Cây lấy sợi lâm sản ngoài gỗ

Từ lâu nhân dân ta đã sử dụng các loài cây có sợi như: Dùng lá cọ, lá cỏ tranh, dừa nước để lợp nhà; dùng tre nứa, mây song để đan lát, dùng sợi gai, sợi cói để bện thừng; lấy vỏ dướng,

MỤC LỤC

MỤC LỤC……….1

TÀI LIỆU THAM KHẢO……… 17 1

ĐẶT VẤN ĐỀ 2

Phần I: 3

MỤC TIÊU, ĐỐI TỰỢNG, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3

I MỤC TIÊU: 3

1 Mục tiêu tổng quát 3

Nhằm góp phần bảo vệ, phát triển và xử dụng bền vững tài nguyên rừng của Việt Nam 3

2 Mục tiêu cục thể 3

II ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU: 3

III NỘI DUNG NGHIÊN CỨU: 3

IV PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3

1/ Nhóm tre nứa 5

2/ Nhóm mây song 6

3/ Nhóm các cây có sợi khác 7

II MỘT SỐ LOÀI CÂY CHO SỢI THƯỜNG GẶP Ở VIỆT NAM 9

1.Bương lớn (Dendrocalamus aff sinicus Chia et J.L.Sun,1983) 9

3 Dùng phấn - Bambusa chungii McClure,1936 10

4 Hóp nhỏ - Bambusa tuldoides Munro,1868 11

5 Hóp sào - Bambusa textilis McClure,1940 12

7 Là ngà bắc - Bambusa sinospinosa McClure, 13

8 Lồ ô - Bambusa procera A Chev & A Cam ; Họ: Hòa thảo – poaceae 13

9 Lồ ô trung bộ - Bambusa balcooa Roxb.,1932 ; Họ: Hòa thảo – poaceae 14

10 Lộc ngộc - Bambusa sp.; Họ: Hòa thảo – poaceae 14

11.Lùng - Bambusa sp ; Họ: Hòa thảo – poaceae 15

Phần III 16

KẾT LUẬN 16

TÀI LIỆU THAM KHẢO……… 17

ĐẶT VẤN ĐỀ

LSNG (NTFP hoặc NWFP) bao gồm những sản phẩm có nguồn gốc sinh vật, loại trừ gỗ lớn, được khai thác từ rừng, đất có rừng và từ cây gỗ ở ngoài rừng (FAO,1999)

Lâm sản ngoài gỗ (LSNG) là loại tài nguyên có giá trị đặc biệt của rừng, nó

có vai trò quan trọng trong đời sống kinh tế - xã hội – văn hóa của của nhấn loại, đặc biệt đối với cộng đồng dân cư vùng sâu vùng xa sống trong rừng, gần rừng, nó còn có ý nghĩa lớn về môi trường, giải quyết công ăn việc làm mang lại nhiều lợi ích cho đời sống của nhân dân

LSNG có giá trị đối với sự giàu có của hệ sinh thái rừng Chúng đóng góp vào đa dạng sinh học của rừng Chúng là nguồn gen hoang dã quý, có thể bảo tồn

để phục vụ cho công nghiệp

Từ lâu nhân dân ta đã sử dụng các loài cây có sợi như: Dùng lá cọ, lá cỏ tranh, dừa nước để lợp nhà; dùng tre nứa, mây song để đan lát, dùng sợi gai, sợi cói để bện thừng; lấy vỏ dướng, vỏ dó để làm giấy Càng ngày người ta càng phát hiện nhiều loài cây có sợi để sử dụng chúng phục vụ cho các mục tiêu của con người

Bộ Nông nghiệp & phát triển nông thôn quyết tâm đưa lâm sản ngoài gỗ thành một ngành sản xuất quan trọng trong lâm nghiệp, dự kiến đến 2020 LSNG chiếm 20% giá trị lâm nghiệp, chiếm từ 30 – 40% giá trị xuất khẩu gỗ, giải quyết việc làm cho 1,5 triệu người dân vùng núi

LSNG hiện bị cạn kiệt cùng với sự suy thoái của rừng do ảnh hưởng của sự buông lỏng quản lý, của sự gia tăng dân số, mở rộng canh tác nông nghiệp, chăn thả gia súc không kiểm soát, khai thác gỗ, thu hái gỗ củi làm chất đốt quá mức

Hiện nay cây có sợi là nhóm LSNG có giá trị lớn nhất được dùng trong nội địa hoặc xuất khẩu

Để góp phần quản lý bảo vệ, phát triển và khai thác, xử dụng hợp lý nguồn lâm sản ngoài gỗ, em cho chuyên đề: Tìm hiểu nhóm lâm sản ngoài gỗ cây lấy sợi” làm tiểu luận môn học

