Tiếu luận cuối kì quan hệ công chúng trong marketing

PR trong Marketing I.2Tầm nhìn và sứ mệnh Tầm nhìn của Acecook Việt Nam là trở thành" Tập đoàn thực phẩm hàng đầu Việt Nam, mang đến giá trị đích thực cho người tiêu dùng và góp phần nân

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - TÀI CHÍNH TP HỒ CHÍ

MINH

` _.^

InP

UEF

TIEU ` UNIVERSITY OF ECONOMICS & FINANCE LUẠN

CUOI KI

QUAN HỆ CÔNG CHÚNG TRONG MARKETING

^

Thuy Vi

Phuong

Lop: MKT1149.B10 MSSV: 225250017

PR trong Marketing

LỜI CẢM ƠN

Lời đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn đến Trường Đại học Kinh Tế-Tài Chính Thành phố Hồ Chí Minh, đã tạo cho em những điều kiện tốt nhất, để em có

những trải nghiệm tiện lợi và thoải mái trong suốt quá trình học tập ở học

kì này

Người ta thường nói rằng:” Muốn sang thì bắt cầu kiều, muốn con hay chữ thì yêu lấy thầy” Dựa vào câu ca dao trên, em muốn gửi lời cảm ơn chân thành nhất của bản thân đến cô Đinh Trần Thúy Vi đã hướng dẫn em hoàn thành bài tiểu luận này

Em rất cảm ơn cô đã truyền đạt cho em những kiến thức bổ ích về PR, một

lĩnh vực quan trọng trong Marketing Cô đã giúp em hiểu rõ về vai trò,

chức năng, các công cụ và chiến lược PR, từ đó giúp em có cái nhìn tổng quan và sâu sắc hơn về lĩnh vực này.Trong quá trình học tập, cô luôn hướng dẫn và chỉ dạy tụi em một cách tận tâm nhất Để em có thể hoàn thành bài tiểu luận này Em cảm ơn cô rất nhiều

Em là một sinh viên năm hai chưa có nhiều kinh nghiệm, sự truyền đạt về

ngôn từ của em còn nhiều thiếu sót Dù đã nhận được sự chỉ dẫn tận tình của giảng viên hướng dẫn, nhưng với khả năng còn nhiều hạn chế Em hy vọng quý thầy cô sẽ nhận xét và góp ý những thiếu sót của bản thân em,

để em ngày càng hoàn thiện khả năng của chính mình trong suốt thời gian theo học tại trường Em xin chúc quý thầy cô thật nhiều sức khỏe và luôn hạnh phúc

Trân trọng

Linh Phương

PR trong Marketing

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN - SH HS 2

I GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ DOANH NGHIỆP .- - =- 4

1 Tổng quan về doanh nghiệp 0 H211 4

1.1 Lịch sử hình thành và phát triển „4

1.2 Tầm nhìn và sứ mệnh 4 1.3 Giá trị cốt lõi của thương hiệu ẶQ2Ặ- 222tr 5

1.4 Những sản phẩm đột phá - 00 2n 0k 5

II PHÂN TÍCH CÁCH XỬ LÝ KHỦNG HOẢNG CỦA DOANH NGHIỆP

VÀ ĐỀ XUẤT CÁCH GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ con 6

1 Toàn cảnh cuộc khủng hoảng - S222 ó

2 Cách xử lý của nhãn hàng - 5 -S Cà 212211121121221212 1414112 ke ó

3 Phản ứng của dư luận sau khủng hoảng - sec 7

4 Đề xuất giải pháp để giải quyết khủng hoảng 7

a Tăng cường truyền thông xã hội b.Tăng cường hoạt động cộng đồng 8

c.Thay đổi nhận thức của người tiêu dùng - ác St cà 141 1011411112111 111114 11 H1 H111 116111 t2 8 d.Tạo nên nhiều chương trình tri ân khách hàng 8

