Bài tập lớn nguyên lý thiết kế sản phẩm truyền thông Đề tài thiết kế catolog về ẩm thực chay vegan foods

Các bước thực hiện để tạo ra một catolog sản phẩm ẩm thực chay Vegan j1 ằằ na.... LOT CAM DOAN Nhóm chúng tôi xin cam đoan tất cả nội dung chỉ tiết của đ`Êtài được trình bày theo kết cấu

TRUONG DAI HOC THU DAU MOT

KHOA CONG NGHIEP VAN HOA

2 oie 2 2s 2s 2 2 oo 2

rnc nav ior

2009 +9THU DAU MOT UNIVERSITY

BÀI TẬP LỚN NGUYEN LY THIET KE SAN PHAM TRUY EN

THONG

DETAIL THIET KE CATOLOG VE

AM THUC CHAY VEGAN FOODS

Sinh viên thực hiện: Giảng viên hướng dẫn:

1 Hoàng Thị Mỹ Uyên_ 2223201040317 Phạm Đắc Vy Thảo

2 Lé Thi Thuy Linh_2223201040169

3 Trần Ngọc Thanh Taém_2223201040621

Nhóm lớp: HKI.CQ.03

Bình Dương, tháng 9/2023

TRUONG DAI HOC THU DAU MOT

KHOA CONG NGHIEP VAN HOA

2 oie 2 2c ie 2 2 ok eK

rnc pac ior

2009 THỦ DAU MOT UNIVERSITY

BAI TAP LON NGUYEN LY THIET KE SAN PHAM TRUY EN

THONG

DETAIL THIET KE CATOLOG VE

AM THUC CHAY VEGAN FOODS

Sinh viên thực hiện: Giảng viên hướng dẫn:

1 Hoàng Thị Mỹ Uyên_ 2223201040317 Phạm Đắc Vy Thảo

2 Lé Thi Thuy Linh_2223201040169

3 Trần Ngọc Thanh Tâm_ 2223201040621

Nhóm lớp: HKI.CQ.03

Bình Dương, tháng 9/2023

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT

KHOA CONG NGHIEP VAN HOA Chương trình: Truy ân thông đa phương tiện

PHIẾU CHẤM ĐIỂM BÀI TẬP LỚN

Tên học phần: NGUYÊN LÝ THIẾT KẾ SẢN PHẨM TRUY ÊN THÔNG (2+0)

Stt Ho va tén sinh vién Lop MSSV

TTỊ Nội Các cấp độ đánh giá Điểm CB CB

đánh

giá

Trình bày đúng | Còn một số sai sót| Còn nhi sai sót v`ể

Hình qui định v`định| về định dạng/lỗi| định dạng/lỗi chính

I hức dang không | chính tả Văn| tả Văn phong lủn

t lực mấc lỗi chính| phong khá sáng| củn nhưng vẫn có 1.0

bày: tả Văn phong | sửa, mạch lạc thể hiểu được

sáng sủa,

mạch lạc

Trinh bày rõ | Nêu được sự cần Trình bày chưa đầy

ràng và thuyết| thiết v` về lý do đủ v`êsự c3n thiết vì

wa › -.„ai nhi các yếu td) 10

yếu tố được sửi dụng trong thiết kê đ › :