Do kiến thức của bản than và thời gian hạn chế, nên chắc chắn tiểu luận này không tránh khổi những tồn tại, thiếu sót nhất định, rất mong nhận được sự góp ý của tháy giáo và các bạn học Xin trân trọng cảm ơn

Phần I:

MỤC TIÊU, ĐỐI TỰỢNG, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

I MỤC TIÊU:

1 Mục tiêu tổng quát.

Nhằm góp phần bảo vệ, phát triển và xử dụng bền vững tài nguyên rừng của Việt Nam

2 Mục tiêu cục thể

Bước đầu tìm hiểu về lâm sản ngoài gỗ nhóm cây lấy sợi ở ở Việt nam

II ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU:

Lâm sản ngoài gỗ cây lấy sợi

III NỘI DUNG NGHIÊN CỨU:

- Một số nét khái quát về lâm sản ngoài gỗ nhóm cây lấy sợi ở Việt Nam;

- Tìm hiểu sơ lược về một số lời cây thường gặp ở Việt Nam trong nhóm lâm sản ngoài gỗ cây lấy sợi

IV PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.

Để thực hiện tiểu luận này, em đã dung các phương pháp nghiên cứu cụ thể

đó là:

- Phương pháp kế thừa tài liệu;

- Phương pháp chuyên gia,

Phần II.

KẾT QUẢ NGHIÊN CƯU.

I MỘT SỐ NÉT KHÁI QUÁT VỀ LÂM SẢN NGOÀI GỖ CÂY LẤY SỢI.

Theo định nghĩa, nhóm cây có sợi bao gồm các loài thực vật trong vỏ, lá hay gỗ có chứa tế bào sợi dài, dai, với tỷ lệ chiều dài so với chiều rộng thường gấp hơn 100 lần

Các cây có sợi là những loài cây được trồng hoặc khai thác trong thiên nhiên để sử dụng vào các mục đích: đan lát, lợp nhà, bện dây hoặc được dùng trong công nghệ chế biến sợi và công nghệ giấy

Ở Việt Nam, do điều kiện khí hậu nhiệt đới nên thành phần loài cây có sợi rất phong phú; chúng bao gồm cả các dạng cây gỗ, cây bụi, dây leo, cây thảo Chúng phân bố trong nhiều hệ sinh thái, nhiều sinh cảnh khác nhau Từ độ cao ngang mặt biển đến núi cao Hoàng Liên, đều có thể gặp các loài cây có sợi

Về mặt thực vật, các loài cây có sợi thường tập trung nhiều trong các họ: Hoà thảo (Poaceae), họ Cói (Cyperaceae), họ Cau Dừa (Arecaceae), họ Đay (Tiliaceae), họ Gai (Urticaceae), họ Trôm (Sterculiaceae), họ Trầm (Thymeleaceae)

Từ lâu nhân dân ta đã sử dụng các loài cây có sợi như: Dùng lá cọ, lá cỏ tranh, dừa nước để lợp nhà; dùng tre nứa, mây song để đan lát, dùng sợi gai, sợi cói để bện thừng; lấy vỏ dướng, vỏ dó để làm giấy Càng ngày người ta càng phát hiện nhiều loài cây có sợi để sử dụng chúng phục vụ cho các mục tiêu của con người, như dùng thân các loài dương xỉ (bòng bong, tế guột), các loài dây rừng (tiết dê) hoặc cuống cụm quả (móc đùng đình) để đan các hàng mỹ nghệ; dùng lá buông, mo tre để đan nón hoặc dùng lá diễn, lá mai xanh, lá chít để gói bọc thực phẩm

Hiện nay cây có sợi là nhóm LSNG có giá trị lớn nhất được dùng trong nội địa hoặc xuất khẩu Chỉ riêng hàng mỹ nghệ làm từ mây tre đã xuất khẩu lượng hàng hoá giá trị khoảng 120-150 triệu USD/năm hoặc số lượng tre yêu cầu cung cấp cho nhà máy giấy thủ công hoặc hiện đại trong nuớc, hàng năm cũng tới hàng triệu tấn Vì vậy việc nghiên cứu, phát triển và bảo vệ các loài cây có sợi là một yêu cầu cấp thiết để phát triển ngành LSNG của Việt Nam

Dựa theo đặc tính sinh thái, sự giống nhau về sử dụng và cách chế biến của các loài cây có sợi, chúng tôi chia chúng làm 3 nhóm chính: 1/ Nhóm tre nứa; 2/ Nhóm mây song và 3/ Nhóm các cây có sợi khác

