Ỹ THUẬT TRỒNG SẦU RIÊNG 1. Thiết kế vườn: Vùng Đồng bằng Sông Cửu Long và những nơi có điều kiện tương tự cần có hệ thống mương liếp thông nhau để cung cấp và thoát nước kịp thời cho vườn cây khi cần thiết. 2. Có thể đào mương lên líp: Mương rộng 2 m, liếp rộng 5 – 6m (nếu trồng hàng đơn) và 7 – 8m (nếu trồng hàng đôi). Ở miền Đông Nam Bộ trồng theo đường đồng mức, nếu thế đất có hơi bị dốc. Nếu thế đất phẳng và thoát nước chậm cần có rãnh thoát nước để tránh bị úng khi mưa lớn. 3. Trồng cây chắn gió: Nếu vườn có diện tích lớn thì nên chia thành từng lô nhỏ (10 – 15ha) và chọn cây có độ cao hợp lý, gỗ chắc, khó đổ ngã để trồng quanh vườn và đường phân lô làm cây chắn gió cho vườn cây sầu riêng. (Tuy nhiên hình dáng và kích thước lô còn tuỳ thuộc vào điều kiện cụ thể của từng nơi). 4. Khoảng cách trồng: - Miền Đông Nam Bộ: (10 x 8m), mật độ 125 cây/ha nếu có sử dụng cơ giới trên vườn. 5. Trồng cây thụ phấn: Hoa sầu riêng có thể tự thụ phấn để đậu trái, nhưng trái tự thụ phấn sẽ nhỏ và thường bị méo mó hơn trái được thụ phấn chéo. Do đó, có thể trồng 2-3 giống xen lẫn với nhau trên vườn để sự thụ phấn chéo xảy ra làm trái sầu riêng lớn hơn, năng suất sao hơn. 6. Thời vụ trồng: Cây sầu riêng có thể trồng được quanh năm nếu chủ động việc tưới nước, nhưng thường trồng vào đầu mùa mưa để giảm bớt chi phí chăm sóc. 7. Chuẩn bị đất trồng và cách trồng: Hố trồng có kích thước 0,6 x 0,6 x 0,6m. Sau đó cho vào hố đã đào một hỗn hợp phân theo tỷ lệ: 1 phần phân gà hoai mục với 3 – 4 phần đất mặt và 200g phân NPK (15:15:15) hoặc NPKMg (15:15:6:4), vôi (0,5 – 1kg), thuốc sát trùng Regent (10 –20g). Đặt cây con: Đặt cây vào hố trồng lấp đất ngang mặt bầu cây con, cắm cọc giữ cây khỏi đổ ngã, che bớt ánh sáng và tưới nước ngay sau khi trồng. Cần che bóng cho cây còn nhỏ nhưng không nên che quá 50% ánh sáng mặt trời. Kinh nghiệm trồng Sầu riêng không sượng Sầu riêng monthoong (nhập từ Thái Lan) được trồng nhiều ở miền Đông Nam Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long, tuy năng suất trái cao, vỏ mỏng, cơm nhiều, dày, hạt lép nhưng lại có nhược điểm là bị sượng. Gần đây, nhiều nhà vườn ở Vĩnh Long đã chặt bỏ nhiều cây sầu riêng monthoong chỉ vì nguyên nhân này. Tuy nhiên, anh Dương Văn Lợi ở ấp Sơn Châu, xã Sơn Định (Chợ Lách - Bến Tre) đã thử nghiệm thành công phương pháp chăm sóc sầu riêng monthoong không bị sượng. Xin giới thiệu bí quyết của anh Lợi. Trên khu vườn rộng 4.000m2, anh Lợi trồng 74 gốc sầu riêng monthoong. Cây trồng trên mô cao, cách mặt bờ vườn 1m, ngang 3m để tránh ngập úng. Xung quanh vườn, anh đắp bờ bao ngăn lũ và chủ động nước tưới, bón nhiều phân hữu cơ (phân dơi, ruốc, cỏ rác) nên cây luôn xanh tốt, ít sâu bệnh. Sau ba năm trồng, vườn sầu riêng monthoong bắt đầu cho trái chiến (bói). Để dưỡng cây, anh chỉ giữ lại 65 trái trên 4 cây khoẻ nhất. Trong số này, 44 trái chín trước mùa mưa rất ngon, những trái còn lại chín trong mùa mưa đều bị sượng. Vụ thứ hai, anh giữ lại 730 trái và thử nghiệm bằng cách xiết nước lúc trái chín. Kết quả là 70% trái không bị sượng. Bước vào vụ thứ ba, vườn sầu riêng của anh cho 1.300 trái, anh tiếp tục xiết nước lúc trái chín, kết hợp ngăn nước mưa thấm vào gốc, rễ bằng cách dùng nylon che kín bờ (liếp). Kết quả là 85% trái không bị sượng. Anh Lợi tiếp tục thử nghiệm vụ thứ tư, có đến 95% trong tổng số 2.000 trái không bị sượng, cơm khô dẻo, rất ngon. Theo kinh nghiệm của anh Lợi, sầu riêng chịu úng kém, vì vậy nên trồng trên mô cao, đồng thời phòng nấm bệnh xâm nhập. Hằng năm, vào mùa mưa cần tích cực phun thuốc trị nấm Phytophthora Palvora lên thân và lá. Nên bón phân hữu cơ nhiều lần trong năm, nhất là sau khi thu hoạch để bù chất dinh dưỡng cho cây sung sức trở lại. Khi trái lớn, nên bón phân ruốc 2 lần, khi chín trái sẽ có độ ngọt và dẻo hơn. Không nên dùng hóa chất xử lý ra hoa vì sẽ làm cây chết, phương pháp tốt nhất là xiết nước vào tháng 12 âm lịch (mùa thuận). Sầu riêng monthoong thường ra bông, đậu trái rất sai, tuy nhiên không nên để trái quá nhiều, cây sẽ mất sức, chỉ nên giữ lại những trái tròn sao cho cân đối với tán cây. . phấn chéo xảy ra làm trái sầu riêng lớn hơn, năng suất sao hơn. 6. Thời vụ trồng: Cây sầu riêng có thể trồng được quanh năm nếu chủ động việc tưới nước, nhưng thường trồng vào đầu mùa mưa để. nhưng không nên che quá 50% ánh sáng mặt trời. Kinh nghiệm trồng Sầu riêng không sượng Sầu riêng monthoong (nhập từ Thái Lan) được trồng nhiều ở miền Đông Nam Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long,. Ỹ THUẬT TRỒNG SẦU RIÊNG 1. Thiết kế vườn: Vùng Đồng bằng Sông Cửu Long và những nơi có điều kiện