¬¬_ lược sử dụng trong dụng trong thiết| sản tan par 29

wo ^ „ thiết kế sản phẩm

3 Phân tích rõ | Phân tích được 2/3| Nêu được nguyên lý

Giải | tang, da đủi nguyên lý được sử| được sử dụng trong

quyết nguyên lý được | dụng trong thiết kê thiết kế sản phẩm 1.0

vấn đề Ÿữ dụng trong sản nhưng không

thiết kế sản| phẩn phân tích

pham

Dam bảo 6| Nêu được 4 bước| Nêu được | - 2 bước

bước thiết kê| trong thiết kế sản| trong thiết kế sản 2.0

sản phẩm | phẩm truy ân phẩm truy

truy â thông rõ ràng, khoa học

thông thông

gọn, rõ ràng và | số các bước đã thực| nhưng thiếu cảm nhận

4 |Kết cảm nhận kết quả | hiện và cảm nhận | của bản thân 1.0

học

Trả lời lưu loái Trả lời được nội

5 |Trảlời| 2 Ot out SA đụng câu hỏi, nêu| Trả lời chưa đúng nội 3.0

dap

bay đúng thời dẫn chứng, quá quá thời gian quy

gian quy định thời gian quy định | định

BANG PHAN CONG NHIEM VU

STT Ho va tén MSSV Nội dung

1 Hoang Thi My Uyén 2223201040317 Tìm nội dung, lên ý

tưởng, thiết kế layout, hình ảnh, word (100%)

PHAN MO'DAU? oc ceeccececceecsecenceeceneecnecenteeeecteecneteeceseneeseneeeneeenta I

1 Ý tưởng sản phẩm: - c2 2111222111111 1v 111v xxx sư 1

2 Thông điệp sản phẩm: -. c2 SH SH nh nhớ l 3 Đối tượng khách hàng: c.- ee Qn nnn nn nn HH 3

4 Mục tiêu mark€ting: - - CS SH HH KH kh kh hy 3

PHẦN NỘI DUNG: L c0 02010 nn n Hs n TT ng nHk TT nh ky xxx yÊ 4

l Các bước thực hiện để tạo ra một catolog sản phẩm ẩm thực chay Vegan j1 ằằ na dddaaÀẬ) 4

2 Khái quát v`ềnguyên lý thị giác: - ch ke 5 2.1 Khai niém v énguyén lý thị giác: - «cà 5 2.2 Tâm lý thị gIácC: SH SH HH Họ Ki KH se 6 2.3 Lực thị BIáC: cọ HH HH KH KH Hi kh kh kê 7

“Xi ong ởaaIANIIaiaiaaa 7 2.5 Trưởng nhìn thị giác: - SH SH HH kh kh kh 7 2.5.1 Cảm thụ nhìn trên- dưới- trái- phải: -c-.- 7 2.5.2 Tần nhìn thị gIáC: Ăn SH kn kknhY ky 7

2.7 Ao atht e ccc cceccecceceecessceccece ces ceseesess ees eeeserseeeseeseenesss 8 2.8 Đặc tính thị giác: - cQ n SH HH KH kh eee 8 2.9 Vai trò nguyên lý thị giác trong nghệ thuật: 9

3 Kiểm tra và đánh giá sản phẩm quảng cáo: -‹-cc<-c<css: 9 3.1 Kiểm tra sản phẩm: cọ vn kh kh vs 9 3.2 Đánh giá sản phẩm: - cọ HS như 10

4 Quang ba sản phẩm: c2 e een n ng kh nh sa 10

PHAN KET LUAN? ec cecccceecceceeee cece eeeceueecentsecentsesescneteseneeeeneees 12

MUC LUC

LOT CAM DOAN

Nhóm chúng tôi xin cam đoan tất cả nội dung chỉ tiết của đ`Êtài được trình bày theo kết cấu ý tưởng và dàn ý của nhóm đ'`êra, bên cạnh đó sản phẩm ẩm thực chay Vegan Foods của chúng tôi có tham khảo một số bài tiểu luận trước đó để làm nn tảng và rút ra kinh nghiệm giúp cho bài tập lớn được đ% đủ thông tin mang tính xác thực hơn

Tôi xin cam đoan những thông tin trên là sự thật

LOI CAM ON Trước tiên, chúng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô Phạm Đắc Vy Thảo đang giảng dạy môn Nguyên lý thiết kế sản phẩm truy ân thông của ngành Truy ân thông đa phương tiện tại trưởng Đại học Thủ Di Một đã truy ân tải kiến thức và hướng dẫn nhóm trong quá trình học tập trong thời gian vừa qua

Bài tập lớn này là công sức của nhóm chúng tôi với toàn bộ sự say mê và nhiệt huyết Tuy vậy, do kiến thức hạn chế và không có nhỉ `âi kinh nghiệm thực tiễn nên khó tránh khỏi những thiếu sót trong quá trình nghiên cứu và trình bày Rất kính mong

sự góp ý của cô để bài tập lớn của chúng tôi được hoàn thiện hơn

Xin tran trong cam on!