Ill KE HOACH PR NGAN HAN CHO SAN PHAM Mi Y SPAGHETTI

BISTRO CỦA ACECOOK con cm nến Km 8

1 Bảng kế hoạch PR ngắn hạn cho sản phẩm e 8

IV KẾ HOẠCH XÂY DỰNG ĐỀ TÀI BÀI VIẾT CHO SẢN PHẨM MÌ Ý

c)/.cj anh: xi9 10

V BÀI PR ADVERTORIAL CHO SẢN PHẨM MÌ SPAGHETTI BISTRO 11

NGUỒN TÀI LIỆU THAM KHẢO - sen re 14

PR trong Marketing

Il GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ DOANH NGHIỆP

1 Tổng quan về doanh nghiệp

Đầu tiên giới thiệu khái quát về công ty Acecook là một công ty đa

quốc gia của Nhật Bản chuyên sản xuất các loại mì ăn liền, gia vị và thực phẩm Công ty được thành lập vào năm 1948 tại Osaka, Nhật Bản và hiện

có trụ sở chính tại Tokyo Acecook Việt Nam là công ty con của Acecook Nhật Bản, được thành lập vào năm 1993 Công ty là nhà sản xuất mì ăn liền lớn nhất tại Việt Nam, chiếm khoảng 40 thị phần Acecook Việt Nam

hiện có 13 nhà máy sản xuất tại Việt Nam và xuất khẩu sản phẩm sang hơn 40 quốc gia trên thế giới

<4 cook hapPiness

ACeCCOOK

Hinh 1.1: Logo cua céng ty Acecook

1.1 Lịch sử hình thành và phát triển

Acecook Việt Nam được thành lập vào năm 1993 với tên gọi Công ty

Liên Doanh Vifon Acecook Công ty bắt đầu hoạt động với hai sản phẩm chính là mì tôm Hảo Hảo và mì ly Miwata Trong những năm đầu thành lập, Acecook Việt Nam đã gặp phải nhiều khó khăn do thị trường mì ăn liền tại Việt Nam lúc bấy giờ đang bị ki phối bởi các thương hiệu lớn của Trung Quốc Tuy nhiên, với sự nỗ lực của toàn thể cán bộ nhân viên, Acecook Việt Nam đã nhanh chóng chiếm được thị phần và trở thành nhà sản xuất

mì ăn liền lớn nhất tại Việt Nam Năm 2008, Acecook Việt Nam đã đổi tên thành Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam Sản phẩm Acecook Việt Nam hiện có hơn 100 sản phẩm, bao gồm các loại mì ăn liền, mì ly, phở ăn liền, miến ăn liền, cháo ăn liền và các loại gia vị

PR trong Marketing

I.2Tầm nhìn và sứ mệnh

Tầm nhìn của Acecook Việt Nam là trở thành" Tập đoàn thực phẩm hàng đầu Việt Nam, mang đến giá trị đích thực cho người tiêu dùng và góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống." Tầm nhìn này thể hiện khát vọng của Acecook là trở thành một tập đoàn thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng Đồng thời, Acecook Việt Nam cũng mong muốn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân Việt Nam

Sứ mệnh của Acecook là" Sản xuất và cung cấp các sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của người

tiêu dùng." Acecook Việt Nam luôn coi trọng việc đảm bảo an toàn thực

phẩm, sử dụng các nguyên liệu sạch, chất lượng cao và áp dụng các quy trình sản xuất hiện đại Đồng thời, công ty cũng luôn lắng nghe ý kiến của người tiêu dùng để cải tiến sản phẩm ngày càng tốt hơn Tầm nhìn và sứ

mệnh của Acecook Việt Nam là những định hướng quan trọng cho sự phát

triển của công ty trong tương lai Với tầm nhìn và sứ mệnh này, Acecook Việt Nam đã và đang nỗ lực không ngừng để trở thành một tập đoàn thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam, mang đến những sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng cao, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của người

dân Việt Nam

I.3Giá trị cốt lõi của thương hiệu

Giá trị cốt lõi của thương hiệu Acecook được thể hiện qua 3 chữ

cái "H": Happy Customers, Happy Employees, Happy Society

- Happy Customers - Hạnh phúc cho người tiêu dùng: Acecook luôn đặt người tiêu dùng lên hàng đầu, cam kết mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm an toàn, chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng

- Happy Employees - Hanh phic cho nhân viên: Acecook luôn coi trọng

sự phát triển của nhân viên, tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng

động và sáng tạo nhất

- Happy Society - Hạnh phúc cho xã hội: Acecook luôn nỗ lực đóng góp cho sự phát triển của xã hội, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân Việt Nam Giá trị cốt lõi này thể hiện triết lý kinh doanh của Acecook, đó là luôn hướng đến sự phát triển bền vững, mang lại hạnh phúc cho tất cả các bên liên quan, bao gồm người tiêu dùng, nhân viên

và xã hội

Để thực hiện giá trị cốt lõi này, Acecook đã triển khai nhiều chương trình và hoạt động cụ thể, như:

- - Đối với người tiêu dùng: Acecook luôn chú trọng đến việc cải tiến chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm, đồng thời đa dạng hóa sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Ngoài ra, Acecook cũng

PR trong Marketing

thường xuyên tổ chức các chương trình khuyến mãi, tri ân khách hàng để mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm tốt nhất

- _ Đối với nhân viên: Acecook xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và sáng tạo, tạo điều kiện cho nhân viên phát huy tối đa năng

lực của mình Ngoài ra, Acecook cũng luôn quan tâm đến đời sống vật chất và tinh thần của nhân viên, thông qua các chương trình phúc lợi, đào tạo và phát triển

-_ Đối với xã hội: Acecook luôn nỗ lực đóng góp cho sự phát triển của xã hội,

thông qua các hoạt động như: hỗ trợ các chương trình thiện nguyện, bảo

vệ môi trường,

I.4Những sản phẩm đột phá

Sản phẩm nổi tiếng đã làm nên tên tuổi của Acecook Việt Nam đó chính

là mì tôm chua cay Hảo Hảo Đây chính sản phẩm mì tôm bán chạy nhất

tại Việt Nam với hơn 2 tỷ gói được bán ra mỗi năm Với hương vị chua cay đậm đà đặc trưng, cùng với giá thành cạnh tranh Vì vậy dù có biết bao sản phẩm được ra đời, hoặc hương vị có phần thơm ngon hơn, nhưng mì

tôm Hảo Hảo hương vị tôm chua cay vẫn giữ được cho mình một chỗ đứng nhất định trong lòng của công chúng

Mì Spaghetti Bistro - Đây là sản phẩm mang về nhiều lời khen với hương

vị đậm đà cùng sợi mì không chiên, nhưng vẫn giữ được sự thơm béo đặc trưng của món mì ý Bên cạnh những sản phẩm mang đậm tính thương hiệu cao thì Acecook Việt Nam cũng có nhiều sản phẩm khác như Phở trộn Siu Kay, miến Phú Hương, Phở bò Tái lăn Đệ Nhất,

Il PHAN TÍCH CÁCH XỬ LÝ KHỦNG HOẢNG CUA DOANH NGHIỆP

VÀ ĐỀ XUẤT CÁCH GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ

1 Toàn cảnh cuộc khủng hoảng

-_ Vảo ngày 20/8/2021, theo trang web từ cuộc khủng hoảng xảy ra khi trang web của Cơ quan An toàn Thực phẩm Ireland (FSAI) đăng tải thông báo thu hồi một số lô của 3 sản phẩm ăn liền trong đó có mì Hảo Hảo và miến Good do có chứa chất cấm Ethylene Oxide, nằm trong nhóm 1B về khả năng gây ung thư gây đột biến và độc tính sinh sản, và ở loại 3 về độc tính cấp tính của Hội đồng châu Âu Đây là chất cấm trong thực phẩm tại Châu Âu