1/ Nhóm tre nứa

Tre nứa bao gồm các loài thuộc phân họ Tre (Bambusoideae), họ Hoà thảo (Poaceae); Trên thế giới có khoảng 14 triệu ha rừng với trên 500 loài tre nứa, phân

bố chủ yếu ở vùng Nam và Đông Nam Á

Việt Nam là một trong những trung tâm phân bố tre nứa của thế giới, với gần

800 nghìn ha rừng tre nứa thuần loại, hơn 700 nghìn ha rừng tre nứa hỗn giao và

hơn 2 nghìn tỉ cây tre nứa phân tán theo các vùng như sau (Bảng)

Đơn vị: 1 triệu ha

Địa phương Diện tích tự nhiên(ha) DT rừng tre thuầnloại DT rừng tre hỗngiao

Đồng Bằng Sông C Long

Nguồn: Kết quả Tổng kiểm kê rừng toàn quốc 1/2001.

Do có nhiều đặc tính quí nên tre nứa đã được sử dụng trong đời sống hàng ngày cũng như trong thủ công nghiệp và công nghiệp hiện đại Đã thống kê được hơn 30 công dụng của tre nứa, trong đó những công dụng chính là: Làm hàng thủ công, mỹ nghệ, làm vật liệu xây dựng, làm nguyên liệu trong công nghiệp giấy sợi

và sản xuất măng tre làm thức ăn tươi hoặc khô

Theo chiến lược phát triển kinh tế của Việt Nam, đến năm 2010, nước ta sẽ sản xuất 2-2,5 triệu tấn giấy/năm; trong đó 30% nguyên liệu giấy có nguồn gốc từ tre nứa; như vậy phải cần khoảng 3-4 triệu tấn tre nứa/ năm để đáp ứng cho riêng ngành công nghiệp giấy (5-6kg tre nứa tươi cho 1kg bột giấy) Ngoài ra còn cần

rất nhiều tre nứa cho các ngành sản xuất mới như: sản xuất đúa, tăm tre; sản xuất ván thanh, ván ép

Măng tre đã được sử dụng từ rất lâu đời; măng trúc, măng mai, măng giang, măng nứa là các món ăn quen thuộc của mỗi người dân Việt Nam từ thành thị đến nông thôn Măng tre không chỉ được dùng trong nước mà còn là mặt hàng xuất khẩu ngày càng được ưa chuộng và yêu cầu với số lượng ngày càng tăng

Như vậy tre nứa là nhóm cây có sợi quan trọng bậc nhất Trong Kế hoạch hành động LSNG của Bộ Nông Nghiệp và PTNT đang soạn thảo cũng coi việc phát triển tre nứa là một trong những mục tiêu trọng tâm của phát triển LSNG trong thời gian tới Vì vậy việc tập trung nghiên cứu về gieo trồng, khai thác, chế biến và bảo quản tre nứa để đưa chúng thành một mặt hàng LSNG bền vững và ngày càng phát triển là một nhiệm vụ cần phải sớm tiến hành

2/ Nhóm mây song

Mây song, thuộc họ Cau Dừa (Palmae), là nhóm Lâm sản có giá trị đứng hàng thứ 3 sau gỗ và tre nứa ở Việt Nam Tới nay đã thống kê được trên 30 loài mây song thuộc 6 chi, phân bố ở nước ta Do thân mây song có các đặc tính nhẹ, bền, dai, bóng đẹp, lại dễ uốn nên từ lâu mây song đã là nguồn nguyên liệu để làm nhiều mặt hàng gia dụng, bàn ghế, sản phẩm mỹ nghệ dùng trong nước và xuất khẩu Việc phát triển mặt hàng mây song đã mang lại cho đất nước nguồn ngoại tệ lớn và hàng chục vạn công ăn việc làm cho người dân

Hiện nay mới thống kê được 4 loài mây song, thuộc chi Mây (Calamus) được đưa vào trồng trọt là: Mây nếp (Calamus tetradactylus), mái (C tenuis), mây đắng (C tonkinensis) và song mật (C platyacanthus) Còn hầu hết các loài mây

khác vẫn khai thác ngoài thiên nhiên Bảy loài được khai thác nhiều nhất là: Mây

nếp, mây đắng, song mật, song bột (Calamus poilanei), song đá hay song đen (C rudentrum) và mây nước (Daemonorops poilanei).

