BÀI 32 : CHUYỂN HOÁ I/ MỤC TIÊU: 1/Kiến thức: Xác định được sự chuyển hoá vật chất và năng lượng trong TB gồm 2 quá trình đồng hoá và dị hóa , là hoạt động cơ bản của sự sống . Phân tích được mối quan hệ giữa trao đổi chất với chuyển hoá vật chất và năng lượng . 2/ Kỹ năng: Phát triển kỹ năng phân tích so sánh Rèn kỹ năng hoạt động nhóm II/ CHUẨN BỊ: 1/ Giáo viên: Hình phóng to 32.1 III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC: 1/ Ổn định lớp 2/ Kiểm tra bài cũ: Ở cấp độ cơ thể sự TĐC diễn ra như thế nào ? TĐC ở tế bào có ý nghĩa gì đối với trao đổi chất của cơ thể ? Nêu mối quan hệ giữa trao đổi chất ở cấp độ cơ thể với TĐC ở cấp tế bào ? 3/ Các hoạt động dạy và học: a) Mở bài: TB thường xuyên trao đổi chất với môi trường ngoài . Vật chất được tế bào sử dụng như thế nào ? Bài 32 : CHUYỂN HOÁ b) Hoạt động dạy học : Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung ghi bài Hoạt động 1: Chuyển hoá vận chấ t và năng lượng . Mục tiêu: Hs hiểu được chuyể n hoá vật chất và năng lượ ng bao gồm đồng hoá và dị hoá , từ đó hiểu được khái niệm chuyển hoá . Cách tiến hành: – – – GV yêu cầu HS nghiên cứ u thông tin kết hợp quan sát hình 32.1 thảo luận 3 câu hỏi mục trang 102 Sự chuyển hoá vật chầ t và năng lượng gồm những qua trình nào ? Phân biệt trao đổi chất với chuyể n hoá vật chất và năng lượng ? Năng lượng giải phóng ở tế bào được sử dụng vào những hoạt độ ng nào ? – – – HS nghiên cứu thông tin tự thu nhận kiến thức . – – – Thảo luận nhóm thống nhấ t đáp án như sau : Gồm 2 quá trình đối lập là đồ ng hoá và dị hoá . TĐC là hiện tượng trao đổ i các chất Chuyển hoá vật chấ t và năng lượng là sự biến đổi vật chấ t và năng lượng . Năng lượng : I/ Chuyển hoá vậ t chất và năng lượng : – – – TĐC là biểu hiệ n bên ngoài củ a quá trình chuyể n hoá trong tế bào – – – Mọi hoạt động củ a cơ thể đều bắt nguồ n từ sự chuyể n hoá trong tế bào . Đồng hoá Dị hoá Tổng hợp chất Tích luỹ năng Phân giải chất Giải phóng năng – – – Gv hoàn chỉnh kiến thức . – – – GV yêu cầu HS tiếp tụ c nghiên cứu thông tin trả lời câu hỏ i mục trang 103 – – – GV gọi HS lên trả lời – – – GV hoàn chỉnh kiến thức – – – Tỉ lệ giữa đồng hoá và dị hoá ở những độ tuổi và trạ ng thái khác nhau thay đổi như thế nào ? Hoạt động 2: Chuyển hoá cơ bản Mục tiêu : o Co cơ sinh công o Đồng hoá o Sinh nhiệt – – – Đại diện nhóm phát biể u , các nhóm khác b ổ sung – – – Cá nhân tự thu nhậ n thông tin , k ết hợp quan sát lại hình 32.1 hoàn thàn h bài tập ra giấy nháp – – – 1 HS lập bảng so sánh – – – 1 HS trình bày mối quan hệ : Không có đồng hoá không có nguyên liệu cho dị hoá Không có dị hoá không có năng lượng cho đồng hoá . – – – Lớp nhận xét bổ sung – – – HS nêu được : – – – Lứa tuổi : Trẻ em : đồng hoá > dị hoá Người già : Dị hoá > đồng hoá – – – Trạng thái : Lao động : dị hoá > đồng hoá Nghỉ: Đồng hoá > dị hoá . lượng lượng – – – Mối quan hệ : Đồng hoá và dị hoá đối lậ p nhau , mâu thuẫ n nhau nhưng thống nhất và gắ n bó chặt chẽ với nhau . – – – Tương quan giữ a đồng hoá và dị hoá phụ thuộc vào lứ a tuổi , giớ i tính và trạng thái cơ thể . II/ Chuyể n hoá cơ bản : – – – Chuển hoá cơ bả n là năng lượ ng tiêu dùg khi cơ thể hoàn toàn nghĩ ngơi . Cách tiến hành: Cơ thể ở trạng thái nghỉ ngơi có tiêu dùng năng lượng không ? Tạ i sao? GV yêu cầu HS nghiên cứ u thông tin em hiểu chuyể n hoá cơ bản là gì? Ý nghĩa của chuyể n hoá cơ bản ? – – – GV hoàn thiện kiến thức Hoạt động 3 : Điều hoà sự chuyể n hoá vật chất và năng lượng . Mục tiêu : Cách tiến hành : – – – GV yêu cầu HS nghiên cứ u thông tin SGK có những hình thức nà o điều hoà sự chuyển hoá vật chấ t và năng lượng ? – – – GV hoàn chỉnh kiến thức – – – HS vận dụng kiến thức đã họ c trả lời Có tiêu dùng năng lượ ng cho hoạt động của tim , hô hấ p và duy trì thân nhiệt – – – HS hiểu được đó là năng lượ ng đ ể duy trì sự sống – – – 1 vài HS phát biểu , lớp bổ sung . – – – HS dựa vào thông tin nêu đư ợc các hình thức : Sự điều khiển của hệ thần kinh . Do các hoocmôn tuyến nội tiết – – – Một vài HS phát biể u , Hs khác b ổ sung – – – Đơn bị : KJ/h/1kg – – – Ý nghĩa : Căn cứ vào chuyể n hoá cơ bản để xác đị nh tình trạng sức khoẻ , trạ ng thái bệnh lí . III / Điều hoà sự chuyển hoá vật chấ t và năng lượng : – – – Cơ chế thầ n kinh : – – – Ở não có các trung khu điều khiể n sự TĐC . – – – Thông qua hệ tim mạch – – – Cơ chế thể dị ch do hoocmôn đổ vào máu . IV/ CỦNG CỐ: – – – Ghép các câu sau : 1 1 1 . . . Đồng hoá 2 2 2 . . . Dị hoá 3 3 3 . . . Tiêu hoá 4 4 4 . . . Bài tiết a) Lấy thức ăn biến đổi thành chất dinh dưỡng hấp thụ vào máu b) Tổng hợp chất đặc trưng và tích luỹ năng lượng c) Thải và phân huỷ các sản phẩm thừa ra môi trừơng ngoài d) Phân giải chất đặc trưng thàn chất đơn giản và giải phóng năng lượng . – – – Chuyển hoá là gì ?Chuyển hoá gồm các quá trình nào ? – – – Vì sao nói chuyển hoá vật chất và năng lượng là đặc trưng cơ bản của cuộc sống ? V/ DẶN DÒ: – – – Học ghi nhớ – – – Đọc mục em có biết – – – Soạn bài 33 : “ Thân nhiệt ” . tuổi : Trẻ em : đồng hoá > dị hoá Người già : Dị hoá > đồng hoá – – – Trạng thái : Lao động : dị hoá > đồng hoá Nghỉ: Đồng hoá > dị hoá . lượng lượng . lệ giữa đồng hoá và dị hoá ở những độ tuổi và trạ ng thái khác nhau thay đổi như thế nào ? Hoạt động 2: Chuyển hoá cơ bản Mục tiêu : o Co cơ sinh công o Đồng hoá o Sinh nhiệt. Hoạt động của học sinh Nội dung ghi bài Hoạt động 1: Chuyển hoá vận chấ t và năng lượng . Mục tiêu: Hs hiểu được chuyể n hoá vật chất và năng lượ ng bao gồm đồng hoá và dị hoá , từ đó hiểu