Country Of Origin

PR trong Marketing

Hình 1.2 : Mì tôm Hảo Hảo hương vị tôm chua cay

-_ Thông tin này nhanh chóng được truyền thông đưa tin rộng rãi, gây hoang

mang cho người tiêu dùng Việt Nam và quốc tế Nhiều người tiêu dùng đã bày tỏ lo ngại về chất lượng sản phẩm của Acecook và tẩy chay các sản phẩm của công ty này.Sau đó 1 ngày, ngay sau khi công văn từ FSAL được công bố, Acecook ngay lập tức mở cuộc họp báo để đính chính các thông tin và tránh gây hoang mang đến dư luận và các khách hàng của công ty Đây là một cuộc khủng hoảng về chất lượng sản phẩm đến

từ một doanh nghiệp lớn và nổi tiếng

2 Cách xử lý của nhãn hàng

Sau khi ghi nhận thông tin, Acecook Việt Nam đã khẩn trương và nhanh

chóng tiếp nhận để có những xử lý tốt nhất vấn đề đang diễn ra :

Đầu tiên, Acecook đã nhanh chóng mở họp báo để thông tin đến người tiêu dùng về khủng hoảng của 2 sản phẩm trên Xác nhận những thông tin đang xuất hiện trên mặt báo, ngay lập tức Acecook

đã cho lệnh thu hồi toàn bộ sản phẩm bị ảnh hưởng tại thị trường Việt Nam và Ireland

Việc thứ hai, tiến hành kiểm tra chất lượng tất cả các sản phẩm mì tôm khác của nhãn hàng và cam kết không có sản phẩm nào khác bị nhiễm chất Ethylene Oxide Cam kết hợp tác với các cơ quan chức năng có thẩm quyền

Và cuối cùng, Acecook đã gửi lời xin lỗi chân thành nhất đến các khách hàng đã tin tưởng đến nhãn hàng Cam kết sẽ khắc phục và nâng cao chất lượng sản phẩm và sẽ đảm bảo an toàn trong tất cả các khẩu sản xuất trong thời gian tiếp theo

3 Phản ứng của dư luận sau khủng hoảng

PR trong Marketing

Với những biện pháp xử lý kịp thời và hiệu quả, Acecook Việt Nam đã dần lấy lại được niềm tin của công chúng Doanh số bán hàng của Acecook Việt Nam không bị ảnh hưởng nhiều sau khủng hoảng.Nhưng cũng sẽ là bài học quý giá của Acecook Việt Nam về sự an toàn vệ sinh thực phẩm, may mắn vì khủng hoảng không đi quá xa và không có điều đáng tiếc nào xảy đến Tuy nhiên, Acecook Việt Nam vẫn cần tiếp tục nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn thực phẩm để tránh những khủng hoảng tương tự có thể xảy ra trong tương lai.Có thể nói, đây là một trường hợp xử lý truyền thông thành công và vô cùng khéo léo.Rất đáng

ghi nhận và học hỏi

4 Đề xuất giải pháp để giải quyết khủng hoảng

Khủng hoảng thực phẩm bẩn của Acecook là một bài học kinh nghiệm quý giá cho các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm Để hạn chế tối đa thiệt hại khi khủng hoảng xảy ra, các doanh nghiệp cần có những giải pháp giải quyết độc đáo, không trùng lập để xây dựng lại niềm tin trong lòng khách hàng như:

a Tăng cường truyền thông xã hội

Khủng hoảng thực phẩm bẩn của Acecook là một sự kiện gây xôn xao dư

luận, đặc biệt là trên các nền tảng mạng xã hội Do đó, việc tăng cường

truyền thông xã hội là một giải pháp cần thiết để Acecook tiếp cận người tiêu dùng một cách nhanh chóng và hiệu quả.Cụ thể, Acecook có thể sử

dụng các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Twitter, Instagram để

chia sẻ thông tin về vụ việc một cách kịp thời và chính xác Công ty cũng

có thể sử dụng các nền tảng này để thể hiện sự chân thành và trách nhiệm của mình, đồng thời cam kết nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo an toàn thực phẩm.Tuy nhiên, để giải pháp này thục sự hiệu quả, Acecook cần lưu ý một số điểm sau:

- _ Thông tin chia sẻ cần phải chính xác và đầy đủ, tránh gây hoang

mang dư luận

- Cách thức thể hiện cần phải chân thành và trách nhiệm, tránh gây phản cảm

- Cần sử dụng các ngôn ngữ và hình ảnh phù hợp với từng nền tảng

mạng xã hội

- _ Tổ chức các buổi gặp gỡ trực tiếp

Bên cạnh truyền thông xã hội, Acecook cũng cần tổ chức các buổi gặp gỡ trực tiếp với người tiêu dùng để giải đáp thắc mắc và lắng nghe ý kiến của

họ Điều này sẽ giúp công ty hiểu rõ hơn tâm lý của người tiêu dùng và

xây dựng niềm tin với họ

Các buổi gặp gỡ trực tiếp có thể được tổ chức dưới nhiều hình thức khác

nhau, như:

- _ Tổ chức hội thảo, hội nghị để cập nhật thông tin về vụ việc và trả lời các câu hỏi của người tiêu dùng

8

PR trong Marketing

- _ Tổ chức các buổi họp mặt, giao lưu với người tiêu dùng để lắng nghe

ý kiến của họ

Để buổi gặp gỡ trực tiếp đạt được hiệu quả cao, Acecook cần lưu ý một số điểm sau:

- Chuan bi kỹ lưỡng nội dụng và kịch bản của buổi gặp gỡ

- Lua chọn địa điểm và thời gian phù hợp

- _ Chuẩn bị đội ngũ nhân viên có trình độ chuyên môn và kỹ năng giao

tiếp tốt

b.Tăng cường hoạt động cộng đồng

Acecook có thể tăng cường hoạt động cộng đồng để thể hiện trách nhiệm của mình với xã hội Công ty có thể tổ chức các hoạt động như tặng quà

cho người nghèo, hỗ trợ trẻ em mồ côi, xây dựng trường học, bệnh viện,

Điều này sẽ giúp công ty lấy lại thiện cảm của người tiêu dùng và xây dựng hình ảnh tích cực trong cộng đồng

Các hoạt động cộng đồng cần được tổ chức một cách chân thành và có ý nghĩa, tránh gây phản cảm Acecook cũng cần lựa chọn các hoạt động phù hợp với nhu cầu và mong muốn của người tiêu dùng

c.Thay đổi nhận thức của người tiêu dùng

- - Để ngăn ngừa những khủng hoảng tương tự có thể xảy ra trong tương lai, Acecook cần thay đổi nhận thức của người tiêu dùng về thực phẩm bẩn Công ty có thể thực hiện các chiến dịch truyền thông giáo dục người tiêu dùng về tầm quan trọng của an toàn thực phẩm, cách phân biệt thực phẩm sạch và thực phẩm bẩn

- Các chiến dịch truyền thông cần được thiết kế và triển khai một cách sáng tạo và hiệu quả, tránh gây nhàm chán và phản cảm Acecook cũng cần phối hợp với các cơ quan chức năng để thực hiện các chiến dịch này một cách hiệu quả

d.Tạo nên nhiều chương trình tri ân khách hàng

Sau khủng hoảng, việc níu giữ và củng cố lại niềm tin của khách hàng là điều vô cùng quan trọng Chính vì vậy, Acecook nên xây dựng các chương trình khuyến mãi với giá tốt cho khách hàng Cụ thể như:

+ Khi khách hàng mua 1 thùng mì tôm Hảo Hảo hương vị tôm chua cay khách hàng sẽ nhận được 1 bộ chén sứ cao cấp