PHAN MO DAU

1 Ý tưởng sản phẩm:

Trong cuộc sống hiện đại việc ăn chay đang d3Ầ trở thành xu hướng ẩm thực Giữa cuộc sống bận rộn, hối hả, mọi người thưởng tìm đến những quán ăn thun chay để tìm cho mình những giây phút bình yên, hay tự chế biến những món ăn chay giàu chất dinh dưỡng, ấm cúng tại tổ ấm để cùng thưởng thức với bạn bè và ngươi thân

Ẩm thực chay là sản phẩm giúp tăng cường nhận thức v`êăn uống bền vững, khám phá xu hướng chay đang phát triển Vì vậy, chúng tôi đã làm v`ềsản phẩm chay Vegan Foods nhằm mục đích tìm hiểu v`ềsức khỏe và dinh dưỡng trong ẩm thực chay, khám phá đa dạng văn hóa ẩm thực và chia sẻ thông tin hữu ích với cộng đông Đây là một lĩnh vực đáng quan tâm và nghiên cứu, góp phần thúc đẩy lối sống và ăn uống bề

vững hơn cho sức khoẻ mỗi người

“Ăn chay không phỏi

hóa cho cơ thể Nó có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, béo phì và một số loại ung thư Ăn chay cũng có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa

và tăng cưỡng năng lượng

Ăn chay khuyến khích lòng từ bỉ và sự đ ng cảm Nó thể hiện sự quan tâm và lòng trắc ẩn đối với sự sống của các hình thái khác nhau Bằng việc không tiêu thụ thịt và các sản phẩm động vật, chúng ta có thể giảm đau đớn và sự hấp hối của các sinh vật khác trên hành tỉnh này Đi`âi này khơi gợi tình yêu thương và sự chia sẻ không chỉ đối với con người mà còn đối với các loài sống khác

Vu,

Hình 2: Khám phá vẻ đẹp của các món chay ( Ngu : Nhóm thiết kê)

Ăn chay là một cách để tôn trọng và bảo vệ môi trưởng Ngành công nghiệp chăn nuôi và khai thác động vật góp phần vào sự tàn phá môi trưởng, gây ra khí thải nhà kính, ô nhiễm nước và đất, và mât cân bằng động thực vật Bằng cách giảm tiêu thụ thực phẩm động vật, chúng ta có thể giảm tác động tiêu cực này và góp ph vào bảo

vệ và khôi phục hệ sinh thái trái đất

Ăn chay khuyến khích sự đa dạng và sáng tạo trong ẩm thực Thực vật cung cấp một loạt các nguyên liệu và cách nấu nướng khác nhau, cho phép chúng ta thử nghiệm

và khám phá những món ăn mới Ăn chay thúc đẩy sự sáng tạo trong việc chế biến

thực phẩm và khám phá các hương vị và công thức mới, mang đến sự đa dạng và thú

vị cho bữa ăn của chúng ta

3 Đối tượng khách hàng

Người trẻ, gia đình, ngưởi quan tâm đến sức khoẻ, người muốn thử ẩm thực chay

4 Mục tiêu marketing

Đi tiên nhằm tăng cường nhận thức v ềlợi ích của ẩm thực chay

Tiếp đến là xây dựng hình ảnh tích cực v`êẩm thực chay

Bên cạnh đó khuyến khích thay đổi thói quen ăn uống sang chế độ chay

Cuối cùng tập trung vào đặc điểm độc đáo của món ăn chay

PHAN NOI DUNG

I Các bước thực hiện để tạo ra một catalog sản phẩm ẩm thực chay Vegan Foods

Bước L Xác định mục tiêu: chúng tôi xác định mục tiêu và thông điệp chính của việc ăn chay mà nhóm muốn truy Ân tải thông qua catalog và những thông tin cẦn thiết