Mặt hàng chế biến từ mây song, ngày càng được ưa chuộng trên thế giới Theo ước tính của FAO (1995), mỗi năm, trên thế giới, mặt hàng này đạt khoảng

600 triệu USD Việt Nam là nước xuất khẩu hàng mây song đứng thứ 3 sau Malaysia và Indonesia Nhưng đáng tiếc là do khai thác huỷ diệt không chú ý đến tái sinh thiên nhiên nên nguồn mây song trong rừng của Việt Nam ngày càng cạn kiệt, nhiều loài như song bột, song mật, song đá đang đứng trước nguy cơ bị

tuyệt chủng Hàng năm ta phải nhập khẩu từ các nước láng giềng khoảng 1 triệu USD nguyên liệu mây song thô để làm hàng xuất khẩu

Trước tình hình đó, cần phải đẩy mạnh gieo trồng, đặc biệt cần trồng mây nếp, mây nước và song mật trên một qui mô lớn, đồng thời áp dụng các biện pháp khai thác khoa học và bền vững để bảo vệ và phát triển nguồn mây song tự nhiên

Có như vậy chúng ta mới tự túc được nguyên liệu cho ngành sản xuất hàng từ mây song trong thời gian tới

3/ Nhóm các cây có sợi khác

Nhóm này bao gồm các loài cây có sợi không thuộc 2 nhóm trên Chúng có thể được sử dụng để làm giấy như dó, dướng; lợp nhà như cọ, lá buông, dừa nước,

cỏ tranh; đan lát hàng gia dụng hay làm hàng mỹ nghệ như: Cói, gai, tế guột

Những loài cây có sợi này cũng đóng một vai trò quan trọng vì chúng là nguồn nguyên liệu để làm các mặt hàng tiêu dùng trong nước hoặc xuất khẩu

Cần có những nghiên cứu đày đủ về kỹ thuật lâm sinh, chế biến và thị trường để bảo vệ và phát triển toàn diện và bền vững nhóm cây có sợi của Việt Nam Đây sẽ là nhóm LSNG mũi nhọn trong chiến lược phát triển LSNG của Việt Nam trong thời gian tới

Loài người đã biết khai thác sử dụng sợi thực vật từ rất sớm Người ta lấy sợi để đan lát, may mặc, làm giấy, thuốc nổ… đáp ứng nhu cầu cuộc sống hàng ngày Khoa học kỹ thuật càng phát triển, đời sống của người dân càng cao, nhu cầu tiêu thụ giấy sợi càng nhiều

Cần phân biệt khái niệm sợi trong thực vật học và sợi trong công nghiệp Sợi trong thực vật học là mạch dẫn, là loại tế bào dài, hình thoi, nhọn hai đầu, rỗng ruột, màng dày, trên màng có lỗ thủng đơn, mức độ hoá gỗ khác nhau và có tác dụng nâng đỡ các bộ phận của cây Sợi công nghiệp ngoài bao gồm loại sợi trên còn có quản bào tồn tại trong cây thuộc ngành Thông (Pinophyta), một số thuộc ngành Ngọc lan (Magnoliophyta) và các sợi liên kết thành bó mạch trong thân, cuống lá, bẹ lá ở cây thuộc lớp Loa kèn (Liliopsida)

Thành phần chính của sợi là xenlulô Xenlulô là hợp chất được cấu tạo từ

100 gốc glucô trở lên liên kết với nhau, công thức hoá học là (C6H10O5)n Qua kính hiển vi điện tử cho thấy xenlulô thể hiện dạng kết cấu tinh thể

Ở việt nam, thực vật cho sợi phân bố rộng trong cả nước, có thể gặp chúng mọc tự nhiên rải rác hoặc thành đám nhỏ trong nhiều trạng thái rừng vì vậy trước mắt chúng chỉ đáp ứng nhu cầu sử dụng nhỏ lẻ và không liên tục trừ một vài loài sẵn có, phân bố tương đối tập trung như cói, nứa… được nhân dân địa phương khai thác sử dụng và đã bước đầu gây trồng thêm để dùng tại chỗ và đáp ứng nhu cầu của thị trường

Dựa vào kết cấu và nguồn gốc sợi có thể phân làm 3 loại chính:

- Sợi libe: là những tế bào thường xếp thành bó ở tầng vỏ, hàm lượng xenlulô cao, dẻo dai và dễ uốn

- Sợi gỗ: là những tế bào nằm ở phần gỗ, hàm lượng lignin cao, dòn dễ gẫy

- Sợi biểu bì: là những tế bào dài nằm ở phần vỏ hoặc hạt, hàm lượng xenlulô cao, dẻo dai và dễ uốn

