (còn nguyên não), ếch không thể ngồi ở

tư thế này

 Giải thích: Đó chính là phản xạ trương lực của cơ do tủy sống điều khiển,

còn gọi là “phản xạ bụt”

− Ở tư thế “ngồi” của ếch, dùng panh gắp miếng bông thấm tẩm acid H2SO4 0.5%

và đặt lên vùng da bụng ta thấy ếch dùng chi trước gạt nhẹ miếng bông cùng bên

− Khi gắp miếng bông thấm tẩm acid H2SO4 1%, ếch dùng cả hai chi trước để gạt miếng bông, sau đó dãy mạnh và ngã xuống