để thu hút sự quan tâm của khách hàng

Bước 2 Thu thập thông tin: Thu thập thông tin chỉ tiết v`êsản phẩm chay để đưa vao catalog Bao ø Gm hình ảnh chất lượng cao, mô tả sản phẩm, thông số kỹ thuật,

và bất kỳ thông tin nào khác quan trọng mà chúng tôi muốn truy Ân tải

Hình 3: Giới thiệu vênhững món ăn chay ( Ngu ôn: Hoàng Thị Mỹ Uyên thiết kê)

Bước 3 Xây dựng cấu trúc: cấu trúc catolog ø ân 4 trang, định dạng, vị trí hình ảnh được đặt ở trung tâm, sắp xếp thông tin bên cạnh sản phẩm để người xem dễ đọc và

cảm thấy hấp dẫn.

Bước 4 Thiết kế và tạo layout: Chúng tôi sử dụng các công cụ thiết kế như Canva

để tạo layout cho catalog Nhóm đã sử dụng màu sắc chủ đạo là màu nâu và kem, phông chữ có kích cỡ 14-16, hoạ tiết nhận diện là hoa sen trên mỗi trang, hình ảnh là những sản phẩm chay để tạo ra một thiết kế hấp dẫn và chuyên nghiệp

Hình 4:Thông điệp gửi gấm từ món ăn chay (Ngu ê: Nhóm thiết kê)

Bước 5 Tạo nội dung: Viết mô tả sản phẩm Vegan Foods một cách hấp dẫn và dy

đủ thông tin Sử dụng ngôn ngữ phù hợp và tập trung vào lợi ích và giá trị mà sản phẩm mang lại cho khách hàng

Bước 6 Theo dõi và đánh giá: Để theo dõi hiệu quả của catalog nhóm chúng tôi chủ động theo dõi số lượt phản h`ổ hoặc đơn đặt hàng tử khách hàng Điâi này giúp nhóm đánh giá hiệu quả của chiến dịch và đi`âi chỉnh nếu c3 thiết

2 Khái quát v ênguyên lý thị giác

2.1 Khái niệm v nguyên lý thị giác

Nguyên lý thị giác là hệ thống các nguyên tắc, quy luật của thị giác được đúc kết thành hệ thống các nguyên lý qua sự phát triển của lịch sử nghệ thuật của nhân loại

Là công cụ nghiên cứu và sáng tạo cho tất cả các ngành liên quan đến Nghệ thuật thị

giác (Kiến trúc, Hội hoạ, điêu khắc ) Các nguyên lý này giúp quá trình sáng tạo nghệ

thuật có sự tính toán, sắp xếp bố cục, hình thức, màu sắc, nội dung Theo ý đ`ồ

của tác giả hấp dẫn mắt người xem theo đúng sự tính toán và ý đ ôcủa tác giả Trong 5 giác quan con người: “thị giác, thính giác, khứu giác, vị giác, xúc giác” có thể nói thị giác chiếm 80% cảm thụ thế giới vật chất Chính vì vậy, việc hiểu rõ những khía cạnh thị giác là cơ sở rất quan trọng để đánh giá các khía cạnh vật chất, quan trọng nhất là lĩnh vực văn hóa — nghệ thuật: hội họa, điêu khắc, sân khấu, điện ảnh

Thị giác là một trong 5 giác quan, chuyên nhận biết bằng mắt thông qua sự kích thích của ánh sáng, tạo ra cảm giác vêmàu sắc, hình thể Mắt là cơ quan thị giác Nguyên lí là tổng hợp các nguyên nhân đã được nghiên cứu v`êmột đề tài, một sự kiện, một vận hành, một động cơ, một hệ thống Có chứng minh giải trình theo kiến thức tổng hợp, phơi bày rõ hoạt động của đối tượng nghiên cứu Bất cứ ngôn ngữ nào, muốn xây dựng thành một tác phẩm, chuyển tải được những nội dung tư tưởng nào