+ Khách hàng mua 2 thùng mì miến Good sẽ có cơ hội bóc thăm trúng thưởng sẽ có cơ hội trúng 100% các sản phẩm có giá trị như điện thoại

iphone 15 promax hoặc 1 xe máy điện vinfast, cùng nhiều quà tặng hấp

dẫn khác

+ Tạo nên nhiều coupon và kết hợp với các chuỗi siêu thị để kích cầu mua

sắm của khách hàng và tăng độ nhận diện thương hiệu đến với các khách

hàng mới, và chăm sóc kĩ lưỡng các khách hàng trung thành của nhãn hàng

PR trong Marketing

KẾ HOẠCH PR NGẮN HẠN CHO SẢN PHẨM

BISTRO CUA ACECOOK

1 Bảng kế hoạch PR ngắn hạn cho sản phẩm

MÌ Ý SPAGHETTI

Giai đoạn 1 Giai đoạn 2 Giai đoạn 3

Thời 1.1.2024-28.2.2024 | 1.3.2024-30.3.2023 1.4.2024-30.6.2024

gian

Mục Xây dựng nhận thức | Tăng cường độ nhận |Tăng độ nhận diện tiêu của khách hàng về |diện thương hiệu của | thương hiệu của mì ý

mì ý Spaghetti | sản phẩm Spaghetti Bistro và thu

tiềm năng Nội 1 Tạo những bài báo |1 Tăng cường tiếp cận |1 Thông cáo báo chí về dung tuyên truyền phủ sóng | khách hàng: sản phẩm

của món mì mang

hương vị của Italia

- Xác định mục tiêu

truyền thông cụ thể

cho giai đoạn này là

xây dựng nhận thức

về thương hiệu và sản

phẩm mì Ý Bistro

2 Nghiên cúu thị

trường và khách hàng

- Xác định khách hàng

mục tiêu là người tiêu

dùng Việt Nam, đặc

biệt là những người

yêu thích ẩm thực Ý

3 Xây dựng các chiến

dịch gây chú ý đến

công chúng

- Khởi động chiến dịch

truyền thông trên các

nền tảng mạng xã hội,

tạo nên nhiều mini

game

- Xây dựng thông điệp

PR đánh mạnh vào

hương vị thơm ngon

đặc trưng của sốt cà

chua và sợi mì không

chiên dinh dưỡng

- Sử dụng các kênh truyền

thông xã hội, trang web và

công cụ email marketing

để xây dựng mối quan hệ với các khách hàng

- Xây dựng những bài viết,

mv ca nhạc, short, nội

dung liên quan đến mì ý

Bistro

2 Hợp Influencer:

- Tìm kiếm và hợp tác cùng các Influencer liên quan đến ẩm thực, du lịch, đời sống thường ngày, có nội dung lành mạnh để quảng

bá sản phẩm rộng rãi đến công chúng

3 Tạo nội dụng PR sáng

tạo:

- Xây dựng những nội dụng

PR trên social, có thể như:

Thách nấu mì ngon trong 4 phút cách nấu món ý nhanh gọn chuẩn vị tại nha,

- Phat triển fanpage dé tré thành nơi giao lưu giữa các thực khách yêu thích món

mì Ý nói chung và mì Bistro nói riêng Nhãn hàng cũng

có thể đăng tải thông báo,

tác với các

- Mở họp báo chính thức ra mắt sản phẩm chính thức đến báo chis và giới truyền thông về mì Bistro

2 Tiếp tục đẩy mạnh độ

nhận diện thương hiệu và

chất lượng sản phẩm

- Tang độ nhận diện

thương hiệu bằng các bài viết chia sẻ về chất lượng sản phẩm (Phỏng vấn cảm

nhận của các khách hàng

đã sử dụng sản phẩm, đề

cao được tính minh bạch

và chất lượng của sản phẩm đã được kiểm chứng)

- Tăng độ phủ sóng của

Bistro khi cho chạy TVC

khắp các khung giờ vàng của nhiều đddaiftruyeenf hình hoặc các chương trình

lớn

2 Tạo ra các chương trình

khuyến mãi

- Đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, giảm giá trên các nền tảng bán hàng trục tuyến và truyền thống để kích cầu mua sắm.Cụ thể, mua 2 thùng

mì Bistro khách hàng nhận

được 4 gói mì hương vị mới

10