Tùy từng loài cây, mỗi loại sợi có thể tồn tại nhiều hay ít ở các bộ phận khác nhau trong đó sợi ở thân thường nhiều và có giá trị nhất ở cây thân cỏ các

bó libe bao ngoài các bó dẫn; ở cây thân gỗ bó dẫn xếp thành vòng, phía trong là phần gỗ gồm các sợi gỗ, phía ngoài là phần libe gồm các sợi libe sợi còn có thể tồn tại ở rễ cây, lá cây, quả và hạt

Tuỳ theo độ dài, mảnh, dẻo dai, đàn hồi, mức độ ngậm nước … mà sợi có giá trị thương phẩm và khả năng sử dụng khác nhau

Căn cứ vào giá trị sử dụng, có thể phân làm 4 loại sau:

- Sợi dùng để dệt và đan lát, loại này tương đối dẻo dai và có tính đàn hồi tốt như Cói, Giang, Mây…

- Sợi dùng để làm giấy, loại này có tỷ lệ xenlulô cao (gần 50%), tỷ lệ lignin thấp (không quá 30%), kích thước sợi mảnh và tương đối dài như nhiều loài cây thuộc họ Cỏ

- Sợi dùng làm dây buộc, loại này thường có kích thước dài, chịu kéo, chịu

ma sát tốt như: Đay, Gai

- Sợi dùng để nhồi đệm, gối, phao cứu sinh, tiêu bản động vật… loại này thường không thấm nước như Bông gạo, sợi trong bẹ lá cây họ Cau Dừa,…

Người ta thường lấy sợi từ các loài cây thuộc các họ sau: Bông (Malvaceae), Gai (Urticaceae), Trôm (Sterculiaceae), Dâu (Moraceae), Bông gạo (Bombacaceae), Trầm (Thymelaeaceae), Đậu (Fabaceae), Cói (Cyperaceae), Cỏ (Poaceae), Thùa (Agavaceae)

II MỘT SỐ LOÀI CÂY CHO SỢI THƯỜNG GẶP Ở VIỆT NAM.

1.Bương lớn (Dendrocalamus aff sinicus Chia et J.L.Sun,1983)

Họ: Hòa thảo – poaceae

Công dụng

Thân bương thường được dùng làm

cột buồm, làm nhà, làm máng dẫn nước,

làm nguyên liệu cho công nghiệp giấy,

chế biến thay thế cho gỗ Măng Bương

lớn to, ăn ngon, ăn tươi hoặc phơi khô,

cũng có thể đóng hộp

Công dụng

Thân bương thường được dùng làm

cột buồm, làm nhà, làm máng dẫn nước,

làm nguyên liệu cho công nghiệp giấy,

chế biến thay thế cho gỗ Măng Bương

lớn to, ăn ngon, ăn tươi hoặc phơi khô,

cũng có thể đóng hộp

1 Cành lá; 2 Mo thân; 3 Cụm hoa; 4 Bông nhỏ

Giá trị kinh tế, khoa học và bảo tồn

Hiện nay bương lớn trong rừng trồng bị khai thác tuỳ tiện: Chặt cây, lấy măng không được quản lý nên ngày một thoái hoá Cần nghiên cứu kỹ thuật gieo trồng, khai thác thân tre và măng để bương lớn có thể phát triển bền vững Cũng cần hướng dẫn người trồng bương chế biến măng khô, đặc biệt là làm măng lưỡi lợn để nâng cao giá trị và tăng thu nhập

2 Diễn trứng (Dendrocalamus sp)

Họ: Hòa thảo – poaceae

Công dụng

Dùng làm vật liệu xây dựng như:

làm nhà, cầu phao và các đồ đạc gia

đình như bàn ghế, chiếu, mành Là loại

nguyên liệu tốt trong công nghiệp giấy,

sợi

Măng là loại thức ăn được nhiều

người ưa thích Gần đây lá được sấy

khô và xuất khẩu sang Đài Loan và Hàn

Quốc rất nhiều để thay giấy gói bọc

thực phẩm Diễn trững cũng được dùng

làm cây cải tạo rừng, cây chắn gió

Giá trị kinh tế, khoa học và bảo tồn

Diễn trứng là loài tre đặc hữu của

Việt Nam Đây là loài tre có nhiều tác

dụng Cần nghiên cứu để có kế hoạch

bảo vệ và phát triển loài tre quí này

Đặc biệt chú ý nghiên cứu khâu chọn

giống và kỹ thuật trồng trọt

1 Mo thân ở đoạn gốc; 2 Mo thân đoạn ngọn;

3 Lóng thân và cành; 4 Cành mang lá; 5 Cụm hoa

3 Dùng phấn - Bambusa chungii McClure,1936.

Họ: Hòa thảo – poaceae