đó bắt buộc phải biết cách tổ chức, dàn dựng, sử dụng loại ngôn ngữ đó sao có thật hiệu quả

Những qui định, chỉ đạo phải đảm bảo, phải thực hiện cho được trong việc dàn dựng đó là nguyên lý V'êngữ nghĩa, nguyên có nghĩa là khởi đầu, đầu tiên Lý có nghĩa là Lý lẽ đi`âi c ân phải biết, là n'n tảng chung nhất Nguyên lý là những lý lẽ tiên quyết chỉ đạo cho việc tổ chức, hoạch định những hành động cho một lãnh vực nào

đó Nó là luận điểm xuất phát, là tỉ`Ñn đ'êcho học thuyết, lý thuyết Những nguyên lý thị giác là mối quan hệ có tính chất quy luật, vừa gắn li & đến nguyên lý, quy luật vận hành và t ôn tại chug của vũ trụ, của cuộc sống con người và những nguyên lý đặc thù của từng loại nghệ thuật

2.2 Tam lý thị giác

Thị giác là khả năng nhận và diễn giải thông tin từ ánh sáng đi vào mất Việc tri

giác này còn được gọi là thị lực, sự nhìn Những bộ phận khác nhau cấu thành thị giác được xem như là một tổng thể như là hệ thị giác và được tập trung nghiên cứu trong nhi 'â lĩnh vực khác nhau như tâm ký, khoa học nhận thức, khoa học thẦn kinh

và sinh học phân tử

Nghệ thuật thị giác là nghệ thuật tư duy, phát hiện, cảm thụ, đánh giá, thể hiện, sáng tạo theo ngôn ngữ thị giác Ở đây chúng ta thấy, cảm, phân tích, đánh giá bằng

con mắt chuyên môn và trí tuệ Tác phẩm của nghệ thuật thị giác được sản sinh từ cái nhìn, trình độ tài năng của những nhà sáng tạo có thị hiếu tốt

Vì vậy, tác phẩm nghệ thuật được sáng tác phụ thuộc vào tâm trạng của họa sĩ cũng như tâm lí người xem, xúc cảm vui bu n cũng ảnh hưởng đến sáng tác và cảm thụ tác phẩm nghệ thuật

2.3 Lực thị giác

Thị giác là khả năng nhận và diễn giải thông tin từ ánh sáng đi vào mắt Lực cũng

có thể được miêu tả bằng những khái niệm trực giác như sự đẩy hoặc kéo Lực là đại lượng vectơ có độ lớn và hướng

Nói tóm lại, lực thị giác là một khái niệm dùng để chỉ sự chú ý của mắt đến một đối tượng trong không gian bất kỳ

2.5.1 Cam thu nhìn trên -dưới - trái - phải

Giới hạn trên khoảng 30 độ

Giới hạn dưới khoảng 45 độ

Giới hạn phải khoảng tới 75 tới 80 độ

Giới hạn trái khoảng 75 tới 80 độ

Các giới hạn giao động lệ thuộc vào đặc điểm cấu trúc cương mặt, hốc mắt (người phương Tây giới hạn hẹo hơn do sóng mũi cao và hốc mắt sâu )

Trưởng nhìn thị giác có hai vùng khác nhau: vùng nhìn thấy và vùng nhìn rõ 2.5.2 Tần nhìn thị giác

Tần nhìn thị giác chính là khoảng cách từ mất tới đối tượng quan sát Nó ảnh hưởng tới nhận thức của thị giác với cảnh quan và mọi hình thể Có vô số tần nhìn xa gẦn

và thị giác mắt người tự đi âi tiết sao cho thấy rõ nhất có thể